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2015-03-08
某次的朋友聚餐上，嗜吃甜食的男性友人帶了Miss V來讓大家嚐鮮，當天即使已經吃很飽，還是拼命塞了一堆甜點下肚，實在是太好吃了呀~！ 後來有一次周末喜酒結束要到中山站搭捷運，突然想到Miss V就在這附近，選日不如撞日，就直接去拜訪一下這家厲害的甜點店吧！ 
今天東西還蠻多的，除了常態性的肉桂捲、瑪芬、起士蛋糕，還有雙倍蘋果派，黑糖香蕉巧克力蛋糕等。 不誇張，到了現場看，真的每樣都覺得都好好吃！ 
其實我是個怕肉桂味的人，但這是她們家的招牌產品，怎麼樣都要試一下。 我吃過原味和黏黏包，都好吃，黏黏包就是多了焦糖核桃，想加料就吃好一點，不然單純原味也已經夠棒的了！ 原味可以選擇另加糖霜，或奶油起士就是另外兩種口味囉~ 
她們家肉桂用得非常大方，但不會有一般肉桂可怕嗆鼻的味道，聞起來還蠻舒服的，吃起來味道絕佳，甜甜的帶點肉桂香，回家用烤箱烤一下再吃，配咖啡真的太享受了。 如果你平常不敢吃肉桂，我覺得可以給Miss V的肉桂卷一個機會，如果試了還是不喜歡，那我只能說你真的是討厭肉桂討厭得很徹底...  
所以不妨對食物抱持著開放的心態，只要不是吃了會過敏會中毒的，都盡量多嘗試。 其實人生中很多事情不也是如此嗎? (茶~遠目) 這天有三種瑪芬，香蕉(NT$60)、檸檬(NT$60)、荔枝玫瑰覆盆莓(NT$80)，右邊則是布朗尼(NT$80) 布朗尼非常香濃好吃，很推薦。 瑪芬我吃過檸檬和荔枝玫瑰覆盆莓，瑪芬蛋糕體本身很鬆軟，不會過份紮實到太乾的感覺。 檸檬糖霜太迷人，超過我的期待，某晚寫部落格寫到肚子餓，想說咬兩口解饞，結果不小心就整個吃完了...^^" 有點像是小時候很愛吃的那種檸檬蛋糕，但是口味和口感又更細緻。邊寫又邊流口水了... 
草莓蛋糕的口感有點忘記了，只記得吃了讓人尖叫，而且裡面草莓好大顆，下次去複習一下再告訴大家。 荔枝玫瑰覆盆莓的瑪芬也好好吃，酸酸甜甜還有荔枝玫瑰香，完全是女生會喜歡的口味呀~~大推。 
喔~這又是另一個大推必買!! 巧克力非常的香濃，一點也不甜膩，叉子插下去就知道這是好物，綿密紮實，略有濕潤感，巧克力香氣襲人，這到底是要逼死誰呀~~ (抱頭尖叫) (她們的包裝盒也好可愛) 
我也吃過周末隱藏版，香蕉巧克力蛋糕，香蕉泥只有中間薄薄一層，但是和香濃巧克力的比例剛剛好，不會甜上加甜，真是好吃的犯規呀~~!! 
但最近台北開的好吃甜點店越來越多，有些的確是讓我意猶未盡，沒事會想去買一兩塊蛋糕來回味的那種，Miss V也是。 老闆兩位V小姐本來是專攻婚禮喜餅、彌月禮盒和甜點外燴，後來才開了這個實體店面。 其實我吃了兩次之後，有默默決定說，那婚禮喜餅就訂這家好了。但問題是，還沒有人要跟我結婚幫我付喜餅錢呀... XDD 如果最近剛好有人要結婚，或生小baby，這也是個不錯的選擇喔！重點是記得要送我一盒ㄋㄟ~~ Miss V Bakery 地址: 台北市赤峰街49巷3號1樓 (捷運中山和雙連中間) 電話: 02-2559-7393 營業時間: 周二~三，周五~六 13:00~20:00，另外有兩天是給挑喜餅客人的日子 
推薦美食: 肉桂卷,巧克力蛋糕,檸檬瑪芬,荔枝玫瑰覆盆莓瑪芬,布朗尼
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2015-02-19
耳聞小六食堂大名許久，但因為難訂位，所以始終沒怎麼認真要去吃。 最近室友放寒假，時間很多，所以在按了無數次的手機重播鍵後，終於成功訂到周六晚上三個人的位置。 (嚴格來說，第一次只訂了兩個人的位置，所以第二次又再打了很久的電話才幫我這個拖油瓶訂到位，真是揪甘心。) 
那天經過，發現巷口有一家Check Inn 雀客旅館，還有附設的Check Cafe，看起來也是年輕工業風的旅館，挺不錯的樣子。 當天很難得的提早到了(遲到大王...XDD)，在餐廳外等了一會兒，服務生就請我們進去了。 打電話來的時候，有說明是無菜單料理，沒有特別講就是600元一客。如果想配預算高的一點的，記得要事先講。 我們以為會是在漁六居食吃無菜單料理，但漁六居食顯然沒開，經確認是在小六食堂內的位置無誤。 單點菜單。 請仔細看一下，這個價格是不是親切到不行!! 最貴的丼飯只要280，看網友的照片也是大碗滿意的路線，平常來吃單點也很不錯呀 (如果有位置)。
紅味噌還不錯吃，有開胃的效果。
干貝和鮭魚是我可以確定的，深紅色的好像是鰹魚，另外兩種我想應該是白甘和海鱺。如果我猜錯了，請不要唾棄我。 其實我不太喜歡吃台式生魚片，厚厚的生肉感覺有點噁心。 但不知道是他們家的魚比較新鮮，還是處理得比較好，竟然都沒有讓人厭惡的感覺，而且邊咬還邊感受的到魚肉的鮮味和口感，真是太厲害了，配上現磨的芥末，第一道菜就讓人覺得開心又超值。
第二道小卷的份量也是給得很大方。燙小卷基本上只要食材夠新鮮，應該很難不好吃吧? 海味鮮味十足，怎麼可以有人不喜歡吃海鮮~!!
聽到劍旗魚排其實沒有覺得是太了不起的東西，但是聞到香味就覺得好好吃的感覺。 即使服務生上菜時已經說過，師傅仍舊隔著吧台遠遠的交代，要沾旁邊的柚子胡椒吃喔! (很重要所以要說三遍的概念! )魚排本身就挺鮮美多汁，沾上柚子胡椒果然味道又更上一層。
吃到目前為止，每道都讓人開心，蝦子上桌後，三人又是一陣小驚呼，一人六百每個人竟然還有一隻不小的烤蝦，老闆真是佛心來著。 蝦子肉質緊實，蝦子經過烘烤後，海味更加迷人。蝦頭部份的蝦膏當然也是不能放過呀~~yum yum
這鮭魚頭其實挺大的，照片看起來有點小。 其實一開始看到鮭魚頭有點不開心，本人因為不知名的原因相當不愛吃魚頭 (肉太油太軟有點噁心?)。不過這魚頭烤得好香，而且魚肉看起來很嫩的樣子，所以我就先夾了一小塊來吃。 咦~ 怎麼那麼好吃，都不會有奇怪的魚油味，而且沒有魚刺真是太好了。然後我就一直吃到沒有肉為止...
室友看了別人的網誌而點的梅酒。一開始喝有點像感冒藥水，後面大概因為冰塊融了所以越來越好喝~~(這樣好像也不太對...^^")
這是單點菜單上就有的菜。基本上只要加上明太子烤的東西，我好像沒有不愛的。豆腐本身也很Q彈鮮嫩，即使很燙也忍不住要吃一大口。
以前並不會特別點這種東西來吃，感覺很普通的樣子。自從有一次在隆居酒屋朋友點了之後，我才發現我真是太小看這玩意兒了。 小六的雞肉丸子不如隆得紮實，但也算是還OK了啦!
這個好像沒甚麼好解釋的，就是又大又甜的玉米筍這樣...^^"
兩樣菜都是第一次吃到。松阪豬通常是吃煎的、或烤的，沒想到用炸的也還蠻好吃的，只能說松阪豬真是個神奇的部位，只要保留食材的原味，怎麼弄都不會難吃。 冬蟲夏草一般好像都是拿來燉湯，炸起來的口感，大概就類似炸薯塊吧，沒什麼好吃不好吃，就挺特別的炸物。
看到意圖塞滿顧客肚子的飯糰，就知道今天的無菜單料理接近尾聲啦！飯糰表現得中規中矩，吃完之後的確就差不多飽了。
除了照片看到的蝦頭外，還有豆腐跟碎魚肉，料很豐富，算是不錯喝。
就是抹茶凍的味道，表現正常。
在我覺得整套餐上完之後，服務生又端了這些小菜上來。可能是師傅看我們太可愛，所以多送我們的吧~哈哈 我向來喜歡柚香大根，清爽脆口，番茄和黑豆也都挺不錯的，就很家常風味。
仔細想想，老闆用的都不是超昂貴的食材，但整體搭配下來，就會讓人有一種物超所值的感覺。所以把簡單食材做到最好吃，也是一樣會受客人歡迎的!! 以他們目前熱門程度，應該無法說走就走；如果願意花時間打電話訂位吃頓好吃的日本小料理，我非常推薦這裡喔！ 小六食堂 地址: 台北市松江路259巷8號 (行天宮站3號出口左轉，巷口是彰化銀行) 電話: 02-2506-0065 (開放兩周前訂位，每日10:00~11:30 和 17:00~18:00兩個時段接聽電話，不接受現場訂位) 營業時間: 11:30~14:00; 18:00~21:00 (周日休) 推薦美食: 綜合生魚片,烤鮭魚頭,烤劍旗魚排佐柚子胡椒,明太子起司豆腐
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2014-12-15 
又是一家久仰大名的餐廳。繼在士林的兩家分店之後，寬巷子今年在新生南路開了第三家店。 每天下班經過，總是盤算著這麼不便宜的餐廳該找誰來一起吃，終於同事D在12月的第一天幫我完成了心願，極有效率地揪了一團快速團。^^b
所以，「寬巷子」有著廣納各地多元美食文化在這個小店裡的自我期許。我在網路上也有看到別的解釋，無論如何，一家有意思的店，從店名就開始有趣啦~! 用餐區。餐廳外觀很低調，不注意看其實會錯過。 內部則是低調簡單古物風，用餐區大概就是下面那樣，另外再加一個包廂，桌數大概就是七、八桌，桌距很寬，用餐很舒適，不太容易被打擾。
其實菜單裡面的每道菜也拍得好漂亮，但每一頁都放上來也太誇張了，有興趣可以直接上他們的FB粉絲頁查看。
鴛鴦鍋 (元珠小染+白鳳千叟鍋)。總共有三種鍋底可選，辣的有紅泥小染 (川式麻辣) 和元珠小染 (台式麻辣)，差別在於前者有牛的成分。不辣的則是白鳳千叟 (烏骨白鳳雞湯)。 中間的圓圈圈是麻辣鍋的辛香料，小洞可以讓味道流動，但不會在撈料時不小心撈到香料渣。 鍋底是以人計費，鴨血和豆腐可以無限續，豆腐真的超級好吃，是新鮮手工豆腐做的凍豆腐，我只顧著吃都忘記要幫豆腐和鴨血拍照了...^^" 兩邊的湯頭都很不錯，辣鍋的湯算溫和，喝到也不會不舒服。
其實我看到這道菜上桌時，心中又驚喜又感動，驚喜的是，沒想到可以在火鍋店裡看到擺的跟藝術品一樣的一道菜 (通常是西式館子才會來這招)，感動的是，店家把台灣人最愛的火鍋料理提升到了另一個層次，不僅好吃，更是好看，這顯然是對食物有相當的熱愛才會有這些想法的吧。 洋蔥裡面裝的是蛋清，會讓肉吃起來更軟嫩。吃法是把蛋清淋在整朵花上，然後整朵放進鍋裡煮 (如下下下圖)。 這整道菜實在太美麗，請容我多放幾張照片與大家分享一下。
比較麻煩的是，一次就只能煮一種需計時的食材 (一桌通常只有一個，最多兩個沙漏)，要下就得一起下，而且要隨時注意沙漏漏完沒。所以有時候聊天聊到一半會大叫，阿~時間到了，趕快拿起來...XDD 好啦，廚師都準備了這麼好吃的東西給你，專心吃飯，尊重食物和廚師也是應該的!!
選用新鮮墨魚即時摘取的黑墨魚汁熬成黑墨魚漿，配上特選認證雞軟骨與肥美花枝塊，以特殊拋摔法手工拋摔250次以上 (菜單上宣稱)。 墨魚的香氣很濃郁，菜單上形容的口感很正確，完全就是棉密紮實、香口彈牙，吃起來會滋滋作響，好好玩的口感。
重點在超好吃的豆皮與芝麻。 下鍋川燙後，白芝麻的和新鮮豆皮在嘴裡越咬越香，如同菜單上說的，這真的是只溶你口，不溶你手呀~~好吃好吃!!
各位觀眾，這件事很重要所以要講三遍，抄手類很好吃，抄手類很好吃，抄手類很好吃~~!!! 手擀麵皮厚薄適中，內餡也很細緻，整體吃起來非常平衡優雅，讓人很驚艷。上一個讓我這~~麼喜歡的「皮包肉產品」，就是鼎泰豐的小籠包了!!
吃下去，蝦香撲鼻，內餡也可以吃到蝦子的鮮美，也是一個平衡高雅，太讚了~!!
紅色是山藥甜菜根、綠色式抹茶、黃色應該是南瓜，但吃起來好像都沒甚麼差別。裡面包著起司和牛肉小丁，這樣的組合不知道重點在哪，是今天比較普通的一道菜色。
一樣有豬血糕、香菜，和花生粉，但是多了豆皮和山藥。最外層是豬血糕，中間則是豆皮捲上花生粉、花生粒和香菜，中心則是山藥。 我其實平常很討厭吃北部那種加花生粉的豬血糕，但他這個加了豆皮和山藥再下去川燙，感覺清爽許多，但香氣和口感仍舊很足，很有意思的一道菜，我喜歡。
茶壺的重量跟鼎王有得拼，水果茶酸酸甜甜很好喝，原則上第一泡味道最好。可以回沖，但茶味、水果味就會淡很多。 裝飾老件字畫。我們試圖研究上面到底寫了甚麼，無奈書法造詣太低，連第一個字是「知」還是「志」都看不出來 (還是兩者皆非...@@)。不過放在磚牆很有味道，所以也拍給大家看。
我很喜歡整體的用餐經驗，環境、服務、食物本身都很好。沒甚麼事不會跑來吃，但很適合帶長輩或外國朋友來。下次來，我要點其他有趣的玩意兒，還有像花藝設計的蔬菜盤。 我們都知道一道好菜要講求色香味俱全，但誰會想到平時粗俗的麻辣鍋也可以有昇華的一天呢? 寬巷子可以發展出這樣火鍋概念，真是很讓人開心。 寬巷子鍋品美食 (新生店) 地址: 台北市新生南路一段126-6號 電話: 02-2393-5252 營業時間: 11:30~15:00、17:00~22:30 推薦美食: 玫瑰松坂,米妃糖,菠菠糖,韭菜抄手,鮮蝦抄手,墨條牛軋
評分: 味道 5 環境 5 服務 5 衛生 5 CP值 3
2016-03-21
以為天婦羅炸物只有在日本料理店有？No No No~~台南的幾個大菜市場裡都有賣這一味！(我發現時也很驚奇) 鴨母寮市場名店眾多，泉成點心店也是其中之一，觀察了幾趟，都是以當地人居多。 也沒錯啦，如果不是來台南好幾回，已經幾乎可以融入當地的客人，我也不特別推薦來這種日常小吃店，客人吃不出個所以然，還以為我亂推薦...XDD
早市店家，所以差不多賣到午餐時間結束，晚去會很多東西賣完。 先看炸物台上有什麼愛吃的，自己夾，夾好後給老闆秤重裝盤，然後就可以去找位置坐了。 客人不多時，也可以直接就跟門口阿姨點麵條湯水，座位上也有菜單可以慢慢看。 炸物端上桌時，會告訴你價錢，最好記得，結帳時阿姨可能會忘記...XDD 樓上一直都會有剛炸好的炸物送下來，不想吃冷的，或想吃的台上剛好沒有，可以稍微等一下。 因為是秤重計價，其實並不便宜，夾菜要保持理性，以免手滑傷荷包又傷胃...
從上到下有炸蝦仁、甜不辣、炸四季豆、炸土魠魚、炸餛飩、炸宏蘿蔔、炸肉丸，最下面那個忘記是什麼了？ 很多很多媽媽外帶，回家自己做點醬汁，配點飯或烏龍/蕎麥麵，就成了炸天婦羅全餐啦！
有蝦丸、魚丸、苦瓜封、蝦捲、魚皮、魚羹、肉羹等，可以現場點湯喝，也可以外帶。 我看外帶魚丸蝦丸的人很多，下次我也去試試看。
主要是做外帶生意，內用只有少少的五張桌子，人太多不適合。
有各種麵條，陽春麵、意麵、米粉、油麵、粿仔條，可以做湯的乾的，分大碗小碗。 另外也有各種湯類。
這樣大概NT$130左右~
炸物超乎我預期的好吃。買回家放到冷掉了，也不會覺得麵衣噁心，真是神奇的配方。 但如果不小心點太多，是真的會吃到噁心...XDD 炸紅蘿蔔好甜，不會有紅蘿蔔腥味，怕紅蘿蔔的人或許可以挑戰一下。
這個炸蝦仁好好吃，火燒蝦濃郁的香味，裹了其他的蔬菜麵衣更提升它的滋味了！
跟前面的料差不多，多了個炸茄子。
內用單吃炸物太乾也太無聊，一定要點個湯和麵來配一下。 平常是吃麵配滷味，在這裡是吃麵配炸物，也算蠻特別的啦~~
老麵店的麵碗餐盤都好好看，現在很少有做這麼別緻的花紋了。 我以前在台北對小麵店很沒興趣，總覺得吃麵很無聊，味道也很平淡。 回來台南變得很愛吃麵店，台南人果然是很會滷肉燥，每家味道不盡相同，但肉燥總扮演關鍵角色。 這才發現，以前不吃不是因為不喜歡，而是因為不夠好吃。 所以人家問我不吃什麼，我總是回答，「我不吃難吃的東西」。這也算是很中肯呀~~哈哈
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 5 CP值 4
2015-10-29
這家店網路上一片好評，看了很久，終於有機會在去台北時吃到。 整體來說，不管是菜色、環境、服務都相當不錯。本來只是慕 稻草西施牛 之名而去，沒想到他的港點也讓人驚喜。 因為不是開在五星級飯店裡，為了保持競爭力，所以價格挺合理，一個人一餐七、八百塊差不多。 公司、家庭或好友聚餐又多了一個好餐廳呀~~ 唯一小小的缺點就是餐廳在地下室，很寬敞也不悶，但可能有些人不愛。
主導這家餐廳的楊華志師傅，先前在台北國賓飯店以及其他知名飯店歷練多年，後來在許多老客人企業老闆力邀下，來主持這家位於仁愛路的新餐廳。 哥哥楊華廣師傅在喜來登的辰園，也是粵菜圈響噹噹的人物，燒臘名菜「脆皮叉燒」就是哥哥發明的。 《重點整理》 稻草西施牛和廣式片皮鴨需事先預定，因稻草西施牛在其他地方不容易吃到，所以這道是推薦必點。 脆皮叉燒是燒臘名菜，焦糖化的表皮，和軟嫩多汁還帶點Q感肉體，應該要嘗試一下，但對某些人來說可能過甜。 港式點心也是必點，這次嘗試了三星蔥燒餅、蘿蔔千絲酥，和蝦皮露筍餃，都相當的不錯，尤其是蘿蔔千絲酥！皮蛋瘦肉腸粉很特別，但比較沒那麼驚豔。 另外，我也蠻喜歡金瓜海鮮豆腐煲的，金瓜湯汁巴在豆腐和海鮮上的濃稠度恰好。 下次想要點海鮮小品，像卡夫醬拌明蝦球，或黑松露油泡星斑球這類的，用想像的就很好吃的樣子~~(流口水) 以下是比較詳細一點的介紹，想看多一點食物的描述就繼續往下看，不然可以直接拿起電話去訂位約吃飯了~~XDD
餐廳內部的照片拍得不好就不放了，一般座位區大致上是走一個灰色典雅路線，另外有三間包廂供私人宴客使用。
點完網路推薦菜色之後，請服務人員另外再做推薦。服務人員說可以試試看皮蛋瘦肉腸粉，所以我們也就從善如流點了。 腸粉皮好吃，厚薄彈性都適中，醬汁也不錯。皮蛋瘦肉沒有不好，只是沒有想像中特別。可以試試看，但也可以點平常愛吃的口味。
我本人對香港餐廳的煲類一向很有興趣，如果煲類做得不好，感覺就不夠合格。 通常我會點基本款鹹魚雞粒豆腐煲，幾年前在阿基師坐鎮的維多利亞飯店中餐廳吃到好吃的，才知道功夫好不好差很多。 不過服務人員推薦比較少見的金瓜海鮮豆腐煲，我們也點了。 確實好吃，料多實在，金瓜湯汁巴在豆腐和海鮮上的濃稠度恰好，南瓜愛好者可以嘗試。下次要試試看別種煲。
前面有提到這道是燒臘名菜，所以點來嘗試一下也是應該的。 用的是豬頸肉（也就是松阪豬肉），表面油脂沒有完全剔除，用醬醃漬燒烤過後，表面再灑砂糖，烤成如焦糖布丁表層般的薄脆表皮。 焦糖化的表皮，和軟嫩多汁還帶點Q感肉體，跟平常吃的港式叉燒很不一樣，走比較細緻的路線。 但默默承認，我還是喜歡傳統作法的叉燒，豬頸肉烤到這麼軟Q，一來有點可惜了這塊肉（豬頸肉還是應該脆一點好），二來不太像吃所謂「叉燒」。 因為表皮是焦糖，所以可能也會比較甜喔~
今日主角登場，這是香港美食比賽中的得獎菜，平常不容易吃到。 廚師用稻草繩一圈一圈地將牛肋紮實綑綁，然後放到特調的醬汁中滷煮4小時，等肉質軟嫩入味後再起鍋。
菜端上桌後，服務生會幫忙剪開草繩，並將牛肋分切給每位客人。 稻草香氣濃郁，滷煮多時的牛肉也已相當入味，牛肋的油脂和肉質融為一體，汁多味美，口感和風味俱佳。
點來均衡營養的炒什錦青菜，還蠻好吃的。
蘆筍餃平常比較不常吃到，點來一試，果然滿意。 首先，餃子的外皮就超好吃的，皮薄有彈性，不是厚厚的一坨粉。內餡就是蝦皮+蘆筍，清爽有致，值得一試。
這是人氣單品之一，餅皮香酥有層次，三星蔥內餡不鹹不膩，是南港老張鹹酥餅的高檔升級版。
這是我當天最喜歡的一道。 長條型的造型和平常吃的圓形蘿蔔絲餅不一樣，一上桌就聞到蘿蔔絲的香氣，外層的酥皮依然是層次豐富，裡面的蘿蔔絲也切的細緻好入口，但仍保留了蘿蔔絲的脆口感。 我個人覺得這是相當討喜的一道，大家可以試試看喔!! 不過，我看別人以前的照片上都有芝麻，不知道為什麼現在沒有，是芝麻漲價了嗎? XDD 常聚基本上是以中高價中式餐館的價格，提供五星級飯店的菜色，五星級的不只是生猛海鮮或珍貴食材，更重要的是細緻講究的烹飪調味手法。 我當然沒有在廚房看到他們料理的過程，但很多時候，食物吃下去，好吃不好吃，有沒有層次，有沒有感動，都是可以馬上感受得到的（前提是你有認真在品味食物的話）。 每次吃到驚艷味蕾的菜色，都會在心裡默默對廚師致敬，稱他們是具創造力的藝術家一點都不為過呀~~ 好啦，廢話太多。吃飯當然也不用太嚴肅，吃了開心最重要。 Bon Appétit 推薦美食: 稻草西施牛,蘿蔔千絲酥,三星蔥燒餅,蝦皮露筍餃,脆皮叉燒
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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