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2015-02-17
今天在老爺的晚餐是在雲天餐廳，享用自助式的晚餐 雲天餐廳空間相當挑高，整個感覺非常開闊舒適 尤其有整片落地玻璃，正對著蘭陽平原 讓在這裡用餐的客人可以一邊享受美食一邊欣賞美景 
▲礁溪老爺大酒店的自助晚餐分成兩個時段 一個是五點二十，另一個則是七點半 我們選擇的是七點半用餐，準時入場，有些桌還滿空的，不過等等就會爆滿 
▲飯前先來些麵包吧，搭配麵包的有蘑菇醬、奶油等等 還有整塊供客人自行取用的法式肝醬，選擇豐富 
▲麵包的部分算是滿有嚼勁，搭配肝醬味道還不錯 
▲再來往生菜沙拉區移動，因為人太多了，所以就沒拍到 不過大部分常見的菜都有，菜的部分有脆很新鮮，搭配凱薩醬相當可口 
▲接著往海鮮區進攻，有些蝦子、烏賊、淡菜等等冷海鮮 
▲另一邊則有buffet必有的生魚片，種類只有三種稍微少了一點 
▲拿了些蝦子、鮭魚、鮪魚，就準備回餐桌上大快朵頤囉 
▲鮭魚生魚片的部分油花滿足夠的，吃起來香氣十足 冰度也掌控得相當不錯，算是值得一吃 
▲招牌活力蝦，看似很平凡普通的蝦子其實個頭還不小 蝦殼也相當好剝，蝦肉非常彈牙，這個我個人還滿推的，不愧招牌兩字 
▲另一旁也有一些壽司，有握壽司、散壽司、花壽司等等 
▲拿了兩貫握壽司，分別是炙燒旗魚跟鮪魚 握壽司表現一般般，沒有特別多的記憶點 
▲另一旁還有些冷盤類，例如生火腿、燻鮭魚、扇貝等等 
▲拿了羅勒橄油生火腿還有挪威煙燻鮭魚 個人覺得生火腿的味道還好，個人沒有很愛 燻鮭魚的話則是有到位，香氣口感都不錯 
▲這兩道菜左邊的是惺惺相惜一串心，是豬肝跟李子還梅子(?)之類的搭配而成，滿有創意的 右邊的則是鮟鱇魚肝佐香醋，個人沒有很愛 
▲再來就是Buffet都會有的牛排區 相較於一般飯店的自助餐大多為整塊的爐烤牛排，客人需要時再現切 老爺的是一塊塊的肋眼牛排現煎的，這樣也不錯可以拿了就走，不用等待服務人員切牛排 這區除了牛排外也有德國豬腳跟蒜香田螺，讓顧客有更多選擇 醬料的話有蘑菇跟黑胡椒醬兩種，也有吃豬腳配的酸菜 
▲德國豬腳的部分外皮相當有嚼勁，肉的部分則不會太硬 我覺得整體味道稍微偏鹹一點 
▲現煎肋眼油排，看這切面大概五~七分熟 雖然長得非常普通，但吃起來熟度適中，多汁美味，值得一吃 
▲蒜香田螺看起來很普通，不過味道還不錯 螺肉很彈牙，跟蒜味的沾醬一整個很搭 
▲這區則是有些湯品，有些排骨湯、洋蔥湯等等 
▲也有一些中式菜肴，杏鮑菇、扣肉、各種蔬菜等等 
▲這裡則有一些燙時蔬跟切仔麵，可以自己挑選想要的配料 鍋子有分兩個，一個是一般高湯，另一個則是素高湯 肉燥也有分成葷的跟素的喔 
▲順手就弄了碗麵回來品嘗 相較於剛剛的各種大魚大肉，這個切仔麵真的清爽許多 
▲飲品的部分冷飲有幾種果汁，熱飲則有各式茶包跟咖啡機 
▲飯後當然要來點水果囉，補充一些日常生活所需的維他命 
▲水果的旁邊則是甜點區，甜點的部分相當豐富 不管是蛋糕、派類、巧克力還是烤布蕾都有，喜愛甜點的女孩們應該會尖叫 
▲冰淇淋也是Buffet不可缺少的成員之一，礁溪老爺的冰淇淋使用的是雙聖的 
▲一口氣拿了好多種，蛋糕大多有水準之上 不會像有些自助餐的蛋糕很粗糙，特別提一下生巧克力滿濃郁的 
▲另外烤布蕾應該是甜點區的亮點，非常香醇順口，一口氣吃了三杯呢 
▲飯後來杯熱拿鐵，老實說這裡熱拿鐵已Buffet來說算不錯喝 搭配各種蛋糕甜點，也為這一餐畫下完美的句點囉 總結: 礁溪老爺大酒店的雲天自助餐廳環境挑高舒適 用餐還能欣賞蘭陽平原景色跟夜景，相當不錯 晚餐菜色算是滿豐富的 許多菜色的表現也有達到水準以上 價錢上以五星級飯店來說還能接受，65歲以上還有優惠 唯一一點就是熱門的取餐區比較擁擠 但整體來說還是值得推薦的喔 礁溪老爺大酒店-雲天自助餐廳 地址:宜蘭縣礁溪鄉五峰路69號 電話:03-988-6288 晚餐營業時間:17:20~19:10(第一時段)、19:30~21:20(第二時段) 消費資訊:成人980、孩童600、65歲以上長者720，均需+10%服務費 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-02-17
老娘米粉湯之前有經過數次，每次都被這家店很特別的名字跟排隊人潮吸引 剛好某天想念起搭配芹菜、油蔥的米粉湯，就想到這間了 本以為只是路上偶遇的店家，不過回家後查詢才知道 原來這間米粉湯也是老店，目前是第二代經營呢
▲門口的單子是外帶用的，內用的話直接找座位再填單 現在因為餿油風暴，店家特別強調他們家的豬油是自行現炸，讓顧客吃得安心
▲走進店內，首先看到的就是這個滷味跟小菜台，種類相當繁多 不過不是自己夾取，也是用點餐單的方式，有些點的時候都賣光了呢
▲另一邊則是用餐區，大概有十多張桌子，這天來的時候剛好是客滿 比起一般小吃店，老娘米粉湯的用餐區算是乾淨明亮
▲牆上還有不少報章雜誌的報導，看來似乎滿有名的
▲醬料餐具等等則是在一旁的小桌上，甚至還有筷子殺菌設備 就算不用免洗筷，使用起來還是很安心
▲店名就叫老娘米粉湯，米粉湯當然是不可或缺的 不過不只有米粉湯，還有各種麵跟飯，各式小菜等等，非常豐富 湯麵的話還有白麵、油麵、米粉、粄條等等可以做選擇 整體價位上來說以台北市還算可以接受
▲先送上來的就是主角招牌米粉湯囉! 乳白色的湯頭由店內介紹得知是由大骨熬製五至六小時而成， 另外加入大腸、豬皮等一同熬煮，增添湯的風味 喝起來相當順口甘甜，搭配上面的芹菜、油蔥，香氣撲鼻誘人
▲米粉的部份吃起來香Q彈牙，比起有些店家煮得過爛，口感算是相當不錯
▲每次吃米粉湯不可少的配角就是油豆腐，當然要來上一份
▲裡面超軟嫩的油豆腐，搭配醬油膏，相當順口好吃
▲另外還點了豬皮跟豬頭皮，本來以為豬皮是一邊店家的那種煮的 不過送上來的時候竟然是滷豬皮，哈哈反正都是豬皮，照吃
▲豬頭皮的部分滷得相當入味，口感Q彈富含膠質，值得一試
▲除了米粉湯之外，我們另外還點了乾麵，醬料上是有一點偏甜的口味
▲麵條的話算是有嚼勁，不會煮得太爛，整碗份量也很足夠
▲看到菜單上有紅油抄手，當然要順便來上一份囉 紅油抄手的辣度一般般，想要吃更辣的可以自己添加 口味上也是稍微有點偏甜，且不像坊間有些店家麻醬味特濃 屬於比較清爽的類型
▲老娘米粉湯的抄手裡面是包鮮肉 雖然個頭不大顆，不過一口咬下肉香四溢，搭配稍微酸甜的醬汁很不錯吃唷 總結: 之前經過很多次這間老娘米粉湯 這次總算來踩點品嘗囉 以米粉湯來說味道算是有到位，值得一吃 另外小菜跟其他麵類也有標準之上 價位上跟份量上也相當合理 服務人員比起一般小吃店算很有禮貌 有機會的話不妨來試試喔 老娘米粉湯 地址:台北市文山區木柵路一段227號 電話:02-2236-7889 營業時間:17:00~0:00(周日公休) 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-02-17
台北市東區的忠孝東路216巷內，有許多各種風格的餐廳 每到假日這裡總是許多情侶約會、家人朋友聚餐的好地點 今天到訪的是位在這附近的玄麻蕎麥處 據說是店家自行製麵，使用進口原料，傳承至日本知名麵店的技術呢
▲店門口裝潢相當簡單乾淨，還有塊小草皮 服務人員會在門口接待，態度親切
▲走進店內，裝潢走的是淺色的原木色系 可以坐在這邊用餐一邊欣賞師傅準備蕎麥麵
▲店內裝潢偏日式風格，感覺有質感 如果想跟好友相聚方便聊天，也有這種方桌的座位
▲入座後先送上熱茶，是玄米茶
▲接著店員送上菜單囉
▲翻開菜單一看，有各種的湯麵跟沾麵等等 今天品嘗的是南蠻豚肉湯麵跟胡麻醬沾麵
▲後面還有一些單點的小菜、湯、還有飲料等等，價位不算便宜
▲首先送上的是南蠻豚肉湯麵 由蕎麥麵、豬肉、麵酥、海苔跟一些蔬菜組成
▲麵酥剛送上來的時候很香酥，不過泡了湯一下就會軟掉，所以要快吃
▲湯頭的部分是昆布高湯，味道稍微偏鹹，也許是日本口味
▲麵的部分可能因為是泡在湯中，所以比較軟爛一些 喜歡吃軟麵口感的人應該會很愛
▲接著是胡麻醬沾麵，跟剛剛湯麵最大的差別就是這是冷的 麵條基本上是一樣的，上面撒上些海苔等等增加風味
▲這就是沾麵的胡麻沾醬，相當的濃厚，裡面滿滿的芝麻
▲把麵沾一下胡麻醬就可以準備開動囉!! 相較於剛剛的湯麵，這個沾麵的麵條Q很多，我個人超愛這種口感 加上胡麻沾醬也非常地搭，整體吃起來相當清爽
▲另外還有一顆溏心蛋，半熟的蛋黃非常的香滑順口 整個蛋的部分也算是有入味，好吃
▲許多日式拉麵店都會有的炸雞，這裡當然也沒有缺席囉 表面炸的香酥的炸雞，加上些許海苔，香氣撲鼻而來
▲雖然外面炸得相當酥脆，不過裡面是很多汁的喔
▲最後還有兩杯果汁，喝起來比較一般 不過一杯要60元個人覺得有點小貴 總結: 現在美食越來越多元化了 在台北街頭也能品嘗到日式的蕎麥麵料理 因為位在台北市精華地段，所以價位比較沒那麼親切 不過雖然價錢不便宜，想吃蕎麥麵的時候偶爾品嘗一下 也是個不錯的好選擇 玄麻蕎麥處 地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號1樓 電話:02-2775-3555 營業時間:週一至週五，11:30~14:30，17:30~21:30，週六至週日，11:30~15:30，17:30~21:30 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2015-02-17 
STOVE義式鄉村義大利麵位在五股的成泰路上， 雖然位置離市中心有段距離，也沒有什麼華麗的裝潢 但對於食材方面，不管品質跟新鮮度老闆都有自己的堅持 價位上也相當合理，今天就來品嘗看看囉~
▲STOVE的店面剛好位在轉角的地方，相當顯眼好找
▲雖然這裡交通不算非常便利，但是店裡的用餐人數也不少 店內的燈光柔和，氣氛放鬆，算是相當舒適的用餐環境
▲店內的擺設處處讓人感覺很溫馨
▲牆上還有不少瓷盤，上面有許多名人的簽名呢
▲另外還有佐料台，覺得不夠味的可以自行取用添加 坐下來後開始點餐囉~今天是體驗 今天點的是一個白酒什錦海鮮麵跟一個焗烤黑胡椒牛肉飯 另外還有凱薩沙拉、帶皮薯條、飲料跟甜點
▲首先登場的是凱薩沙拉，鮮脆的生菜上面加上香酥的麵包丁 搭配酸甜的凱薩醬一起食用，相當開胃
▲蔬菜湯的部分滿清爽的，酸甜的滋味 裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥等等
▲首先送上的是焗烤黑胡椒牛肉飯 金黃色的色澤相當吸引人，看了迫不及待想要開動了
▲吃焗烤，起司牽絲是必要的啦 這個焗烤飯的份量雖然不大，但黑胡椒加牛肉香氣誘人 不過起司的部分比較不鹹，加上飯的味道也偏淡 個人覺得如果稍微鹹一點點會更好
▲接著是白酒什錦海鮮義大利麵，上面有著滿滿豐富的海鮮料 據說STOVE的海鮮是由老闆堅持每天到漁獲市場挑選而來 蝦子的個頭不小相當Q彈，蛤蠣、淡菜、花枝都很新鮮好吃 加上些微清爽的白酒味，引人食指大動
▲帶皮薯條，個人一直都偏愛這種大塊的薯條勝過細薯條 香酥好吃~不過吃的時候要小心燙口
▲飯後飲料，選擇的是冰鮮奶茶與冰拿鐵咖啡 味道算是中規中矩，可以搭配稍後的甜點一起食用
▲甜點其中一個選擇是起司蛋糕 外表看起來毫不起眼，不過吃起來還不錯
▲不過這個烤布蕾滿好吃的，香濃的布蕾加上表面的糖 為這一餐畫下一個完美的句點囉 總結: STOVE義式鄉村義大利麵雖然位置比較偏遠 不過用餐環境輕鬆舒適，服務人員親切有禮 是個適合跟三五好友聚餐的餐廳 STOVE義式鄉村義大利麵 地址:新北市五股區成泰路三段165號 電話:02-2291-3982 營業時間:平日12:00~21:00 假日 11:30~21:30
評分: 味道 3 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2015-02-17
許多人在天氣涼爽的秋冬，總會召集三五好友一起吃個火鍋， 除了可以跟朋友聚聚之外，暖呼呼的火鍋令冬天更加溫暖! 這間位在東區的川巴子火鍋樓，最大的特色就是擁有二十多種不同的鍋底， 跟一般常吃的火鍋吃到飽不同喔，鍋底絕對不只有鴨血跟豆腐而已!! 除了火鍋之外，更有各種特色風味小菜無限吃到飽!!
▲川巴子火鍋樓位在熱鬧的忠孝復興捷運站附近，交通十分方便 兩層樓的空間座位很足夠，跟朋友同事聚餐也很適合
▲今天到達的時候是晚上七點，店內早已高朋滿座， 可見老店還是有他獨特的魅力在
▲坐下來後服務生送上MENU，準備要點餐囉
▲川巴子火鍋樓兩人以上就可以選擇吃到飽，一人只要488元+10%， 比起坊間一般火鍋吃到飽的價錢算平價，不過飲料的部分需要單點
▲而如果一個人用餐的話，則可以選擇單點的方式 看上面鍋類的價錢，果然是揪人來吃到飽比較划算許多
▲鍋類的部分實在是太多種了，令人目不暇給 各種不同的鍋底各有特色，不管愛吃魚、愛吃肉，想要辣的或酸的 都可以依照自己的喜好做選擇喔 翻到這頁就先選了酸菜魚片鍋囉，據說是店裡人氣王之一
▲另外一個則是選了指椒番茄牛肉鍋，跟酸菜魚片鍋搭配做成鴛鴦鍋
▲接著看到有蝦子跟螃蟹的鍋，對於我們這種愛吃蝦蟹的， 當然不能錯過啦，所以就又點了一個十八香蝦鍋
▲除了有豐富的鍋底可以吃之外，後面還有不少單點的食材 不管要火鍋料、各種肉品，還是要海鮮甚至螃蟹都有
▲飲料的部分則是單點的，有些碳酸飲料、茶類還有酒類等等
▲桌上的部分有加點單，需要什麼只要填上桌號選好後交給服務人員即可
▲點完菜之後先去準備拿火鍋的醬料，這裡醬料的部分式自助的 每種醬料上面還有用上碟子蓋住，比起一般開放式的衛生許多
▲據說川巴子火鍋樓有各種小菜，相當豐富厲害 在等火鍋上來前，就來品嘗一下特色小菜吧! 看這些小菜全部賣相都很誘人呢，令人流口水
▲首先來品嘗的就是這個麻餅，外面裹滿了芝麻 這是我第一次吃到麻餅，裡面吃起來有點像是銀絲卷 咀嚼起來甜香之中夾雜芝麻的香氣，整體來說滿推薦的，算是必吃的一道
▲上海蔥油拌麵與川巴子辣麵 川巴子的麵條是使用關廟麵，吃起來相當有嚼勁彈牙 蔥油拌麵看似簡單，不過香氣令人回味無窮 辣麵顧名思義真的有辣喔，相當夠味
▲椒辣鴨掌，也就是去骨的鴨腳 吃起來香脆可口，花椒的香氣濃郁，帶些微辣相當開胃
▲梅香南瓜與口水雞 梅香南瓜乍看之下好像是百香果之類的口味，不過入口後是清爽酸甜的梅子香 口水雞則是川菜中常見的料理，微辣的口感許多人都能接受
▲泰式涼黃瓜與薄片順風 泰式涼黃瓜吃起來酸酸甜甜，口感爽脆十分清爽 薄片順風就是豬耳朵還是豬頭皮，有一點煙薰的味道，很香
▲吃了些前菜後當然要準備進入主題囉 首先送上來的是這個十八香蝦鍋 原本以為菜單的圖片都是僅供參考，但真的排得好整齊阿 疑~不是火鍋嗎，這樣乾乾的怎麼煮我最愛的牛肉片 原來這是乾鍋啦，蝦子吃完以後可以加入高湯後就成為火鍋囉
看這鍋內有花生、芝麻、洋蔥等等，香氣十分濃郁
▲等到蝦子上面開始冒出陣陣白煙後，稍微拌炒一下 讓味道均勻一些就可以開始準備享用啦
▲蝦子的部分店家相當貼心，把頭上尖尖的部分都去掉了 這樣整隻塞進嘴裡也不用擔心被刺傷 另外蝦背的地方有劃開，所以蝦子相當入味 多種香料混和而成的濃郁香氣，加上微辣的口感，忍不住一隻接一隻
▲接著是這個鴛鴦鍋，由指椒蕃茄牛肉鍋跟酸菜魚片鍋組成
▲除了辣椒之外，鍋內還有番茄，讓整個湯頭喝起來更加鮮甜 尤其是微微的番茄味，跟牛腩真的有夠搭的 辣度的話也是小辣，不用擔心會辣到受不了
▲牛腩的部分很軟嫩，久煮不柴 跟牛肉片相比，牛腩的口感跟香氣又更上一層樓 雖然鍋內的牛腩數量著實不少，但我吃完仍然覺得意猶未盡
▲吃辣鍋必備的主角之一就是滷肥腸了 這裡的肥腸滷得相當入味，而且吃起來不會有怪味道，推
▲另一邊則是酸菜魚片鍋，這是屬於不辣的味道 微酸的湯頭不管拿來煮肉片或者海鮮都相當適合喔
▲魚片的部分據店家說明是鬼頭刀 吃起來肉質紮實彈牙，非常新鮮甘甜，跟微酸的湯頭相當的搭
▲鍋底吃完了覺得意猶未盡，既然是吃到飽 店家當然有提供各式各樣的肉品供客人單點囉 瞧這鮮紅色的安格斯黑牛，丟進辣鍋內涮幾下起來鮮嫩好吃
▲豬肉片丟到剛剛的乾鍋中拌炒後，意外的好吃 有到川巴子用餐的話不妨試試看唷
▲比較特別的是這個花雕雞 雖然丟進鍋裡煮，但是不會沒味道喔 吃起來有微微的酒香味，雞腿肉也相當的嫩
▲吃了這麼多大魚大肉後，不要忘記來點蔬菜，均衡一下 川巴子的蔬菜很鮮脆，尤其是玉米筍，很鮮甜
一次點齊全部上來，感覺有沒有超"彭湃"
把他丟進剛剛的乾鍋之中拌炒後，一次吃個夠!!
丟下鍋後讓湯頭變得更加鮮美
尤其現在秋天時節，螃蟹正肥美好吃 而且螃蟹這種高單價的食材，吃個幾隻就回本了
川巴子有提供爽口冰，四種口味無限享用
▲一個大概一口大小，相當方便 而且個體包裝，比起手挖的冰淇淋貴衛生許多 總結: 川巴子火鍋樓跟一般的火鍋吃到飽相比 算是非常的有特色，除了有二十多種鍋底之外 還有各式各樣的風味小菜，全部無限享用，非常豐富 吃膩了一般的麻辣火鍋了嗎? 不如來試試看別具特色的川巴子火鍋樓 川巴子火鍋樓 地址:台北市大安區復興南路一段144號 電話:02-2776-5011 營業時間:11:30~2:00 消費資訊:488+10%吃到飽 評分: 味道 5 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 5
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