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Jasons Life
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共 30 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 21 至 25 篇的食記
2015-07-27
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類別 : 日本菜麵包/西點

不用出門也可以吃到彷彿剛出爐的麵包

簡單的回烤動作,就輕易讓麵包飄香

來自彰化市的烘焙工作坊讓你不出門就可以吃到絕佳口感麵包

試試看我推薦的麵包口味吧!!!

『Miss パ ン手感烘焙工作坊』

 
經由朋友介紹,才得知現在就連麵包都可以團購

讓不愛出門購物的你也可以輕易在家裡烤出美味的麵包啊!!!

麵包都是來自於彰化的【Miss パ ン手感烘焙工作坊】

其實就連台中的咖啡廳也是用他們家的麵包呢!!

到底有什麼好吃的!!趕快來看看!

如果想要訂購麵包或者是目錄的話,都在臉書上查詢喔!



 
Miss パ ン每週一、三、五新鮮出爐,所以要訂購的話建議提前預購喔!!

可以到店取貨也可以網路團購,都很方便!

 
這次先以五種麵包來試試水溫,第一次上網團購麵包,不知道滋味如何

讓我們繼續看下去........

麵包會以黑貓低溫宅配,並且每一個麵包都採單一包裝

避免味道互相交雜,進而影響口感及口味

收到麵包後,簡單利用烤箱回烤就可以重現美味囉

要回烤之前先在麵包外噴個水,再以溫度180度,烤個3-5分鐘左右

香噴噴的麵包就出爐囉!!

 
【湯種鮪魚堡:35元】

聽說是店內的招牌,外皮被我烤的剛剛好焦黃顏色,感覺帶點脆皮

裏頭的鮪魚餡料,感覺要爆漿出來惹!!!

 

 
來個麵包斷面秀吧!!

之所以叫做『湯種』鮪魚堡,滿滿的鮪魚餡料是一定要的

麵包剛從烤箱拿出時,鮪魚餡的香味已經飄散出來

 
鮪魚以簡單的黑胡椒及玫瑰鹽調味

再利用美乃滋充分與鮪魚攪拌後形成了簡單又美味的鮪魚餡料

每一口都可以嚐到鮪魚的香氣及鹹香味

 
【特製香蔥:30元】

喜歡香蔥麵包的朋友注意囉!

 
特製香蔥,感覺使用蔥是不惜成本的加

鋪滿了麵包表面,而且經過烤箱熱烤以後,那種香蔥的焦香味又更明顯

麵包上頭在撒上白芝麻、起司及淋上美乃滋,讓香蔥麵包也可以呈現多種香味口感麵包

當剛回烤出來,還可以依稀見到剛融化的起士,令人垂涎三尺啊!!!

 

 
【克林姆:30元】

奶油巴掌麵包來囉!

是不是讓你回憶起小時候在福利社買麵包的時光

 
經過烤箱回烤後,奶油餡料爆發啦

傾洩而出,奶油餡料也是由店家自行調製的

屬於甜度比較低,但奶香味十足,有點像是紅豆餅的奶油內餡一樣

非常有香氣且不膩,女孩兒們應該很愛喔!

 

 
【黑糖牛奶哈斯:40元】

外表好像我們小時候吃的炸彈麵包喔,呈現橢圓的狀態

 
但其實它是黑糖牛奶麵包喔

整個麵包的本體都是以牛奶及麵粉下去揉製烤成

沒有加任何一滴水或者是香精,所以或許在口味上來講只有淡淡的奶香味

但是吃得健康最重要啦,對了但是麵包本體是滿Q滿有嚼勁的

剖半後,發現麵包中間有裹了黑糖,黑糖的甜度本身也不高

完完全全是吃它的香氣!!是一個健康又有飽足感的麵包概念

 

 
【脆皮波蘿:30元】

波蘿麵包?!看似平凡但卻與我們常吃到台式的口感有很大的不同

 
有沒有看到外皮烤的焦黃,還有點閃閃亮亮的

Miss パン做出的菠蘿即使是宅配經過回烤後

波蘿的表皮還是可以呈現脆甜口感,雖然沒有包內餡

不過麵包本身的香氣也是很足夠

 
電腦資訊爆炸時代,現在不用出門也可以在家訂購麵包

而且輕鬆地利用烤箱回烤,就可以重現猶如剛出爐的麵包口感

也不會因為宅配而流失美味,價格上也算是平價親民

選購幾種麵包冰起來,如果消夜餓了話,隨時拿一個起來回烤

就可以嚐到美味麵包,好像還滿幸福的ㄟ!!!

推薦給大家喔!!

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Miss パ ン手感烘焙工作坊

地址:彰化市成功路258號

電話0976-405-657

用餐優惠: 團購

評分: 味道 4   環境 1   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2015-07-27
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類別 : 歐陸菜複合式餐飲輕食


中興新村的歐式景觀餐廳

在荷花池邊遇見了桃花源,花草間顯露出歐式城堡的華麗

夜間一閃一閃照亮花園,就像身在異國

餐點採點主餐+免費自助吧,好像在古堡人家裡用餐,值得一來

『松濤園歐式餐廳』

 
南投中興新村其實是我首次造訪

其實我對中興新村的印象是荷花季

來這我才發現大道上兩旁種滿了荷花,雖然現在還不到花開季節

不過還是吸引了不少人潮下午時刻來這散步賞花

 
下午時刻在椰林大道散步吹著涼風也滿舒服的咧

 
我發現這大道旁邊開了滿多景觀餐廳的

今天就選定了擁有如歐式景觀餐廳的【松濤園】

真的很建議要來之前一定要訂位,今天沒訂位來差點進不去

 
就在等候位置的同時,這裡的環境真的是超好拍

特別是風和日麗的今天,隨便照隨便好看XD

 
因為種植許多花花草草,花開錦簇才會造就這番如同歐式花園般景觀

 

 
旁邊半拱形狀的隧道

預告一下晚上將變身為星光隧道喔!!!

 
松濤園餐廳前的小花園,種植的花種類不計少數

戶外擺設了木桌椅,就好像國外在辦戶外Buffet及婚禮般的氛圍

 
SEE!!松濤園的餐廳是不是真的有點給他夢幻

就像童話故事裡會出現的城堡小屋

 

 
童話故事裡才會出現的小徑

 
其實我滿建議可以在四周走走的!

因為松濤園的花園還算大,花花草草真的都開得很美麗

喜歡花卉的人應該滿喜歡的,可以同時看到這麼多種花

 

 

 
從另外一側發現小天使以及歇腳亭

真的還滿有國外的FU~

 

 
過沒一會兒換我們進去用餐了!

餐廳內部,就像進去歐式人家小屋一樣,仿土磚瓦的牆面

自然光從大片玻璃透進來,也可以看到窗外景色

小而溫馨的氛圍

 

 

 

 

 

 
附上菜單

必須點個主餐,配合現場豐富的免費自助吧

價位落在680~1050元之間,但我吃起來還滿值得的

 
等待主餐的同時,可以先去享用免費的自助吧

自助吧區種類比我想像的還要多樣,也好吃許多,我以為景觀餐廳的Buffet區都是soso而已XD

松濤園滿令人刮目相看的

【熟食區】

有義大利麵、濃湯、海鮮、燉牛肉、白菜滷、麵包等等熟食

口味都相當不錯,義大利麵都可以拿來當主食了XD

 

 

 

 


【沙拉區】

許多新鮮的生菜及涼拌類的美食

 

 

 
【水果、甜點區】

 
因應夏天還有可以自己動手做的【剉冰區】

加入自己想要吃的配料,挫個冰,淋上黑糖水,果真消暑

 

 

 
接下來換主餐登場囉

【碳烤海陸拼盤佐BBQ醬:780元】

海陸雙拼有大蝦、鮭魚、羊排

襯底的BBQ醬好夠味,大蝦的肉質滿紮實的

鮭魚的油脂算是散佈的滿均勻的,有油脂的鮮美

羊排肉質也算OK,滿軟嫩的!!!

 
【碳烤羊排佐松露野菇醬:680元】

羊排肉質滿嫩的,烹煮的剛剛好

因為帶有油脂,所以吃起來並不會柴乾,不錯喔!

 
就在用餐結束後天色已經轉暗

戶外的燈飾也慢慢的轉亮了,戶外也慢慢精采了起來

 
戶外升起了柴火

這景象似乎營造出更有氣氛的氛圍,來個螢火晚會吧XD

 

 

 
晚上的松濤園是不是有另外的美

真的十分建議大家可以在下午時分來這走走,順便用個餐

到了夜間更能享受這營造出的歐式庭園風格

就在星光隧道中跟大家道別啦,推薦給大家,記得要訂位喔!

 

 

 

 

 
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松濤園歐式餐廳

營業時間:週一~週日11:30~21:00

地址:南投縣南投市省府路78號

電話:049-2372688


評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 3

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2015-07-24
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類別 : 台灣菜手搖杯店冰品

炎炎夏日來個冰品吧

每天隨機出品不一樣的霜淇淋

水果聖代和珍珠奶茶霜淇淋超級推薦,除了有真材實料利用水果製作的霜淇淋

還有利用果汁製作的冰球,含在口中,慢慢融化

就像在喝果汁一樣,冰涼又新奇!

『S3霜淇淋』

 
吼!!這麼熱的天氣不管你到哪裡旅行都想要找個可以吃冰的地方

這次南下到彰化孔廟、八卦山附近遊玩也不例外,趕快想要找個冰店消消暑氣

彰化孔廟前也算是彰化市熱鬧的區域,有好多的美食

但是這個Moment眼裡只有冰啊,今天吃到的冰品不但消暑也很新奇

重點是價格算是平易近人啊!

【S3霜淇淋】

 
一棟狹小黃色的建築物便是S3的所在地

一不小心就容易錯過,來的朋友可是要睜大眼睛仔細找喔!

 

 
其實冰品大部分的人都是外帶走著吃!

但如果你雙腳累了想歇一會兒吃個冰也非常歡迎喔!

 

 
店面不大,以黃色和藍綠色等鮮豔顏色,吸引路人的目光

不經意都會撇過頭看看幾眼

 

 
黑板上寫了所有的霜淇淋口味,但每天店家是隨機出口味的喔!!!

所以每天來口味都不盡相同,如果想知道當天的口味

 
電子看板Show的是今天的霜淇淋種類

西瓜、百香果和珍珠奶茶

如果住在附近的還可以外送喔!平日滿4杯就可以外送!

 
【鮮榨水果冰珠聖代:80元】

今天的霜淇淋是搭配百香果口味

(視當天店家霜淇淋口味而定,不一定每天一樣)

剛剛還看到店員騎摩托車買了現成的百香果

馬上處理打成霜淇淋,有什麼比這個更新鮮?!

一球一球彩色外衣的冰珠,則是使用新鮮果製成的喔!

 
百香果霜淇淋嘗起來非常清香帶點微酸感,因為用的是真正果實去做出來的

仔細一看霜淇淋都還可以看到籽喔!

 
我比較感興趣的是一顆顆非常可愛的冰珠

因為搭配不同顏色,特別選擇了五種不同顏色的水果來搭配

西瓜、葡萄、奇異果、柳橙、葡萄柚

把水果打成果汁後,再利用冷凍製作成冰珠

 
每一顆含在口裡,不知清涼消暑,冰珠在口中融化就像在喝果之一樣

這口感好新鮮,吃玩這一道熱意都沒了!而且才80元!!!!

超級推薦!

 
【楓糖布朗尼:59元】

這是另外一種新口味的嘗試,主體的霜淇淋是奶茶口味!

配料有珍珠、脆笛酥、布朗尼和西式小點

 
現場備有可可噴粉機ㄟ!!!自己可以動手把可可粉均勻的噴在霜淇淋上喔

 

 

 

 


聖代的餅皮是現場現烤,所以風味及脆度上非常好

配料中的珍珠剛好和奶茶霜淇淋配對成珍珠奶茶

珍珠煮得非常軟Q,又不會太甜!很讚ㄟ!

 

 
紮實的布朗尼和奶茶的結合,整個就是把霜淇淋當作甜點的概念在吃

台式碼卡龍的小西點、脆笛酥,讓霜淇淋就像甜點嘉年華

紮實、鬆軟、酥脆的口感都有了,整個超豐富!

 

 
【珍珠奶茶霜淇淋:50元】

珍珠奶茶,最近超級盛行,鬆餅也在出珍珠口味

當然霜淇淋也可以效法

 
承剛才楓糖布朗尼的介紹,奶茶甜而不膩的口感

配上一顆顆黑亮的軟Q珍珠,有想過珍珠奶茶也可以用霜淇淋的型態吃嗎?!

來這也一定要必點啊!

 

 
【雪霜翡翠:55元】

就在要離開時,決定再來一杯外帶,可以邊走邊喝

雪霜,顧名思義就是在飲料基底中加了霜淇淋

這次選擇了西瓜口味,卻意外的和綠茶好搭!

西瓜的香味,看了都消暑一半了,這道也十分推薦咧!

帶走喝就不怕口渴流滿身汗啦!

 

 
創意冰品非它莫屬啦!!!

用的是真材實料的水果製作霜淇淋,讓你吃的健康又消暑

來彰化市八卦山或者孔廟附近遊玩,記得來這退火清涼一下!!

保證你口口驚喜呦!推薦給大家!

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S3霜淇淋

營業時間:

週二~週五 13:00~22:00

週六~週日 11:00~22:00

(週一公休)

地址:彰化縣彰化市中華路49號

電話:04-7223808


評分: 味道 5   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2014-12-24
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類別 : 蒙古菜新疆菜火鍋海鮮麻辣鍋

冬天就是準備要來嘗盡各種火鍋啦!!!

麻辣火鍋更是不能錯過

這間年經人創業,用的是真材實料製作火鍋料

白湯使用中藥燉煮,人篸味充滿口腔

紅湯麻而不辣,與老油條絕配

手工丸子系列超級推薦喔!!!!

『三國鼎立麻辣鍋』

今天和友人來個彰化一日遊

白天已經在彰化跑了一天,早就飢腸轆轆的我們

已經先訂好一家最近炒得很火紅的一間麻辣鍋專賣店

【三國鼎立麻辣鍋】

 
三國鼎立有附設停車場,停車便利性高

 
三國鼎立,店名是否讓你想起春秋戰國的三國

燈籠、屏風及現場音樂陣陣飄來中國風

用餐空間位置算很寬敞,利用屏風隔出

 


去年開幕的三國鼎立是由一位年輕人創立的

持著年輕和衝勁在因緣際會下開始了這一趟創業旅程

老闆也坦言一開始什麼都不懂,就是一直試或請教同行

甚至就是身體力行的親身去嚐遍各地方的鍋物,才有現在的功夫

不過還是很謙虛的在我們用完餐,詢問哪裡需要改進

我覺得就服務速度方面,相較於大型鍋物餐廳服務速度有提升了許多

因為三國保留了每桌服務鈴的設置,當需要服務或加湯時按下按鈕就可以囉

改善了吃鍋物要加湯始終呼叫不了服務人員的缺點

 
鍋物必備的醬料區

除了一般沙茶醬、醬油、醋、麻油等等

也有提供蔥及香菜可以搭配使用

 


有關醬料,偷偷爆料一下

只要和服務人員說要【獨密醬汁】

就可以得到店家自調的醬汁,稍微酸酸甜甜帶點微辣的口感喔!!!

 
來給各位介紹一下點餐方式吧!!!

三國的規劃是有關麻辣鍋底是點多少吃多少(非無限加吃到飽)

所以並沒有收取人頭費或服務費

鍋底大概分為麻辣鍋、養生鍋、昆布鍋

個人非常推薦的組合就是麻辣鍋和養生鍋

重點是吃素的人也有提供素鍋喔!!超貼心的

 
如果是第一次來不知怎麼點餐

三國也有把美味的餐點進行組合,提供多人套餐可以選擇

 
鍋物上場囉!!!

 
麻辣鍋的部分,已經含有鴨血及豆腐

湯頭就如我文首所說的,比較是小麻而不辣的口感(因為我們是挑微辣)

我個人覺得白湯比較厲害,利用多種中藥材熬煮而成

白湯一撈起可以看得到人蔘鬚、蒜頭等等

湯頭喝起來滿是人蔘味,煮越久湯頭越甘甜

 
接下來就是大刀闊斧的時候了

一行四人飢餓許久,所以就狂點啊!!!那我就依照我喜歡的菜色跟大家推薦喔!!!

不過就在此時服務人員先送上一壺無限暢飲的飲品

可是【蜂蜜菊花茶】,吃鍋物正好可以求解膩!!超愛!

 
首先肉類的部分

【三國A級牛:160元】

 
牛肉最正確的吃法有個口訣:七上八下

只要把牛肉在麻辣鍋裡簡單涮個七八下

見到牛肉稍微粉紅粉紅就是入口的最佳時機啦!!!!

可建議沾麻油及香菜入口,風味更佳喔!

【雪花豬肉:120元】

所謂的雪花,指的當然是散佈在豬肉上的油脂分佈

就如同白雪般散在紅地毯,但豬肉可不比牛肉

需要煮到全熟才能食用喔,也因為油脂的關係,讓豬肉更肥美

 
【嫩雞腿排:130元】

痾!!!!從沒看過雞腿排是這麼豪氣的上菜法

整支去骨的雞腿肉,完美如初的擺在眼前

建議可丟至白湯內,可以吃出雞腿的嫩,吸附白湯的甘甜

有種人蔘雞的FU~肉質也超嫩啊!!超推薦

 
自製手工類

【手打蝦仁漿:100元】

仔細一看蝦仁漿內除了打成漿以外,還加入了蝦仁ㄟ!!

可以提升口感,也可以感受到店家對於材料的用心

 
利用刮片把蝦仁漿撥成一小塊一小塊丟入白湯去煮

慢慢變成白色成型以後就可撈出囉

彈牙帶有蝦仁微微脆脆的口感

【滷肥腸:120元】

嚴選溫體豬的大腸頭,多次滾水川燙

經過繁雜過程處理去腥並清洗後,使用獨家中藥材祕方滷汁,慢火滷透

建議丟進紅鍋,讓肥腸吸附湯汁,口感彈嫩!

 
【麻辣鴨血:55元】

鴨血是熟食,可以直接食用

不過個人覺得直接丟進去紅鍋一起煮,讓味道更足

哈!個人比較重口味啦!!!

 
蔬菜/五穀類

【高山高麗菜:60元】

要有甜美的湯頭,我想高麗菜是必備的吧

高麗菜一來就先下鍋吧!!可以提升湯頭的甜度

 
【老油條:55元】

老油條是店家親自去傳統市場,找尋屬於自己想要的油條

三國的老油條挑選較小條但脆感直逼餅乾啊!!

建議下紅湯涮個2-3秒就好,吸附了湯汁外還保有脆度

 
火鍋類

【丸子拼盤:140元】

丸子拼盤是由干貝香菇丸、千層花枝丸、彰化頂級貢丸、彰化頂級燕丸所組成

 


整盤的丸子丟進去紅鍋看起來就好過癮

令人垂涎三尺

最大顆的是干貝香菇肉丸,吃它時要非常小心

因為它會爆漿啊,湯汁源源不絕的流出!!小心燙口喔!!

內餡非常夠味

 
千層花枝丸

堅持使用花枝切塊與花枝漿製作

花枝堆疊就如同千層一樣,讓你每一口都嚐到花枝的美味

 
彰化頂級燕丸

貢丸肉漿加入紅蘿蔔、芹菜、青蔥等新鮮蔬菜

包入燕皮中,除了吃得出肉鮮味,還有芹菜的香味!

 
【龍蝦沙拉包:80元】

看似平常不過的火鍋料,但內有玄機!!!!!

你應該有吃過日本壽司的龍蝦沙拉軍艦吧

就是把龍蝦沙拉放進去Q彈的丸子中

那種又Q又帶點芥末香氣的龍蝦沙拉,口感是衝突性十足,但味覺上也意外的和諧

 
【雪白彈:80元】

雪白彈,你光是聽到名字應該也不知道是蝦咪碗糕吧?!

我們也就是衝著好奇心點一份來看看

 
外型就像膠囊一樣

對切以後發現它主體是魚漿製作而成

但多了一顆一顆的魚卵,所以會多了一種逼波逼波的口感!!

十分特別

 
【秋蟹黃:80元】

秋蟹ㄟ!!現在不是正值吃秋蟹的時候嘛

但我們沒有太粗本啦!!吃吃蟹黃就好,不須吃到整隻螃蟹

魚漿把蟹黃包覆在裏頭

隨著滾煮後,裡面的蟹黃開始融化

滿滿的蟹黃,讓你輕鬆就可嚐到蟹黃的美味,一樣爆漿啦!!

 
海鮮

【鮮凍軟絲(整尾):180元】

挖呼!整隻軟絲來了!

利用急速冷凍把

 


整尾丟進去白鍋煮

切記!!不用煮太久啊,只需煮個30秒即可

口感正是Q脆的時候,隨著在嘴巴裡咀嚼,甜味會慢慢被釋放

這就是新鮮的展現啦!

【腰子干貝:150元】

一顆顆飽滿的干貝

因為也是會隨著滾煮太久而萎縮

建議下去白湯放個30秒就可撈起喔!!可以吃得到一絲絲多汁的口感

 
【國宴魚排:75元】

 
哇哈哈!!!!又是一整尾豪氣的出菜法

利用急冷凍把海鮮的鮮美給暫時保留起來

完全無刺的魚排建議丟入白湯中

才不會讓麻辣湯汁搶了魚本身的鮮甜

煮出來的魚肉很細緻,輕輕一咬就散開了

而且一整尾才75元!太便宜了吧!

整桌吃起來每人平均消費大概300多元,就可以點了一桌食物

吃到就快要翻肚了

剛剛仔細一看三國鼎立的營業時間到凌晨2點鐘ㄟ!

彰化市人有福了,消夜時間還可以嚐到美味麻辣鍋

特別推薦有關手工丸子類,都可以吃得出來平淡的丸子

卻有與他店截然不同的口感與真材實料

推薦給大家囉!!!

此次消費: 每人約$350

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2014-10-14
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類別 : 義大利菜複合式餐飲

員林好久沒有來這踩點了

踩到肚子餓了,索性到員林火車站前覓食

發現了一間有用心且CP值表現不錯的餐廳呦!

『原覺咖啡』

 
看到封面照是不是以為我又在哪間高級餐廳大啃鴨肉了啊

其實這間店位在員林火車站前的平價義大利麵餐廳

早上剛好在員林火車站不遠處踩點

(等我再來慢慢分享)

如果來員林一帶旅遊非常推薦這間餐廳

有讓你值回票價的感覺

【原覺咖啡】

 
只要你一出員林火車站直直走(民權街)就會看到原覺的招牌囉

而原覺是位在二樓的餐廳

所以你要由側邊(光明街)上樓喔!

 
上樓打開門後內部裝潢的用心,其實讓我滿訝異的

因為我以為平價又是在火車站前的餐廳可能都比較陽春一點

不過原覺倒是讓我滿另眼相看的

精心設計石磚造型的柱子,擺個高腳椅

就有異國的風情

 
我特別喜歡這包廂的感覺

有點像歐洲家庭聚會常會看到的空間感

挺適合家庭聚會或辦公室聚會可以指定這間包廂挺不錯的

不過有跟店家建議做個拉門的話

可以做一個區隔,提高隱私,更棒

 
門口擺放數種咖啡豆

可以讓客人挑選喜愛的咖啡豆帶回家

 
接下來是餐點的部分囉

先提供菜單給各位朋友們參考

 

 
義大利麵或燉飯單價都位在178-288元不等

如果升級套餐則加價88元

以下就針對我們這次所點的餐點作介紹囉!

【套餐前菜:加價88元】

 
生菜沙拉的醬汁滿特別的

雖然說是日式和風醬,除了微酸的和風醬

還伴有芥末的香氣,特別的氣味特別的開胃

 
歐風手工麵包搭配的是鮪魚塔塔醬

這鮪魚醬是主廚特調

吃起來滿特別的,有點像是在吃營養豐富的鮪魚麵包

 

 
法式洋蔥湯,滿滿的洋蔥

但喝起來清爽

 
【陳年酒醋燴鴨胸義大利麵】

瞧這麵條入味到已經變色了

大片鮮紅的帶皮鴨肉就佔了半面盤子了

 
不時的飄出微微的醋香氣

這微微的酸味卻促使我們一口接一口的誘因

這麵條的顏色入味到我跟太后開玩笑說:你是在吃炒麵嗎

 
而那香味是來自炸大蒜片來提味

並且在起鍋前又用了酒醋去嗆這樣的香氣才會足夠

鴨肉呈現著鮮紅多汁樣,咬下去確實不柴又軟嫩

還以為在高級餐廳才會出現這種菜色咧!

 
【蛋燴南瓜小豬義大利麵:198元】

這道菜有點中西合併的感覺

主廚除了原本西式的義大利麵外

希望加入了員林當地的食材相融在裡面

才發明了這道菜

 
細看你會發現有加入了搗碎的鹹蛋

就如同金沙般沙沙的口感,帶點鹹蛋的鹹味和香味

而這中式加入西式的作法,吃起來不衝突

反而互相達到平衡

 
大塊大塊的豬肉,吃起來滿鮮嫩好入口

不會咬到最後爛爛的還不好吞

 
重點是這麵條的份量好足啊

我一個男生要吃完這一個套餐稍嫌太飽了一點

 
【焗烤混蛋肉醬義大利麵:228元】

這道菜名是在罵人嗎?!哈

好特別的名字於是點來試試看

 
這是個創意料理嗎?!居然義大利麵下鋪了一層蛋

我還是頭一次看過這樣的料理方式

問了服務人員原來是主廚的創意

想要加入大阪燒的概念,於是創作了這道菜

上層的起司融化牽絲,肉醬的味道也很夠

 
我最貪心的一直分食下面的煎蛋

頓時有點吃鐵板麵的FU~莫名的上來,新吃法

不過還是有小小建議的地方,或許是因為焗烤的關係

所以把肉醬的湯汁收得有點太乾,如果醬汁可以再多一點濕潤一點就好了

 
【調和式瑞士起司鍋:398元】

哇屋!!好懷念這起司鍋的吃法

已經很久沒有吃到這一味了,感覺有點豪華呢!

 
起司鍋是使用三種不同的起司調和而成

建議讓它加熱稍作溶化後再行享用口感較佳

 
起司鍋的食材共有四種

上層是熱狗和雞肉

熱狗和雞肉都有先烹煮過讓香氣先逼出來後

再裹上薄薄的起司才會好吃

 
下層則是吐司和杏鮑菇

吐司外層已經有先烤得脆脆的

杏鮑菇一樣有先炒香

 
接下來只需要在起司鍋表面上

輕輕地裹上一圈薄薄的起司就好

千萬不要一下就頭栽下去,這樣會過鹹喔!!!

這牽絲的畫面才誘人啊!!!!

不管事什麼食材沾了起司就多了一點鹹鹹的起司香味!

很適合2-3人享用喔!

 

 
剛開業一年的原覺

內部裝潢和食材上都花了心力在準備

想要在員林火車站一帶獨樹一格

把傳統義大利麵加入了特地的食材

甚至加入了中式的元素,讓義大利麵吃起來更有層次也更有趣

推薦到這裡!

吃飽喝足又開始了我們的旅程了!

原覺咖啡

營業時間:11:30~21:30(週一公休)

地址:彰化縣員林鎮光明街376號2樓

電話:04-836-3203

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評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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