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銀菁夢
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共 22 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 6 至 10 篇的食記
2017-07-19
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類別 : 義大利菜喝飲聊天

 


9/24(六)

波市多posto早午餐咖啡 高雄市左營區至聖路289號 07-5508993 營業時間:10:30~18:00/週一公休 低銷每人100元,用餐限二小時,沒客人等位不會趕

 


偶爾假日享用個早午餐好像已成為現代人抒壓放鬆的方式,只不過很多熱門的早午餐店不是不能訂位,不然就是訂不到好時間,所以每每尋找早午餐餐廳總是要費一番功夫。位於左營至聖路的波市多是朋友找的,可以事先訂位,用餐限制二小時,不過我們給人家坐到都沒客人快打烊了,還好店家人很好不會趕人。

 


店內位子不多,建議還是先訂位較保險。

 


 


 


 


提供冰涼的開水,需自取。

 


 


主要提供全日早午餐、披薩及義式甜點和飲料。

 


 


 


 


原味拿鐵90元

 


日月潭紅茶(冰)70元,原味拿鐵(冰)90元

 


法式歐蕾可可(冰)110元,焦糖拿鐵(冰)100元

飲料都還不錯,我喝的是法式歐蕾可可,香濃又不甜膩。

 


瑪格莉特169元,披薩的基本款,薄脆餅皮我最愛,好吃喔!

 


燻火腿可頌拼盤179元,這道份量很多,有兩個可頌三明治,火腿有帶肥肉,剛好是朋友不敢吃的,所以有一個就進了我的肚肚了。

 


配菜居然是酥炸中卷耶!!份量還不少,感覺很超值,而且火候控制的很好,很好吃喔!

 


千層麵拼盤189元,這道是夢點的,前一個禮拜就選好要吃什麼了,除了主角千層麵,還有一片法國麵包上面放上乳酪和蕃茄丁及三種不同口味的炸物,當然生菜沙拉是基本配菜。

 


 


千層麵小小盅好可愛,只是大食量的女孩兒會吃不飽,所以我又有點一個披薩喔!(羞)

 


伊比利火腿芝麻葉229元,前一個禮拜研究菜單時,陷入兩難的在千層麵拚盤和披薩間掙扎,不過也才三分鐘不到就決定兩樣都點啦!夢超愛芝麻葉的,看到有芝麻葉的餐點就無法抵抗,這個披薩太合我味口,肖喝呷!

 


拿坡里肉醬筆尖麵拼盤,肉醬是和千層麵相同,吃的出是店家自製的,味道我還蠻喜歡的喔!

 


 


歐姆蛋義式香腸拼盤169元,這道餐點較為簡單,小鳥胃的女孩可以考慮XD。

 


凱撒沙拉170元,以同樣坎站的價位,強力建議點早午餐拼盤划算很多。

 


巧克力沙拉米55元,本以為是脆脆的餅乾口感,沒想到有點像是布朗尼。

 


西西里卡諾里80元,有點像是酥皮,裡面是鮮奶油,兩邊是開心果?

 


我們一群姊妹從下午一點坐到快五點,真的有夠長舌的,還好後面沒有客人等位,店家也沒有趕人,只是我們真的是坐最久的一組客人了,揪拍勢A

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用餐日期: 2016-09-24        

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-07-19
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類別 : 義大利菜冰品

 


10/16(日)

GOLOVE義式冰淇淋-高雄草衙道店 高雄市前鎮區中山四路100號大道西3F 0983317751

 


這是夢第二次來到大魯閣草衙道,第一次是下著雨的午後,那時超多人的,其實只是隨便逛逛,這次前來太陽很熱情,假日十點半開始營業,我們還沒十點半就抵達了,本以為停車場也要十點半放開放,沒想到不用在外面等耶!停好車搭電梯上一樓,到外面廣場走走,看到可愛吉祥物和某某姊姊為開園前暖場,開放民眾一起合照。

 


 


今天天氣這麼晴朗,超適合吃冰的,今天介紹的是位放大魯閣草衙道大道西三樓的『GOLOVE義式冰淇淋』,就位於手扶梯旁,很醒目的位置。GOLOVE代表著勇敢去愛,冰淇淋總是可以讓每個人在品嚐時感受到歡愉幸福,是種極上療癒的美食。

 


好亮的藍綠色主調,非常少女心,愛吃冰淇淋又怕吃進太多化學物質和脂肪的女孩們一定要來嚐嚐『GOLOVE義式冰淇淋』,水果使用本土小農自產,原物料嚴選來自義大利、法國與日本,低糖、低脂無負擔。

 


冰淇淋除了可以帶著吃,還可以在有冷氣的室內享用喔!

 




 


GOLOVE冰淇淋的Sorbet雪酪是採用新鮮水果為基底食材,不添加牛奶或水以道地義式工法手作,零脂肪、低熱量,口感綿密。另一種橘啦朵Gelata是義大利超過三百年的甜品工藝,各種頂級食材都能透過冰品師傳的巧手製成冰淇淋,像是日本京都百年抺茶、進口香草莢、非洲迦納巧克力磚、西西里原產開心果、英國唐寧伯爵等原食材。義式冰淇淋脂肪約8%,美式冰淇淋脂肪約25%。

 


 


講了那麼多,還是要實際品嚐過才算數,平日冰淇淋都可以試吃喔!假日就不行了,每天口味都不太一樣,不過至少都有十種以上。

 


棉花糖藍怪獸真特別。

 


水果口味的冰淇淋超好吃,一吃就知道是新鮮水果下去做的,不是化學香精調味,百香果兒酸酸甜甜超濃郁。



 


荔枝啤酒超特別,荔枝香氣加上啤酒的微苦與酒味,真的好像在喝荔枝啤酒的港覺,火龍果也好棒棒,馬達加斯加香草一吃難忘,這才是真材實料的香草冰淇淋丫!(蓋章)

 


文旦很妙,吃第一口清清淡淡,第二口才有文旦味,這就該是新鮮文旦的表現,不是香精的濃烈。木瓜牛奶也是一絶,真的就像在吃現打的木瓜牛奶味,居然還會帶一點木瓜的青澀。



 


今天挑了我最愛的抹茶,一吃果然超級喜歡,抹茶味極濃,糖度低(雙手比愛心)。十月份剛好配合萬聖節的活動,所以有特製插牌。

 


香草是冰淇淋最重要的主角,聽店員介紹是用真正香草莢,不用香草精,果然一吃就知道,超級香濃好吃,香草口味也好喜歡丫!(雙手比愛心加轉圈圈)

 


GOLOVE跟湯姆熊歡樂世界合作,有吃又有玩很不錯喔!

 


果蜜寶石凍飲有四種口味,芒果和葡萄最吸引我,最後聽從店家的建議選了夏日探戈(芒果)。



 


夏日探戈90元,芒果蜜珍珠以台灣愛文及土芒果混合的新鮮果汁製成,先吸入一口芒果蜜珍珠,真是超級濃的芒果香甜味,珍珠也很Q,跟鮮奶混合會降低甜度,喝來較不膩口。

 


可可歐蕾90元,最近中了可可毒,看到有可可或巧克力都想點來喝,濃郁可可不甜膩。

 


拿鐵90元(熱),微苦不酸澀,是順口好喝的咖啡,杯子也很有質感,特殊設計,不用防熱杯套也不燙手。

 


義式冰淇淋鬆餅(經典)200元,鬆餅是店家自己調的麵糊製作,不加一滴水,只加鮮奶和雞蛋,就連鮮奶油都是自己打的喔!冰淇淋可自己挑選一球自己喜歡的口味,目前店家推出多送一球的價惠喔!多一球價格不變,個人覺得點鬆餅超划算。

 


鬆餅烤的熱熱的,很噴香,冰淇淋挑了酒釀櫻桃,是成熟大人口味無誤。



 


鬆餅和披薩的外帶盒很有質感,可以提著去野餐囉!

 


嗆辣德式脆腸129元,不要被名稱的嗆辣嚇到,其實不會很辣啦!靠的是墨西哥辣椒提辣,餅皮是較厚實,邊邊還烤的焦焦的,酥脆好吃,德式香腸本來就是不敗款,整體來說很不錯。

 


 


大魯閣草衙道三樓的空橋是景觀是佳的地方,可以看到夢時代的煙火,聽說今年元旦跨年會延長營業時間喔!詳情還請密切注意大魯閣草衙道的官網。

 


 


GOLOVE義式冰淇淋目前全省共有三家分店,高雄只有草衙道店,下次有到大魯閣草衙道時,不妨到大道西三樓吃冰消暑一下喔!

※小小提醒一下,大魯閣草衙道的地下停車場只有九百多個位子,而且一小時費用六十元,消費五百元可以抵一小時停車費,或者是搭捷運到草衙站會更方便。

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用餐日期: 2016-10-16        

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 5   CP值 5

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類別 : 韓國菜其他燒肉韓式燒肉

 


9/30(五)

韓哆路韓式燒肉-鳳山店 高雄市鳳山區青年路二段249號 07-7670077 營業時間:11:00~14:30/17:30~23:00

 


鳳山文山特區又增加一間美食餐廳,之前還在裝潢時就有看到,還記得那時夢還有到韓哆路富民店去吃韓式燒烤,對韓哆路的評價頗高,現在更是推出目前很夯的蒸海鮮塔,今天特地帶了夢麻來品嚐,韓哆路鳳山店的空間更為寬敞,座位也很多,就算兩個人用餐,如位子沒客滿,可以獨佔一大桌,不過桌子太寬了,跟對面的夢麻離好遠喔!服務生說可以坐同一方向,但我又嫌太擠,所以用餐時要常站起來夾食物,就當是多動才能吃比較多囉!

 




 


韓哆路鳳山店的椅子和富民店一樣,把坐墊掀開就是放包包的空間。

 


五種小菜任你吃,吃完可再續,我最喜歡醃鳳梨及洋葱絲。

 


韓國辣椒醬、生菜醬、海鮮醬,隨自己喜好要不要添加。

 


竹鹽、香油、燒肉醬,聽說韓國人很愛竹鹽加香油跟食物一起吃。

 


桌面下的夾層放有紙巾,很方便。

 


開水用金光閃閃的茶壺裝就是很韓風。

 


每人低消188元,用餐時間2小時。

 


五層韓瘋海鮮塔,湯底即為一層,最少需點二層,有四種海鮮可選,湯底有沙茶、泡菜豆腐、香蔥雪濃湯三種可選。韓式燒肉點套餐,起司烤蛋和小菜無限量供應,如果是單點燒肉,起司烤蛋只能加一次,不可續。













 


 


春川起司噴火雞228元,雞肉全是採用雞腿肉,鮮嫰多汁,不乾不柴,除了韓醬,還淋上橙醬,微微辣,鹹甜酸三種滋味相互融合,雞肉一定要沾上起司一起吃,超級邪惡的。

 


 


蘆薈汁50元,微甜順口,還喝的到蘆薈顆粒喔!

 


水蜜桃汁50元,偏甜,有水蜜桃香。

 


石燒泡菜起司烤飯168元,服務生說這款是店內熱銷品,另一名稱其實就是石鍋拌飯,熱騰騰的還冒著煙,送上桌時,服務生會幫忙拌勻,如果喜歡吃鍋巴,可靜置3-5分鐘,鍋巴真的好香,拌過的飯也很有味道,不小心吃了兩碗XD。

 


 


 


五層韓瘋海鮮塔是今天的主角,我們選了珊瑚蝦老二和東石大鮮蚵,湯底選韓風泡菜豆腐,採用電磁爐煮食,比較不會讓坐在桌邊的我們覺得熱,服務生會設定時間,會來幫我們看熟度。

 


 


鮮蚵個頭飽滿,好想當生蠔吃丫!

 


 


蒸熟後的鮮蚵會緊縮變小,湯汁有些還留在蚵殼裡,大口咬下很滿足。

 


白蝦個頭大小很一致,感覺有特別挑過,新鮮就很彈牙鮮甜。

 


 


上層海鮮的湯汁會滴入湯裡,超好喝的,辣辣的,有蔬菜和海鮮的鮮甜味,裡頭除了有高麗菜、菇類,還有大塊切片馬鈴薯較特別,五花肉塊很新鮮,沒腥味外,肉還很有香味。

 


有特約停車場,開車的人可多利用喔!

韓哆路韓式燒肉-鳳山店的服務更是親切有禮,服務生會隨時注意客人的需求,吃海鮮時不忘隨時補充溼紙巾給我們,小菜快沒了,也會詢問要不要再補,對鳳山店留下很好的印象。






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類別 : 義大利菜咖啡廳(店)輕食甜點/蛋糕義大利麵喝飲聊天

 


9/23(五)

柒五參咖啡館 高雄市鼓山區文忠路24號(106年7月已搬遷至:高雄市新興區民生一路158號) 07-2297753 營業時間:08:00~18:00/每週二公休 WIFI

 


上個禮拜小週末的夜晚來到位於漢神巨蛋附近文忠路上的『柒五參咖啡館』,它不在車水馬龍的博愛路上,它低調的隱身在有點覓靜的大樓店面,對面剛好有一收費停車場,原以為柒五參店名的由來是因為門牌號碼,經由老闆告知是由神明取的,神明取名叫七午餐,偕音吃午餐,老闆剛好是75年次,所以最後命名為『柒五參咖啡館』,跟老闆聊了一會,覺得他對餐飲非常熱愛,也有自己的原則和堅持,店內所販售的餐點全是自己手作,不使用半成品,一般咖啡館的餐廳很多都會使用較簡易的SOP流程,半成品更是必備,因老闆有餐飲廚房經驗,再加上屏東老家種植的農產品供應,所以店內餐點全出自老闆之手,就連水果茶也是用當季水果自己熬成,不加一滴濃縮果汁,非常佩服老闆的理念與堅持,很值得鼓勵。

 


門口桌椅可讓等朋友或等位的客人坐。

 


 


進門左手邊的鐵架區隔出八人座位,有著小小隱密空間。

 


 


 


 


 


看見櫃台有我愛的多肉盆栽忍不住多看幾眼,可惜多肉們都枯萎了,所以我做的黏土仿真多肉超適合放在餐廳櫃台的,一年四季都那麼美。

 


 


牆上一角有著開業一年幫客人拍的照片,是老闆與客人之間的回憶。



 


菜單上有早午餐、輕食和義大利及燉飯,當然咖啡和飲料是必備的。早午餐和輕鬆吃一點只供餐到下午五點,點義大利麵或燉飯可加價A套餐或B套餐。













 


提供冰涼的檸檬水,檸檬就是來自屏東老家。

 


生菜新鮮,加有較少見的甜菜根,沙拉醬是老闆自己調配,加入檸檬汁、水果醋和鮪魚,偏酸個人很喜歡。

 


濃湯燙口,不是很濃郁的那種,喝完還會有點讓人意猶未盡。

 


柒五參特製薯條100元,整顆帶皮馬鈴薯切條油炸,配上自製塔塔醬,超級美味,一口接一口令人停不下來。

 


日式照燒咖哩雞腿燉飯260元,照燒醬和雞腿超搭,雞皮煎的恰恰,燉飯的咖哩淺淺提香,並不是所想的重口味,後韻又帶出微苦,詢問老闆得知,醬汁利用饅魚骨和多種食材費時熬煮的精華。

 


 


火山爆發260元,先是被名稱吸引,手工牛肉球藏有起司,本以為切開會像火山爆發一樣起司瞬間流下來,不過不知是起司種類的關係,還是不夠熱,起司並沒有流出,肉丸不乾不柴,還保有肉汁,這道較特別的是使用義大利米麵,乍看之下真的很像米粒,對我來說米麵有點太軟,因為夢喜歡吃保有硬度的麵及飯,紅醬也是老闆自己熬煮,這道的後韻也是有些微苦,一樣有加入自熬醬汁。

 


 


大伯母堅持無奶海鮮燉飯300元,名字取的有趣,會發明這道菜的原因是針對許多長輩,一般燉飯都會加奶,一般長輩都不愛吃這一味,所以才想出煮油飯的概念來完成這道料理,那顆干貝超鮮甜,是生吃等級無誤,蝦子貼心去好殼,更妙的是菇菇炒到焦香,微酸的奇妙口味,我們都很喜歡。

 


香草青醬海鮮義大利麵240元,青醬很純粹,麵條是我愛的麵心稍硬的口感,吃完一整盤完全不膩,不過如果你是喜愛很香濃味道的人,可能就會失望。

 


歐嚕嚕可可歐蕾140元(套餐飲料換購折抵50元),今天忽然很想喝巧克力,所以毫不考慮就注文它了,好香濃的可可,不會太甜,搭配上面打發的奶泡,剛好的濃度,超喜歡喔!

 


香草拿鐵130元(套餐飲料換購折抵50元),使用阿拉比卡咖啡豆,來自老闆屏東友人自家烘培,喝來香醇不厚重,奶泡也打的很細緻,附上店家自煮糖漿,讓每天最少一杯咖啡的朋友很是稱讚。

 


卡布奇諾120元(套餐飲料換購折抵50元),『柒五參咖啡館』不愧是咖啡館,咖啡真的是強項,好喝到我偷喝好幾口,肉桂香加上咖啡香好似寫文章的現在還聞的到。

 


柒五參特調水果冰沙160元(套餐飲料換購折抵50元),鮮艷的火在視覺上很漂亮,以自熬水果茶加入火龍果和蘋果打成汁,完全不加濃縮果汁,健康滿分。

在『柒五參咖啡館』用餐,雖稱不上是環境美,但也算是很舒適的空間,重點是吃進嘴巴的東西更是老闆對於料理的執著,不使用半成品及危害健康的加工品,好餐廳值得推薦。


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類別 : 歐陸菜西餐廳麵食

 


9/2(五)

Bon Bon鄉村.慢食小餐館 高雄市左營區立信路276號 07-5506331 營業時間:晚餐時間

 


為了今天的餐會,早在一個多月前就訂位,Bon Bon只接受電話訂位,最好是下午四點半至五點半之間或晚上十點過後打,因為用餐時間會忙到無瑕接聽電話喔!餐廳是由小老闆和小老闆娘兩人獨自作業,小老闆負責掌廚,小老闆娘負責外場,兩人分工合作,所以來到Bon Bon用餐的客人要帶著輕鬆緩慢的心情前來,如果是吃飯急性子的人恐怕就不太適合,來此就是要慢食。今天天氣驟變,晚上下起超大雨,晚上我們四個人可說是風雨無阻,冒著生命危險來聚餐的,當晚高雄很多地方都淹水,還好大家都平安抵達了,只不過Bon Bon沒招牌,外面看起來就是一般住家,要來此用餐務必一定要看門牌號碼,像我們就有兩位朋友繞了好久找不到,其中一位朋友說氣到再找不到就要放棄回家了。

 


餐廳座位不多,只有兩張四人桌加上三張兩人桌,還有吧台的兩人座位,所以店家說四人以上(五人)就要包場,只是很納悶五個人就包場,這樣店家划算嗎?用餐當天下午小老闆娘會來電確認訂位人數和時間有無改變,也會貼心提醒餐點有配酒,建議搭大眾交通工具。

 


桌子下方有籃子可以放包包。

 


菜單不定時會做更改,上圖的前菜可單點,點下圖的套餐可以任選上圖的一種前菜,前面有蝸牛圖案例外。我們每個人都是點套餐。

 


 


法國麵包佐鮪魚抹醬,很熟悉的罐頭鮪魚口味,抹在麵包上挺香的,超餓的我們很快就完食。

 


 


本以為前面的法國麵包就是套餐中的麵包了,沒想到隨後又送上一籃兩種口味的麵包,前面只是開胃小點,冰奶油在溫熱的麵包上慢慢溶化,超好吃的。

 


 


焗烤奶醬田螺,這道又再附一次麵包,麵包沾醬汁超好吃的,田螺完全沒有奇怪的腥味,超愛他們家的焗烤田螺,醬汁吃的乾乾淨淨,小老闆娘說我們超捧場的。

 


日本海膽與白花椰菜慕斯淋紫蘇高湯凍320元/單點(套餐可選),非常有有創意的前菜,只是紫蘇高湯凍不太合口味,海膽的味道也被覆蓋,稍嫌可惜了點,此道份量較少。

 


套餐會配一杯酒,可選紅酒或現打生啤酒,今日所附的紅酒↑(喝酒過量有礙健康

 


不太喝酒的夢是選了蔓越莓口味的啤酒,此款甜甜的沒什麼酒味,很適合不太會喝酒的人。( 喝酒過量有礙健康

 


焦化奶油炒牛肝菌餃與法國野蕈拌菠菜苗320元/單點(套餐可選),很喜歡牛肝菌的香氣,這道前菜口味較清淡。

 


煎烤北海道大干貝與醬香鵝肝冰淇淋280元/單點(套餐可選),干貝真的超級大的,外面煎的焦焦的,裡面還是生的,鮮美啾西,最特別的是鵝肝冰淇淋,鹹甜鹹甜的味道好妙,不說還以為是花生口味咧!(笑)

 


 


Imo風味藍乳酪櫛瓜蕈菇燉飯360元/單點(套餐可選),朋友注文這道前菜時,小老闆娘叮嚀這邊份量較多,怕會吃不完,別開玩笑了,我們有食量驚人的美女在,怎麼可能會吃不完(笑),藍乳酪聞起來的味道真是濃烈丫!不過吃在嘴巴裡倒是還好,米心是屬於偏硬的口感,有朋友吃不習慣,我倒是較愛這樣有硬度的燉飯,醬汁的奶香味濃郁,四人分食恰恰好,個人私以為來到Bon Bon最佳人數是四個人,這樣吃到的種類多,而且還能很滿足。

 


西瓜冷湯,這湯夠特別的吧!小玉西瓜甜中帶鹹,滋味還真妙,只是我們好像還是較偏愛熱熱的湯品耶!(搔頭)

 


里昴焗烤魚丸餃480元/單點(套餐可選),上桌時香氣逼人,蝦醬在燒熱的鐵鍋上滋滋作響,研究菜單時看到魚丸餃充滿好奇,還好朋友選了它,我們也能得以品嚐,魚丸餃好軟滑,不是一般吃到的Q彈口感喔!那個蝦醬超香超濃郁超好吃的,四人分食剛剛好的意猶未盡。

 


 


煎烤伊比利豬上蓋與黑胡椒奶油醬1380/套餐,自從2015年開放進口伊比利豬,就會在各大餐廳聽到它的名字,今天一嚐果然是不同凡響,完全無腥味,肉的色澤和油脂猶如牛排,在口中咀嚼先是外表煎的焦香味,再來是豬肉油脂的香甜,非常好吃。

 


爐烤美國"1855農場"Prime級安格斯黑牛牛小排與黑松露汁1380元/套餐,牛小排的油花很美,粉紅色的肉質軟嫰中又帶有嚼勁,滿口都是牛肉香氣和油脂豐厚的鮮美,松露汁超香,跟牛小排超搭,此道分量較少,只有兩片喔!

 


香烤匈牙利鴨胸佐覆盆子紅酒濃縮汁1280/套餐,鴨胸看起來像是五分熟,本來以為吃下去會很生,但其實不會耶!肉質鮮嫰揪西,鴨皮煎的焦香,越是咀嚼越有味道。

 


店家自製檸檬蜂蜜雪霜,比較特別的是其它餐廳都是在主菜前上雪霜,Bon Bon是在主餐後,原因是這樣可以去除口腔之前吃的鹹食氣味,接下來換吃甜點。

 


今日甜點是店家自製手工奶酪,很怕奶味的我對Bon Bon的奶酪完全被征服,沒有我害怕的奶味,跟巧克力餅乾碎一起吃,口中不止有滑嫰,還有顆粒的口感。

 


招待的杏仁布丁+花生冰淇淋,原因是小老闆娘說主菜鴨胸煎好放置的時間不夠久,所以盤子出了血水,對我們比較抱歉,杏仁布丁大受好評,花生冰淇淋有非常濃郁的花生味,這道很快就完食。

在Bon Bon用餐讓人覺得舒服無壓力,雖然環境不是很高級,就像家庭式的佈置,餐點大致上也令人很滿意,今天吃的也很有飽足感,不會吃不飽喔!






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