古記雞 (中山區)

我很喜歡跟朋友聚會時或是下班時約在居酒屋，

尤其是像古記雞這樣帶有濃厚日本味的居酒屋，

位在台北中山區巷弄中的古記雞，站在遠遠的位置就可以看到許多顆白燈籠，

矮房且裝潢風格及選用的木材通通都跟我在日劇中，

看到的居酒屋一樣啊！根本就是日本電影深夜食堂搬到現實中，

更不用說拉開木門之後，眼前看到的日式吧台座位區，完全是我尬意的場景，

像這樣風格的居酒屋，就是要坐吧台才有那種感覺。古記雞平常時就是兩組四人座座位區，以及吧台座位區，

一開始我想說這樣的空間，應該每次來都爆滿，

結果古記雞漂亮女孩告訴我，其實店內有隱藏版空間，

結果一拉開木門，另外一個可以容納至少十五至十八人的空間跑出來了！

這我才知道，原來古記雞真的有魔法啊！

搖身一變，古記雞也能瞬間容納多位朋友的聚會喔！

另外因為環境設計、餐點樣式，所以來古記雞的客人群很廣，

從朋友、同事到家人甚至是帶小朋友來也很ok喔！才一坐下來，店員很快就送上古記雞親手醃製的小菜，

老闆說：小菜是客人對這間店的第一個印象，所以古記雞的小菜，

一定是老闆自己的拿手菜啊！先是吃點小菜一邊看著菜單，古記雞餐點算是非常多樣化，

所以也叫做創意居酒屋，看過一遍又一遍的菜單，

決定要來品嚐明太子雞肉串、蔥塩雞肉串、剝皮辣椒雞翅、

卡滋一夜干、大俠串串蝦、塩烤現流中卷、今日野菜炒、

自家手捏飯糰烤、蛤蠣味增湯，兩個人來古記雞真的會不知不覺點太多，

要控制一下啊～～～～～

古記雞上菜速度我覺得算是非常快，一下子咻咻咻，

我就吃到期待已久的雞肉串了！不過正當我咬下肉串的同時，

我聞到肉上的炭香味了！恩！對是炭火燒烤過的香氣，

非常令我驚訝是，古記雞是使用傳統炭火燒烤食材，

但卻沒有把整間店搞的都是煙霧，不信邪的我，走出去店外，

又走進店內在聞一次，發現真的沒有之前在別間居酒屋遇到的那種阿雜煙霧，

更厲害的在後面，夭壽！我第一次吃完居酒屋燒烤肉串料理回家，

外套掛起來沒有味道隔天可以繼續穿的，真的很讚！

後來才得知，因為古記雞在炭火上方安置的抽油煙機是整排的，

煙霧根本還沒有機會跑出來，就被抽油煙機給抽光囉！

回到食物，明太子雞肉串本來就是我最愛的一道居酒屋料理，

但是古記雞的雞肉真的很嫩又很啾c，重點是上面的明太子醬，有夠好吃的啦！

另外蔥塩雞肉串我也很推薦，不油膩是帶有點清爽度的雞肉串。外頭天冷冷，我在古記雞被這蛤蠣湯給溫暖著，

來自食材的鮮甜，一口接著一口停不下來的好滋味，身體暖呼呼，

一整天工作的繁雜緊繃的情緒也就放鬆許多囉！剝皮辣椒雞翅是必點招牌，外頭一般吃到的都是包明太子醬，

吃起來就格外膩口，每吃咬一口我就不想接著吃了！

而且一定要熱熱吃，只要一放冷掉就變得很油，

所以後來雞翅我都不太在點，來到古記雞雞翅口味做得很另類，

但是完全不用擔心會辣，這剝皮辣椒雞翅是有辣椒的香氣但沒有辣椒的辣。我的最愛卡滋一夜干，魚肉超嫩超嫩超級嫩，然後外皮酥脆脆到一個炸掉，

咬下去卡滋聲音嚇死旁邊人啊！最重要的是慢慢吃不用急，

完全不用擔心冷風吹到卡滋一夜干之後，上層表皮會軟掉，

NO～～完全不用擔心啦！這卡茲一夜干，讓你吃到最後一口都還聽得到清脆聲。大俠串串蝦一份有五隻，簡單塩烤沒有過多調味，

因為食材新鮮所以吃原味就可以讓你尖叫，是一道非常非常下酒的零嘴。塩烤現流中卷超鮮甜，跟上頭的大俠串串蝦一樣，這種新鮮食材，

完全不用過度調味，吃原味就對了！師傅塩烤這隻現流中卷，

技術也超級好，把這現流中卷烤的軟硬度剛剛好，

咬下去有嚼勁但又不會咬不斷，齁～～甘杯啦！！真的不是我再誇張，古記雞的今日野菜炒很討我喜愛，

挑在對的時間安排一到野菜，綜合一下大魚、大肉的嘴巴，

每次來都像拆禮物一樣有著不一樣的驚喜感，

這次我吃到的是翼豆，簡單搭配紅蘿波、黑木耳爆炒，

然後搭配自家手捏飯糰烤，到底！！為什麼這麼正點啦！！非常滿足的一頓晚餐，來到古記雞，真的與一般印象中的居酒屋不一樣，

喝點溫熱清酒或是柚子酒搭配一些小點心，真的非常幸福，

如果不喝酒精者，我大推來自日本的綠茶可樂跟哈密瓜汽水，

尤其是綠茶可樂，我真的是大推薦，口味太特別了！不喝會後悔。喝酒不開車，開車不喝酒。喝酒不開車，開車不喝酒。喝酒不開車，開車不喝酒。古記雞創意料理私房菜居酒屋相關資訊

地址：104 台北市台北市遼寧街246號

電話：02-25155225

Closet Restaurant & Bar (大安區)

在台北東區，也能走進歐式地窖內用餐了！

而且竟然是在東區捷運站附近，交通便利，

三五好友可以約在這裡，點杯創意調酒，吃點東西，

聊聊近況聊聊八卦阿！哈哈！

Closet Restaurant & Bar這裡真的很適合。

東區的巷弄中，推開一樓的大門，會先經過一個拱門，

走進一樓內，空間設計完全仿照歐式地窖，

長形的調酒吧檯，上頭擺滿了非常多款的酒品，

餐廳內的座位數量還算多喔！

雖然同在一個空間內，但每一區的座位風格還是有些不一樣，

打造出有著朋友小酌的小桌子座位風，另外還有像是沙發區，

以及紅磚組成的包廂式座位，中間則是長型桌，

往左邊樓梯走下樓，看到的是另外一種感覺，鐵網圍出的一個大型空間，

可以容納八人左右的人數，還有復古皮革沙發區的座位空間，

Closet Restaurant & Bar 在用餐之前，光看這裝潢，

相機底片已就已經少掉80%的空間了啦！

一樓往B1的樓梯間，設計的感覺是有一種由大轉小的空間感，

就像走進另外一個時空，B1的燈光與氛圍，我覺得有一點暮光之城的感覺，

在裏頭用餐，會頓時忘記自己在台北東區餐廳中用餐。老闆表示，所有的牆面都是故意保留原有樣貌喔！

就連地磚我都好喜歡阿！

平日的晚上，我跟太后還有妹妹在Closet Restaurant & Bar 約會，

Closet Restaurant & Bar 的餐點走的風格是分子料理，

結合創意，將料理變得非常有趣。

調酒、前菜到主餐，到最後的點心，通通都非常具有創意，

而調酒本身所裝的容器，也非常別緻，精心挑選過，特這杯調酒加分許多。

這次我們品嘗的餐點為鱈魚料理，軟嫩的魚肉，

搭配特製醬料，搭配一杯調酒，剛剛好喔！

最後的甜點也有結合分子料理喔！手工製作的馬卡龍，還有小蛋糕及軟糖，飯後小點心好幸福。

Closet Restaurant & Bar 除了朋友聚會之外，

我覺得也很適合辦派對或是化妝舞會這類的聚會活動喔！

Closet Restaurant & Bar 相關資訊

地址：106 台北市大安區忠孝東路四段101巷15號

電話：02-27317919

匠壽司 (中山區)

我愛吃日式料理，我超級愛吃握壽司、生魚片這類的食物阿！

之前去日本玩，在當地吃生魚片，不誇張，我真的是一邊尖叫一邊吃，

太好吃了阿！完全沒有可以挑剔的地方，肉質好又有嚼進，

不會爛爛的，搭配一點醬油芥末，嘖嘖嘖嘖嘖！愛吃生魚片的，

錯過這間匠壽司，真的會後悔阿！交通很便利的匠壽司，附近有很多公車，搭乘捷運的話，

搭到松江南京站之後，步行大概十分鐘內，就可以到匠壽司，

外面看匠壽司裝潢，走的是一種很低調的風格，

木頭門打開之後，眼前是一個L型的吧檯，

當天有三位師傅，每一位都有自己主攻的區塊，

對於餐點的品質要求非常的高，就連盛裝食物的器皿都很用心再搭配。坐在吧檯區用餐時，正前方會一個小石板，上面會擺放一些醃製的醬菜，

小黃瓜以及白玉蘿蔔，現切的生魚片以及握壽司會直接放在石板上，

現做現吃真的非常鮮美。不過這間匠壽司是無菜單的料理喔！記得在訂位之前，

就先告知你的預算，千萬不要說：錢不是問題，好吃最重要，哈哈哈哈！

懂我在說啥的人就懂，不懂的人去估狗一下囉！該講的都講了，現在來講講我當天吃的料理吧！

我這次吃的是一個人兩千五的餐點，前菜是胡麻醬搭配松葉蟹肉、窩蒿菜，

我超愛胡麻醬，吃進嘴裡之後，我發現整個大開胃了！

第一道就如此合我的口味，接下來的餐點我抱持著非常大的期待。日本牡丹蝦的蝦肉非常有咬勁，而且很Q彈，這真的是會吃上癮，

另外愛爾蘭生蠔搭配水果醋，將生蠔本身的味道稍微蓋過了，

讓本來不愛吃生蠔的太后，竟然搶先把生蠔給吞下肚囉！

新鮮的生蠔真的有一種海味耶！XD 日本真鯛以及白達魚、日本金目雕、日本縞(魚参)、

黑鮪魚生魚片、比目魚以及握壽司，

是我的最愛，握壽司的部分先是吃到扎實的壽司米飯，

接著在口中化開來的是魚肉的香氣，新鮮的生魚片，

不論是在味覺還是視覺上都非常享受。南非活鮑魚搭配紫蘇，第一次吃到這樣的組合，覺得很新奇，

但也意外蹦出新滋味，這鮑魚跟平常我吃到的很不一樣，

鮑魚有先滷過，所以本身就很有味道，搭配紫蘇一起吃，

讓口感上多了一些層次感。生魚片等級的北海道生鮮干貝搭配日本金池地瓜、蝦卵醬，

干貝的鮮甜以及地瓜的甜兩者雖為不同的甜味，

但一起入口之後，兩者甜會融合再一起，替干貝加分不少喔！北海道馬糞海膽，歐~這是必吃的菜色，我幾乎每次吃海膽，

都多少會吃到一點苦味，但是匠壽司的海膽沒有我不愛的味道，

想吃愛吃或是不敢吃海膽的，來匠壽司要記得喊+1阿！鹽烤活明蝦，旁邊的番茄是紅酒醃製的喔！

大口吃蝦肉的感覺，說真的比大口吃牛肉更爽了一些。

吃到這裡，我已經有撐肚的感覺了！最後上場的是紅喉魚以及安格斯沙朗牛、鮮魚味噌湯，

我愛這鮮魚味噌湯，雖然是味噌湯，但卻喝起來不會死鹹，

鮮魚肉丁在裡面搭著一起喝，暖暖了身體阿！最後美味的甜點及水果，替這頓晚餐畫上了完美的句點。匠壽司相關資訊

地址：104 台北市中山區建國北路一段68號

電話：02-25080904

義大利米蘭手工窯烤披薩 (中山區)

一般印象對於窯烤披薩就是熱，然後在台灣比較可以輕易吃到的披薩類型，

大部分就是像必x客或是達x樂，我每次吃完台灣的披薩，

都覺得自己要多跑好幾圈操場，充滿疑問倒是真的，因為上次看高校實習生的時候，

看女主角吃的披薩就沒有那麼油膩啊！所以歐洲跟台灣的披薩類型比較起來，

我比較喜愛窯烤的披薩，皮比較薄也比較不油膩。

在台灣要吃窯烤披薩，搭捷運來到松江南京站，步行約5分鐘，

就可以到達milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩，

位在四平商圈的巷弄中，二樓的milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩，

店內裝潢很有古典美，一磚一瓦都有經過特別的設計，

推開大門會先看到半開放式的廚房，可以看到廚師們在料理餐點以及製作披薩，

最重要的是milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩雖然為窯烤披薩店，

但我跟太后完全沒有感受到窯烤爐所散發出來的悶熱感，

原因是這窯烤爐有經過特殊設計，從磁磚到外罩、玻璃通通都是選用隔熱度高的材質，

所以說就算坐在窯烤爐旁邊也不會覺熱悶喔！特殊牆面設計，具有強大獨特風格啊！從玻璃中可以看到窯烤披薩烤的過程。熱湯、沙拉還有開胃菜選用的食材也皆為進口食材喔！

野菇濃湯凱薩沙拉前菜香烤牛肋條在milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩的披薩都是現點現做的，

而且餅皮的麵粉都是經過精心調配，近七種的麵粉攪拌在一起，算是獨門比例秘方，

才能讓窯烤薩的餅皮，不管是冷冷吃熱熱吃都非常有屬於自己的特色，

鹹味的披薩熱熱吃的時候，披薩餅皮本身有彈性，而甜味披薩冷冷吃的時候，

則帶有嚼勁，但我覺得要咬好一段時間，

所以比較不愛咬東西的或是牙齒不好的長輩我不推薦吃甜點冷披薩喔！

佛羅倫斯牛肉起司歐陸經典四騎士這次的甜點披薩為無花果口味喔！這口味可以說是要有緣才吃得到喔！除了披薩之外，milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩還有提供其他特別的餐點，

在milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩的食材基本上都是進口食材，

所以價位上也走的是中高價位囉！

氣氛不錯交通方便，算是蠻適合約會的台北餐廳喔！

milano pizzeria 義大利米蘭手工窯烤披薩相關資訊

地址：104 台北市中山區四平街55號

電話：02-25020902

sigrid咖啡 (中山區)

位在台北中山區商圈的SIGRID COFFEE，是一間日系風格的咖啡廳，

店內主打的除了美味餐點之外，最重要的就是有提供手沖咖啡，

像我這種霹靂愛喝咖啡癖好者，能夠喝到手沖咖啡心情會更佳愉悅，

現在要買一杯咖啡雖然不難，但因為咖啡分成非常多產地，

而產地的來源直接影響的就是咖啡的氣味跟口感，

我本身喜歡偏苦的咖啡，很苦的我都可以喝，但很酸的我就無法，

我超級不愛偏酸的咖啡，覺得很難以下嚥，不過我身邊也是有愛喝酸味重的，

所以每個人真的喜愛的口感都不一樣阿！自己品嘗找到自己愛的最重要。

下了班之後，跟太后從中山捷運站慢慢散步到松江南京捷運咖啡美食餐廳SIGRID COFFEE，

SIGRID COFFEE所在的位置，剛好在中山區中山捷運站及松江南京捷運中間，

雖然前往SIGRID COFFEE這一天外頭滴滴答答下著雨，

但走到SIGRID COFFEE的一樓準備要往二樓爬的時候，卻瞬間忘記濕濕搭搭的那種阿砸感，

一邊走著樓梯一邊觀察整個SIGRID的風格，還沒爬到二樓，

我家太后就很肯定的說，這是一間日系風的咖啡廳，

這風格跟我在日劇中看到的非常蕾同，恩亨！果然沒錯，玻璃門推開，

裡面整個風格給人非常舒適放鬆，而且這裡非常適合跟姊妹享受下午茶或是跟男友約會，

氣氛佳，像是燈光、裝潢擺設通通都非常用心在設計。就連茶杯組也都非常用心在挑選，這對骨瓷杯是對杯，非常適合情侶使用喔！

情人節快來了！趕快趕快拿電話預約 XD擺設的部分，這個愛的溫度計非常特別，兩手緊握上下其中一邊，

透過溫度的傳導，溫度計會開始沸騰燃燒，就愛兩個熱愛中的情侶，火~熱熱阿~~

當然除了氣氛跟餐點很適合約會情侶之外，SIGRID的所在的位置，

交通便利，吃完飯想要逛街還是公園散心或是看場電影，

通通都在這商圈中可以完成，停車場也有公有的，

反正就是一個地理位置也很讚的約會餐廳，

現在也是我第一次約會餐廳的名單之一喔！

交通、裝潢通通都講完之後，就來說說這超豐盛的餐點吧！

這料理的部分日式結合一點西式，從擺盤到餐點口味，我覺得很酷，

同時可以吃到西式沙拉、牛排、羊排，又能吃到日式烏龍麵，

中間還可以吃到冰糖燉燕窩，最後甜點走日式但又可以喝到手沖咖啡，

歐~~~整個就是聯合國的概念阿！XD

開胃酒兩款顏色非常可愛，雖然我本身對於開胃酒的喜愛度，

並沒有非常的高， 但SIGRID COFFEE的開胃酒酒精濃度低，

橘色這杯帶有一點酸甜口感，餐前來上一杯，很開胃阿！左：幸福存在你我相聚時刻 右：為你情願不自由前菜的部分是師傅特別特製的，我最喜歡的就是玉子燒，

帶有一點點甜甜的味道，口感跟口味都很特別，

沙拉中的蔬菜有部分都是SIGRID COFFEE 自己栽種的喔！

不添加農藥，對於餐點食材都非常嚴謹，

並且以健康、養生、低鹽、低油的概念去製作料理。法式羊肋排先是稍微燉煮之後，再進行微烤，

所以肉質本身是軟嫩的口感，但表層還是帶有一點烤過的脆度，

沒有很誇張的羊騷味，份量也很夠吃喔！勃根地紅酒牛小排肉的口感就是完全走軟嫩類型，

一大塊的牛小排帶骨下去烹調，餐點上桌時，

刀子一切整片肉就這樣與骨頭分離，放進口中不需要耗費太多時間咬肉，

因為這肉本身真的已經非常嫩囉！在日本吃完主食之後，都會再來一碗湯麵，在SIGRID COFFEE吃完主食之後，

也會有一碗熱湯麵，這麵條是使用日本讚岐烏龍麵，清爽柴魚湯頭，

喝起來格外解膩喔！接著是搭配烏龍麵的小炸物拼盤中，這炸牡蠣跟雞塊，外皮酥脆，內餡多汁飽滿，

師傅的炸功非常強大阿！沒有把炸物搞得油膩膩喔！鹹食吃完之後，緊接著登場的就是冰糖燉燕窩，因為來SIGRID COFFEE的客人，

有時會在SIGRID COFFEE開會洽談公事或是請客戶吃飯，

這時就會想要在飯後來上一盅冰糖燉燕窩，SIGRID COFFEE的師傅，

也因此都會慢火熬煮冰糖燉燕窩喔！水果杯以及點心都是吃完飯後必須出現的，但與這飯後點心最搭的，

還是這我期待已久的手沖咖啡，這次品嚐的兩款手沖咖啡，

一款為花神咖啡是屬於很穩定的單品咖啡，產地為瓜地馬拉安提瓜，

口感帶有一點花香以及蘋果酸，是屬於帶有酸味的咖啡，

另外古巴藍山是SIGRID COFFEE搭配的咖啡莊園所栽種烘培的咖啡色，

產地為牙買加地區至少海拔六千英呎以上的咖啡園，

口感上帶有一點堅果的香氣，最後回甘時仍是屬於帶有一點果酸口感的咖啡。在SIGRID COFFEE不只是有豐富的餐點還有很優質的用餐氣氛環境，

還有非常細心且親切的服務生們，有提供免費的WIFI跟插頭，

讓我下次決定要扛著筆電來這兒點一份手沖咖啡跟鬆餅，

享受午後時光啦！！！SIGRID COFFEE今年起也開始會有手沖咖啡的教學課程，

在學習如何手沖咖啡的過程中，還能認識咖啡豆，

熱愛咖啡的人，近鄰捷運站的SIGRID COFFEE絕對適合您喔！

提醒：SIGRID COFFEE目前用有九桌座位，強烈建議提前預約，

另外也有提供戶外吸煙區喔！

化妝室內還有貼心準備了護手霜可以使用。

SIGRID COFFEE相關資訊

地址：台北市中山區南京東路一段130-4號2樓

電話：02-25317771

營業時間：週一至週日 12:00-23:00

平日供餐:午餐12:00~14:00(last order 14:00)

下午茶:14:00~17:00(周一至周日都有)

晚餐:18:00~23:00(last order 22:00)

備註：(低消平日12~18點,$200/人; 18~23點,$500/人)

六日及例假日:全日供餐(last order 22:00) (低消周末假日全天,$500/人)