無竹草堂 等級3 |  關注
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2014-05-14
瑪森高地餐廳，位於北投行義路上，是以前的草山溫泉文化館。 沿著行義路往山上開，瑪森高地有著童話風格的大門就在右手邊。 
從停車場沿著步道往內走，會先穿過一個小花園，花園後方，靜立著一幢二層樓的玫瑰白建築。 單從外觀上看，這棟建築沒有太讓人驚豔之處，然而夜幕低垂時，綴著燈火，又是另一番光景。 
玻璃門兩側，懸吊著瑪森高地的木頭招牌，以及一盞鐵道燈。 打從這兒起，就漫出怡人的氣氛。 
另外還有一個小白板，上面寫著英式下午茶的菜單。 
等了好一會兒，才有人來招呼我們。 這樣也好，趁著太陽還沒下山，我可以抓緊時間拍照。 
瑪森高地整個環境都瀰漫著南歐古老悠閒的氛圍，讓人忍不住放慢腳步，跟著慵懶起來。 每個角落拍起照來都漂亮。 
我看著看著，突然想到大航海時代。 
一開始只覺得有趣，所以順手拍張照，後來看見其他客人跨上馬鞍，再戴上掛在一旁的紅色寬沿帽拍照，才發現原來這馬鞍是這麼個用法。 （到底能不能跨騎到馬鞍上，還是請先詢問店家） 
室外用餐區的視野不錯，如果天氣涼爽，又剛巧無人吸煙時，在此處用餐應該很棒。 
只是靠窗的桌子都是六人座的大桌，像我們這次兩個人來，就沒辦法靠窗坐了。 無論是一樓或二樓，室內或室外，用餐空間都很寬敞舒適，西洋輕音樂的音符在空氣中輕柔蕩漾，窗外燈火燦然。 在這邊的用餐時限是兩個半小時，店家還準備了一些書報給客人打發時間。 另外值得一提的是瑪森高地的廁所。 樸實的木頭門上，掛著拼布小方墊來區分男廁女廁。 廁所乾淨寬敞，洗手台拼貼著色彩繽紛的馬賽克，使用起來讓人感到心情很好。 
菜單上的價格都是單點，如果要升級套餐，需再加上150元。 平心而論，瑪森高地的餐點並不便宜，但考量到他們有夜景，而且用餐環境極佳，這價格倒也可以接受。 我們點了一份德國豬腳、一份爐烤好野鴨腿，另外加點一份套餐 套餐包含：麵包、湯、沙拉、甜點和飲料。 
我本以為黑色的是巧克力口味，於是先下手為強，拿了就啃一口。 沒想到...它不是巧克力，我猜大概是黑麥麵包吧！ 其實麵包溫熱鬆軟，抹上奶油挺好吃，只是我個人對於雜糧麵包有點障礙。 
沙拉上灑滿培根碎末與起司屑，沙拉醬相當濃郁，生菜新鮮，而且裡面還有一個平常比較少見的東西，小蕃茄乾。 另外吐司塊硬度適中，脆而不乾，沾沙拉醬很不錯。 若真要挑剔什麼，就是這沙拉份量有點少。 
湯頭不錯，不會太酸，裡面有蔬菜、洋蔥、洋菇和蕃茄等，相當豐富。 接下來就是主角登場。 先看看爐烤好野鴨腿。 這鴨腿一端上桌，真是讓人眼睛一亮。 一整隻烤的香噴噴、黃澄澄的鴨腿，躺在潔白的瓷盤上，鴨腿淋了莓果醬，還有幾顆莓果綴於其上，再搭配一些馬鈴薯、花椰菜、培根等等配菜，真是一幅誘人的畫面。 
鴨皮除了烤過的香味外，還有煙燻的味道。 鴨肉濕潤柔軟，有些微的鹹味，而澆淋在鴨腿上的莓果醬則帶來酸甜滋味。 這種種各自獨立的味道，在口中交織融合，碰撞出複雜卻和諧的美味。 
店家很細心，已將豬腳的大骨剔除擺在一旁，食用上比較方便。 豬腳瘦多肥少，口感扎實，但即使是瘦肉部分也不會乾柴。 
培根煎得很香，不會太鹹。 馬鈴薯十分鬆軟綿密。 
瑪森高地搭配豬腳的酸菜味道溫煦，仍是有酸味，可是不會讓人吃下去感到胃不舒服。 黃芥末醬也不是用市售的黃芥末，這醬裡頭還有芥末子，不是非常濃稠，香氣明顯。 
豬皮有膠原蛋白，這是一般人都知道的。 而這盤德國豬腳的豬皮，差點把我的嘴也給黏住了。 
看這兩塊豬皮之間透明黏稠的膠質，吃下去之後，不知道皮膚會不會水潤一點。 享用完主餐，就是飲料與甜點。 
其實菜單上120元以下的飲料很少，所以C先生補差價點了一杯卡布其諾。 甜點沒得選擇，要看當天店家準備什麼，這天是柳橙冰沙。 卡布其諾的味道不錯，奶泡也很綿密。 柳橙冰沙的口感細緻，但是味道偏淡，只是隱約吃到柳橙味。 入夜後的瑪森高地別具情調，很適合約會，雖然我們今天只是充當司機順便來此用餐，也就當約了個小會吧！ 瑪森高地餐廳 電話：02-2871-2100 地址： 台北市北投區行義路260巷1號 
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 3
2014-05-14
平日的美麗華逛街人潮比較少，但來到地下一樓的美食街，還是一位難尋。築地魚金不在美食街裡面，而是在美食街外圍。它本來是販賣各式新鮮魚貨、便當及壽司的攤位，攤位旁設了個只有七、八個位置的吧檯，另外又擺兩張桌子，提供客人現場享用壽司，以及用冰櫃中新鮮魚貨現做的定食。
築地魚金每日均有不同的特價餐點，另外在冰櫃中也會標示著特價的魚類。可以直接跟吧檯內的工作人員點餐，或是在冰櫃挑選了魚，在收銀檯結帳並告知服務人員要現做成定食。 如果在要現場用餐，除了擺在走道上的兩張桌子外，還有一個小吧檯。
我點了特價中的午仔魚定食，原價300元，特價250元。 每一份定食均附有白飯、味噌湯、沙拉、小菜與水果。
午仔魚我是從冰櫃中先挑選好，結帳後交給櫃台人員拿去廚房料理。 我以前沒有吃過這種魚，肉質非常細嫩，以鹽烤的方式將外皮烤得酥香，完全沒有魚腥味，滴上幾滴檸檬汁，鮮嫩甘甜。 C先生點的是鹽烤赤鱆定食，一樣是當日特價250元。
以往吃赤鱆多是用煎的，這次用烤得也很好吃，赤鱆個頭比午仔大，肉厚而紮實，但略帶土腥味(我對這種味道接受度低，所以比較敏感)。一整尾吃完就夠飽，再加上一碗飯，連C先生也吃撐了。 媽咪和老爸點當日特餐，一份烤鮭魚定食及一份海鮮鍋。不過老爸的海鮮鍋來不及拍照，只拍了烤鮭魚。
海鮮鍋雖然是當日特價餐點，但裡頭用料實在，有午仔魚、兩隻很大的蝦、螃蟹腳、蛤蠣等海鮮，及蔬菜和些許火鍋料，因為老爸和媽咪食量不大，這一鍋海鮮鍋他們兩人分完就飽了，結果那份鮭魚定食動也沒動，整份打包回家。聽媽咪說，那鮭魚隔天回溫後吃起來味道還是不錯。 築地魚金與美麗華地下街其他販賣餐點的攤位相較之下，CP值高很多，即使以定食的原價來說，300元可以吃到新鮮且整尾的魚，非常划算。此外，我看見許多人點生魚片握壽司，看起來似乎也不錯。到了晚上七點以後，築地魚金外帶的壽司便當還會有第二件五折的折扣，若是尚未用餐，不妨去撿個便宜。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-05-14
颱風天前夕，下班後經過吉野家，看見他們推出夏季限定的雙人套餐，於是就決定在這兒解決晚餐。比起其他分店略顯沉重的暗色裝潢，吉野家小南門店裝潢清爽透亮，窗明几淨，我個人很喜歡這樣的用餐環境。
今天店裡客人不多，可能都去躲颱風了吧!
夏季限定的雙人套餐，包括麻婆牛/豚肉丼套餐、野菜可樂餅咖哩丼套餐(擇二)，外加一個茶碗蒸和一份野菜皿。 麻婆牛豚肉丼」(單品價135元)：椒香麻婆豆瓣醬結合豆腐，搭配吉野家招牌牛/豚肉片。野菜可樂餅咖哩丼(單品價135元)：以吉野家人氣商品可樂餅淋上獨家熬製咖哩醬汁。套餐含飲汁物6選1、漬物3選1。
泡菜和毛豆，吉野家的固定小菜，泡菜很脆，酸辣開胃，毛豆也好吃，煮得軟透，如果份量能更多一點就好了。
麻婆牛肉丼，非常合我的胃口，麻婆醬又香又辣，配上滑嫩的豆腐和香噴噴的燒牛肉片，再拌入晶瑩可口的白米飯，塞一大口到嘴裡，真是深得我心啊!而且這一碗牛肉片給得不吝嗇，算一算至少有六、七片。 野菜可樂餅咖哩丼，咖哩的味道很濃郁，和一般日式咖哩一樣，味道溫潤不辛辣。可樂餅也是咖哩口味，外衣炸得非常酥脆，一口咬下會有"喀滋"的感覺。
我一直都滿喜歡吉野家的茶碗蒸，鮮美滑嫩，裡面有香菇、玉米、雞肉等食材，唯一的缺點就是用塑膠碗包裝，不知道受熱時會不會有毒素釋出，如果能換成瓷器裝盛就更好了。
我們除了點雙人套餐外，另外加價29元點了一份炸柳葉魚。三尾金黃色酥脆脆、香噴噴的柳葉魚，腹內魚子飽滿，直接整條下肚，我覺得以這個價格來說很划算。 夏季限定雙人套餐目前全台上市，但石牌、樹林、捷運、台醫、高雄中華、北榮等6店無販售野菜可樂餅咖哩丼。 小南門店 地址 台北市中正區延平南路173號 電 話 (02)2371-6860 營業時間0700-2300
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-05-14
每次去日本，總是要吃一份香酥可口的豬排飯，金黃酥脆的麵衣裹著厚實多汁的豬排，還有粒粒晶瑩的日本白米飯，滿足遊人的心與胃。 無意間在內湖大潤發一館，發現有一家賣豬排飯的餐廳，名字叫做「斑鳩的窩」。 真是有趣的名字，豬排關斑鳩啥事呢？
我們就被這些模型吸引入店內了。
桌與桌之間不會太近，整體來說還算舒適。
打開菜單，主要都是豬排類的餐點，除了最經典的豬排飯之外，豬排配蕎麥麵、烏龍麵、拉麵....真是令人難以抉擇。 另外也提供咖哩飯及火鍋類。 菜單上都有很精美的圖片，一目了然。
桌子角落有一個陶製小壺，裡面是濃稠深色的醬料，有點像照燒醬的味道。 茶杯是手捏陶，茶壺是鑄鐵，茶壺裡裝的是麥茶，光是看這一組茶具，就挺有樸緻的氣氛。
現磨的芝麻可真香。 我都是把磨過的芝麻灑在高麗菜絲上，然後再澆上陶壺內的照燒醬。
蕎麥麵放在餐盒裡，下鋪竹墊，夏天很有消暑的感覺。既然是蕎麥麵，當然也有搭配蕎麥面的湯汁，把麵放入湯汁內，然後稀哩呼嚕地吸入口中，才符合印象中的吃法。 不過，在這裡，蕎麥麵只是配角，真正的主角是炸豬排。 挾起一塊炸豬排，咬下去時喀滋有聲，豬排厚而濕潤。 金黃酥脆的麵衣、厚實多汁的豬排，這就是豬排該有的樣子啊！
隨餐會附上一個小碟子，左邊裝照燒醬，右邊是蜂蜜芥末醬。 如果希望豬排更濕潤更有味道，可以蘸醬吃。
我個人還是喜歡豬排配白飯，因為蕎麥麵本身已經有沾麵的湯汁，如果豬排再蘸蜂蜜芥末醬或照燒醬，味道就有點太複雜了。 斑鳩的窩很大方，高麗菜絲與味噌湯可以一直續加，服務生會主動來問，如果太忙沒來問，也可以招手請他們添加。 味噌湯的話，是會將空碗收走，重新拿一碗過來，所以要記得先把湯匙拿起來，像這次我的湯匙就不小心被收走了。
下一道是最近推出的新產品，泡菜千層燒。 千層燒是選用優級白豬切成薄片，一層層堆疊而成的豬排，口感與厚切豬排不一樣，比較鬆軟些。 老實說，雖然這千層燒噱頭很足，但我還是喜歡厚切豬排。
相撲火鍋。 火鍋的用料豐富，雞肉豬肉魚肉都有，湯頭清淡。 不過今天這個鍋子很奇怪，怎麼調整都擺不正，請店家調整了兩三次，總是稍微傾斜一測，導致火鍋一滾，熱湯四溢，有點危險。 或許是因為鍋子不正，吃起來戰戰兢兢的緣故，對於這個火鍋的印象沒有特別好。
除了內湖大潤發一館這家店以外，八德路京華城旁邊也有一家店。台南、高雄也有分店喔！ 斑鳩的窩 地址：台北市內湖區舊宗路一段128號1樓 電話：02-8792-4599
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-05-14 
位於捷運忠孝復興站附近的三四味屋，以前是頂好戲院，小時候我還去那邊看過電影呢! 前陣子旅展，我們買了兩張三四味屋的餐券，趁著這個周末沒事，便前往用餐。
三四味屋是在大樓的三樓，從一樓開始，就充滿日本味。 進入餐廳，會先通過一個很有設計感的吧檯，接著便有服務人員前來引道入座。 餐廳內燈光昏暗，像是酒吧一樣，除了兩人及四人座的方桌，也有六到八人的包廂。不過包廂是那種要脫鞋子的和式座位，我不是很喜歡。 另外很有特色的是，餐廳的中央是出餐區，可以看見廚師在裡頭忙著準備生魚片及壽司等，出餐區周圍也有吧檯的座位。 雖說整間餐廳都挺有格調與設計感，但是那昏暗的環境，對於我的小傻瓜相機非常不友善啊~ 這次的照片拍的都不太好，大家請將就點吧!
前菜三品。 白色長型陶板才端上來，就讓人眼睛一亮。 一小杯果醋加山粉圓、一塊火腿奶油乳酪以及一口烏魚子，色彩搭配得宜。 果醋山粉園酸甜滑溜，很有開胃的效果。
火腿奶油乳酪，火腿濕潤微鹹，有著醃漬肉品特有的鮮味，而其下覆蓋的奶油乳酪，十分濃郁，冰涼綿密，我從沒想過把這兩樣東西組合在一起，兩種看似不搭的食材，卻蹦出很特殊的協調滋味。 烏魚子烤得不錯，軟硬適中，搭配一小塊蘋果與一小片蒜苗同食，少了白蘿蔔的辛辣，多些蘋果酸甜，不輸給大飯店酒席拼盤。
接著上來的是生魚片。在點餐時，服務生曾問我們敢不敢吃生魚片，如果不敢可以換菜色。 看到這一盤生魚片，我挺慶幸點菜時沒有把生魚片換掉。 生魚片拼盤由蝦、鮪魚、鮭魚和旗魚組成，另外角落的碟子裡是涼拌海帶。 我看著那尾生蝦，遲遲不敢動箸，後來是看見C先生吃得津津有味，才把心一橫，一口咬了下去。這蝦啊，甜美緊實，彈性十足，一點腥味也沒有。鮪魚、鮭魚和旗魚生魚片也十分新鮮。
壽司兩貫。 蘿美上面放醋飯，佐以鮭魚子和酥炸成鹹鹹香香的吻仔魚，口感層次豐富。 另一個壽司我實在吃不出來是什麼材料，比較沒特色。
炭烤天使紅蝦。 這蝦頗大一尾，我特別拿了一支筷子來當比例尺。 蝦頭雖大，但沒有蝦黃，有點可惜。蝦肉本身也是一絕，鮮美彈牙，吃起來相當過癮。
炸魚排沙啦。 魚排麵衣酥脆，香氣逼人，上面淋的應該是烏醋或黑栗醋，略解油膩。魚排內是整片的白色魚肉，十分鮮嫩。 沙拉葉菜部分就較無特殊之處。
再來是我們的主餐，起司牛排。 一開始看見菜單上寫起司牛排，我以為是牛排上面鋪著溶化的起司，等餐點送上桌，才發現原來起司是在牛排的下面，而且並不是我們想像中那種會牽絲的起司。 這起司軟軟嫩嫩，類似布丁的口感，兩面略煎成金黃色，說是起司，不如說更像蛋卷。這種起司料理我在美國曾經吃過，沒想到三四味屋會拿來搭配牛排。 牛排小小一片，厚約2公分，煎成七、八分熟，嫩而多汁，這種熟度是我最喜歡的。 灑在牛排上面的洋蔥絲已經處理過，不太辛辣，脆甜可口。 洋蔥、牛排與起司捲，十分有趣的組合，搭配起來倒也滋味不錯。
吃完主餐，服務生送來一人一套個人小火鍋。 這鍋真的很小，裡面簡單放了一片肉片，以及蒟蒻、昆布、胡蘿蔔和杏鮑菇等，湯頭清甜，味道單純。 鍋子下方是用酒精膏燃燒，沒一會兒就燒完了。
最後，當然是有甜點和飲料。 甜點部分沒得選擇，今天一律都是抹茶布丁，飲料部分點餐時記得有三樣可選，我選了西瓜汁，C先生選果醋。 抹茶布丁品質讓人有點失望，雖說有淡淡的抹茶味，卻沒有布丁的香味，口感也偏硬，黏呼呼的。 我的西瓜汁味道很稀，C先生的果醋也不怎麼樣。 甜點與飲料乏善可陳。 在服務方面，工作人員都相當客氣，應對得體，出餐區內的廚師衣著整潔，感覺很專業。 整體來說，用餐經驗相當愉快，應該是會再訪的餐廳。 三四味屋 地址:台北市大安區復興南路一段126巷1號3樓 電話: 02-8773-4888
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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