三禾手打麵 (三峽區)

難得來到三峽的北大特區，又剛好是晚餐時間，於是就在大德路上走走，看看有什麼好吃的東西，發現這條路上好多家店，看起來都相當吸引人，因為店面都很新穎，用餐選擇也很多元呀。最後來到三禾手打麵用餐，這家可是在地人大力推薦的喔。簡約的日式裝潢，入夜後的燈光，看起來格外溫暖顯眼。進到店裡，可以看到開放式廚房，還有滿滿的客人。果然用餐時間，一樓都沒有位置了呀，於是我們便到二樓用餐。一樓的小菜冰櫃，感覺菜色很豐富，選擇性蠻多的。還有販售日本原裝的果汁。三禾手打麵的菜單上提供七種湯頭與四樣主菜，多了一樣唐揚雞塊還沒列在菜單上。先選擇湯頭，再選搭配的主菜。湯頭包含柴魚昆布、豚骨白湯、韓式泡菜、山藥牛奶、札幌味增、川香麻辣和金香南瓜共七種可選擇；主菜則有唐揚雞塊、松阪豬肉、培根牛肉、甜甘白蝦四樣，價格為140~170元，另外也有提供小菜和飲品。二樓座位約有十桌，布置同樣簡單雅致，木質的桌椅看起來很舒服呀。連餐具也是用木盒盛裝，很有整體的一致感。茶水可自由取用，一般來說日式料理店裡多是供應熱茶，這裡卻不同，一喝下去竟是冰涼的麥茶，感覺好消暑呀，尤其是在這大熱天的日子哩，真是覺得好貼心。拿了一瓶番茄汁，酸甜不膩，飲料也是一瓶30元喔。小菜均一價都是30元。涼拌豬頭皮看起來色澤很美，肉切得很薄，涼拌且沒又過量的調味，吃起來很爽口。山藥牛奶雞肉手打麵，湯頭的色澤像是大骨湯，但喝起來不油膩，加入牛奶調味倒有些甘醇感，湯頭很棒呀。裡頭的配料還有唐揚雞塊、蔥花、青菜、油豆腐和蛋皮，相當豐盛。麵條也相當Q彈喔。麵條真的非常的彈牙耶，不輸給許多知名的日式烏龍麵店喔。唐揚雞塊看起來相當厚實，口感卻很軟嫩，值得推薦呀。味增培根牛肉手打麵，味增湯看起來有些油膩，但嚐起來倒還好，湯頭很溫和濃醇，裡頭的主菜培根牛肉片，有點像是一般火鍋店使用的肉片，吃起來薄嫩好入口，麵裡的還有細油豆腐帶有甜味，口感蠻特別的。有機會到三峽用餐時，不妨來嚐嚐三禾手打麵的好滋味喔。飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。

VECCHIA ROMA 手工PIZZA義大利麵 (板橋區)

板橋小有名氣的手工VECCHIA ROMA 手工PIZZA ，就隱藏在小小的成都路上，附近沒有什麼餐廳，所以經過附近可能還會覺得有些訝異，這裡竟然開了一家店，而且老闆還是義大利羅馬人喔，用道地的口味征服饕客的胃，有興趣的人可以來找找喔。走近一看，外面有兩張小桌子可以讓客人用餐，往裡一走仔細看，整體裝潢完全看不出來是手工PIZZA店，反而像是早餐店或台式小餐館。但是這家店很有趣，因為老闆是正宗的義大利羅馬人，所以囉，重點不在於裝潢，而是在於老闆精湛的手藝。外頭的牆面也有菜單可以看喔。桌上簡單的菜單，主要是手工PIZZA和義大利麵，也有可樂和濃湯。傳說中的胖老闆，點完餐之後就開始桿麵皮囉。店裡僅有四張小桌子，空間有些狹窄。老闆專心在餅皮上鋪上滿滿起士和材料，旁邊是老闆的小幫手，因為胖老闆中文不是很好，所以我猜小幫手要負責翻譯吧。不特別標榜窯烤，所以並非以窯造烤爐烘烤，而是用一般的電烤箱烘烤製作，但是不得不說老闆掌握火力的功力很精準，烤出來的餅皮真的是剛好的酥脆耶。店內一角掛著一些老闆家人的照片，還有一張羅馬名勝的海報，總算有感受到一些些異國味了。覺得店內有些擠，冷氣也不夠強，所以當天是外帶pizza喔。簡單的紙盒，熱騰騰帶著走囉。披薩看起來大約是12吋左右吧，一個人享用絕對足夠，不過多一點人一起分享，可以多點幾個品嚐到不同口味喔。我們點了四號披薩，香腸馬鈴薯口味，上頭除了有澎湃的起士，還有嚼勁很夠的義大利蒜味香腸和滿滿的馬鈴薯，馬鈴薯口感不是我想像中的軟嫩，原以為是馬鈴薯泥，但吃起來有點像薯條和薯塊之間的口感，吃起來很有飽足感喔。起司的光澤好亮眼，氣味溫醇香濃。薄脆的羅馬披薩餅皮，邊邊和底部尤其酥脆，不同於其他手工的義大利比薩店，底部的起司量很多，吃起來Q軟，起士還會牽絲，很過癮呀。白酒蛤蠣義大利麵的口感也很好，老闆煮義大利麵的方式比較久，讓麵條慢慢吸收蛤蠣湯汁，所以義大利麵吃起來比較乾，和以往吃過的義大利麵不太一樣，湯汁幾乎被吸乾了，但麵條充滿豐富的蛤蠣香氣和甘甜味，也相當好吃耶!麵的量算多，還有滿滿的蛤蠣，吃起來好過癮。 飲食記錄多半有時效性，發文日期請列入參考，前往消費時前請先跟店家確認喔。

三豐芋冰城 (板橋區)

有點破舊外表，帶點復古氛圍的冰果室，在台北似乎很少見了。外頭經常可以看到長長的隊伍和滿滿人潮。來板橋好幾次，終於也找到機會在晚餐後去吃個冰消消暑囉。除了冰品外，還有賣新鮮現打的果汁喔，不想吃冰，喝個清涼的果汁也不錯喔。看起來很復古的水果冰櫃，水果的鮮豔顏色看起來好繽紛呦。店裡使用的三花牌煉乳，一個一個排排站在紅磁磚櫃檯上，看起有種可愛感。12:30以後才營業喔，可不要太早來呀，可是會撲個空的喔。離板橋遠百距離不遠，建議可以逛逛附近商圈，下午再過來吃個冰喔。店裡的空間不是很大，有些擁擠，而且沒有冷氣，稍微有些熱。不過他們家的冰真的好吃又消暑呀，會想一再光臨呀。走進店內還會看到相當少見的手寫版菜單，果然是在地老店耶。口味選擇相當多，都不知道要選擇哪一個口味，好猶豫呀。紅豆花生布丁牛奶冰。滿滿的蜜紅豆和香脆花生布滿了表面，裡頭還藏著一個布丁，吃了一口，還有香甜的煉乳融在冰中，真是沁涼爽口，炎炎夏日就是需要這一味呀！！蜜紅豆鬆軟香醇，搭上香脆硬花生，甜甜鹹鹹的口感，宗盒得剛剛好，不會有太甜或過膩的感覺。軟嫩的布丁也是一大亮點，讓整碗冰的口感層次更豐富了呀。下次還想再來吃招牌冰磚和喝新鮮果汁呀(✪ω✪)！！

玻爾鬆餅 (三重區)

位於捷運台北橋站附近的玻爾鬆餅，是三重新開的分店，位置就在捷運站正對面，印象中三重很少有簡單精緻的午茶店或鬆點甜點小店，所以假日時玻爾鬆餅都坐滿了人呀。一走進店裡，就可以看到展示的玻璃櫃裡，排滿好幾排的鬆餅模型，個個看起來都很美味可愛，令人食指大動，真想每個口味都來一個!整間店不算寬敞，約有六七桌左右，乾淨大方的布置，微黃的燈光和木質地板，一走進來就覺得很溫馨，約莫七點到的店內，平日晚上客人不多，安靜的空間，感覺很放鬆呀。牆面的布置放上烈日鬆餅的由來地，及介紹烈日鬆餅的作法，簡單大方的海報看板，讓整個空間看起來簡約但不失溫馨美觀。翻開菜單來看，口味相當多呀，有蜂蜜巧克力卡士達燻雞起士鮪魚，甜的鹹的，加一球冰淇淋或是鋪上滿滿水果餡料的口味都有喔，鬆餅約50~75元左右，挺適合偶爾放鬆來吃吃甜點或是學生聚會的場所。飲品有歐式咖啡、奶蓋綠茶、冰淇淋紅茶、冰沙、和花茶等等，選擇很多元。 奶蓋綠茶。喝完記得要擦嘴喔，否則會有一圈白鬍子喔，奶蓋綠茶喝起來口感挺清爽的，很適合搭配鬆餅一同享用喔。奶蓋咖啡。香醇略微苦澀的奶蓋咖啡，入口時帶點鮮奶油的味道，嘴裡還會留著咖啡香，搭配甜口味的鬆餅倒是挺合適的。卡士達列日。手工製的濃郁卡士達醬，不會太甜，挺爽口的。鬆餅也不會烤得過乾或太硬，還挺有嚼勁的。甜蕉巧雪列日。甜甜的香蕉搭配一球大大的歐式苦甜巧克力冰淇淋，相當契合且濃郁的口感。起司燻雞列日。燻雞搭配濃郁起司，熱呼呼的剛出爐，超級誘人。除了感受鹹味鬆餅的魅力，同時也能嚐到鬆餅的麥香甜味，鹹味鬆餅也是另一個午茶的好選擇。輕盈鮪魚列日。鬆脆的鬆餅外皮上頭鋪著滿滿的鮪魚，美乃滋和鮪魚醬汁讓鬆餅不乾澀，是道口感清爽的鹹味鬆餅。結帳的櫃台旁還有許多可愛的裝飾物品，更可以感受店家在布置上的用心，小地方也不馬虎呀。不管是假日悠閒的午茶，或是平日簡單的晚茶，想找個地方坐坐或聊聊，不妨來玻爾鬆餅吧。

六必居潮州沙鍋粥 民權分店 (板橋區)

離板橋火車站不遠的，六必居潮粥沙鍋粥，明亮傳統的招牌很是顯眼，更是當地的人氣店家，常常看到很多人在店外排隊等候呀。店面總共有二層，不過一樓因為還有廚房，所以設置的座位區較少，所以當日我們是被安排在二樓用餐。二樓的牆面裝潢古色古香。用餐時間，人相當多呀。座位數算多，用餐空間也很寬敞，明亮燈光，搭配深色桌椅，很是典雅。不過用餐時間有限制喔，記得是一個小時左右，但是粥品等料理本來也不會吃很久，所以感覺一個小時好像也還好。入座後沒多久，店員就會先送來養肝茶。菜單。除了點鍋粥，也很建議點些小菜或開胃菜的先暖胃，因為沙鍋粥是現點現熬，所以會等上一小段時間。招牌蛋豆腐，份量約是2~3人份，其實蛋豆腐一端上桌，還不清楚這道菜怎麼會是店裡的招牌哩? 後來發現，原來這就是所謂的老皮嫩肉，看起來是炸到表皮皺皺的蛋豆腐，但裡頭可是軟嫩的多汁豆腐，熱騰騰的，可得小心別燙了嘴。特別的是，搭配蛋豆腐的的醬汁是加入柴魚醬油調味的，很鮮甜，為蛋豆腐增添不少美味，很食合搭配沙鍋粥，也難怪是店裡的人氣料理。宮保皮蛋，很推薦的一道菜，皮蛋在油鍋裡炸的微微酥脆，起鍋後換宮保爆香，再加入蔥和花生提味，宮保皮蛋就上桌囉，一口脆口花生，再搭上鹹香皮蛋，相當開胃呀。盛裝砂鍋的竹簍盤。等了一會兒，鯛魚砂鍋粥上桌囉，熱騰騰的香氣四溢，看起來好誘人。不過這份量雖然是兩人份的量，但是也不容小覷呀，最後還吃不完打包了呀~~~鯛魚沙鍋粥裡頭有活沙蝦、 蟹肉、干貝 、貢丸 、手工墨魚丸 、青菜和鯛魚片，海鮮食材的鮮度融入粥裡後，濃厚的香氣便伴隨海鮮的甜味溢出來，趕緊盛一碗來嚐嚐。每一粒米都煮的糊糊的，滑順黏稠的口感吃起來很順口。而且蝦子很多呀，蝦肉嚐起來緊實，鯛魚也很鮮嫩，連丸子都好彈牙，整鍋粥吃起來鮮甜不膩，感覺吃完都能帶來滿滿的活力呀。