樂在其中

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台中太平的秘境下午茶，是採全預約制靜謐的環境提供自己烘焙的咖啡豆全手沖方式讓客人品嚐咖啡的韻味搭配精心製作甜點，達到味蕾的平衡環境舒適很適合找個三五好友吃吃下午茶聊天度過下午時光的好地方【樂在其中Le cafe】樂在其中Le cafe介紹這間咖啡廳算是已經是認識多年的朋友，就像隱居在深山內獨自經營外觀有著古堡風格的咖啡廳為了服務及用餐品質，全採預約制，要預約才能進來喔到了鐵門後打電話給老闆，才會幫你開起鐵門一上坡後就可以看到一間具有白色石砌外觀的古堡沒錯！這裡就是咖啡廳所在地這裡超好拍照，外觀就非常的吸引人樂在其中Le cafe環境介紹咖啡廳內部是木造的小木屋風格，氛圍比較溫暖色調也因為老闆人力有限，所以用餐位置本來就設定不多大概有三桌和吧台，也因為這樣環境非常的靜謐放鬆另外如果有多人聚餐的需求，還是有準備一間包廂可以聊聊天現場也有販賣老闆自己烘的咖啡豆，同時也有濾掛咖啡的選擇樂在其中Le cafe菜單當天供應的甜點會寫在黑板上咖啡的部分，可以在吧台挑選自己喜歡的咖啡豆或許也可以把自己喜好的口感，請老闆推薦店家採預約制(一定要預約)，每人低消$250元(每人最少一杯飲品)暫不接待15歲以下小朋友及寵物樂在其中Le cafe餐點介紹在吧檯前，老闆依照客人選擇的咖啡豆從磨粉開始到手沖，全程現場沖泡，咖啡香沒有一會兒就瀰漫在空氣中【單品咖啡：180元】吧台前的有許多咖啡豆可以選擇第一支我選擇有蜂蜜風味，產地來自肯亞 涅里產區的咖啡豆如果你是熱飲的話，老闆習慣會幫你留一點咖啡做成冰的一熱一冰，會展現出不同的風味熱的風味會在口腔裡面流竄，並且在舌頭上會存留較久的韻味冰的風味，因為有少許的冰塊稍微淡化了咖啡的苦韻，留下淡淡的香氣於鼻腔【拿鐵咖啡：180元】簡單的拉花，牛奶緩衝了咖啡的強烈風韻既有咖啡的香氣，滑順綿密的奶泡醇香【原味生乳酪：110元】這間店其實我來過很多次，這次吃的乳酪蛋糕鹹味更明顯一點詢問才知乳酪有更換單價較高的品牌：Kiri而且甜點都是以減糖的方式製作，也比較健康一些乳酪會多了一點鹹味，不但品嚐起來有層次，也不會甜膩【紅酒蔓越莓生乳酪：130元】先用紅酒醃漬蔓越莓，再過篩取出蔓越莓使用在乳酪內除了乳酪以外，多了一份蔓越莓的果香，另外還有淡淡的紅酒韻味如果想要比原味乳酪更有層次感的話，一定要嘗試看看【提拉米蘇：150元】這款提拉米蘇口感很厲害，為了讓大家方便享用，有把白蘭地的比例稍微調了一下酒味沒這麼重，雖然如此，裡面的手指蛋糕體還是很濕潤加上Cream的加持，整個滑順到入口即化，非常smooth甜度也控制的很好，很不錯【紅酒燉蘋果：180元】使用紅酒及一點香料點綴，蘋果經過紅酒長時間熬煮讓整顆蘋果染上紅酒酒色和酒香一片片蘋果的橫切面看起來超Juicy也因為長時間的熬煮所以儘可能把酒精揮發掉，留下蘋果和紅酒的丹寧結合形成自然的果香，吃完蘋果本身紅酒也是可以小酌的(喝酒不開車 開車不喝酒，未滿18歲請勿飲酒)【手工巧克力：90元(2顆)】原本以為是再平凡不過的巧克力球沒想到外層是用黑巧克力製作的脆皮內餡則是用72％的生巧克力製作而成還隱藏著一顆老闆自烘的咖啡豆，增加脆脆的口感72%生巧克力屬於較大人的口味，也就是比較苦甜但這苦韻很有深度，吃一顆不甜膩還會繼續吃第二顆搭配黑咖啡剛剛好樂在其中Le cafe餐後感喜歡這裡環境的氛圍，既靜謐又可以放心的聊天喝咖啡因為採預約制，有控制人流，所以又有一種私人招待所的感覺如果你還愁不知道要去哪裡喝下午茶，那就來這吧推薦給大家 繼續閱讀

有多久沒有安靜的坐下來喝杯咖啡了呢？身為土生土長的太平人說真的每次朋友說要聚會 不然就是去吃永興羊肉 牛布耕 要不然就是去麥當勞喝飲料 或遊樂大樓旁邊吃意麵吃冰在太平喝咖啡？我還真不知道去哪喝(我頂多說去軍功路喝星巴克XD)這家Le cafe 要不是朋友介紹 完全不會知道 在頭汴國小附近連GOOGLE MAP都查不到在哪 還好店家部落格有圖文詳細介紹如何前往店家採預約制 而且找到大門後就要打電話 因為店家要幫你開門才能進去 有沒有這麼神秘 到底葫蘆李賣什麼藥 讓我們進去一探究竟吧!進去後就是完全覺得來到了個山中小城堡!就種別有洞天的感覺 進去前 可以看到我們可愛的店長 美麗先生慵懶的躺在它的屋子裡迎接我們 一進去感覺又跟外面建築給人的感覺不一樣 裡面是很明亮溫暖的氛圍有吧台區每個椅子顏色還不一樣 很鮮豔 除了吧台 嚴格來說就是三桌 完全很有自己很大的空間另外一區則是比較適合團體或是聚會的空間整區木製空間很特別 還有木頭柱子裡面還有很多店家蒐藏的石頭 這區光這木頭製的造型椅就夠特別了 好適合泡茶的感覺 賣的東西很簡單 咖啡 茶 飲料 鬆餅 乳酪蛋糕特別的有單品咖啡280元可以無限量續杯 限單人 點了兩杯單品咖啡 可以先看看自己喜歡哪種咖啡豆【單品咖啡】$160有沒有很有質感 分別為曼特寧和希望 希望為淺烘焙咖啡豆 喝起來味道偏酸偏淡 喝起來很咖啡味很淺入口後是淡淡的果酸味 等到最後在嘴裡回甘的餘韻有茶香如果喜歡比較重咖啡味和帶焦香的人就不建議選它曼特寧喝起來相對下口感更豐富 香濃酸味適中老闆後來有讓我們喝看看耶加雪夫 味道溫和滑順 回甘帶點甜【風味乳酪蛋糕】$100那天吃到的是玫瑰口味 吃起來偏重乳酪蛋糕 味濃而不膩因為有玫瑰香味的關係 淡淡的玫瑰花香搭配起司乳香 吃起來非常順口細緻讓我甚至想買一個六吋的回家【冰淇淋鬆餅】$160 這裡的鬆餅很可愛是圓形的 搭配一球香草冰淇淋 一球紅豆冰淇淋原本對鬆餅沒有很大的期望 沒想到這個鬆餅我很喜歡耶蛋香味十足 口感也是我喜歡的微紮實口感 搭配冰淇淋吃起來不會太乾卡喉【後記】：今天來真的有種來到個與世隔絕的 說仙境有點誇大 但是就是一個很讓人放鬆舒適的空間可能知道的人不多 都靠朋友口耳相傳 假日來待了三個小時多只有我們一桌客人完全就是包場 整個下午很寧靜悠閒的喝著咖啡 拿著一本書閱讀 或者跟老闆朋友聊聊天偶爾擺脫喧囂 讓自己沉靜一下也不錯呢!採預約制 然後地圖找不到 所以記得先做好功課點我 繼續閱讀