斑鳩的窩 (已結業)

冬天必吃鍋的季節已經開始，Ethan今天成功挖寶，揮別大家印象中的火鍋店，今天可是要來點不一樣的，誰也沒想到炸豬排連鎖店也有好吃鍋物，只能說冬天不吃真的會對不起自己。位於內湖區的《斑鳩的窩》營業時間隨著大潤發一起，算是一個日出而做日落而息的概念，所以想來用餐的朋友也記得要注意時間，位置還滿多的不太怕客滿，即使客滿應該也可以拿到外面美食街來吃才對。前幾次來到《斑鳩的窩》都跟大家一樣(大家是誰???)，選用比較高人氣的炸豬排，可是這次我堅持走自己的路，選一個冬天鍋物系列，只能說意外超滿足。 畢竟，身為內湖區的上班族，實在沒有什麼食物可以選擇，要不就公司的員工餐廳，要不就是大賣場，所以只要能吃到一點點好吃的東西，隨意都是個大確幸。接著，我們來看看菜單的部分。 除了豬排，也有本日大推的鍋物。 【白芝麻】接著馬上會送上白芝麻，Ethan最喜歡這些有的沒的，就是假裝找事情給你做，讓你忘記餐點怎麼還沒來，我記得瓦城也是怎樣，就是喜歡一坐下來很忙的fu，即使你跟你朋友不熟也可以不尷尬。(約網友聖地)【熱茶】店家免費提供熱茶，溫暖你一進來就冷颼颼的心。(真心覺得雖然大部分服務員都是工讀生，可是這家服務真的還ok)【冰開水】可是又想到吃鍋感覺要喝飲料，卻不想花錢點飲料的時候，店家居然還提供了冰開水，Ethan真心滿足。【大阪燒豬排】$170每次來想要單點的豬排，大阪燒上面有濃濃的美乃滋和柴魚，有點像是章魚小丸子的小搭配，但是下面可是超鮮嫩多汁的炸豬排，咬下去在嘴裡酥脆的溶化，這感覺真的是不吃可惜。 【豬排醬】配上店家特製的豬排醬，也會更提味哦!! 【南蠻椰汁相撲鍋】$290Ethan一定要在這裡大力推薦超猛的椰汁鍋，奶味不會太重可是濃郁得剛剛好，不會像外面有些湯底甜到一直喝水，店家也提供加高湯服務可以隨時調整淡一點點。 【開鍋】超豐盛的火鍋料，令人驚喜的是裡面除了肉片，還有大量的魚肉，我只能說每一口都驚喜萬分。 【白飯】白飯上撒了點海苔粉，連小朋友都愛，對了對了，白飯可以無限吃到飽，光這點就值得誇獎一遍。【高麗菜絲】高麗菜絲的部分也是無限供應哦!!!這家店馬上可以分類在吃到飽店。【雞蛋】一鍋提供一顆雞蛋，可以打在裡面一起煮，有種丼飯感。【甜點】甜點則是隨機出貨，有時候是泡芙有時候則是茶凍。 繼續閱讀

每次去日本，總是要吃一份香酥可口的豬排飯，金黃酥脆的麵衣裹著厚實多汁的豬排，還有粒粒晶瑩的日本白米飯，滿足遊人的心與胃。無意間在內湖大潤發一館，發現有一家賣豬排飯的餐廳，名字叫做「斑鳩的窩」。真是有趣的名字，豬排關斑鳩啥事呢？店門口的櫥窗內就跟日本許多餐廳一樣，擺有一個個逼真的餐點模型，看起來相當可口。我們就被這些模型吸引入店內了。店內空間頗大，光線稍暗，採日系深色裝潢。桌與桌之間不會太近，整體來說還算舒適。打開菜單，主要都是豬排類的餐點，除了最經典的豬排飯之外，豬排配蕎麥麵、烏龍麵、拉麵....真是令人難以抉擇。另外也提供咖哩飯及火鍋類。菜單上都有很精美的圖片，一目了然。 在斑鳩的窩，桌上的每一樣小物都很有特色。桌子角落有一個陶製小壺，裡面是濃稠深色的醬料，有點像照燒醬的味道。茶杯是手捏陶，茶壺是鑄鐵，茶壺裡裝的是麥茶，光是看這一組茶具，就挺有樸緻的氣氛。另外，斑鳩的窩隨著茶具會附上一個搗磨的陶缽，缽內有芝麻，提供客人搭配白飯或豬排旁的高麗菜絲。現磨的芝麻可真香。我都是把磨過的芝麻灑在高麗菜絲上，然後再澆上陶壺內的照燒醬。 首先上桌的是豬排蕎麥麵。蕎麥麵放在餐盒裡，下鋪竹墊，夏天很有消暑的感覺。既然是蕎麥麵，當然也有搭配蕎麥面的湯汁，把麵放入湯汁內，然後稀哩呼嚕地吸入口中，才符合印象中的吃法。不過，在這裡，蕎麥麵只是配角，真正的主角是炸豬排。挾起一塊炸豬排，咬下去時喀滋有聲，豬排厚而濕潤。金黃酥脆的麵衣、厚實多汁的豬排，這就是豬排該有的樣子啊！ 隨餐會附上一個小碟子，左邊裝照燒醬，右邊是蜂蜜芥末醬。如果希望豬排更濕潤更有味道，可以蘸醬吃。厚切炸豬排定食，只是把蕎麥麵換成白飯。我個人還是喜歡豬排配白飯，因為蕎麥麵本身已經有沾麵的湯汁，如果豬排再蘸蜂蜜芥末醬或照燒醬，味道就有點太複雜了。斑鳩的窩很大方，高麗菜絲與味噌湯可以一直續加，服務生會主動來問，如果太忙沒來問，也可以招手請他們添加。味噌湯的話，是會將空碗收走，重新拿一碗過來，所以要記得先把湯匙拿起來，像這次我的湯匙就不小心被收走了。 下一道是最近推出的新產品，泡菜千層燒。千層燒是選用優級白豬切成薄片，一層層堆疊而成的豬排，口感與厚切豬排不一樣，比較鬆軟些。老實說，雖然這千層燒噱頭很足，但我還是喜歡厚切豬排。相撲火鍋。火鍋的用料豐富，雞肉豬肉魚肉都有，湯頭清淡。不過今天這個鍋子很奇怪，怎麼調整都擺不正，請店家調整了兩三次，總是稍微傾斜一測，導致火鍋一滾，熱湯四溢，有點危險。 或許是因為鍋子不正，吃起來戰戰兢兢的緣故，對於這個火鍋的印象沒有特別好。 來斑鳩的窩，還是最推炸豬排，尤其是第一次造訪，一定要點一客豬排套餐嚐嚐。除了內湖大潤發一館這家店以外，八德路京華城旁邊也有一家店。台南、高雄也有分店喔！斑鳩的窩地址：台北市內湖區舊宗路一段128號1樓電話：02-8792-4599 繼續閱讀