Joyce食尚樂活 等級4 |  關注
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2015-08-18
沒錯就是你臉上帶的眼鏡~~~~咖啡館 近期超人氣呀 餐點內容精簡 選用道地的日本食材 每個用料和細節都很講究 慢條斯里超用心在製作鹹點 甜點 飲品 特別的主打招牌日式甜甜圈鬆餅 三角形飯團 宇治抹茶 培茶 煎茶 清酒 白啤酒等 其他選擇 自製手工蛋糕 自製手工餅乾 新鮮果汁 西式茶 花果茶 這間超越冷漠的個性咖啡館 超越低調的超人氣點心輕食 隱身在住宅區中不起眼的藝文咖啡廳 到底是有什麼魅力讓大家遠道而來排隊呢 一起來看看這篇食記吧 餐廳位在靠近圓環的四維路52巷公園旁 全白的招牌 右下角是眼鏡的logo 正中午店還沒開 11:45分走出家門 11:55分已經熱血抵達店門口 先在旁邊公園玩耍兼等待 希妹又開始調皮了.... 爬上樓梯看見這個告示牌 希希的心頓時心碎.....居然不給拍照............... 特地問了服務人員:現在沒有其他客人不會影響到別人可以讓我們拍幾張嗎? 女服務:不行耶這是我們的規定 J:可是現在都沒客人可以讓拍兩分鐘就好? 女服務:會影響到客人耶 .....只好放棄 店家堅持只能在自己的座位上拍照 而且不能開閃光燈 怕會影響其他客人 不能拍照的關係.... 照片很少 只拍到這些了 店內空間不大 位子少 只有一張四人桌 其餘的是兩人桌 以及吧台的位子 木系的裝潢 冷冷的氛圍 很多細節可以發現店家充滿個性獨到的作風 採光好 看到這個...希希實在受不了不能拍照... 幾番掙扎之下... 又跑去櫃檯拜託服務人員: 讓我拍這個櫃子好不好~~~~ 她們終於心軟了 ((灑花~~~~萬分感謝 )) 鹹點: 目前只有供應 飯團餐 和 單點沙拉 (沙拉因為飯團中也有附相同的我們就沒有另外點) MENU中已經有特別告知 "非常需要一點時間 請耐心等待" 因為是現點現做 真的等超級久... 20分鐘! 同時間兩盤一起上桌! 
餐點內容包含 每日沙拉 + 每日製作的配菜 + 2個飯團 
讓人一口接一口的好味道 
配菜二 綜合香菇蒟蒻丁總匯 (希希自取too他們服務人員也不知道名字) 這道配菜別看它黑黑的不起眼 非常好吃呢 有點像醬燒的味道 滑溜的蒟蒻和香菇丁爽口開胃 
生菜 甜椒 葡萄乾 堅果 腰果 南瓜子 蘑菇 胡麻芥子醬 黑胡椒 蛋沙拉 希希本身就是非常喜歡蛋沙拉的人 吃的津津有味 下方生菜豐富 營養均衡 很棒的沙拉呢 也推薦給大家單點喔 
餐點內容包含 每日沙拉 + 每日製作的配菜 + 2個飯團 
主角微辣鱈魚子 + 配角 當日口味是味噌 
微辣鱈魚子口味比剛剛安全款鹽味鮭魚味道較重 淡淡的辣度 微微的甜度 讓我們一口同聲稱讚這好味道就是這個啦 好好吃呢 小小缺點.... 餡料部分太少了....與飯搭配起來會有點虛 
目前甜點有 自製餅乾 和 鬆餅 另外有 翻轉白蘭地蘋果伯爵茶蛋糕 (不過MENU上寫著只有"有時候有" 我們那天剛好就遇到 "沒有的時候"... ) 服務人員 先送上甜點餐具 
鬆餅的部份 可以選擇要2個 還是 3個 不同價位 3個的話都是不同口味噢 跟希希一樣喜歡嘗新的人就點三個試試吧 擔心吃不完要外帶的人 建議點這楓糖果醬口味 因為香蕉巧克力口味醬都淋上了 鬆餅會濕掉不太能放 
除了滿滿鬆餅蛋奶香氣外 外層微酥綿密中帶著Q度的口感 是最讓人留戀的 ((希妹一直說吃起來好像那種酥皮的雞蛋糕)) 
不過只有一匙.... 請壓軸吃 哈哈 
原味松子 抹茶 原味芝麻 香蕉 淋上巧克力醬 
近看誘惑一下 上方是香蕉切片 加 焦糖 肉桂粉 
香 酥 脆兼具 非常美味的餅乾 
日本森半抹茶與牛奶沖泡而成 灑上些許玄米 
希希跟希妹兩個人喝完都要旋轉了 推薦推薦 
來到日式小店 連無糖茶都要有禪意呀 採用日本的香柚燻製而成 茶香清雅天然 柚子味不明顯 希希非常喜歡這味 
交通便利 ★★☆☆☆ 餐廳位在靠近圓環的四維路52巷公園旁，捷運不方便，可以搭乘公車至信義大安路口站 . 信義敦化路口站，再步行約5~8分鐘，捷運可在忠孝敦化站6號出口，再轉公車或是步行前往約15分鐘，捷運大安站需再步行10分鐘，開車的話可在巷弄中尋找路邊停車位，附近停車場都有點距離，可停在路程約10分鐘遠的榕樹下停車場(台北市大安區敦化南路一段303號之1)。 環境整潔 ★★★☆☆ 2010開幕至今的咖啡館，裝潢.桌椅.餐具.桌面使用痕跡明顯，不過整體乾淨整齊，乾紙巾可自取，服務人員有空會來維持客人餐桌整潔.收空盤等，洗手間明亮，乾淨無異味。 整體服務 ★★☆☆☆ 無提供訂位，沒有限用餐時間，有wifi，使用插座加收50元，服務生共兩位，空靈冷漠，安排座位.點餐.送餐等服務，水請自取，假日客人都不少服務人員都在忙著備餐，除了上述所說外沒有空提供其他服務，結帳請自行前往櫃檯，沒有發票，沒有另外收服務費。 送餐速度 ★☆☆☆☆ 餐點都是現做，難得一見出餐極慢的餐廳，當天我們到的時候是第一組客人，等待飯團約花了20分鐘，甜點15分鐘，飲品15分鐘。 鹹點滿意 ★★★☆☆ 店內鹹點只有日式飯團餐可以選，鹽味鮭魚和微辣鱈魚子，餐中包含每日沙拉 + 每日製作的配菜 + 2個飯團，日式養生低脂口味，配菜很用心而且好吃，生菜沙拉用料豐富，飯團一個味道重一個味道清淡剛好可以滿足不同人的需求，希希特別喜歡微辣鱈魚子口味，如果餡再放多一點點就完美了。 甜點滿意 ★★★☆☆ 選擇少，不一定每天會有蛋糕，自製的手工餅乾香.酥.脆非常好吃，超人氣的甜點日式鬆餅甜甜圈，楓糖果醬 & 香蕉巧克力焦糖 兩種不同風味醬的搭配可以選擇，三個為一組的鬆餅中又有三種口味，口感極佳的日式鬆餅，軟綿中帶著Q度，吃過一次就會愛上，飲品很豐富，宇治抹茶牛奶也讓人留下深刻印象，非常迷人! 用餐氣氛 ★★★☆☆ 木系的裝潢，冷冷的氛圍，很多細節可以發現店家充滿個性獨到的作風，人少的時候很寧靜，可以久座，不過店家超人氣，只要過了中午時間，人潮湧進就變熱鬧了，滿吵雜，因為座位有限適合人少的約會，四人桌只有一張而已! 價位合理 ★★★☆☆ 鹽味鮭魚飯團250，微辣鱈魚子飯團260，翻轉白蘭地蘋果伯爵茶蛋糕150，楓糖果醬鬆餅 2個150 . 3個180，香蕉淋巧克力焦糖醬鬆餅2個170 . 3個200，沙拉180，餅乾80，咖啡100~200，拿鐵160(冰170)，抹茶牛奶180，培茶牛奶190，巧克力180，無咖啡因茶200，果汁160~180，酒類190~250，日本茶200，西式茶200~220，無服務費，進口日式食材，用料實在，綜合上方評價屬於東區一般價位的咖啡館，除了飯團餐的價位偏高了一點。 再訪率 ★★★☆☆ 真的是徹底有個性的一間店呀，沒有電話沒有FB只有個獨立的官網，從招牌到用餐規則都很妙，不過在如此叛逆的經營方式還能有超人氣實在不簡單，我們用餐當天是在平日的中午，大約一點後人潮開始變多，失去了原本寧靜的氣氛，不過吃到的每種都很好美味，尤其是他們家的甜甜圈鬆餅口感和味道都好棒呢，各種日式茶可以選擇，太喜歡抹茶牛奶了，下次一定要再試試其他口味飲品，期待有更多鹹點和甜點推出會再訪囉! 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2015-08-18
沐樂咖啡 平靜的心情 慵懶的約會 最喜歡找間可以聊天做很久的咖啡廳窩進去 暫時遠離塵囂 沉浸在咖啡中 享受那咖啡興奮中樞神經的快感 沐樂 樂沐別搞混了 沐樂咖啡顧名思義 初衷是希望將自家咖啡廳給客人舒服輕鬆的感覺 裝潢中加入了許多木質元素 以及 水族箱 水+木 就是沐囉 飲品選擇有 咖啡 抹茶 巧克力 各式茶品 果汁等 鬆餅和蛋糕甜點 鹹點以輕食三明治 沙拉為主 每天會有當日家常簡餐 像是義大利麵 焗烤 飯類.. 不能錯過的就是 "麻煩給我一杯黑糖拿鐵 ~謝謝" 餐廳位在近忠孝新生站的臨沂街巷弄中 附近多數辦公大樓和住家外 有許多藝文咖啡廳呢 之前吃過超人氣的 4mano 也在附近 有半露天的吸菸區 柔和黃光 大量以木質暖色調的裝潢 選自摩登波麗的老家具的桌椅 燈具等 店內近50個座位 人多的時候會有點擁擠 (下圖是比較照片) "沐"字代表的"水"族箱 吧台位子 大膽的開放式廚房 自家賣的各式可愛的杯子 茶品等 進門入座後 服務人員會把水和菜單放上桌面 有貼心置物籃喔 MENU菜單
(三明治套餐附沙拉和120元以下飲品咖啡or茶 可補差額) "蒜香鴨胸三明治" $260 人氣招牌
生菜 蕃茄 蘋果 起司 橄欖 煙燻鴨胸 蜂蜜芥末醬與蒜味醬
咬下去 清脆生菜和軟嫩的鴨胸 蒜味襯托的淋漓盡致
生菜 蘋果 松子 麵包丁
才一靠近桌旁 就可以聞到濃濃的焗烤起司香氣
以羅勒 洋蔥 巴西利鹹醬特調的焗烤起司蛋
烤得香酥軟Q 超級好吃呢
因為希希和友人都特別喜愛吃蔬菜 所以又加點了一份生菜來享用
新鮮生菜 蘋果 松子 麵包丁之外 多加入蕃茄 葡萄柚 烤杏仁片 搭配爽口微鹹的和風醬 好喜歡噢
"水果圓舞曲鬆餅" $150 沐樂的鬆餅有五種 最後我們選了最基本的水果口味
水果都是現切 非常新鮮呢
我們有特別請服務人員幫我們把鬆餅烤久一點點 呈現一點焦感
"布朗尼蛋糕" $100 熱呼呼的布朗尼上桌 冰淇淋還冒著白煙呢
綿密細緻的冰淇淋 入口滿滿的香草奶香
單吃感受巧克力溫暖的苦甜滋味呀
"黑糖拿鐵"(熱) $150 希希每次發現好喝的黑糖拿鐵就會心花怒放
不甜膩 非常好喝 推薦推薦
用法國莊園級MICHEL CLUZEL 72%苦甜巧克力製作成的摩卡 奶香偏重 味道上偏像拿鐵帶著淡雅巧克力香氣
採用日本一保堂抹茶粉與鮮奶泡成 奶相較重 相當順口好喝
可回沖 使用的是法國Hediard紅茶 聞起來滿滿的黑醋栗果香 不過喝起來...稍微苦澀 我們一致認為
交通便利 ★★☆☆☆ 餐廳位在靠近忠孝新生站的臨沂街巷弄中，交通方便，可搭乘捷運至忠孝新生站2號出口，再步行3分鐘左右，或是搭乘公車可以在忠孝國小站 . 捷運忠孝新生站 . 濟南金山路口站下車 ，約再走2~5分鐘路程，搭乘計程車要注意單行道的問題，停車可以在巷弄路邊的停車格或是停車場，良友八德停車場(台北市中正區忠孝東路二段95號)，應安八德場(忠孝東路二段85號)。 環境整潔 ★★★☆☆ 剛幕一年多的餐廳，不論是裝潢.桌椅.餐具.桌面都維持得很新 . 乾淨，備有乾紙巾可自取，服務人員有空會來維持客人餐桌整潔.收空盤等，洗手間寬敞明亮，乾淨無異味。 整體服務 ★★★☆☆ 無提供訂位，沒有限用餐時間，有wifi，服務生親切有禮，安排座位.送水.點餐.送餐等服務，有任何問題或是需要告知服務生都很積極協助，店內不論平日或是假日客人都不少，有時會疏忽服務客人需要自行去櫃檯，另外當天用餐後結帳時遇到有算錯的問題可以多多注意，不過這裡是沒有另外收服務費，有這樣的服務已經很好囉! 送餐速度 ★★★☆☆ 佳。 鹹點滿意 ★★★☆☆ 店內鹹點選擇以咖啡廳來說算多，各種口味的三明治 . 沙拉 . 飯麵等，我們吃到的三種都很滿意，份量 . 新鮮度 . 好吃度都棒，特別喜歡他們家超人氣的蒜香鴨胸三明治，高品質的熱麵包口感極佳，夾層味道上搭配的平衡，和風沙拉也很美味，跟我們一樣喜歡吃蔬菜的人不能錯果，或是如果點三明治都會附沙拉喔。 甜點滿意 ★★★☆☆ 這裡的甜點以鬆餅為主，每日會有當日蛋糕可以選擇，基本水果口味的鬆餅，用料實在水果很新鮮，烤得恰到好處的鬆餅都留下很好的印象，布朗尼是搭配咖配最棒的選擇了，整體安全過關的好吃程度囉，來到這裡一定要點他們家的咖啡，特別推薦黑糖拿鐵，希希超級喜歡。 用餐氣氛 ★★★☆☆ 柔和黃光，大量以木質暖色調的裝潢，選自摩登波麗的老家具的桌椅.燈具等，店內近50個座位，人多的時候會覺得比較擁擠，談笑聲會稍微大些，但都在大家能接受的範圍之內，適合和朋友聚餐聊天的好地方，大約下午五點客人會開始漸漸離開，咖啡廳內會成為寂靜的地方，適合需要安靜用電腦看書的人! 價位合理 ★★★☆☆ 咖啡100~170，抹茶140~160，可可 . 奶茶160~170，Hediard茶品170，Mariage茶品180，鬆餅130~150，每日蛋糕100，三明治套餐(附沙拉&120飲品)250~260，沙拉120~130，當日特餐(附沙拉&120飲品)260，低消一杯飲料，不收服務費，綜合以上評價和地段來說，整體而言屬於一般中價位的咖啡廳囉。 再訪率 ★★★☆☆ 我們前往用餐當天是平日下午而且是下雨天，店內坐位無虛席，客人很熱絡，服務人員忙得不可開交，用餐時都還算順利，當天我們吃到都很好吃，簡單讓人輕鬆的地方，好喜歡黑糖拿鐵呢，會想再訪下次要再試試它們加其他的餐點和飲品囉，期待更多口味甜點推出! 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-08-18
Fabrica 椅子 今年一開幕人氣紅透半片天的好飯食堂 在東區登場新的咖啡廳囉 想讓大家更認識設計 開了台灣首間"椅子主題餐廳" 老闆將自己收集的大師名牌作品 創意椅子展出 每次前來 不同的位子(椅子) 會有不同的感受 菜單選擇豐富 比一般咖啡廳更有自家特色 從裝潢 菜單 餐點每個細節都很講究 開胃菜 湯品 義大利麵 有義式餐廳的高品質主餐 另外超大輕食三明治 經典比利時鬆餅 正版布朗尼 分子雪糕等 多達90種飲品選擇 特別使用淺焙的coffee review 93分精品豆 不收服務費 高CP值 用料實在且天然又美味的餐點 加上舒適環境 超人氣不是沒有原因的 希希來過一次就愛上 馬上跟大家分享"坐椅子喝咖啡"N訪的結果吧 餐廳位在東區信義路和敦化南路交接 從敦化南路一段329巷進入不到一分鐘就能看到囉 戶外吸菸區 門口處有排可以面向外面的座位 淺焙的coffee review 93分精品豆 結合義式 美式鄉村裝潢 近年最流行的LOFT風格 簡單大方的設計 寬敞的空間 各式名牌座椅 充滿藝術氣息的氛圍 很適合拍穿搭的地方呀 從椅子的角度看咖啡廳 Emeco在第二次世界大戰與ALCOA開發的航海軍用椅 整張椅子是由鋁片彎曲交接成 面與面交接處毫無接縫 不易損壞 最古老的椅子 偉士牌 店內最高價的椅子 是真的用偉士牌車下去做成的椅子 Re-trouvé 565 單椅 是西班牙設計師Patricia Urquiola所設計 借助義大利家具EMU的3D金屬折彎加工技術 靈感是來自50年代的手打鐵製椅
桌子是用真機翼下去做的 要價十八萬 特殊設計的矽膠燈 開關開啟 會飄出泡泡 光線的折射非常漂亮 真的石頭做的椅子 非常重 我們完全搬不動 原住民設計師的作品 設計辦公室~ 偷拍了一張 哈哈 不同角度 不同視野 牆上任一瓶酒 850/瓶
許多設計書都可以翻閱 安排就座後 服務人員會詢問客人需求 拿出放包包的籃子 每桌上都會放著一壺水 結合設計工作室的餐廳 果然連MENU都創意十足 每道菜名都好可愛 像來自哈利波特奇妙世界的菜單 很難知道到底是什麼食物 點餐過程服務人員不厭其煩為每個客人解釋 近90種的飲品 MENU上都是以前面的圓點來分冰飲和冷飲 (黑色:熱 , 白色ˊ:冰 , 半黑半白:熱冰都有) 只要點三明治 或 主餐類 加點任一飲品都可以享有飲品8折 不加收服務費 輕鬆一下: (開胃小點 / 沙拉 / 湯) "更老套的凱薩皇帝" $150 看看這專業的擺盤和高成本的食材 一度有錯覺是在義式餐廳 喜歡大量生菜的人會小小空虛 ..
口感軟 味足 不鹹膩 沒有那種惱人的油味 直接和生菜搭配入口不加醬就很好吃
以為第一次吃到的沙拉擺盤已經夠美了 沒想到第二次這道擺盤更讓人驚艷 ((應該改名 椅子義大利餐廳 才對呀 ))
極細的培根丁讓味道上更加豐富 超級好喝
好妙的名字 忍不住想點來試試看是在玩什麼花樣呢(?!) 番茄和馬鈴薯為主 打成泥後 加上酸奶 兩顆半熟蛋
偏重的馬鈴薯味容易膩 先將半熟蛋挖破 讓蛋黃與濃湯混合 蛋黃平衡整體稍微刺激的味道 喝起來更加順口 "洋蔥先生湯" $80
認真一點: (各式口味的三明治) "豬跳油三明治" $180 超人氣招牌
當中包含 生菜 番茄 炸豬排 自製塔塔醬
不愧是第一名的三明治 豬排也不同反響 採用豬大里肌肉 日式手法高溫酥炸 外皮呈現金黃色澤 將肉汁完美鎖住 咬下香酥脆的外皮 紮食彈牙的口感讓人讚嘆不已 大推薦 希妹直接把另一塊的豬排搶走.... 超級好吃的脆薯條 "來開趴吧" $210 是雞肉口味的三明治
生菜 蕃茄 起司 醃肉 雞胸肉 起司 自製凱薩醬 沒辦法 老闆堅持用料一定要夠大夠份量 所以每個三明治都會讓人食用困難 哈哈 大家可以跟希希一樣都分兩半吃 這裡的三明治吐司 會先塗層奶油 軟Q的土司更香更夠味 連雞胸肉的選材也讓人驚艷 厚度夠 紮實不乾澀 口感軟中帶有滑嫩感 實在好吃呀 不愛炸豬排的人一定要試試這道料理~ "超級認真的海鮮三重奏開面三明治" $320 哈哈人家都說超級認真怎麼能不點看看 MENU中最高價位的三明治
單片土司 搭配自製的酪梨醬 放上 生菜 番茄 白煮蛋 煙燻鮭魚 魚子醬 干貝 鮮蝦 滿滿的新鮮海鮮 讓人眼睛為之一亮 這種開面式的三明治 好方法 用分切分食的方式 希希分到的這塊 清爽的酪梨醬汁絲毫不會搶走新鮮海鮮的鮮甜 將整體味道更加提升 非常好吃 大顆飽滿的北海道干貝與魚子醬 吃起來實在過癮 饗受一下: (義大利麵 . 排餐) 這裡的排餐都很值得一試 義式餐廳的高水準 價位卻很實在 "波隆那肉醬麵" $160 menu中唯一一道義大利麵餐 比一般百元肉醬麵更加有質感
麵量多 是那種保留麵心的彈牙口感 自然的番茄醬汁與豐富的肉末入味好吃 "地中海式乾煎鮮魚" $420
地中海料理 保留原味加入檸檬的烹調 是希希很喜歡的 各式奧勒崗香料醃製過的蘆筍 洋蔥 蕃茄 烘乾蕃茄 橄欖 朝鮮驥等 朝鮮驥 這異國食材近幾年在台灣義式餐廳流行起來呢 口感像筍子 魚皮煎至焦酥 灑上些胡椒 剛剛好的熟度 肥美的鱸魚 肉質細嫩 無刺 美味程度讓人印象深刻 "紅酒燉牛頰肉佐酸奶" $520
相當費時費工的料理 愛吃牛肉的人一定不能錯過 怎麼那麼好吃 好吃 好吃 好吃 ((吃完會跳針)) 大約有四大塊 份量多 男生應該剛剛好 燉至極軟嫩的牛頰肉 相當有彈性 細火慢燉下 醇厚甘甜味道 微微果香 皮有Q勁兒 油花增加整體彈性 肉顯得更加鮮嫩潤口 非常有層次 每塊肉筋和油花的比例有差 當然也有較瘦肉的地方囉 搭配的蘋果白豆 香甜的味道 會讓人一顆接一顆吃著 太美味 "震撼戰斧豬排" $580 超人氣招牌 一般常聽到的是戰斧牛排 在這裡居然是豬排 完全拉起我們的好奇心 這連西餐廳都不太敢賣的餐點 需要相當的實力呀 以牛排來說 為什麼取名叫戰斧 一大原因是因為它的外型像斧頭樣子 這種費時費工的特別處理樣式 一頭牛能切出的相當稀少 所有特別珍貴
看看它到底有多大呢 先從中間下刀 這個切面 厲害了 油花分布不太一樣 吃起來也更加豐富 有的特別嫩 有的重油花 有的咬勁十足 熟度恰到好處 透著粉紅色澤 不流口水都難... 外層微酥 紮實彈牙的豬里肌肉 不乾不柴 越咬越香 真的是人間美味呀 超級好吃呢 不愧是超人氣 每天數量有限 可以先打去問問喔 接近肋骨旁的肉更加有彈性 且細緻 窩心甜蜜蜜: (各式甜點) "漫步在雲端" (分子雪糕) $160 現場製作分子料理秀 相當精采 利用液態氮急凍的方式製成 主要原料是 牛奶 奶油 雞蛋 香草籽調製成的原液 啟動機器 完成 服務人員精緻擺盤 將將 ~~ 上桌囉 ~~~
沒有其他非天然添加物 所以溶化很快
先品嘗原味 入口立即化開就是這種感覺 細緻的分子雪糕馬上化成水狀 一口接一口吃著 彷彿再喝牛奶般 質地輕 非常爽口 另外要大大讚賞在上方一顆顆方行顆粒 是焦糖碎 單吃就非常好吃 焦糖苦香迷人 不甜膩 搭配清爽的分子雪糕再適合不過了 大推薦 "黑黑朱古力鬆餅" $180 繽紛脫俗的擺盤 每個細節都能感受出店家對餐點的用心 還沒開始享用就已經讓大家讚嘆不已 共用四塊鬆餅 比利時巧克力冰淇淋 糖漬柑橘 新鮮橙片 草莓 莓果 鮮奶油 巧克力碎
鬆餅外層包裹著珍珠糖霜 有著這層糖衣 本身甜味就已經足夠 口感上也更鮮酥脆 椅子的鬆餅真的超級好吃呀 就這樣一口一口吃著 好幸福 吃完原味鬆餅 開始品嘗旁邊的水果 有解膩的效果喔 每次看到這種糖漬柑橘都會讓希希好興奮 脆口糖片加上柑橘果酸與橘皮的微苦 很有層次 他們家的冰淇淋 都是使用"小雪人"的 (冰淇淋網站連結) 大家都稱讚濃郁苦甜巧克力 比利時鬆餅碰上冰淇淋也不會軟濕 一樣帶著酥脆口感 加上水果一起享用 水果讓整體更加清爽 非常棒的一套鬆餅甜點 推薦推薦 "帶我走吧提拉" $180 氣質的藝文咖啡廳中少不了的就是厲害的提拉米蘇 份量不小 兩個人一同享用剛剛好
馬斯卡邦 咖啡蛋糕 白蘭地 雪莉酒 手指餅乾 可可粉 巧克力碎 看看下刀時的切面 就能了解這馬斯卡邦的質地大約在哪裡 第一口 希希不小心勺太大.... 很難仔細品嘗出它的美好 哈哈 這樣的大小是剛剛好的 入口奶香濃郁 像冰淇淋一樣的冰涼且細緻口感 透出的雙層次咖啡酒香 實在太迷人 不會過重的酒味 應該是大家都能接受的 "很軟的黑磚頭" $120 超人氣招牌
為什麼它叫很軟的黑磚頭呢(?) 因為它軟趴趴呀 ~~~~~~ 有別於一般常見的布朗尼會加入大量麵粉 讓剛烤出來的布朗尼不會軟塌 他們加特別將巧克力多加兩倍 讓密度提升 出爐時不會變形 也是比較傳統的作法喔 這張圖的切面其實還不太能展現出他軟軟的感覺 這張照片大家應該就能看出來了 切成一口大小 溫暖濕潤的濃郁巧克力滋味 吃一次就忘不了 有點像整塊岩漿巧克力 綿密的布朗尼 核桃讓整體口感更加豐富 實在太好吃 大家都非常推薦 這種高成本的做法 大多咖啡廳比較吃不消 來這裡一定要試試看囉 "想多吃一個手工冰淇淋" $60 (限與上面甜點做搭配) 另外 為了讓布朗尼吃起來更加豐富 我們加點香草冰淇做搭配 一樣是小雪人的 (冰淇淋網站連結) 香草冰淇淋 柔細的口感 優雅的香草味 單點也值得呀
不過又吃到我們都超愛的焦糖脆 太讓人喜悅啦 布朗尼搭配冰淇淋 高質感的巧克力多了香草奶香 不禁讓人豎起大拇指 Coffee: 來這裡一定要試試它們家的咖啡 特別使用淺焙的coffee review 93分精品豆 帶有甜橙 香草 大茴香 蜂蜜 杉木 花香等 複雜度高的豆子 加入牛奶後仍能保有原來的風味 連世界上最大的咖啡購買指南網站也稱讚的好咖啡 "卡布奇諾"(熱) $120 首先 先試試基本款口味卡布奇諾咖啡 特別讓咖啡在口中停留些時間 感受93分的味道 滑順誘人 很有質感的咖啡香
"風味拿鐵咖啡-玫瑰"(熱) $140 希希特別愛喝玫瑰口味的拿鐵 所以第二次來的時候詢問服務人員有沒有 沒想到服務人員說可以特別做給我耶 恰到好處的比例 讓我一口接一口的喝著
"提拉米蘇咖啡" $180
因為隔了些時間他會開始冒恐怖的泡泡.... 你們看下圖... (密集恐懼症是什麼就麻煩google一下囉))
加入酒與可可香的咖啡 味道依然柔和 太讓人喜歡了 杏仁餅乾 一樣是店家手工自製的餅乾 比較硬中帶脆的口感 杏仁香搭配咖啡相當契合 Matcha Drink: "抹茶拿鐵"(熱) $150
對抹茶有研究的人應該一看這顏色就可以知道 這種帶有點土色的綠才是正版的抹茶 味道香醇 前半杯抹茶味較重 後半杯奶香味較重 Cocoa&Chocolate Drink: "煉煮熱可可" $120 使用約75%的純巧克力下去燉煮 高濃度的熱可可 口感溫潤順口 天冷時來一杯 馬上溫暖全身 心情會非常好
一同搭配的式棉花糖 喜歡喝甜一點也能加入可可中 變成棉花糖可可呢 Tea: 都是使用B&G德國農莊有機茶 可回沖 "薄荷蘋果茶" $150 疑(?!)怎麼有甜味.... 這是用新鮮水果風乾下去沖泡的茶飲 保留了水果本身的甜味 因此喝的同時會覺得有微微的蘋果香甜 薄荷涼感比較不明顯囉
诶(?!)怎麼式奶茶.... 哈哈真的很妙呢 特殊品種的伯爵茶葉 沖泡出來本身就帶著奶香氣 不是另外加奶油喔 因此 喝起來像在喝無糖的伯爵奶茶似的 相當適合搭配甜點
舒緩的功效茶 搭配鬆餅最得人心
"血腥波羅" $160 使用許多熱帶水果 鳳梨 莓果等是這裡特製口味
喜歡喝酸口味冰沙的人一定要試試這黃金比例的血腥波羅 推薦推薦 "綜合莓冰沙" $160 新鮮草莓 藍莓等綜合莓果一同打成的冰沙 酸甜適中 很好喝
Fruit Drink: "黑醋栗泡泡"(沛綠雅) $150 黑醋栗果汁 加入Perrier
旁邊的檸檬可以增加整體酸味
希希給星星時間 交通便利 ★★★☆☆ 餐廳位在東區信義路和敦化南路交接，從敦化南路一段329巷進入不到一分鐘就能看到，搭乘公車比較方便，敦化南路上或是信義路上公車都非常多，可在仁愛國中站 . 信義路口站 . 信義敦化路口站 . 仁愛安和路口站下車，再步行約3~8分鐘，最近的捷運站是大安站，約再走10分鐘路程，或是，忠孝敦化捷運站需再走約15分鐘路程，也可從敦化南路上轉公車抵達，附近停車可以在巷弄中尋找路邊車位，最近停車場有敦安停車場(台北市大安區敦化南路一段295巷4號)，或是，榕樹下停車場(台北市大安區敦化南路一段303之一空地)。 環境整潔 ★★★★☆ 剛開幕的餐廳，不論是裝潢.桌椅.餐具.桌面等每個細節都非常新，餐廳備有乾紙巾可自取，服務人員也會隨時注意客人餐桌上整潔.定時收空盤，洗手間乾燥芬芳，隨時有人在注意清潔，如果有貼心小物會更加分囉。 整體服務 ★★★★☆ 有訂位服務，沒有限用餐時間，服務生親切有禮，應對得體，將客人帶就座還會貼心的視需求安置好客人的物品，為客人倒水，重點式的介紹菜單內容及推薦，而且非常有耐心，對每樣餐點內容都很熟悉，可以專業的為客人解答問題，用餐過程也能經常注意客人需求，保持桌面整潔，不收服務費的咖啡廳還能有這麼棒的服務真的值得讚賞呢! 送餐速度 ★★★☆☆ 佳。 鹹點滿意 ★★★★☆ 菜單豐富，開胃菜.沙拉.湯品.三明治.義大利麵.排餐等都經典呈現，不愧是專業且人氣餐廳起家的咖啡廳，每樣鹹點從擺盤 . 食材 . 配料 . 特色 . 美味度都讓人驚艷，我們所吃到的每種都非常滿意，特別推薦簡單奶油南瓜湯 & 豬跳油三明治 & 來開趴吧三明治 & 地中海式乾煎鮮魚 & 紅酒燉牛頰肉佐酸奶 & 震撼戰斧豬排，不誇張的都很想推薦給你們。 甜點滿意 ★★★★☆ 甜點有比利時鬆餅 . 布朗尼 . 提拉米蘇 . 分子雪糕 . 冰淇淋等，繽紛精緻的擺盤賞心悅目，每種甜點除了名字有趣外，更做出了屬於自己的特色，各式進口用料實在，一吃就可以感受出它的不同凡響，每樣甜點都非常好吃，特別喜歡黑黑朱古力鬆餅 & 漫步在雲端 & 很軟的黑磚頭，有質感的口感，味道的搭配也都很和諧好吃! 用餐氣氛 ★★★★☆ 結合義式&美式鄉村裝潢，近年最流行的LOFT風格，簡單大方的設計，寬敞的空間，各式名牌座椅都有自己的設計故事， 充滿藝術氣息的氛圍，平日時間寧靜氣質，人多的時候也不會過度吵雜，有提供無線網路，很適合在這裡帶上一天看看書.上上網.閱讀雜誌的地方，菜單豐富不論是早午餐 . 下午茶 . 正餐約會都很適合喔! 價位合理 ★★★☆☆ 開胃菜.沙拉150~390，湯 80~120，三明治150~320，義大利麵160，排餐280~580，鬆餅120~180，布朗尼120，分子雪糕160，提拉米蘇180，酒飲160~850，咖啡90~220，拿鐵130，茶飲120~160，抹茶150，冰沙160，奶昔180，果汁100~220，酥打氣泡飲90~200，可可120~180，不加收服務費，價位合理，算是東區中價位的咖啡廳，不過綜盒以上評價，不論在視覺及味覺上的滿意度 . 高品質的食材，加上套餐可以享有飲品八折優惠，吃過一次就能了解高CP值的原因。 再訪率 ★★★★☆ 這間大概是近期希希吃到最喜歡且評價最高的一間咖啡廳了，綜合以上評價應該就看得出來，每次一起去的朋友都超級喜歡，優雅且溫馨的用餐空間，貼心的服務，無地雷且充滿創意的菜單，高成本的用料合理價位，高CP值，每次來到這裡都會有驚奇發現，完全是種享受呀，推薦給大家!! 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-08-18
好棒噢 終於在信義區開了 希希想去曉確幸好久了 西門NEO WEST店有點遠 加上要排隊 所以一直沒有機會 特別喜愛這種綜合式 甜點 鹹點 飲品都有豐富選擇的餐廳 全日早午餐 下午茶 正餐時段 都可以滿足每個人的需求 漢堡 墨西哥烤餅 鹹味蜜塔 班尼迪克蛋 歐姆蛋 烘蛋等早午餐 其他鹹點 沙拉 開胃菜 排餐 義大利麵 燉飯等 甜選擇有 甜心蜜塔 法式蛋糕 法式薄餅 烤布蕾 布朗尼 飲品選擇 咖啡 歐蕾 冰沙 奶昔 茶 啤酒 紅白酒等 將台灣食材入菜 特色餐點仙人掌冰沙 仙人掌義大利麵 也為信義店獨家設定了十多樣限定特別款 並推出了創意英式三層下午茶 好喜歡這種像回到家般的溫馨可愛用餐空間 享受會讓人幸福的曉確幸餐點 一起來看看我們連續造訪兩天的精彩美食記錄吧 餐廳位在信義威秀旁邊NEO19一樓 大門進去過NIKE左轉就看到囉 如果是開車停地下室的人 電梯是搭到二樓 再從二樓下樓梯到一樓 房子造型大門 回家囉 ~ 柔和的線條 溫暖的木質空間色調 木質的桌椅 是個看似簡單 卻非常有質感的美式鄉村小屋子設計風格 長型的用餐空間 相當寬敞 座位與座位距離拿捏很好 不會讓人有壓迫感 轉個彎 是另一區用餐空間 設計師加入了有趣的裝飾 奇怪(?)椅子怎麼在牆上 設計概念是象徵飛起來的夢想 有存很多錢的撲滿 有人想當導演 有人想當運動員....相當讓人暖心的設計耶 下午時間會有陽光灑入 自然明亮 採光極佳 很適合拍照 開閃光拍起來的感覺 晚上時間的照片沒打閃光 很柔和 沙發椅下有置物的地方 有特別需要插座的位子 記得先跟店員備註喔 半露天 吸菸區 很適合拍穿搭的地方~ 洗手間 是NEO19一樓共用的 環境介紹完畢 開吃囉 有圖有介紹 雙語言 的菜單讓人一目了然 全日早午餐: 附有果汁 + 薯條 or 洋蔥圈 or 義式綜合豆 (任選一種) + 開胃小點心 + 餐後飲品(紅茶 or 綠茶 or 熱美式) 柳丁汁&美式咖啡
每次到有早午餐的餐廳 希希最喜歡點的就是歐姆蛋了 對歐姆蛋的品質也特別要求
一上桌看到的是金光閃閃 讓人食指大動的歐姆蛋 切開的八分熟滑嫩感就大概知道它的厲害啦 半溶的馬茲瑞拉起司拉絲相當誘人 豐富的菠菜 煙燻鮭魚 蘑菇 等 熱呼呼的歐姆蛋 小心起司燙口 蛋本身是沒有味道的 搭配裡面較鹹的煙燻鮭魚剛剛好 豐富的配料 一口口讓人滿足 非常成功的歐姆蛋 推薦推薦 選的配料是 洋蔥圈 哇~是洋蔥 哈哈哈 好好吃
特別喜歡這裡的柑橘優格醬 有著自然的柑橘酸甜 ~
"菠菜蘑菇班尼迪克蛋(蛋奶素)" $235
愛吃班尼迪克蛋這種半熟蛋的人一定不能措過小確幸的 單看它 已經不停的在吞口水 接著就來看一系列爆漿誘惑照 不同相機 再來一次 哈哈 蛋的下方是 蒜頭炒菠菜 蘑菇 煙燻鴨胸 鮮奶油 乾炒後將餡料搭配拖鞋麵包 已經流出的蛋液 可以像醬汁一樣 搭配麵包和餡料一起入口 有咬勁兒的拖鞋麵包 濃郁的蛋香起司味 實在暖心 當中的煙燻鴨胸和菠菜讓整體更加夠味 這道的小點心包含了生菜 . 焙煎胡麻醬 . 蕃茄醬 . 水果盅 然後我們選了炸薯條 "墨西哥起士雞肉烤餅" $288
生菜 . 柑橘優格醬 . 水果盅 . 蕃茄醬 烤餅外皮烤的極脆 像餅乾一樣 當中豐富的內餡包含 去骨雞腿肉 馬鈴薯泥 瑪茲瑞拉起司 墨西哥辣椒 酸黃瓜 莎莎醬 馬鈴薯泥和起司呈現綿密口感 爽口的蕃茄莎莎醬 酸黃瓜 與墨西哥辣椒酸辣夠味 加上軟中帶Q的雞腿肉 整體非常美味呢 是說馬鈴薯好多 很有飽足感.... 裡面的瑪茲瑞拉起司~可以拉絲~~~ 沙拉: 可以四選一種沙拉醬 柚香油醋/凱薩醬/焙煎胡麻醬/柑橘優格 "酥炸軟殼蟹小洋梨沙拉" $295 本來想點最多人喜歡的松阪豬口味沙拉... 剛好還沒有.... 所以選了一個在這類型餐廳比較少見的特色沙拉 軟殼蟹口味 搭配的沙拉醬是 柚子油醋醬&塔塔醬 大份量的生菜 小黃瓜 甜椒 蕃茄 洋蔥 配上柚子油醋醬水果的酸非常清爽呢
主角軟殼蟹 剛炸出來 外皮呈現焦酥金黃色澤 喜歡吃軟殼蟹除了肉質鮮嫩外 方便食用才是最得希希心的原因 直接吃就可以啦 ((很懶)) 開胃菜: "驚喜湯品" $85 每天不太一樣 記得先詢問服務人員噢 當天我們喝的是 南瓜濃湯
有紅蘿蔔 洋蔥 蔬菜 異國香料等 是個會讓人一口接一口喝的的湯品 "白酒蛤蜊盤" $188 招牌
新鮮飽滿的蛤蜊肉 帶著異國風情的味道 非常誘人夠味 讓大家讚不絕口 黑橄欖麵包 口感上稍乾了些 "清炒微辣鮮蝦蘑菇" $278 招牌
將墨西哥辣椒 橄欖 蕃茄 香草等 一同拌炒蘑菇丁與鮮蝦 特別使用的是草蝦 不是蝦仁噢 共有六尾 一般這樣子的西式熱炒重口味都會偏鹹 這道開胃菜完全沒有鹹膩的問題 在場的人公認超級美味呢 推薦推薦 主菜: "煎烤魴魚佐青檸香檳汁" $480 以傳統麥年烹調法先煎後烤魴魚
外層包裹著一層Q軟皮衣 中間是柔嫩的魴魚 下方再襯著馬鈴薯泥及菠菜 單吃是沒有味道的 沾些青檸香檳醬汁 一同入口 奶香中散著爽口檸檬酸 與馬鈴薯泥一起吃 整體更加綿密溫潤 而且很有飽足感 義大利麵: "澎湖仙人掌清炒墨魚義大利麵" $320 經典招牌 曉確幸的最有記憶點的義大利麵就是這道 紅通通的仙人掌口味 讓人眼睛為之一亮 不是色素啦 來自澎湖的仙人掌汁液本身就是桃粉色的
吃完會有種空虛感.. 新鮮有咬勁兒的墨魚肉 "脆皮烤雞茄汁義大利麵" $328 招牌 南義的紅番茄醬汁 酸鹹恰到好處 是個沒人討厭的安全義大利麵口味
將雞皮烤至酥脆 咬下的同時油花溅出 感受那軟嫩的雞腿肉 相當美味呢 麵條本身不論在選的品質還是烹調的時間都非常棒 滑溜彈牙 燉飯: 上桌囉~~~ 可愛的蓋子 這傢伙連蓋子也能玩耍 "煙燻野鴨松子青醬燉飯" $280 招牌 服務人員首推的燉飯就是這道了
鴨皮烤至酥脆 鴨肉多汁 軟中帶彈性的口感 非常好吃 主廚自製的熱那亞青醬和帕米及阿諾起司一同拌炒 有著自然的蘿勒香氣 松子脆口 卻沒有一般青醬比較鹹膩的味道 很清淡呢 這裡的頓飯特別保留了米心的口感 道地義式作法 飯與煙燻鴨胸一同搭配入口 整體鹹味達到平衡 剛剛好~ "西班牙紅花海鮮燉飯" $340 經典招牌 西班牙口味的番紅花飯 曉確幸也有呢 希希本身就是西班牙飯的愛好者 當然不能錯過囉
黃澄澄的頓飯 當中包含了番茄丁 毛豆 洋蔥等 並使用珍貴的番紅花和香料來提味 乾溼剛剛好 燉飯粒粒分明 相當有咬勁兒 吸滿夠味的醬汁 充滿異國風情讓人留戀的味道 推薦推薦 海鮮给料大方 非常新鮮 花枝 草蝦 鲂魚 蛤蜊 淡菜等 鹹點告一段落 分享一張希妹發瘋照 轉換一下心情 甜點時間 甜心蜜塔: 曉確幸的招牌甜點就是她們家有名的甜心蜜塔啦 共有六種口味 香蕉巧克力堅果蜜塔 草莓水蜜桃蜜塔 提拉米蘇蜜塔 仲夏野莓冰淇淋蜜塔 芒果優格蜜塔 美式榛果巧克力蜜塔 更推出兩種鹹口味蜜塔 藍紋乳酪奶油蜜塔 哇沙米微炙煙燻鮭魚蜜塔 不過 希希去兩次剛好都碰到沒有鹹口味可以點 ... 沒有辦法介紹給大家 等待下次機會囉 轉載官網介紹文字: (以美國家庭傳統的鍋煎鬆餅為靈感 加以改良調配 隊使用天然的麵粉 泡打粉做出來的自製鬆餅粉 因此少了人工的香料多了麵粉的天然香味 使用前再拌入牛奶 奶油 雞蛋增加煎餅內部溼潤的口感和奶香 再用小火將兩面煎至金黃 保持鬆軟的口感) 都是現做 約要等二十分鐘左右 五吋大小 約10公分厚度希希建議4~6人享用一份剛剛好 這次特別介紹兩種信義店特別限定的口味囉 "冰心芒果優格蜜塔" $268
盤上還用可可粉 灑了曉確幸logo 插上個曉確幸旗子 可愛度加分 乳黃色和淺粉色的搭配 太夢幻啦 ((轉圈圈)) 上方是一球芒果口味的冰淇淋 覆盆苺 草莓白巧克力球 像這樣子的甜點 希希都有自己一套吃法 先分開來單吃囉 芒果冰淇淋 口感細膩 非常好吃 再來單嚐一口 芒果優格卡士達 有點像在吃冰淇淋的感覺 用新鮮芒果做成的自然水果酸甜 散發滿滿芒果香 吃蜜塔囉 先用切生日蛋糕的方式將蜜塔從中間切半 接著 切下一小塊方便食用 這樣的大小剛剛好入口 鬆軟帶著點Q度的蜜塔 比平時常吃到的Pancake更加讓人滿足 與酸甜優格餡的搭配 絲毫不膩口呢 不時吃到草苺餅乾求增加豐富口感 很好吃的口味 如果喜歡更加清爽一點的味道 可以切下靠近鬆餅外圍的地方 新鮮芒果果醬較多 奶味少了些 "美式榛果巧克力蜜塔" $268
旁邊的鮮奶油裝飾 放上夏威夷果 上方香草冰淇淋 黑白巧克力 杏仁碎 夾層是使用Nutelle榛果巧克力 鮮奶油製成的巧克力餡 跟剛剛一樣的吃法 先將蜜塔切半 然後小部份小部分切下 一口大小 鬆軟的蜜塔搭配榛果巧克力餡 濃郁的香甜巧克力味 建議不喜歡太重甜的人巧克力餡大約加下圖這樣子的厚度剛剛好 喜歡甜滋滋的人 可以切最上層 有著黑白巧克力 可以多配給口茶解解膩 其他甜點: 有別於西門店 以下是信義店特別推出限定的蛋糕甜點 "黑玫瑰甜心" $150
黑玫瑰布朗尼第一直覺就是配上杯玫瑰拿鐵 多浪漫的享受 中間有著薄薄一層焦糖餡 單吃溫熱布朗尼 微酥內軟綿的紮實口感 濃郁的苦甜巧克力 散發著一點點焦糖香氣 似有若無的半溶岩漿口感 好好吃噢 搭配一同附在盤上的香草冰淇淋 布朗尼更加潤口 冷熱交織 高層次的幸福享受 推薦 "法式玫瑰花蕾薄餅" $145
像在雪地裡的玫瑰花似的 有種冷冽的吸引力 先單吃原味 比想像中還Q感呢 難得可以吃到這麼好吃的薄餅皮 可以搭配三種不一樣風味的佐醬 (左至右) 龍眼花蜜 客家擂茶 海鹽焦糖 大家一致認同 最佳搭配是龍眼花蜜 香甜適中 客家擂茶味道最特別 創意的中西式搭配 茶香獨特 海鹽焦糖 味苦 鹽味偏重了些 似乎還有調整空間 "薰衣草烤布蕾" $150 曉確幸共有三種口味的考布蕾可以選擇 原味 薰衣草 巧克力 嘿嘿選了個最特別的口味~~~難得一見的薰衣草烤布蕾
一口口都能吃到焦糖呢 綿密細緻的布蕾口感 脆口的焦糖 香草奶香中帶著濃郁誘惑的薰衣草香氣 完全是好吃的烤布蕾代表 推薦推薦 ((希妹說他們家原味也超級好吃)) 同時也會附上當日主廚蛋糕 當天我們吃到的是伯爵茶和抹茶口味 蛋糕本身鬆軟 特別喜歡伯爵茶層次感的香氣 "比利時純綿巧克力" $160
切的時候是會有些阻力的紮實質地 冰涼細緻的巧克力慕斯 海綿蛋糕很薄 整體入口即化 巧克力濃郁到會衝腦呢 非常好吃 好喜歡喔 "溫柔覆盆子禮盒" $160
上桌的時候好像收到小禮物一樣開心 先將上面的白巧克力緞帶一個個拿起來 旁邊還放著一顆顆的草莓巧克力球 比利時白巧克力 覆盆子餡 雙層香草海綿蛋糕為夾層 柔細的白巧克力慕斯與酸甜偏酸的覆盆子餡 整體偏甜 適合淺嚐喔 "粉紅系夏日" $160
夾層是草莓慕斯 海綿蛋糕 草莓果泥 外圈加了少許杏仁碎 滿滿酸甜草莓果香 與柔棉的香草海綿蛋糕 互相搭配 清爽不甜膩 大家都很喜歡 好吃好吃 法式蛋糕的磐中都會搭自製的法式水果軟糖 一定要盡快享用喔 會溶掉影響口感 酸甜多汁的糖果 很厲害 "焦糖脆片輕乳酪蛋糕佐香草冰淇淋" $125 擺盤好可愛噢
上方加入了一層烤焦糖脆片 讓平凡的輕乳酪更加吸引人呢 綿柔輕盈的乳酪和酥脆焦糖呈現對比口感 偏向日式口味的輕乳酪 優雅的香草奶香 是獨特的美味 香草冰淇淋 淋上海鹽焦糖 香甜指數更提升 搭配的小點心是瑪德蓮 淡雅的蜂蜜清甜味 口感上偏乾了一點點 招待- "曉確幸手工餅乾" 聽說會加在三層下午茶中喔
原味和巧克力都酥脆好吃 飲品: "高帽子卡布奇諾" $125 愛喝卡布的人應該都是特別喜愛豐厚奶泡咖啡 在這裡發現這個卡布太讓人喜悅啦 像高帽子般有4cm的奶泡耶
下面的咖啡大約只2/3杯 是味道偏酸的豆子 "曉確幸拿鐵" $145 經典招牌
彷彿在享用一道小甜點似的 層次感豐富 由桂圓拿鐵與烤黑糖奶泡組成 下方拿鐵 味道上說有多誘人就有多誘人 而且不時能吃到極細的桂圓果肉 完全沒有甜膩感 是杯很勾人的特色拿鐵 喝的同時能受到滿滿幸福感 大推薦 喝過一次會對它唸唸不忘呢 希希吃法 首先呢先將上方烤黑糖吃ㄧ半 是層軟薄的糖衣呢 單吃就很好吃 像在吃黑糖布蕾似的 與一般焦糖相較更香不甜膩 "甜心玫瑰" $145 希希跟哈妮平時最喜歡的就是玫瑰拿鐵了 來到小確幸當然也要試試囉 跟我們喜愛的味道一樣 優雅的玫瑰香 滑順的拿鐵 相當迷人呀
"可可歐蕾" $150 純鮮奶加入73%純度的可可 原味的可可歐蕾 濃郁不甜膩 大家都讚賞
與剛剛的可可歐蕾使同一基底73%純可可 加入了覆盆子漿 所以與剛剛可可相較會多加一度的甜 微微的覆盆子酸
使用的是日本宇治抹茶和鮮奶 鮮奶味明顯 淡雅的抹茶 像我們愛喝抹茶的人會稍覺得可以在重些囉
奶泡鬆 薄
經典招牌 獨特的澎湖先人掌與檸檬口味 愛喝酸的人一定不能錯過
是很消暑解膩的味道 非常好喝能 超級喜歡 推薦推薦
73%可可為基底 加入覆盆子 灑上糖粉 之後再加入OREO餅乾裝飾
不過 整體是很好喝的巧克力冰沙
摩西多是調酒名 藉此做為發想 用新鮮檸檬並加入極細的檸檬皮一同打成的冰沙
無糖 玫瑰芬芳 配上甜點很適合
迷幻的紫色 好漂亮呢 會附上一杯蘋果水蜜桃果漿
酸酸甜甜蘋果香 還能吃到蘋果丁在裡頭
交通便利 ★★★☆☆ 餐廳位在信義威秀旁邊NEO19一樓，大門進去過NIKE左轉就看到囉，最近的捷運站是市政府站3號出口，需走約10~15分鐘路程，公車的話比較方便，可在松壽路口站 下車走1分鐘最近，站牌是捷運市政府站 . 信義行政中心站等，走約7~11分鐘路程，停車的話就直接停在NEO19地下停車場(館內消費不能抵停車費)，或是旁邊的信義威秀和其他百貨公司停車場。 環境整潔 ★★★☆☆ 剛開幕的餐廳，不論是裝潢.桌椅.餐具.桌面等每個細節都非常新，桌面放有乾紙巾，濕紙巾可另外向服務人員拿取，服務人員能隨時保持客人桌面整潔，小小缺點是冰飲要記得加杯墊喔，才不會溶冰時後桌面一片濕，洗手間是NEO19一樓共用的，尖峰時段人多會比較雜亂有異味，但平時都還算乾淨。 整體服務 ★★★☆☆ 提供訂位，服務人員親切有禮，帶位後為客人送上MENU，水和餐具已經擺在桌面可自用，剛開幕的餐廳部分服務人員對餐點內容和特色不夠熟悉，如果能主動為客人介紹會更好喔，服務積極，遇到不了解的問題也能效率詢問後處理，並能隨時注意客人需求，小小細節可以多留心些，像是鹹甜點中間記得換餐具，需不需要分享盤等! 送餐速度 ★★★★☆ 佳。 鹹點滿意 ★★★★☆ 豐富的菜單，全日供應多樣化的早午餐，有漢堡 . 烤餅 . 鹹味蜜塔 . 班尼迪克蛋 . 歐姆蛋 . 烘蛋等，另外沙拉 . 開胃菜 . 排餐 . 義大利麵 . 燉飯選擇 ，當天我們吃到的早午餐系列都留下很好的印象呢，尤其是他們家的歐姆蛋希希特別喜歡，非常好吃，大份量的新鮮沙拉和開胃菜都能感受到店家的用心，清炒微辣鮮蝦蘑菇和白酒蛤蜊盤實也是讓大家讚不絕口，大家一致推薦的依讚賞程度來排還有西班牙紅花海鮮燉飯 . 奶油煙燻鮭魚蒔蘿義大利麵 . 煙燻豪野鴨松子青醬燉飯 ，麵條和米飯的口感都很棒，而且味道極佳，特色口味澎湖仙人掌清炒墨魚義大利麵吃起來沒有看起來讓人驚喜，醬汁稍偏乾，但整體來看鹹點都很滿意囉。 甜點滿意 ★★★★☆ 曉確幸超人氣招牌甜心蜜塔，大份量 ! 擺盤配色吸睛 ! 味道好 ! 新推出了好幾樣新的甜點呢，把常聽到的甜點布朗尼 . 法式薄餅外觀上做更美麗的變化，味道及口感也很誘人，讓人留下深刻印象，烤布蕾味道和口感都無可挑剔的好吃，特色薰衣草味烤布蕾在希希心中留下不小的地位， 法式蛋糕的擺盤都用心設計，輕乳酪加上層焦糖脆片更加迷人多口感，特別推薦冰心芒果優格蜜塔，酸甜適中，大家都非常喜歡的口味，烤布蕾也很好吃，比利時純綿巧克力及旁邊的法式水果軟糖都非常美味，當天希希最喜歡的是黑玫瑰甜心和法式玫瑰花蕾薄餅。 用餐氣氛 ★★★☆☆ 柔和的線條，溫暖的木質空間色調，木質的桌椅，看似簡單卻非常有質感的美式鄉村小屋子設計風格，長型寬敞的空間，座位與座位距離拿捏很好，不會讓人有壓迫感，白天時間喜歡亮一點的人，可以選擇在靠窗採光好的座位，氣氛溫馨，會讓人想久待，適合各種朋友聚餐 . 家庭聚餐 . 約會等，外面半露天也有吸煙區，菸味容易飄進來，建議怕菸味的人可以坐離窗邊遠一點的位子囉 ! 用餐限時兩小時，如果後面沒有人等待不會趕人。 價位合理 ★★★★☆ 屬於價位親民的餐廳，早午餐245~328，沙拉179~249，開胃菜145~278，湯85，排餐380~1200，義大利麵288~348，燉飯280~360，蜜塔210~280，法式蛋糕.其他甜點125~160，咖啡100~145，原味拿鐵135，歐蕾150~155，冰沙150~160，茶品140~150，白酒180，氣泡酒980/瓶，紅酒 . 白酒180/杯，餐點部份都有套餐可以搭配，需加一成服務費，每人低消是一份餐點或飲料，綜合以上評價，每樣餐點的份量 . 用心程度 . 精緻程度 . 美味程度，非常高CP值呢。 再訪率 ★★★★☆ 曉確幸能來信義開實在太讓希希興奮了，早午餐 . 午餐 . 下午茶 . 晚餐來都很適合，溫暖舒適的用餐空間，享用漂亮又好吃的鹹 . 甜點，可以滿足大家需求多元化菜單，別看這兩次我們點了那麼多，其實還有眾多選擇等著我呢，是間會一直讓人想來用餐的地方，會陸續把沒吃到的種類吃一遍，然後我下次要點鹹味蜜塔啦，我們去剛好都沒有，總而言之，推薦給大家囉，希希一定會再訪，好想喝厲害的曉確幸拿鐵! 評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2015-08-18
又有間日式居酒屋進軍東區大戰場 希希在第一時間馬上前來 今天要介紹這間可厲害啦 跟別人不一樣的是 提供多樣化的"料理" 可不是普通燒肉店呢 進入一号基地 型男店員精神抖擻 熱情招呼每個客人 感覺像來到自己朋友家用餐一樣 寒暄笑鬧聲此起彼落 下酒菜 沙拉 刺身 串燒 燒料理 食事 揚物 絕品 湯品 超豐富的菜單 許多自創料理外面吃不到 柚子大根 明太子雞腿肉 酪梨牛五花 炙燒厚切培根 鯃仔一夜干 三色冷麵 章魚香腸 沖繩風苦瓜蛋 香酥竹莢魚排等 供應的飲品和創意季節調酒相當多元 眾多招牌充滿魅力又好食 加上合理的價位 難怪開幕立即引發超人氣 下班下課 晚上六點準時在這秘密基地享受放鬆的乾杯時光 ~ 餐廳位在東區中心診所正後方第三條巷中(大安路51巷近敦化南路) 我們趁還沒六點趕快進來拍拍環境照片 入口處放有置物櫃 鑰匙上還發現個希的鑰匙呢 ((沒有啦 這不是我的櫃子)) 黑色調 復古中式風格與日式混搭 加入現代元素 看似冷酷的裝潢 因為溫暖的光線 服務人員的熱情 在這裡能很放鬆的用餐 空間寬敞 座位大 貼心的有設置掛勾 這裡也有許多少見的日本酒飲 鐵鍊垂簾上可以吊著包包 哈哈這裡真的好像監獄 被關起來了 包廂 連洗手間也很用心設計 與整體裝潢相呼應 女廁間裡有個獨立的鏡子 幾樣貼心小物 讓人看到會一股暖流湧上心頭 大加分 入座後服務人員會熱情的向客人 放上一杯冰水 介紹餐廳名字由來 餐點特色 招牌推薦
下酒菜: 招待 - "自家製柚子大根"(限量單價$60) 首先登場的是師傅自己做的小菜 軟脆的蘿蔔 是柚子香氣~呢
起司加入的泡菜更酸甜夠味 希希最喜歡這樣的泡菜了
"胡麻味噌大根沙拉" $150 招牌 將白蘿蔔切成超薄片 鋪在生菜上方 搭配的是自製胡麻味噌醬 上方的豬肉末可以說是將整道沙拉味道畫龍點睛 微辣微嗆 超夠味 很好吃呢 來這裡一定要試試這道特色沙拉
這道算是比較基本常見口味 生菜 章魚 中捲 蟹肉 鮮蝦 搭配清爽微辣的和風醬
給的大方的新鮮海鮮 吃起來相當過癮
"四人份(3種12片)" $360 新鮮肥美的生魚片 沒有放在冰塊上 建議要盡快享用喔
"日本甜蝦" $100/尾
特別喜歡甜蝦特別柔嫩細緻 膠質口感 還有如其名的甜滋味 串燒: "基地串燒盛合" $320 超人氣 店內的串燒共有五種口味 都是基地自創口味 外面不太容易見到 嘿嘿有每種都能吃到的貼心選擇 一定要點的 好像也比較划算耶
第一次見到如此特別的搭配吃法 酪梨綜合了軟嫩油多的油五花膩味 比想像中爽口 酪梨把培根綜合掉膩味 好美味
看看這烤至粉紅多汁的培根牛小排 邊緣焦酥 肉帶勁兒
碳烤後的香氣好迷人 肉質帶著些微脆Q感 加上味噌自然甜辣味 更加潤口細膩
明太子真的是很奇妙的食材 與各種食物搭配都能有讓人留戀的味道
軟嫩有紮實感的雞腿肉 一顆顆明太子在口中破掉 香鹹甜的味道 超好吃
口感滑口彈牙 照燒醬味道稍重 比較鹹膩些
服務人員會先將加熱石板放上桌 有保溫效果 可以將料理放在上面 "炙燒冷拌牛舌" $240 招牌超人氣 高質感的牛舌 又脆又有嚼勁 搭配果醋蘿蔔 白芝麻 蔥花 提升整體香氣和甜味 讓人留下深刻印象的一道料理 推薦推薦 必點喔
基地的菜單中共有三種牛排燒料理 菲力 肋眼 牛小排 我們特別選了最高等級的菲力來品嘗
先單獨享用 本身除了牛肉味 沒有多餘味道 口感似乎因為過熟的關係 稍微乾了些 .. 加上烤蒜片 多了蒜香 果然更誘人 建議沾旁邊的和風牛排醬一起享用 滋潤牛排 也比較夠味好吃 "基地醬烤牛五花(美國牛)" $180 筋多的牛五花 吃起來較有韌勁 肉味鮮美 搭配的燒醬味道比較重喔 需要多喝幾口茶
自然彈牙爽脆肉質 單吃就夠味 非常好吃 加入旁邊附的蔥花蔥一同享用更加分 "炙燒厚切培根" $140
烤至外緣微焦 入口香鹹多汁 好過癮呀 黃芥末醬&芥末子醬 "鹽烤中捲" $180
"基地特選大生蠔" $140/顆 共三顆
已經有微烤過 不是全生的喔 太誘人啦~~~~ 滑溜的生蠔 肥美多汁 味道淡雅 不敢單吃的人 可以搭配基地自製的醬汁 "基地流鯃仔一夜干" $260 招牌 如果愛吃烤一夜干的人一定要點這道鯃仔魚
讓人印象深刻 推薦推薦 "基地當日嚴選海鮮" (限量) $時價 我們當天吃的是 "近海大草蝦" $430/尾 = 共三尾 每天超新鮮進貨 最後三尾都被我們點走啦 哈哈 記得下次如果你們有遇到先下手為強噢
口感如龍蝦般 紮實彈牙夠勁 驚豔的好吃程度 大家都超愛 我們看到這大蝦頭頭那麼大一直笑 .... ((因為跟我們一樣是大頭一族耶)) 將牠們排排站 看~~~好像比iPhone還高耶 有蝦卵噢 "奶油什錦菇" $140 一上桌就被空氣中飄著的奶油香氣吸引
很好吃呢 推薦 "香烤起司花椰菜" $130 剛出爐的焗烤 金光閃閃
奶味起司香濃的花椰菜 大家都好喜歡 絕品料理: "沖繩風味苦瓜蛋" $120 招牌 苦瓜 火腿 炒蛋 七味粉 絕妙創意的搭配
加上日式風味微辣的七味粉 超級夠味 怎麼那麼好吃 推薦推薦 "柴魚高麗菜捲" $150
"章魚香腸" $120 超人氣招牌 來這裡好像大家都會來一份章魚香腸 將香腸熱狗做點小小改變 登當日最佳造型
揚物(炸): "香酥竹莢魚排" $150 招牌
外層酥皮是偏向日式可樂餅外皮的質地 炸至金黃 極香酥 裡面魚肉也沒有多餘的刺 非常美味 可以搭配師傅自製的醬 香甜奶香 真是好吃 食事: "香烤米棒" $60 希希非常喜愛的日式烤米棒 每次只要在居酒屋中發現一定會點來試試 不過一般烤米棒 會有個棒子耶 我喜歡有個木棒可以拿著吃啦 哈哈
那種 酥 脆 硬的鍋巴外皮 鹹甜滋味 當中是柔軟的米飯 推薦給想吃飯當主食的人 將下方海苔包起 多了幾分海鮮甜味 希希特別喜歡 "基地流三色冷麵" $100 招牌 以三種顏色的麵來做成的涼麵 搭配的醬料是辣味噌豆醬 粉紅 黃 綠 不同顏色 視覺上讓人迷惑呀 ((是說忘記問分別有什麼口味嗎)) 三種顏色 味道上其實吃不太出來有差異
讓人忍不住一口接一口呢 推薦 "基地流燒肉三明治" $110 超人氣招牌 主食類服務人員首推的就是這款三明治了 這個也是當天希妹的最愛呀
吐司外層烤至微微焦度是最香的 咬下酥軟的土司 鹹甜的自慢醬與起司 相當誘人 我們有創意的將旁邊生菜加入 讓整體味道更爽口呢 好好吃 飲品: 一般居酒屋的飲品不外乎就是 麥茶 沙瓦 清酒 梅酒 啤酒等 他們家的飲品單超豐富的選擇 除了常見的選擇和多種類的日本酒 經典特調 沙瓦 果汁特調 全使用當天新鮮水果現打 味道很有質感 漂亮又好喝 此外 這裡有專業的bartender 所以如果想喝些酒單上沒有的 也可以另外調製呢 基地鮮榨特調: "四號特調" $220 Red Wine . Vodka . 柑橘Liqueur . 鮮榨檸檬 酒味較重 柑橘甜香
White Wine . 鮮榨奇異果 . 鮮採薄荷葉 與剛剛四號特調相較 味道上較爽口清涼
"檸檬沙瓦" $160 有點像在喝雪碧的味道耶
果汁和沙瓦是分開的 要自行將新鮮西瓜汁加入
果實酒: "天空 月梅酒" $140/杯 $1300/瓶
"基地無糖綠茶" $60 微苦冰涼的綠茶 搭配重口味的燒肉料理 再適合不過啦
"夏日旅行" $160 鮮榨鳳梨和柳橙 滿滿的鳳梨味好好喝
鮮榨葡萄 鮮榨檸檬 葡萄味重還能吃到許多的葡萄纖維
吃完飯還一起與講話超風趣的店長拍張照 謝謝你們那麼認真的服務呢 看到大家都汗流浹背... 希希給星星時間 交通便利 ★★★☆☆ 餐廳位在東區中心診所正後方第三條巷中(大安路51巷近敦化南路)，忠孝東路和敦化南路上公車都非常方便，可以在捷運忠孝敦化站 . 頂好市場站下車，再步行約3~5分鐘，捷運的話可在忠孝敦化站或是忠孝復興站，之後再走路程約5~10分鐘，停車可以在中心診所後方的私人停車場，很方便。 環境整潔 ★★★☆☆ 剛開幕的新餐廳，別看它因為復古懷舊的設計，裝潢.餐具.桌面等都很新，服務生能隨時注意有沒有空盤和桌面整潔，桌面放有小的乾紙巾，洗手間乾淨無異味，並放有許多貼心小物，小小不足是店內燒烤油煙味如果再降低些會更好喔。 整體服務 ★★★☆☆ 服務生親切大方，相當熱情，隨時面帶笑容，待客就像對朋友一樣輕鬆自然，客人的要求都能快速完成，對餐點內容非常熟悉，能主動介紹菜單和餐點內容，並為客人做適合的建議，用餐過程中如果能隨時注意客人需求會更好囉。 送餐速度 ★★★★☆ 佳。 鹹點滿意 ★★★★☆ 菜單豐富，食材新鮮，招牌創作很特別，多元的下酒菜 .沙拉.刺身.串燒.燒料理.食事.揚物.絕品.湯品等 當天我們吃到的都留下很好的印象，除了嫩烤菲力牛排還有改善空間，特別推薦幾樣必點好吃的料理 :基地串燒盛合 . 炙燒冷拌牛舌 . 鯃仔一夜干 . 三色冷麵 . 香烤起司花椰菜 . 沖繩風苦瓜蛋 . 香酥竹莢魚排 . 味噌松板豬，如果預算更多的話可以加點他們家新鮮的刺身類和當日嚴選海鮮(限量)-近海大草蝦也很棒。 甜點滿意 店內目前無甜點品項選擇。 用餐氣氛 ★★★☆☆ 黑色調復古中式風格與日式混搭，並加入現代元素，看似冷酷的裝潢，因為服務人員的熱情以及店內處處可以發現充滿貼心和用心的小細節，每個客人都能很放鬆的用餐，空間寬敞，座位大，看似偏昏暗，不過每個座位上放都設置有光線喔，店內人多時非常熱鬧，喧鬧聲會大了些，但是個可以讓人快樂自在用餐的地方，適合與朋友.家人一起來的餐廳。 價位合理 ★★★☆☆ 下酒菜50~70，串燒60~80/串，刺身160~200(五片)，甜蝦100/尾，干貝120/粒，沙拉140~160，燒牛料理180~320，燒豚料理80~200，燒羊料理120，燒雞料理140~160，燒海鮮120~320，燒野菜120~140，食事60~150，其他特色菜80~200，炸物90~180，湯品70~80，新鮮水果特調150~160，無酒精飲品60~130，啤酒120~160，鮮榨特調沙瓦140~170，特調酒190~220，其他酒130~200/杯不等，需加一成服務費，屬於東區一般價位的居酒屋料理，綜合以上評價來看價位相當合理，CP值高。 再訪率 ★★★★☆ 當天用餐過程非常歡樂，除了有眾多好吃的居酒餐點，熱情有精神的服務態度，對每個客人都像在與朋友相處，看似粗獷的裝潢在許多細節都能感受到細心的一面，菜單豐富，當天我們已經點了不少，下次想再將其他試試看，希望會有簡單的甜點推出，是會讓人想一訪再訪的好地方，推薦給大家。 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 4
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