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fardelkimo
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共 53 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 11 至 15 篇的食記
2015-03-31
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類別 : 日本菜壽司/生魚片海鮮

 
用餐時間:2015年3月 桀日本料理位在台中市公益路二段與永春東七路口,在黃昏市場旁邊而已開店不到一年,在台中已經打響了名號用餐時間總是坐滿了客人 店面小巧而簡單沒有華麗的裝潢因為老闆希望能夠把錢回饋在消費者身上讓消費者不用花大把鈔票就能享受到高檔食材

 
我們今天去的時候尚未開店還在準備中

 
店內裝潢也很簡潔只有三組桌椅跟吧台幾個座位

 
開放式廚房擺設上乾淨整齊

 

 
主廚正在用心處理鮭魚肉

 
醋飯現作還在吹涼中

 
菜單也很簡單這樣的價格讓人感覺好輕鬆呀也有單點也有套餐餐點滿多樣化的

 
要記得翻到背面背面還有菜單喔~

 
這張都是日本空運過來的高檔貨這樣的食材等級,價格上比一般日本料理店已經便宜許多

 
另外還有隱藏版菜單不是天天都有的喔

 
餐具我們來時已經擺上了麥茶很大方的給了一壺喝起來很順口

 
這次是體驗580元套餐跟780元套餐套餐對於初次光臨或是不知道怎麼點餐的人是一項很好的選擇可以吃到主廚拿手好菜同時在餐點搭配上絕對是物超所值 580元套餐的沙拉甜蝦很嫩很甜蔬菜也很新鮮,又甜又脆醬汁酸甜帶點鹹味挺開胃的

 
780元套餐的沙拉這也太高級了吧鮑魚沙拉昆布佃煮過的鮑魚軟嫩又帶著Q度鹹度只有一點點,海味跟鮑魚的甜味很協調還貼心切成條狀食用上很方便

 
580元套餐的鮭魚卵手卷鮭魚軟不會太鹹口感很滑順與醋飯融合後口感真是棒好吃

 
780元套餐的海膽手捲哇,我又想轉圈圈了海膽完全不腥口感又濃又滑帶著些許奶味,果然是海中牛奶真是太好吃了

 
580元套餐生魚片魚片不小片外加小甜蝦一隻這裡的生魚片又新鮮又甜

 
780元套餐的生魚片就豐富許多還加了干貝跟花枝一樣鮮甜美味魚肉又嫩又有彈性干貝很嫩很甜花枝非常Q滑,味道一樣很甜美

 
生魚片可都是大片厚切喔

 
580元套餐的烤竹筴魚外酥內嫩魚肉鮮嫩無腥味好吃耶

 
780元套餐的牛月朴葉燒牛肉帶有彈性跟咬勁但口感很柔軟特調醬汁有味增的甘味還有少許酒味跟芥末香氣加上香滑蛋液與牛肉搭配起來在味道上更有層次很不錯的一道菜

 
這是我另外加點的烤青甘下巴好大一塊只要280元之前在別家日本料理店,這樣的大小都要400多元了一樣是外酥內嫩無腥味肉質非常的細緻油脂豐富好吃啊

 
580元套餐的魚頭味增湯料很多,魚肉又嫩又滑膠質豐富味增湯很順口甘甜

 
780元套餐大蝦味增湯這蝦子真的好大一隻蝦肉肉質扎實很有彈性甜味也沒有被味增蓋掉

 
580元套餐綜合握壽司都是炙壽司魚肉非常細嫩,油脂豐富一入口就跟醋飯融合在一起整個化開來又香又美味

 
780元套餐的炙壽司哇實在是太超值太高檔了干貝握,星鰻握,比目魚鰭邊肉握,牛小排握,青甘肚握吃得出來都是高檔貨牛小排握壽司肉甜油脂豐富,香氣很棒青甘肚入口即化油脂ㄧ樣豐富,真是香啊

 
12點過後整間店開始客滿有些沒預約的客人來,就只能等待跟放棄了要是想去吃的話,非常建議要先預約

 
這次感謝店家的熱情招待 桀日本料理的食材跟廚藝真的是沒話說高檔的食材卻有著親民的價格難怪常常客滿雖然用餐環境比較小比較擠但是還是很值得的 這次套餐吃下來讓我覺得真的是太超值了特別推薦780元套餐食材高檔又好吃而且吃很飽耶喜歡吃日本料理的朋友真的可以來這邊吃吃看喔~ 餐廳資訊 地 址:台中市南屯區公益路二段637號電 話:0987-234-310營業時間:週一至週日,11:00~14:00,17:00~22:00
推薦美食: 主廚套餐780
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2015-03-18        
此次消費: 每人約$700 (午餐)
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 5

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2015-01-11
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類別 : 外送店/外帶店速食店複合式餐飲露天茶座早餐店輕食沙拉

 


用餐日期2014年12月

這次很榮幸獲得店家邀請試吃

店家很有誠意的寄送了邀請卡與招待券

讓人有種備受寵愛的感覺

不過因為忙碌加上時間、店點人員尚無法同時配合

所以一直拖到12月才到店內享用

真是不好意思呀~店面位於巷弄之中

不是很容易被發現

所以招牌作得很明顯

店面以黑色跟橘色調為主

很搶眼,也容易讓人印象深刻

 


裝飾上

添加了休閒的元素

讓人在此可以放鬆心情

慢慢的享受美味

 


外面這區可以吸菸

 


點餐的部分在門口

可以外帶或內用

方便又很有效率

 


店家也有提供外送的服務

只要消費滿250元,而且在配送範圍內即可享有這項貼心服務

 
菜單的部份很豐富

不是只有三明治而已喔

 

 


點完餐後就到店內找位置坐下

店內的燈光是溫暖的橘黃色

桌子比較小,但是搭配他們餐點已經很夠用

座位間距也比較小

但還不會感到擁擠

大大的初見兩字讓人印象深刻

為何要取初見這個名字呢?

這可是蘊含著男孩女孩初見相愛的浪漫故事呢!

 


半開放式廚房

料理過程看得見,也令人安心

 


這次體驗的是初見招牌三明治跟初見熱奶茶

 


東西都是現點現做

所以必須稍等一下

最先送上奶茶

奶茶上有綿密的奶泡

喝起來口感很滑順無澀味

奶味茶味都比較清淡

 
店家的招牌 初見火烤三明治

一份就這麼大份

以我一個食量小的女子而言是一次吃不完的

份量真的很足夠

 


內餡的部份由豬排,蛋,蕃茄,生菜組成

吃下去口感非常爽脆

豬排完全不會膩

番茄的微酸、生菜的微甜、豬肉的鹹香,煎蛋的香滑搭配的很完美

滿口的清爽舒適感

口感很有層次

非常順口好吃

很有飽足感

所以我只吃了一半,另一半帶回家

 


目前店家有推出自由配的促銷專案

 


用餐完幫朋友外帶一個回去

我點了蜜汁嫩牛

 


外包裝盒很有質感

 


大小剛剛好

外帶也不擔心把三明治弄散

滿滿的餡料

 


紙袋的設計吃的時候也不易沾手

吐司烤的剛剛好

 


牛肉很嫩

蜜汁嫩牛比較偏甜

口感比軟嫩

一樣好吃呦~

 


初見的三明治有他們特有的口感

滿推薦他們的招牌三明治

下次我要再來試試他們的招牌湯品~銀耳湯

餐廳資訊

初見火烤三明治

地址:台中市西區長春街10號

電話:04-23266885

營業時間:7:30~17:00

 
推薦美食: 招牌三明治
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-12-12        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 3

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2015-01-06
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類別 : 義大利菜複合式餐飲

 


用餐時間:2014年12月

奇米鄉村廚房 Kimi House

位於台中市大里區

鄰近中興大學

我本身住在大里

像這種歐式早午餐餐廳在大里還真的挺少的

加上有在網路看過店內的照片

更讓我想來一探究竟...............

店面外觀簡單自然

流露淡淡的歐式風格

 


位於學區附近

帶點文風淡雅的氣息

 


室內充滿著歐式鄉村風格的裝潢與擺飾

很多都是老板娘收集的古董喔

 


可愛的小熊在入口處歡迎大家蒞臨

 


連巴檯都很優雅

而且已經有聖誕節的氣氛了

 


每一個角落都可感受到女主人的用心

 


古典、溫馨、有有浪漫的氣息

 


牆上的裝飾也一樣細緻

 


小角落一樣有著鄉村恬靜的氣息

 


這裁縫車好有古董味

望著它,似乎把人也帶回到歐洲中古世紀

 


壁櫥的裝飾頗具巧思

 


二樓也有開放

跟一樓一致的歐式鄉村風格

 


老闆娘用自己的住家

一圓自己的創業夢想

 


以夢想跟理念開店

少了商業氣息

傳達出來的是女主人內心的夢想世界

 


這家店是採半自助式的

餐具、紙巾、醬料、開水、杯子都是自取的

 


餐點的部份

以早午餐為主

價位很平實

學生也能輕易消費得起

 


很感謝店家招待

這次體驗的內容是黃色部份

品項內容數量奇米主餐樂活早午餐套餐Brunch系列任選1份義大利麵系列燉飯系列奇米鍋物※附白飯蔬食蕈菇火鍋2選1梅花豬肉火鍋湯底義式番茄起司牛奶韓式泡菜6選1藥膳養身法式南瓜日式昆布附餐飲料冰紅茶熱紅茶熱綠茶6選1熱黑咖啡蘋果醋果汁奇米鬆餅香蕉巧克力冰淇淋3選1抹茶紅豆冰淇淋水果冰淇淋

早午餐的選項很多

我選了店內人氣商品

香煎牛小排早午餐(180元)

麵包是扎實的口感

我覺得很大一個耶,份量不太像附餐麵包

 


小玻璃杯里裝的是黑木耳露

微小顆粒的口感加上淡淡黑糖香氣

微甜滑順,很好喝

主餐真的好大一盤

生菜沙拉吃的出新鮮

而且是健康五色蔬果喔

歐姆蛋的部份很滑嫩,口感偏軟,還不錯

牛排很嫩,而且很大片

奇米鄉村廚房的餐點份量真的很足

男生來一樣可以吃很飽

我覺得CP值算是高的

 


套餐飲料老公選熱綠茶

有點澀味,香氣不足

不是很好喝

 


因應冬天的來臨店家也推出了小火鍋系列

一份火鍋套餐250元

湯底我選擇南瓜湯

一端上來又是好大一盤

南瓜湯底甜鹹度及濃度剛好

是我喜歡的口味

沙茶醬今天派不上用場

因為湯底的氣味已經很足夠了

白飯的部份有點偏濕,還黏在一起,我不太喜歡

 


菜盤很大一盤

用料豐富又實在,尤其是芋頭,很綿密,芋香味濃

豬肉片也很鮮嫩

 


每樣食材和著南瓜湯的香氣

又不會蓋掉原本食材的原味

這道南瓜鍋還挺好吃的  

 


套餐飲料蘋果醋

算是中規中矩

 


最後上抹茶紅豆冰淇淋鬆餅(150元)

又是好大一盤

 


每片都很厚

外皮酥脆

內部口感跟一般市售鬆餅不太一樣

很像海綿蛋糕那種口感

有這淡淡抹茶香

 


抹茶冰淇淋很道地

抹茶味香濃,口感綿密,但有點偏甜

紅豆不會太甜,不是那種很鬆軟的口感

奶霜很清爽

但是因為鬆餅、紅豆跟抹茶冰淇淋味道較重

所以搭配起來奶霜完全被壓過去

並沒有達到調和口味的作用

但整體而言還是好吃的

 


其實吃到這邊我跟老公已經很撐了

這次的體驗的分量我覺得三個人來吃比較剛好

店家現在推出來店消費打卡送雞米花的活動

雞米花的雞肉比較偏乾但不會柴

外酥內嫩,沾上帶點甜的醬料,風味跟口感更佳

 


奇米鄉村廚房 Kimi House

餐點的份量很足夠,價位平實

食材新鮮又豐富

加上店內環境乾淨優雅

在這邊用餐可以一邊欣賞精美的擺設

一邊慢慢享用美食

在繁忙城市裏,找個角落,找個時間,放慢腳步

好好享受一下這美麗的幸福食光吧~

餐廳資訊

奇米鄉村廚房 Kimi House

電話:04-2407-9790

地址:台中市大里區永隆路520號

營業時間:週一至週六,08:00~15:30 ※每週日公休

 
內用候位時間: 2 分鐘
用餐日期: 2014-12-06        
用餐優惠: 試吃活動

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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類別 : 泰國菜主題餐廳麵食咖哩海鮮

 


用餐時間:2014年12月

最近特別想吃泰國菜

剛好收到喜樂魚感恩回饋的簡訊

加上這家泰國菜的口味是我偏愛的清爽口感

當下就跟餐廳先訂位了

不過這次來發現他們也漲價了

還好現在有八折優惠

算一算還是有比較便宜的

菜單資料來源:喜樂魚官網:

 


今天很冷就沒點我最愛的涼拌了

打拋豬是我每次必點的菜

豬肉炒到帶點彈性而不油膩

鹹度濕度都剛剛好

四季豆小薄片降低了鹹度

清脆的口感,讓這道菜不但夠味又顯得清爽

非常下飯呀

 


這裡的白飯是用泰國香米

口感上不會硬

 


普吉島辣炒海鮮也是他們的招牌菜之一

用料相當豐富

醬料的辛香味加上帶點微甜的辣

辣度較溫和不會太刺激

醬料香濃帶卻沒蓋掉海鮮的原味

搭配起來味道協調而且很有層次感

 


清蒸檸檬鱸魚

湯汁的酸度夠卻很順口

湯汁滲入魚肉裡

不但没搶走魚肉的鮮味,更帶出魚肉的甜

魚肉真的很嫩

呵呵

這是我很愛的紅咖哩煙燻鴨胸肉

鴨胸肉跟紅咖哩真是絕妙好搭檔啊

那美味我很難形容

配飯也是一級棒

 


冷呼呼的冬天

一定要喝碗熱湯呀

這次點了酸辣蝦湯

酸辣蝦湯比較偏酸

蝦子大隻,數量又多

喜樂魚用料真的很實在

 


這次再度用餐發現雖是同樣的菜色

但是味道跟口感卻更升級

看來老闆廚藝更精進了,呵呵~

不過........在服務上卻退步了.....

這次兩人用餐點了五道菜

二人位置的桌子根本放不下

點菜人員没意識到這點

没幫我們換大一點的桌子

最後一道酸辣蝦湯放在有一點小距離的隔壁桌

上菜時擺的位置不對

整個用餐過程非常不順手

筷子掉到地上(聲音挺輕脆響亮)服務生沒反應

我撿起來過了一會服務生才來收走

算是美中不足的地方吧

但服務人員態度還是很好的啦~

雖然如此,喜樂魚還是我想吃泰式料理時的第一首選啊~

喜樂魚家庭泰式料理地址:台中市西區大墩12街22號電話:04-23267818營業時間:週一: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00 週三 - 週日: 11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

 
推薦美食: 紅咖哩煙燻鴨胸肉
內用候位時間: 5 分鐘
用餐日期: 2014-12-13        
此次消費: 每人約$600 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 3

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類別 : 日本菜快餐店/便當店

 


用餐時間2014年11月

其實當初會想進入野島家用餐也是因為好奇吧

看到咖哩專賣店

又看到店內滿滿的人

加上對自己咖哩也滿喜歡的

就這麼的走了進去

野島家咖哩專賣店的店面有簡約的日式風格

 


店面感覺乾淨明亮

也是我所喜歡的

 


咖哩專賣店的旗幟讓我更好奇

 


外面放上了完整的菜單

價格菜色一目瞭然

 


還有紅茶免費暢飲

 


店內座位很小幾乎沒什麼間距

 

 


整個點餐流程都是自助式

先自己找個空位

每個座位都有號碼,座位前方都有菜單供參考

 


菜單很簡單

飯量有分小小盛,大盛,特盛跟爆盛

咖哩醬汁都一樣

配菜部份有多種選擇,可依自己喜好加點

店內最低消費是80元

結帳完不接受加點跟改單喔~

也不提供打包服務

點餐前要想清楚再點較好

點菜單就掛旁邊而已

我這次點了小小盛+檸檬雞柳條

寫完之後直接拿到後面櫃檯結帳

 


結帳付款完此張單據要帶回放在自己桌面上

 


櫃檯旁邊有冰開水及紅茶

都是自己取用,可無限暢飲

 


點完約六七分鐘就上菜了

速度算快

筷子湯匙在桌子旁邊

 


野島家咖哩醬是雞高湯與多種蔬果配上咖哩熬煮而成

吃起來真的滿是蔬果香氣

醬汁帶點甜跟一點辛辣味

入口滑順,不會膩口,非常開胃

這咖哩醬真的很棒

雞柳條外酥內嫩,不會乾乾的

只是因為是可能是冷凍肉品的關係

少了份雞肉的鮮甜味

但整體而言還是好吃的

 


桌上有調味料可以自己加

但因為我覺得已經很夠味了

所以這次沒有加這調味料

 


野島家咖哩專賣店價位很平實又很美味

推薦給喜歡咖哩飯的朋友參考參考囉~

店家資訊

野島家咖哩專賣店

電話:04-23105565

地址:台中市西區中美街450號

營業時間:11:00-22:00 (最後點餐:21:30)

FB:野島家咖哩屋

 
內用候位時間: 6 分鐘
用餐日期: 2014-11-10        
此次消費: 每人約$160 (午餐)

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 4   CP值 3

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