KOOBESTAR＊咖啡＊酷必捲 (南屯區)

台中新開幕咖啡廳，就在台中美食一級戰區公益路上

從一開始點餐到用餐空間皆可以看到航空主題

新潮設計成為台中最新打卡點

同時創造出品咖啡吃糙米捲的創意吃法

夾入內餡的酷必捲也成為台中最新伴手禮名單

【KOOBESTAR＊咖啡＊酷必捲】
KOOBESTAR＊咖啡＊酷必捲介紹
2023年7月份座落於台中美食一級戰區的公益路

過去以『酷必捲』姿態，榮獲國際食品大獎

更曾成為長榮航空、高鐵商務艙指定小品

現在結合咖啡，並秉持著航空業的主題，打造了首間旗艦店

不但可以喝咖啡還可以買台中伴手禮

也成為台中最新的打卡勝地
KOOBESTAR＊咖啡＊酷必捲環境
酷必捲過去是長榮航空和高鐵商務艙指定小品

所以利用這樣的主題，在公益路落腳的旗艦店

就是以航空為概念打造一、二樓的整體環境
門市擺放著一台酷必捲夾娃娃機，想要試試手氣的朋友

可以過過乾癮
一樓主要是一排個人座有搭配小桌子

如果是要短站喝杯咖啡吃個點心，而且在這裡拍照還滿好看的
行李輸送帶末端有很多禮盒的擺飾

酷必捲有出一系列口味的禮盒，包裝都滿亮眼的
隨著入境的動線來到二樓

二樓一旁的一格格鐵櫃吸引了目光

原來是飛機上空服員使用的餐櫃和物品櫃
遠遠看就是拼出個『K』字

從霧化玻璃透出來的光就是有種前衛潮流的氛圍
KOOBESTAR＊咖啡＊酷必捲菜單
主要以咖啡飲品為主，以咖啡為基底去做發想好幾種飲品

另外一個重點就是儼然成為台中最新伴手禮的選擇：酷必捲
到底什麼是酷必捲(KOOBE JAM)?
使用營養糙米，膨發後捲入豐富口感的內餡

目前有研發多種口味可以選擇，再加上外皮會淋上特製淋醬

另外還有摻入藜麥與奇亞籽等超級食物

暢銷七年並成為長榮航空、高鐵商務艙指定小品

從台灣風靡至海外，榮獲多項國際食品大獎

一口咬下會有多種層次的口感，以及內餡的香味

滿適合買來當伴手禮
KOOBESTAR＊咖啡＊酷必捲餐點介紹

【KOOBE茶感菓咖：90元】
餐點飲料準備好後，會使用鐵盤裝飲料和酷必捲

而且杯蓋上的加強膠帶還是設計成行李吊牌的樣式

非常有設計感和設計巧思
選用100%阿拉比卡精品咖啡豆

來自衣索比亞水洗豆混搭厄瓜多日曬橡木桶

一喝下去就會感受到濃厚的果香味，帶點果酸味

口感上非常的清新
拿著咖啡在店內拍照，是不是很適合打卡

沒想到這裡的設計和燈光拍起來滿好看
【24°E 酷比水果沙拉盒：65元】
一旁的水果沙拉盒也非常可愛

由香鬆起士糙米捲和時令水果組成

另外加入優格和蛋黃醬，營養很均衡，非常適合當作活力早餐

再搭配咖啡就是很完美的早餐組合


【KOOBE綠豆霜咖啡：90元】
這一杯一樣90元但看起來挺有看頭也很好拍照

一杯滿滿的綠豆沙，另一小杯是黑咖啡
建議黑咖啡從杯子的正中間，慢慢的淋上去

下層開始有咖啡慢慢渲染開，視覺上滿美的

另外還有插著一支酷必捲，這一杯非常划算咧
先是綠豆沙的綿密滑順口感，綠豆香味劃過喉嚨後

後味居然是咖啡香留在鼻腔流竄

一開始是視覺的衝突，沒想到口味上是這麼有層次

也意外的很搭嘎
可以加購39元，從原本酷必捲升級酷必風味小品

122°E草莓堅果酷必捲│甜蜜風味

表面有堅果脆餅帶著脆脆的口感

內層則是草莓內餡用白巧克力進行裹附

帶著甜甜又有草莓的香味，很適合下午解饞的小點心
KOOBESTAR＊咖啡＊酷必捲伴手禮
門市可以看到很多禮盒的裝飾

酷必禮盒 KOOBE BOX外包裝看起來非常的有設計感，用色也大膽

用紙袋裝起來再別個行李吊牌非常有感覺
【酷必捲│香鬆起士糙米捲(7入)：250元】
這一款香鬆起士如果吃的不夠，店內也有出禮盒裝

過去榮獲國際風味獎無數的首選禮盒

表面可以看到捲上的肉鬆和海苔，以及藜麥與奇亞籽等超級食物

主體為糙米膨發的米捲，中間還有起司
【酷必捲│草莓甜心白巧捲(7入)：250元】
剛剛搭配綠豆沙的小品，也有出禮盒包裝

外層披覆一層白巧克力及滿滿綜合堅果

中間包覆特調手工草莓醬，很有層次的口感
KOOBESTAR＊咖啡＊酷必捲評論
其實一開始也不曉得什麼叫做酷必捲

一吃發現完全就是有同年吃米果捲的感覺

只是有重新改良加進去一些健康的元素並兼顧著口感

這買來當伴手禮非常適合

咖啡更不用說，真的很推薦綠豆霜咖啡，會有雙重味蕾的感受

店內設計感也非常好打卡，推薦給大家

Ribbon 醴本韓國正統燒肉 (西區)

高達九種韓式小菜可免費續加，三種生菜包肉一樣免費續加

蘋果木煙燻五花肉有噱頭，包在生菜裡頭真的好好吃

和牛石鍋拌飯、韓式炸雞等熟食都很厲害

有專人全程代烤服務，可以專心和朋友聊天

感受貼心的服務，整個用餐體驗非常的舒服沒有壓力

服務人員還會依照客人用餐節奏去調整烤肉步調，服務超值

【RIBBON醴本韓國正統燒肉】
RIBBON醴本韓國正統燒肉介紹
目前吃到最道地正宗的韓國燒肉就是這間了

屬於燒肉風間的旗下品牌，但實際體驗過後，覺得優過於風間

不論是服務或熟食的口味多樣化都很不錯

而且把質感稍微往上提了一些，當然價位也不低
RIBBON醴本韓國正統燒肉環境
用餐的環境非常舒適，一樣走著台中的氣派本色

高挑的環境和舒適感，而且一進來並沒有像傳統的燒肉店

烏煙瘴氣滿是燒肉的味道，整體來說很舒適
RIBBON醴本韓國正統燒肉菜單
菜單在這，主要是以雙人套餐為主，從最低的2580元～4980元間

就看各位對於牛肉的品質有沒有要求，如果是不吃牛的朋友可以選擇2580元

我們選擇2880元的套餐，是豬牛各半

RIBBON醴本韓國正統燒肉全程代烤服務
不得不說，這裡的專人代烤服務真的很優

服務我們的職員代號是Rainbow，平平都是代烤服務

但人員會考慮到我們用餐的進度和節奏，出個別調整出餐的速度

看到我們吃肉聊天，就會貼心說：你們先慢慢聊，先吃點熟食，等一下再來烤肉的部分

又或是吃了幾輪肉，貼心的說：要不先幫你們烤海鮮，交換一下口味，等一下再來烤五花肉

其實這細膩的動作，讓我們備感貼心

RIBBON醴本韓國正統燒肉2880享樂節餐點

【享樂節：2880元】

【見面醴】
原本的見面醴就是這九種小菜和生菜的部分

這些都是可以免費續加的，像鵪鶉蛋、地瓜泥的部分在台灣比較少見

另外韭菜的醃醬好好吃，降低韭菜的生澀和味道，很不錯
至於菜包肉的生菜也是一次提供了兩～三種生菜讓你自由搭配

也是可以續加的
見面醴你還可以加價小漢堡的部分

+88元有兩個，漢堡內加入的紫蘇梅、起司和牛肉

咬下去會有紫蘇梅的香氣撲鼻，即便是放涼了，牛肉的口感還不錯
【醴食】
+388元，升級和牛石鍋拌飯

石鍋拌飯上方鋪了一層和牛肉角，另外還有青蔥和蛋黃

人員協助充份拌勻後，如果你想要吃點鍋巴，那就先放一下下再來吃
裡面含有大量的洋蔥，飯粒都巴附了甜甜鹹鹹的醬汁

加上和牛的肉質軟嫩，整體吃起來很不錯

另外一個小撇步就是可以留一些飯，等著泡菜鍋來一起吃，更好吃
【肉品】
此套餐的肉品就是牛豬各半，所以滿適合大眾的

牛肉的部分選擇澳洲9+和牛、美國Prime安格斯牛、Bellota伊比利豬
LA水梨醃醬牛小排

一開始先烤的是牛小排，已經事先用水梨醬醃漬過

所以本身就是偏比較有鹹度，十分建議可以和生菜以及小菜入口

會很絕配，肉質非常Juicy，也很入味，整體很棒
伊比利橡實豬梅花

伊比利豬梅花的口感，有人代烤就是美味

雖然是梅花，油脂較少，但烤到適宜，散發出單純的肉汁香味

口感紮實，搭配生菜也很不錯，或者是沾著韓式豆瓣醬也很好吃
薄切和牛牛舌

牛舌中間是用蔥鹽口味，稍微烤過後，帶點脆度的牛舌

口感極佳
伊比利橡實豬肋條

豬肋條，外表烤的帶著酥脆感，但咬到裡面居然還有爆漿的軟嫩口感

豐富的油脂香氣馬上在嘴巴內炸開，搭配著韓式小菜吃也很過癮
和牛翼板

看那個油花分佈整個超美的，和牛翼板口感整個入口即化

肉汁非常多豐富

蘋果木煙燻豬五花

這個豬五花絢麗登場，先使用蘋果木的燻煙先悶著豬五花

讓肉質帶著淡淡的蘋果氣息，兩塊五花肉經過炙烤過後

灑上柚子鹽和黑胡椒，外脆內紮實，這道適合夾著泡菜一起吃

口感非常豐富
【熟食】
韓式炸雞，炸雞有四種口味可以選擇

我們選擇蜂蜜蒜香，不管在台灣或韓國總是愛吃這個口味

炸雞的部分有兩隻雞翅和兩隻棒棒腿，裹上滿滿的蜂蜜醬汁

外皮酥脆又有蜂蜜的香甜，這時候來一口CASS真的超完美
【海鮮】
原本的海鮮有文蛤、娃娃菜和龍蝦高湯

+288元，可升級干貝和大蝦，送來的時候已經是熟的狀態

只是放在烤網上加溫，大蝦的肉質有點偏太老，所以肉質上有點柴掉，可惜了一點
【甜品】
卡斯特拉焦糖布丁，這款布丁是屬於大人的布丁，焦糖比較是苦甜的風味
義式雪酪，口味上是檸檬清香，剛好可以去除嘴巴的油膩感
【海鮮煎餅：580元(單點)】
海鮮煎餅超厚實，光是看到那麵糊斷層內都可以看到蝦子、魷魚還有一堆蔬菜

外表酥酥的，沾個沾醬，厚實的口感，滿好吃的


RIBBON醴本韓國正統燒肉評價
雖然兩個人吃下來，含一些單點的餐點，不算便宜

但全程用餐的感受是很舒服，Rainbow也非常的體貼會看我們進食的節奏

去調整烤肉的步調，有時看到我們吃得慢，就會讓我們先慢慢吃休息一下

等一下再來烤其他的，甚至看到我們吃肉可能有點膩

就徵詢我們同意可以把海鮮順序往前提，互相搭配比較不會膩口

整個很棒啊，而不是一直烤一直塞，即便兩個人吃下來可能3~4000元

但我覺得很值得，推薦給大家

北丸 北O KITAMARU LaLaport (東區)

台中Lalaport北館美食推薦，來自北海道品牌

一個花籃裝著迷你版的懷石料理

有炸物、生魚片、熟食、漬物和湯品都有

每樣料理都非常精緻，蟹肉可樂餅也很推薦

口味不錯，但男生的話可能份量偏少
相信lalaport北館一開幕後，美食街整個就是帶來一股風潮

許多在國外看到的大品牌都進駐了

讓逛街的民眾有無數多的選擇，今天就來品嘗一下來自北海道品牌的日本料理

是採用個人套餐式提供的餐點，同時也是衝著有個擺盤比較有噱頭的餐點來的
北丸 北O KITAMARU LaLaport 台中店餐點介紹

【花籃御膳：660元】
對!就是衝著它來的，用個編織的花籃裝上了各種食材

包含綜合生魚片、唐揚炸雞、各種漬物、鰻魚蒸蛋、煎鮭魚和玉子燒

另外還有附贈一碗味噌湯和一碗白飯
看似豪華以及多樣化，每種食材都有自己的特色

綜合來說，味道和調味都不錯，唯獨煎鮭魚比較鹹一些

如果要選最好吃最新鮮的話，應該就是鰻魚蒸蛋和生魚片了

生魚片滿甜滿好吃的
分量來說的話，以女生來說應該比較剛剛好

對於男生可能就會稍嫌不夠，因為看似多樣但其實每一份都少量

男生吃下來可能會有點空虛感XD
【手作松葉蟹奶油可樂餅：300元】
這個可樂餅有點厲害，現炸的可樂餅酥酥的外皮

內餡則是奶油和一絲絲的松葉蟹肉

整體口感滿濃郁的，也可以感受到蟹肉的口感，還不錯

但可能單價比較高一點
北丸 北O KITAMARU LaLaport 台中店評論
因為這個菜籃的欣賞度很高，說實在就是被他給吸引

每樣小菜和餐點都是比較小份量

口味上是還不錯，但論飽足感，可能男生會有點吃不飽

女生來說，應該算是剛好，不過擺盤就吸睛度是加分的

如果有來逛lalaport北館可以嘗試看看，分享給大家

宅樂咖啡 大墩店 (南屯區)

宅樂咖啡(大墩店)介紹
宅樂咖啡在台中已經有多間分店

這次會來真的純粹是因為延南家豬肉湯飯需要候位

乾脆來咖啡廳喝喝飲料消磨時間

從外面看咖啡廳裡面沒想到環境比我想像的還要優質
利用木質溫暖元素打造有質感的環境空間

咖啡廳也貼心的在每個位置附近都有安排插座

每個人就在位置上拿著一本書或筆電開始悠哉的做自己的事
後面還有一區是掛著不少露營的用具
宅樂咖啡(大墩店)菜單
菜單在這，這裡吸引人的地方就是全天候提供餐點和下午茶

今天即便是晚上6點了，一樣可以點雙人下午茶套餐，很方便

另外也有很多早午餐和鹹食可以選擇
宅樂咖啡(大墩店)餐點介紹

【雙人下午茶套餐：499元】
內含兩杯飲品任選、兩款甜品以及熔岩起司薯條
【甘梅紅心芭樂氣泡美式】
這一杯美式咖啡也太有調酒的風格了吧

杯口周圍都抹上了黑糖，當你喝咖啡時，不時的有黑糖脆口的口感

咖啡因為氣泡水而增加消暑的感覺

紅心芭樂則是很淡很淡的輕描淡寫過去
【蜜香玫瑰拿鐵】
濃厚醇香的拿鐵，帶著玫瑰獨有的香氣

拿鐵滑過口腔後，留下淡淡的花香
【原味巴斯克乳酪蛋糕】
巴斯克綿密紮實的乳酪內餡，滑順而不會太膩

是個搭配咖啡的好甜點
【宇治抹茶千層】
一層層整齊的千層蛋糕，抹茶茶香濃郁

中間的奶油並不會太甜膩，吃完一整個蛋糕都不是問題

一口千層一口咖啡，真的很不錯
【熔岩起司薯條】
下午茶不只有甜食，也有一份熔岩薯條

融化的起司巴附在薯條上，鹹香的起司增添奶香味
宅樂咖啡(大墩店)評論
其實我是因為要等對面的豬肉湯飯候位

所以無意間踏進這間咖啡廳，但環境上意外的驚喜

帶著日系木質又有點工業風的用餐環境，而且附上插座

很多人帶著一本書和筆電就是悠閒喝杯飲料

就可以坐上一個下午，甜點上還不錯，下午茶套餐也划算

是個可以推薦的咖啡廳

延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯餐廳 (南屯區)

終於台中也可以吃到韓式豬肉湯飯了

短期不能去韓國，可以來這過過乾癮

豬肉湯飯使用豬頰肉，雪濃湯使用牛肋條，肉量滿多

維持小菜免費續加服務，泡菜、豆瓣醬、韭菜都很到位

搭配白飯，真的太幸福了
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯介紹
終於，在台中也可以吃到韓式豬肉湯飯了

雖然沒有辦法100％還原，但已經有80%了

地理位置就位在大墩十一街和大進街口，附近滿多自費停車場，很方便
店家聽說是2023年7月才剛開幕，整間的風格就是比較現代文青

室內座位有一區是需要脫鞋的座位

就真的很像在韓國坐在有地熱的地板上一樣

不過如果是長輩或膝蓋不好的人就比較不方便

但不用擔心也有一般用餐位置
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯餐點介紹
上主餐之前，當然韓式一定要有小菜搭配才行啊

目前小菜的食材有：辣蘿蔔、韓式泡菜、韭菜、青龍椒生洋蔥和豆瓣醬

這些都是可以無限免費續加的喔
【豬肉湯飯：268元】
豬肉湯飯的豬肉是採取豬頰肉和豬頸肉，使用的肉塊是滿大塊的

和韓國比較不同的就是油脂使用較多一些

湯頭是已經滿有味道，不過豬肉湯飯會另外附生韭菜、紫蘇梅粉、蝦醬和辣醬

就依照自己喜好去添加，真的好吃咧
【雪濃湯：348元】
雪濃湯是牛肉是使用牛肋條部位，所以帶有油脂的部分

白色乳化的湯頭，本身是比較清淡，所以有附雪鹽可以依照自己喜好添加

另外，雪濃湯內有包含麵線的部分，也會有附贈白飯

所以飽足感滿夠的，不過是有建議店家，麵線通常在韓國是分開放

不然容易煮爛XD
當一勺白飯加進去湯裡面，加上泡菜或配菜等等

一口送進去嘴巴，只有滿滿的感動啊

【明太子粉紅醬年糕：188元】

熱騰騰的煮年糕，上方加了一層厚厚的明太子醬



充分攪拌均勻後，從紅通通的顏色變成粉色了



年糕的口感滿軟Q的，而且還有魚板和香腸
【魷魚泡菜煎餅：288元】
魷魚、泡菜、韭菜以及洋蔥等食材煎成薄餅

熱熱的剛上桌，可以感受到表面麵衣的焦脆香，是滿不錯的

不過放冷之後，會較顯有油膩感，所以大家還是趁熱吃吧
延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯評論
吃了第一口豬肉湯飯以後，真的有種感動的感覺

自己和太后本身去韓國是一定會吃豬肉湯飯的

所以對豬肉湯飯情有獨鍾，雖然口味沒有100%複製

但也有80%了，而且五花肉居然超快就賣完了

不過也留下二訪的機會，如果你也是很常去韓國的朋友

可以來嘗試看看，是不是也有勾起韓國的回憶

推薦給大家