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2022-04-23
於光solartable，自家種植的生菜滿滿一大盤，口口新鮮清爽，沉睡的身心瞬間被喚醒。在台中南屯深耕近10年，人氣不減的魅力，在現場用餐就能深刻感受到。呼朋喚友相聚吃早午餐，開啟超活力滿載的一天！ 難得約上麻吉一起到台中散心，列了幾個早午餐的選擇，麻吉挑了位在大進街上的於光solartable，很適合近期偏好多纖養生飲食的我們。附近有東興立體停車場，麻吉停好車，我們就緩步走到目的地，路程大約7-8分。 
運氣算不錯，雖然沒預先訂位，也僅僅等了10分鐘左右就等到空桌。現場人氣滿棚，讓第一次來插旗的阿貓，少了些踩雷的憂心。 
營運近10年的於光solartable，環境或許比不上後期新秀的新穎，簡單俐落的設計，包含草木元素，融入了自然的氣息，即使店內高朋滿座，也不會讓人感到有壓力。 
被安排與其他客人併桌，有隔板設置，間距也夠遠，彼此不會相互干擾，桌面也寬敞。 除了提供自家菜園野菜盤，於光solartable同時也有販售暖心的和洋料理，本來麻吉想點定食，受限於供應時間11點才開始，只好先作罷。套餐190元起，不收服務費，開水餐具自取。店家無全素料理，適合蛋奶素與植物五辛素的朋友用餐。 
於光solartable菜單 
到櫃檯點餐結帳後，就先跟麻吉開聊，現場人多熱鬧但不喧擾，客群分布很廣，社會人士、學生、家族都有，阿貓深深覺得，一家店若可以廣受不同年齡層的喜好，實力通常不容小覷。 
芝麻葉煎烤豬肉 
和麻吉都喜歡吃生菜，各自點了不同口味的菜園野菜盤，阿貓主食是煎烤豬肉，豬肉片鮮嫩入味，一旁有洋蔥絲陪伴更添爽口。 
不同於以往吃到的經驗，於光solartable的生菜盤，食材口感香氣都有很明顯的層次表現，雖然不見得認得出每一種菜，但吃進嘴巴裡就能感受食材的豐富變化性。甚至有生菜有苦裡回甘的美妙。搭配的芝麻醬淡淡香甜，為生菜提味卻不搶戲。 
香料煎烤雞肉 
麻吉點的煎烤雞肉偏乾香路線，香氣濃郁，若能再保留些肉汁會更棒！ 
原本以為是配角的麵包，讓我跟麻吉感到驚艷。充滿蜂蜜芬芳，軟中帶Q的蜂蜜馬鈴薯麵包，深得我心。香香甜甜的布丁煎法式麵包，每一口都讓人充滿幸福感。 
不想攝取過多糖份的我們，不約而同都以冰咖啡來收尾，使用中焙豆製作的黑咖啡，一開始喝的時候還挺順口，聊天時，放置一段時間再喝的風味就沒有很喜歡。 
假日的上午，於光solartable來去之間，不同角落好像上演著各種生活縮影，和朋友置身當中閒話家常聊是非，也頗有一番情趣。自家菜園耕種的生菜真的是美味不敗的主力，特色麵包也是神助攻隊友，難怪能在不顯眼的街道上打下自己一片天。台中早午餐口袋據點又多一家，期待下回能嚐嚐看其他更多的餐點。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-04-23
位在台中西區靠近國立教育大學，吃光食堂After The Meal，看似間懷舊劇院，卻內藏令人讚不絕口的私房料理。文青風的日系空間裡吃著用心烹煮而出的餐點，讓人有不同於傳統食堂的感受。主食餐點的精緻美味，真的不辜負其 「吃光」的店名。 當初會注意到這家店，好像也是滑臉書時驚鴻一瞥的資訊，吃光食堂的店名，激起了阿貓的好奇心，想一探究竟店家的自信。剛好要參加社團的台中午茶聚會，順道安排來插旗。騎著車來到台中西區的五廊街找到目標，店家還沒開始營業。
到附近小逛一下再回頭，前面已經有一組情侶在等候，吃光食堂的店面很特別，是懷舊的劇場售票口造景，有一種穿越時空的畫面。
一般來說，食堂總是會給人幽暗狹小的印象，而吃光食堂反而逆向操作，簡約的日式陳設，打造出時下流行的文青風。
空間明亮舒適，牆面貼上有關電影資訊的海報。
靠近建築的內側，還規劃了一個影片播映的空間，讓客人可以欣賞電影作品，候位時或用餐後，可以打發時間，順便享受電影的文化洗禮。
吃光食堂菜單 目前菜餐以私房料理套餐為主，也能單點主食，另有單點小品、飲料與點心，套餐270元起，附有米飯、六宮格小菜與熱茶。10款私房手藝可選，也有兒童餐。
不收服務費，開水餐具自取，用餐後也得自行將餐盤回收。
到訪前有稍微爬文研究菜單，許多部落格文大推川匠豆花牛，其實，我一直在找尋好吃的牛腩，因為童年時光與阿貓媽的美食回憶，但探索過程一路踩雷讓我心累，恰好google評論有一則推薦留言，讓我既期待又怕受傷害的做了決定。 選好餐點要先到櫃台結帳買單，店員會給一個電影打卡板，很可愛！
雖然一個人被安排坐在吧檯區，溫馨的乾燥花裝飾，讓獨食者沒有被邊緣疏離感。
番茄牛腩煲 330元/份
悠閒地等候了一會，期待的餐點一上桌，主食加六宮格的盛盤方式，很是吸睛，想必也殺了不少朋友手機相機的記憶體，超好拍。 幾年來吃了很多店家的牛腩，常常都是傷舌傷心的結局，初嘗一口吃光食堂的番茄牛腩煲，瞬間感動得想流淚。
牛腩燉得透軟卻又不失口感，湯汁的濃郁來自蔬果的鮮香，微酸微甜的滲入牛腩中，豐富了牛肉的滋味，深藏在腦海裡的美好回憶排山倒海湧上。明明是第一次嚐鮮，卻有種說不上來的熟悉感，高度復刻出兒時，阿貓媽帶我們上西餐廳吃牛腩簡餐的珍貴畫面與快樂心情。
套餐的附飯除了白飯也可換選十穀飯，，阿貓因減糖飲食請店家提供半份的十穀飯以免浪費。淋上番茄牛腩煲後好開胃，讓平時不愛吃米飯的我，莫名其妙把飯扒光，滿足度與罪惡感同時封頂！
吃光食堂的六宮格，有5款小菜外加1甜品。小菜屬低鹽少油的輕料理，很和我目前的養生飲食，但平常若愛重口味的朋友，可能會覺得清淡。
第一次吃到清爽版的麻婆豆腐，新奇又可口。
吃光也不具負擔的小菜，很適合減重的人。
甜點紅豆紫米粥也令人驚豔，微甜不膩又帶有紫米與紅豆香氣，只有一小碗真的好不過癮，難怪一堆粉絲極力讚賞！
飯後還可以喝茶放空，味蕾得到了滿足，好心情不言而喻。
吃光食堂果然有一手，慢郎中的阿貓只有遇到美食，才會快手快腳，在吃光光的同時一轉身，猛然發現現場真是熱鬧滾滾，相信大家都是衝著美味的料理而來。
除了與好吃的牛腩再相逢，吃光食堂的其他私房菜讓阿貓很心動，聽說爌肉也很厲害，計畫找朋友再訪同樂，喜歡文青風餐館的朋友，很推薦來這裡吃吃看！ 若還喜歡阿貓的文章，歡迎到我的粉絲頁豹紋貓的狂吃宅世界按個讚或分享，幫我加油打氣，感謝喔！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-04-23
好一陣子沒跑台中，很多資訊都斷層，幸好有朋友分享近期吃到的美味拉麵，勾起了食慾，剛好趁到台中辦事取貨，順道嚐鮮有囍拉麵。店家11點半開門，我11點左右就抵達附近，當時門口還沒有人，稍微繞找一圈停好摩托車，驚覺已經出現排隊隊伍，趕緊靠上前去，剛好吊車尾取得最後一席。
台中市第四信用合作社旁，有囍拉麵，沒有華麗的裝潢，樸實的木造門面，讓人容易忽略，倒是排隊的人龍讓人注目。店家前面有一台自動點餐機，比較令阿貓留意的，是一旁用餐注意事項。
因為本身做過餐飲服務業，所以也能理解店家的考量，能接受的就配合，不能接受的就換家吃，彼此尊重。至於事項有點多，有興趣的朋友可參考瀏覽照片。
等待期間，多數人都很有默契地遵守規則，當然還是會有一、兩個在狀況外。要說挑毛病的話，就是旁邊有大垃圾桶，導致等候區的氣味不是很好。
開店時間一到，有囍拉麵就有工作人員出現，引導顧客使用點餐機進行點餐。需要特別注意的就是，即使是攜朋帶友一起同享，各自的餐點也要獨立點選結帳，以維持廚房出餐的流程。各種拉麵會根據不同配料組合而價位不同，現場有樸實配置、糖心蛋配置、珍寶配置與外送平台版，就挑自己想吃的來搭。店家無刷卡服務，僅收現金。
點好餐，拿到單據與號碼後，工作人員會依序叫號帶位入內。有囍拉面的用餐空間很小，呈長條狀，都是吧檯座席，阿貓剛好被安排在最裡面的位置。
榻榻米面的木椅，下方有置物空間，讓顧客可以暫放隨身物品與包包。
牆面也沒空著，善用空間增吊衣架，可以掛放大型的外套衣物。
吧檯桌面上有開水可以自取，附近一樣有提醒叮嚀的事項，低消是每人一碗拉麵，無外帶跟打包服務，也禁止拍攝店家廚房區域。因為座位有限，建議客人專心品嘗拉麵，讓其他客人也可以迅速享受美食。
平常我都會保守點店家基本招牌，但朋友力推番茄濃蝦雞白湯拉麵，我就跟風試試，並挑糖心蛋配置，沒記錯的話是270元。其實對蝦味湯頭的拉麵有心理陰影，而有囍拉麵的番茄濃蝦雞白湯拉麵，撫去了我的恐懼。充滿蝦子鮮甜的雞白湯，紅通通番茄艷色，滿溢果芳，恰好又順口的酸味一再撩撥食慾，湯頭層次好豐富！
因約浮浮沉沉的兩大片雞胸叉燒好鮮嫩，里肌叉燒入味不乾柴，糖心蛋就比較沒記憶點，光是兩種肉片給我的美味悸動，就足以讓我開始期待下一次的回訪。
麵條的軟硬度，在點餐時也能客製，我偏愛帶點咬勁的麵條，裹附上有囍拉麵精心熬製的湯，讓人一口接一口，熱量問題先拋一邊！
吃完瞬間有滿滿幸福感，因為整體享用下來，覺得自己吃的不只是一碗拉麵，還包含了法式料理的精隨，尤其能將平日不愛的蝦湯、番茄的兩元素拼湊在一起，融合成一道讓我再三回味的拉麵，真的衷心佩服店家手藝，難怪是高人氣的拉麵店店家。
常聽聞台中朋友討論拉麵夯店，有囍拉麵總是被歸納在推薦名單前十，果真名不虛傳。雖然總是花上時間排隊等候，但高水準的美味演出，讓人願意回訪再回訪，在此分享給喜歡拉麵的你。 若還喜歡阿貓的文章，歡迎到我的粉絲頁豹紋貓的狂吃宅世界按個讚或分享，幫我加油打氣，感謝喔！ 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-02-25
因為疫情的關係，這兩年來苦苦在台灣守候，依舊盼不到飛往韓國的日子。心裡想著、念著的，全是首爾、釜山、大邱等各式美食。為了安慰自己失落的心，穿梭在不少韓式餐館之間，尋找熟悉的味道。三味糖餅cafe sammat，是一路冒險犯難以來，最高度呈現阿貓思思念念的韓風情味。 會知道這家店，也是看到有格友寫文分享，加上剛好要跑台中一趟辦事，擇日不如撞日，就成為我台中半日行的歇腳處之一。不同於格友拍攝的店面空景，假日人潮爆滿的情況下，連門前的小庭院，也坐滿了客人，有點小熱鬧！
因為是臨時起意，所以小賭了一下，運氣還不錯的阿貓，剛好搶到當時唯一的空桌。現場是客滿狀態，所以拍不出其他格友充滿仙氣的美照。
小小的空間，以簡約白為單色主軸，華麗水晶燈加上歐式櫥櫃造景，大落地窗掩上白色窗簾，自然光若隱若現穿透而來，幽靜閒適的氣氛瀰漫，讓人彷彿置身在延南洞裡的特色咖啡店。
出餐區與櫃檯在後方，有一男兩女在裡面張羅，彼此用韓語交談著，阿貓對三味糖餅cafe sammat的起源不是很清楚，店家臉書有提到創始店在往十里，後有弘大、江南等加盟分店，台灣第一間分店在台灣師大，2022年1月初搬遷至台中目前新址。如果早一點知道，或許我就有機會先在韓國初訪。
在櫃檯拿了菜單後，思考了一會，挑選想要嘗鮮的品項。將街頭點心小吃結合咖啡店元素，真的有其新意。主打糖餅與辣炒年糕，也有提供咖啡、茶類、氣泡飲與鮮奶飲品，以台中消費水準來說，售價很平實，外帶還能享有9折優惠。
點好餐、結好帳，滿心期待地坐在位置上，巧遇一組網美客在窗邊拍照，阿貓也搭順風車記錄當下。窗邊的景致很浪漫，是超搶手的客席，隨便擺拍都能成為吸睛的美圖。
不僅是網美聚集地，其中一組父女檔應該是韓國朋友，三味糖餅cafe sammat吸引了不少韓籍顧客，老少皆有，我想大家相同的目的，應該就是想回味道地的韓國美食。
在韓國的咖啡店裡，好像都有一種默契，店家會在桌子上擺上小飾品，讓客人可以運用拍照，替自己的美食紀錄加分。
光拍照就花了不少時間，實在是受不了糖餅跟辣炒年糕的誘惑，手機任務一完成，馬上開吃。
辣炒年糕
吃了一口三味糖餅cafe sammat的辣炒年糕，感動到眼淚差點掉了下來，又香又濃又辣的年糕，超像我在弘大街頭餐車吃到的美味，之前在其他地方踩雷的痛苦記憶隨之飄散，內心的長期失落鬱悶，瞬間被平撫。
蜜糖堅果糖餅
三味糖餅cafe sammat有9種不同口味的糖餅，也有加冰淇淋的升級版，但我還是挑了最樸實的口味。和我在韓國吃到的糖餅口感有點不同，外酥內Q，嚼勁十足，甜而不膩口，時不時跳出堅果的香脆，往昔在韓國吃糖餅的溫暖幸福感，不由自主湧現心。
說正格的，70分鐘的用餐時間，對慢郎中的阿貓來說，有點吃緊。因為拍照花掉大半時間，加上本身吃東西速度又慢，所以被店員提醒剩5分鐘時，面對還剩幾口年糕與一塊糖餅時，壓力超大，只能迅速解決它們，好讓其他等候的客人可以盡快入座。再訪時應該就不用拍太多細節，可以好好享受。
..........兩週後的二訪........ 因為是週六下午，現場訂位後1小時後才有位置。
假日都會看到很多韓系美眉在這裡聚集。
終於在二訪拍到美美的空景照，想嘗鮮的朋友，建議提前訂位啊~
帶好友來吃，她超愛，回去馬上飆文分享，而這次我飲料改點冰拿鐵，香醇順口也是好喝。
喜歡道地辣炒年糕的朋友，真的很推薦三味糖餅cafe sammat，高度還原韓國街頭的美好滋味。糖餅的口感雖然不完全承襲傳統，但也走出屬於自己的創意，牽引出腦海中暖心又暖身的幸福回憶。不能出國的日子裡，能夠跨海品嘗到思念的韓國美食，也是一種難得的小確幸！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2022-02-25
因緣機會下，早前就接觸過桃膠，所以對這食材不陌生。剛好在朋友的介紹下，喝到了覓覓食務所的產品，瞬間愛上了這魔力飲料。鄰近台中文學館與第五市場，是我頻繁回味美食的區域，每每到附近N訪味香湯圓之家與老王去野餐同時，都會一起買個幾罐美麗保養品，疼愛自己，同時與朋友一起分享。
若是路過匆匆一瞥，覓覓食務所，就好像是一間設計工作室，很難聯想到販賣的主角是桃膠飲。簡約俐落的空間布置透著時尚，若想來幾張網美照，也會是很好的取景地。
就算是看到冰箱有滿滿的桃膠飲也別高興得太早，因手工產量有限，所以店家主要以訂單內容來製作，阿貓第一次也是撲空而返，後來確定有要跑台中時，就會先預訂想要的口味和數量，再依約定的日期前往取貨，店家也有提供宅配服務。
由於目前重心都放在減重塑身，寫文拖拖拉拉的結果，導致原本想跟大家分享的照片，因為店家包裝改版而作罷。不過也因禍得福，遇上新版產品的高質感，回購重新拍照的過程，讓我一併解決了節慶送禮的神聖任務。
老實說，平日禁喝手搖飲的我，一直尋覓可以替代的方法，在遇見覓覓食務所之後，讓我獲得心靈大解放。也因為身邊好友也讚賞不已，每次回訪都會大採購。 新菜單
宅配服務 低溫配送，未滿20瓶，290元運費，滿20瓶則享免運。 大台中地區消費滿500元，可享免運外送。 現在買滿8瓶產品，還贈送精美時尚保溫袋，讓我騎著小噗噗護送它們回彰化時，更能維持保鮮狀態，當伴手禮也體面受歡迎。
厚燒Q凍黑玉飲
平常拒喝冬瓜飲品的我，竟然破天荒喜歡這罐好物。一入口的冬瓜幽柔香甜，同時擁吻黑糖芬芳，黑木耳脆脆的脆嚼感，伴著桃膠的滑潤膠質，不會有過甜的負擔，涼涼的喝消暑解膩，加熱喝更有一種滋補的高級享受。
白玉洛神花桃膠飲
所有產品裡，最吸睛也是阿貓最愛的，白玉洛神花桃膠飲。有著春意浪漫的粉紅，光是用看的，心情都微醺了起來。
酸甜適度的洛神花香，搭配漾著粉色的白木耳，清爽中帶有微妙的柔脆口感，又有富含膠原蛋白與纖維質的桃膠 、 雪蓮子穿梭其中，優雅的喝上幾口，讓人由裡到外，都被美麗的因子所包圍。
白玉柳橙桃膠飲
相較於洛神花鮮明的酸度，白玉柳橙桃膠飲展現的天然的水果芳甜，是不同層次的舒爽。市面上多數濃縮化學飲料令人擔憂，覓覓食務所白玉柳橙桃膠飲，好入口又能補充多種營養，是許多家長愛護長輩或小朋友的欽點選擇。
白玉雪蓮桃膠飲
白玉奇亞籽桃膠飲
精粹奶茶桃膠飲
想單純品味桃膠飲，覓覓食務所也有精粹版的選擇。結合古法與新意的精粹奶茶桃膠飲，有著年輕人喜愛的味道，更蘊含著店家對食材的堅持與用心。精選好茶葉，用最佳的溫度萃取出的茶香，與牛奶的完美比例，打造出時尚、復古兼具的美好滋味。
覓覓食務所-桃膠飲黑白木耳專賣，從食材選擇到製作過程，處處都能感受的到店主的細膩做工與龜毛堅持。高等享受、平價消費，堅持古法、融合新意，創造美味、兼具養生，許多的不妥協，一路累積好評並不斷圈粉，老顧客的口碑宣傳就是最好的實證。因為阿貓真心喜歡，所以也推薦給大家！ 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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