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2017-12-02
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這回五天的高雄之旅，就在大半個高雄吃吃喝喝中渡過，尤其是在左營區一整個收貨滿滿，旅途的最後一天，總是要帶些伴手禮回台北孝親一下，透過秘密客的推薦，來到這家經營30多年，以長崎蜂蜜蛋糕為主的老店～長代堂食品。提起長崎蛋糕，就讓我想起兒時的情景，因為從小就住在西門町的關係，我的阿母三不五時就會到南蠻堂帶一條甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕回來，吃在嘴裡甜在心裡的滋味，還真是讓我記憶猶新， 多年以後的今天，角色互換，這回換我帶條蜂蜜蛋糕回家孝敬他囉！相當質樸傳統的店面，在左營已經立足了30年之久，面對馬路的大櫥窗裡，放著一塊又一塊還沒切的蜂蜜蛋糕。長代堂的蜂蜜蛋糕是採取現買現切的方式，當您選購後，就會看到店員依照您所需要的尺寸，拿著長尺，仔細的丈量。 從小尺寸到最大尺寸的蛋糕盒，算一算將近有八種之多。切好長條狀之後的蛋糕，還會再放進包裝盒內，看一下尺寸是否吻合。最後再一刀一刀的給他切片。少了點光澤的蛋糕表面，看起來相當的樸實。入口後有著鬆中帶軟的美妙口感，最重要的是不會太死甜，細細咀嚼之後，還能感受到淡淡的蜂蜜香味飄了出來，齒頰留香的美味，持續在嘴中迴盪。除了招牌的長崎蜂蜜蛋糕之外，在這也買的到各式口味的蛋
這回五天的高雄之旅，就在大半個高雄吃吃喝喝中渡過，
尤其是在左營區一整個收貨滿滿，旅途的最後一天，
總是要帶些伴手禮回台北孝親一下，透過秘密客的推薦，
來到這家經營30多年，以長崎蜂蜜蛋糕為主的老店～長代堂食品。
提起長崎蛋糕，就讓我想起兒時的情景，因為從小就住在西門町的關係，
我的阿母三不五時就會到南蠻堂帶一條甜蜜蜜的蜂蜜蛋糕回來，
吃在嘴裡甜在心裡的滋味，還真是讓我記憶猶新，
多年以後的今天，角色互換，這回換我帶條蜂蜜蛋糕回家孝敬他囉！
相當質樸傳統的店面，在左營已經立足了30年之久，
面對馬路的大櫥窗裡，放著一塊又一塊還沒切的蜂蜜蛋糕。
長代堂的蜂蜜蛋糕是採取現買現切的方式，當您選購後，
就會看到店員依照您所需要的尺寸，拿著長尺，仔細的丈量。
從小尺寸到最大尺寸的蛋糕盒，算一算將近有八種之多。
切好長條狀之後的蛋糕，還會再放進包裝盒內，看一下尺寸是否吻合。
最後再一刀一刀的給他切片。
少了點光澤的蛋糕表面，看起來相當的樸實。
入口後有著鬆中帶軟的美妙口感，最重要的是不會太死甜，
細細咀嚼之後，還能感受到淡淡的蜂蜜香味飄了出來，
齒頰留香的美味，持續在嘴中迴盪。
除了招牌的長崎蜂蜜蛋糕之外，
在這也買的到各式口味的蛋糕捲以及一兩種傳統的糕餅。
而且店內所銷售的糕餅、麵包全放在超傳統的木櫃裡頭，
要買的話，還要打開木櫃，這樣的感覺真的好特別。
不輸給長崎的美味蜂蜜蛋糕，在高雄左營就吃的到，
實實在在的用料，給了我回味無窮的甜蜜滋味，
有來左營的朋友，別忘了帶幾條回家，
自用或是送禮，絕對是兩相宜啊！
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