御蓮齋 (松山區)

不曉得大家喜不喜歡素食料理呢？或是平常有在吃素的習慣嗎？塔塔懷特雖然不是素食者，不過我們也很喜愛素食料理，更時常會到素食餐廳大快朵頤一番。素食在現代社會已成為一種生活風格，對於素食料理風貌也不再停留在選擇性少或是菜色變化少的印象。御蓮齋的菜色創新，也讓我有許多驚豔的印象。除了素食Buffet外，也有素食婚宴的服務呢！這次來到全台最大的御蓮齋素食餐廳參與記者會，體驗全新的創意素菜料理，新穎感受讓人對於素食婚宴的多樣化感到驚訝，趕快拋棄對素食的刻板印象，跟上蔬食潮流吧！相關資訊
御蓮齋素食餐廳
地址：台北市松山區南京東路五段188號B1及B1-1
捷運南京三民站(2號出口)
電話：(02) 2761-2277
用餐時間：11:30–14:00；17:45–21:00御蓮齋提供高達200多道精緻蔬食，各國的素食餐點通通有，中式、義式、日式 、韓式、法式 、美式與港式等特色素食。沒想到素食也能如此菜色多樣化，選擇豐富且帶有異國風情吧！御蓮齋素食餐廳的用餐區域裝設風格別緻典雅，多國豐富餐點任大家選擇，占地近1500坪，是全台最大的素食餐廳。除了餐點豐富，座位數也很多，可同時容納多組客人同來用餐，也設有包廂與長型桌，非常適合家庭聚餐喔。這次來到御蓮齋素食餐廳，主要是參加世界藝素伸展台記者會。了解御蓮齋對於素食餐點的理念以及素食婚宴的推廣，對於蔬食料理的料理致力於創新，以自然零負擔的訴求，打造新鮮安心多樣化的菜色，讓來用餐的顧客吃到蔬食食材最原始的美味。位於松山區的御蓮齋素食餐廳，地理位置很好，搭捷運到南京三民站，再從2號出口走過來，只要三分鐘就到了，非常方便。御蓮齋素食餐廳的用餐位置位於地下室，一路往下走，迎面而來是非常寬敞的視野，聽說占地有1500坪耶！除了有素食自助Buffet，還有提供素食婚宴桌菜的服務，所以內裡有設置一般用餐區域，還有一區是專門用來提供婚宴的場地。先來看座位區，座位分成多區，有離自助吧較遠的靜謐區塊較適合聊天，也有在自助吧旁邊的位置，離餐點較近可以大快朵頤呀～每一區的座位都非常典雅沉穩，多是四人桌，還有可容納6至8人的長形桌與包廂，非常適合三五好友一起來聚聚或是帶長輩們來家庭聚餐喔。由於御蓮齋素食餐廳的占地很大，餐點非常豐富，提供高達200多道的特色素食與異國素食餐點，讓來用餐的客人自由選用。所以在用餐之前，主廚會先帶領大家看一圈，介紹各區餐點特色與十大必吃菜。御蓮齋素食餐廳的美食區分為道地中式區、 經典義式區、厚功港點區、和風日式區、 鐵板風味區、開胃涼菜區、世界甜點區、飲品區以及當季水果區等多樣餐點，看得我們都眼花撩亂了~~而且餐點剛出爐香噴噴的味道著實吸引人呀，看著許多美味的素食佳餚，感覺都餓了啊(笑)。第一站來來看看我最好奇的經典義式區， 墨西哥口袋餅與時蔬松露燉飯兩樣都有嚐嚐看，燉飯熱呼呼的又很香，口感還不錯，後面還有一道年糕也很推薦喔。然後離開義式區時可別錯過旁邊湯品區，今天的濃湯有南瓜濃湯與蕈菇濃湯，兩款湯品都盛了一碗來喝，口感超濃醇！！完全真材實料，濃郁香醇的口感讓人驚艷，在我心裡可以完全可以排上前三名呀！聽說蕈菇濃湯在素食婚宴的指定菜色中也排名前三呢！港點區的小點很多元，各式蒸餃、燒賣、包子與素粽等等餐點，看得目不暇給，還以為自己來到茶餐廳呀(笑)。TOP8的一口腸粉很精緻，也很推薦喔。旁邊還有蘿蔔糕也好好吃，綿密口感又帶出清爽滋味，讓我們都忍不住拿了第二盤呀。道地中式區更是讓我們流連忘返的一區，看了一下約有20道料理，菜色多樣化而且精緻。眼前一字排開的各式素食料理超誘人，趕緊拿起來餐盤來挑選想吃的菜色吧。中式區還有現煮的餛飩麵喔～現煮的熱呼呼真的好好吃，而且麵條是手工製作的，口感很Q彈，蠻好吃的。現煮餛飩麵份量不會太多，算很精緻的一碗，不用擔心吃完麵就吃不下其他的餐點。如果兩人以上一起來用餐，也可以拿一碗大家一起吃看看味道喔，大推~~哇~~還有現煮的小火鍋，湯頭還有四種口味可以選擇耶，比較有人氣的是泡菜鍋，暖暖的天氣裡就是來一鍋暖呼呼的小火鍋呀。再來看看日式和風區，除了涼麵與壽司，還有好多烤物、炸物和烤團子，超和風的日式素食是不是也讓人看了食指大動呢？多汁彈牙的烤香菇和炸金針菇的菇類食物真的好好吃，和塔塔一樣喜歡香菇類的大家也可以嚐嚐看喔。居然還有生魚片，好神奇呀，不騙你，這些全部都是素食喔！TOP10白龍王水果玉米也是人氣十足，現烤的玉米也是多數人喜愛的美食之一，往往一烤好，馬上就被夾光光了呀！偷偷看一下廚師正在烤玉米的樣子，與坊間的烤玉米不同，採用高品質水果玉米，烤完後不多加調味，讓饕客們能嘗到玉米甘甜水分多的真實口感。現做素手捲也不要錯過，清爽的口感很適合開胃，一口氣可以吃兩捲呀。現煎鐵板區推薦超好吃的猴頭菇排，多汁又有嚼勁，這道料理也是素食婚宴新人指定菜色之一，現場一樣超熱門，拿的時候還有人在排隊喔~另外還有起士番茄也不錯，可以解膩又爽口的鐵板料理，推薦大家也可以試試。吃了這麼多料理，應該會覺得有點渴了吧。除了有暖胃的濃湯，當然還有各式飲品與甜湯供大家享用。飲品區五顏六色的繽紛果汁馬上吸引我來喝一杯，站在前面仔細看了一下，有柳橙汁、西柚果汁和綜合果汁，還有很夢幻的藍色氣泡水耶。喔喔~居然還有珍珠奶茶和冰滴咖啡，完全想不到素食餐廳會有我最愛的珍奶耶！身為珍奶控的塔塔，當然要分享一下珍奶的滋味，珍珠很Q彈，奶茶甜度剛好，不會輸一般手搖店的珍奶喔。冰滴咖啡的香氣很足，口感甘醇沒有酸澀味，輕嚐一口就是迷人的咖啡滋味。喜歡喝珍奶或咖啡不妨拿一杯來喝，精緻的份量完全不會有負擔喔。看到眼前的景象，是不是彷彿來到小酒館了呀~~很難想像素食餐廳也能將餐點飲品呈現地如此精緻，視覺繽紛感更能吸引年輕人的注意。除了發揮創意，御蓮齋也將素食設計的年輕迷人，希望能吸引更多族群一起來品嘗素食的美好。除了多樣果汁、珍珠奶茶與冰滴咖啡，這裡還有各式果醋~拿了一杯韓柚醋來餐前開開胃，酸甜滋味很順口，還蠻好喝的，喜歡的人也可以試試其他口味。下一個餐點區域是讓我來取餐最多次的世界甜點區，光是看到眼前的景象就是讓人尖叫聲連連呀，女孩們對不對！！超多蛋糕甜點，不管想要吃千層派、抹茶小點、可麗露、馬卡龍、咖啡捲、泡芙、芒果蛋糕還是戚風蛋糕，這裡通通有，完全讓甜點控也非常滿足的素食餐廳。甜點區超熱門，蛋糕品項超多，不管大人小孩都在挑選喜歡的蛋糕或小點。上頭晶瑩剔透的水果寒天果凍用酒杯裝著，看起來像是藝術品一般美麗~~整個站著甜點區前選好久。還有這個TOP6的法式千層蛋糕，大推！用法式可麗餅跟奶油堆疊，可以看到內餡一層一層的華麗感，口感層次豐富，餅皮細緻，內餡帶有不甜不膩的滑順感，是整個甜點區我最愛的蛋糕呀！吃完飯之後可別忘了來球冰淇淋喔。除了有知名品牌哈根達斯，還有明治冰淇淋和法柏蓮高纖低脂機能冰淇淋。蠻推薦大家可以嚐嚐法柏蓮高纖低脂機能冰淇淋，口感綿密糖度低，還有高膳食纖維，熱量也較低，嚐美食也不怕發胖，大家可以放心多吃幾球冰淇淋呀(笑)。拿得滿桌都是菜，看起來是不是很豐盛，吃不夠可以再取用，吃到飽就是如此過癮，不囉嗦趕快來動口大吃囉。TOP4義式南瓜布丁的味道讓人印象深刻，入口滿滿都是濃郁南瓜味，甜度低，很適合長輩或是不喜吃甜，追求健康口感的人喔。看完御蓮齋的多樣餐點及餐廳樣貌後，今天舉辦的記者會也即將開始了。御蓮齋董事長與總經理也來到現場致詞，分享對於素食的理念與推廣，從以前到到現在的素食進化想法，提及全球茹素人口已達七億人，素食風潮早在全球遍布，成為一種新型的生活態度。記者會上還請到型男主廚吳秉承顧問來場料理秀，跳脫以往素食烹調慣例，發揮創意打造有趣又新穎的素菜料理，顛覆大眾對於素食的既定印象。超可愛的御蓮起司香菇包，有著小豬可愛的造型，肯定讓大家都捨不得吃吧(笑)。御蓮齋主廚葛建均現場示範的特色餐點懷柳藏奇珍，也讓人感受到素食料理的無限創意。最後和大家介紹我覺得非常酷的素食喜宴桌菜，素食婚宴是目前的新潮流，菜色豐富度不輸一般喜宴，卻更添新穎感與環保理念，是許多新人的選擇。御蓮齋除了一般用餐區，還有婚宴會場，可以容納39桌，今天看到的素食婚宴料理展示是每桌約18000元的婚宴桌菜。除了以上設定的素食婚宴菜色，其實在Buffet看到的各式菜色都可以設計成素食婚宴桌菜，桌菜提供均有客製化服務，可以依自己喜歡的口感與預算來搭配。十道菜色分別是：美味饌珍盤(冷盤)、珍餚鮮菇菌(熱食)、眾星拱聖品(義式)、錦繡喜臨門(日式)、雲霞呈秀麗(熱食)、瑤臻景福來(熱食)、白玉藏鮮蕈(松露濃湯)、富貴一品盅(湯品)、翠泰獻祥瑞(熱食)以及御膳翠碧玉(西點)。其實結婚有一陣子的塔塔懷特，看了眼前素食婚宴桌菜也是驚呼了一下！整體呈現出來的豐富度與擺盤設計都十分有質感，不管是冷盤、熱食餐點、湯品、日式蔬食、義式小點、位上湯品與精緻甜點，每一道端出來都會是讓人眼睛離不開呀！由於已經嚐過Buffet的各式菜色，所以對於御蓮齋提供的菜色口味很有信心。不僅餐點美味，擺盤也不輕忽，美麗又精緻的模樣，希望帶出素食喜宴的華麗感。重點是素食婚宴菜色與現場多道料理皆是50人專業廚師團隊研發而出，致力於研發創新蔬食餐點，所以婚宴桌菜也是有精心設計過的盛宴餐點喔。[IMG:51][IMG:52]不管是新人或是長輩，其實對於婚禮婚宴桌菜的餐點呈現非常重視，所以御蓮齋在設計婚宴的菜色皆是嚴選各式食材，設計菜色的過程，除了帶出口感豐富度，也希望在視覺給予更創新的質感，讓每一位來與會的客人都能深深感受到喜宴主人對於賓客的重視度。[IMG:53]訂席滿 10桌，可享有免費香檳、柳橙汁與茶水無限暢飲，相關資訊與優惠方案以御蓮齋公布為主，各式喜宴、婚宴、外燴與辦桌菜色可客製化，價格依現場討論後為主。[IMG:54](照片由御蓮齋提供)[IMG:55](照片由御蓮齋提供)
喜宴專案提供迎賓海報＆宴會場地配置圖，桌上的精美宴會菜單與桌卡也有提供喔。[IMG:56](照片由御蓮齋提供)[IMG:57](照片由御蓮齋提供)
新人專屬服務部分，除了提供迎賓&甜蜜送客喜糖籃(用完請歸還)，還有以下服務：
● 專屬新娘休息室
● 婚宴主桌專人全程服務(接待新人，帶領敬酒，結帳服務)
● 提供婚禮音樂＆浪漫用餐音樂
● 提供新人宴會前精緻餐點及湯品[IMG:58](照片由御蓮齋提供)
可容納39桌的寬闊場地，提供百萬影音燈光，投影布幕與麥克風等各式硬體設備。建議大家如果對於素食婚宴有興趣，也可以找一天到御蓮齋現場看場地，吃buffet或是試菜，試菜部分優惠部分可電洽御蓮齋或上官網上了解。[IMG:59](照片由御蓮齋提供)
提供精緻素食buffet的御蓮齋素食餐廳，餐點美味又多樣化，創新的素食餐點讓人看得嘖嘖稱奇，迫不及待想大快一番。以精緻蔬食聞名的御蓮齋，也有音響設備與專業的舞台燈光等等視聽設備，提供專屬客製的婚宴專案，精緻華麗的喜宴桌菜，讓茹素的新人們有更優質的選擇，為重要的婚宴留下美好回憶。

風徐徐 (東區)

新竹一直有著許多特色咖啡店吸引著我，離巨城購物中心不遠的風徐徐homebibi，從建築外觀設計、室內裝潢到餐點呈現，樣樣都美得讓我們驚呼，完全抓住少女的心呀！風徐徐homebibi名稱帶出新竹風的概念，除了有夢幻IG打卡飲品，新推出的輕食更是結合了新竹特色食材，帶出新竹在地特色與故事。由於風徐徐homebibi是不限時咖啡廳，並提供插座與wifi，所以前往當天也帶了筆電前往，舒服悠閒地坐了一下午，品嘗咖啡與罐裝甜點，輕鬆又自在，新竹咖啡廳推薦風徐徐homebibi給大家喔。相關資訊
風徐徐 homebibi
地址：新竹市東區民權路102號
電話：(03)535-5571
營業時間：12:00–21:00
(實際價格與營業時間依店家公告為主)風徐徐homebibi的低消為一杯飲品，另外也有提供甜點與輕食，簡單來杯咖啡，就可以在如此夢幻的空間待個一下午，享受悠閒無壓力的氛圍，正是吸引不少人前來的原因呀。車水馬龍的馬路上，佇立著一棟白色簡約小屋，任誰走過都會不自覺的多看一眼。這座優雅的白色小屋就是剛開幕不久的風徐徐咖啡，傳說中有著夢幻又浮誇的特色飲品咖啡店，讓人好奇地前來朝聖一番呀。運用大量白灰藍三色組合的空間，帶出一股優雅自信，風徐徐的室內裝潢，無論是特別選用的桌椅，垂墜慵懶的吊燈與復古地磚，每一樣都美得讓人情不自禁的喜愛上呀～牆上有許多英文與日文雜誌，有興趣可以翻翻，不過在牆面上一字排開，倒像是特別設計的擺設，有種日系小書店的風格感。風徐徐有提供wifi與插座，在舒適的空間裡，品嘗美味甜點與特色飲品，不管是姊妹下午茶、情侶約會，或是帶上筆電來工作一整天都很適合呀。​​​​​​​往窗邊看的落地窗看，非常喜歡吧檯區域的座位設計，氛圍似乎不大相同。採用乾燥花草添加了森林空靈感，而懸掛在天花板上的綠葉，垂墜的姿態十分自然，彷彿正有徐徐微風吹拂呀。菜單主要以飲品為主，價格約是150元上下，提供各式咖啡、氣泡水、法國瑪黑茶、台灣栽種茶與多款特色飲品，像是「白雲的眼淚」、「 愛情靈藥」與單品咖啡等等店家推薦飲品。甜點部分每日提供品項不同，依店家當日製作為主，甜點放在櫃檯旁的蛋糕櫃，點餐時可以看看喔。另外，風徐徐也推出了三款結合新竹食材的輕食，提供前來用餐的客人有更多的選擇。愛咖啡的我，沒有選擇夢幻飲品，而是點了冰釀咖啡來嚐嚐。沒想到冰釀咖啡的外型超得我心，內斂又有質感！冰釀咖啡上桌還附上小小的說明，除了拍照，當然也不忘享受品嘗咖啡的時光，小小的說明牌子，讓人更能理解咖啡入口的深刻滋味。除了有柑橘，熱帶水果與花香，口感不酸澀，滑順的尾韻像是麥芽糖一般，回甘又自然清爽。像個小酒瓶的模樣，冰釀咖啡真是令人喝了也會醉呀(笑)​​​​​​​。對了，如果喜歡咖啡瓶子的話，另外加20元，就可以帶回家收藏囉。夢幻飲品的魔幻程度遠遠高於我的理性，儘管明白可能只是拍照好物，還是令人躍躍欲試。瞧瞧這杯白雲的眼淚，有著蓬鬆巨大，像朵白雲的棉花糖，底下的彩色水果氣泡飲像是寶石，無非是個藝術品般的飲品，完全讓人心甘情願點上一杯呀！不過拍照要快喔，因為棉花糖一接觸空氣就會開始化成糖，漸漸消瘦溶解，垂成絲條黏在桌面，弄得雙手都黏黏的，還得麻煩店員來擦桌子。所以拍完照，馬上盡情用手抓著棉花糖往嘴裡塞吧，像個小孩。吃到剩下一點點的棉花糖，可以嘗試將棉花糖放入氣泡水中，慢慢攪拌讓糖化開，瞬間氣泡水又變成了另一種色彩，連口感都不相同了呀，帶點微甜滋味的氣泡水似乎更對味呀～​​​​​​​水果球有著像果凍一般Q彈的口感，裡頭真的有包覆水果喔～上面這個口味是奇異果，深桃紅色的是火龍果，試著將氣泡水加上水果球一起入口吧，挺特別的滋味。風徐徐提供切片蛋糕與磅蛋糕，但最具特色的是罐裝甜點。當天有奶酥蘋果派與藍莓起司蛋糕，對於起司蛋糕比較有興趣，所以點了份罐裝藍莓起司蛋糕來嚐嚐。品嘗罐裝蛋糕絕不能手軟，湯匙一挖就是要挖到底，才能挖到底層的起司，搭配藍莓和燕麥，一口滿滿豐富的層次，很推薦！起司蛋糕口感細膩滑順，藍莓飽滿微微酸甜，不會過於甜膩的滋味，連平常不太吃蛋糕甜點的懷特都大讚好吃耶～新竹有著許多特色咖啡店總是讓我深深著迷，不論是老屋咖啡館、文青風格和個性不羈，或是像風徐徐一樣營造出優雅夢幻氛圍，都是吸引我不斷前往的原因。風徐徐除了用餐環境十分迷人，餐點的吸睛度更是不遑多讓，美味與美感兼具，每一道餐點的呈現都如同微微的徐風吹來，那樣自在與自信的迎接每一位客人的到來。

旬壽司 (吉安鄉)

旬壽司原本是太昌市場知名的小餐車，由於餐點多元，又販售到很晚，所以有著美味深夜食堂的稱號。當天前往用餐時，在店外也有看到要前往太昌販售的小餐車，店員笑說這個小餐車可是旗艦店呀～深受大家喜愛的餐車料理，也使得旬壽司有了開店的契機。座落在花蓮建國路上的旬壽司，有著非常日式風貌的店面，兩層樓的格局可以讓喜歡旬壽司料理的饕客，有更舒適的空間用餐喔。相關資訊
旬壽司
地址：花蓮縣吉安鄉建國路一段220號
電話：(03)856-7858
營業時間：11:00–14:00；17:00–21:00店內用餐空間寬敞，分成兩層樓，昏黃燈光搭配精心挑選的餐桌椅，整體環境帶出和風典雅的舒適感，非常適合家庭聚餐與慶生聚會，大家齊聚一起大啖日式創意料理呀。佇立在建國路上的旬壽司，招牌算大，蠻顯眼的。由於外觀帶出濃濃的日式風情，所以路過往往會讓人多注目幾眼，也讓前來用餐的人更期待入內的精緻料理呀。一入內可以看到開放式的廚房，再往裡走才是座位區，與店員告知幾位用餐，就會幫忙安排座位囉。擁有兩層樓的旬壽司，座位數還蠻多的，多是四人桌。店內座位區採用原木桌椅，昏黃燈光與暗色系餐椅的搭配，更顯日式餐廳的沉穩風格。桌與桌之間的距離也有設計過，不會感到擁擠，用餐空間格外舒適。除了一樓和二樓的一般座位區，二樓還有一間可容納八人的貴賓包廂，非常適合幫長輩慶生或是當成重要節日的聚餐場所耶。來看看菜單囉，好厚一本，感覺餐點相當豐富呀。這本菜單我們倒是看了好久，因為餐點真的好多元，看起來也很好吃，完全陷入一個每樣餐點都想吃的狀態(笑)～旬壽司的料理不僅有多人套餐，還有單點的定食、握壽司、生魚片、丼飯、唐揚雞、加州壽司捲、土瓶蒸和甜點等日式特色與創意料理。重點是餐點都有附上圖片，點餐時可以更了解餐點長怎樣，非常喜歡菜單的設計，十分貼心。單人套餐看起來超澎拜，我覺得想吃個單人日式大餐來旬壽司準沒錯，看到單人套餐的豐富度完全就想點一份來試試看呀～四人套餐和六人套餐非常適合三五好友或是一家大小聚餐，餐點多樣化又豐富，保證大家都會吃得滿足又開心。定食與丼飯系列的餐點選擇多元，有一夜干鯖魚定食、奶油蒜香松阪豬定食、壽喜牛肉丼、雞肉親子丼、鮭魚卵親子丼和炭香烤肉丼 ，丼飯是旬壽司的人氣料理之一，還蠻多人點的。我想不僅僅是聚餐，偶爾想吃點日式風味的晚餐，一個人來吃或是外帶也是不錯的選擇。不可錯過的當然還有創意加州壽司捲與握壽司，從餐車時期開始就是饕客的最愛，怎麼可以不點幾盤美味的壽司來享用呢～還有壽喜燒小火鍋、泡飯、烏龍麵、蒸蛋、土瓶蒸與各式烤物，菜單完全是應有盡有呀。最後一頁是單點類的小點，適合點來當開胃菜大家一起分享，有逸品、炸物、甜點、飲料、果汁與酒等品項，琳瑯滿目，這本菜單真的會看很久呀！而且看完還不知道要點什麼，因為貪吃的我每樣都想吃啊～杯子、餐盤與餐具都整齊在一旁，有需要可以自行取用。首先登場的第一道料理，就是塔塔覺得很適合當開胃菜或是飯後甜點的寒天水果沙拉～份量不少，適合大家一起分享。店家自製的寒天口感咕溜滑嫩，微微有彈性的口感放入口中咀嚼，帶出清爽無負擔的感覺，再搭配各式水果，其實蠻開胃的，很推薦點一份來嚐嚐！不過建議飯後再吃，以免覺得開胃就全部吃了，默默就飽了呀～一口水果一口寒天，清爽又開胃，水果有蘋果、芭樂、柳橙和葡萄，非常多樣化的組合，平常少吃水果的人趕快點這道來補補呀。人氣第一的壽喜牛肉飯來囉，鋪滿壽喜牛肉的飯上又灑滿蔥花，加上黃澄澄的生蛋，一上桌就香氣四溢，非常誘人，不愧是人氣餐點！另外還有附上一碟漬物與味噌湯。開動前先將生雞蛋攪拌均勻，讓飯粒更濕潤，佐上洋蔥，滑嫩多汁的壽喜牛肉飯，老少都喜歡，而且分量十足，吃完很有飽足感，搭配牛肉帶出鹹鹹甜甜的丼飯滋味，完全就是懷特的最愛～接下來要好好介紹這道翻菜單翻超久才決定點的五宮格懷石料理，其實菜單上的三樣單人套餐都好澎湃，但第一眼就吸引我的是這道五宮格懷石料理，看看這精緻的五宮格，一端上桌就讓人眼睛為之一亮。小懷石的御膳組合，共有十品的組合，不僅可以吃得豐盛澎湃，更能嘗到細緻美味呀。十品的組合分別是刺身小品、梅汁山藥蕃茄、鮭魚卵揚出豆腐、檸檬地瓜、雞肉南蠻漬、茶碗蒸、生菜沙拉、主廚甜點、芝麻白飯和味噌湯以上十道精緻料理，超出我想像的豐盛，每道小點的口味感覺也很有創意，讓人看了食指大動，是不是要趕快開動了呀～晶瑩飽滿的鮭魚卵佐在軟嫩的揚出豆腐上，優雅的姿態，像是藝術品一般讓人仔細看好久，色香味俱全的口感，值得細細品嘗，用餐感覺變得更優雅了呀。梅汁山藥蕃茄口感黏稠，搭配微甘的梅汁與蕃茄，綜合了酸甜氣息，更顯清爽。鮭魚生魚片看起來鮮豔誘人，厚度剛好可入口，話說新鮮度夠才能嚐出生魚片的鮮甜滋味喔，而且鮭魚生魚片吃起來是有韌度彈性的，不會軟爛，還蠻好吃的，想大啖生魚片的人也可以單點一份來嘗嘗喔。。附上的味噌湯也不馬虎，瞧瞧裡頭的佐料也很豐富。除了蔥花、洋蔥與蘿蔔外，還有鮮嫩的魚肉，口感滑順細緻，誠意十足的一碗湯呀。其實旬壽司餐車明星商品就是握壽司，所以來到旬壽司一定要吃握壽司才算來過呀！ 儘管已經吃很飽了，但塔塔仍堅持要來一份握壽司。握壽司有炙燒、軍艦、生魚片和熟食口味，特別喜愛炙燒香氣，當機立斷就點了份店家推薦的炙燒鮭魚腹握壽司，一份有三貫。如果來到旬壽司不是很餓的話，可以點幾份握壽司或是加州壽司捲，搭配小酒，三五好五邊吃邊聊，感覺也很棒～肥嫩嫩滋味甜美的鮭魚腹握壽司，有著豐富油脂，外表看來油亮，口感很軟嫩。點綴上蔥花再加上炙燒的香氣，非常迷人，一口吞下好幸福，好奢侈的享受喔。大人小孩都愛的唐揚雞塊登場，不知道為什麼唐揚雞塊就是有種魔力，讓人吃飽後還能有胃口繼續吃呀～切記唐揚炸雞上桌後一定要趁熱先吃喔，熱呼呼的酥脆多汁感就是唐揚雞塊最棒的風味！記得可以淋點檸檬汁提味，增加口感層次，會更好吃喔。旬壽司有提供熱茶，不過菜單上繽紛的特色飲品好多，所以有興趣也可以點來喝喝看喔。招財貓汽水外表看起來超喜，完全是因為外表點的(笑)。不過喝起來口感很清爽，由於這是一款有添加蜂蜜的汽水，所以滋味甜蜜又沁涼，別有一番風味呀。餐後雖然已經很飽了，不過飯後甜點的紫米紅豆嘗一口就讓我驚艷，難怪是店家特別推薦！甜度適中的紫米紅豆口感黏稠綿密，在飯後吃剛好可以解膩，轉換口感。搭配一塊小小的烤麻糬，口味層次更豐富，喜歡日式甜點的人推薦可以點一碗紫米紅豆來嚐嚐喔。多元精緻的日式餐點，無論是丼飯、生魚片、握壽司、日式甜點或是一個人也能享受的小懷石料理，每樣都讓我們印象深刻，還有好多餐點沒嚐到，這次用餐經驗非常好，餐點的好滋味讓人想再訪呀～生活在花蓮的人們或是來到花東旅遊的遊客，如果要安排一頓豐盛午餐或晚餐，非常推薦來旬壽司享受一場的日式美味饗宴喔。

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麻將麻辣臭豆腐 中原店 (中壢區)

之前到中原夜市買東西的時候，剛好中午沒吃飯，想說吃個東西再回家好了。經過麻將麻辣臭豆腐時，忽然想起中壢夜市好吃的簡師傅麻辣臭豆腐，聽說麻將麻辣臭豆腐也是大家很推薦的，就決定來吃個麻辣臭豆腐，滿足一下肚皮。相關資訊
麻將麻辣臭豆腐(中原店)
地址：桃園市中壢區三和二街23號
電話：0919260120麻辣臭豆腐雖然好吃，但我覺得麻將的鴨血滷的好夠味，口感也很軟嫩，完全不輸給臭豆腐喔。內用的話，就直接拿張菜單，找個位置坐下再慢慢看想吃什麼。下午四點多還沒什麼人，越接近晚餐時間應該店內會非常熱鬧，也會蠻多人外帶的喔。菜單價目表如上，讓大家參考一下。菜單上還有一欄辣度可以調整，塔塔不太敢吃辣，所以就沒有選辣度，湯頭略鹹帶一些微辣而已，味道還算溫和。懷特則是選擇小辣，兩碗端上來的湯頭顏色略有不同，但小辣的湯喝起來也不會很辣就是了。​​​​​​​店內位置不算多，所以用餐時間要內用可能要等一下。腸旺臭豆腐加細粉，份量十足滾燙上桌囉。上頭滿滿的蔥花與肉末，香氣四溢，真的讓人難以抗拒，雖然燙口但還是一口接一口，十分好吃啊。​​​​​​​除了鴨血和臭豆腐，還有細粉、大腸、金針菇、 貢丸、高麗菜和酸菜等配料，蠻豐富的，久久吃一次覺得好過癮。麻將麻辣臭豆腐的特色就是鋪在臭豆腐上的肉末喔，加一些湯汁和肉末，與臭豆腐一起入口，超夠味的呀！鹹香微辣滋味讓人停不下筷子～吃到最後還有些許肉末蔥花，和鹹香的湯頭一起入口，是許多人的最愛呀。碗裡的湯汁顏色蠻深的，大腸也滷得很夠味，咬起來相當彈牙有勁～​​​​​​​臭豆腐吸滿了湯汁，非常入味。咬下去多汁香辣的滋味真的好好吃喔，偶爾吃點重口味的好像感覺不錯(笑)。​​​​​​​麻辣綜合煲裡頭有鴨血和臭豆腐，如果想當正餐吃，建議可以加點一碗白飯或細粉。​​​​​​​鴨血好Q彈喔~軟嫩的口感超誘人的。由於塔塔平時不太吃重口味，所以偶爾吃一次麻辣鴨血真的完全抗拒不了，吃的好過癮。尤其天氣慢慢轉涼的時刻，來碗麻辣臭豆腐或鴨血煲都很適合，超舒服的呀。​​​​​​​
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宇宙人主題餐廳 (大安區)

CRAFTHOLIC宇宙人主題餐廳在台灣開店已經好一陣子了，這時候才來嘗鮮，好像有點晚(煙)。基於愛上宇宙人的療癒感，加上塔塔自己也有隻抱枕娃娃和宇宙人化妝包，所以每天看著看著，心裡就有一股聲音吶喊應該要去朝聖呀！距離國父紀念館捷運站2號出口不遠的宇宙人主題餐廳，從捷運站走過來幾分鐘而已，十分方便，而且招牌超可愛，斗大的兔兔招牌正在揮手招呼大家前來喔~~相關資訊
CRAFTHOLIC宇宙人主題餐廳
地址：台北市大安區光復南路280巷28號1樓
電話：(02)2778-1569
營業時間：11:00-21:00這次是平日下午前往，有先電話預訂，不過當天空位還蠻多的，即使沒有預訂應該也可入座。不過假日應該會人比較多，建議假日前往還是要先訂位較好喔。
宇宙人粉絲專頁上關於主題餐廳的訂位解說如下：
訂位方式有以下3種，訂位保留10分鐘逾時取消！(訂位不能指定包廂或桌位)
1. EZ TABLE網路訂位(接受訂位時段 11:30/13:30/15:30/17:30/19:30)
(每月1日中午12點起，開放下個月的訂位。例如12月1日開放1月份的訂位)
2.電話預約訂位(02)2778-1569(訂位時段 12:00/14:00/16:00/18:00/20:00)
(每月15日中午12點起，接受下個月的訂位。例如12月15日開放1月份的訂位)
3.每天11點起接受當天現場登記侯位，登記後於訂位時間到入場。從捷運站走過來很快就會到宇宙人主題餐廳囉，在一級美食戰區的宇宙人招牌格外顯眼，歡樂活潑的形象，讓人迫不及待想推門進去看看。門口就有超可愛的宇宙人在迎接歡迎大家，門口的這個位置也是拍照好地點，看到蠻多人在這裡拍照的呀。走進店裡一看，心裡真的默默驚呼一下：哇！也太夢幻太可愛了吧！！童趣溫馨的裝潢，鄉村風的木質餐桌椅，座位上還有宇宙人娃娃正乖乖坐著等著我們入座，超療癒人心的啊～～身處其中整個心靈都被治癒了呀，剛好平日去沒什麼人，店內很安靜舒適，還可以拍到空景。牆上的LOGO可以看到RAB兔、SLOTH熊、LORIS猴和KORAT貓，不過店裡面除了大家比較熟悉的四位，還有企鵝或是其他特別款的角色喔～大家都群聚在一起，超熱鬧的啊。每個座位旁都有一隻宇宙人抱枕陪著吃飯喔～眾多娃娃環繞在身邊，整個餐廳空間好少女！用餐起來心情都特別好～另一區的座位區在這邊，同樣是木質桌椅搭配藍色卡座沙發，座位數還蠻多的。對了，宇宙人公仔站立的旁邊是蛋糕櫃，裡頭除了菜單上有的蛋糕，還有幾個杯子蛋糕，想吃蛋糕也可以來這裡看看。還有像是小木屋的桌型設計，是不是可愛到要尖叫了呀！！類似包廂的位置可以容納六個人，超適合姊妹淘一起聚聚，吃個下午茶的呦。座位後的牆面上也都布滿了宇宙人娃娃，真的是整個人被娃娃圍繞的感覺，覺得好幸福(笑)。來看看菜單，主題餐廳的餐點價格都稍微高一些，不過只要是宇宙人控或是想朝聖主題餐廳的話，應該還是會非常想前往，在充滿宇宙人環繞的空間裡開心用餐呀。平日套餐優惠有三樣，分別是療癒套餐(主餐加飲品)、小確幸套餐(主餐、甜點與飲品)和歡樂套餐(前菜、主餐、甜點加飲品)價格分別為370元、530元和660元 。不過菜單會隨季節更換，可能前往時提供的餐點也會略有不同，大部分的飲品與蛋糕沒有變動，大家可以先參考看看。低消是每人一杯飲品，餐點部分有提供濃湯、鹹派、漢堡、義大利麵和燉飯等主食，不過出餐的時間好像只有到兩點前，之後就是下午茶時間，提供甜點蛋糕和飲料。如果想吃正餐，訂位前可以再電話與店員確認喔。甜點部分有提供各式鬆餅、慕斯蛋糕、檸檬塔、乳酪蛋糕與提拉米蘇等等。宇宙人造型蛋糕一定要來一個的呀！飲品選擇上也算多元，有美式咖啡、拿鐵、摩卡、抹茶歐蕾、熱茶、冰沙、奶昔與果茶，比較多人點的是果茶，因為有附贈杯緣子。如果想要拍宇宙人拉花，可以點宇宙人拿鐵或是歐蕾飲品，餐廳有時會隨著季節更換餐點，以上是當次去用餐時的菜單，給大家參考。小確幸套餐中的主餐點了宇宙燉飯系列的咖哩雞燉飯，咖哩口味濃郁，搭配薑黃飯，入口溫和，佐在一旁的紅蘿蔔還是愛心造型的，很可愛呀。飲料部分選擇熱帶水果冰茶和蜜桃紅柚冰茶，亮點就是宇宙人杯緣子啦～點水果冰茶系列都有附上一隻宇宙人杯緣子，是可以帶回家的喔。雖然是為了杯緣子點的，不過果茶喝起來的沁涼酸甜口感很舒服，很適合熱呼呼的夏天。杯緣子不僅可以放在透明杯上，吊掛在盤子邊緣也很有趣耶～另一份主餐是青醬松阪豬燉飯，一上桌就香氣四溢，還有另附上造型土司～豬肉口感彈牙有嚼勁，青醬味道很入味，米心略帶Q彈，剛好的調味，讓人一口接一口呀。整體上蠻好吃的，打破以往對於主題餐廳的餐點僅是好看而已的刻板觀念喔。鹹派有兩種口味，點了洋培派，搭配豐富的生菜和造型吐司，屬輕食的鹹派表現也非常好，派皮酥脆，內裡的培根與洋蔥和著蛋香，濃郁好吃又有飽足感，好愛鹹派的美好滋味呀。宇宙人拿鐵上頭的拉花當然也是宇宙人囉，超可愛的呀！拿鐵很香醇，滋味滑順，有著不輸一般咖啡店的口感。甜點時間到～首先登場的是RAB乳酪慕斯，蠻適合炎熱天氣的清爽乳酪慕斯，入口綿密又帶有香氣，微甜的滋味十分好吃，搭配上水果點綴，可愛的兔兔蛋糕看起來更討喜了。提拉米蘇也是非常推薦的蛋糕，厚實的蛋糕分量可不小喔。帶有微微的可可香氣，加上入口即化的綿密濕潤口感，不僅外觀造型可愛，也十足好吃呀。LORIS巧克力慕斯，散發出濃醇巧克力香氣，味道濃郁，外表看起來很紮實，可是輕嘗一口，感受到的卻是輕柔口感。果然慕斯蛋糕中經典不敗的口味就屬我最愛的巧克力慕斯啦。吃完美味餐點和蛋糕也可以在櫃台旁逛逛喔，那裏也擺滿了好多宇宙人的商品，像是娃娃吊飾、餐具、杯盤、文具、餐巾和小提袋，每一樣都好可愛，通通想帶回家呀(笑)。以主題餐廳來說，宇宙人的餐點與飲品算是蠻美味的，餐廳氛圍與環境都很溫馨夢幻，推薦給喜歡宇宙人的你，非常值得來一趟呀！ ！