Rue7法式甜點手作 (非門市)

這回受「Rue7法式甜點手作」邀請試吃，得知產品是烤布蕾Una整個超開心的，Rue7本身無實體門市，算是網路宅配人氣店家

製作烤布蕾像呵護嬰兒般需細心照料，從食材選用、混合的細膩度、到160度C的謹慎控溫隔水烘焙，長達一小時的細火慢烤，才能造就出口感綿密味道香濃的烤布蕾，真是看似簡單卻相當耗時的一道甜點商品使用低溫宅配，即使店家遠在高雄寄到台北也能品嘗到新鮮的烤布蕾喔！外盒包裝上也蠻簡單俐落的，紙箱結合麻繩綑綁；第一次覺得沒有燙金精裝外盒加上絲綢緞帶也蠻美的外盒還貼有一張頗有設計感的貼紙，上頭壓印布蕾的保存期限，為了確保口感新鮮建議7天內品嘗完畢，隨產品還有附上超質感的型錄，所有口味都有列在裡面呦！小心翼翼的拆開包裝，布蕾的擺放方式有如禮物一般，感覺就是依拆禮物的概念去設計的，玻璃瓶裝的布蕾巧妙的使用紙團隔開固定，長途配送也沒有因碰撞到而東倒西歪的烤布蕾就用一般的玻璃瓶盛裝，在品嘗布蕾前先說說源由吧！
烤布蕾又稱法式燉蛋，源自歐洲的最著名甜點之一； creme brulee(烤布蕾)的起源可以回溯到17世紀，其字面本身的意思為“Burnt cream”(有燒痕的奶油)，原文法語光聽起來就很浪漫Rue7烤布蕾採用「隔水-細火烘烤」以比布丁和奶酪更高比例的優質鮮奶油、鮮雞蛋，把奶與蛋在溫熱中緩緩蒸熟，讓味道在細火的熱浪中甦醒，口感更加濃郁，扎實細緻，一直以來都很容易將布蕾、布丁、奶酪三者間畫上等號，原來三者是完全不同的個體呀！► 經典香草
Rue7經典香草烤布蕾是所有口味中最暢銷的，以鮮奶、雞蛋、蔗糖與香草莢製作，上頭用香橙皮做點綴，整體吃起來相當的濃郁順口，雖然沒有看到一點一點黑黑的香草籽卻有香草香氣在布蕾表層有著甜酒白蘭地柑橘皮，烤布蕾也可以很花俏、很優雅單吃上層原味布蕾有著濃郁的奶蛋香，搭配底下苦甜的焦糖醬味道更是豐富焦糖雖甜卻是甜而不膩口，而布蕾的口感很細緻滑順；簡介中提到有加澄酒倒不是那麼的明顯► 森伯爵
這款森伯爵布蕾是五款布蕾中我最喜愛的一款，從外觀看便一眼認出是我愛的抹茶口味，若以為只是單純的抹茶布蕾就錯囉！除了日本宇治抹茶外還有抹茶的好朋友紅豆泥，還有一味「英式伯爵茶」上頭的黑點點就是伯爵茶茶葉呢！抹茶味不算濃郁而不至於蓋過原本的奶蛋香，每嘗一口隱約帶有伯爵茶茶香，抹茶的好朋友紅豆泥則是在底部，可以深挖搭配蜜紅豆一起吃；沒想到日式與西式結合的烤布蕾會如此契合底下的蜜紅豆有點甜又不會太甜，綿密的紅豆餡中吃的到紅豆顆粒► 蘭酒黑礦
這款蘭姆酒黑巧克力烤布蕾便是成人的口味了，我家媽咪將其視為第一名發現Rue7的烤布蕾很喜歡直接用原料做裝飾呢！很豪邁的將巧克力碎片就裝飾在上頭，品嘗這蘭酒黑礦布蕾一定要搭配底下濃郁的巧克力醬一起吃才過癮，底下的黑巧克力醬還結合了蘭姆酒一入口是甘甜微苦的黑巧克力香，這味道值得用舌尖去細細品嘗，甜中解膩且滑順► 威士忌咖啡光是看到這口味我都醉了，醇厚的威士忌與咖啡融合帶著迷茫的醉與酸澀的苦感受到苦澀時巧妙的使用蜂蜜來中和這苦味，三者結合的很巧妙，誰也不搶過誰► 玫瑰覆盆莓
玫瑰覆盆莓布蕾是近期推出的新口味，對於喜歡玫瑰花茶、喜愛玫瑰馬卡龍的我來說更是要好好品嘗一下，不知是不是我的錯覺，這款布蕾比起前幾款的布蕾來的稀，光是將瓶身傾斜便能感受到，比較乳狀！看DM上裝飾的玫瑰花瓣是嬌羞的粉色，而我打開時是偏枯黃的顏色，但這不是重點味道好比較重要，布蕾中有著微微的玫瑰花香，十分的優雅；底部是香甜的覆盆莓果醬，酸酸甜甜的這正是戀愛的滋味吃完布蕾將五個保羅瓶都保留下來了，留著日後自己做布丁用，品嘗完甜點瓶子還能回收利用相當的環保
各個口味都有各的特色，有著一股使我繼續往下挖往下品嘗的魅力，口味都相當的有深度，比較值得一提的是，每款布蕾都很直接的可以吃到、看到使用的原料，讓品嘗布蕾的消費者吃得更加安心

以上

好客燒烤 忠孝店 (大安區)

好客酒吧燒烤位於東區頂好對面的98大樓的11樓，以往也曾經來這棟大樓用餐，好客酒吧燒烤算是初訪，餐廳位於11樓，外加上整間店的周圍採用落地窗，陽光直接灑進來整個用餐空間十分的明亮假日的中午前來用餐，店內僅有兩三桌的客人，桌與桌間相隔有段距離，用餐十分的舒適，當天用餐人數四位，為我們安排在靠窗的六人座，六人與四人座位差別在於多了一個烤肉爐，覺得自己蠻幸運的好客燒烤酒吧的消費方式分為：好客歡樂餐／$658、帝王餐／$888
帝王餐比好客歡樂餐多了帝王蟹、松阪豬、安格斯極黑牛小排、無骨牛小排、戰斧牛排、琥珀蝦、干貝、生蠔，愛評網提供的體驗內容是帝王餐，生平第一次在國內品嘗帝王蟹就獻給了好客燒烤酒吧，整個好奢侈喔！火鍋的部分店員為我們送上了蔬食與海鮮，主要湯本身沒有什麼味道需要使用新鮮食材來帶出湯的鮮甜接著是重頭戲，$888帝王蟹餐才吃得到的帝王蟹、琥珀蝦與美國大干貝，帝王蟹提供的是肉最多的蟹腳部位，順帶一提帝王蟹的部分續點的服務！畢竟頂級食材用$888價格就能品嘗到，好闆已經是佛心來著了好客提供的帝王蟹腳是嚴選於深海洋熟凍的帝王蟹，每隻重量也有挑選過必須符合1公斤以上，光看蟹腳就能體會到這隻帝王蟹有多大隻，看著蟹腳多麼的粗大，顏色也超飽和的接著是琥珀蝦，瞧！色澤鮮紅如琥珀色，蝦隻的大小也比一般吃到的蝦子要大些，摸起來也紮實些，美國大干貝是來自於美國的極品干貝，看這肥美圓潤的甘被迫不及待把他丟上烤爐很天兵的把帝王蟹腳與琥珀蝦通通排進烤爐，深不知帝王蟹人家Menu上寫是要用「滾水川燙」（蠢），就這樣邊猜測帝王蟹熟了沒？邊等待美味的帝王蟹上桌～殊不知萬一時間與溫度掌控不好就浪費了這新鮮的食材很慶幸好客的炭火不是太旺盛，適溫慢慢烤肥美的帝王蟹即刻上桌！雖然表面上有些微焦，但奇妙的是這蟹肉卻不因炭烤的過程流失水分，蟹肉吃起來鮮嫩無比，真是人間美味不加任何的調味料單純品嘗蟹肉的原味，本身就帶有微微的甜度，正是來自於大自然的鮮味，當然，還沒放入烤盤上的帝王蟹最後乖乖丟入火鍋中川燙，連帶整鍋高湯都變得很鮮甜再來是我個人也很推的珊瑚蝦，珊瑚蝦也是火烤兩吃，我們是選擇用炭烤的，一隻蝦的新鮮與否在去除蝦殼時便能知曉，新鮮的蝦熟透後輕輕一拉便能殼肉分離，好客的蝦子很好剝！

蝦子的完整度也很高！光是在剝蝦殼時就能感受到蝦子的紮實度，入口後超有彈性，而且也好鮮美，喜愛這珊瑚蝦的程度不亞於帝王蟹，一連點上了4～5盤，難得我在燒烤店願意為蝦子親自動手剝除蝦殼美國大干貝也屬於火烤兩吃，火鍋和炭烤皆有嘗試，但避免炭烤時間過久干貝越縮越小建議還是丟火鍋囉！剛送上桌的干貝外層是厚厚的冰塊，所以無論是火鍋、炭烤時間都要比較久一點至於分辨干貝是否熟透，用筷子扳開或往干貝中央一戳，感受干貝有沒有彈性就能知道，沒熟中間會軟軟的，炭烤後的干貝表層稍為收乾，微酥帶點焦香味，中間仍有彈性且多汁，火鍋燙熟的干貝則多汁且飽滿大顆，沾上些許海鹽，海鹽的鹹度更能襯出干貝的鮮美！ 蒜味鳳螺本身就有調味過，送上桌時表層沾附些許蒜頭末、黑胡椒等等的調味料，好客很貼心的已經把殼給去除，炭烤完就可以直接食用了丟入火烤不知是我烤太久還是．．．．．，整個吃起來硬梆梆的，雖然有彈性但似乎過硬個人不推接著是帝王餐中才有的奶油生蠔，一直以來都對生蠔避之唯恐不及，也幾乎沒有嘗試過，我的生蠔初體驗炭烤過後生蠔周圍原本的水也稍微的收乾，入口後有彈性又有些許脆度，顛覆我對生蠔口感的想像，雖然很多人都說生蠔就是大顆的牡蠣，但我覺得不像耶！因為吃起來比小牡蠣有彈性，而且也超肥美的，中間的腥味也不是那麼的明顯，我想跟食材新鮮也有關係，外加上店家有添加點調味醬吃起來不會怕怕的
果然，在初次體驗自己不敢吃的食材時，吃到真正新鮮的才能欣然接受！戰斧牛排 – 一般在頂級飯店一客數千元的戰斧牛排，在好客僅花費$888也能無現點無現吃戰斧牛排本身就有調味過，如此頂級的牛排約莫烤至五分熟就可以享用囉！光是這塊兩個巴掌大的戰斧牛排我們就緒點了2~3次，肉質鮮嫩好吃，品嘗原味能吃到牛肉本身的鮮甜無骨牛小排 – 本身有著美麗的大理石紋路，無論吃幾分熟都蠻適宜的，烤至全熟肉質十分的細緻，口感豐富又帶點嚼勁，搭配椒鹽或海鹽我都覺得蠻好吃的安格斯極黑牛小排 – 比起上一道的無骨牛小排，大理石紋脂肪含量油花又更高了，厚切的安格斯牛小排本身灑有玫瑰鹽與胡椒粒，稍微的炭烤過後肉質鮮嫩多汁，享安格斯黑牛的獨特風味六兩金松阪豬 – 剛好拍的這盤看起來不是那麼的可口（汗）無論吃火鍋燒烤，松阪豬也算是我必點的單品，松阪豬使用的部位是豬頸到腮幫子那裡的肉，香煎、炭烤、川燙都很美味，我特別喜歡松阪豬那Q彈的口感！黑森林德式香腸 – 店家以小豬腸搭配豬大腿前肉與德國傳統的煙燻技術，呈現德國當地傳統風味，看起來很像一般吃到的香腸但烤透之後，吃起來很Q彈，真是適合搭配啤酒阿骰子牛 – 算是各個燒烤店常見的餐點，特選高級菲力部位切成方形，炭烤後仍保有牛肉的鮮味蔥燒牛舌 – 使用牛舌最軟嫩的部位，炭烤後包覆蔥一起入口別有一番風味餐後當然要來分甜點作完美的結束囉！我點了烤麻糬與烤鳳梨，我覺得他們家很棒的地方在於餐點都依照用餐人數做調整，所以份量都剛剛好原本紮實的麻糬受熱後表面開始膨脹就像是人在呼吸般，我喜歡表面微酥的口感，會烤比較久些麻糬烤至外酥內軟沾上店家提供的煉乳並裹上花生粉就可以品嘗，比較特別的是他們家的花生粉就真的只有花生粉，不像外面有些會花生粉加砂糖，甜度來自於煉乳香濃好吃除此之外店內也有知名廠牌的冰淇淋呦！除了哈根達斯最出名的就是這莫凡彼了我的家們也非常喜歡吃莫凡彼的冰淇淋，我家弟弟曾經自己吃完一桶莫凡彼的開心果冰淇淋（記仇），若是麻糬的厚度在後一點也可以將麻糬挖洞塞冰淇淋，個人覺得這樣也頗好吃的，冰冰又熱熱的，不喜歡甜點的話好客也有水果吧！

後來才發現好客的水果吧這有包肉用的生菜耶，現在流行韓劇也流行韓國飲食，生菜包燒肉吃起來格外清爽喔！今日餐點喜好度：戰斧牛排 ＞ 珊瑚蝦 ＞ 帝王蟹 ＞ 大干貝 ＞ 松阪豬

上頭有提到光是戰斧牛排就緒點了好幾次，現在回想起來仍覺得美味，超級鮮嫩，花個$888就能享有多種高級食材無限品嘗，CP值超高的，重點是吃完身上不會有油煙味，吃飽仍美美逛街去

舒果新米蘭蔬食 (中山區)

最近在實施減肥計畫，餐餐和澱粉說掰掰；與朋友們的聚餐特別選了王品純素食餐廳「舒果」，來品嚐最大自然的美味用餐時間是下午一點多，也接近他們最後點餐的時間，所以人沒有很多，舒果開幕時總是一位難求，訂位也很難訂；也就知道現代人講求用餐品質，更講究健康了！前菜是藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄，服務生建議我們由右往左開始吃，選用山藥淋上藍莓醬，吃起來酸酸甜甜的中間的是水蓮，口感清脆爽口；味道上十分的清爽最左邊的是蒟蒻蕃茄，以梅子口味的蒟蒻包裹聖女蕃茄，酸酸甜甜很開胃前菜送上的同時也附上迷迭香火柴麵包，每人有兩支；如果不夠還可以續喔！口感鬆軟的火柴麵包，咬下時迷迭香氣慢慢由舌尖散發出來；一度還認為他是羅勒的香氣！沙拉我選的是醋香蕈菇沙拉，一邊是搭著生菜吃的酥脆吐司，而另一邊是番茄蕈菇，味道上偏重，所以我個人是不太喜歡接著服務生送上的是一小碗的五穀雜糧飯，擺設的相當精緻有如小盆栽除了五穀雜糧以外還可以看到些許的松子，整個好健康，雖然很想吃，但是碗滿滿的澱粉（泣）湯品是義式燉蔬煲，選用蒟蒻、白菜、芋頭燉煮而成，口味富有層次乍看之下那芋頭外觀像極了肉片，吞入口中才知道是芋頭，燉的非常入味，整個湯很清爽有著濃濃的素食味主餐是很精緻的花香杏鮑菇佐洋芋盅新鮮杏鮑菇淋上義大利花香醬滷製，風味濃郁，一咬下去有著滿滿的湯汁，可見滷的很入味！中間有一小團的地瓜泥，搭著吃鹹甜鹹甜的一邊還有著主廚特製洋芋盅，加入洋菇及小番茄拌炒入味，上頭看似起司但其實是用馬鈴薯泥擠成，再送入烤箱烤的金黃酥脆，表層翻開可看到洋菇、蕃茄與馬鈴薯泥！最後是每次用餐最最期待的甜點，是鮮打蔬果汁與芝麻核桃奶酪，蔬果汁用當季時令蔬果們所打成的，很明顯的喝出西瓜的味道甜點是香濃黑芝麻醬滿滿覆蓋於鮮奶酪上，芝麻厚實口感，帶出奶酪的香醇風味，搭配酥脆核桃，多層次口感，真的是口口都是驚奇！整個吃下來最讓我開心的一道，大概太久沒吃甜點所以覺得超好吃的，應該說沒想到芝麻跟奶酪會那麼的搭呢！後來發現整天下來的服務人員是熟識的人，當然不是我認識的哈，因為有認識所以特別招待了一杯梅子醋，好好喝喔！最後就是填寫問卷的時候啦！沒想到舒果的筆是超可愛的粉紅色耶基本上無論是餐點、氣氛、服務都讓我蠻滿意的每個人都有一份小禮物，是水果外型的便條紙喔！折起來還真的是個立體的水果，很可愛兔子還送了我們一人一個香港的紀念品，是個小滑板鑰匙圈耶邊吃飯還邊聊了韓國自由行，本來要一起去結果有些異動變成各自去，當然也各有優缺，好的是人少可以去比較多地方，但人多會比較熱鬧些，不過下回要一起去南怡島小法國，在想要去賞楓還是賞櫻呢（笑）

吉甜不辣 (大安區)

這次體驗的是平民小吃甜不辣，小時候家附近有間蠻有名的甜不辣店，下課都會去買來當晚餐再去補習，像我不愛把米飯當正餐特別愛吃點心類的小吃，豐富的甜不辣吃完後再添上一碗高湯就是很美味的一餐呢！

吉甜不辣位於東區的巷子中，近捷運國父紀念館站2號出口，麻膳堂旁巷子進去直走出巷子過馬路就可以看到紅色的招牌與店面即使在熱鬧的東區也格外顯眼，由於是晚餐時刻店內客人絡繹不絕，生意超好的，直接跟老闆點餐再入座，提供體驗的餐點有：招牌吉絲麵2份、大吉甜不辣1份、大杯酸梅汁2杯室內的座位約20上下，有空調還有電視可以看呦！重點看的是國外的新聞，沒想到台灣小吃店也如此國際化，客人很多但翻桌率頗高，光是我們用餐的時間隔壁就換了兩組人，所以基本上不會等太久提供的餐點很簡單，甜不辣和吉絲麵，吉絲麵又分為招牌吉絲麵與大立吉絲麵，飲品有酸梅湯的選擇，俗話說的好，只要餐點好吃即使賣的東西再簡單再普通，生意也是嚇嚇叫► 大吉甜不辣／單點$65
甜不辣有分大與小價格相差$15，體驗的甜不辣是大份的大吉甜不辣，甜不辣淋上濃濃的味噌醬光看就超美味的，辣椒醬是我自己淋上去的，在夏日配上一點刺激性的辣椒覺得特別刺激食慾，超開胃的喔！發現他們家的黑輪、甜不辣的SIZE都比一般吃到的大上許多，而且也特別的紮實，以東港新鮮直送的鯊魚打成鯊魚漿再手工捏製，無添加多餘人工調味，真材實料打造出超棒的口感，也因為是手工製造外型不是那麼的規則漂亮，不過這正是手工製造的魅力所在一碗大吉甜不辣中有片狀甜不辣、條狀甜不辣、黑輪、油豆腐、竹輪、魚丸、貢丸、蘿蔔等，像是油豆腐與白蘿蔔這種會吸湯汁的吃起來又隔外的美味，高湯本身很鮮甜豆腐咬下湯汁滿溢出來魚丸和貢丸很Q彈紮實呢！除了甜不辣外我個人大推白蘿蔔，這碗大吉甜不辣少說也要三至四塊蘿蔔塊，size都超大的，之前有看過一篇文章，說蘿蔔皮要去乾淨才不會影響蘿蔔的口感，同時也比較容易煮透喔！我想他們家的蘿蔔就是屬於皮有去乾淨的，光是看蘿蔔切面呈現高湯的色澤就知道已煮透了，不沾醬的蘿蔔很軟很好吃也很有味道，除了有蘿蔔甜味還吸附了高湯的甜味，搭配味噌醬更是極品喔！吃完甜不辣後還沒結束，這時底部的味僧醬注入甜不辣熬煮用的高湯，美味又溫暖！夏天沒胃口吃上這一碗清爽無負擔，每次總要喝上一兩碗高湯► 招牌吉絲麵／單點$65
招牌吉絲麵如其名正是店內的招牌餐點，除了有甜不辣外還結合吃熱滷味時常吃到的雞絲麵，實際還蠻大碗的，最吸引人的莫過於還有一顆蛋呢！點餐時老闆會詢問蛋要全熟還要半熟，客製化服務雞絲麵的分量也不算少，甜不辣加上雞絲麵整體吃下來比單純甜不辣還要有飽足感，不過我個人還是比較單純甜不辣的餐點，因為有美味的味噌沾醬；但我家人喜歡招牌吉絲麵多一些泡久後的雞絲麵不用咀嚼就散於口中了，我個人偏愛有嚼勁的麵條，不過雞絲麵的特色就在於容易咀嚼，浸泡在湯裡的炸餛飩外皮變的軟爛，但中間的餡料仍紮實有彈性，餛飩餡與一般吃到的不同，有點像雞捲，覺得送上桌時應該要先吃掉這炸餛飩，泡久後餛飩皮都變得糊糊了竹輪在配料中算是比較普通的，沒有特別好吃，算是中規中矩，不過至少吃起來沒有腥味，我以前還真的有吃過有腥味的竹輪還是偏愛他們家的黑輪與甜不辣，真的是紮實又好吃基本上甜不辣裡有的在吉絲麵中也會出現呦！只能說點招牌吉絲麵真是一舉兩得，無論是麵或甜不辣都吃的到，也難怪幾乎人人都點上這碗吉斯麵，然後再配一杯酸梅湯► 金陵酸梅湯／單點$35
由純天然中藥材遵循古法，經長時間煉煮而成，古法煉煮，生津止渴！後來上網google才發現這家金陵酸梅湯也蠻有名的，好喝！！！吃完大餐喝一杯去油解膩，不過甜不辣很好吃基本上沒有膩或油的感覺哈哈料理檯旁雞絲麵就這樣疊的高高的，也難怪老闆動作超級快，點完餐不到3分鐘就送上桌了► 大利吉絲麵／單點$65
後來忍不住也點了一碗大利吉絲麵，所有餐點中就屬這沒吃到，大利吉絲麵不在體驗項目中，是另外單點的原來大利吉絲麵就是以雞絲麵為主，僅有青菜與蛋再加點沙茶醬調味，滿滿一整碗雞絲麵！！！覺得似乎點招牌吉絲麵有麵有甜不辣比較剛好，畢竟甜不辣是他們家的招牌，不吃太可惜了整體吃下來我與家人都給予極高的評價，小吃類也能躍昇為豐富的正餐，值得一提的是柴魚高湯喝完不會口乾舌燥，味道清甜又清爽，以後來到東區想吃點簡單的吉甜不辣是不錯的選擇，邊打文章又開始懷念他們家又大又厚又紮實的甜不辣了！

以上

舒果新米蘭蔬食 (中山區)

最近由朋友口中得知王品集團有間新的「素食餐廳」，剛聽到時還真是一頭霧水，上網搜尋「王品 舒果」，原來是一間以健康、輕食為主軸的主題餐廳

看了看網路套餐菜單還真的清一色都是以蔬食為主的料理，整個好養身，對於不喜歡吃蔬菜的我決定找天約家人一起去吃看看，一方面也是挑戰自己囉！我們來到位於南京東路的「舒果．新米蘭蔬食」，再好幾天前就訂位但還是選不到最好的時間，看來現在的人雖是過物質享受的生活，也不忘了養身；不及早訂位還真是一位難求耶

一到舒果門口，色調整個就好繽紛；與以往王品牛排、陶板屋、原燒等的感覺大大不同，很清楚的在外就可以看到舒果給人的重要訴求為：「用心感覺食物的美好」，服務生為我們帶位，邊往樓上走我也順勢的一路拍一路欣賞，裝潢的方式也很特別，主要的色系為很夢幻的桃紅色，連筆也都是桃紅色的整個好可愛！這是menu的內頁設計，很清楚的標出訴求與各種顏色蔬果、每天應該攝取哪些蔬果，而這五種顏色的蔬果在餐點裡面都看的到呢！等等的照片就可以看到囉！

點餐的時候我們猶豫了好久，蔬菜真的吃的飽嗎？該選擇哪個主餐比較好吃？
餐點的部份為套餐，僅單一價格NT.380（一成服務費），前菜的部份僅有一種，光看名字就不錯吃這就是前菜「藍莓山藥+彩椒水蓮+蒟蒻蕃茄」，裡面最愛吃的就是蒟蒻番茄，吃起來就是酸酸甜甜加上蒟蒻的Ｑ彈，山藥的部份也不錯不會太黏很開胃，中間的水蓮是綁成一束的，乍看之下還頗像小黃瓜的呢麵包統一為「迷鄉火柴麵包」，我們人數為五人所以送上了兩小杯的火柴麵包，是今天的餐點中我最愛的一個，簡簡單單的沒有過的多裝飾，僅有淡淡的香料味，吃起來屬於硬硬有嚼勁的口感，喜好度因人而異囉！

很貼心的如果單吃吃不慣也有醬料做搭配，吃起來是甜甜的味道，我家女王知道我愛吃這種麵包，所以幾乎都讓給了我，光吃麵包就有點飽足感了（囧）沙拉分兩種，有優格水果沙拉、時蔬棒沙拉；我點的是優格水果沙拉，一旁成裝滿滿滿的新鮮水果，中間是草莓優格一旁是水果薄片搭寒天果凍

服務生建議寒天果凍搭配優格一起食用，但我反而是把水果拿來沾優格，單吃含天，吃起來很清爽，尤其是寒天的部份熱量很低，所以吃了也不怕胖喔！時蔬棒沙拉有吃過王品餐飲集團的應該就知道，就是將蔬菜切成細長型食用，沙拉結合高達10種以上食蔬，食用時沾取千島醬及胡麻醬，既養生又健康！
我們家人偏愛佐胡麻醬，吃起來的口感跟一般的沙拉比較不一樣就是了（比較中式的味道）湯品的部分我們各點了三種，有義式燉蔬煲、米蘭南瓜濃湯、青漾蕈菇濃湯，青漾蕈菇濃湯以香菇、洋菇、杏鮑菇，搭配青豆熬煮而成，大概都是精華所以喝起來好濃郁

本來以為我會不敢喝，但味道很香醇～到是有點像在喝蘑菇濃湯的感覺，上方還有一片法國麵包，沾著吃讓麵包吸收湯汁又是另一種吃法！米蘭南瓜濃湯以地瓜與南瓜打成泥熬煮，味道也是甜甜的，倒是南瓜的甜味蓋過了地瓜的甜，中間的部份是用豌豆來作裝飾，讓整個湯的顏色與視覺上更豐富些！！！
義式燉蔬煲是內含蒟蒻、白菜等熬煮而成，湯的味道比較清淡，很適合長輩們食用在上主餐前送上了副食，副食為「果香五穀炊飯」，也是我當天喜愛的餐點之ㄧ，是以新鮮菇的鮮甜及高纖五榖米煮成的健康炊飯，真的吃的出香菇的香味！

口感因為五穀米的關係比較精緻有嚼勁，所以是我的愛；而我平常在家也就有吃五穀米的習慣，連我家不太喜歡吃五穀米的姐姐、弟弟都吃的讚不絕口，還覺得量太少了哈終於送上主餐了，但老實說在上主餐前我就稍稍有點飽了說（汗）點了花香烤杏鮑菇、松子羅勒義大利麵、鮮蔬芝士通心粉、牛肝菌義式辣椒麵及塔香鴻喜菇義大利麵

在點主餐時服務生也會給予些建議，先說明哪些為重口味、有辣味等等，十分貼心，我點的是牛肝菌義式辣椒麵，服務生說味道上有些辣但我是覺得還好，吃不大出來，裡面的牛肝菌菇感覺取代了肉，吃起來一度覺得很像牛肉的口感！少了濃郁的醬汁所以整體來說很清爽，很難得一天吃了那麼多菜痾下圖是香草松子羅勒義大利麵，光是裡面的松子就對人體有很多的幫助喔！
老年人吃松子可防止心血管疾病，青少年吃了有益生長發育，中年人有益抗老防衰增強記憶力，最近我的早餐也會泡松子燕麥來喝，即使撐到中午肚子也不會咕嚕叫（有飽足感）下圖是烤鮮蔬芝士通心粉，服務生說這是裡面份量算大的！比起一般的通心麵也比較清淡些，裡面是用白醬焗烤而成的～塔香鴻喜菇義大利麵一樣是有很濃郁的九層塔味，當然這味道對我來說實在不敢恭維阿！我弟弟他吃的很開心倒是真的，因為合他的胃口又清爽最後的這個是我家女王點的花香烤杏鮑菇佐山藥方磚堡，沒想到送上來份量頗多的，為了避免吃漢堡時弄髒了手，在一旁還附上一雙吃手扒雞用的透明手套！山藥方磚堡裡夾著山藥及酸黃瓜，吃起來酸酸甜甜的！看起來倒是很像帕里尼夾了炸蝦～純粹是當天吃了一堆菜後的幻想（哈）期待已久的甜點終於上了，雖然義大利麵沒有吃完不過甜點的胃是不一樣的哈，而且當天上菜的速度實在有些趕，吃的也很趕；吃太快一時也會讓人沒食慾痾

不過上了這甜點我的胃又覺醒了！我選擇的是天使起司慕斯蛋糕，不甜不膩的味道阿，果然是天使的味道～當下超希望下面那塊黑色托盤是塊巧克力餅乾該有多好哈哈，對於愛吃甜點的我，這種大小的蛋糕沒一會兒就解決掉了呢！好讚！下圖是卡滋櫻桃派，吃起來是溫溫的呢！有如蛋塔般的外皮包著濃郁的櫻桃內餡，酸酸甜甜的滋味，挑起了味蕾；因為先前的幾道菜味道都過於淡，有時會感到膩，所以需要穿插著種口味的東西還緩和、中和一下，才會吃的下，這道甜點正是阿！再來是我弟弟選的楓糖桂花凍，賣相極佳的一道甜點耶！透明楓糖色的果凍中間穿插著淡雅的桂花，感覺好像花在飛舞一般，配上一旁綠澄澄的明日葉蘆薈露，讓舌間暫緩的休息；整體屬清爽口感！
享受玩一整套的輕食養身套餐，讓胃吃的清淡、清爽又沒負擔；重點是「好飽！」來舒果用餐的族群以中年人居多，再者就是一整個家庭的聚餐，對於平時吃慣大魚大肉的年輕人也是另一種新的選擇、體驗！

因為在舒果他們以創新的調理方式讓菜、水果變的特別，並跳脫既定的形象，在義大利麵中，口感更取而代之原本的肉，讓品嚐者吃的更沒負擔更加清爽一餐這樣吃下來的最大感想就是：「原來蔬菜也能那麼美味！」，連一向很少在吃青菜的我也難得被蔬菜給俘虜了

健康又美味的「舒果．新米蘭蔬食」與大家分享，假日也來場健康輕食吧！話說要吃的話訂位要早，不然很難訂到理想中的時段喔！

以上