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2015-09-22
店家名稱:牛讚履歷溫體涮牛肉鍋 店家電話 : 0225080553 營業時間:週一至週日 12:00~14:00 17:00~23:00 店家地址:台北市中山區龍江路96號(華航對面) 打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於捷運南京復興站步行約5分鐘 牛讚國產履歷溫體涮牛肉鍋 
旁邊就是目前最夯的歪歪郵筒啦!! 不過礙於這天天氣非常不好 除了下大雨的因素外 又是晚上過來 所以就沒特地拍照囉 
現在在台北就吃的到囉 
讓來這邊的捧油更安心地品嘗呢!! 
要讓大家 品嘗到清爽無負擔的火鍋啊 
取向於適合闔家光臨 同事聚餐的溫馨風格 原木裝潢搭配打下的燈光相互協調顯得十分舒適 
其他熱炒類的餐點還真不少~種類非常多元化呢 
不過為了避免意外 還是要先預約唷 
整體而言店內空間蠻大的 
當日現宰空運的新鮮牛肉 全程料理不使用味精 少鹽少油 用天然食材熬煮而成 
台南獨門醬汁會散發淡淡的甜味 另外還有蔥醬汁 薑絲 蒜 特調辣醬及玫瑰鹽 
一入座老闆立刻招待了這酸甜沁脾的冰梅汁 酸酸甜甜的很止渴~ 
鍋底使用牛骨 牛肉 些許中藥 洋蔥 高麗菜 紅蘿蔔及白蘿蔔下去熬煮 
裡頭有玉米 番茄 紅蘿蔔等等蔬菜 放在鍋物熬煮更能增添湯頭甜度呢!! 
這是店家特別招待的私房小菜 Menu上是看不到的唷 以涼拌方式呈現 這苦瓜苦中帶甘 嘗起來很特別呢!! 
外皮吃起來Q彈滑順 肉質更是軟嫩多汁 搭配一旁蔥醬享用非常開胃!!好吃 
今天的頂級牛肉選用背肩肉 一頭牛才2塊背肩肉 所以非常珍貴 一上桌就看到美麗的油花呈現眼前 恨不得馬上把它丟進鍋裡涮煮啊 
頂級牛肉油花豐富 口感較有彈性~ 與薑絲搭配更能顯出其鮮甜滋味 
溫體牛肉$380 
使用臀部 三叉肉 腹部部位的牛肉 與頂級牛肉相較下油花較少 嘗起來較為軟嫩 
做成牛肉湯 薑絲的溫潤感可以提升牛肉香氣呢 
花枝嘗起來非常脆口Q彈 花枝滿滿的香氣還在唇齒間散發著 好吃!! 
與火鍋最合的魚餃當然也不能少 畢竟每次吃火鍋就是要吃這個才有飽足感啊!! 
每次吃火鍋時感受到它每一口的札實口感就足以讓諾咪著迷啦 
吃起來清脆爽口 每口蝦醬的淡淡香氣都讓諾咪很喜歡啊 
韭黃炒牛肉$180 韭黃與柔軟的牛肉搭配非常夠味 這時廖總還貼心了幫諾咪盛了2碗白飯 因為真的很下飯 所以一下就被諾咪吃光光啦 
口感清甜爽脆 非常可口呢 
彈牙濕潤 一點都不會乾乾的 就算已經吃得很飽了 旁邊的主人仍然秉持的要吃光光的決心 所以還是被他嗑光啦~ 
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-22
店家名稱:the Chips美式餐廳 / 光復店 店家電話:02-2778-9993 營業時間:星期一至星期五 10:30~22:00 星期六至星期日 10:00~22:00 店家地址:台北市光復南路280巷37號 打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於國父紀念館捷運站步行約5分鐘的 the Chips美式餐廳~光復店
The Chips位在光復南路美食一級戰區巷弄中 短短一條巷子 廝殺相當激烈 不到幾個月 就會重新洗牌一次 能撐下來的都是好店 門口處還有菜單能夠參考 走美式餐廳風格 主要販賣的是早午餐 下午茶 漢堡 義大利麵 燉飯 甜食.....等等
還有設置戶外用餐區呢!!癮君子相當適合在此用餐
店家推出的優惠活動美式炸雞+詩莊堡蘋果酒 $260 (需加一成服務費) 其他還有金黃蘋果 接骨木花 綜合紅莓 捧油可以參考一下唷!!
還設有投影螢幕及懸掛液晶電視 不時播放著體育賽事 愛看賽事的捧油相當適合來這邊
店內的擺設蠻有質感的
用餐空間也蠻大的 大約可容納40人左右
桌上都有放置餐具及調味料跟開水
The Chips美式餐廳 每人低消為120元 提供免費Wifi 店內用餐需加收一成服務費 有疑問時 服務人員態度都很親切 也都會熱情的介紹
蒜香市場溫野菜
一上桌就聞到濃郁的起司香氣與蒜香撲鼻而來 裡面有櫛瓜 香菇 玉米筍 馬鈴薯及青花菜 吃起來相當清爽開胃 比冷冰冰的沙拉 更讓人胃口大開
炙燒比目魚蛤蠣番紅花飯
炙燒比目魚鋪滿在熱呼呼的燉飯上 外面再加上大蛤犡包圍著燉飯 光看就令人食指大動
但是味道偏淡些 如比較重口味的捧油 可能要在撒上鹽巴做調味
燉飯不會太軟爛 也不會過硬 恰恰好 這蠻考驗主廚的功力的
夏季黑松露野菇飯
大大片的黑松露片 就擺在上方 也是一道蠻吸睛的奢侈料理
一上桌黑松露濃郁帶有菌菇及麝香的特殊氣味 的香氣 口感滑順 每一口都吃的到松露的獨特香氣 米飯軟硬適中 相當有飽足感 非常推薦
融心巧克力冰淇淋
微熱的巧克力布朗尼搭配上草莓 香蕉 奇異果與麵包丁 擺盤相當好看 又好吃
而這個香草冰淇淋 撒上碎榛果及微苦的可可粉 恰好平衡了冰淇淋的甜膩 畫下今天美好的一餐
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-22
店家名稱:The V:F 舞蔬弄果 店家電話:（02）2706-7755 營業時間:11:30-10:00 (最後點餐時間21:00) 店家地址:台北市大安區信義路三段7號2F 打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於捷運大安森林公園站一號出口 步行約3分鐘的 The V:F 舞蔬弄果
從一號出口走出 步行約3分鐘就到囉 舞蔬弄果以健康 環保 綠化 好吃 好玩為主題訴求 巧妙利用新鮮蔬菜與充滿生命力的水果 提供給消費者一個健康的歐陸創意蔬果料理 更講求食當季食 食當地食 選用新鮮天然有機食材 堅持不使用任何人工添加物 當日新鮮料理之食材皆以蔬菜原有甜味與最天然的顏色征服消費者胃蕾大開 平常吃慣了種口味及大魚大肉諾咪 就讓今天與眾不同簡單創意蔬食饗宴刺激出最原始的味蕾吧
看到第一銀行招牌網一旁樓梯上去就可以囉
舞蔬弄果目前所提供的優惠活動也可以參考看看唷
店內以實木裝潢為主 除了原木顏色還增添了清新的綠色 走樸實而俐落的風格
加入簡單的綠葉陪襯就可以營造出很舒服的氣氛啦!!
店內座位以2-4人為主 另外還有吧台區的座位呢 大概可容納25-30人左右
加入了紅花柚香煎茶 柳橙 肉桂棒 及柑橘果醬 另外還附上了一瓶氣泡水 可加入調整甜度 喝起來有點像柳橙汽水 很特別
有機玫瑰水果茶 具有有豐富茄紅素維他命c 喝起來酸酸甜甜的 不過一點都不膩口
奇幻鳳梨盅 鳳梨要現烤 須等上半小時 所以想品嘗這鳳梨盅地捧油可以事先點餐 先讓店家準備啦
檸檬奶霜 這是鳳梨盅一旁附上的 加在鳳梨盅裡會增加鳳梨的酸味 諾咪個人比較怕酸 所以只沾上一塊試試味道而已
沾上檸檬奶霜像這樣 還可以看的到檸檬絲呢
這鳳梨盅放上了滿滿的葡萄乾 堅果及餅乾碎片 用料豐富 鳳梨烤過後諾咪個人認為偏酸 如果跟諾咪一樣怕酸的捧油可以多加一些餅乾碎片中和酸度
水果千層酥
今天的水果千層酥是以草莓為主 本來裏頭應該是以卡士達醬做為內餡 不過今天的卡士達醬剛好用完了 是以鮮奶油代替 除了草莓外還加入了鑲了一點金箔的藍莓陪襯 可是一點都不減水果千層酥的香酥風味~
一旁的鳳梨優格醬還加入了堅果 可以品嘗到最原始的優格滋味 諾咪今天的分享到這 希望大家喜歡喔 經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-09-22
店家名稱:倆邀邀食堂 - 211食堂 店家電話:02-23518211 魚頭火鍋小900，中1200，大頭鰱全魚火鍋1600，需於ㄧ日以前預約 營業時間:周二到周日 11：30-14：00，18：00-21：30 店家地址:台北市中正區金華街16號 打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於捷運中正紀念堂站3號出口附近的 倆邀邀食堂 - 211食堂
從3號出口出來步行約3分鐘就到囉 雖然颱風剛過 外面還能感受到強烈的陣風吹來 不過依然擋不住諾咪想挖掘美食的動力啊
與一旁紅磚搭配更顯古色古香之美 以原汁 原味 的方式呈現給來這邊的長輩 尤其以大頭鰱的鍋物更具有極高的營養價值呢
完全透露出楊老闆軍人的特質 雖然老闆已從軍人退休 不過卻把軍中一絲不苟的精神用於料理食物上 讓這難得的寶貴精神繼續流傳
還有其他的麵類及湯品可選擇
除了吃起來不會口乾舌燥外 還喝的到以雞骨 疏菜 金華火腿熬製的湯頭 吃的到營養呢
可以依個人口味斟酌拿取唷
還蠻居家的
家庭聚餐或同事聚會都很適合!!
還有很精緻的紙雕 到處都充滿了革命情感與濃濃的中國風呢
毛豆吃起來沒有過多調味 口感很清爽 超開胃的~~
今天諾咪選的是一魚兩吃 一半用來煮鰱魚頭豆腐鍋 而另一半則是料理剁椒魚頭 這邊的於是現殺現煮的 所以這鰱魚頭豆腐鍋上桌後還要讓鰱魚悶煮一段時間後才能食用唷
不過魚肉大概要在煮20分鐘左右才可以吃啦!! 現殺現煮的鰱魚味道就是特別鮮甜啊 肉質非常細緻 而且入口還有濃郁的雞湯香氣呢
入口後的柔嫩表皮卻蘊藏著香氣濃郁的湯汁 每口散發出的豆腐香都讓諾咪好滿足啊
菜盤裡有著玉米 大陸妹 木耳 芋頭 香菇 南瓜 杏鮑菇 金針菇等等 用料一點都不手軟呢
就是要讓所有的蔬菜都吸飽湯汁啊
聽老闆說寬粉是地瓜製成 下鍋煮熟後透明Q彈 加入些許沙茶就很好吃啦!!
清燉澳洲帶皮羊肉塊
老闆特醒我們一定要試試這帶皮羊肉 因為魚+羊=鮮 放入鍋內涮煮後風味更鮮美 涮熟入口後果然風味極佳 除了滿滿的羊肉香氣外 口感還非常有彈性!!好吃~
鰱魚豆腐鍋嗑到一半時 另一半料理剁椒魚頭也上桌啦!! 至於這剁椒魚頭諾咪也很愛 剁椒魚頭的辣椒可是泡了6個月以上的辣椒 所以入口並不會有刺激的辛辣味 而是多了淡淡的溫潤香氣 大約微辣辣度 吃起來很過癮!!
老闆建議如果最後還吃的下 可以加點陽春麵進鰱頭魚豆腐鍋煮製 煮熟後的陽春麵香氣四溢 與鰱頭魚的湯頭做搭配真的超幸福的啦!!
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 4
2015-09-22
店家名稱  ma歐嬤烏蘇拉經典德式料理店家電話:02-2392-2447 營業時間:11:30–22:00 店家地址:台北市大安區永康街10巷8號 打開哆啦A夢的任意門~ 今天羽諾來到位於捷運東門站 永康商圈的 Oma歐嬤烏蘇拉經典德式料理
今天諾咪要介紹的歐嬤烏蘇拉位於捷運東門站附近 從5號出口步行約5.6分鐘左右 原來歐嬤蘇拉背後可是有一則溫馨小故事的 據老闆娘敘述 由於老闆娘的先生為德國人 而她的婆婆因為擔心兒子與媳婦在台灣無法品嘗到德國的家鄉菜 便自己的手藝傳授給媳婦 另外也讓老闆娘再與德國師傅學習一番 正統的德國料理就在台灣誕生啦
店外還有些許綠意盎然綠葉點綴 更增添了活潑生氣
如果第一次來 不知如何點餐的捧油也可以參考這個超值特餐唷
想必在春季的季節裡享受著微風輕拂是再美好不過啦
使用無油 無糖 無蛋 無奶 高纖的正統德國麵包吃起來更健康呢
因為另外半要兼賣德國麵包 所以一樓座位數相對不多
原來還有二樓的空間耶 諾咪發現二樓的座位更寬敞呢
歐嬤烏蘇拉的感恩故事 要讓婆媳相傳的好味道延續到每位客人口中 這間店原來是以婆婆名字命名的 歐嬤在德文是“阿嬤”的意思 而烏蘇拉則是婆婆名字 感念當時婆婆毫無保留地傳授自身廚藝 甚至讓老闆娘每次回德國時 都會安排老闆娘向德國師傅學習呢 接下來就準備開動吧
裏頭加入許多切丁的肉塊與番茄 喝起來清甜爽口 好喝開胃
喝起來有著淡淡的酸菜香氣 裏頭的豬腳嚐起來很有咬勁 很紮實呢
不過今天我們有兩個人 所以今天有六種抹醬呢 分別為蘿勒松子 酸櫻桃起司 煙燻火腿 另一份則是香料奶油 紅葡萄起司 鮪魚酸豆 諾咪個人偏愛鹹香口感的香料奶油 與紮實的麵包入口十分好吃
今天生菜沙拉的沙拉醬諾咪選擇了油醋醬及水果優格醬 加入油醋醬的沙拉吃起來酸酸甜甜的 與清脆的沙拉入口十分開胃 一旁還加入了玉米筍及番茄 營養豐富呢 淋上水果優格醬的沙拉嚐起來每口的吃得到果香呢 諾咪還蠻喜歡這水果優格醬的
牛肉部分使用的是只喝母奶沒吃過草的小牛牛肉 肉質更加細嫩
馬鈴薯口感嚐起來酥脆 而牛肉吃起來相當軟嫩 而且因為加入洋蔥 所以香氣十足喔
製作這德國豬腳非常費時 須先用香料醃漬三天 淋上啤酒後再烤上兩小時才能呈現出道地的德國豬腳 豬腳嚐起來很有嚼勁 酥脆而不油膩呢 搭配酸菜反而多了清爽口感
喝起來有著淡淡的清香 用餐完來上一杯十分去油解膩
喝起來酸酸甜甜的很清爽 主人說還蠻好喝的 不到幾秒就把它喝光光啦
嘗起來帶點苦甜滋味 與中間的杏仁品嘗後香氣十足 一點都不會單調 Peter特製青蘋果蛋糕 吃的到青蘋果與葡萄乾甜滋味 脆脆的餅皮吃起來很像餅乾 搭配起來很好吃呢
諾咪挑了巧克力口味的雪糕 吃起來香濃滑順 他們家的雪糕不加乳化劑 所以一端上桌就要快點吃掉唷
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!! 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 4 CP值 4
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