芙緋兒 等級3 | 關注 留言給此食家 |
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2016-02-27
小芙的爸媽出去外面吃餐館都是吃中式料理原因出自於魔王媽,因為她挺愛吃,像是港式台式上海菜她都愛 這次小芙就邀了全家去 北京料理感謝愛評口碑卷讓小芙抽中了好吃的餐廳得以帶家人去享用 餡老滿以經營宮廷菜、特色餃子、老北京傳統菜及特色風味菜為主 這間店的美食其實是師傅從北京那學習而來的 所以想吃道地北京口味的餃子來餡老滿準沒錯 尤其是餃子,光看影片就讓人垂涎三尺 真的辛苦他們了,在炎熱的廚房中做出一道又一道好吃的餐點 還備有四間包廂,提供家族聚餐或是公司聚餐想要隱私的客人包廂菜色不同,桌菜7000 京門四絕,桌菜8000 極品宴 京門四絕,桌菜 12000 一品宴 京門六絕 品項內容數量餃子(1兩/5顆)松花皮蛋豬肉餃子3選2 (不得重複)老滿餃子西紅柿雞蛋餃子涼菜老北京芥茉墩(素)5選2 (不得重複)雞絲涼粉(川北/麻醬)蜜汁蓮藕京味手撕雞北京酥鯽魚熱菜水煮牛肉4選2(不得重複)金沙焗鮮筍酸菜黃魚孜然羊肉麵點/餡餅老滿餡餅(4個)2選1老北京炸醬麵甜點(位上)京味核桃酪2選1京饌雙美點(綠豆糕、驢打滾各1顆)飲品餡老滿特製酸梅湯2壺 不過我們這次是配好菜色的,所以就等上菜囉! 餡老滿特製酸梅湯 90元/瓶,共兩瓶(180元)挺開胃的酸梅湯,是老爸老媽的最愛很消火也解油膩 這道菜是涼拌菜,紅洋蔥冰鎮過後不辛辣,是吃起來非常的開胃清爽 湯頭醇美甘甜,順口好喝,材料也豐富無比除了酸菜、魚肉、還有圓圓紅紅的燈籠辣椒 當時不知道它是辣椒,還以為是番茄,幸好店員提醒我們那是超辣的辣椒不要吃XDD 店員服務很貼心,也會幫忙解說菜色內容店長說,很少人吃到道地的北京菜,跟港式的味道不同所以他們很用心的表現北方味道,讓台灣民眾能不出國就可以吃到 現做Q彈餃子皮包入搭配雞湯的豬肉、蝦仁和韭菜等新鮮餡料老滿餃子是慈禧太后當年出遊時吃的,內餡配蝦仁取為「仁義厚道」,配豬肉取「富貴平安」,配韭菜取「長長久久」,配雞脯取 「吉祥如意」,配蛋花取「出水芙蓉」 因為它裡面也包了調好的醬汁,只要一撥開就流出汁液 這顛覆台灣人平常愛把餃子拿去沾醬的習慣 這京饌綠豆糕是用綠豆仁和煉乳調配而成的,可以吃到綠豆仁本身的味道甜味並沒有很甜,吃起來非常綿密 北京驢打滾則是麻糬包著紅豆餡,外皮裹著黃豆粉,內餡一壓就擠出紅豆泥了 第一次吃北方料理,好吃服務態度也很好^^ 餡老滿 地址: 新北市新莊區五工路66號2樓 (晶冠大樓2F) 電話: 02-8521-2059 (可訂位及預約菜色) 營業時間: 平日 11:30-14:30 17:30-21:00 假日 11:00-14:30 17:30-21:00 付費方式: 可刷卡,+一成服務費包廂費用: 一桌10-12人,基本價5000元 推薦美食: 北京酥鯽魚,孜然羊肉,京味手撕雞,酸菜黃魚,老滿餃子,松花皮蛋豬肉餃子,老滿餡餅
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2016-02-22
說到薑母鴨大家都想到冬天圍著火鍋吃著溫暖人心的食物 小芙也是愛吃火鍋的那一派,尤其是在天氣冷的時候 來上一鍋熱騰騰的最棒了 這次參加了百人試吃火鍋,來到位在板橋長江路上的帝王食補薑母鴨, 是帝王食補薑母鴨的創始店已經開了將近30年,全台超過80多家加盟店,是全台規模最大的薑母鴨店 內容包含了烏蔘雞鍋+拼盤+主食套餐加50元就可升級為松露雞鍋,主食是黃金麵線及鴨肉水晶餃二選一 因為沒吃過,所以我們就選了看起來很高級的松露雞 此外其他菜單小菜要另外加點 於是又點了脆腸跟豆腐皮 使每塊鴨肉都是連皮帶骨,不過今天介紹是雞 好吃的健康麵線一包4把只賣$80 店內櫃台上有,想買的人可以詢問店員 松露雞湯喝起來有濃濃的雞香帶著中藥材的味道吃ㄧ吃就會熱的逼出汗來,但是很健康又很補身子 小芙其實滿怕人蔘味道,不過這鍋湯喝起來卻有甜甜的甘味大概是因為有了其它火鍋料與雞肉雞油、枸杞等等來壓過人蔘的苦味 在冬天吃暖身體補身子的火鍋最適合了 其實小芙有點怕薑味,開心的是烏骨雞火鍋沒有薑味~~~-///- 帝王食補.華江店 營業時間:(春夏)17:00~01:00 (秋冬)16:00~03:00 電話:02-2253-0360 地址:新北市板橋區長江路三段132號 推薦美食: 烏蔘雞鍋,松露雞,黃金麵線,脆腸,豆腐皮,松露精油
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2016-02-22
不知道大家喜不喜歡吃鬆餅小芙平常是滿喜歡吃的,不管甜口味還是鹹口味~這次來介紹的是板橋街道裡面的可愛鬆餅店喔!!! 店內的座椅只有5個,所以店家比較是以外帶與外送服務為主店已經成立了約一年半多,也有不少老顧客了 最近主打草莓季節,所以一整個芭比粉紅色的草莓鬆餅很吸引人的招手呢~~ 小芙選了4種口味! 打算讓自己吃飽飽(喂)在等待老闆製作的時候 來打量下店裡布置吧~ 絡繹不絕得客人都點了滿多鬆餅外帶回家吃 為了應付這麼多的顧客,店內一共有4個鬆餅機 老闆製作出來的鬆餅都很大個,跟一般家用型鬆餅不同(小芙開始苦惱自己是否吃的完) 店家製作鬆餅的過程一切都是現場製作,透明公開化! 在等待烤好鬆餅的時候,鬆餅機不時傳出香味,實在勾魂 鬆餅成型後就先放在架上吹一下電風扇,經過散熱排除多餘的水蒸氣,讓鬆餅呈現有脆度 做出來囉~~~~ 上面除了有可愛的棉花糖、巧克力米和脆笛酥之外,最吸睛的就是新鮮草莓哦~ ㄟ?那鬆餅去哪裡? 原來老闆把鬆餅切成一塊一塊的放入杯子中(下方), 讓小芙可以先享受冰淇淋再一路吃到下層熱呼呼的鬆餅 呼呼~整個大滿足 我愛死冰淇淋了 兩大排的熱騰騰鬆餅這樣排出來很是壯觀呀!!! 小芙都想滴口水惹0皿0.... 終於又等到小芙第2份出爐哩~~~ 塔香三杯雞 65元 這份屬於輕食類---調理系列,鬆餅現在已經不再是甜點專屬了~ 這種輕食類的男生也可以吃喔=D 美乃滋、生菜、三杯雞、胡椒少許,聞起來很香呢!!! 這就是小芙的外帶晚餐 提拉米蘇在路上吃掉哩,口味沒有想像中的太甜反而偏清淡,吃的出來可可粉的味道喔!只是奶油壓下去咬的時候,鬆餅會呈現"爆漿"狀態XD 所以鬆餅外皮已經軟掉了,想要再吃到美味的鬆餅必須先把水果拿出來再烤一烤鬆餅外皮喔草莓吃起來還是很鮮甜,烤過後的鬆餅餅皮就比較脆了,奶油則幾乎被熱度吃掉 所以這種還是趁新鮮上桌就快吃了吧ˊ口ˋ+ 整個鬆餅吃起來是屬於較不甜膩的滋味呢! 倍樂堤鬆餅專賣店 地址:新北市板橋區懷仁街97號(近中山路二段) 電話:0939-743-363 / 02-89520182 營業時間:平日11:00~20:00 假日10:00~20:00 (19:00後售完止) 外送:板橋.中和近板橋區域350元起可外送 新莊.三重湯城周邊滿2000元可外送 台北市.新店.永和.土城….大台北區域滿3000元可外送,需提前預訂 推薦美食: 踏雪尋苺,塔香三杯雞,草莓香蕉,提拉米蘇
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 3 CP值 3
2016-02-22
板橋其實滿熱鬧的,尤其是靠近府中站的商圈 通常除了逛衣物以外就是吃吃喝喝為大主要 這天小芙無目的的在府中商圈逛攤位,天氣有點冷總要添購下圍巾什麼好暖和 (其實根本是想購物) 逛阿逛阿就肚餓了...Q_Q""" 於是靠著之前蒐藏的口袋名單翻翻找找,來到這家 [ 啡嚐道 ] 芙x絕對領域 快來加入追蹤最新動態 挖喔...一鍋都120元起跳,而且口味也太多了吧吧吧!!!共有8種鍋底,還有可選擇很多種肉(牛/羊/雞/豬/海陸--海陸價格多20)韓式部隊鍋、牛奶鍋看起來滿少見的,於是我跟紅茶熊就各點一鍋來吃看看畢竟這是屬於個人鍋的,所以也不必擔心兩種口味吃不完~ 畢竟至算是半自助式,所以拿東西的時候必須要先看看公告 不怕出糗拿錯 而且也有提供自助的衛生紙,蔥花那些也都挺新鮮 居然共有兩種口味的沙茶醬?! 特製沙茶是...??? 原來裡面加了花生粉~~~ 特調過的沙茶醬味道也比較清淡,不會過於醬味太重 喜歡吃爽口醬料的女生可以參考這款特製的沙茶醬喔!! 聽說檸檬水是當天現榨,喝完就沒有啦!!!! 兩種都是解油膩的好幫手 好像每天都不一樣的口味,要注意下捏 而且湯匙建議是重覆使用喔(就是用過不丟棄拉XD) 不要你吃完這杯,下杯又拿一次新湯匙,這樣頗浪費der 像這次小芙造訪的口味是: 情人果/花生/乳酸/紅豆 很好每種我都可以吃 趁著剛開店、還沒幾隻小貓的時候來拍拍店內環境~ 簡潔的桌椅顏色與4人一桌的設計非常有質感 真的有幾分像咖啡店XD? 鏡子設計也能讓客人偶爾看看自己的儀容(?)需不需要打理下XDD 好啦~~終於上鍋拉!!小芙是這鍋>>香醇牛奶鍋 150元上面有片大起司耶>///< 紅茶熊點的----韓式部隊鍋 150元 部隊鍋的由來,是源自於1950年韓戰過後,因為戰爭導致物資短缺 駐韓美軍基地為幫助窮困的平民百姓,發放部隊內的物資儲糧。 民眾將領到的香腸、罐裝火腿及午餐肉...等替代肉,與辣椒醬作底的湯一起燉煮, 意外開發出這道美韓合併的料理,後來通稱為部隊鍋 基本的菜色都幫客人都放好了,另外加點的則是放在小盤子上 這份純手工、濃濃魚漿味的"基隆天婦羅"店裡都這麼推薦,小芙不點會感覺很可惜的樣子!! 讚岐烏龍麵~ 店內大推的!!當然點餐本身有附白飯、冬粉或王子麵,那如果換成烏龍麵則要加10元,單點是20元 小芙是把白飯之類的換成烏龍麵~ 時間接近13點客人漸漸多了起來大概是天冷關係,所以每個人都吸哩呼嚕狂吃火鍋料XD甚至還有加點小菜呢!! 真是厲害=口=!! 牛奶鍋顧名思義就是牛奶白色,喝起來真的好濃好香喔~~~ 至於部隊鍋,店家是以韓式辣醬為基底,而除了辣還帶點甜味 辣度算小辣,所以小芙也可以偷喝 不僅增加了湯頭的濃郁度,吃著還會牽絲呢~ 實在是太棒了 而且湯頭真的超級好喝,不顧高熱量的小芙猛著喝牛奶湯.... 冬天喝熱牛奶湯頭整個融化人心 記得吃配料的時候別忘要沾特製的沙茶,有著花生香的沙茶讓食物也多了層次感 話說我們也沒另外加點什麼,光吃這些就飽到不行Q_Q 紅茶熊還沒吃早餐耶XDD 居然連他也陣亡....可見這邊的火鍋也太實在了!! 現在時間也到了冬季時刻,暖呼呼熱騰騰的火鍋是必備發燒品!!! 這家火鍋店離府中捷運站及板橋後站商圈都很近,逛逛走走想吃就吃吧~ 而且剛好一人一鍋,份量充足!!!聽說現在很夯的是單點菜單>>>麻麻辣辣麻辣鴨血!!! 這可是每週限時限量的唷~ 想嚐鮮的人快去吃吃看 啡嚐道2.0 地址:新北市板橋區重慶路104號 電話:02 2959 5957 營業時間:11:30~14:40,15:00~22:00 推薦美食: 香醇牛奶鍋,韓式部隊鍋,基隆天婦羅,讚岐烏龍麵,麻麻辣辣麻辣鴨血
評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 3
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