礁溪八寶冬粉專賣店 (礁溪鄉)

腐皮捲$30

遠看很像緊實的一串心~哈哈

榨菜和香菜作為內餡的腐皮捲

口感有榨菜的爽脆和腐皮的厚實軟嫩

淋點醬油腐皮的味道更濃郁和香 鴨賞$50

來到宜蘭一定要吃鴨賞啦!!

帶點微酸正統吃法的宜蘭鴨賞

鴨賞肉質每個都好肥厚和鮮嫩,很有嚼勁和存在感的鴨賞 喜歡吃辣的人店家提供的是辣豆瓣醬~味道還不錯 八寶麵$60

哇~看起來好讚好豐富的一碗麵

品嚐之前先來看看有那八種食材

香菇肉羹/蝦仁羹/花枝羹/金針/木耳

豬肉/青菜/筍絲等~我們數到的就這些料啦!!

加了蒜末的湯頭清爽又夠味,食材新鮮中規中矩 他們家的油麵好吃~好像小時後常吃到的味道

扎實新鮮一入口淡淡香純的麵香留於口內~好吃 綜合羹粿仔條$60

香菇肉羹/蝦仁羹/花枝羹味道還OK

勾芡也不會太重剛剛好

羹湯的味道也比八寶的湯頭來的重口味

這道也有加蒜末~喝到最後有濃濃的大蒜味 粿仔條滿令人失望的

可能煮得太過了所以吃起來很軟爛一點都不Q彈

口感也比較薄吃不到粿仔條的扎實感

信利號魚丸 (宜蘭市)

來了很多次宜蘭一直嚷嚷要來吃貓耳結果總是趕行程而錯過了

這次終於吃到我朝思暮想的宜蘭小吃

用餐空間不是很大稍微擠了一點

綜合米粉$40

顧名思義綜合就是同時可以吃到魚丸和貓耳兩種

最喜歡油蔥酥和芹菜的香氣了光聞就讓人胃口大開

湯頭很爽口而魚丸的口感讓我們兩個很不習慣~哈哈哈

魚丸不像貢丸那麼的Q彈多汁它是比較軟的口感和沒有嚼勁的 信利號的米粉是粗米粉也比較長

口感也比較扎實和滑溜滑溜的

感覺很像是甜的米苔目那種口感

因為比較不太會吸附湯汁所以吃起來是不太有味道的貓耳米粉$40

想要整碗都是貓耳的就點貓耳米粉吧!!

原來貓耳就是我們說的水晶餃阿!!

胖嘟嘟的很像是肥咪的耳朵~哈哈

是不是很可愛阿!! 信利號的貓耳還不錯吃

外皮很Q嫩厚實而內餡快爆出來了

很難得吃到快爆餡的水晶餃~哈哈

內餡調味上胡椒味還滿重但不會太鹹

現在看到照片好想要吃喔!! 信利號還有生買貓耳和魚丸喔!!

滿喜歡信利號所在的文昌路感覺是條很有古意的街道

讓人很放鬆和舒服和只有在地人才會來的一樣~呵呵呵

甕窯雞 蘭陽礁溪總店 (礁溪鄉)

兩個女生~沒有計畫的計畫~憑著一股對單車與旅行的愛好~我們終於傻傻的出發了~

晚上到達礁溪~早在北宜努力爬著坡時就邊大叫邊幻想我要吃~~~~很大~~~~

王B醬早就有預謀了~就來吃這家了~呵呵呵兩輛愛車感謝他們~辛苦嚕~甕窯雞只能點全雞~而蔥油雞可以點半雞

除了雞料理外還有其他種類的料理可以點放著好多種類的蔬菜~讓人眼花撩亂的~呵呵呵好吃的甕窯雞的秘訣就是在於這個爐灶了

經過五種土製作而成的爐灶~再加上龍眼木柴燒的加持

經過40分鐘的燒烤~就完成這多汁味美的甕窯雞了失去理智點好了菜~先來一碗無限量供應的筍湯

筍子細又嫩~湯頭還不錯涼拌過貓

自從在嘉義番路鄉吃過涼拌過貓後~這道菜令我難忘的好吃美味~

可是這家的涼拌過貓滿普通的~只是淋個美奶滋撒上柴魚就完成了

嘉義的涼拌過貓是用芝麻醬下去拌至而成的~吃起來比較清爽口感也比較明顯蕃薯葉

我最愛吃蕃薯葉了~這道菜最特別的地方就是她的淋醬好吃

好像是肉燥的樣子~甜甜鹹鹹的跟蕃薯葉超配的~吃起來也不會油膩

更增添蕃薯葉的美味~推這道好吃主角來嚕~甕窯雞全雞一份

服務人員給了我們手套自己動手DIY分解這隻雞可能我在分解的蠢樣被大哥看到了~大哥好心的出手幫我們分解雞肉

大哥會問你要比較大份還是要小口小口吃的

感謝熱情的大哥幫我們服務~我們真得快要累翻了也餓翻了~呵呵呵雞肉的肉汁都牢牢的被鎖住在裡頭~好嫩好多汁喔!!滿好吃的

淋點檸檬汁沾點胡椒粉真是美味可口阿~

烤得焦焦脆脆的外皮一定要搭配肉吃~雙重享受好幸福阿~~而這碗雞汁跟番路鄉的甕缸雞的雞汁比的話~我比較喜歡宜蘭甕窯雞的

因為比較不油吃起來也比較清爽有味道~快爆炸的我們很滿足的離開這家店~騎完北宜後來此犒賞自己真得是件很幸福的事~哈哈

柯氏蔥油餅 (礁溪鄉)

3年前錯過了這一家美味的蔥油餅

這次又差點吃不到了~還好一到店面看到好長一條人龍馬上吁了 一口氣

早期的攤車已經退休了靜靜的佇立在店面前守護著老闆

深怕大家找不到礁溪蔥油餅看到這台車就知道了 柯氏蔥油餅$20 (加蛋$25)

吃辣吃鹹自己動手抹醬

抹了醬的蔥油餅讓我們的口水都快流下來了

柯氏蔥油餅的麵皮看起來很白皙蓬鬆鬆的 蔥油餅的口感很Q軟蓬鬆鬆的和爽口

蔥香味沒有很重但是會讓人很容易愛上的一款蔥油餅

來宜蘭很多次吃了幾家有名的蔥油餅

每家的味道都不一樣好好玩阿!!共同點是都超便宜和美味的

尚大娘水煎包 (大安區)

老闆我要高麗/素菜/酸菜各一顆

再一杯小杯的溫豆漿

出忠孝捷運站1號出口,在轉個彎

就是我每天打發早午餐的好所在

這邊大家都滿推薦他們家的肉包

可是他們的肉包味道時好時壞

有時豬肉的肉味太重了有點腥

所以我滿推薦大家可以吃吃看

像是高麗菜包/素菜包/酸菜包(大推薦~人潮多時一下就沒有了)

尚大娘家所有的包子都統一價格~一顆$13

而豆漿的價位大杯$15/小杯$12

他們家還有賣豆漿紅茶一看到時感覺是兩個搭不起來的味道

結果一喝~很好喝ㄟ

很像是台灣中式奶茶

素菜包$13

尚大娘家的水煎包最好吃的部分是包子皮

Q嫩扎實外皮也不會太過厚重

而素菜的內餡有高麗菜/粉絲/紅蘿蔔/豆干等

味道清爽加上高麗菜的天然甜味吃下來一點都不會太負擔 韭菜包$13 韭菜包的內餡有韭菜/豬肉/粉絲/蛋皮/粉絲等

這家的韭菜不會有難聞的韭菜味

韭菜很香口感也滿豐富的~但是偶爾豬肉還是會有點腥就是了 酸菜包$13

每次一晚到酸菜都沒有了

第一次吃到他們家的酸菜就迷上了

是很下飯的酸菜豬肉 這個是比較屬於重口味的

酸菜香又脆搭配豬绞肉~好好吃阿~~~~ 最後在推薦大家來尚大娘家吃包子時

別忘記淋點他們家特製的辣椒醬油

那個醬油會讓包子變得更香更美味