春田咖啡 (花蓮市)

春田咖啡位在花蓮舊鐵道文化園區的一處三角路口，外觀是個歷經滄桑的木造老房子，帶出淡淡的日式風情及老時光的記憶，經過時總是令人駐足，想一探究竟。春田咖啡位處鬧區裡，所以其帶出的靜謐風情，顯得相當珍貴。因為如此，走著走著，總覺得應該來春田發個呆才是呀(笑)。店內人手不多，所以用餐可能會需要稍等一會兒，趕時間的人建議下次再來；不趕的人，就在春田坐坐，享受悠閒的漫漫時光吧。 選了個靠窗的位置，大片落地窗，讓光線輕輕的灑進室內，散落在桌椅上，看著屋內的任何一個角落，似乎都特別矇矓特別美，難道這就是老屋的魔力(笑)。菜單，除了簡餐，也有各式飲品、 咖啡和手工蛋糕，低消是100元。餐前水果沙拉，簡單的苜蓿芽和小黃瓜佐上新鮮當季水果，柚子和火龍果。再淋上沙拉醬，酸甜清新的滋味，很開胃。湯品，口感很溫和，沒有多加調味的湯頭，喝得出蔬菜的清甜味道。 春田牛腩飯。挺有巧思的將紫米飯堆成三角塔，四周再佐上簡單的幾樣蔬菜。軟爛的牛肉入口即化，濃稠的醬汁很適合淋在飯上一塊吃。牛肉軟嫩帶出醬油的鹹再加上蔬菜的甘味，兩者融合，非常美味呀。綜合蔬菜義大利麵，裡頭有花椰菜、彩椒、紅蘿蔔、玉米筍、高麗菜和香菇，非常豐富。義大利麵條口感也很Q彈，烹調得很剛好。看似簡單的蔬菜義大利麵，卻帶出蔬菜最自然的清甜滋味，甘甜香的韻味，令人回味再三。飯後飲品也不馬虎，冰綠茶帶出蜂蜜香氣，沁涼清新，在這炎熱午後顯得適宜。冰咖啡中加入一球冰淇淋，讓黑咖啡的滋味更加甘醇，更加消暑呀。 旅途的最後一天來到春田咖啡，午後的時段，店裡沒有多少人，靜靜的喝著咖啡，看著外頭風景，相當愜意。待在春田咖啡裡，總覺得整個人都慵懶了起來呀(喵)。

老莊問茶 (花蓮市)

熱鬧的新港街藏著許多美食好料，到四八高地吃魷魚羹時，經過了這家老莊問茶， 當時正渴得很，輕微飲料控的我對於從沒看過的飲料品牌，當然不能只是遠望，於是就步入去瞧瞧了。紫色系的招牌，搭配木作的櫃台，有種迷幻又溫暖的感覺。 櫃檯另一旁休息區塊，也有經過特別巧思，不僅是放幾張椅子而已，還有溫馨的布置，更適合坐坐歇息呀。飲料品項相當多，密密麻麻的MENU，不過推薦飲品都有標示，第一次來不妨嚐嚐店家招牌吧。 外頭還有店家的五大堅持，也是老莊問茶的特色喔。堅持使用健康手炒糖，不添加果糖或化學糖精；堅持選用初鹿鮮奶及南投茶園茶葉。此外，還堅持回饋，外帶外送都有買幾杯送幾杯的優惠，不定期也有不同飲料的特惠喔。點了杯店家招牌茉香鮮奶茶，鮮奶的醇香搭配清新的茉香綠茶，少糖的選擇，更能品嘗出初鹿鮮奶的香味，喝起來恬淡爽口又自然，相當推薦。杯身也是一貫的設計，紫色系古典風情，整個打中我的心，區隔出其他家連鎖飲料店不同的樣貌，蠻有特色的。

四八高地 (花蓮市)

位於大同街上的四八高地花枝羹，僅擁有一個小小的方正招牌，沒有絢爛的霓虹燈招牌，也沒有亮麗的裝潢，隱藏在小巷子裡，但卻是小有名氣喔，不少饕客都慕名而來。如果來到花蓮，不妨來嚐嚐看。位於不顯眼的小巷子中，低調樸實，簡約招牌和矮小的平房，經過時看了看，頗有種深夜食堂的感覺。話說店名相當特別，原來四高八地就是眺望七星潭海灣的絕佳名景，也是老闆的居住地喔。話說用餐時間，門口排滿機車，不僅內用人多，外帶的人也不少喔。店內佈置簡單乾淨，昏黃燈光，暗色系的氛圍，空間不算太小，約可容納三十幾人。 櫃台簡單乾淨，老闆娘說話更是輕聲細語，相當親切。 簡約的菜單，僅有販賣幾種餐點。特別的是，花枝焿又有清湯，沙茶和原味三種口味可選。小菜一份20元，菜色天天更換，辣味脆筍在這大熱天吃起來格外清爽開胃。滷汁飯，佐上一小塊豆干，滷汁很夠味，米粒吃起來Ｑ彈飽滿。另外，當然也有滷肉飯，想必也是相當美味。微稠口感，芡汁不會太重，喝起來仍是相當清爽的柴魚湯頭，很順口。另外有再調些辣味進去，所以是輕甜帶點微辣的湯頭，而花枝很Q，裡頭有實在的花枝肉，湯不算太大碗，但料多實在。花枝咬下去，可以享受外層魚漿的彈性，在裡頭的鮮脆花枝塊也非常彈牙。而且花枝羹裡的每一塊都吃得到花枝，口感Q脆，很棒呀。 四八高地的餐點平價美味，雖然不是多特別的餐點，也沒有炫目的裝潢。但店內充滿一種回到家裡用餐的溫暖感，相當舒服，讓人吃飽了，心裡也暖暖的呀。

泥巴咖啡 (花蓮市)

買完老鼠貝果再到附近走走逛逛，突然看到眼熟的泥巴咖啡，這不就是老鼠貝果的咖啡店嗎？原來在熱鬧的花蓮市中心，還有間座落人潮的寂靜咖啡館，等著到來的旅人歇歇腳呀。 為什麼店名是叫泥巴咖啡呢？原來是因為義大利的老奶奶都是暱稱自己喜歡的香濃咖啡為Mud泥巴。因此，店家便而命名泥巴咖啡。店內飲品選擇多樣，冷熱皆有，價錢平均50元到100元，內用低消70元，上頭的黑板都有標示品項價格。除了飲品，另外也有起司蛋糕、風車麵包和最出名的貝果喔。也有濾掛咖啡、束口袋和紀念馬克杯等商品喔。 當然人氣商品老鼠貝果也不可以缺少，不過當天比較晚到，只剩貝果球了。結合許多在地組織社團，和志同道合的店家交流。點餐時，不妨看看店家陳列的資訊。另外，二樓店內也有陳列許多當地人士攝影作品，可以好好欣賞一番。 點完餐上樓，這樓梯有點窄小，要小心行走喔。 二樓空間不大，昏黃燈光帶出溫馨舒適的感受，的確相當適合作為中途歇息的好地方。 有個回收區，喝完要自己整理。旁邊有擺放雜誌和書籍，一個人來，沒事的話也可以翻閱看看喔。 今天來訪前已喝了一杯咖啡，所以就沒有再點泥巴咖啡，改點也是招牌之一的鄉村奶茶。用瑞穗紅玉紅茶調和新鮮鮮奶，喝起來有淡淡薄荷和肉桂香氣，茶味不會被奶搶走，不是濃厚系口感，是屬於清新口感的奶茶。 點杯咖啡或奶茶搭配貝果，給自己一個休息喘口氣的小空間吧。 難得走走，卻遇上了花蓮在地特色咖啡店，在這喧鬧城市中擁有寧靜的一隅，到花蓮的旅人，下回路過，不妨來坐坐吧。

地址：花蓮縣花蓮市中正路561號

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老鼠貝果 (花蓮市)

前往花蓮文創園區附近，在市區的路口剛好聽到叭噗叭噗聲和著台灣國語的廣播聲放送著『貝果好吃喔~』，猛一回頭，就是這台黃色三輪車。穿梭大街小巷，每天繞行花蓮市區叫賣，這可是有名的老鼠貝果呀。話說要遇到三輪車可是需要緣份，我去花蓮那麼多次，終於給我遇到了！不論晴天、雨天、下午或深夜，爺爺都會騎著三輪車在花蓮市區賣貝果，希望以歡樂的方式分享美好滋味，有到花蓮玩的朋友可以去找找哦。 上頭還有一杯好大的冰咖啡模型，相當逗趣。名字是泥巴冰咖啡，蠻有趣的，想來也有賣咖啡吧。來來來，偷偷拍到一張貝果老闆的側臉，粗框眼鏡加小丑的鼻子，打扮很引人注目喔。商品品項和價格都在手繪海報上，標準貝果有全麥、雜糧、蔓越莓和巧克力，一個35元；新品口味則是50元，另外還有中貝果和貝果球。對了，泥巴咖啡是在中正路上的咖啡店喔，貝果老闆同時也是泥巴咖啡的老闆。打開腳踏車後方的箱子，哇！所有的貝果都藏在裡頭。小巧簡單的腳踏車，藏了好多貝果，好神奇。點完後，就手腳俐落開始裝貝果了。貝果球，一袋50元有10個，小巧可愛，又可以一次吃很多口味，蠻推薦的！貝果有嚼勁，有五種口味，不想吃一整個貝果，可以買一袋來嚐嚐。有大有小的貝果球，外表樸實，吃起來不甜不膩，淡淡麥香帶出手工的溫暖感。話說這蔓越莓貝果可是溫熱的，非常新鮮可以現吃喔！帶回家隔天再用烤箱熱，味道同樣美味，所以老鼠貝果也有提供訂購宅配喔。 蔓越莓貝果，酸甜美味的蔓越莓果乾與麵團混和，慢工出細活製作出的貝果，一口咬下有淡淡莓果香滋味，貝果的嚼勁，口感紮實，帶出麥香的口感，讓人回味再三。