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2016-06-28
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網** 真的太棒了 ~ 台北終於也有店！ 
大宅門乾鍋鴨頭 電話：02-8772-1447 店址：台北市大安區敦化南路一段232巷8號 營業時間：上午11:00至14:00 下午17:00至22:00 在高雄吃過一次就念念不忘的 『大宅門 乾鍋鴨頭』現在台北也吃的到嘍 實在是太開心了，真的非常好吃，我喜歡！ 第一次啃鴨頭就獻給『大宅門』 在高雄吃過就愛上了！ 酸辣蕨根粉 NT$200 首盤酸酸辣辣的好開胃（味） 份量稍微少了點，不夠分食呀 先拌一拌再吃 (就像吃涼麵一樣) 第一道大家就吃的相當滿意 
蕨根粉非常的Q，而且很滑口 帶點辣度，很夠味 
招牌必點！ 以前從來不啃鴨頭的 (怕怕) 來到大宅門，千萬不能錯過 又酥又香又麻又辣，還會愈吃愈涮嘴，停不下來 店家貼心的附上手套，可以用力的抓，大口的啃 
炸的好酥香，這香氣是想逼死誰呀?! 
還不會太油，真的很超過 啃的到皮和肉，皮薄咬起來很有Q勁 肉質也是一點也不會乾 十分夠味，啃的超過癮 
準備第二吃，若覺得辣度不夠可以再把辣椒倒進去 
超好喝的，喝起來帶點麻又帶點辣 卻沒有把大骨的高湯給覆蓋過去 湯頭非常有層次，我們加湯加了好多次 升級第二吃的高湯需另收費每位NT$80元 強烈推薦千萬不要錯過 蔬菜盤 NT$300 服務人員直接幫我們整份下鍋煮 有絲瓜、南瓜、菇菇、青江菜、高麗菜、木耳、豆皮、烏龍麵及火鍋料 
超夠味的很好吃 烏龍麵的份量倒是少的讓人很傻眼 
豬肉片不會切的太厚 肉質完全不乾也不柴 
無骨牛肉片 NT$480 好美的油花，肉片也夠大，友人輕涮 吸附了帶點麻又辣的湯汁 天呀！又柔又嫩，真是好吃 
米茄寶船 NT$250 相當特別的一道料理 好大的茄子，原來是日本進口的圓茄 以茄子為底，放了滿滿的香菇、蘆筍、干貝、花枝、蝦子 每一口盡是飽滿的海鮮，好滿足 
茄子帶點溼潤感，綜合在一起剛剛好 
大宅門的每一道我都好喜歡 即便今天的金沙稍微偏甜了點 仍然是萍萍很愛的一道菜 酥炸過的中卷，麵禕不會太過厚重 金沙在嘴裡散開來，香氣十足 中卷Q彈又有嚼勁，太正點了 
味道很香，但吃起來不太像軟骨的口感 可能是炸的比較酥 很適合當下酒菜 
芋香排骨煲 NT$350 這道只拍照，沒有吃 
用餐環境 從捷運忠孝敦化站12號出口，不到一分鐘的距離，非常好找 大紅色的招牌極顯眼，店內裝潢走現代中國風 座位多以四人至六人為主，除了一樓有位子，還有B1 非常適合相揪來聚餐的好店 
我們人多，幸運的入座在包廂的位子 超舒適的，完全不受打擾，可以開心的邊吃邊聊天 
這區的座位裝潢比較簡單 
**會想再訪的好店！
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-03-10
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網** 吃過一次就❤️上，會想念的鍋物！ 
橘色涮涮屋 一館 電話：02- 2776-1658 店址：台北市大安區大安路一段135號B1 營業時間：AM11:30 ~ PM23:00 常讓我想吃的火鍋就是「橘色」 吃過真的還會想念，這次是三訪了 價位略高了點，但食材絕對優質 也絕對跟一般的火鍋店「不一樣」 真的從醬料到甜點，都讓人好喜歡！ 今天點了二客不同的套餐 頂級沙朗牛 NT$1,080 & 梅花豬 NT$780 入座即上熱茶及醬汁 服務人員隨即遞上熱毛巾 服務也非常的周到
超級❤️橘色的芝麻醬 特別是那芝麻的香氣 跟鍋物實在好搭❤️❤️❤️ 完全沒有一點點的違和感 每次來幾乎都可以沾光光
沙拉有三種不同的選擇 我們捨棄了看起來較普通的「和風蕃茄沙拉」 選擇『和風蘆筍豆腐沙拉』、『和風生菜沙拉』 左：和風蘆筍豆腐沙拉 選用口感較為扎實的雞蛋豆腐，搭配蟹味棒及蘆筍 並以日式醬油提味，第一道簡單的很滿足 右：和風生菜沙拉 配色鮮豔又好豐富，我好喜歡 生菜、蕃茄、腰果、山藥、蟹味棒 加了爽脆的腰果更是加分，口感更棒 才第一道就滿足了我想念的這一味 也開啟了我的「胃」
古銅色的「鍋」，很有質感 今天就靠它來滿足我們的「味」&「胃」 橘色的湯底以老母雞、豬大骨、柴魚片、 昆布、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜、鰹魚粉、鹽 熬煮 精心調配的湯底，味道順口又沒有負擔感
這菜盤看起來其實滿簡單的 但橘色的菜盤食材，品質真的很「優」 青菜較為大同小異，除了基本的白菜外 也貼心的為我們備上不相同的青江菜及大陸妹 其他配料則不使用普遍的火鍋食材 選用高成本高品質的日本進口產品 大推「甜玉米」、「蟹肉丸」
習慣先煮蔬菜，讓添湯頭鮮甜味
蟹肉丸也是不惜成本，吃的到一絲絲的蟹肉 鮮、甜味十足，非常非常的好吃
橘色的肉品非常的棒 木質的圓盤，質感好又美觀 一片片堆疊起的肉片，擺盤的好美
色澤鮮紅，十分誘人
不然好浪費 肉質柔， 大片肉入口更添滿足感
特選梅花豬 一片片推疊的肉品，分佈勻稱的油花 看起來真是可口也
梅花豬完全沒有乾或柴的感覺 豬肉吸附湯汁，軟嫩的肉質，真的不輸牛肉唷
雜炊 重頭戲來了 雜炊也是「橘色」相當吸引萍萍的一大誘因 看起來很簡單，也沒有另外加什麼調味 卻好吃的爆炸，讓我至今念念不忘 店員看我們吃的差不多了 便詢問要不要煮「粥」 差點忍不住回「廢話」 我可是想、念 好久了 來橘色沒吃「粥」我怎麼可能回去 服務人員備上蛋液、蔥花、海苔 三種不同的小菜，準備煮「粥」囉
我們才能享用這等美味的粥 煮完火鍋後剩留的湯汁精華 倒入白飯熬煮，起鍋再倒入蔥花及海苔 好吃到讓人難以忘懷 我都想打包回家
水果 水果也是如此的用心 水梨、蓮霧及櫻桃 新鮮帶水份，櫻桃更是顯少可見的飯後水果
芋香西米露 吃到這真的已飽到不行 不過甜點可是在另一個胃
芋頭香、味濃，西米露滑Q，喝起來蠻稠的 好喝的甜點是最完美的Ending！
當天入座的位置，像小包廂式的用餐空間 雖然我們不是名人，不過可以在這樣獨立式空間 享用美味的餐點，格外的舒適 服務人員也不時的詢問是否需要服務
每間都有半面式的屏風遮擋 難怪也這麼多名人喜歡來橘色
服務人員還貼心的幫忙把食材下鍋煮
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-01-27
**歡迎光臨 萍萍的美食紀錄網** 每次來公館都會想到的小吃，莫非割包、青蛙撞奶。
***店家資訊*** 藍家割包 電話：02-2368-2060 店址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號 營運時間：上午11:00 ~ 晚上 12:00 常常來公館，連一個人也可以來。 公館小吃不算少，不過我大概會吃的就那幾樣。 小巷中生意最好的二家店，我都超❤️ 買過不下數十回的銅板美食 割包（綜合）NT$50 綜合口味，半肥半瘦 我好❤️ 每次都點一樣的，死心踏地沒改變 一打開蒸籠熱呼呼的煙往上直衝 蒸籠的溫度掌控得宜 店家生意很好，店員包割包的手沒停過 所以也不會產生有蒸過久的問題 麵皮非常的Q彈有勁
左：肥滋滋的控肉和瘦而不柴的肉絲 右：相當入味又提味的酸菜
我可是輕輕鬆鬆就吃光光 割包放入肥、瘦各半的肉及酸菜 灑上花生粉，最後再放上提味又配色的香菜 就大功告成囉
不過主要還是要看個人的喜好 倒是我也沒吃過偏肥或偏瘦的
瘦肉也完全不乾、柴，相當好入口
調味沒有酸、澀味 脆脆地口感，幫割包加了不少分
整體味道𣎴會太過重 鹹甜鹹甜，油而𣎴膩 非常好吃，難怪生意這麼好
排隊要注意，內用、外帶是排不同的地方哦 千萬不要傻傻地就跟著排 不過店員們，動作都相當的俐落 所以都不需等候太久
青蛙撞奶 NT$35 喝過都說讚，每天都大排長龍**小吃總是最令我回味無窮，時而不時的想、念。
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-01-01
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網** 年中吃過一次，就不斷地想著，念著。
***店家資訊*** 大橋頭老牌筒仔米糕 電話：02-2594-4685 店址：台北市大同區延平北路三段41號 營業時間 早上8:00 ~ 下午4:00（週二公休） 知道老牌米糕好久了 之前卻遲遲沒來到大稻埕這一帶 年中時友人想要到迪化街買鑄鐵鍋及一些器具 所以就相揪一起來，買東西、吃東西 我也正好可以再消化一間名單 真心覺得米糕吃一個有點不太夠 不過再配上一碗現煮的湯 我的天天天呀 真的是無比的滿足也 不誇張 ~ 我和友人一直念念不忘 空了一天假日，我就又衝來了 假日來，人多到隊伍都排到門口了啦 醬料 甜醬 名為甜醬，不過我並不覺得甜 味道不會太鹹 順口好吃 和米糕超級搭
友人說很辣，相當夠味 辣度十足，蘿蔔也很脆
我和友人同時選了肥的 薄薄一片肥肉，覆蓋在最上面 完全肥而不油、不膩 薄薄一片，大概二口就可以解決掉 米飯不會太粘，咬起來也相當的有Q勁 淋上醬汁更是 美味呀
所以如果一次吃二個，應該不算是很會吃吧?!
醬汁味道不會鹹，帶點甜味 至少我吃了完全不會覺得膩 淋上醬汁後更是可以一口接一口 只會覺得吃不夠 想要再來一碗
坐在旁邊的一位大哥借我拍的 主要是拍給大家看肥 & 瘦的差別 差別在於多了4/1的蛋及肉是全瘦的 對於肥 & 瘦 都吃的我來說 我都不挑，肥瘦都喜歡
蚵仔豬肝湯（海陸）NT$70 蚵仔 & 豬肝是點餐完，現燙煮的 加入了薑絲、酸菜，可以提味及去腥味 先喝一口湯，實在是有夠『鮮』 順口好喝，我個人超級❤️的 豬乾切的很薄，燙煮的又不會過老 好嫩好好吃，份量給的又不少 蚵仔也是很大顆的 入口一樣是嫩嫩的 難怪就算只是小吃 也讓我吃完念念不忘呀
豬肝+蚵仔 不會湯多料少，很實在
蚵仔豬血湯（双拼）NT$65 蚵仔配豬血也是好好喝 灑上了韮菜除了味更香 配色也是相當好看 簡單的美味、鮮甜度 都在這碗湯裡面 喝下去 暖暖地
豬血也沒有腥味 咬下去相當的滑嫩 實在好吃也 食材新鮮 簡單煮 就很好吃
假日店內到店外 都是人 還好翻桌率高 用餐客人也都不會久坐 很快就有位子上，上餐速度也是飛快
中間區的座位，就需和別人併桌 不過沒關係，大家都吃的很快 而且東西好吃更是重要
衛生紙為不佔空間，掛在牆壁上
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-12-10
**歡迎光臨 萍萍的美食記錄網** 吃過之後還會讓我常常想念的燒肉店就是 「大阪燒肉雙子Futago」
大阪燒肉雙子Futago 林森店 電話：02-2581-9587 店址：台北市中山區新生北路一段132號 營業時間：週一 18:00 ~ 00:00 週二至週日 18:00 ~ 03:00 真的是吃過一次就會想念 、會愛上的燒肉店，肉質非常優，用餐氣氛又啵棒 用餐當天日本客人居然比台灣人還要多；一定要推薦給大家的，好店完全不私藏。 綜合韓式醬菜 菠菜、豆芽菜、蘿蔔絲、香菇四種都很好吃，味道也不會太重，爽口好吃
醬料 二種醬料，烤肉醬及橘腊醬肉品都已有調味，不太需要再沾醬汁，就很夠味好吃了
地獄辣醬 沒有想像中來的辣口對愛吃辣的人來說，應該只有到小辣的程度
上等鹽味肋眼排嫩紅色的肋眼排 油花實在太迷人 有一點點厚度 更增添了口感 肉質極佳 鮮嫩又多汁
全程都由服務人員幫忙烤，實在是很享受 兩面翻烤一下，就有肉可以吃嘍 (先吞口水)
保有鮮、甜味，更是嫩的不得了 友人沾了地獄辣醬後，他還是愛原味的 "卡厚加啦"
必點！視覺 & 味覺的雙重享受，一定要點來吃（握拳）醃漬過的牛肋肉，調味辣中帶甜如雲朵般的乾冰裊裊升起，讓友人直稱讚說好特別看的目不轉睛
生蛋伴生牛肉 - 醬味 這道完全是 「生食」，還好份量不會過多鮮紅色的生牛肉上打了個生雞蛋生肉已用醬油調味，再擠上檸檬
黑豬梅花肉 芥末起士 梅花肉肉質也不錯，烤的火喉又掌控得宜肉吃起來不會乾、柴
入口滿是起士味及芥末的味道芥末沒有嗆辣感，順口好吃，口感相當也豐富
橫隔膜 橫隔膜屬於較偏瘦的部位也是店家的熱門商品之一
從店外到店內風格非常顯明用餐氣氛更相當的棒來到這用餐，感覺很輕鬆感受著服務人員的熱情，大啖燒肉
**打完收工，記得幫萍萍按讚分享哦~感謝！
評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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