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2020-02-23
原本位在仁明曜百貨後方小巷內的雅室牛排 Steak Inn，2018年店址搬遷到仁愛圓環中國信託跟PAUL仁愛店中間的巷內 顯眼的綠色招牌非常好認，從忠孝敦化捷運站5、6號出口走過來約5分鐘 開車過來用餐的客人可以停附近富邦大樓停車場，這是雅室牛排的特約停車場喔！ 
雅室牛排的用餐空間簡約優雅，一整片的對外落地窗讓店內的採光明亮又自然 
一個人不用1000元就能品嘗到頂級牛排或超值海鮮，在台北市根本找不到，整個套餐吃下來超有飽足感的 
沙拉淋上柳橙油醋醬，微微酸甜的水果風味搭配清脆生菜更開胃 
麵包出餐時都以餐布包裹住，拿起來品嚐還保留溫溫的熱度，口感更加鬆軟 
用了牛骨搭配焦化洋蔥絲下去熬製，洋蔥的甜味解了湯頭的膩度 
來到雅室牛排絕對必點的就是酥皮濃湯，因為連上面的酥皮都是獨家秘方，別的地方吃不到耶！ 
每一層酥皮都會吸附湯汁，軟綿帶著淡淡的奶香氣，這真的是我心中第一名的酥皮濃湯啦~ 
牛小排肉質本身就屬於嫩口多汁的部位，加上用了舒肥烹調法(sous vide)下去料理，口感更是軟嫩鮮甜 把牛肉與獨特天然香料放入真空包裝裡熟成，放進5-60度水溫裡烹調、鎖住肉汁，出餐前再把牛排的表面烤香，讓你吃到的每一口牛排都是完美的七分熟 
第一口妳可以單吃，嘗嘗牛小排的肉香，接著沾點海鹽嘗嘗看就更美味了 
肋眼心是肋眼部位去掉上蓋的部分，油脂偏少，服務人員建議享用3分熟最能體現頂級牛肉，軟嫩口感中帶點嚼勁 如果覺得熟度不夠可以請服務人員調整，外皮的焦香油花讓人忍不住想要嘗嘗看 
外皮的酥脆襯托出裡面的鮮嫩肉質，口感跟味道絕對不輸五星級餐廳呦 
附餐飲料有咖啡、果汁、茶類供你選擇，果汁會隨季節變動水果，但都是新鮮現榨不錯喝 
主廚特製甜點每隔一段時間都會更換，今天的是香橙起司，很適合不喜歡太甜膩的朋友 香橙起司還可以吃到果肉，一旁搭配芒果果凍+卡士達醬，滿滿的水果清香好解膩 
如果你跟我一樣是甜食怪的話，那雅室牛排的熔岩巧克力你沒吃到就太可惜了 
而且商業午間套餐真的超划算，不用花太多錢就能品嘗到媲美五星級餐廳的美味 只是午間時段真的太夯，建議大家要提前預訂，才能完美的get到雅室牛排啦~ 
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2019-04-25
位在南京東路跟光復北路交叉口附近的商辦大樓裡，從南京三民捷運站步行約5分鐘就可到達 麻神麻辣鍋隱密到我走上去還有點緊張 ，沒有亮麗的門面像是走進密室的感覺，木門一開才知道裡面別有洞天
少了一般火鍋店家桌與桌緊鄰的格局，寬敞的桌距讓客人舒服又保有自我空間
包廂10人以下低消是10000元，超過每多一人低消加1000元
不管你需要加湯、加點⋯⋯有任何需求時，只要把小方塊放平，服務人員就會飛奔過來啦
以前吃麻辣鍋都會搭配烏梅汁，麻神最夯的搭法就是這杯 檸檬柳橙喝起來微微酸甜，裡面還有荔枝做的分子料理，像珍珠般QQ的 一咬下波滋呈現爆漿口感，散發出荔枝的香甜，酸甜滋味一口就讓你回到初戀
麻神的鴛鴦鍋ㄧ邊是原味昆布高湯，用了蔬菜、柴魚、昆布下去熬煮，鮮甜順口 另一邊就是麻辣鍋底，多種中藥材、辣椒提味，加了獨家配方讓湯頭辣而不燥 它的辣還蠻香的，喝下去口感帶著溫潤，建議大家可以從小辣嘗試
桌上擺著刀叉我還ㄧ臉茫然，想說這麼洋派？！ 原來～那是拿來吃鴨血用的
片開後沒有氣孔，只有發亮的光澤，真的好像果凍一樣 入口後滑嫩Q彈，舌頭輕輕一壓就散開來，細嫩程度完全顛覆我對鴨血的印象啊
先將王子麵在麻辣鍋裡浸泡15秒，沒錯！！只要15秒～才能吃到麻神特製王子麵的誘人口感
15秒的辣湯洗禮讓王子麵帶有些沒煮熟、脆脆的口感，軟帶脆這就是王子麵吸引人的地方 搭配辣油的助攻，不太吃辣的我辣到冒汗，嘴巴卻停不下來的吃了兩碗，超ㄕㄨㄚ、嘴的
新鮮的蔬果青菜放進昆布高湯那邊去熬煮，湯頭會更清甜
金針菇、杏鮑菇、香菇⋯⋯新鮮好吃
千層口感帶著豆香氣，久煮也不會太過軟爛
手工捏製飽滿的丸類裡面都吃的到真材實料的內餡，整隻蝦子，整塊花枝都包進去喔 我最愛花枝漿超彈的口感，加上魚漿的延展性，越嚼越帶勁
吃起來紮實又帶著牛肉的香甜，放進辣鍋吸足辣汁更帶勁
雖然不是太脆的那種，剛好跟脆脆的王子麵互補 吸飽湯汁在嘴裡爆發的口感，一樣讓我油條一根接一根的涮
不管放麻辣或原味湯底，煮好後吃起來爽脆，第一次這麼吃，超特別的
腰子貝x4、大干貝x4、鮑魚x4、帆立貝x4、大明蝦x2、海草蝦x2、松葉蟹腳x2 所有頂級的海鮮食材通通聚在一起，膽固醇爆表也要吃光光
雪花般細緻的油花遍佈在鮮紅色的肉片上，新鮮度用肉眼就看得到，愛吃牛的我光看就在吞口水了
輕輕翻動數秒後，絕佳口感的涮溫體牛就登場啦
從王子麵看到這裡有沒有發現麻神的食材都有它獨特吃法，接下來的Prime牛小排更讓我大開眼界 不是你想的放到鍋裡涮一涮就好，一肉三吃保證讓你回味無窮，哈哈 不管火鍋或燒烤牛小排一直是我很愛的肉品，豐富的大理石紋油花，口感細緻
鮮嫩的肉片帶著辣度收尾，咻的一口就滑入喉嚨，滋味真的美妙~
三種吃法任你挑，一肉三吃絕對是在麻神才能品嘗的到喔
油花比白毛豬還豐富，肉質比較紮實更有口感，帶甜度完全沒有豬腥味呢
豬肉中最頂級的就是伊比利豬，肉質帶著淡淡的果香 油花分布的很平均，涮過之後還帶著細嫩的口感，有種吃到牛肉的錯覺啊
除了麻辣鍋受歡迎，麻神老饕鍋也是內行人必點的一道 這是煮好的鍋品上桌就能直接品嘗，裡面包含老饕肉、牛肚、牛筋、豬腸
濃郁的醬汁讓人想配上白飯，絕對能吃上好幾碗啊
光是服務就讓人感到備受禮遇，小細節服務人員都幫你想到 [IMG:51]
評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 4 CP值 4
2017-11-28
尤其最近美軍宿舍這一區陸續翻新開起特色餐廳，塑造一股國外的清靜氛圍 說到陽明山的餐廳你絕對不會錯過【白房子 yang ming caf'e】 去年底開張到現在，純淨的自然風格已經讓它名聲響亮 文化大學外圍這棟白底紅屋瓦的小平房，樸素卻又讓人印象深刻
迎著陽光、配上屋外幾棵香楠老樹 輕鬆愜意，遠離都市的塵囂就這麼簡單
住天母的人都知道洋蔥這間餐廳有多熱門，風光的時候一個地區還開了4間分店 在順遂的人生裡，經歷了企業分家、身體生了場大病..... 接連的考驗讓他認真思考，平凡健康才是幸福 一個機緣，他遇見了這一棟不起眼的荒廢小屋 運用了"白"保留原有建築設計併注入新的活力，創建了白房子也代表自己的重生
門口這個宛如玻璃屋的用餐區域，一眼就能擁抱庭院的綠意
老闆最厲害的就是"手沖咖啡"這一塊呢! 手沖咖啡注水的力道、高度、時間.....每個細節都要很精密 但是人力一天要沖個上百壺，體力跟精神專注力會漸漸的無法如一 為了讓每位客人都能喝到最棒的手沖咖啡，特別從德國引進這隻機器手臂-白阿酷 這也是全世界第一隻AI人工智慧機器手臂來沖咖啡 運用機器能夠精密到位的這一方面，機器手臂代勞手沖咖啡這一塊 每一杯手沖咖啡都能有最完美的香氣跟口感
整體的格局就是家庭的空間配置，往裡面走進去就像回到自己家一樣
會依照各時節的節氣改變不一樣的裝飾風格
溫馨卻帶著獨特的風格喔!
沒有太多的裝飾，只用最純淨的白色打造像家一般的空間
帶點歐式風味配上白色系的空間更顯得格外高貴
主餐都會附上湯品跟麵包，飲料部分只能單點，選擇性也比較少 手沖咖啡一杯大概180元以上，這樣一餐下來一個人要500元左右
義大利麵一上桌就是濃濃的番茄香氣 蝦子已經幫大家撥好殼，真的好貼心啊 我很喜歡他們的番茄醬汁，口感不是太酸，還帶點甜味
魚排真的不適合男生點，分量一咪咪而已 雖然有一顆馬鈴薯撐場.....男生吃應該也是不會飽 旁邊的煎蒜片火侯用的恰到好處，完全沒有苦味
我自己好喜歡這一道啊!! 一旁黑黑的那個是鹽，可以沾著魚排一起享用 別以為他是黑炭之類的啊~哈哈
就算吃不飽我一樣要點一份甜點來結尾 簡單的巧克力牛奶蛋糕也妝點的像一個藝術品
整個吃下來不會過太甜膩
自然的採光拍起來都好美喔！ 雖然餐點價位稍高，但用餐舒適的氛圍還是很值得來訪 評分: 味道 4 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2017-03-02
就是有一種想吃火鍋、想喝熱湯的衝勁 然後某人就傳了個連結給我⋯⋯什麼！肉片可以變成芭比的衣服、神奇寶貝球的包子 對於看到特別東西腦波弱、沒抵抗力的我，絕對要吃到他！！ 這間是最近蠻夯位在公館的【逗鼎頂級麻辣鍋】，這裡除了有麻辣鍋之外還有中式創意點心可以吃 麻辣鍋是"逗鼎"，中式創意點心是"逗點心"，感覺有種複合式餐飲的組合 一樓算是逗點心的部分，從7點就有在賣早餐 種類頗豐富 冷藏櫃裡有好多可愛的創意包子啊，光看每一個都想點......哈哈 點心類一樣可以內用，一樓內用座位就感覺比較普通 中午還有商業午餐-麻辣排骨麵可以點! 整間店餐點種類非常多，從早餐、中餐、下午茶到宵夜都可以選擇來逗鼎 逗鼎一共有三層害是四層的用餐空間，麻辣鍋部分通常都會安排在二樓 我們先不知好歹的從團購網買了四人餐券1888元，目前店內也有4人套餐1798元 (不包含10%服務費) 兩種的內容物都差不多，只是從團購網買的餐券是包含服務費感覺較划算 一坐下來我們就先點了火焰芭比和那一堆可愛的小包子點心 完全沒再CARE吃不吃的完，感覺很有種 哈哈哈 逗鼎麻辣鍋不像一般的麻辣鍋店可以自己調配佐料 每個人就這樣一小盤，好像是蒜泥還是蘿蔔泥之類的 反正我從頭到尾都沒用啦，因為麻辣鍋就很有味道了
裡面用了大量的鮮蔬加上50多種的中藥材熬製，整個造型有點像太極的感覺 白色湯底是白虎，用牛骨湯熬製而成 紅色湯底是朱雀，主要是用花椒當底，吃起來辣而不燥
餐點有寫(附)的就是買餐券包括的，沒有的就是我們額外加點的啦!
逗鼎的老油條非常好吃，軟硬度適中 稍微泡在湯裡面久一點也不會整個軟掉，個人非常推薦
吃麻辣鍋怎麼可以沒有滷大腸頭呢!! 每一片大腸都切得比較大片，咀嚼起來還蠻有口感的 我真的受不了有的店家大腸切很細，一進湯裡都撈不到....是要吃什麼?
唉呦~是不是好可愛啊!! 完全符合最近的時事梗，小蘑菇超級可愛的
明明是來吃麻辣鍋，我們卻點了一堆小包子 哈 看得出來這兩個是被我逼著拍照嗎?? 這麼可愛的蘑菇怎麼可以不合照一張啦~ 裡面包的是奶黃餡，一扒開餡料熱騰騰的流了出來 我又要說一句老台詞了~非~常~好~吃!!! 本人是不吃奶皇包的，這個我卻整個吃光光 感覺小朋友也會很愛哩!
你以為我們點了兩朵香菇嗎? 錯了!它也是包子喔 香菇那種斑駁的表皮是用巧克力粉做的，超殺記憶體的拍不停啊!
包子皮很Q整個非常對味，一不小心會多吃好多顆啊! 【逗點心夢幻球 88元】 哇哈哈，這真的是必點啊! 包子口感跟之前的一樣，皮Q料實在 光造型就讓你不得不點它來拍個照，呵 原本是芝麻餡的寶貝球包子現在換成肉的內餡，吃起來就像肉包一樣喔! 不來張自拍照說不過去，是吧! 就讓寶貝球來收服我吧，吸睛度100% 【(附)碧玉冬瓜球 108元】 這就是冬瓜裡面包著魚漿之類的 我是不吃啦，感覺婆媽們應該會很愛這一道 【(附)綜合丸子串】 逗鼎的每一道火鍋料擺盤都超特殊，連綜合丸子串都能裝飾得跟門簾一樣 把丸子跟花椰菜移出來放到鍋裡煮就好，不是整根丟下去嘿 丸子每一顆都很Q彈，味道都不錯 【(附)四季枸杞葉蔬菜盤】 菜盤也像古代的"鼎"一樣，擺盤也非常華麗 哈哈
上面還有大香菇和粉絲，最後吃不完我們還打包哩
平常都會吃紅紅的枸杞，還是第一次看到枸杞葉長什麼樣子
然後我們就生吃看看，其實就是一般葉子的味道 哈哈 但是棉棉的表情好逗趣......對身體好你多吃點! 【(附)鱈魚漿 88元】 這個鱈魚漿好吃到我們頻頻點頭 每一口都吃到魚漿丸彈牙的口感，搭配麻辣鍋微麻的辣度 口口都很唰嘴的爽快
原本我們要點段木香菇，來後才發現需要在三天前預約才能吃的到 什麼是段木香菇呢?就是上菜的時候是一整根木頭上面種香菇，想吃就自己採 這麼有噱頭的東西我竟然扼腕吃不到，姐真的藍受香菇啊!! 所以只好怒點龍蝦來洩憤，哈哈哈 (其實是龍蝦特價我們才點啦~)
而且肉質非常鮮嫩，不管是放清鍋或是麻辣鍋都好吃
別忘了我們還有肉盤沒有出現哩! 基本上團購券裡面還有附贈一盤肉盤，我們還額外點了火焰肉片芭比.... 老實說，有沒有覺得我們食量驚人
松阪豬肉疊成玫瑰花，這也太搞剛了吧! 油脂分布均勻的松阪肉片讓整朵玫瑰花栩栩如生 粉粉的色澤，好浪漫喔!
要食用的時候還是散開一片片稍微燙一下 松阪豬吃起來口感就是脆脆的，稍微煮久一點也不會澀喔!
最華麗的火焰肉片芭比上場啦! 肉質的部分也有更高級的可以選，價格從2000~上萬 我們純粹只想跟芭比見面，就點了4個人都可以接受的美牛沙朗啦 以2000元的價格再看看這肉的份量，其實不算太貴呢
沙朗肉片組合成她的長禮服，瞬間有種女神卡卡的FU啊
她實在是太耀眼了，阿哈哈 然後就會來一連串的瘋狂合照 芭比與我，今天就是為了妳來的啊! 接著就會有一小段桌邊服務嚕! 因為這是火焰芭比，總要展現出"火焰"的部分 哈 先在前面的肉片淋上萊姆酒，接著點火讓萊姆酒燒盡揮發 肉片上面"藍藍的火焰"就是火焰的部分啦!
這樣就能煮出口感最棒的肉片
加上萊姆酒的沙朗肉片吃起來會有一股淡淡的酒香 我們是不愛這股酒的氣味，個人覺得原汁原味的沙朗肉片就很好吃啦!
就在我們都飽到要炸肚的同時......這才發現我們還有一份甜點還沒上 哈哈 好吧，這也是一道少女必點的夢幻甜點 每一顆晶瑩剔透的水信玄餅裡包裹著一朵朵的櫻花，超有日本味
配上一旁的黑糖加黃豆粉，老實說還蠻解膩的ㄟ!
不過，逗鼎的麻辣鍋確實不錯吃喔! 麻辣的部分沒有很辣只是微麻，對於不常吃辣的我感覺剛剛好! 菜色和火鍋料也都很新鮮，噱頭更是十足 完全是一場視覺和味覺的饗宴 如果要點火焰芭比的話建議至少4個人以上來吃比較划算 吃到最後.....我還要幫芭比馬賽克! 太害羞了啦~~哈哈哈哈 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 3 CP值 5
2017-03-02
以後在台北就能吃到夢寐以求的美味，光想就好興奮呢！ 今天和小閔兒的約會就到最近才盛大開幕的【Moena Cafe】 「Moena」為夏威夷語中 A Place to relax 的意思，是創辦人想傳達 Moena Cafe 給人放鬆用餐的感受 我們到的時間可能是開幕+試營運，在8月底才調整內部完全重新開幕喔！ Moena Cafe的來頭可不小，是夏威夷票選第一名的夢幻早午餐 在日本的表參道分店也是天天大排長龍啊！ Moena Cafe台灣一號店開在捷運國父紀念館2號出口附近 這邊本來就是美食戰場，再加入Moena Cafe 想吃什麼來這區就好啦～
用綠、白色的鐵管組合成充滿綠意的外牆，和人行道上綠樹格外搭配
這一棟總共有四層樓，1~3層都有用餐空間 四樓是開放式庭園，可以遠眺101 晚上來還蠻美的 基本色調是白色，還搭配了大溪地風花卉布的椅墊 整個空間散發出淡淡的度假氣息啊~
懸掛在上面的吊燈變成一處裝置藝術，配上牆上扶桑花的布畫 感覺就像在度假飯店一樣，沒有拘束感
如果一群人來可以單獨安排在二樓，也會有小包場的感覺喔
不然夏天真的太熱啦，哈
弧型線條的梁柱造型，讓三樓的空間帶點科技的元素
高腳座椅的設計，很像在高級住宅裡的餐廳一樣 好適合晚上喝個酒精性飲料，大聊特聊
深色的沙發配上熱帶花卉的抱枕和圓椅，這個小空間布滿度假的元素 到不了夏威夷，來到這一區用餐就散發熱帶島國的悠閒氣氛 只可惜今天我們只有兩個人造訪，無法攤在這個舒服的沙發區(誤!!)
從這邊可以看到101大樓，晚上來看夜景會更美呢!
可能有統一大家的意見，為了給顧客更好的用餐環境和餐點 微調後在8/27 終於盛大開幕，菜單方面也有一些調動 新菜單看這裡喔!新菜單點這裡 還好，當初享用的餐點都是店內的招牌 換新菜單他們都還在喔~哈哈
店內規定每個人的低消是"單點一杯飲料"，因為太熱我們就點了氣泡飲 兩杯一上來的時候有點小傻眼，份量非常少 哈哈 喝起來沒什麼特別外，兩杯一杯檸檬.一杯柳橙....卻味道差不多 哈
這道Loco moco醬飯是夏威夷很有人氣的"夏威夷米飯漢堡" 裡面不是用一般的漢堡肉，而是鮮嫩牛肉塊去燉煮 底下搭配花東富里特選米、兩顆滑嫩太陽蛋 視覺上就讓人忍不住想劃開太陽蛋，大快朵頤一番
配上黃澄澄的蛋黃液，真的好好吃啦! 這道有讓我小嚇到，沒想到比較美式的餐廳能把鹹食表現的那麼好
這道也非常好吃啊! 擺盤就是早午餐的感覺，旁邊放了鳳梨和草莓 感覺多了"熱帶"的氛圍 外面是濕潤滑口的歐姆蛋，裡面是傳統的夏威夷手撕豬肉
加上洋蔥.青蔥.蔬菜去拌炒，最後加入起司超關鍵 綿密的豬肉餡包覆在滑口的歐姆蛋裡，有點中西式混合的感覺 鹹鹹卻帶著奶香，老實說 非常搭啊!!
這可是正統的夏威夷料理喔!
Moena Cafe最有名的就是他的鬆餅，餐後一定要點一份才算完美啊! 這道草莓奶霜鬆餅是日本地區限定的，在台灣也吃的到 尤其女孩對於草莓都沒什麼抵抗力，哈 奶霜部分是淡淡的粉紅色，配上鬆餅上滿滿的草莓就會讓女孩失心瘋
每一口都有堅果的香味和草莓酸甜的口感，好吃又不膩口
不會過甜的滋味，餐後享用非常合適
主餐和甜點都讓我們大大稱讚，尤其是鬆餅一定要點一份來品嘗 8/27號盛大開幕後有隱藏版菜單還有更多原創調酒 早餐.午餐.晚餐都有不同的餐點可以選擇，有到這附近逛街的人不妨來嘗試正統的夏威夷料理喔! 評分: 味道 4 環境 5 服務 5 衛生 3 CP值 5
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