沐餐廳 (恆春鎮)

冷冷的冬日，就該熱情豪邁的吃，

繼上回在華泰瑞苑墾丁賓館渡過了一個令人難忘的兩人之夜後，

這次的墾丁小旅行，我們專程拜訪賓館內附設的沐餐廳，

一邊欣賞著大尖山的美景，一邊享用美味高貴的午餐時光。


這回則是帶著翔哥，一起來到了沐餐廳，

感受一下華泰瑞苑除了引以為傲的住宿之外，

也有頂級食材的美味饗宴。

其實沐餐廳沒有午餐的時段，從中午12就開始提供下午茶，

除了精緻的午茶套餐之外，也能選擇主廚手作的各式餐點。


海膽黃金炒飯

要價450元的這道炒飯，當然不是只有炒飯這麼簡單而已，

除了主餐之外，還附有三道可口的開胃小菜。

一上桌，除了香氣四溢之外，上頭還鋪著一大片的海膽，真是叫人驚艷，

海膽下方還藏著魚卵喔！

不僅如此，這炒飯上桌之後，還有特別的桌邊服務。
相當有口福的翔哥，點的是牛肉漢堡的早午餐。

小漢堡外表烤的油油亮亮的，除了生菜做底之外，

中間夾著起士、蛋以及多汁的牛肉，

一旁還有炸的酥脆的薯條，另外還附了酸黃瓜番茄醬的Source。

一嫂點了她最愛的美國無骨牛小排 5 oz，搭配著蘑菇醬，

軟嫩鮮美的口感，真是讓人大滿足。

綿密的薯泥，又香又濃郁，連不愛這一味的我，

淺嚐了一口，也讓我津津樂道。

有著迷人色澤的南瓜濃湯，同樣是香濃可口又美味啊！
飯後再來個五種水果組成的新鮮切盤。
還有還有，當然少不了療癒功能的甜點囉！
我跟一嫂則點了奶泡綿密的冷熱咖啡各一杯。
 

這一次的午餐，說真的，吃的算是蠻特別的，

雖然是五星級的價位，但每一道精心製作的餐點，都讓人感到滿足，

旅途中的小卻幸，有機會，來沐餐廳啖美味吧！

長代堂長崎蜂蜜蛋糕 (左營區)

這回五天的高雄之旅，就在大半個高雄吃吃喝喝中渡過，

尤其是在左營區一整個收貨滿滿，旅途的最後一天，

總是要帶些伴手禮回台北孝親一下，透過秘密客的推薦，

來到這家經營30多年，以長崎蜂蜜蛋糕為主的老店～長代堂食品。

提起長崎蛋糕，就讓我想起兒時的情景，因為從小就住在西門町的關係，

我的阿母三不五時就會到南蠻堂帶一條甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕回來，

吃在嘴裡甜在心裡的滋味，還真是讓我記憶猶新，


 
多年以後的今天，角色互換，這回換我帶條蜂蜜蛋糕回家孝敬他囉！

相當質樸傳統的店面，在左營已經立足了30年之久，

面對馬路的大櫥窗裡，放著一塊又一塊還沒切的蜂蜜蛋糕。

長代堂的蜂蜜蛋糕是採取現買現切的方式，當您選購後，

就會看到店員依照您所需要的尺寸，拿著長尺，仔細的丈量。

 

從小尺寸到最大尺寸的蛋糕盒，算一算將近有八種之多。

切好長條狀之後的蛋糕，還會再放進包裝盒內，看一下尺寸是否吻合。
最後再一刀一刀的給他切片。
少了點光澤的蛋糕表面，看起來相當的樸實。

入口後有著鬆中帶軟的美妙口感，最重要的是不會太死甜，

細細咀嚼之後，還能感受到淡淡的蜂蜜香味飄了出來，

齒頰留香的美味，持續在嘴中迴盪。

除了招牌的長崎蜂蜜蛋糕之外，

在這也買的到各式口味的蛋糕捲以及一兩種傳統的糕餅。

而且店內所銷售的糕餅、麵包全放在超傳統的木櫃裡頭，

要買的話，還要打開木櫃，這樣的感覺真的好特別。

不輸給長崎的美味蜂蜜蛋糕，在高雄左營就吃的到，

實實在在的用料，給了我回味無窮的甜蜜滋味，

有來左營的朋友，別忘了帶幾條回家，

自用或是送禮，絕對是兩相宜啊！

鴨肉珍 (鹽埕區)

鴨肉珍是這回來到高雄的我們，

繼鴨肉和之後所嚐到的第二家鴨肉店，

雖然比不上鴨肉和已經70年的悠久歷史，

但鴨肉珍在塩埕埔立足也是超過一甲子的美味。

傳統的店面，座位區就設在騎樓之下，我們來的時後，剛好就剩一桌空位，

據說晚上是來客眾多的時刻，桌子還會擺到馬路邊上，

沒有顯目的招牌，卻能吸引眾多熟門熟路的饕客來品嚐美味。

鴨肉珍準備好的鴨子，不像大部分的店家那樣是掛在櫥窗內，

而是一隻一隻的堆疊起來，大喇喇的就放在攤子上，

金黃油亮的外皮，光用看的就讓人垂涎三尺。

還有我很愛的內臟部分，種類也相當多樣喔！
您看看這鮮嫩的鴨心，姿色多麼迷人，

用看的，我已經可以感受到它脆口的美味。

來到鴨肉珍，點餐的話是沒有菜單可以劃的喔！

想吃什麼，直接跟老闆點就對啦！

這碗招牌鴨肉飯，絕對是您必點的美味。

除了鮮嫩多汁的鴨肉外，還很特別的淋上有點肥的肉燥，

感覺就像是在吃鴨肉滷肉飯那種感覺，


 
讓原本就很香甜的這碗飯，變的更香啦！

一嫂還是點了她最愛的鴨肉乾冬粉。

冬粉上頭的鴨肉排的好整齊，難道這也算是擺盤的一種？

同樣淋上了帶點肥肉的醬汁上桌，也讓冬粉變的更有味。

Q彈的鴨血糕，吸飽了原汁，嚐起來超有味道的，

不論是口感以及美味，根本是完勝鴨肉和啊！

還有這個也是讓我食指大動的鴨肉切盤，

鮮嫩多汁又甘甜，美味不用多做形容，吃光他就對啦！

雖然附有特製的沾醬，但鴨肉本身就已經夠甘甜啦，沾醬根本派不上用場。

最後，每回必點的下水湯，當然是不會忘記你的美味，

點下水湯的好處，就是可以喝到甘甜的湯汁，還能夠吃到其他內臟的美味，

而且鴨肉珍的下水真的是滿滿一碗，超級實惠的。

鴨骨熬製而成的湯頭，甘甜不油膩，清爽又不膩口，

最好是再灑點胡椒提提味，保證您一喝就愛上。

渡船頭海之冰 (鼓山區)

果然是熱情的南台灣，就算是選在冬季前來拜訪，

還是有暖暖的冬陽照耀著，熱熱的天要幹嘛？

當然是來位於鼓山渡船頭前的海之冰，

嚐嚐這色彩繽紛又大碗的招排水果冰囉！

 

屹立在鼓山20餘年的渡船頭海之冰，

大大的粉紅色招牌，真的是有夠醒目的，

就算只是路過，我看也很難錯過吧！

您要是以為冬天沒有人來這吃冰，那您可能大大的錯囉！

滿滿的人潮，可是將店內、店外坐好又坐滿喔！

 

海之冰除了有依人數所製作的超大碗冰之外，

還有一項特色就是不管牆上、柱子上或是桌上，

都看的見客人來吃冰時所寫下的留言，

密密麻麻的各式留言，也成了海之冰的一大特色。

雖然不時客滿，但翻桌的速度還蠻快的，不用等太久就有空位，

雖然我們早已打定主意要嚐嚐他們家的招牌水果冰，

但還是翻了一下MENU，多樣的冰品，真是可以用琳瑯滿目來形容啊！

光看它們小小的工作吧檯，很難相信有這麼多冰品可以選擇。
話不多說，我們的招牌水果冰上桌囉！

使用當季的新鮮水果，再淋上翔哥最愛，酸中帶甜的草莓醬汁，

很貪心的又加上了煉乳，一大碗公還真的是料多實在阿。

西瓜香蕉芒果芭樂等等，算一算至少有六七種有，

上頭還有顆草莓冰淇淋，這碗水果冰還真是色彩繽紛。

使用的是我最愛的綿綿冰，每一口都讓人感到清涼無比。
光看翔哥豪邁的吃相，就知道海之冰有多麼美味囉！

滿滿的清涼滋味，讓人暑氣全消的完美冰品。

渡船頭海之冰，絕對會是您來到鼓山旅遊時拜訪的第一站。

小辣椒滷味 (新興區)

位於高雄郵政總局旁的南華商場，早期稱為新興市場，

在一些新的夜市尚未成立之前，這裡幾乎是除了六合夜市之外，

高雄市區最為知名的一個夜市，不過隨著大型夜市一家一家的成立，

以服飾為大宗的南華觀光購物街，人潮似乎少了許多。

來到了與大同一路的交叉口，終於看到了這家小辣椒滷味。
前來購買的人潮不斷，幾乎每個客人都跟年輕老闆們相當熟識的感覺。

或許是因為鄰近新興市場的關係吧！小辣椒的營業時間從早上11點半就開始。
攤子上的價目表，一長串的，算一算將近快100種滷味啦！

既然取名為小辣椒，想必他們家的辣椒，肯定是招牌囉！
小辣椒滷味的種類相當多，一時之間還真不知道從哪一種下手。
嘴饞的我們，最喜歡在逛完街後，買點滷味回飯店好好享受一下
大概就選了鴨翅、雞心以及我們家常會點的豬血糕跟甜不辣來過過癮好了，

看年輕老闆將他們浸入香噴噴的滷味桶後，

光是聞那個味道，就讓人直吞口水。

吸滿了滷汁的各式滷味，嚐起來還真的蠻ㄙㄨㄚˋ嘴的，

推薦大家有來逛南華夜市時，不妨來小辣椒試試滋味喔！