阿公食堂-涼麵 (新莊區)

【阿公食堂-涼麵】

電話：02-2202-3331

店址：新北市新莊區新豐街6號

營業時間：11:20 ~ 14:00、17:20 ~ 20:00


天氣漸漸熱了起來

正是吃涼麵的好時機，位在新莊新豐街上

小有名氣的『阿公食堂』，不是年過半的老人家開的

而是一對年輕夫妻共同經營

為了傳承及帶來令人懷念的好味道！

傳統麻醬涼麵

招牌涼麵一定要點

涼麵分二種，我們點的是不辣的傳統涼麵

阿公食堂所用的麵條都是當天現煮，天然風乾

再冰鎮，保持麵條的最佳口感



天氣一熱難免影響食慾，涼麵就是很好的選擇

阿公食堂的涼麵一端上桌就讓人覺得很可口

擺上半顆溏心蛋，看起來更是大大加分

小黃瓜不但配色好看又很清脆

淋上完美比例的醬汁，快點開動吧



好爽口的涼麵，真的是目前萍萍吃過最好吃的涼麵

口感相當的清爽，麵條富有絕佳的Q度

濃、純、香的醬汁很討喜

吃起來完全不會膩，非常好吃



昆布味噌貢丸湯

吃涼麵怎麼可以少了「味噌湯」呢

湯屬於比較清新自然風味，喝了真的不會膩

原來這味噌湯會這麼好喝不僅是加了「味噌」

還是用豬骨和雞腳一起熬煮，不但增添膠質感

也提昇了鮮甜度，中和了味噌的鹹香味

反而變得很耐喝、更順口



一碗湯裡有3顆貢丸算是給的有大器

貢丸好札實，肉不乾澀很Q彈

味噌湯裡還有海帶、洋蔥及豆腐丁，一點都不單調

非常好喝，我喜歡



金鳳炸醬麵

金鳳取至於老闆娘媽媽之名

傳承媽媽媽的好手藝，延續媽媽的拿手料理

傳遞給用餐客人們比山珍海味都想讓人懷念的家常料理



放了酸菜、絞肉及豆干

不一樣的是把豆干切的較為細膩

才不會入口都覺得怎麼都是豆干，吃不到其他配料

調味不走重口味路線，反而很有清新感



拌勻後就可以開動了，味道很簡單不虛華

麵條非常有Q勁，好咬不軟爛

伴隨著配菜的香氣，簡單卻不失美味

味香又爽口非常的耐吃



冬蔭功泰式海鮮湯麵

這一碗海鮮湯麵看起來也太美味了吧

冬天吃很暖和、夏天吃很開胃

料看起來又很豐富，很難讓人不愛呀



左邊的空盤是用來放蛤蜊殼和蝦殼的

貼心又實在

連盛裝麵的瓷碗都挑選很古早味的款式

從裡到外都很用心



用料很實在，選料也注重新鮮

配料有鮮蝦、蛤蜊、貢丸和豆腐丁

還加了番茄及洋蔥增加甜度

湯頭色澤通紅，一定很過癮



湯頭非常讚，微辣帶酸超開胃

一滴都捨不得浪費，直接喝到見底

麵條吸足了酸辣湯汁卻不軟爛，竟愈吃愈涮嘴

蝦子超新鮮的，好甜喔

蛤蜊不是很大顆，但鮮度很足

整體表現令人很滿意，一碗不用100元就吃的到

你還在等什麼！！！



冬瓜茶

冰涼又清甜，甜度調配很剛好

盛夏來一杯 暢快無比，冬瓜茶和店內的餐點也都很搭



阿公食堂 Menu

以麵食及飯為主，平實價格就可以吃到

可惜的是我們到店用餐時 飯居然完售



阿公食堂 用餐環境

小小一間店，上門用餐的客人卻絡繹不絕

讓人很舒服的用餐空間，即使它並不大間

在新豐街上獨樹一格，擁有著自我風格

有日式風味又有點古早味，溫暖又有親切感

位子不多，用餐請耐心等候

美味的食物，絕對值得等待













**打完收工，好店一定要推薦給大家。

醉楓園小館 (松山區)

【醉楓園小館】

電話：02-2577-9528

店址：台北市松山區八德路三段8巷5號

營業時間：上午 10:30 ~ 14:00 17:30 ~ 21:00

今天不是來消化萍萍的口袋名單

是友人的！

正巧的是「醉楓園」被列為2018米其林必登推薦

友人立刻訂了位子，一起來吃好料

8人同行坐一桌剛好，比較不擠

今天吃的菜色都是點中份的量就很夠吃嘍！

五彩拼盤

第一道以五拼冷盤菜上盤，先暖暖胃

五拼有腊味香腸、豬腳、鴨胗、滷牛肉和腰果

是比較港式的風味，調味不錯；不會重鹹也不油

一次吃到五種，讓人很滿足





鹽焗中蝦

現炸的帶殼蝦，連殼帶肉一起吃不用剝

蝦頭比較刺的部份已經去除，不會刺口

蝦子炸的超酥又香，且完全沒有油膩感

蝦子新鮮沒腥味，沾點胡椒鹽味道更夠

不但嚼感十足，還很涮嘴

也是很棒的下酒菜



當紅炸子雞

這道也是每桌幾乎都有點的炸子雞

用炸的，但一點也不會油膩

雞皮輕薄又很酥香，油油亮亮的特別討人喜歡

肉質不錯，有彈性又不乾柴 ~ 好呷！





蔥油毛肚

毛肚處理的很好，看起來就覺得乾淨

不過這個份量還真是頗多，隨便一夾都是一串

沾上醬汁才會夠味，非常有嚼勁



京都排骨

醉楓園端上桌的每一道菜，份量都很足

不用擔心不夠吃

味道夠，肉又很好咬，完全不柴口



瓊山豆腐

乍看原以為是焿湯之類的，其實不是

是入口即化的豆腐跟干貝，香滑順口

有微微的芶芡，但不會太過

像湯又像菜，味道很不錯





脆皮肥腸

肥腸處理的很乾淨，讓人可以很安心的吃

不會連看都覺得怕怕

炸的完全不會油滋滋，所以不會覺得膩

一口咬下不僅口感酥脆，噴香氣味也很迷人

富有Q勁、嚼感十足 ~ 好吃！





粉絲鮮蝦煲

用通紅的蝦子置頂，灑上翠綠的蔥花，賣相佳

蝦子不但新鮮又已經先將殼都剖開

不需要用手剝，不沾手 很方便吃

冬粉給的量好多，且是不帶湯汁的

有Q勁、不軟爛，味道夠、飽足感也很夠



芋泥香酥鴨

經典招牌菜，也是功夫菜 ~ 必點！

熱騰騰上桌，現吃最美味，冷掉易膩

已切成一塊塊，方便分食又好夾



最上面酥脆的麵衣讓人一點都捨不得浪費

芋頭的香氣濃郁 口感細綿，非常的美味

最下面是以鴨肉為底

吃起來很有層次感，令人回味無窮





羊腩鍋

今天所有的菜色中，最貴的就是這鍋羊肉了

放好放滿的一整鍋，料多味豐，真材實料

連續加了二次湯，也不走味



沒有羊騷味，且鍋裡羊肉的份量，讓人覺得值回票價

有帶骨的羊肉塊，還有帶皮羊肉及一些配料

羊肉完整的吸附了湯汁，味香好喝不上火

萍萍比較喜歡帶皮羊肉，皮很有Q勁

皮肉一起吃非常的過癮



炸銀絲捲

友人嘴巴在吃著桌上的菜，眼睛卻在看別桌都點什麼

於是我們又加點了這道，這就是吃貨厲害的地方

銀絲捲炸的金光閃閃，色澤很平均

還附上香甜的煉乳，就是要讓你甜滋滋



不沾煉乳幾乎沒有味道，所以沾一點比較好吃唷

外酥內澎鬆很有彈性

吃在嘴裡，甜在心裡



甜湯 & 水果

甜湯和水果都是招待的，老餐館才會有的

紅豆湯不會死甜，溫熱喝起來還不錯

送的水果是柳丁，當季水果甜度高



醉楓園 Menu

有桌菜，只有二種價位6,000 & 7,000元

以一桌7仟來算，10位同行（另加10%）

可以吃到10樣不同的豐富菜色

平均每人$770，不算是太貴。

也可以單點，選擇自己喜歡的菜色

依實際人數決定要點的份量

建議最少要8人同行，才能點多一





醉楓園 用餐環境

大圓桌吃飯特別有味道

醉楓園生意超好，晚上6:30就已經客滿

想吃記得一定要訂位，才不會白跑

店內的空間不大，桌與桌之間的距離也近

有二間包廂，可活動範圍不大

（包廂低消6仟，不含水酒）

老餐館賣的不是環境，這點就不用太在意









**打完收工，聚餐就是開心！

湯正黑潮涮涮 (新莊區)

【湯正黑潮涮涮】

電話：02-2996-5986

店址：新北市新莊區新泰路325號

營業時間：11:00 ~ 23:00

之前被友人Stacy臉書po文燒到

馬上放進口袋名單，放假就是消化名單好時光

吃吃喝喝聚餐不能少，開心很重要！

澎湃升級2人套餐

套餐超澎湃的 包含：菜盤*2、蛤蜊、副餐*2

草蝦10隻或小龍蝦1隻、自然牛霜降36盎司

冰棒*2及飲料無限暢飲

份量超足的，可以吃的飽足又滿足



自助區

自助區有各種不同的醬料及飲料

飲料提供的是蜂蜜水和電解水

萍萍很喜歡蜂蜜水，味清香、微甜很解膩



菜盤

菜盤不吃可換肉或海鮮，對肉控來說真的是讚爆了

菜盤的品質很不錯，蔬菜和配料也都是吃火鍋不可少的

萍萍很喜歡水果玉米和芋頭，新鮮又甜；非常好吃



獨家私房香辣湯底 & 清燉食蔬高湯

鴛鴦鍋可以吃到2種不同風味湯底

一鍋就滿足

麻辣湯頭萍萍選的是小辣，不含牛油的

完全不沾「牛」的朋友來到湯正也能享受麻辣鍋

香辣湯底的花椒味比較重

食蔬高湯味香又天然，不會愈煮愈鹹難入口





濕式熟成霜降牛18oz & 自然牛霜降18oz

這個份量真的不是開玩笑的，多到想叫媽媽

不是告狀，是要說吃的好爽

二盤肉擺在一起看起來好威喔 ~ 超肉的

愛吃肉的朋友點這個就對了啦



濕式熟成霜降牛

這盤肉很美吧，細緻的大理石紋理超美的

整盤滿滿的肉很顯霸氣，肉感十足

這可是每日限量的喔，想吃就快+1



好肉不要涮太久，保有最佳口感及嫩度最美味

下鍋吸飽了湯汁，軟嫩到幾乎是入口即化的境界

牛肉天然的鮮甜味及油而不膩的噴香氣息

讓人一片又一片的涮，不想停下來

超好吃的



自然牛霜降

牛霜降在店裡非常超人氣，很多客人都愛點

光看到鮮紅的色澤就足以讓人垂涎三尺

尤其湯正的肉量都是讓人吃的過癮又滿足

價格又可愛



涮3-5秒肉是最嫩的，肉片有一點厚度；口感很豐

肉質甜美有嚼勁，令人沈醉



草蝦10隻 ✖️ 蛤蜊

明明就只有二種海鮮而已

怎來擺起來卻是一艘船的概念，量真的多

不誇張，真的是放好放滿

蛤蜊每一顆都好大，有挑選過的

湯正不只肉品很厲害，海鮮也很威



10隻草蝦的大小都很平均

整排看過去好威



蛤蜊好鮮呀，個個肉肥美又飽滿

吃的超過癮，鮮甜味十足



蝦子最好是在湯滾沸的時候丟下去煮

變成橘紅色就可以撈起來嘍，煮太久不只會不好剝

更會影響口感 ~ 很重要der

10隻擺放在一起，光看就覺得好開心

因為我們都很蝦....不是 ~ 是愛吃蝦啦



蝦肉非常的緊實，完全不走軟趴趴路線

夠新鮮隨便煮都好吃，實現了大口吃蝦的滿足感

超爽der



讚歧烏龍麵、刀削麵

副餐7選1讚歧絕對是首選，沒什麼好考慮

僅管要加價10元，也是很值得

它的Q彈度有吃過的人就知道 ~ 保證讚

刀削麵就是像關廟麵，也是好吃

不易爛，麵條很滑、有彈性



匈牙利雪藏五花豚肉

這份肉是另外單點的

湯正的肉品品質實在是沒話說

五花豚的油脂非常的豐沛，也不需久煮

入口有Q脆感及濃厚的脂香味

豐厚的油脂融入湯底中，大大增加了鮮甜度



冰棒

吃完熱呼呼的火鍋後吃冰特別爽

店家供應的冰棒是日本明治（meiji）的，一人一支

不在店內吃也可以打包哦



湯正 用餐環境

從捷運新莊站步行距離約10-15分鐘，店址不難找

來到店外黑底紅字的湯正大型看版很醒目

店面共有二個樓層，當天我們是入座一樓的位子

以4人桌居多，人多來聚餐店家都會安排緊鄰而坐

以一樓的位子來說，並沒有左右二邊都設座

所以空間感及走道也相對的比較寛敞，不會擠









**打完收工，值得回訪的好吃！

新時代香雞城 新店店 (新店區)

【香雞城 新店店】

電話：02-8911-2381

店址：新北市新店區中正路143號

營業時間：上午11:00 ~ 22:00

臉書專頁：香雞城

香雞城 來新店嘍！全台第二間分店就在這

新開的店少不了大排長龍，不管是嚐鮮或回味

絕對能成為近期熱門排隊店家

萍萍想吃的是手扒雞和回憶

小時候吃過，但真的隔太久了

記憶中已毫無保留味道這部份

忘不了的是和家人一起奮力扒的美好回憶

這麼久了還是沒有忘記。



我們6大1小一共點了二份套餐

【兩人分享餐 NT$599】

手扒土雞*1、肉桂糖地瓜薯條*1

香蔥飯*1、冷飲*2

【四人分享餐 NT$820】

手扒土雞*1、無骨炸雞*1

肉桂糖地瓜薯條*1、芝麻地瓜椪*1

香蔥飯*2、冷飲*4

差別在於多了一些炸物和份量比較多

手扒土雞（隻）

我的老天兒呀，超香的也

不但超香 整隻雞更是油油亮亮， 散發油光

一隻雞大約可以2-3人一起吃，很足夠了

畢竟套餐還有搭配副餐和飲料



不管是內用或外帶都有這個盒子裝

方便扒，又不會滴的到處都是



第一步先戴上手套，這絕對是吃手扒雞必備的

更是一大樂趣 ～ 扒呀扒

不過剛烤出爐的 實在是有夠燙手



很隨性的隨便扒

扒的過程中那香氣真是不得了

還有那個雞汁真的會四處流竄也

讓人很願意再回訪



肉質鮮美、嫩又多汁，真的很好吃

讓人回味無窮的香雞城真的回來了

每一塊肉都很嫩，重點是帶汁

完全不需要沾任何醬料就很美味

原汁原味最好吃

 

雞胸肉居然蠻鮮嫩的

不會乾巴巴，讓人不會連想吃的念頭都沒有

也很難得的整雙扒光光 ～ 完食！



無骨炸雞

味道和肉質都不錯，非常的嫩口

很像日式唐揚炸雞，很多汁

而且完全沒有油膩味



香蔥飯

很隨性的戴著手套直接就抓來吃了

自抓捏成一球，方便又快速

飯帶著淡淡的香味，軟硬度剛好

大大增加飽足感



淋上噴香的雞汁超讚的

飯也變的油香，會讓人一口接一口



肉桂糖地瓜薯條

怕肉桂的朋友不用擔心哦，肉桂味不會很重

地瓜很鬆軟，真的還不錯



芝麻地瓜椪

小心會爆漿哦，皮薄又會爆醬

意外的很受小朋友喜愛，一口一球嘟嘟好

一口咬下爆出香甜的芝麻醬，好好吃



可樂

烤雞配可樂絕對不可少，冰涼好喝又解膩



香雞城 Menu

試營運期間以套餐為主，供應2人及4人套餐

待試營運結束才會供應其他品項





香雞城 用餐環境

開在近美食、學區、捷運、醫院的中正路上

二個樓層的店面，一樓為點餐區

內用位子都設置在2樓

非常的寬敞、明亮

座位設置也不會過於密集，全店約70座坐位





















**打完收工，新店插旗成功。

湯廠 (大安區)

【湯廠Soup Factory 】

電話：02-8772-5539

店址：台北市大安區光復南路100號B1

營業時間：12:00 ~ 14:00、17:00 ~ 22:00

新開的

友人情報站爆發，知道有新開的店

馬上相約吃飯，尤其又是熱愛的火鍋

立馬來插旗吃好料 ~ 衝衝衝

我們二個人分別點了不同的套餐及鍋底

梅花豬✖️奶油香鍋 & 美國無骨牛小排✖️香椒鍋

套餐均附上：菜盤、主餐、副餐及冰淇淋

湯廠的火鍋湯底有多種不同的選擇

最普通的鍋底是「昆布鍋」，這個大家都知道

厲害的鍋底來了 ~ 香茅鍋、奶辣香鍋、香酸鍋

香椒鍋、檸樂鍋、奶油香鍋

具有獨特風味的鍋底，其他火鍋店吃不到的

我們不一樣 不一樣 不一樣 !

奶油香鍋

都還沒開動就被這香氣襲擊 ~ 太犯規了

用昆布湯底熬製及無鹽奶油調和，湯頭香醇濃郁

一聞入魂，無法抗拒



奶油香鍋會讓人吃了就著迷，停不下來

香濃的味道，還真的是第一次嚐到

是女生會喜歡的



香椒鍋

用雞骨熬製湯底，加入辣椒、醋及椒麻油

會先感受到辣度，但是舒服的辣

後味酸香帶麻不會嗆，具有獨特的風味

超有層次感



香麻夠味，微辣而不嗆

味重不膩很耐吃，爽度又夠

涮肉更是好吃到破表



蔬菜盤

沒有火鍋配料的『蔬菜盤』，這個我喜歡

以新鮮的蔬菜及菇類，再搭配料丸子和豆腐

樣多又澎湃，都是煮火鍋的最佳食材



蔬菜盤裡的食材萍萍都很喜歡

也都吃光光，一個都不留

但要大推花枝丸，真的吃的到紮實的花枝塊

料好又很實在 ~ 大推



飯、手工麵

來到湯廠不用怕吃不飽，副餐讓你吃到飽

不限量供應，歡迎你一直續點



手工麵條不會軟爛，很有嚼感



美國無骨牛小排

嫩紅色澤及油花的分佈一看就知道是好肉

這等肉質這麼棒的牛小排肉片，每一片都很大

是完全不挑鍋的肉片，人見人愛呀



牛小排肉片很輕薄，千萬不要涮太久

涮3-5秒就好，這樣最美味

久煮太浪費，萬萬不可



好嫩呀，真的是入口即化 超美味

吸附了香辣的湯汁及牛小排本身的豐厚油脂

肉片進到嘴巴的那一刻，真的太滿足、太幸福

實在是很好吃，真的嫩爆了



梅花豬

現切的梅花豬肉片，油花的分佈是比較細的

梅花豬的肉質很棒，不吃牛肉的朋友可以點這個



油花不多，但絕對不帶乾柴口感



服務人員建議涮奶油香鍋比較好吃，真的好吃

梅花豬肉片富有脆度，涮後附著在肉片上的湯汁

又香又美味，好滋味讓人停不下來呀



干貝

生食等級的干貝，不但很新鮮又很大顆

一份的量足足有8顆，吃的很過癮

每顆干貝的大小也都很平均，很實在



干貝放在網子裡煮方便又能精準的掌握時間

這麼好的食材，千萬不要煮太久喔

大約煮個1分鐘就可以了

我們選的二種湯底都很適合煮干貝

個個飽滿又大，入口實在飽嘴

鮮嫩又彈，超好吃的



手工虱目魚漿

在挖的同時就能感受到魚漿的緊密度

是非常紮實的，真的就是真材實料

端上桌的餐點，一點都不馬虎



分別下到二種不同的湯頭煮

萍萍個人是比較喜歡香椒鍋的味道，比較不易膩

魚漿真的紮實又飽滿，帶有一點彈性及脆度

有一點辣度，比較夠味



蜂蜜紅茶、野莓優格

飯後甜點不可少，一人一球手工冰淇淋剛剛好

蜂蜜紅茶味道香濃，不會甜膩膩

野莓優格比較清爽可口，也很不錯



湯廠Soup Factory 用餐環境

店就在華視光復大樓旁，雖然是在B1 但不難找

B1反而更顯寛敞，空間也更大

是近期萍萍吃的火鍋店最不擠的店

工業風的裝潢來這用餐感覺特別輕鬆

綠意盎然的造景也很加分

















**打完收工，吃不膩的火鍋 ~ 我愛！