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2016-04-28
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台北喧鬧街頭中，通安街倒是像塊淨土，位在信義路旁卻意外清幽寧靜，用力做三明治有限公司擁有著獨特的設計感，每個擺設物件都息息相關與融入，讓我捨不得離開這大面積陽光灑落的窗邊，捨不得錯過路旁的一草一木。餐點不只用力作還相當用心，口口帶出食材的鮮甜，還未用完餐就已期待下次的再訪。處在三角窗地帶的用力作與對面的立人國中互爲岐角，各面皆採用大量的落地窗戶環繞，亮白色牆面在巷弄中顯得格外醒目，讓人有股一定要進去一探究竟的衝動。工業風格卻帶家的溫馨感，讓我眼睛都亮了起來，感受在這裡每一刻的溫度。開放式廚房設在店內的中心，餐點的製作全程可見，好食材就是不怕你窺看。店內分為兩種座位區，一種是普通座位而另一種是吧台高腳椅區，桌與桌之間很有空間間隔，完全沒有壅擠感。我最愛的是這兩面落地窗環繞的沙發區，桌子是由老式縫紉機改製而成的，一邊用餐一邊踩踏著那搖晃且古老的夢。走過長廊通往廁所的路上，你會發現後方還有一塊小巧獨立的用餐空間。簡單的木色系桌椅排列，不及前面的空間溫馨與熱鬧，但若能和幾個好友包下這塊小空間，享用著用心的餐點暢聊，想必也是不錯！大盤子全日餐/鮪魚懶人餅套餐＄255(附紅茶、綠茶、咖啡擇一）凱薩
台北喧鬧街頭中，通安街倒是像塊淨土，位在信義路旁卻意外清幽寧靜，用力做三明治有限公司擁有著獨特的設計感，每個擺設物件都息息相關與融入，
讓我捨不得離開這大面積陽光灑落的窗邊，捨不得錯過路旁的一草一木。
餐點不只用力作還相當用心，口口帶出食材的鮮甜，還未用完餐就已期待下次的再訪。
處在三角窗地帶的用力作與對面的立人國中互爲岐角，各面皆採用大量的落地窗戶環繞，亮白色牆面在巷弄中顯得格外醒目，
讓人有股一定要進去一探究竟的衝動。
工業風格卻帶家的溫馨感，讓我眼睛都亮了起來，感受在這裡每一刻的溫度。開放式廚房設在店內的中心，餐點的製作全程可見，好食材就是不怕你窺看。
店內分為兩種座位區，一種是普通座位而另一種是吧台高腳椅區，桌與桌之間很有空間間隔，完全沒有壅擠感。
我最愛的是這兩面落地窗環繞的沙發區，桌子是由老式縫紉機改製而成的，一邊用餐一邊踩踏著那搖晃且古老的夢。
走過長廊通往廁所的路上，你會發現後方還有一塊小巧獨立的用餐空間。
簡單的木色系桌椅排列，不及前面的空間溫馨與熱鬧，但若能和幾個好友包下這塊小空間，享用著用心的餐點暢聊，想必也是不錯！
大盤子全日餐/鮪魚懶人餅套餐＄255(附紅茶、綠茶、咖啡擇一）凱薩沙拉、西多士、懶人餅，好獨特的中西合併搭配，
上桌時確實懷疑了一下這樣的組合真會好吃嗎？吃完後的飽足與滿足感，瞬間覺得自己多慮了。
類蔥油餅皮的外皮，外層焦酥內綿密扎實，包裹著鮪魚與起司，料多實在居然滑順的在口中爆漿了，沾取後方的青蔥甜醬油，注入了更豐富的層次，
青蔥的香與起司、麵皮的甜，擦出了不一樣的火花，好一個中西合併的重口味。
撒上些許糖粉的西多士，表皮未有想像中的油膩，
夾層的奶油也塗得恰到好處，雖沒有蛋餅來的驚豔也算表現不錯。
而後方的凱薩沙拉，生菜挑選的新鮮鮮甜但醬稍多，抹去了沙拉該有清爽感。
花果香氣的紅茶，搭配重口味餐點，一解全部的負擔，好適合！
土石流三明治＄160
上桌時嚇了一跳，是真的土石流爆發了，特選豬絞肉肥瘦比例偏瘦掌控得很好，有嚼勁不油膩，原以為是打拋豬肉作法，咬下後發現是偏甜鹹的口味，帶著淡淡的古早味。
將墨西哥麵包頗面後，不得了內餡差一點沒沿著盤緣傾倒而下，一發不可收拾，天啊！這麵包根本是裝飾作用吧！這盤應該改名叫清炒豬絞肉的，太罪惡了！
豬肉雖多洋蔥等蔬菜的比例也不少，趁熱吃絕不會油膩，是店內的招牌菜之一果真當之無愧。
推薦順序：鮪魚懶人餅>土石流
用力做三明治，店內招牌餐點都偏向重口味，份量上也絕不馬虎，
且老闆娘特意選在這清幽的巷弄中設店，保留輕鬆的氛圍。
店內空間與服務每一處都值得你來細細探索與品味，這種滿足是無可言喻的。
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