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羽諾
我是住在信義區的羽諾。我是一名服務業,在大安區工作。我經常於大安區信義區松山區出沒,最喜歡台灣菜四川菜日本菜主題餐廳中餐廳小吃攤販其他火鍋酒類飲品精緻料理
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共 1128 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2016-05-15
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類別 : 台灣菜


 
打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於台北中山區民生東路一段上的

『鼎極魚翅餐廳』諾咪這次要體驗的"鼎極魚翅"位於捷運雙連站附近

步行約10分鐘左右就到囉

古典風的設計又帶點時尚感~

走的是中西合併的設計

平常諾咪還蠻少接觸魚翅的 這次的體驗對諾咪而言算是特別的呢

 
用餐座位區設置於二樓一樓銜接二樓的空間打造的挺華麗的

 

 

 
店內裝潢有點像早期的西餐廳這邊以2~4人座位為主很適合家庭聚餐及朋友聚會老闆說 這邊之前最主要的客群來自日本人或中年以上的客層不過目前這邊有在做團購的優惠所以在特價的價位還算蠻親民的 算是我們年輕一輩也不太會有負擔的價位

 
旁邊的牆面還有貼著之前鼎極魚翅的採訪報導 店家另外販售的干貝XO醬

使用干貝及精華火腿製成

可直接享用也可搭配炒飯 待會品嘗炒飯時就可以吃到囉

如果喜歡的話 也可以直接購買 一罐$500 三罐$1300 如果有需要 餐廳內也有提供其他酒類可以搭餐

 

 
歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

 
雖然是老字號的魚翅餐廳了不過對於環境的清潔還蠻重視的每隔一小段時間還會大掃除!!所以在細節上都很乾淨

 

 
如果比較多人來用餐也可以選擇低消$12000元的包廂約可容納10~12人左右

 

 

 
單點部分就提供給大家參考囉 鮑魚及XO醬都有單賣~有喜歡的朋友也可以參考菜單上單點的價格

 
和風沙

淋上新鮮柳丁汁 檸檬汁 芥末籽製成的醬料搭配玉米筍 番茄 紅椒 等等的季節時蔬享用

吃起來酸甜爽口 好開胃!!

 
魚翅上湯(散翅)

 
湯頭是使用精華火腿及老母雞燉煮36小時以上

看的出來裏頭滿滿的都是精華!!

喝起來溫潤濃郁 裏頭的魚翅還真不少~

 
建議可以先品嘗湯頭的原味 再看要不要加店家提供的紅醋(鎮江紅醋 亦可稱為浙江紅醋)及香菜

 


 
雖然原味的湯頭就很棒了

不過加入紅醋及香菜的湯頭諾咪更喜歡!!每口都有獨到的香氣~搭著脆口的魚翅吃起來十分可口

 
如果想吃小排翅也可以加價$500元

 
一大片的排翅呈現出來 光視覺效果就不一樣了加價$500元的排翅讓諾咪可以吃得更過癮

 
義式明蝦

 
打破傳統的魚翅中式餐廳

這邊選擇了中西合併料理方式

所以套餐上的口味也很多元化

這淋在白蝦上頭的是綠胡椒白醬

彈牙的明蝦搭配奶香濃郁的綠胡椒白醬入口的層次豐富!!

剛吃完中式的魚翅 緊接著品嘗這道料理真叫人耳目一新~

剛剛一直提到有單獨販售的XO醬就是這個了

 
裡頭鹹香的精華火腿口感比較明顯吃起來幾乎沒什麼辣度 但卻香氣十足 單獨品嘗越吃越涮嘴XD

 
智利鮑魚

 
肥美的鮑魚淋上滷鮑魚後的滷汁再加上蠔油製成的醬汁

口感細緻又Q彈!!吃起來超多汁~

順道一提 這鮑魚搭配店家自製的XO醬也很對味

 
松阪豬排

 
淋上紅酒醬的松阪豬看起來更顯可口!!松阪豬的脆度極佳 切成薄片呈現讓諾咪更好入口 品嘗完松阪豬排後還可以享用一旁的蒸南瓜及花椰菜南瓜吃起來香甜綿密 濃濃的南瓜香剛好可以當作要品嘗下一道料理 清口氣的小點!!

 
櫻花蝦炒飯

 


這櫻花蝦炒飯是使用了打碎的烏魚子及蛋一起拌炒

諾咪平時是不太愛吃櫻花蝦炒飯的

可是這邊的櫻花蝦炒飯 一入口便有讓諾咪深深著迷的魅力 香氣豐厚 且櫻花蝦的口感十足啊

 
搭配店家自製的XO醬 吃起來鹹鹹香香的超好吃!!!!

 
碗在底部有氣孔 讓炒飯吃起來不會過油

 
飯後水果吃完大餐後總要來點水果讓營養均衡一下

 
龜苓膏這邊的龜苓膏嘗起來會有微微的甜度 不會苦苦的這作法對於天生怕吃苦的諾咪而言 實在太貼心了~

 
人參茶喝起來會有微微的人參苦味~在餐後也算是有達到清清口氣的效果店家名片

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-05-15
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類別 : 歐陸菜冰品喝飲聊天



打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到台北永康街的

8%ice 冰淇淋專門店這次諾咪來參加窩客島舉辦的格友聚餐

就位於冰品一級戰區永康街裡

不過這次諾咪介紹的不是芒果冰啦

是這家有著低調而有時尚感的8%冰淇淋專賣店

挑高的設計及落地玻璃處處充滿了神秘感

就讓諾咪帶著各位捧油揭開這神秘的面紗吧

一進入店內便發現已有陸續人潮走進店內

畢竟炎炎夏日誰都抵擋不吃想吃冰品的慾望啊

這邊還有2樓座位區呢

 


從2樓俯瞰1樓

空間非常寬敞呢

還有一種莫名挑高美感~嘻嘻

大家知道嗎

其實羽諾是2個人共筆唷 分別是陸羽跟諾咪

拍照+寫文~分工合作

牆壁上還放著鮮果棒的介紹

 


 


看著超多種類的雪酪及鮮果棒映入眼簾

真讓諾咪難以克制想吃冰的慾望啊

8%冰淇淋專賣店標榜採用當季天然食材製作

而且不額外添加香料及色素

就先讓諾咪帶各位捧油瞧瞧這間店的魅力所在吧

 

 
蜂蜜焙茶

看著烘培過後的茶葉在裏頭

鼻子靠近一聞還可以隱約嗅到茶香味

 


入口蜂蜜濃郁甜味立即散發每一處味蕾

烘培過後的茶香也非常明顯

蜂蜜與茶香風味分明卻不互相搶味

非常濃郁順口呢

 


芒果雪酪

一上桌黃澄澄的芒果色立刻呈現在眼前

正值芒果的產季

想必這款芒果雪酪會非常鮮甜呢

 


一入口果然被這濃郁的芒果香氣所震撼

芒果香氣撲鼻香甜 卻甜而不膩

非常清爽可口呢

這一台機器就是可以製造出誘人霜淇淋的機器啦

 


雪鹽黑糖+重焙烏龍霜淇淋

使用沖繩的黑糖香甜淡雅

加入了一點鹹度後更能凸顯出黑糖香氣呢

而另一邊的重培烏龍茶香四溢 入口清爽後韻回甘唷

 


看著格友神奇君的表情就知道有多好吃了XD

他可是冰品的超級愛好者啊

 


這些店家附的鮮果棒小卡也好可愛

 


熱帶水果鮮果棒

吃的鳳梨及百香果香氣

濃郁順口~好吃耶!!

 


粉紅檸檬鮮果棒

口感酸甜爽口

吃完以後毫無甜膩的負擔啊


評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 5

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2016-05-15
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類別 : 法國菜義大利菜美國菜西班牙菜多國菜咖啡廳(店)喝飲聊天包場派對慶祝紀念日


 
打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到捷運台北小巨蛋站二號出口附近的

45區公寓 Urban45

 
位於小巨蛋捷運附近的45區公寓在台北小巨蛋 南京微風附近巷弄質感氣氛燈透出街道顯得耀眼

俐落線條設計裝潢都吸引著諾咪想一窺究竟呢

 
一進門便看到這長型吧台

與和諧燈光交映透出酒吧鮮明風格

 
老闆除了在料理展露頭角外

對於歌唱技術也是一流還曾在歌唱比賽中獲獎喔

幸運時還可以聽到老闆上台高歌一曲呢

 


這些就是老闆得獎的獎盃啦!!

還真是多才多藝啊

美食特搜~45公寓採訪

 
一只只晶瑩透亮的酒杯可以看出老闆對於環境整潔的堅持

 
基本餐具已經先準備好囉

 
店內空間不算大

不過卻營造出溫馨舒適氛圍

 
這區座位好特別

老闆採用兒時的玩具來做桌面裝飾

非常特別的巧思呢

 

 
店內多以4人~6人座位為主

另外一旁還有2人座的座位唷

 
採用半開放式的廚房

所以製作流程都可以看得一清二楚啊

也可以把美食很安心地吃進肚肚喔 這邊還有包廂

適合多人的聚餐~簡單俐落餐桌上除了放餐具 飲用水外

下方還貼心的鋪著止滑墊呢

羽諾這次要來介紹的就是新推出的情人套餐價格為$2599+10% 情人節的火焰美食饗宴

 
炎火海鮮拼盤(鮑魚、干貝、煙燻鮭魚)

好多種類的海鮮組合

一上桌後就已經讓諾咪看得口水直流了

 
這一幕不得了

使用伏特加使之點燃

繽紛視覺效果

讓這些食材在盤內完成炙燒

 
北海道干貝+鮭魚卵

這道料理太邪惡了

多汁的干貝搭配報將鮭魚卵入口後還有微微酒香後韻

也太好吃啦

 
燻鮭魚+飛魚卵

燻鮭魚細緻肉質料理的很夠味

與飛魚卵搭配更加鮮甜可口

 
南非鮑魚+黑松露

裏頭南非鮑魚加上黑松露後

口感清脆彈牙

ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ具有彈力的肉質還在口裡彈跳著

與香氣十足的黑松露搭配後更顯多層次

 

 
法式紅酒焗烤田螺

這道料理真的不愧為法國經典菜色耶

鮮嫩的田螺一入口就散發出奶油的濃郁香氣

 

 
而品嘗完田螺剩下的醬汁也有其他的用途呢

原來店家在處理醬汁時加了些許黑松露增添香氣

所以用一旁附的麵包沾上這獨特醬汁最對味啦

一試成癮的諾咪還嫌麵包量不夠呢~

不過為了可以享受接下來的美食

諾咪就沒再加點麵包啦

 

 
黑松露野菌濃湯

以多種菇類磨碎熬煮濃湯

搭配上層的白松露油香氣濃厚

與甜菜跟爽脆口感入口增添口感

這一道非常道地的法式濃湯讓諾咪難以忘懷

也讓諾咪了解到原來法式料理是如此極具與生俱來的魅力

 

 
豬里肌和風胡麻沙拉

加入了好大塊的豬里肌

雖然很厚一塊

不過嘗起來肉質卻很柔嫩啊

與淋上胡麻醬的大量生鮮蔬菜 小黃瓜 番茄等等酸甜滋味讓諾咪胃口全開

上層還放了酥脆糖心蛋

糖心蛋酥炸後飄香四溢

超大SIZE分量讓諾咪吃完超滿足...((诶..等等好像還有一堆餐點沒吃耶!!

 
威靈頓松露小牛菲力

登登~又一道巨無霸出爐

除了威靈頓牛排外

還多了義式原味烤大明蝦及蒜香番茄扁口魚

佇立盤中的筊白筍即很大一塊的杏鮑菇也好吸睛

 
義式原味烤大明蝦

店家料理明蝦時已經很貼心地將它去殼啦

肉質Q彈清甜 不須過度調味就很好吃啦~

 
蒜香番茄扁口魚

煎的香酥的扁口魚肉質細膩滑嫩

搭配番茄品嘗非常清爽

另一旁的主人也讚不絕口

 

 
威靈頓松露小牛菲力

今天的主角就是它囉~

香酥的表皮層層包裹著細嫩菲力

品嘗時酥皮香 肉質甜味及包裹的松露香氣漸層堆疊散發

天啊~也太好吃啦

 
重乳酪起司蛋糕+抹茶馬卡龍(左) & 布朗尼巧克力蛋糕+覆盆子馬卡龍(右)

 
布朗尼巧克力蛋糕



濃郁的巧克力蛋糕向來是諾咪的最愛

入口時還有肉桂的韻味

與巧克力微酸香氣非常搭配!!

 
重乳酪起司蛋糕

口感綿密順口

香濃乳酪味也讓諾咪蠻喜愛的

 
覆盆子馬卡龍

脆皮口感甜而不膩口

酸酸甜甜的滋味先滿足諾咪想吃甜點的私心啊

 
抹茶馬卡龍

入口後帶有抹茶的甘甜味

算蠻爽口的一款馬卡龍

 
美式咖啡

咖啡香氣甘醇濃厚

搭配蛋糕一起享用恰好中和了甜度呢

 
紅茶

最後諾咪點了杯熱紅茶當作今天大餐的結尾

總覺得甜點就是要搭一杯熱茶啊

剛好滿足諾咪享受貴婦下午茶的私慾啦 店家還為小朋友準備了BMW

很可愛吧!!


評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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2016-05-15
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類別 : 日本菜火鍋店其他火鍋日式涮涮鍋/小火鍋


 
打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到鄰近實踐大學位於大直街上的

『鍋饕精緻涮涮鍋』

 

 
鍋饕精緻涮涮鍋位在大直捷運站步行約3分鐘 交通上來說相當便利打卡PO照片按讚"鍋饕精緻涮涮鍋大直捷運美食"店家再送培根牛或培根豬(價值NT$180)超划算的啦!~

 

 
店內環境蠻寬敞的 大約能容納40人左右 基本上分為兩人座與四人座今天來的時間是17點快18點 前面近來才拍的到空景 到要離開時 根本都客滿了~~

 
牆上黑板上還有超優惠的活動+10元再送一盤肉 相信肉食主義者 看到一定會笑容滿面啊!!今天就是來吃吃看這個CP值超高的重量級安格斯雪花黑牛鍋特價390而這個頂級和牛並沒有出現在菜單裡 看起來也是超好吃的飲料則是有三種口味可做選擇也有冰淇淋無限供應也有古早味小餅乾與熱茶包

 
醬料區非常乾淨 在生意那麼好的情況下 真的蠻不簡單的

 
今天的醬料加點蒜醬油沙茶醬就是諾咪的黃金比例

 
坐下之後 店員會先送上個人鍋湯底以及菜盤

 
這樣火鍋料單點都是20元 超便宜的 吃滷味都沒這個便宜沒想到涮涮鍋店 竟然也有提供清酒 當天跟媽咪來這邊用餐 當然要跟媽咪來一杯囉!! 諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康

 
上菜非常快速 步道十分鐘 桌上就滿滿一桌了!!那個安格斯雪花黑牛特別顯眼一上桌連媽咪都想跟他合照留念

 
因為諾咪點的是波爾多紅酒牛肉鍋 老闆建議配原味鍋比較不容易搶味

 
這是媽咪點的番茄鍋走養生路線

 
這個是愛吃辣主人點的麻辣鍋

 
才剛拍完 菜盤就都被主人丟下鍋嚕!!是有沒有那麼餓....

 
歡迎到羽諾的痞客邦閱讀大圖版本唷

 
附餐有四種可以選白飯、地瓜飯、冬粉、烏龍麵今天選的是冬粉&烏龍麵

 
菜盤超有誠意的 超大一盤 我們到後面還差點吃不完呢!!

 
菜盤的部分內容蠻特別的除了一般常見的蔬菜 米血 餃類 貢丸 花枝漿另外還有紅棗 蓮子 菱角跟荸薺超特別的

 
花枝漿

 
裏頭還吃的到花枝塊呢!QQ的很好吃

 
安格斯雪花黑牛鍋

 
這個安格斯雪花黑牛跟諾咪的iPhone 6s Plus比起來真的是太大盤惹!!而且只要390元 CP值超高的 愛吃肉肉的朋友 點這個就對了~~

 

 
而且肉質還不差喔!!

 
波爾多紅酒牛肉鍋

 
而這個紅酒牛肉鍋是諾咪點的 老闆說經紅酒浸泡醃製過的安格斯牛肉吃起來會帶有淡淡的紅酒香氣光是看色澤 就讓諾咪口水快滴下來了啦!!

 
涮個3-5秒就可以食用了!! 肉質口感十分細緻入口後會有淡淡的紅酒香氣 完全不需要沾醬就很美味

 
TORO級黑豚頰肉這是媽咪點的 老闆介紹說這個 TORO級黑豚頰肉和黃金六兩豬一樣 都是屬於油脂較少的部位 媽咪就愛這種重養生風格的肉肉

 
瞧看看這油花 雖然比較少 但是口感卻超棒的

 
吃起來口感不油膩 但是肉質卻很有彈性 有嚼勁

 
每項單點都是20元 又比外面滷味好吃 諾咪當然就不客氣給他點下去惹~~當中蓮子 菱角跟荸薺都是外面平常吃不到的美味 蠻建議點來吃吃看的

 
吃著熱呼呼的火鍋 跟媽咪一起喝著溫清酒是最棒的享受~~~諾咪在此提醒大家未滿18歲禁止飲酒

喝酒不開車 開車不喝酒

飲酒過量有害身心健康

 

 

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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類別 : 台灣菜手搖杯店

 
打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於排北市大同區重慶北路三段巷弄內的

『紅茶屋』

 

 
諾咪這次介紹的"紅茶屋"位於大龍峒夜市及孔廟附近

步行約3分鐘內即可到達

有時到大龍峒夜市覓食時 就會順道來紅茶屋買杯諾咪最愛的綠豆牛奶冰沙

 
飲料品項都清楚的寫在menu上共有小杯 中杯 大杯三種size每次上下班 上下課的尖峰期都會擠滿人潮想必是跟這邊便宜又大杯的高CP值有關了在人潮多的時候 還要抽號碼牌等叫號不過這邊製作飲品的流程簡易迅速 就算要等待也不會等太久

 
綠豆牛奶冰沙$25(小)

 
不到一會兒功夫諾咪最喜歡的綠豆牛奶冰沙就完成了綠豆沙細緻的口感中還能品嘗出綠豆的顆粒口感這大概是他們家綠豆沙牛奶與其他家口味上比較不同的特別之處了上層的ㄋㄟ ㄋㄟ喝起來不太像一般牛奶 反倒有點像是奶水打成的冰沙搭配起來香甜沁脾 諾咪就是最喜歡這一味了!!諾咪這次的介紹到這邊囉 希望大家喜歡

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!


評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

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