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2016-04-28
25年前在我尚未出生的那個年代,人們對比薩這種外來美式食物,會是一種什麼期待與想像。 或許初次嘗試到會是興奮還是疑惑?又是怎樣的魅力讓這一味不變直到現在仍然門庭若市。 在這個求新求設計感的年代,反而特別醒目,讓人印象深刻。 彷彿讓人忘卻了那桌椅刻痕下的歲月痕跡。 從點餐到比薩現烤出爐也約等了15至20分鐘,而等待這期間一定要先點店家招牌之一的炸雞來解解饞不可。 當日因為馬鈴薯塊售完便以薯條代替,對於本就不愛馬鈴薯的我倒是瞞無感的, 只記得表皮很酥脆內扎實且油瀝的很乾,算是有水準的薯條。 酥脆金黃外皮皮薄且肉質油脂豐富,軟嫩多汁,不須多餘調味鹹度就已足夠, 就算吃到滿手油也毫不在乎,來這不點份炸雞增加一下熱量就太可惜了。 比薩皮共有薄皮、鬆厚、厚皮三種可選擇,介於中間質地的鬆厚是店內最熱銷款, 相對一般的厚皮比薩,鬆厚多了些酥脆口感又比薄皮更有飽足扎實,連一般絕不吃比薩邊的我都蠻愛的。 碎牛肉醬鋪底上方的蔬菜烤過後依舊保有水分與鮮甜,使整體吃起來不乾口特別清爽,是款女生也能接受的不油膩比薩。 除了比薩、炸雞外店內還有提供三明治、義大利麵等小食,餐點豐富多樣價位也平實,多人聚餐或是約會都很適合。 花樣與味道的精緻度上當然與近年新推出美式餐廳的不可比擬,但這維持了25年的傳統獨特美味,絕對值得你來一試。 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2016-04-28
是由三位帥氣的歐巴從韓國特別引進,既健康又美味更是韓國許多明星保養與維持身材的聖品呢! 改成這超級醒目的紫色牆面,店的招牌物是這激似茄子的巴西莓,俏皮可愛。 店內空間不大吧台幾乎佔據了店內一半的空間,僅有靠牆的四、五個位子,即點即食。 世界上抗氧化效果最強的巴西莓,效果是藍莓的二十倍,且有增強體力的效果,在歐美是許多模特兒與運動員的保養聖品。 將主打健康的巴西莓現打成泥鋪底再加上大量的燕麥捲,光這兩種女生喜愛的食材就已非常誘人呢! 果泥的綿密、榛果的堅硬脆感與水果的多汁, 是款完全不加糖,但層次豐富甜度十足的點心,清爽不膩口,絲毫不想停下來。 不妨來試看看這韓國歐巴的愛心吧! 最後別忘了來拿幾張順便跟中文不好的歐巴撒撒嬌吧!(笑) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-04-28
用力做三明治有限公司擁有著獨特的設計感,每個擺設物件都息息相關與融入, 讓我捨不得離開這大面積陽光灑落的窗邊,捨不得錯過路旁的一草一木。 餐點不只用力作還相當用心,口口帶出食材的鮮甜,還未用完餐就已期待下次的再訪。 各面皆採用大量的落地窗戶環繞,亮白色牆面在巷弄中顯得格外醒目, 讓人有股一定要進去一探究竟的衝動。 開放式廚房設在店內的中心,餐點的製作全程可見,好食材就是不怕你窺看。 桌與桌之間很有空間間隔,完全沒有壅擠感。 一邊用餐一邊踩踏著那搖晃且古老的夢。 但若能和幾個好友包下這塊小空間,享用著用心的餐點暢聊,想必也是不錯! 凱薩沙拉、西多士、懶人餅,好獨特的中西合併搭配, 上桌時確實懷疑了一下這樣的組合真會好吃嗎?吃完後的飽足與滿足感,瞬間覺得自己多慮了。 料多實在居然滑順的在口中爆漿了,沾取後方的青蔥甜醬油,注入了更豐富的層次, 青蔥的香與起司、麵皮的甜,擦出了不一樣的火花,好一個中西合併的重口味。 撒上些許糖粉的西多士,表皮未有想像中的油膩, 夾層的奶油也塗得恰到好處,雖沒有蛋餅來的驚豔也算表現不錯。 而後方的凱薩沙拉,生菜挑選的新鮮鮮甜但醬稍多,抹去了沙拉該有清爽感。 有嚼勁不油膩,原以為是打拋豬肉作法,咬下後發現是偏甜鹹的口味,帶著淡淡的古早味。 天啊!這麵包根本是裝飾作用吧!這盤應該改名叫清炒豬絞肉的,太罪惡了! 豬肉雖多洋蔥等蔬菜的比例也不少,趁熱吃絕不會油膩,是店內的招牌菜之一果真當之無愧。 推薦順序:鮪魚懶人餅>土石流 用力做三明治,店內招牌餐點都偏向重口味,份量上也絕不馬虎, 且老闆娘特意選在這清幽的巷弄中設店,保留輕鬆的氛圍。 店內空間與服務每一處都值得你來細細探索與品味,這種滿足是無可言喻的。 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-28
而長安東路上的熱炒更是每間都已吃過,其中最經濟實惠且味道實在的就屬這間鮮定味了。 年底將至的聚餐,不想花大錢,就快“先訂位”吧! 起初對他興緻缺缺是因為已有最喜愛的名單,來這是某次有位主廚朋友向我推薦才來試試的, 結果不然一試成主顧,以後便只專攻這了。 更加的年輕化,也少了熱炒店給人的油膩感。 所以才晚上八點多,許多鮮魚早已售出,空空如也。 韭黃口感柔嫩細緻、清爽可口與牛柳,爆香過後失去了原有的細膩感, 牛柳嚼勁彈性依在,這道菜是我第一次在這嘗試, 鹹味夠但處理得有點過油,女生一定吃不習慣,我也不愛。 百元的蒜泥白肉,份量上超級足夠,多到一直覺得怎麼還沒吃完的疑惑, 肥瘦與厚度切的得宜,輕微涮燙後淋上適量的醬油膏,咬下後還吃得出肉質的紋理Q彈, 薑絲點綴帶去白肉的單調,肉食主義必點! 我喜愛吃軟爛且入味的魚香茄子,但熱炒店講求快速很少能煮到入味, 而這的魚香茄子,不但夠軟爛且相當夠味,大量的蒜香與九層塔交融, 下酒下飯的好菜,老闆在來一打啤酒吧! 川菜中必點的老皮嫩肉,做法簡單但要好吃卻不容易, 雞蛋豆腐酥炸後再紅燒,外層保有微微的酥脆,咬開後充滿醬油香與豆腐的滑嫩,好搭好搭。 是一道我在這喜愛上的魚料理,炸的酥脆的豆酥與柔軟的鱈魚, 非常鮮嫩多汁一抿就散,配上豆酥的特殊香氣更豐富了鱈魚的層次與口感,必點! 推薦順序:魚香茄子>豆酥鱈魚>蒜泥白肉>老皮嫩肉>韭黃牛柳 以上介紹的幾道菜比較適合偏愛重口味的我, 店內還有一些麻油川七、蝦仁炒蛋、絲瓜蛤蠣等清爽的菜色,都表現得相當不錯, 大部份也都在百元之間且白飯無限自取, 想吃合菜辦桌不一定要去大餐廳,來這就可以吃得豐富又多樣唷! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
2016-04-28
東區是我的覓食之地,但店面替換率高,少有讓人記憶點深刻的美食, 而最讓我念念不忘甚至無法忘懷的就屬這碗抄手了。 看似平凡卻不同凡響,沒吃過美景川味就別說你愛紅油抄手呢! 美景川味小吃處在非常隱密的地方,若對東區不熟悉,那你肯定很難發現它。 位在近忠孝復興頂好名店的地下一樓,一踏入B1轉角處看見滿滿排隊的人潮,那就錯不了了。 用餐時段時常排上半小時絕不誇張。 麵與抄手一次僅能下鍋一種,想兩者都吃到就要靠等待了。 老闆每碗特製的黃金比例酸辣醬汁,撒上些許蔥花與辣油醬, 比一般的紅油抄手味道清爽些,酸味中帶些椒麻香氣,保證夠味且開胃。 尚未咬下已滑到舌尖了,麻辣香氣越拌越香,麻辣麻辣交錯,回味無窮, 超級無敵美味!!!!!! 對於一人來說吃抄手、麵各一實在有些太多, 我通常會再點碗與抄手同樣基底的酸辣湯,做為一餐豐富的結束。 相較於大魚大肉,我更愛這款樸實的抄手, 不華麗不耀眼卻ㄧ直在這等待你並滿足空虛的味蕾。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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