啡嚐道

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休息中

最近是火鍋日,我們夫妻倆都愛吃火鍋,開始收集火鍋踩點店家這一家啡嚐道火鍋已經收藏在我口袋名單許久最近看到店家推出了一個人就可以吃的啵啵蛤蜊鍋,立馬打中愛吃蛤蜊老公的心阿開賣日就揪老公去吃啡嚐道火鍋最靠近的捷運站就是府中站,其實它離門前隱味還滿近的,至少比門前隱味好找很多啦三角窗的店址,猛然一看還真沒發覺它是火鍋店,附近不是很好停車,而且還滿易被拖吊的,所以請留心自己的愛車喔10/10開始開賣個人版的啵啵蛤蜊鍋,每天提供的數量有限,請提早預約菜單如上提供給大家參考價位大約落於150-250元左右更推出更優會的雙人三人,四人套餐+起司多10元低消為一人一鍋或單點150元以上,小朋友共鍋+30元 內用小美冰淇淋甲嘎飽自取醬料區與飲料區餐具請自取唷請到櫃台點餐付費提早預定的啵啵蛤蜊鍋 250元(可不加蔥,蒜)我家老公是蔥蒜控,一定要加入大量的蔥,蒜滿滿的蛤蜊快要看不到底下的配料了老闆提醒我們,蛤蜊殼一開就要盡快取出,免得久煮後蛤蜊肉變老了 蛤蜊雖然不是超大個頭的那一種,但店家挑選過的品質也滿不錯的肉飽滿又鮮鍋內的湯會隨著蛤蜊煮開的數量越來越多,鮮度與鹹度越來越明顯但不會鹹過了頭,湯頭喝起來滿順口的,最後我家老公把湯加入白飯中吃光光牛奶羊肉鍋180元鍋內除了蔬菜之外還有一些火鍋料 羊肉片給的還滿厚的~怕肉吃的不過癮,加點一份牛肉,只要點主鍋加點肉類都打5折(除了牛小排除外)加點一份牛肉打5折只要40元,至少有7-8片牛肉,真的還滿划算的 我還滿喜歡啡嚐道牛奶湯底的味道,有一股淡淡的奶香,煮肉也很好吃喔老公努力的把他最愛的蛤蜊吃的一乾二淨,滿滿一大碗的蛤蜊殼看起來還滿爽快的喜歡吃蛤蜊又愛吃鍋的人,現在一個人也可以爽快的吃啵啵蛤蜊鍋囉 繼續閱讀

個人是十足的火鍋控，不管走到哪裡，也不受季節限制，只要看到有好吃的火鍋，就會忍不住停下腳步來嚐鮮！！這回來到位於板橋府中站附近的啡嚐道平價小火鍋，諧音的名稱相當粗咪，給人一種非吃不可的感覺！用餐時間一到，陸陸續續有許多客人上門用餐，台灣人愛吃鍋，由一開店就高朋滿座的畫面便可見一斑。另一邊座位區真的有種咖啡廳的fu~櫃枱後方有讓鍋物更加美味的小秘訣，加少少的扣扣就能讓美味度UP UP，何樂而不為呢！？自助區相當乾淨整齊，提供各式調味沾醬可以自行取用，也有２款飲品任你喝！自助區非常乾淨，佐料像大蒜，蔥花....也很新鮮！！特別值得一提的是啡嚐道除了提供一般沙茶醬外，也有自己炒的沙茶醬，特製沙茶醬感覺味道比一般市售品牌還要香且没那麼死鹹，醬料中加一點特製沙茶醬，美味度UP UP，不管沾什麼都好吃！！百來元的價位，就能開鍋獨享！！還有八種店家自行熬煮的湯頭任你選。餐點很快便送齊了，滿滿一大桌，讓人看了忍不住要大快朵頤一番！養生番茄鍋平時就注重養生飲食的我們，點了健康的養生番茄鍋，上頭還可看到蕃茄果肉。隨著加熱食材漸漸軟化後，露出蕃茄紅通通充滿茄紅素的湯頭。基本配料有蔬菜，金針菇，木耳，豆皮，丸子，火鍋餃類.....，食材相當豐富又新鮮！肉品部份選了相對健康又無負擔的雞肉，份量大約剛好適合一個人可以吃得飽。微酸的蕃茄湯頭喝起來十分清爽，不管涮蔬菜或肉片都好好吃！副餐我們選了健康香Ｑ的白米飯。韓式部隊鍋（加起司）一般小火鍋比較少看到有部隊鍋，加上汪喵又是十足的韓迷，當仁不讓另一種口味就非它莫屬啦～～如此一來隨時想吃部隊鍋又不用還要揪一堆朋友，個人隨時獨享超方便！！部隊鍋的肉片則選了豬肉。帶點油脂的豬肉片口感彈牙，涮上加了自製沙茶的醬料，讓人忍不住一口接一口，真的敲好粗！！點部隊鍋記得一定要加起司片！！絕對是讓湯頭更加濃郁香醇的秘密武器！！Ｑ彈的年糕和部隊鍋也超對味！！微辣的湯頭，吃來相當過癮也讓人越吃越開胃！點雙人套餐，還贈送一份３０元火鍋料，我們選了好吃的芋頭，切成片狀的芋頭下鍋煮很快就熟透了，綿密香甜，芋仔控超推必點！！覺得吃不過癮的話，也有各種火鍋料可以單點，貢丸及花枝丸也是店內的人氣必點，貢丸彈牙香Ｑ，吃得到肉汁的香甜！花枝丸中還可以吃到脆脆的花枝塊，個人也很喜歡！飯後來球令人懷念的小美冰淇淋，再帶著滿滿的幸福感而歸~※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

板橋商圈有家熱呼呼的個人鍋店，多種湯頭讓你選!料理也豐富實在呢!板橋其實滿熱鬧的，尤其是靠近府中站的商圈通常除了逛衣物以外就是吃吃喝喝為大主要這天小芙無目的的在府中商圈逛攤位，天氣有點冷總要添購下圍巾什麼好暖和(其實根本是想購物)逛阿逛阿就肚餓了...Q_Q"""於是靠著之前蒐藏的口袋名單翻翻找找，來到這家[ 啡嚐道 ]看起來好像不錯，裝潢的頗像咖啡店的錯覺看起來才剛開店而已，就鑽進去來吃頓午餐吧////櫃檯滿小，在店內而不是店門附近點完菜單要先付款喔!芙x絕對領域 快來加入追蹤最新動態 挖喔...一鍋都120元起跳，而且口味也太多了吧吧吧!!!共有8種鍋底，還有可選擇很多種肉(牛/羊/雞/豬/海陸--海陸價格多20)韓式部隊鍋、牛奶鍋看起來滿少見的，於是我跟紅茶熊就各點一鍋來吃看看畢竟這是屬於個人鍋的，所以也不必擔心兩種口味吃不完~店內都有掛上小小公告，讓客人知道哪些事情需要注意畢竟至算是半自助式，所以拿東西的時候必須要先看看公告拿醬料的地方擺放的井然有序，什麼名稱都幫你大字的寫好貼好不怕出糗拿錯而且也有提供自助的衛生紙，蔥花那些也都挺新鮮 這沙茶也來頭不簡單~居然共有兩種口味的沙茶醬?!特製沙茶是...??? 原來裡面加了花生粉~~~特調過的沙茶醬味道也比較清淡，不會過於醬味太重喜歡吃爽口醬料的女生可以參考這款特製的沙茶醬喔!!飲料是冬瓜茶與檸檬水聽說檸檬水是當天現榨，喝完就沒有啦!!!!兩種都是解油膩的好幫手旁邊就是冰淇淋區~~好像每天都不一樣的口味，要注意下捏而且湯匙建議是重覆使用喔(就是用過不丟棄拉XD)不要你吃完這杯，下杯又拿一次新湯匙，這樣頗浪費der像這次小芙造訪的口味是: 情人果/花生/乳酸/紅豆 很好每種我都可以吃 趁著剛開店、還沒幾隻小貓的時候來拍拍店內環境~簡潔的桌椅顏色與4人一桌的設計非常有質感真的有幾分像咖啡店XD?而這邊座位都有紅色時尚的色塊，搭配鏡子，營造出熱情如火鏡子設計也能讓客人偶爾看看自己的儀容(?)需不需要打理下XDD 別忘了還不只那邊的座位，其實在冰淇淋櫃身後也有半戶外的座位區喔可以看到外面的路人及路景屬於比較優雅的感覺 好啦~~終於上鍋拉!!小芙是這鍋>>香醇牛奶鍋 150元上面有片大起司耶>///< 紅茶熊點的----韓式部隊鍋 150元部隊鍋的由來，是源自於1950年韓戰過後，因為戰爭導致物資短缺 駐韓美軍基地為幫助窮困的平民百姓，發放部隊內的物資儲糧。 民眾將領到的香腸、罐裝火腿及午餐肉...等替代肉，與辣椒醬作底的湯一起燉煮， 意外開發出這道美韓合併的料理，後來通稱為部隊鍋基本的菜色都幫客人都放好了，另外加點的則是放在小盤子上 這份純手工、濃濃魚漿味的"基隆天婦羅"店裡都這麼推薦，小芙不點會感覺很可惜的樣子!!送上來當然是剛解凍的天婦羅大概一盤約7個吧就分兩鍋丟下去煮煮來吃吃看XD 讚岐烏龍麵~ 店內大推的!!當然點餐本身有附白飯、冬粉或王子麵，那如果換成烏龍麵則要加10元，單點是20元小芙是把白飯之類的換成烏龍麵~偷偷掀開火鍋上面的青菜來看看，裡面的料還真的是滿豐盛的開始怕自己吃不下=_=" 時間接近13點客人漸漸多了起來大概是天冷關係，所以每個人都吸哩呼嚕狂吃火鍋料XD甚至還有加點小菜呢!! 真是厲害=口=!!來看看舀起的湯汁牛奶鍋顧名思義就是牛奶白色，喝起來真的好濃好香喔~~~至於部隊鍋，店家是以韓式辣醬為基底，而除了辣還帶點甜味辣度算小辣，所以小芙也可以偷喝小芙的讚歧烏龍麵煮好了~ 還帶點起司XDD這碗就叫做----牛奶起司烏龍湯麵好了麵吃起來QQ彈彈~ 搭配火鍋料理一起吃真的絕讚老闆娘可以再來一碗嗎XD濃郁的牛奶鍋散發奶香，融化掉的起司黏在火鍋料上面，不僅增加了湯頭的濃郁度，吃著還會牽絲呢~ 實在是太棒了而且湯頭真的超級好喝，不顧高熱量的小芙猛著喝牛奶湯....冬天喝熱牛奶湯頭整個融化人心 記得吃配料的時候別忘要沾特製的沙茶，有著花生香的沙茶讓食物也多了層次感話說我們也沒另外加點什麼，光吃這些就飽到不行Q_Q紅茶熊還沒吃早餐耶XDD 居然連他也陣亡....可見這邊的火鍋也太實在了!!現在時間也到了冬季時刻，暖呼呼熱騰騰的火鍋是必備發燒品!!!這家火鍋店離府中捷運站及板橋後站商圈都很近，逛逛走走想吃就吃吧~而且剛好一人一鍋，份量充足!!!聽說現在很夯的是單點菜單>>>麻麻辣辣麻辣鴨血!!!這可是每週限時限量的唷~想嚐鮮的人快去吃吃看啡嚐道2.0地址：新北市板橋區重慶路104號 電話：02 2959 5957 營業時間：11:30~14:40，15:00~22:00 繼續閱讀

位於板橋府中站附近的"啡嚐道"，提供多元化選擇的小火鍋，用心挑選食材不馬虎，料多實在又平價，是冬天吃鍋的好選擇！ 這天艾方妮想到板橋後站商圈買雙球鞋，但逛街前得先補充能量啊！於是來到重慶路的"啡嚐道"小火鍋店。裝潢及取名都有點咖啡館的味道。這店名大概有"非嚐到不可"的意思吧！ 大片落地窗，可以見到店裡頭窗明几淨。 平日中午就可以百元吃到鍋，很划算啊！週末總是睡到飽才出門，這天抵達啡嚐道已是下午兩點半，非是用餐尖峰期間，如此也不用人擠人挺好的！進門後，用餐區分為兩區。這一區是紅色及鏡面創造出時尚感。特製的桌面都已內嵌電磁爐，一桌都配置了四人座。 另一區是有點像似咖啡廳的裝潢，獨立包廂可容納多人聚餐。整家店大約設置了約四十個位置。 菜單小小的火鍋店卻備了八種鍋底，而且價位頗為平實。 兩人的海陸套餐才450元，這真的也很超值！還有四人的歡聚餐可選擇！茼蒿的季節到了！而且還有特價，這一定不能錯過！ 醬料自助吧，有個"特製沙茶"，等會要來試試！ 自助吧整理得很乾淨，貼心的提醒寫得很清楚，但艾方妮還是不小心讓湯匙碰到友人的鍋子，喔！燙到拿不住！所以大家要注意啊！ 檸檬水ㄟ，這個鹼性好朋友，對於常大吃大喝的體質，可以中和酸鹼質，當然要來上一杯啊！ 這裡提供的是小美冰淇淋，嘿嘿！等吃完火鍋再來消滅你！ 將將！餐點上桌囉！ 點餐有附白飯、冬粉或王子麵，換成烏龍麵則要加10元，單點是20元。 韓式部隊鍋 $150 艾方妮第一次聽說韓式部隊鍋的名號，是在韓國知名綜藝節目"RUNNING MAN"，節目中韓國明星在超市買了好豐盛的火鍋料來煮食，感覺也太好吃！此次是艾方妮頭一次品嚐部隊鍋，非常期待呢！~小知識時間~部隊鍋的由來，是源自於1950年韓戰過後，因為戰爭導致物資短缺，駐韓美軍基地為幫助窮困的平民百姓，發放部隊內的物資儲糧。民眾將領到的香腸、罐裝火腿及午餐肉...等替代肉，與辣椒醬作底的湯一起燉煮，意外開發出這道美韓合併的料理，後來通稱為部隊鍋。主餐都有牛、豬、羊、雞肉或海鮮可選。艾方妮選了牛肉來搭配，肉片有5片，不算小片。 當今流行的部隊鍋則加入了許多新的元素，像這個起司片，似乎是基本的，少了起司片好像少一味。 還有泡麵及年糕，也是必加的食材。這個部隊鍋的湯頭，店家是以韓式辣醬為基底，所以除了辣還帶點甜味。起司片融化後，不僅增加了湯頭的濃郁度，當起司片纏住牛肉片時，香濃的奶香令肉片吃來更加地香滑。 年糕白拋拋地很可愛吧！雖看來這年糕看來顏色沒什麼太大變化，但別被它清純的外表給騙了！它吸滿了整個湯汁的美味，雖不具Q彈口感，但卻是軟嫩且相當夠味的。 麵條也是吸滿了湯汁的精華。可惜艾方妮顧著拍照，麵條有點過爛，但辣勁的滋味，可真是過癮呢！ 招牌味噌海陸鍋 $170搭配的是豬肉片。煮熟的豬肉，油花分佈得不錯，肉質還有點Q彈。蝦子雖然只有一隻，但味道也是鮮甜無誤。 另外甜不辣、豆腐、香菇貢丸等，吃得出來都是品質不錯的，而非粉粉的。值得一提的是一旁的蛋餃，它是店家採用土雞蛋純手工製成的，有著蛋皮的香氣，吸足湯汁更顯美味。蛤蜊吃得出十分新鮮，為了這個美味，因此加點了一盤。還有兩塊鯛魚片，魚肉頗細緻。 蛤蜊 $40兩種鍋中都有南瓜，這時候的南瓜真的很甜呢！ 追加那一份蛤蜊是值得的，整個味噌湯頭更加鮮甜了！這招牌味噌本來帶點台味，最後卻在蛤蜊的提鮮下，味道升級了！這湯硬是讓艾方妮不怕高熱量地，喝了兩碗呢！ 味噌湯當然要配烏龍麵啊！ 我們還加點了茼蒿$30，只是還來不及拍照就急著下鍋了，茼蒿如此美味，為何只有冬天才吃得到呢？煮好的烏龍麵，加了特製沙茶，有著花生醬香的沙茶讓烏龍麵也多了層次。 還好在芋頭變成芋泥前拯救成功，鬆綿的口感真是好吃！餐後當然免不了的冰淇淋，這天選了香草及情人果，小美冰淇淋的香草有著孩童時的回憶呢！時序已進入冬季了，暖呼呼的火鍋當然是第一選擇啊！臨時一個人想吃鍋，這小火鍋最適合了！ 尤其是一個人的麻辣鍋，價位不貴又吃得飽，不是超方便的嗎？ 啡嚐道離府中捷運站及板橋後站商圈都很近，推薦給板橋的朋友們囉！ ~店家資訊~啡嚐道小火鍋地址：新北市板橋區重慶路104號電話：02 2959 5957營業時間：11:30~14:40，15:00~22:00 繼續閱讀

一年四季都是吃火鍋的好季節，對吧？對吧？今天要介紹的這家火鍋店CP值頗高，顛覆了我對百元鍋的印象啡嚐道位於板橋捷運府中站附近，聽說很受板橋在地人的喜愛這次初訪啡嚐道，不管是服務或是食材方面，都讓我十分滿意集結了美味、平價、料多實在的個人小火鍋，在台北應該很難找到為什麼叫啡嚐道源自於道德經"道可道，非常道，名可名，非常名"啡嚐道期許並致力於提供非常原味，非常品味，非常玩味的美食令人有非嚐到不可的魅力是不是真的有非嚐到不可的魅力咧？當然還是要大家親嚐過才知道，畢竟每個人口味都不相同我個人是覺得，比起有名的X媽臭臭鍋，啡嚐道在我心目中是大勝如果有機會再來板橋，回訪意願有100%看看菜單上的價錢，只要120-150就能吃到料多味美的小火鍋，便宜爆了啡嚐道下午有休息時間，直到5點才又開始營業唷~~~店家外觀看起來像一家咖啡廳走進店內，時尚的裝潢，明亮舒適的空間很難想像這是一家平價小火鍋店點餐+結帳的櫃檯選好想要的餐點後，再到櫃台點餐順便結帳用餐空間分成兩區，總共可容納約40人這一區算是獨立包廂，很適合多人聚會用餐醬料跟飲料採自取方式醬料比較特別的是特製沙茶特製沙茶加了咖哩跟花生提味，連日式醬油也是自製的唷~~~打從一進門我就注意到小美冰淇淋啦 嘿嘿~~~沒想到平價小火鍋有免費的冰淇淋吃到飽就說CP值頗高了唄!!菜單很簡潔，一張兩面總共有八種鍋物可以選擇價錢已經很平實了，居然還有小優惠平日中午鍋底一律優惠10元，所以挑平日中午來吃更划算加點的食材也不貴，胃口較大的男生可以再加點一些喜歡的火鍋料如果是2人用餐，建議點雙人海陸套餐4人同行也有歡聚優惠價有點飢腸轆轆，還好我們是第一組客人，沒有久等右邊是招牌味噌鍋+牛肉+海鮮，副食是讚岐烏龍麵左邊是韓式部隊鍋+雞肉+起司(起司需另加10元)，副食是王子麵嗚~~~今年終於吃到茼蒿了，感動....小時候家裡吃火鍋一定都會有茼蒿，直到現在我還是很愛啡嚐道有茼蒿真的讓我好意外，一份特價30元不過他們的茼蒿是限量的，想吃要看運氣我現在吃火鍋都不沾醬居多，不過店家有特製沙茶，當然要加減沾一下整鍋料滿滿的招牌味噌鍋 料滿到快要溢出來了平價小火鍋能有這樣的水準不簡單，而且食材都很新鮮小火鍋的湯上桌時是七分滿稍等一下下，等湯滾，料往下沉，湯就會十分剛好囉~~~最上面可以看到有牛肉、魚肉、蝦子、蛤蠣...下面有青菜、天婦羅、金針菇、南瓜、芋頭、魚丸...等等還有很特別的蛋餃，店家用土雞蛋純手工製成的(咦？照片咧？ )呃~~~不好意思唷~~餓到顧著吃，忘了拍蛋餃 是說，這麼彭湃的小火鍋只要170元，不貴吧!!終於等到湯跑出來了我們家司機還一臉問號，問我說湯從哪裡跑出來啊 哈~~跟我第一次吃這種火鍋一樣，也是一副不可思議的表情XD除了料多，食材新鮮之外，湯頭也很重要味噌湯頭非常好喝不會很鹹，又有濃郁的味噌味因為加了海鮮的關係，還多了一分鮮味牛肉很鮮嫩，建議先吃肉，不然煮久肉質很容易乾柴韓式部隊鍋少了起司會怪怪的吧!!所以一定要加個起司當然也少不了年糕囉~~~這一鍋只要150元，加一片起司也才160元真的很超值啦~~不但好吃，還可以吃飽飽等到湯滿到十分，整鍋看起來美味極了 湯頭果然跟我想的一樣好喝 一般通常都是加泡菜，讓湯喝起來有泡菜酸酸辣辣的味道啡嚐道的部隊鍋是把泡菜打碎後，再加入辣醬，讓整個湯頭更有味跟牛肉比起來，我比較喜歡雞肉，因為雞肉更軟嫩部隊鍋除了要有起司，也要有王子麵才行多了麵就更有飽足感囉~~阿~~~他們家的天婦羅也很推喔!!從基隆來的，Q彈又好吃即使吃到肚子很撐，還是要來兩球小美冰淇淋 飽足後還可以去捷運府中站附近的府中商圈逛逛，消化一下 原創原味。創意火鍋讓你用最便宜的價格享受到最頂級的享受啡嚐道火鍋電話：02-2959-5957 繼續閱讀