絲黛小姐 S 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2016-01-19
會找到這間六堆伙房是因為朋友一直要約我吃中山站附近的絲瓜麵 因為他約了很多次,好奇到底有多好吃,於是就上網找到這間六堆伙房 被它的物美價廉吸引,立刻決定今晚要來吃~(結果朋友約要吃的只是普通的小麵店) 今晚吃的是中山店,就在捷運中山站4號出口往大創的方向走,旁邊的地下室就是了 台北的wifi真是越來越廣了~ 不過我不喜歡吃龍鬚菜,所以就沒有拿了 酸中帶點微辣的泡菜,很能夠刺激味蕾,是道很好的開胃菜 比起紅通通的韓式泡菜,我比較喜歡這種黃金泡菜 會點這一道完全是被花生這兩個字吸引的~ 如果只是平常的醬油+豆腐的組合是會直接跳過它的 豆腐本身非~~~常軟嫩,我可以說是從來沒有吃過這種豆腐 絕對跟一般超市或菜市場買到的豆腐不一樣,比豆花還要綿密的口感 搭配花生的甜與醬油的鹹組合而成的醬汁,味道不過重 每一口都綿密得讓人感動阿~~~ 口水雞的肉質很軟嫩,配上不噁心的雞皮、鹹香夠味的蒜蓉醬、畫龍點睛的花生 好吃涮嘴的口水雞就是這麼簡單! 我是北方人~~~每次來到有捲餅的餐廳總會想來一份! (最怕吃到乾乾的捲餅了,只吃完一塊都覺得快噎死...) 帶點油脂的肉不過油,餅皮本身表現非常棒! 酥酥脆脆的口感,尤其是烤焦的地方最明顯~ 我很喜歡吃早餐,無論起床時間是否還算早(其實很多時候跟艮已經是中午了) 總之起床後第一餐總喜歡吃一些早餐會吃的東西 而眾多早餐食物裡面我最喜歡吃的東西之一就是蘿蔔糕 每個禮拜總會抽出一天,如果沒有特別的約 睡到接近中午後去家裡附近的早餐店來一份XX起司蛋餅+蘿蔔糕煎焦一點 沒錯!一定要煎焦一點!這樣才好吃呀~ 蘿蔔糕很扎實,不像S媽常做的好像米漿還是水加太多 吃起來就會軟軟爛爛的,配上旁邊附的甜辣醬,好吃! 完全被擂茶兩個字吸引,客家文化的代表之一,平常可是很少吃到擂茶入菜呢! 加上今天天氣有點悶熱(雖然店內冷氣開得很強),是很適合吃涼麵的天氣~ 帶點淡淡的鹹,是我很喜歡的一個小綴飾 把麵條沾進醬汁裡,不太濃稠的醬汁不會緊緊地吸附在麵條上,而且輕輕地包覆 不重的調味,形成爽口的消暑好麵~ 今天這一餐吃得非常滿足,雖然不知道道地的客家菜味道是什麼樣子 但是今天吃的每一道菜都很和我們的胃口,要不是真的太飽了(點太多) 絕對可以把它們吃光光~而且2個人吃平均1人NT$250左右 這樣的價位飽到喉頭,cp值真的很高! 其實今天還有一道很想吃的擂茶麻糬鍋餅,只是真的太飽了,吃不下這道甜點 不過過了不久剛好有機會又去吃了樂業店,終於吃到沒讓我失望的擂茶麻糬鍋餅! 用餐時間:2015.4.2 美味程度:★★★★★ 上菜速度:★★★★★ 服務態度:★★★★☆ 用餐氣氛:★★★★☆ 環境整潔:★★★★★ 交通便利:★★★★★ 捷運中山路站4號出口,步行約1分鐘 價位合理:★★★★★ 今日消費2人NT$505 推薦指數:★★★★★ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
南港這個美食沙漠終於漸漸出現綠洲啦~~~ OTC(Original Chicken Tender)賭城嫩雞本店位於美國Las Vegas酒店 竟然選擇在南港開設第一家海外分店,南港真是何德何能啊!OTC賭城嫩雞位於南港車站CityLinkB2棟1樓 另外也有全家餐、小點心 我們點完餐後就等了一下才等到位子 為什麼要+25呢?因為原本附的薯條是一般的薯條 我們升級成需要加價的肉醬起司薯條 外皮十分酥脆而且本身就帶有一點鹹度,咬開皮後先是一點肉汁與柔嫩的肉質 嫩得讓人懷疑是不是加了藥水... 再撒上鹹香夠味的胡椒粉(注意不要撒太多,不然會太鹹喔!),超涮嘴得讓人停不下來! 果然只要有起司的東西就會很加分阿~ 我個人比較喜歡肯爺爺的炸雞外皮,但OTC的肉質獲勝! 用餐時間:2015.3.14 美味程度:★★★★★ 上菜速度:★★★★☆ 服務態度:★★★☆☆ 用餐氣氛:★★☆☆☆ 環境整潔:★★★☆☆ 交通便利:★★★★★ 捷運南港站2號出口,步行約5分鐘 價位合理:★★★★☆ (4.5顆星) 推薦指數:★★★★★ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
寬闊明亮的店面,還有前院呢~ 外面就有菜單可以參考 後來就漸漸湧入排隊人潮了 (詳細店鋪資訊可以參考官網) 每一種麵都分成一般和DX的選項 菜單上的照片都是DX,有3片叉燒、1顆糖心蛋 一般的只有1片叉燒、半顆糖心蛋 身為沾麵控的我看菜單不必久看,看到菜單右上角的沾麵選項就直接決定了 後面的拉麵口味都不需要多看了~ 看那溏心蛋蛋黃流出來的樣子,先滿足! 其實只是有麻辣的香氣,不是真的辣喔! 鹹度剛好,用秘制黑麻紅辣雙醬帶出這碗湯汁的精華 給這碗配料很豐富的沾麵湯汁35/40分 讓麵條變得很濕潤,Q彈的口感也跑出來了,我給24/30分 我喜歡用湯匙裝著一坨麵,然後把湯匙沈浸湯裡裝一點湯起來一起吃 (完全沒在怕腎臟有病的...) 不過肉質卻出乎意料地軟嫩,彷彿瘦肉的部分裡面也藏著恰到好處的油脂 我給26/30分 但這也表示它真的夠半熟才能流成這樣 如果吃拉麵吃到全熟蛋,我是會生氣的呀~(請參考東京一蘭) 很得我心,決定給這碗拉麵加2分! 總結這碗拉麵得到87分~還算不錯的分數! CB點的是DX豪華版,理應要有3片叉燒+1顆糖心蛋 上桌的卻只有1片叉燒+半顆糖心蛋,服務扣分! 跟服務人員反應後,過了一陣子才另外用盤子送上另外的2片叉燒+半顆糖心蛋 不過幸好後來補上的叉燒跟拉麵裡的叉燒一樣軟嫩 不像之前的鷹流,拉麵裡的叉燒入口即化地讓人感動 另外單點的叉燒卻乾得快噎死人,非常奇妙的兩樣情... 用餐時間:2015.3.20 美味程度:★★★★☆ (4.5顆星) 上菜速度:★★★★★ 服務態度:★★★☆☆ (3.5顆星) 用餐氣氛:★★★★☆ 環境整潔:★★★★★ 交通便利:★★★★★ 捷運忠孝敦化站3號出口,步行約5分鐘 價位合理:★★★★☆ (4.5顆星) 推薦指數:★★★★☆ (4.5顆星) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
繼上次吃世田谷到今天不過一週,又跑來吃拉麵了~~~這間麵屋緣其實放在我口袋名單裡很久了,久到都快忘了 今天無意間看到別人的分享,立馬衝來吃! 麵屋緣在安和路巷弄中,離捷運站有點距離 轉進巷弄裡不小心可能會因為沒有招牌的門面而錯過 後面則是一排候位區,等待的客人就惡狠狠瞪著正在吃麵的客的背影這樣 我們今天是在週五晚上7點左右到,大約等了5分鐘 大家都是吃完就閃,翻桌率其實很快,想吃就耐心點吧~ 麵屋緣是京都高倉二条旗下的品牌之一,目前京都有3個品牌、4間分店 第一區是沾麵,麵屋緣應該是目前全台沾麵口味最多的拉麵店了吧! 不過官網上現在已經增加到3個品牌、4間分店了喔! 非常喜歡這個很有小巧思的東西,在很樸實的店內佈置裝潢下顯得很三八哈哈 粉、柴魚粉、山椒粉、辣椒粉 Carbonara就是義大利麵常見的奶油培根義大利麵,因為是白醬,所以通常很濃郁 我就是看到有人分享這個,今天才會衝來吃~~~ 麵條還灑上胡椒作為調味 上次看到餐廳使用STAUB是在A CUT,想不到麵屋緣竟然也很講究地用了鑄鐵鍋 好感度加分!不過要小心,鑄鐵鍋剛上桌的時候會有一點點燙~ 可能不能說它是湯汁,因為它實在是太濃稠了,應該說它是醬汁吧! 這個醬汁的口感很特別,有點像白醬凝固後拿去隔水加熱 結果化成半固體半液體的奇妙狀態,會形成這種口感,是因為白醬裡打了顆蛋進去的關係 除了奶香,還有淡淡的起司跟蛋黃的味道 其實不算重口味,就算撈一口直接送進嘴裡也不會覺得太鹹或過重 但因為有點太濃稠了,吃到後來有點膩 我反而比較喜歡柚子冷麵 增添香氣也增添菇的口感,我給這碗湯汁(醬汁?)32/40分 不過比起像台灣小吃麵店的油麵麵條還是好多了~ 一樣不會黏成一團,口感也很Q彈,我給23/30分 形成濃稠又有碎末的口感,剛開始吃是覺得還不錯而且有點特別 明明是在吃日式沾麵卻又有點義大利麵的口感 不過看個人口味,我自己吃到最後是會覺得有一點小膩~ 世田谷的叉燒即使是看不見油花的地方,吃在嘴裡也彷彿像有一點油花般入口即化 不過麵屋緣的叉燒即使是比較瘦的地方也不會乾乾的,我給25/30分 我個人覺得很特別,但不會說它超好吃 但就特別這點而言,還是值得一試的~ 世田谷再度勝出! 柚子冷麵有點像涼麵的概念,另外附了一碗味噌湯 酸酸甜甜的更得我心~我給26/30分 不過因為是涼麵,所以搭配這種麵條其實比較適合 可以充分吸附醬汁,也方便大口大口吃~我給25/30分 至於柚子醬汁本身,又酸又甜又鹹,如果挖一口喝會有一點點種口味 但是當作冷麵的醬汁就很剛好,非常清爽涮嘴 呼嚕呼嚕西進嘴裡會對於麵條與醬汁的契合感到意猶未盡 迫不及待繼續動筷子~非常適合夏天沒胃口的時候吃,我給38/40分 雖然顏色看起來像是一般日式嗆辣的那種芥末醬,但味道完全不同喔! 比起純粹的嗆辣,這坨帶有一點甜味 我們還多跟師傅要了一點,可是他也就真的只給我們一點 很不過癮阿~~~~~~ 總結柚子涼麵得到89分,雖然是差90分一點的不算非常高分 但是因為我個人對細油麵真的比較無感,整體我是很推薦這碗柚子冷麵的! 用餐時間:2015.3.27 美味程度:★★★★★ 上菜速度:★★★★★ 服務態度:★★★★☆ 用餐氣氛:★★★★☆ 環境整潔:★★★★☆ (4.5顆星) 交通便利:★★★★★ 捷運信義安和站2號出口,步行約8分鐘 價位合理:★★★★☆ 推薦指數:★★★★★ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2016-01-19
聽一位前輩說基隆一間咖啡店有著很吃的提拉米蘇 我這個甜點中的提拉米蘇+布朗尼控馬上就決定要趁著連假這幾天衝來吃啦~~~ 從台北走國道1號到底下交流道後,左彎右拐幾個巷弄就可以找到了 雖然位於看起來不太起眼的住宅區裡,不過黃色的門面倒是不太容易錯過 加上屏風後面的一桌,大約可容納22個人左右 選好想吃想喝的東西,就到櫃台跟服務人員點餐吧~ 今天我們有幸跟老闆聊天,跟我們分享了很多whisky的知識~ 對咖啡和茶的領域也有所涉獵,佩服佩服!想喝啤酒這裡也有,以北台灣麥酒的商品為主 北台灣麥酒系列在這裡都是均一價,內用NT$140,外帶NT$100 第一次喝到蘋行宇宙的時候我就很愛,甜甜的蘋果味、幾乎喝不出什麼啤酒的麥芽味 根本是一款把妹酒很適合女生喝~ 個頭不大的提拉米蘇,旁邊用心地用巧克力粉製作出叉子的圖案裝飾 手指餅乾比馬斯卡邦起司厚實一點 帶點苦味的巧克力粉綜合了卡斯卡邦起司和蛋糕體的甜度,整體甜度大約只有5/10 馬斯卡邦起司雖然可以讓手指餅乾增添濕潤的口感 可惜手指餅乾的口感比較像海綿蛋糕,吃起來有一點點乾 這是比較可惜的地方...沒有我期待中的驚艷 美味程度:★★★☆☆ (3.5顆星) 上菜速度:★★★★★ 服務態度:★★★★☆ 用餐氣氛:★★★☆☆ 環境整潔:★★★★☆ 交通便利:★★★☆☆ 價位合理:★★★★☆ 推薦指數:★★★☆☆ (3.5顆星) 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
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