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冰箱爬出檸檬
我是冰箱爬出檸檬。我最喜歡多國菜燒肉店火鍋店中餐廳火鍋日式燒肉海鮮小炒
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共 275 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2017-11-29
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類別 : 美國菜

 


喬桌子廚房最早的一間起源於2010年7月,在新竹大遠百附近的和福街上開幕,接著2012年8月在鄰近新竹巨城購物廣場的民生路上開設第二間分店,美式工業風格的裝潢,搭上豐富多元化的餐點,深受許多年輕族群的喜愛。

 

 
此番檸檬連續兩日探訪了巨城門市,第一天還下著雨,喬桌子門口的桌椅都收置在一旁

 
進門口右手邊的牆面上,還瞧見店家創意的小設計,使用不銹鋼管訂製在牆面,讓有勾型把手的雨傘可吊置在上頭滴水,另外底下還是備有傘桶,提供給沒有可以掛勾起來的雨傘使用。

 

 
第二天來訪時,天氣還算相當不錯,門口的桌椅也擺放出來,提供給癮君子們使用



巨城店內用環境一共有兩層樓,二樓還有面大片玻璃落地窗,在窗戶旁的座位相當搶手,有時訂位也不見得能訂到那窗邊的位置

 

 

 

 

 

 
一樓用餐環境

觀看四周牆面與地面拋光的水泥地板,不難發現這是一棟利用老屋打造的餐廳,屋內完全不刻意隱藏任何管線,大膽使用黑色油漆塗滿整個天花板,牆面以各式不銹鋼彎管和燈泡作結合,透漏著美式工業風格中粗曠沉穩的氣息。

店內的每張桌椅也都相當獨樹一格,有方桌、有圓桌、有沙發椅、有木質椅,但整體組合起來卻是相當融合,一點都無違和感

 
有提包包的朋友,店家還會貼心提供置物籃來給客人放置

 

 

 

 
檸檬好喜歡牆面上這些水管、水龍頭和燈泡的結合,雖說有越來越多店家也效仿這樣的裝潢設計,但每次見著心底都為這些具有創意巧思的設計感到讚嘆!!

 

 

 
喬桌子的menu設計成報章雜誌的樣式,摸起來是稍微厚一些些報紙的紙張,整體看起來超有質感與設計感,就連坐在裏頭翻開menu頓時間都覺得自己變文青許多(難道這就是傳說中的''假文青''嗎?)

 

 
開胃小菜

有各種美式炸物&沙拉系列,另外還有’’加肉’’選擇(這哪是開外小菜?胃口小的女孩,單吃就能很飽吧!!)

 

 
經典美式早午餐

變化多端的美式蛋捲(怕熱量太高的女孩,還可加$30元特製成全蛋白蛋捲)、烘蛋及店內搭配好的組合式早餐,每種都看看起相當好吃啊!!

 
義大利麵&義式燉飯

可加價升級成套餐,另提供蛋奶素餐和兒童餐

 
自選創意三明治

提供8種口味、3種款式麵包(帕尼尼、日初三明治、卡薩迪亞),可自由搭配組合,且皆附經典脆薯/薯塊(選一)

 

 
Main Dish排餐

美國帶骨牛小排、頂級肋眼牛排、蝶魚排佐大蝦、德國豬腳、炭烤豬肋排.....天啊!!一早就能吃到這麼豐盛的排餐,真叫人不敢相信

 

 
美式火烤漢堡

店家為滿足饕客們挑剔的味蕾,連漢堡裏頭使用的肉品也相當多樣,雞肉、鴨肉、牛肉、豬肉、羊肉、鮮蝦,這些都不算什麼?居然還出現明太子軟殼蟹堡,這些餐點設計,未免也太過用心了吧!!

 
午茶時光

menu上的餐點都是全天候供應,即使是早餐想品嚐午茶時光中的餐點,也沒問題~

 

 

 
果汁&茶類&咖啡&啤酒

飲品選擇性也是相當多,從果汁、茶、咖啡、冰沙、奶昔,甚至到啤酒、調酒,可說是樣樣不缺呢!!

menu上的餐點旁若有備註紅色字樣寫著[遠百店限定]或[巨城店限定],是只有當店才有提供的餐點唷!!

 

 
雙人分享餐&四人豪華分享餐

若對menu上的餐點看得眼花撩亂,不知該如何選擇,也可選擇店家的分享餐組合,價格似乎也比較便宜些



擺放餐具的籃子旁,還貼心提供wifi密碼



雖說許多店家都會提供白開水,但喬桌子的白開水會依天氣狀況而準備不同溫度的水給客人,像檸檬初訪時,天氣較為濕冷,店家就提供較熱的溫水給我們,第二天天氣回暖,店家則是提供常溫水,從小細節就可看出,店家的用心程度

 
餐前飲品

選擇經典美式早午餐還另外附上餐前、餐後飲品(升級單點飲料可折$60)和手工麵包(可加$20升級法式土司)

餐前飲品有:果汁、鮮奶、豆漿,這3種選擇,此番選擇的是果汁,味道甚是不錯,像是現榨的,還喝的到果粒

 
吻仔魚海鮮波菜蛋捲$280

餐盤上的馬鈴薯和麵包都可自由選擇打配。

例如馬鈴薯有:薯泥、綜合薯塊、薯條,這3種選擇;麵包則要看當天店家有哪些總類的麵包,或著另加$20升級成法式土司

此番吃到的薯條和餐包.味道都還算不錯

 

 

 
吻仔魚海鮮波菜蛋捲裏頭包裹著滿滿的吻仔魚、鮮蝦、花枝...等配料,另搭上蘿勒青醬和香濃的馬芝瑞拉起司,味道上非常的棒,口感也非常非常的juicy,檸檬認為這裡的歐姆蛋比飛翔的魚更為好吃,看來以後想吃歐姆蛋這裡會變成首選的地方啊!!



沙拉還撒上些許的培根碎粒增加香氣與口感,另使用特製的百香油醋醬,醬汁裡頭還添加蒔蘿,吃起來是滿口的芬芳與酸甜中和的美妙

 
歐巴起士牛肉酥餅$260

此餐點並未附贈餐前和餐後飲品,只附贈經典脆薯/薯塊/薯泥(選一)

一旁搭配店內特製的莎莎醬,莎莎醬非常的酸辣夠味,相當好吃,但因為起司牛肉酥餅就已經相當夠味了,所以並不需要搭配此醬料就非常美味,但因為這莎莎醬實在太好吃了,檸檬還特別要求店員幫我們打包帶回,回家還用特製了莎莎醬蔥抓餅,真是相當好吃啊!!

 
歐巴起司牛肉酥餅裡頭有沙朗牛肉片、泡菜、野菇、洋蔥...等,另搭配上特製韓式辣醬與馬芝瑞拉起司。

那外表香酥的餅皮搭上濃郁中帶點微辣的餡料,可說是相當美味好吃,喜歡吃重口味食物的朋友,千萬不容錯過這美味的歐巴起司牛肉酥餅啊!!

 
薯泥裏頭還混入營養價值高的馬鈴薯皮,上頭加上些許類似番茄義大利肉醬味道的醬汁,整體表現相當好吃,一整個吃完都不覺得膩口

 
焦糖抹茶瑪奇朵$150

香濃抹茶與鮮奶、奶泡,形成綿密順口的結,裡頭還加入了些焦糖,讓整體感覺格外的香氣四溢,只是抹茶略帶些苦味,若是不愛抹茶苦味的朋友,不建議點這道來喝

 
野莓天堂冰沙$130[巨城店限定]

這上頭切片裝飾的草莓像極了一朵盛開的玫瑰花,底下的冰沙口感相當細緻,草莓與鮮奶完美比例的結合,喝起來是濃濃的奶味帶點微微的草莓酸與香氣,若是喜歡草莓飲品的朋友們,一定要來巨城店點杯來試試唷!!



這是初訪的結帳金額,裏頭有加上10%服務費。

因初訪的餐點讓檸檬大為滿意,於是尚未離開前,又跟店員預約了隔天來訪的時間。

店員還告訴我們喬桌子有早鳥優惠的好康

只要事先預訂開門營業時間用餐(平日早上10點,假日早上9點),於15分鐘內點完餐點,即可享有餐點8折優惠(不包含折扣餐點及服務費)

果然是早起的鳥兒有蟲吃啊!!

當月壽星的話也有生日優惠

至於生日優惠詳細內容,請洽詢喬桌子,據檸檬所知好像是招待甜點一份的樣子(不確定)

接下來話不多說,以下開始要來跟大家介紹一下第二天來訪所使用的餐點,請大家繼續看下去~~~

 
餐前飲品

這回我們一樣有選擇經典早午餐中的餐點,此番我們選擇的餐前飲品是鮮奶,味道則是一般般

 
鮮蝦櫛瓜烘蛋$300

沙拉部份與上回吃到的相同,一樣是搭上百香油醋醬汁

此次麵包我們加了20元換成法式土司

 
法式土司所使用的麵包是法國長棍下去煎製,上頭還撒上糖粉做裝飾。

雖說上頭撒了糖粉,但整體味道卻一點也不甜,需要加上一旁的蜂蜜來提味,但由於法國長棍的口感本身就偏硬,且檸檬本身不愛這種偏硬口感的麵包,所以對這加購20元的法式土司沒特別有好感

 
[IMG:51]鮮蝦櫛瓜烘蛋裏頭的蝦子還真不少,應該有5-6隻(有點忘了,沒有細算),而且是完好的一整個蝦仁,吃起來超爽快的啦!!

除此之外裏頭還加入了主食材櫛瓜、馬鈴薯、番茄、捷克切達起司等配料,只可惜起司味並不是很濃郁吃不太出來,因為味道全被上頭撒上的百里香給壓過。

整體轟但口感偏硬,雖說不難吃,但也沒讓檸檬非常滿意,覺得有點後悔點這道烘蛋,應該一樣點歐姆蛋來吃才是[IMG:52]新加坡海鮮叻沙義大利麵$280[巨城店限定]

使用配料有:天使紅蝦(但看起來有點不太像)、小花枝、淡菜、時蔬、特調叻沙醬

這道的義大利麵條口感有點偏軟,醬汁雖有明顯的辣味,但叻沙香氣有點略為不足,如果叻沙醬味道可以在濃郁些會更好[IMG:53]一直在尋找小花枝的蹤影,原來藏在義大利麵裡頭啊!![IMG:54]皇家焦糖可可脆片冰沙$150[巨城店限定]

這巧克力味道是屬於糖味香氣的那種巧克力,而非苦甜巧克力那般可可味較重的巧克力,檸檬個人比較偏愛可可味較重的巧克力,雖說整體味道不差,但也沒讓檸檬特別喜愛[IMG:55]蜜桃荔枝泡泡奇亞籽$120

奇亞籽是鼠尾草的種子,具有高含量的Omega 3維生素及礦物質、膳食纖維....等營養,泡在水裡會膨脹兩倍的體積,能夠增添飽足感,是時下熱愛瘦身的女性朋友最愛喝的飲品,口感很類似山粉圓。

這杯蜜桃荔枝泡泡奇亞籽,甜味不重,香氣卻很足,裏頭除了蜜桃和荔枝的香氣外,還加上了薄荷葉的小清新,喝起來是格外清涼消暑,很適合夏季飲用。

 

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 3

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2017-11-29
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類別 : 韓國菜主題餐廳火鍋燒肉韓式燒肉

 




知名韓國餐廳黃鶴洞,繼創造了小日籽韓食館與燒肉風間後,又開創了BUNGY JUMP 笨豬跳韓式燒肉第四個副品牌,主打汽油桶燒肉,以炫彩繽風的汽油桶營造出美式工業風的活潑氛圍,希望帶給顧客豪邁、奔放、大口吃肉的自在感覺。

店裡頭主打肉品是五色三層肉,分別以青醬、韓式辣醬、蒜味奶油、特製醬油、香油5種醃料,代表著綠、紅、黃、黑、白這5種顏色,讓同一部位的肉呈現出不同的風味,帶給饕客們不同味道的驚喜感受。

另提供多樣的韓式美食如韓式炸雞、海鮮煎餅、石鍋拌飯、炸醬麵等,讓客人除了燒肉之外,有更多不同的餐點可做選擇。

 


▲店門口外觀招牌相當鮮豔醒目,可愛跳躍的小豬圖騰,給人一股充滿活力的感受

 

 

 


▲店內裝潢以色彩繽紛的汽油桶為主軸,搭配上可愛跳耀的小豬圖騰,注入一股美式工業風的活潑氛圍





 

 

 

 


▲每一桌都有一個如伸縮喇叭般的排煙黃銅管從天花板垂下來,桌面上崁入一個藍色汽油桶

 

 


▲烤盤是直接架在汽油桶上,中間放入木炭,周圍還加入了清水與鐵桶做隔離,以防木炭升溫的熱度,傳導至鐵桶周圍燙傷客人

 


▲餐廳另一個用餐特色就是專人的桌邊烤肉服務,讓顧客有更多的時間專注在品嚐餐點和朋友間情感交流上

 

 

 


▲面紙和餐具皆放置在每張桌的抽屜裡,當然來到韓國餐廳,提供的筷子一定是台灣人最不習慣的「扁筷」

 

 


MENU內容有套餐和單點,套餐選擇有兩種:

613呎套餐價格1680元,提供的肉品有五色三層肉、松阪豬、梅花豬,專為不吃牛的客人所設計的套餐

733呎套餐價格1880元,提供的肉品有原味三層肉、飛天翼板牛、蜜醬牛肋條,以牛肉為主的套餐設計,另外增加炸野蔬餐點

套餐建議3~4人左右共享,2人除非食量很大,不然一定吃不完

 


單點肉類金額落在$350~$650之間,提供的肉品為豬和牛兩種

 


 


韓式餐點選擇性相當豐富,畢竟笨豬跳是知名韓國餐廳黃鶴洞所創立的新品牌嘛!!

 


飲品選項當然少不了韓國果汁和韓國啤酒啦!!


 


蜜醬牛肋條

加入了蜂蜜醬醃製,吃起來甜中帶有蜂蜜的香氣,但吃一塊還ok,吃第二塊就覺得很膩,也許是醬汁偏甜的關係

 


飛天翼板牛

加入了水梨醬醃製,味道偏甜,也是吃一塊還ok,第二快就覺得很膩

 


原味三層肉

這三層肉對檸檬而言吃起來太油膩了些,吃個幾塊就覺得好膩唷!!看來三層肉還是比較適合韓國人的口味

 

 

 

 


五色三層肉

所謂的五色三層肉是以青醬、韓式辣醬、蒜味奶油、特製醬油、香油5種醃料,呈現出不同風味。

因為沒吃過五色三層肉所以好奇點來吃看看,但點了之後覺得非常後悔,因為吃到後面結果都一樣,只有一個『膩』字

 

 


炸醬麵

韓國黑醬中加入了絞肉與馬鈴薯一同烹煮,吃起來口感附有層次,鹹中帶甜

 


韓式炸雞

選用去骨雞腿肉,肉質鮮嫩多汁,醬汁甜香中帶點微酸

 


水蒸蛋

以雞高湯加入蛋液調勻煮熟,需趁熱食用才會有口感滑嫩,充滿蛋香的口感

 


▲水蒸蛋煮久之後口感會略為紮實,且底部會有焦化現象

 

 

 


炸野蔬

有地瓜、青花菜、茄子、洋蔥、金針菇,樣式相當豐富,做法與日式料理中的炸天婦羅一樣,但畢竟蔬菜拿來油炸沒處理好就會吃起來感到相當油膩,所以檸檬這道也是吃了幾口就沒再吃

 

 


海鮮煎餅

外酥內軟口感還算不錯,但味道上就沒太多驚艷

 

 

 


辣牛肉

除了牛肉之外,裡頭還加入了豆腐、蛤犡、金針菇等一同烹煮,微辣之中夾帶著蛤犡的鮮甜,相當好吃

 


醬油海鮮拉麵

看到這個人份的銅鍋子就會讓人聯想到韓劇中也常出現這銅鍋子的畫面,不過主角都會搭上鍋蓋接著泡麵一起享用




 

 


▲這道醬油海鮮拉麵吃起來跟在自己煮泡麵加些白菜一起煮的味道好相似唷!!如果加些海鮮配料在家自己煮,相似度應該高達90%吧!!

 


石鍋拌飯

配料相當豐富,有蛋絲、小黃瓜絲、海苔、泡菜、肉末、蔥花,最後還加入顆生蛋黃和韓式辣醬在上頭,整體味道組合起還還算不錯,只是口感偏為濕潤點,沒吃到石鍋拌飯該有的鍋巴香氣

 


▲就連石鍋拌飯也有專人服務,真是非常貼心

 

 


起司地瓜燒

地瓜是事先蒸熟後加入些奶油攪拌成泥,再平鋪於烤盤上最後撒上乳酪絲進烤箱烘烤。

品嚐起來奶油和乳酪香氣十分濃郁,口感也十分綿密,相當不錯

 

 


義大利Fabbri蜂巢霜淇淋

霜淇淋是哈密瓜口味,上頭放上一塊蜂巢,蜂巢吃起來像似比較有嚼勁的口香糖,完全是久嚼不爛嘛!!底部還放了些玉米餅(這款玉米餅常搭在牛奶一同食用)

[IMG:51]

可爾必思

[IMG:52]

檸檬紅茶

[IMG:53] [IMG:54]

韓國果汁(水梨汁)

甜度相當剛好不會過於死甜,風味相當清爽,帶有淡淡的水梨味

 

 

 

 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2017-08-06
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類別 : 台灣菜小吃攤販中式麵點台式小吃

王巧手

04 26363975

台中市沙鹿區興安路1號

AM06:00~PM14:00

用餐日期: 2016/10/05



 


沙鹿老字號小籠包店王巧手,在今年年初將店面從新裝修後,菜單上也新推出紅麴外皮的麻辣巧籠包和抹茶外皮的鯛魚巧籠包,因新奇的外觀和口味,讓許多電視節目爭相採訪,檸檬也是被網路上看到紅、綠色小籠包的圖片所吸引,所以才將此店家放入口袋清單中。

 


▲店內空間不算特別寬敞,但卻相當整潔舒適,桌椅上使用的是長形高腳桌搭配高腳椅,如有帶小朋友來此用餐,需格外注意小朋友上下椅子的安全

 


▲餐具和醬料並非擺放在每張桌面,而是統一懸掛在牆面上,需要的客人請自取

 


▲巧籠包有豬肉、麻辣、鯛魚這三種口味,一份皆為8顆,另有餡餅、捲餅、湯品和飲品等選擇。

 


▲不管內用還是外帶都需先結帳,結帳完的單據上有號碼,服務人員做好餐之後會叫號,內用的人一樣也須自己取領取。

 


▲因店內所有餐點都是現點現做,所以人手上有些不足,所以來這用餐的客人都會很自動自發地將吃完的餐具分類放好

 

 


▲透過玻璃櫥窗內,可看到工作人員正在擀皮、包餡的整個過程。(其中一個就是招牌上的王巧手本尊呢!)

 


▲牆上也貼有食尚玩家到此錄影的畫面

 

 

 

 


起士牛肉餡餅$45

麵皮厚度均勻且相當的薄,煎得十分香酥、不油。

裡頭的內餡充斥著黑胡椒辣和起士的奶香,味道比例拿捏得恰到好處,加上咬下還能流出的肉汁,簡直是美味至極

 

 


麻辣巧籠包$65

外皮加入了紅麴,所以呈現紅色樣貌,皮相當的薄,吃起來帶有微微的Q勁,但冷掉時皮吃起來口感會偏硬,建議大家一定要趁熱食用才美味。

內餡加入了朝天椒、花椒,吃的時候還帶湯汁,有種在吃麻辣火鍋的感覺,辣度可說接近大辣程度,檸檬吃的時候還會感覺到耳朵一陣酥麻,非常適合平常吃重辣的朋友食用。

 

 


鯛魚巧籠包$70

外皮加入了抹茶粉,所以呈現綠色樣貌,皮的口感帶點微Q,吃起來感覺不到抹茶風味,單純只是顏色好看。

內餡使用了新鮮鯛魚肉,加上香菜、芹菜等調味,品嚐時帶有著喝雕魚湯的感受,香菜和芹菜味雖然相當突現,卻掩蓋不住鯛魚的鮮甜美味。

 


蛤蠣雞湯$30

雞肉肉質鮮嫩不柴口,湯頭甘甜鮮美且不帶雞的腥味,重點是價錢只賣30元,可說是CP值相當高。




餐點創新、美味,且價格親民,非常值得推薦的一間好店。

以上內容純屬個人食後心得,僅供參考

評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 5   CP值 5

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2017-08-06
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類別 : 義大利菜多國菜義大利麵喝飲聊天



 
小瑩原本是一位護理師,對於健康向來非常重視,加上本身身體不太好,喝咖啡容易心悸、手抖,所以有N年的時間都沒品嚐過咖啡的滋味。

在一次因緣際會下,認識一位對咖啡相當有研究的老師,請她試喝一杯手烘現磨的咖啡,喝完之後,讓她感到相當訝異,身體完全沒有出現心悸、手抖不適的症狀,因而讓她對咖啡產生興趣,開始向老師學習如何挑豆、烘豆及沖泡咖啡的技術。

在學習的過程中讓她體悟到,原來高溫、高壓、過度萃取和咖啡豆油焦化...等種種因素,容易產生令人不快的成分(雜質),釋放到咖啡中,造成心悸、手抖和胃不舒服...等症狀。

加上市面上的咖啡幾乎為中低海拔劣質咖啡豆,因一年多收,咖啡味與口感不足,所以刻意將咖啡烘焦,讓顧客聞起來味道濃郁,卻不知這焦化的豆油,是造成心悸與身體負擔的主因。

為了讓身邊的朋友也能體會到手烘咖啡的健康風味,因此常將自己烘培的咖啡豆分送出去,沒想到廣受親友的熱烈回響,並在眾多好友的支持與鼓勵之下,開設了小豆子手烘咖啡站

 
開幕於7月31號的小豆子手烘咖啡站,地點位於新豐松林國小對面,店內主打自家烘培咖啡飲品之外,還提供義大利麵、輕食、果汁...等餐點,並堅持現點現做、不使用調理包、化學香料和濃縮果汁....等,是一間對於料理非常用心的小店,值得你來細細品嚐

 

 

 
▲幾張木質桌椅、幾幅隨意的掛畫,簡約卻又不失溫馨的裝潢,看上去相當舒適,只可惜店內有一半以上的空間設計成開放式吧檯區,所以座位區部分稍稍感擁擠些。

 

 
▲老闆娘小瑩從不喝咖啡、不懂咖啡,到開始了解、學習,並投入了許多金費在設備器具上,為了就是讓更多顧客品嚐到對身體有益而無害的好咖啡

 
▲檸檬其實跟老闆娘小瑩一樣,喝咖啡容易心悸、手抖,再加上這陣子常失眠睡不好,所以就沒點店內咖啡來喝。

不過聽完老闆娘小瑩的故事後,檸檬回到家相當後悔,怎麼沒有點杯咖啡來喝呢??

另外,在用餐期間,還看到一位顧客享用完咖啡後,立馬稱讚店家的咖啡好喝之外,還多買了好幾包店家自製的手沖咖啡包回去(看來這裡的咖啡真的很威,檸檬下次來一定要喝到啦!!)

 

 

 

 
墨魚海鮮麵$180

在N年前,檸檬曾經吃過一間很厲害的義大利麵,但之後倒掉了,讓檸檬一直尋訪不到相同或類似的味道😱

今天,竟然在咖啡店找尋到記憶中的美味,且鮮美程度完全遠遠超越那段記憶....

入口時,那種大海魚貨的鮮美,讓檸檬誤以為店家是放了XO醬去炒(詢問之下,並沒有)

那充滿Q勁彈牙的義大利麵體,完完全全吸收了這濃郁的海味,加上宮保的香辣,舒服的在舌面間流竄,好吃到讓檸檬都想跪了

重點是蛤犡飽滿沒縮水、透抽軟Q好咀嚼、蝦肉肥美鮮甜之外竟然還有貼心去殼服務💯

一間不起眼的店,竟然藏著如五星級飯店般的高檔美味,離開前還跟老闆娘說,為了這份義大利麵,我一定還會再訪的

 

 
水果鬆餅$180

老闆娘說,他們家的鬆餅放冷了也好吃,檸檬不信邪,放很久等鬆餅冷了再吃(其實是飲料還沒來,檸檬一直再等果汁上桌)

冷掉的鬆餅入口時,外表真的還保有剛出爐時的酥度,且裏頭口感帶有蓬鬆度,不會像在吃黏黏的發糕一樣,重點是,這鬆餅帶有蛋捲般的香氣,超級無敵好吃的啦!!

熟識檸檬的朋友都知道檸檬不愛甜食,但這鬆餅讓我打從心底由衷的喜歡,不信~你來試試便知

 
綜合莓果汁$140

新鮮現打的莓果汁,裏頭有蔓越莓、覆盆子、藍莓、蘋果、鳳梨..等,入喉時,那綜合莓果的香氣非常濃郁,但因為加入了蘋果和鳳梨,所以酸甜度顯得非常適中,非常順喉好喝,而且還喝的道果粒的纖維感

 
▲8月底前來店消費,並於粉絲團打卡按讚,即贈送小豆子手烘咖啡包

另外,包裝上的設計圖案,是以阿拉比卡咖啡豆為元素,加上雙手擁抱成愛心,代表著店家想將小豆子手烘咖啡站的用心和溫暖,傳遞給每一個人

食記內容皆為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考



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評分: 味道 5   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2017-08-06
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類別 : 台灣菜中式糕餅

 


談到新竹的彌月油飯,大多數人都會聯想到豐谷、林記、協成...等,這幾間比較有名的。

前些日子,檸檬收到朋友送的彌月油飯,來自新竹西安街的美芳餅舖。

美方餅舖這間店對檸檬而言相當陌生,於是上網查了一下資料,原來這是一間傳承三代的老餅舖,已經有75年的歷史,平時店內除了販售傳統餅類製品外,還會兼賣肉粽(有米香粽$40、蛋黃粽$45兩種口味),每天都會有熱騰騰現蒸的粽子,只不過是限量供應,賣完就沒了,除此之外,每個禮拜六還會販售油飯(油飯一斤$80)。

因肉粽和油飯口味都深受好評,所以許多客戶和街訪鄰居,家中有小孩滿月,都會上門來拜託店家幫忙製作彌月油飯,沒想到一推出後廣受客戶和親友間的熱烈回響,在口耳相傳之下,美芳餅舖的彌月油飯,也逐漸有了自己的市場。

此番,若不是託朋友的福,檸檬還真不知道,新竹原來還有這樣美味的隱藏版彌月油飯

 


▲身為一個美食部落客,已經很習慣在吃東西之前,先幫食物拍幾張美美的照片。

也幸虧這樣的好習慣,檸檬才有機會將這隱藏版的彌月油飯分享給大家

 


美芳餅舖的彌月油飯,有分一斤$180和一斤半$220的份量,裏頭都會附上一隻雞腿和兩顆蛋。

此番收到的是一斤半的彌月油飯,這份量竟能讓檸檬和忠哥兩個人吃這完這一盒後,感到相當有飽足感

 

 


▲不過美芳餅舖的彌月油飯很特別,裏頭附的竟然不是染色的紅蛋,而是土雞蛋耶!!

看到是土雞蛋檸檬感到特別開心,因為傳統的紅蛋都是經過食用色素染色而成,剝蛋殼的時候,手都會沾到紅紅的,而且有時候裏頭的蛋白也都會被染到紅色色素,雖然那紅色色素是可以食用的,但畢竟還是化學添加物,吃多了對身體不好,所以檸檬都不太吃有染色的紅蛋。

美芳餅舖的紅色Logo設計,很像過年過節在貼的春聯,充滿著喜氣,所以土雞蛋即便沒有經過染色,透過包裝袋的呈現,一樣讓收禮的人有沾喜氣的感覺

 


▲沒被染色的土雞蛋,剝去外殼後,白白嫩嫩的外表,看上去讓人感覺舒服多了

雖說檸檬平時不愛吃全熟的蛋,但還滿愛水煮蛋沾椒鹽的吃法,不知道大家是不是也覺得,鹹香的胡椒粉與水煮蛋特別速配呢!!

 


▲裏頭所附的雞腿真是有夠大隻的啦!!幾乎佔了盒內一半的空間

雞腿的外表烤得金黃香酥,上面還撒上許多黑胡椒粒一同烘烤,看起來十分的誘人

 


▲天啊!!這雞腿不僅外表犯規,連咬下去的口感和味道也相當的犯規。

雞腿的肉質非常的鮮嫩,咀嚼之中還帶著迷人的肉汁,搭上香酥的外皮和黑胡椒粒濃郁的香氣,整個就是讓人停不了嘴嘛!!

 

 


▲油飯裡配料有香菇、瘦肉、紅蘿蔔。

配料給的算是相當大氣,也炒得非常入味,另外值得一提的是,店家將香菇切的稍有寬度,吃起來更有口感

 


▲油飯入口時,會感受到淡淡的麻油及薑的香氣,油飯在咀嚼時的顆粒感非常明顯,彈性也相當十足,且不會過於油膩。

另外值得一提的是,店家都會在顧客取貨的日期當天,一大早起床製作油飯,所以檸檬在吃油飯時,並未加熱,但口感還是相當軟Q,不會有米飯放很久,硬硬的口感

此外,會建議大家收到彌月油飯時,立馬趕快吃光,畢竟這不是泡麵或零食,可以存放很久。

但如果沒吃放冰箱冷藏儲存的話,也不要超過兩天,就好比家中的剩菜,超過兩天應該也都沒人想吃它了吧?!

冷凍儲存的話,也不要超過一個禮拜,畢竟雞腿和蛋是很容易腐壞的食物。

食記內容皆為當下真實感受,每個人口味不盡相同,僅供參考





評分: 味道 4   環境 5   服務 5   衛生 4   CP值 5

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