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2016-01-18
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鹿港老街就快要被眾人忘掉的傳統餅店只有喜宴或廟宇活動才會想到大餅其實有幾樣滿適合代表鹿港的伴手裡蒜頭餅、狀元餅以及新奇的雪藏綠豆糕都好吃又有代表性『謝碧珍食品行』鹿港老街充滿著古色古香的街巷中有些還在默默當地經營著傳統餅店或許已經快要被大多年輕人給淡忘，很少走進傳統餅店不過還是要介紹一下曾經是象徵台灣飲食的餅店【謝碧珍食品行】其實鹿港滿多傳統餅店而謝碧珍就位在老街旁人來人往卻很少人會注意到，都被旁邊遊戲攤位給吸引謝碧珍真的很傳統，到訪的今天店家忙進忙出就連假日應該擺出來的餐車都沒空擺因為正在出附近廟宇的訂單，就忙到不可開交啊像傳統的米龜、壽桃都看得到不過一般觀光客可以來這買什麼呢?!其實如果來鹿港老街還真的要帶點在地的伴手禮才蝦趴啊~我也是來到這才知道狀元餅啊、蒜頭餅之類的【蒜頭餅：150元】第一次吃到這種餅，光是打開盒子蒜頭味就撲上來了或許有些人不喜歡蒜頭，就像我也是剛聞起來有點可怕，不過吃起來不會你想像中那麼濃【雪藏綠豆糕：250元】這算是顛覆了傳統綠豆糕，改用冷凍雪藏的方式呈現一盒有四種口味：芝麻、蔓越莓、桂圓紅棗和抹茶一個個方形具有花邊的綠豆糕，看起來滿別緻的花紋很細膩印有『謝
只有喜宴或廟宇活動才會想到大餅
其實有幾樣滿適合代表鹿港的伴手裡
蒜頭餅、狀元餅以及新奇的雪藏綠豆糕都好吃又有代表性
『謝碧珍食品行』
鹿港老街充滿著古色古香的街巷中有些還在默默當地經營著傳統餅店
或許已經快要被大多年輕人給淡忘，很少走進傳統餅店
不過還是要介紹一下曾經是象徵台灣飲食的餅店
【謝碧珍食品行】
其實鹿港滿多傳統餅店而謝碧珍就位在老街旁人來人往卻很少人會注意到，都被旁邊遊戲攤位給吸引謝碧珍真的很傳統，到訪的今天
店家忙進忙出就連假日應該擺出來的餐車都沒空擺
因為正在出附近廟宇的訂單，就忙到不可開交啊
像傳統的米龜、壽桃都看得到
不過一般觀光客可以來這買什麼呢?!其實如果來鹿港老街還真的要帶點在地的伴手禮才蝦趴啊~
我也是來到這才知道狀元餅啊、蒜頭餅之類的【蒜頭餅：150元】
第一次吃到這種餅，光是打開盒子蒜頭味就撲上來了
或許有些人不喜歡蒜頭，就像我也是
剛聞起來有點可怕，不過吃起來不會你想像中那麼濃
【雪藏綠豆糕：250元】這算是顛覆了傳統綠豆糕，改用冷凍雪藏的方式呈現
一盒有四種口味：芝麻、蔓越莓、桂圓紅棗和抹茶
一個個方形具有花邊的綠豆糕，看起來滿別緻的花紋很細膩印有『謝碧珍』三字
涼涼的外表，內餡依然是綿密還帶有各種不同口味的餡料
和傳統粉粉的綠豆糕不太一樣，很新奇
【招牌奶香肉餅：140元/斤】現在年輕人好像不太愛吃大餅了
不過有包綠豆餡的我就很愛啊~愛不釋手
來嘗試新口味，何謂奶香肉餅咧~
原料有豬肉、核桃、冬瓜、椰子、蛋黃、奶粉下去製成
光是看剖面就知道材料有多紮實
有一點沙沙的口感，蛋黃鹹味和冬瓜甜味，就是遊走在甜鹹甜鹹中間
重點是好有飽足感啊~
【狀元餅：130元/斤】狀元餅就和剛剛的大餅的外皮比較不一樣
狀元餅的外皮是使用蛋皮所以來的比較軟些
大大的囍字，好討喜啊
使用綠豆仁精心熬煮再加入肉脯、肉塊等可以看到蛋皮下先是一層厚厚的綠豆，再包入肉脯和肉塊
甜味比剛才肉餅還高一點點，我比較喜歡這個~~哈哈
下次如果有來鹿港，除了逛逛這裡的古蹟吃吃小吃外如果有想要帶伴手禮給親朋好友
別忘了有傳統餅店的選擇喔，推薦給朋友們
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