Euffee予琲陶甕珈琲 (彰化市)

彰化市巷弄內隱密咖啡廳，居然是舊鞋廠改造

空間是帶點復古的輕工業風格

特別的是使用陶甕烘焙咖啡豆，韻味乾淨又柔順

店家也有提供鹹食，是個可以約三五好友喝咖啡聊天的好地方

【Euffee予琲陶甕珈琲工作室】
Euffee予琲陶甕珈琲工作室介紹
這間咖啡廳我們真的是誤打誤撞碰上

就單純從IG上滑到，然後我們就出現在現場了

而且真的是隱藏在省道旁邊的小巷弄裡，小巷旁都是已經很陳舊的工廠

沒想到出現了一間文青輕工業風格的咖啡廳
用餐環境上非常的舒服，都是開放式的座位區

不管你是幾個人來都可以因應你的需求
想要一個人靜靜讀個書、滑手機或打個筆電

有個靠窗吧台位置就很舒服
想要三五好友坐在沙發上暢談，搭配咖啡甜點

就可以坐在沙發上舒服聊天
Euffee予琲陶甕珈琲工作室有停車位嗎
這間咖啡店真的很隱密，但儘管如此店家還是有騰出六個停車格

可以做臨時停車，滿方便的
Euffee予琲陶甕珈琲工作室菜單
菜單在這，除了咖啡飲品外，另外有提供甜點和鹹食

可以和咖啡做個搭配，滿不錯的

櫃檯也有一些當天限定菜單可以參考

Euffee予琲陶甕珈琲工作室餐點介紹
陶甕不僅僅是一種容器，他還有獨特的調理功能

可以為咖啡注入獨特的口感和風味

一次只烘焙一公斤的咖啡豆，透過陶甕的特性，釋放咖啡豆的最佳風味
【衣索比亞 古吉 烏拉嘎：150元】
可以選擇的手沖咖啡豆太多了，乾脆就請店家幫忙推薦比較快

這咖啡豆的名字還第一次聽到，抱著嘗試的心態點了它

帶著果香和微酸的柑橘，後韻帶點檸檬的香氣
【耶加雪菲 草莓甜心：200元】
如果想要酸一點的，可以品嘗一下這支

帶點果香味，可以和甜品搭配很棒
【經典巴斯克：160元】
非常厚實的巴斯克蛋糕，中間那層濃郁滑順的起司

充滿著奶香，外層還有一點脆脆的表面，搭配咖啡剛剛好
【經典波隆那肉醬厚片：120元】
如同厚片版本的Pizza，塗上滿版的肉醬加上起司

外酥內軟，另外有肉醬的鹹香味，滿棒的
【Lotus比利時餅乾：150元】
如果想要吃點餅乾搭配咖啡，這也很適合

有點像是蛋白發泡餅乾一樣，有點空氣感和糖霜的感覺

搭配濃韻的黑咖啡剛剛好
Euffee予琲陶甕珈琲工作室推薦嗎
來到這聽個音樂，點一杯飄香的咖啡，在非常有氛圍的老工廠內享用餐點

度過悠閒的下午，個人是滿推薦這靜謐的空間

餐點的價錢合理，手沖的咖啡濃郁風韻，整個體驗很棒

很適合找個三五好友來這喝咖啡聊是非，推薦給大家

樂在其中 (太平區)

台中太平的秘境下午茶，是採全預約制

靜謐的環境提供自己烘焙的咖啡豆

全手沖方式讓客人品嚐咖啡的韻味

搭配精心製作甜點，達到味蕾的平衡

環境舒適很適合找個三五好友

吃吃下午茶聊天度過下午時光的好地方

【樂在其中Le cafe】
樂在其中Le cafe介紹
這間咖啡廳算是已經是認識多年的朋友，就像隱居在深山內

獨自經營外觀有著古堡風格的咖啡廳

為了服務及用餐品質，全採預約制，要預約才能進來喔

到了鐵門後打電話給老闆，才會幫你開起鐵門
一上坡後就可以看到一間具有白色石砌外觀的古堡

沒錯！這裡就是咖啡廳所在地

這裡超好拍照，外觀就非常的吸引人
樂在其中Le cafe環境介紹
咖啡廳內部是木造的小木屋風格，氛圍比較溫暖色調

也因為老闆人力有限，所以用餐位置本來就設定不多

大概有三桌和吧台，也因為這樣環境非常的靜謐放鬆
另外如果有多人聚餐的需求，還是有準備一間包廂可以聊聊天
現場也有販賣老闆自己烘的咖啡豆，同時也有濾掛咖啡的選擇
樂在其中Le cafe菜單
當天供應的甜點會寫在黑板上

咖啡的部分，可以在吧台挑選自己喜歡的咖啡豆

或許也可以把自己喜好的口感，請老闆推薦

店家採預約制(一定要預約)，每人低消$250元(每人最少一杯飲品)

暫不接待15歲以下小朋友及寵物
樂在其中Le cafe餐點介紹
在吧檯前，老闆依照客人選擇的咖啡豆

從磨粉開始到手沖，全程現場沖泡，咖啡香沒有一會兒就瀰漫在空氣中


【單品咖啡：180元】
吧台前的有許多咖啡豆可以選擇

第一支我選擇有蜂蜜風味，產地來自肯亞 涅里產區的咖啡豆

如果你是熱飲的話，老闆習慣會幫你留一點咖啡做成冰的

一熱一冰，會展現出不同的風味

熱的風味會在口腔裡面流竄，並且在舌頭上會存留較久的韻味

冰的風味，因為有少許的冰塊稍微淡化了咖啡的苦韻，留下淡淡的香氣於鼻腔
【拿鐵咖啡：180元】
簡單的拉花，牛奶緩衝了咖啡的強烈風韻

既有咖啡的香氣，滑順綿密的奶泡醇香
【原味生乳酪：110元】
這間店其實我來過很多次，這次吃的乳酪蛋糕鹹味更明顯一點

詢問才知乳酪有更換單價較高的品牌：Kiri

而且甜點都是以減糖的方式製作，也比較健康一些

乳酪會多了一點鹹味，不但品嚐起來有層次，也不會甜膩
【紅酒蔓越莓生乳酪：130元】
先用紅酒醃漬蔓越莓，再過篩取出蔓越莓使用在乳酪內

除了乳酪以外，多了一份蔓越莓的果香，另外還有淡淡的紅酒韻味

如果想要比原味乳酪更有層次感的話，一定要嘗試看看
【提拉米蘇：150元】
這款提拉米蘇口感很厲害，為了讓大家方便享用，有把白蘭地的比例稍微調了一下

酒味沒這麼重，雖然如此，裡面的手指蛋糕體還是很濕潤

加上Cream的加持，整個滑順到入口即化，非常smooth

甜度也控制的很好，很不錯
【紅酒燉蘋果：180元】
使用紅酒及一點香料點綴，蘋果經過紅酒長時間熬煮

讓整顆蘋果染上紅酒酒色和酒香

一片片蘋果的橫切面看起來超Juicy
也因為長時間的熬煮所以儘可能把酒精揮發掉，留下蘋果和紅酒的丹寧結合

形成自然的果香，吃完蘋果本身紅酒也是可以小酌的

(喝酒不開車 開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒)
【手工巧克力：90元(2顆)】
原本以為是再平凡不過的巧克力球

沒想到外層是用黑巧克力製作的脆皮

內餡則是用72％的生巧克力製作而成

還隱藏著一顆老闆自烘的咖啡豆，增加脆脆的口感

72%生巧克力屬於較大人的口味，也就是比較苦甜

但這苦韻很有深度，吃一顆不甜膩還會繼續吃第二顆

搭配黑咖啡剛剛好
樂在其中Le cafe餐後感
喜歡這裡環境的氛圍，既靜謐又可以放心的聊天喝咖啡

因為採預約制，有控制人流，所以又有一種私人招待所的感覺

如果你還愁不知道要去哪裡喝下午茶，那就來這吧

推薦給大家

承樑老-黑糖滷味 (西屯區)

台南滷味團購常常爆單的黑糖滷味，現在在台中大遠百設櫃啦

使用南化黑糖和屏東白醬油，堅持一鍋一滷

食材採用舒肥法不久滷，光是打開包裝，八角和中藥香味撲鼻

一咬下鹹甜的醬汁扒著食材，會讓你吮指回味
承樑老-梁記黑糖滷味介紹
來自台南的黑糖滷味，堅持古法滷製

特別的是使用南化黑糖和屏東白醬油，以及多種漢方食材

堅持一鍋一滷，食材使用舒肥法製作不久滷

而且不管是宅配還是現場購買都是用真空包裝

包裝內還有加入滷汁，讓食材在真空中持續滷浸，更入味
但台中的朋友有福了，現在在台中大遠百B2有門市囉

就在鼎泰豐旁等候區的專櫃

可以現場試吃，也可以看到所有的品項，可以就近購買
承樑老-梁記黑糖滷味菜單
菜單在這，從滷蛋、鳥蛋、雞腳、豬腳、雞胗….等等都有

而且持續創新新口味，除了黑糖和辣味，甚至有九層塔口味喔
承樑老-梁記黑糖滷味餐點介紹

【彈牙小鳥蛋：100元】
小鳥蛋有黑糖原味和辣味兩種可以選擇

小鳥蛋的口感Q彈有咬勁，但沒像鐵蛋這麼硬，請放心

即便是選擇辣味的，一開始先是淡淡的甜味，接下來就會開始麻的感覺

我的感覺『麻』比『辣』多一點，特別是會留在你的嘴唇上

這時候如果搭配小酌啤酒一定很適合

【口感小豆干(腸)：140元】
看到這小豆干整個滷的黑透，因為使用黑糖慢滷

滷出來的顏色偏深，整個感覺超入味

小豆干的口感會比較有嚼勁，但隨著咀嚼後，甘甜的味道一直釋放

剛吃到的時候，腦海裡面馬上浮現的字就是：台南味
【彈牙大鴨蛋：150元】
使用比雞蛋個頭更大一些的鴨蛋

我此時直接嗑掉半顆鴨蛋，蛋黃的綿密不乾口

可以很順利的一次吃完半顆也不會覺得口渴

蛋白口感超Q彈，比一般軟軟的雞蛋白更有存在感

中藥香氣已經深入到蛋黃內，整個飄著八角香氣，也很適合配個茶類喔
【彈口雞腳凍：140元】
看看這雞腳掌心的膠質有多厚，吃雞腳就是要享受吸吮骨頭間的膠質

此時更是能感受到滷汁的魅力所在，雞腳凍有黑糖和辣味，就看個人所好

而且雞腳的膠質QQ脆脆的，很容易一隻接一隻，搭配追劇剛剛好

【難忘大鴨翅：260元】
太后超愛吃鴨翅的，一看到鴨翅就大快朵頤

享受把鴨翅一分為二，啃食著一絲絲的鴨肉

皮帶著甜甜的香味，個人覺得這滷汁太邪惡

會讓人先把表皮的滷汁吸過一輪，再把鴨翅展開

開始挑啃鴨翅，而且每支鴨翅都還滿有肉的

【多汁大豆干：140元】
大豆干和小豆干的差別在於大豆干比小豆干口感再軟一些

而且咀嚼後，釋放出的滷汁會更多，而且比起一般的大豆干滷味會再更紮實有口感一些

重點是有我愛的九層塔口味，九層塔也算是香料中味道比較重的
承樑老-梁記黑糖滷味吃後感
現在外食族變多，又因為疫情關係，所以食材都是採用真空包裝

客人買到商品都可以打開即食或者是熱滷都方便

感覺吃了就會上癮，大家可以訂購看看

個人覺得很可以，推薦給大家

築樂珈琲 (埔里鎮)

南投埔里居然有日式庭院的咖啡店，而且還是採全預約制

室內需要脫鞋，在榻榻米上看著後院柳樹池景，很有禪意

正餐有賣簡餐和咖哩飯，下午茶甜點則是有豪華版的戚風蛋糕

三層戚風蛋糕塞滿食材，再喝杯咖啡，很愜意

【築樂珈琲】
築樂珈琲介紹
南投埔里居然有隱藏著一間日式庭院風格的咖啡廳

而且車子開到巷弄間，一旁就是稻田，還一直懷疑這裡居然有咖啡廳

結果還真的出現了一棟門前有種著松柏的建築物
築樂珈琲停車資訊
由於咖啡廳位在巷弄中，停車的話先直接開進咖啡廳的門口

就會看到後方有雙邊畫有停車格可以停車喔
築樂珈琲環境介紹
非常有現代日式風格的建築物，拉開門後，服務人員確認訂位資訊

就可以引導入座，因為裡面全是木製地板和榻榻米

所以入內要脫鞋子喔
整體用餐環境非常的舒適，也因為全是木質和榻榻米

令你有一種日式的氛圍，環境優美
用餐區有分很多區域，不過大致上大部分都是在榻榻米

看著對外的落地窗，建築物後方還有個大片庭院

庭院還有柳樹小橋流水造景，真的超美的
吃完餐點以後，可以到庭院走走拍照
築樂珈琲菜單
飲品和正餐的菜單，正餐的話，聽說推薦的是咖哩飯

可惜因為我們是下午去，飯類很早就賣完了，所以只剩甜點

低消為300元，嬰幼兒為100元
甜點的菜單是寫在櫃檯旁，每天或許會更新甜點清單
另外也有甜甜圈的販賣
築樂珈琲餐點介紹
這次來的時間不太對，因為飯類都賣完了

沒得吃咖哩飯或其他簡餐，只好以甜點下手

櫃臺陳列的戚風蛋糕都很吸引人，就以我們個人愛吃的食材著手
【小山園抹茶芋泥：320元】
戚風蛋糕都是三吋圓形的小戚風

雙層抹茶戚風蛋糕體，中間夾入了抹茶鮮奶油以及芋泥

再用白紅草莓和藍莓去裝飾，上方還有甜菜根

甜菜根帶有酸酸的風味，芋泥和抹茶奶油滑順了口感

奢華的白草莓和紅草莓交織出果酸香，整個蛋糕吃起來

味道有層次，酸甜交錯，蓬鬆的蛋糕體加上奶油滑順，滿不錯的
【桃香雙色草莓：350元】
一看就感覺是草莓奢華自由啊，特別是白紅草莓互相堆疊出來的視覺效果

整個就是豪華，現在草莓的味道都比較偏酸一點

但對於女孩兒們應該是小case，加上中間有鮮奶油的中和後

留下的是草莓的香氣
【黑糖拿鐵：200元】【玫瑰檸檬氣泡飲：210元】
拿鐵與黑糖的交合，上層還有用黑糖炙燒成脆片

整個口感除了拿鐵牛奶的醇香，多了黑糖的尾韻

玫瑰檸檬氣泡飲，口感偏酸，裡面有大量的食用醃漬過的花瓣
築樂珈琲餐後感
雖然今天沒有吃到正餐的餐點

不過下午時間來這裡喝個咖啡吃個甜點也挺愜意的

也因為預約制所以用餐人數都有控管，品質比較高

日式庭院的景色也非常棒，是滿值得來這一趟的

推薦給大家

匠屋燒肉崇德館 (北屯區)

台中20幾年的燒肉品牌

最近在北屯崇德以氣派用餐環境登場

營造禪風庭院氛圍，圍繞著池景用餐

PRIME等級牛肉灑上玫瑰鹽鎖住肉汁提升甜味

更是有提供太空蘿蔓和泡菜可以一起享用，太滿足了

【匠屋燒肉崇德館】
匠屋燒肉崇德館介紹
匠屋燒肉算是台中老品牌，是從明義街的居酒屋型態起家

到現在已經逐漸發展出符合時代所需的大氣裝潢燒肉店了

去年(2022年)在北屯崇德，沿用了前身耕讀園先天的環境

改裝過後，搖身一變成為非常有禪意的用餐空間
匠屋燒肉崇德館停車資訊
如果是開車過來的話，周遭有路邊停車格

滿了的話可以停去仁和公園停車場


匠屋燒肉崇德館環境介紹
用餐座位區有分好幾區，包廂的部分嚴格來說大概有分五個

有四間是類似榻榻米，中間用隔簾為主，如果多人的話

可以拉開隔簾打通成一個空間

匠屋燒肉崇德館菜單
主要是以單點為主，唯獨有個兩人套餐3180元

如果多人的話，建議點個套餐再加點單點

匠屋燒肉崇德館餐點介紹
匠屋使用的烤爐是真正的炭火

像比較高檔一點點的燒肉餐廳，點了比較好的肉品

就會想要請店員幫烤，有些人或許會介意

但其實我們滿愛的，因為我們比較care吃到最好吃的肉質

桌上有四種佐料，特別是味噌沾肉好好吃，多了一份鹹甜的香味

燒肉醬也是從日本引進的
【私房菜：綜合生魚片：680元】
每天主廚會依照魚市場的魚貨決定食材

今天是甜蝦和鮭魚，看到鮭魚的厚度和油花適中

肉質厚實，油花也恰到好處，多吃幾片也不會覺得膩
甜蝦本身的肉質非常的甜，不用沾料感受原始的鮮味
【醋物前菜】
今天的前菜是馬鈴薯燉牛筋

小小一碟超下飯的，把醬汁和牛筋鋪在白飯上，一不小心就把白飯嗑了半碗
【白飯】
白飯沒意外應該是越光米吧，放久了也不會乾硬，一樣很Q
【季節蔬果沙拉】
滿大一份的，擁有多種蔬菜和水果

醬汁應該是和風醬吧～口味帶點酸酸的，挺開胃的
【手工正宗韓國泡菜】
這個泡菜挺厲害的，建議可以和白飯一起享用

或者是加在生菜上面和肉品一起吃，更夠味
【包肉葉菜】
店家使用的是太空蘿蔓，就像是太空杏鮑菇的培植方式

可以搭配前方的味噌醬刷在生菜上

再加泡菜和肉片一起吃，真的超美味的

【極品和牛舌】
牛舌可以搭配蔥醬一起享用，牛舌的口感帶著脆度和韌度

口感很好，肉汁和蔥醬一起結合，真的挺厲害的
【厚切極品和牛菲力】
牛肉是PRIME等級，這一簍有菲力、牛小排和牛肋條

菲力切成條狀，方便入口，牛肉都建議撒上一點玫瑰鹽

可以讓肉汁鎖住，並且鹽分和肉汁結合，可以提出甜味
【厚切極品無骨牛小排】
豐富油花的牛小排，牛小排這個部位就比較是大家常吃也是普羅可以接受的

因為烤製的過程釋放出肉汁，單吃的時候可以吃到肉汁的甜美
【特選豬腹肉】
五花肉上面點了幾處蒜蓉味噌醬，油脂豐富建議可以吃一片原味後

下一片就夾著蘿蔓生菜一起享用，會比較均衡一些

【櫻桃鴨】
櫻桃鴨的肉質也是讓我有點驚豔，一般鴨肉很怕柴柴硬硬的肉質

鴨皮帶著油脂，再烤的過程中一直冒出火光大烤

吃下去絲毫不會覺得一絲乾硬，整個就是Juicy和軟嫩

也不會有很重的鴨腥味，搭配一旁的蒜苗，真的很棒
【極品饗宴海鮮】
今天的海鮮是來自宜蘭的九孔鮑，而且是活體的

剛上桌都還在蠕動，每人是一整顆的喔

服務人員會協助將鮑魚烤熟後取下

處理內臟，因為鮑魚都是吃海藻的，所以內臟會呈現綠色的

如果敢吃是可以吃的

鮑魚切成一片片，脆脆的還會帶著海味的鹹味，新鮮無話說
另一個海鮮則是比我的手指還要長還要粗的草蝦

草蝦的蝦頭內有滿滿的蝦膏，肉質也非常的Q彈脆口
【味噌湯】
可選擇蛤蜊味噌湯或鮭魚味噌湯，是單人一碗，

蛤蜊的肉質飽滿，本身就和味噌湯很搭
另一碗的鮭魚也不是蓋的，鮭魚是用鮭魚條誒

而且一碗內還不少，我都懷疑是不是用剛才的生魚片厚度下去煮的
【甜點】
甜點有準備明治冰淇淋和紅豆湯

當作這一餐最後的完美ending

匠屋燒肉崇德館餐後感
個人覺得比較好的肉質，還是給專業的烤比較適合

雖然有可能有人會介意旁邊有個陌生人

但我和太后主要以肉質為主和店員聊天是我們的樂趣

一點都不在意有人幫我們烤，我也可以空出雙手拍照紀錄!

環境當然沒話說，肉質也因為人員介紹和幫烤有加分效果

所以體驗起來很不錯，是會推薦朋友去品嘗的餐廳

推薦給大家