賓國大腸煎 (中山區)

店名：賓國大腸煎

地址：北市長春路3巷1號

電話：02-25518345

好久以前在搜尋小吃時，曾經找到賓國大腸煎，還特地騎去行天宮拜拜，再到附近覓食。時隔許久，竟然在巷弄裡又看到另一家分店，顧不得颱風天，還是淋著雨進去外帶食物。

這家店的內部老舊，也有點缺乏整理，有點像舊式的便當店，看起來髒髒亂亂的。用餐的人不算太多，店員在為重複準備餐點而起口角。雖然覺得有點怪怪的，但是一想到幾年前嚐到的好滋味，還是買了一份大腸煎和麻油米血。

這家的大腸有一定的水準，腸子處理得很乾淨，糯米也很飽滿。唯一差強人意的是它煎的不夠脆，我喜歡一口咬下乾米香的表皮，感受那清脆的口感，再探那柔軟蓬鬆的內裡。之前吃的那家分店有做到這樣層次分明的雙重口感，所以這家店略顯單一的特質讓我有些失望。麻油米血同樣給的大方，口感也很飽滿，但麻油味不足，有些可惜。

我很喜歡品嘗各式小吃，也覺得偶爾換換口味很不錯。吃完這家店的大腸煎後，我突然懷念起行天宮附近的那家分店，不知道還在不在那？！找機會可要去嚐嚐。大腸煎

樂麵屋 (中正區)

店名：樂麵屋二店

地址：台北市大安區永康街10巷3號 (東門站)

電話：02-23278007

每次到樂麵屋，我總是點同樣的焦蔥豚骨拉麵，細項選擇也都相同---粗麵，偏硬口感，最濃的湯頭。非常喜歡豚骨湯頭的濃郁滋味，再將炸得金黃香氣四溢的蔥花和入湯頭中，雖然上頭立即浮上一層油，但那焦蔥味讓豚骨湯頭多了幾分層次。

偏硬的粗麵吃起來很有嚼勁，且這裡是可以加麵的，而加麵時送上的麵往往是細麵，所以剛開始點粗麵的話，就能夠將這裏的兩款麵條一網打盡，完全符合我歐巴桑的心態。除此之外，我還第一次點了炸雞。麵衣彷彿只是一層薄皮包裹在雞肉外，雞肉本身很厚實，所有的肉汁都鎖在裏頭，多汁且嫩，非常好吃。

這次因為原本常去的老店沒位置，才改到另一間分店用餐。雖說這裡較老店寬敞，但我還是喜歡老店那種窩在一起吃麵的感覺，該怎麼說呢？就是比較有人味吧！

萊陽桃酥 (中正區)

家長從澳門出差回來，帶了蛋黃杏仁餅給我。我很喜歡傳統糕點，每次吃總會讓我想到童年陪著曾祖母一起品嘗甜食的時光。一打開包裝，撲鼻而來的就是杏仁香，一咬下去杏仁脆片隱藏其間，和酥酥綿綿的麵餅形成口感上的對比，我很喜歡。

說到傳統餅店，不得不介紹位於羅斯福路三段的萊陽桃酥。萊陽販售的陶酥較綿密，吃起來較膩口，和我偏好的帶脆的口感有些落差，但已是我能找到最接近童時吃到的口味。上回去，除了買桃酥之外，還買了蔴油撒(食字旁)子。它的口感吃起來像細脆的麻花，據說是沾著粥一起吃(我沒嘗過，但覺得很好奇)。相當喜歡新的飲食體驗，因為一項新的食物，自己的眼界和見識也跟著廣了一些。口感像麻花，吃起來雖嫌油膩，但好順口

據說是澳門當地的名產

游壽司 金華店 (大安區)

店名：游壽司一店

地址：台北市麗水街18號-2

電話：02-23225531

吃游壽司之前，先上網做了點功課。格友提到游壽司採配菜制，翻成白話文的意思就是不能自己點菜，價格也無法掌控，但是快飽時告訴師傅，能做最後加點。光聽就覺得很刺激啦，但是因為大老闆很想吃日式料理，所以小的便就近訂了這家店，原始的預算是一人一千。

因為這樣的用餐規範，害我整頓飯都吃得緊繃，擔心一不小心就超過自己的預算(相信我，非常容易就會超標)。果然口袋太淺，連吃個東西都綁手綁腳的…(淚奔)

第一道師傅上的是和風鮑魚沙拉。和風沙拉和一般日式沙拉差不多，就是生菜加上和風醬。較為別緻的是，沙拉裡散放小鮑魚和大的鮑魚片。鮑魚吃起來肉質軟Q鮮美，有畫龍點睛的效果。

第二道是蘋果牛蒡絲手卷。牛旁絲刨的厚度像髮絲一樣細，長度約末小指第一截，很細緻的刀工。炸的口感香脆，蘋果多汁香甜，兩者口感大異其趣，卻意外拼湊出新風味。下次可以在家中試做看看。

第三道剝皮魚。魚肉內裹包著魚肝，即便細細品嘗，還是沒有特別的感覺，只能說是很清爽的一品。

第四道炙燒透抽。外皮因火烤的關係，捲成漂亮的弧度，吃的到透抽的鮮味。第五道白甘肉質Q彈，魚生只要夠新鮮，自然就味美。吃到這一道，覺得游壽司都採保留魚肉原始風味的手法，即便是炙燒魚片，也只是帶出魚肉的另一面貌，主要還是讓人品嘗魚生之美。

第六道炙燒金目雕。它的火烤較猛烈，吃完之後嘴中殘留焦香味。魚味鮮明，很好吃。第七道黑鮪魚堪稱今日的重頭戲，好吃到讓我想流淚(但這道明明就沒放洋蔥啊…)。魚肉切的約末1公分厚，入口後立即被舌間的溫度化開，真的是化開⋯像是在吃冰淇淋那樣…超消魂⋯這是第一次體會到黑鮪魚的魅力，也終於理解為什麼會有那麼多人為它著迷。

第八道炙燒干貝入口有淡淡的柑橘香，干貝本身無味，柑橘和玫瑰鹽帶出干貝的清甜，好吃。吃到第八道，我心裡的警鈴響起，感覺再吃下去就要賣身償飯錢了(是說年紀這麼大了，賣得出去嗎？！)，打算再加點一到就要停止了。

第九道是我指定的海膽。它做成軍艦形式，上頭撒點加玫瑰鹽。海膽的海水味好重，吃起來有一種徜徉在海水裡的錯覺，讓我想到夏季去潛水(看到好多馬糞海膽，內心很想吃它們...果真是心術不正的潛水者)的美好時光。

味增湯是蝦頭煮成的，很鮮美。甜點是黑糖麻糬沾豆粉，黑糖麻糬同樣也是在舌尖化開的類型，果真名店連甜點的製作都很講究。

游壽司的料理要價不斐，吃完後遠超過我的預算(大概多了快5成，歐買尬)。要不是大老闆埋單，我想我真的就要去簽賣身契了(還在想這件事…)但對味覺來說，卻是非常好的體驗。這趟最大的收穫就是體會了黑鮪魚之美，那迷人的油脂以及在舌尖化開的感動，即便到今日仍舊讓我難忘。餐桌擺飾

希臘左巴 (大安區)

店名：希臘左巴 永康店

地址：北市麗水街7巷1號(近東門捷運站)

電話：02-23212129

替朋友慶生，朋友的朋友選了永康街附近的希臘左巴。之前去Pekoe參與過品嘗希臘菜，並認識希臘常見食材的活動，因此對希臘菜也就是所謂的地中海菜色有基礎的認識，包括使用大量橄欖油、羊奶製成的優格和諸多蔬菜入菜。

我們點了雙人套餐，另外再加點兩道菜。此外，當月壽星還可以免費獲得一盤沙拉，因此當日菜色非常豐富多樣，滿足了所有人的味蕾。

在湯的部分，我們喝的是菠菜湯。它以橄欖油為基底，加入菠菜、洋蔥、培根、胡蘿蔔和迷迭香煮成。不過因為橄欖油的視覺效果太驚人，再加上迷迭香的味道太重，整道湯我只記得上頭飄著的橄欖油色澤，和迷迭香以及偶爾飄散出來的培根味。

沙拉的部分，我們只記得海鮮沙拉(當月壽星免費贈送一盤)。沙拉醬是以橄欖油、油醋調成，加了墨西哥辣椒和紅蔥頭，但整體味道適中清爽，加上蔬菜和海鮮都很鮮美，就是一道很不錯的地中海沙拉。

焗烤南瓜也很美味。南瓜、麵包丁、洋蔥、番茄和菠菜為主要食材，因為材料的口感特性各不相同，因此一口吃下食材不同的質感在嘴中融合，洋蔥脆、麵包丁耐嚼、南瓜鬆軟，我很喜歡這種宛如百寶箱口感的料理。

米布丁很特別，吃起來有淡淡的奶味，但我想我還是不太習慣米從搭配鹹食，變成甜點的材料。

吃飽喝足，拍下記錄著開心時光的照片。34歲是一個半大不小的年紀，對許多事不管是工作、感情或生活已有全盤了解，雖然有些時候會覺得失落，但未喪失信心。很希望我的朋友繼續保持年輕時的衝勁，繼續努力經營各個層面，尤其是在有了小寶貝們後，更要讓一切過得精彩、開心，更要以孩子們為重心。優格沙拉和菠菜湯 甜點：燉蘋果和米布丁