秀菊小吃坊 (公館鄉)

這天在翔爸同事的帶領下，來到這間據說生意很好、東西也蠻好吃的客家料理餐廳『秀菊小吃坊』。用餐環境就是個熱炒餐廳(有提供兒童椅)，目測桌數大概只有10出頭桌，難怪用餐時間一到立刻爆滿。省去點餐的麻煩，翔爸同事直接挑了「秀菊精選合菜之十全十美 菜單」NT$3000。看了看MENU裡的十道菜，幾乎都是在客家料理界裡佔有一席之地的佳餚，希望是不會讓人失望嚕。另外也有單點菜單，非常隨性的寫在行事曆白板上，看來是時不時會變~所以大家就參考參考就好!!傳統筍干：不知道是不是大家對燜筍沒興趣，這碗最後還剩了大概有1/2左右，但我是覺得有比一般的好吃啦，筍乾利用雞湯熬煮後再加入客家福菜，嫩度很OK、不會瓜瓜的，且小有厚度吃起來蠻有口感的。紅糟梅干扣肉：平常我並不喜歡吃梅干扣肉這道料理，因為梅干的部份常常會有股葉子味，個人不是很喜歡，不過這裡的梅干沒有我討厭的那股葉子味，且調味的有點甜鹹，切的又比較細碎一些，再搭配上看似有點肥，結果吃起來肥肉部位竟是Q彈不油膩口感的豬肉，整體還蠻下飯的耶。上述有點甜鹹的滋味我猜可能是有加入紅糟的關係，但如果不喜歡紅糟的話或許就不合味嚕。招牌桔醬土雞：土雞肉的皮好黃呀!!!是吃玉米的嗎??? 之前吃過玉米雞的皮好像就是黃澄澄的，這個不知道是不是，而肉質還算軟嫩的土雞肉沾上一旁的客家桔醬，還可以。只不過幾塊的皮肥厚了些，有點不好入口。薑絲炒大腸：話說來吃客家菜，如果沒有點「薑絲炒大腸」以及「客家小炒」，就有欠一味的感覺。而酸酸脆脆的大腸~酸的頗剛好，至於大腸嘛是沒到像橡皮筋，但是如果再好咀嚼一些會更好。紅燒黃魚：魚肉我沒吃，只沾了點盤底咖啡色的醬料來嚐一下，吃起來有點像紫蘇豆腐的醬料耶!!!紫蘇豆腐：本日激推NO.1必點料理，豆腐酥炸後淋上特製醬料並加入炸到酥酥的紫蘇葉(圖片中黑黑的就是)。紫蘇葉沒有印象中"香噴噴"的味道，感覺蠻像海苔，若是沾著特製醬料單吃其實也還蠻不賴的，只不過這盤用的特製醬料實在很難描述味道，看來大家還是親自去體會一下比較快啦。鹹酥蝦：蝦肉還蠻新鮮的，且用鹹酥的調理方法在撥去外殼後，蝦肉上只保留微微的鹹酥香，算蠻原味的。炒油菜 (時令青菜)：這天炒的是我還蠻喜歡吃的油菜，只用清炒的方式沒有加入過多的調味，很青脆哦。客家小炒：乾魷魚的份量給的好十足，怎麼翻都可以翻到乾魷魚，又硬又軟的口感在咀嚼時會有濃郁的魷魚味，而本該上桌後應該是秒殺或者迅速清空的客家小炒，到最後竟然也是剩了有1/3左右吧，這是因為仔細品嚐後，會發現怎麼口中莫莫的有一股「苦味」出現，調味並不是一般醬油味很重的那種。酸菜肉片湯 (招牌湯)：看似味道會很重很濃郁對吧!!!! 其實不然，湯頭喝起來有股甘醇味且不會太鹹，因為酸菜的味道並沒有太搶戲，且在與湯頭融合之後，其實還有點爽口的感覺，個人是覺得還不錯。

K布朗 (竹北市)

這天來到竹北的『K布朗cafeteria』，它除了是台中逢甲知名義大利麵餐廳「養雞場」的姊妹店之外，還是間頗具特色的《早午餐專賣店》←Wo…早午餐不就是時下最夯的Brunch，我也要來fashion一下。『K布朗cafeteria』倡導新飲食文化，這點我喜歡~沒有服務人員打擾用餐氣氛，挺自在的。若真的需要服務，只需要拿起座位附近的服務電話就可以啦!!而一般來說就算是賣Brunch的餐廳，營業時間大都跟一般餐廳沒兩樣，但『K布朗cafeteria』只營業到傍晚5:30，所以千萬不要約一夥朋友來吃晚餐~因為這裡沒開!!!!用餐當日因為是平日再加上我們是當天2F的第一組客人，所以趕緊抓緊時間拍下場空的畫面；牆上滿滿的黑熊趣味塗鴨，真的很適合帶小朋友來用餐，因為光看著牆壁他們就可以High半天嚕。早餐(限平日8:00-10:30)及全日早午餐均附1杯飲料，布朗鬆餅、烙吐司、義大利麵(11:30後供應)則為單點。額外提一下，每個月都有優惠活動，這次是：消費兩個餐點，可任選一個鬆餅半價 (限週一至週五，例假日沒有)挪威全日早餐 NT$180：這一盤裡有：吐司、燻鮭魚、沙拉、起士、德式香腸、炒蛋、私家蛋糕，另外還附一杯飲料。飲料可選：冰飲-美式咖啡、綠茶、紅茶、蔬果汁、奶茶 / 熱飲-美式咖啡、伯爵紅茶、奶茶；若不想喝附餐飲料，亦可更改其它飲品折價$30，但我覺得附的飲料喝起來還不錯，不用換也ok。
沙拉裡撒有少許堅果及橄欖，再配上清爽的優格醬~吃起來胃相當沒有負擔，且蔬菜都很新鮮；熱騰騰的炒蛋口感頗軟嫩，吃起來還有股微甜的滋味；另外德式香腸跟火腿都不會太鹹，還ok；兩片起司薄片，我們是直接把它夾在吐司裡一起吃，但後來想想~應該把火腿片也夾進來才對厚。
Ps.這個份量我老公覺得會吃不飽，但其實還好啦~頂多就是八分飽、肚子無法到很撐的境界。起士雞烙吐司(熱三明治) NT$120：我承認一開始有點貪圖它價格不貴，所以才選擇它~不過吃了之後發現C/P值還蠻高的耶。切成四小塊的方型起士雞烙吐司，配上一球薯泥，視覺上是有點空虛...但吃完還是頗有飽足感的。
薄薄、烤的酥酥又脆脆的吐司，夾著會牽絲的起司、Juicy不乾澀的雞肉以及拌炒過的青椒&洋蔥，第一口咬下青椒&洋蔥的香氣隨之而來(怎麼我又覺得輕爽了起來~)，個人頗愛這樣的味道ㄟ，好吃。另外旁邊的薯泥不只是"薯泥"，裡面吃的出有加入拌炒過的洋蔥、且還有塊狀的馬鈴薯，也好吃!!草莓女王布朗鬆餅 NT$180 (本月活動打5折→NT$90)：因為看到本月活動的優惠，所以顧不得肚子有爆掉的危機，硬是挑了草莓鬆餅來嚐鮮。
不過這裡鬆餅的口感與「米朗琪」、「詩特莉」或者也可以說是與一般的鬆餅都不同，它中間並非軟Q的口感，從裡到外全都是酥脆地，所以整塊鬆餅拿起來的重量是非常"輕"的，而我個人是覺得吃起來有股《小林煎餅》的滋味，且愈咀嚼愈香~重點吃了還不會很佔胃的空間。焦糖瑪其朵 (加價換購)：焦糖淋的很豪氣，咖啡喝起來也不會苦、酸或太焦，個人是覺得還不錯啦!!奶茶 (附餐飲料)：很大杯耶，C/P值好高的附餐飲料哦、應該有750cc~且喝起來有珍珠奶茶的fu，我喜歡這一味!!最後來介紹一下廁所，裡面設置有"BABY尿布台"，且備有M size及L size的尿布、濕紙巾，真的太貼心了。

綠葉方舟 (三義鄉)

大年初二來到苗栗三義勝興車站附近的『山那邊．綠葉方舟』，吸收一下~芬~多~精!!在準備停車前，入口處會有服務人員收取入園費-每人$100/可全額折抵消費 (小孩免入園費)。餐廳可接受預約訂位，但國定假日預約服務只接受早上11:00之前和15:30之後的預約。
這裡的餐點種類不算少，但是排餐類頗貴、平價些的套餐類一堆平日限定，這讓假日來的我們有點難下手。而每份主餐均附：主廚湯．麵包．沙拉．飲料．甜點，只有"鮮菇藥膳養生鍋"附的略有不同。附餐飲料則有黑咖啡(冰 / 熱)．花茶(冰 / 熱)．奶茶(冰 / 熱)．果汁(冰)．蘋果醋(冰)可選擇。義式香料脆餅 NT$180：因為老姐的朋友跟『山那邊．綠葉方舟』老闆很熟，所以免費招待這盤脆餅，真是Lucky，脆餅吃起來相當扎實酥脆但不會死硬，或許你可以把它想像成像多力多滋、但是比較有吃餅的口感。至於脆餅上層的義式香料粉味道並不重~只是淡淡的，所以還是要靠一旁的蕃茄莎莎醬提味。附餐-沙拉：新鮮水果(葡萄、橘子、蕃茄、蓮霧)、生菜搭配不會太甜的優格醬，吃起來格外清爽沒負擔。附餐-麵包：一份主餐附1顆麵包，而麵包烘烤的熱呼呼地、且外層細緻內層鬆軟，咀嚼時還有堅果顆粒，還不錯。附餐-濃湯：喝起來像是"蘑菇濃湯"，不過因為整體口味偏清淡，所以比較嚐不出特色!!經典瑪格麗特Pizza NT$300：聽說這裡的Pizza還蠻好吃的，所以我們就挑了一款安全牌口味~以蕃茄為主的"瑪格麗特"。它餅皮是屬於"薄皮"，加上酸味不會非常重的蕃茄Sauce及配料，其實還不錯 (但我個人偏好酸味濃一點的)。而薄薄的餅皮柔軟卻不軟爛，相信蕃茄Sauce味如果真的再濃一點，應該會更深得我心!!主廚風味拼盤 NT$300：一堆薯條+兩顆鹹派+三隻辣味雞翅要NT$300是有那麼點貴啦!!不過薯條熱呼呼的好吃，法式鹹派裡除了滑順的蛋之外還加了火腿、玉米，甜甜鹹鹹的出奇好吃。至於辣味雞翅的部份我們因為吃太飽所以全數打包回家，重新烤過後再吃滋味也還是不錯哦!!德國豬腳 NT$580：嚴格來說這隻豬腳烤的還不錯，豬皮保有酥度、沒有硬梆梆的，且吃起來很有膠質。而內層瘦肉軟嫩不乾澀，搭配點酥酥的豬皮及軟Q膠質沾上黃芥茉醬一起吃，還算不賴，只不過小可惜的是肥的部位有些咬不爛，所以如果是一個人吃完整隻，可能會有點膩。紐西蘭菲力牛排 NT$650：這照片純綷是分享給大家看而己，因為牛排小塊到讓我受到驚嚇，簡直是比西堤牛排的還小。藥膳養生鍋-素 NT$380 (附沙拉、白飯、飲品、甜點)：一端上來就只有"豐盛"這兩個字想說!!!且說句老梗~以景觀餐廳的價位來說它並不算貴。湯頭喝起來有股淡淡滋補藥膳的味道，不會過度濃郁或刺鼻，我還蠻喜歡的哦。另外陶鍋裡裝著滿滿的火鍋食材，有菇類、豆皮、芋頭、蕃茄、凍豆腐、蒟蒻絲...等鮮蔬食材，讚!!!方舟溫馨米食 NT$350 (下午茶時段不供應14：30~17：30)：參考許多網友的介紹，"方舟溫馨米食"主餐應該是會更換的，而此次提供的是「烤雞腿排」。已醃漬入味的雞肉帶點淡淡的香氣及甜味，吃起來肉質軟嫩且仍保有些許肉汁，算不錯吃呢。附餐飲料-冰奶茶、蘋果醋：冰奶茶喝起來有用粉末沖泡的基諾奶茶的fu，然後蘋果醋就中規中矩的醋飲，雖然不特別但都還OK。最後還有吃起像我們小時候吃辦桌最後送上來的那種西點蛋糕。

新竹國賓大飯店-A Cut 牛排館 (東區)

這次託翔爸的福~讓我跟兒子有口福來『A CUT STEAKHOUSE』享用$3300的熟成牛排"午間套餐"。座位區有圓桌式及沙發式，而基本上圓桌都是安排給4個人、沙發則大多都是給2~3個人。入座後服務人員照慣例的詢問：「今天要喝一般曠泉水還是氣泡水」!!!呵呵呵...此時秉持著小資少婦的原則立刻回答：『氣泡水』，當然要喝氣泡水是吧~~~划算。熱騰騰的麵包外層酥硬、內層則軟嫩有彈性，吃起來帶有淡淡的鹹味，而兩者吃起來的味道大同小異，只差在偏長條型的裡面包有少許堅果，口感比較豐富些。(麵包可以免費再續)【前菜】煙燻鮭魚：漂漂亮亮的開胃菜遇上我們這兩位門外漢，應該說是有點浪費。首先我本來就不愛吃魚，所以更不用提"生的魚"，再來我老公看來是習慣吃大眾化口味，這種太精緻特殊的，反倒不得他青睞。鮭魚本身就有一個獨特的魚味，雖然煙燻過但還是存在，所以不合味應該是因為我們不愛那個味道吧。而煙燻鮭魚左右那兩團是"肉泥"，參考menu裡寫的應該是鯷魚蒔蘿奶油mix蟹肉。【前菜】凱薩沙拉：剖半的美生菜直接上桌，怎麼這麼豪邁啦!!拿著刀子切菜的我都害羞嚕，沾滿凱撒醬的美生菜再配上服務人員到桌邊加上的黑胡椒，吃起來清脆又夠味，還不賴。【湯】TRADITIONAL ONION SOUP 法式洋蔥湯。我敢說這是到目前為止喝過最濃郁的"洋蔥湯"了，雖然不是很鹹，但讓我們兩個喝到都覺得口渴，洋蔥湯舖上一塊麵包再加入三種起司一起焗烤，其中一款起司會牽絲、麵包則因為吸了湯所以變軟嫩。整體來說是好喝的洋蔥湯，因為洋蔥味道真的很紮實濃郁，但一個人喝完一碗我們是沒什麼辦法。【湯】磨菇卡布其諾湯：網路上google到的資訊都是說-除非你很愛蘑菇，否則不要點這一道湯品，啊我個人是沒有特愛蘑菇，但喝起來其實還可以接受啦，因為就是蘑菇味很濃郁的濃湯嘛!!在分享前先長個知識瞭解什麼是『熟成牛排』，因為要瞭解了才能選擇出最適合自己的熟度。簡單來說『熟成牛排』就是"讓牛肉在恆溫、恆溼控制的冷藏熟成室中風乾"，讓肉質更嫩、更Juicy，所以點三分熟會像五分熟、五分熟會像七分熟，因此點餐時服務人員強烈建議選擇「三分熟」最佳。

【主菜】美國Harris Ranch自然乾式熟成肋眼牛排 $3300：12oz的牛排在上桌前已先切成數塊，這很好~因為我們才能以優雅的姿態慢慢品嚐美食，而服務人員建議從靠旁邊直直的那兩條開始吃起，好像是因為部位或肉質會熟的比較快，要先吃。至於盛裝牛排的鐵盤並非只是裝飾用，熱呼呼的鐵盤肩負著保溫作用，且感覺保溫效果還不錯呢，像我這樣拖拖拉拉的邊吃邊拍，到後面有點感覺愈接近表層的肉質有變成七分熟的趨勢。由右至左分別為：法國頂級鹽之花、西班牙辣椒燻鹽、喜瑪拉亞山玫瑰岩鹽、夏威夷竹炭鹽。可依個人口味酌量沾取，其中我較喜歡的是"法國頂級鹽之花"，鹹度很剛好沾牛肉吃頗提味。【主菜】香烤北海道秋鮭 $1500：底層醬汁加名為「雞油菌」的菇類，所以吃起來是有菌菇類的奶油醬料，至於鮭魚感覺起來是很新鮮拉，但可惜我們就沒有很愛那股魚味!!【甜點】瑞科塔起司舒芙蕾：這裡的甜點均為一式三種，由左起分別是舒芙蕾、香草RICOTTA醬、蕃石榴SORBET，蕃石榴SORBET=芭藥雪酪，吃起來是有著濃濃芭藥味的綿密冰霜，好冰~~~~但好吃!!至於現作的舒芙蕾超好吃，其內層濕潤的狀態讓我想起近幾年頗夯的半熟蛋糕商品，表層的蛋糕加上內層濕潤的cream，還可以淋入一旁的香草RICOTTA醬，真是個讓人覺得幸福的甜點!!【甜點】杏仁波斯蒂克：自左起分別是-布里歐(杏仁片小蛋糕)、糖漬鳳梨撒上荳蔻檸檬屑、海尼根冰淇淋。布里歐吃起來像鬆軟、口感細緻的杏仁片小蛋糕，糖漬鳳梨則多了甜蜜的滋味、少了些鳳梨的酸口感，最後是海尼根冰淇淋，真的非常海尼根呀~還好只是小小一球，如果吃一桶應該會喝醉吧!!