一哥的玩遍全台灣 等級4 | 關注 留言給此食家 |
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2015-07-30
又是一個閒來無事的散步天,帶著一嫂騎著摩托車四處兜風, 漫無目的的遊走在台北街頭,來到內湖時就這麼剛好遇到大雨, 也許是命中注定遇見你,就這麼剛好的停在以澎湃海鮮蓋飯的金泰門前, 雖然門前已經有了人潮,但傳說中美味的無敵蓋飯,今天應該是不會錯過你的。 店家相當執著的,一定要在11點半準時開門,早一點都不肯通融, 即使門外已有多組客人在等待,且戶外下著傾盆大雨其也不為所動, 讓人有點不解到底是在堅持些什麼!感覺有那麼一點不夠人性化。 所以也不發號碼牌,來客就請直接排隊等候安排入座。 還是滿座給你看,晚來的就只能在外頭癡癡的等囉! 炸的酥脆的蝦頭含有豐富的甲殼素,雖然沒有經過特別的料理, 但吃起來卡茲卡茲地還不錯。 而且還很大心的打了蛋花,讓整個湯頭更加美味。 這舖天蓋地的海鮮,豐富的程度,光用看的就讓人心醉! 鮮橘色的光澤真是誘人。 而且腥味蠻重的,不過除了海膽,其它的海鮮真的是無可挑剔了。 我和一嫂原本來對魚肉就不太感興趣,但在這兩年卻對烤鯖魚情有獨鐘, 尤其是這烤得又香又酥,充滿油脂的鯖魚著實美味。 一開始時是採露天辦桌的方式,想當初還住在汐止時就想去朝聖的, 沒想到去幾次都遇到爆滿的狀況,到最後也就放棄了, 經過這些年,搬離了汐止後也鮮少再來到這裡, 今天因緣際會的來到金泰,終於可以吃到令人魂縈夢牽的美味海鮮蓋飯。 地址:台北市內湖區舊宗路二段121巷34號 電話:02-87928164 營業時間:平日11:30-21:00,假日11:00-21:00,每週一公休 如果您喜歡我的分享,歡迎您來粉絲團按個讚! 評分: 味道 4 環境 3 服務 3 衛生 4 CP值 4
2015-07-29
又回到了兒時成長的萬華尋找在地的好味道, 位於老萬華地區的三味食堂,一直是我跟一嫂想要來嚐嚐的店家, 這回趁著到龍山寺拜拜求平安之後,刻意的來到這裡, 也終於嚐到傳說中,跟拳頭一樣大的握壽司,究竟是什麼樣的滋味。 才一開店,店門前已經有客人在等待囉。 自行填上電話、姓名以及用餐的人數,等後店家叫號即可。 除了應付店內幾乎滿座的客人之外,外帶的老顧客也相當的多。 若是被安排上2樓用餐的女性朋友,可能要多加注意一些就是。 生魚片上頭抹了厚厚的醬油,超台式的料理方式。 我想這應該是目前為止,唯一讓我感到是來吃粗飽的。 但這一餐吃下來,我深深覺得他們家的烤肉醬真的是太鹹了一些, 當然也少了日式料理的精緻感, 不過!或許是因為位在萬華地區的關係吧! 獨樹一格的豪邁料理方式,受到在地人的喜愛, 也讓三味食堂成為老字號的店家,繼續為喜愛他們家口味的眾多饕客們服務著。 地址:台北市萬華區貴陽街二段116號 電話:02-23892211 營業時間: 週一至週五 11:20 ~ 14:30 週六、週日 17:00 ~ 22:00 店休: 上半月休星期一/下半月休星期日 如果您喜歡我的分享,歡迎您來粉絲團按個讚! 評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 5
2014-12-24
乍暖還寒的十一月,是最適合大啖火鍋的時刻了, 就算明知熱量會瞬間爆表,但不管是吃飽還是吃巧, 帶點寒意的冷冷天,就是想要來上一鍋,忠孝復興站的川巴子火鍋樓, 獨具創意的特色火鍋,就成了入秋以來我們享用的第一鍋。 就跟店名一樣,川巴子火鍋樓以純正的川辣料理為特色, 有別於一般麻辣鍋的鍋底只有鴨血和豆腐,在這有將近20種的鍋底可選。 這裡一樣也提供鴛鴦鍋,讓您同樣能大快朵頤一番, 除了一樓的用餐空間之外,二樓還設有大圓桌, 看似要公司部門聚餐或是家族聚會也相當適合。 不以時下流行吃到飽火鍋所附贈的飲料或冰品作為吸引顧客的噱頭, 提供的是最真誠又實在的各式自製食材,除了正宗又道地以外, 讓每位顧客都能吃得安心又開心。 選擇不辣的酸菜魚片加麻辣的水煮牛肉。 同樣是免費吃到飽的供應方式,想吃什麼就點什麼, 在等待主鍋沸騰的同時,我們已經開始先行享用這極具特色的美味小菜囉。 冰涼的肉質,嫩而不柴,搭配濃厚的花椒香,麻而不辣很好吃。 這一味是我個人的最愛,特殊的香氣可說是又椒又麻又香,讓我愛不釋口。 酸酸的醬汁其實沒有想像中來的辣, 很特別的名字,但說穿了其實就是一般常見的豬耳朵, 又薄又脆,很順地一口接一口停不下來。 豐富的膠質是女生們的最愛,魚皮處理的很好, 醬汁中帶點芥末調味卻又不嗆鼻。 南瓜十分脆口,帶點淡淡的梅子香氣,不僅開胃且清爽解膩。 也是很清爽的一道,吃多了也不會有負擔。 而川巴子辣麵則是多了花椒提味,又香又麻又辣好好吃, 每一碗的份量不少,建議淺嚐即可,否則吃太飽就可惜了其他的美味小菜了。 看到這,大家會以為我們是不是來到川味館了,還是趕快把主鍋請上場吧! 入口香嫩滑溜,煮再久也不會爛散,乳白色的大骨湯頭十分濃郁, 湯中有著酸菜的香氣,令人齒頰留香回味無窮。 麻辣的湯頭採用獨特秘方,並放入了很多香料,主角當然是這水煮牛肉, 克服了牛肉煮久無法滑順潤口的質感,每一片都是軟嫩的好滋味。 鴨血也是主角之一,切的較薄一些,相對的也較容易入味,麻而不辣又帶點椒香,跟一般吃到飽火鍋店的鴨血相比,好吃了好幾倍喔。 再來一鍋可以一鍋兩吃的十八香蝦鍋, 一上桌鍋內舖滿了滿滿的鮮蝦,算算至少超過二十幾隻, 擺盤更是像朵花般的美麗,在視覺享受上真是一級棒。 待湯汁滾後即可先關火享用,避免蝦肉過老。 蝦背特別劃開讓蝦肉在烹煮的過程中吸飽滿滿的醬汁, 但實際上又不會太辣,讓人吮指回味不已! 鍋底的配料~洋蔥也不容錯過,拌炒過後實在是香甜可口, 特別的當然不止這些,鍋底的醬汁可以搭配人氣商品~麻餅來食用。 入口即有芝麻香,沾著過底的醬汁一起食用,真的好美味。 此外還有一吃,在吃完了活蝦後還可以倒入高湯變成麻辣湯頭, 再來涮其他的火鍋料或肉品,又成了特別的火鍋吃法, 最後最後還有一招,可以拿來炒泡麵,吸滿醬汁的泡麵據說風味極佳, 這道可是老闆的私房菜色,可惜我們已經吃得太撐了無福消受。 海鮮拼盤 其他如鮮蚵、蛤蜊、魷魚新鮮程度也不在話下。 原以為是花枝或是魚鰾之類的,結果愈煮愈透明, 因為實在是猜不透只好請教服務生了。 不囉嗦,馬上再來一份,ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的Q彈口感,實在是太誘人啦! 大腸頭和四川酥肉,也是火鍋必點的倆相好, 四川酥肉其實很像一般的排骨酥,但事先醃製過色澤較紅,也是帶點香料味。 真的很適合老人家和小朋友食用。 火鍋的好朋友當然不能錯過~綜合餃拼盤:蛋餃、魚餃、龍蝦餃和蟹肉棒, 這些都是平常常見的火鍋料,表現當然都在水準之上, 但為了能塞下更多其他美食所以淺嚐即可。 但看著菜單才想起還沒吃到肉品耶,於是乎~肉品上桌了。 每一盤份量都不多,喜歡吃肉的朋友,肯定可以吃上好幾大盤, 霜降牛肉&小肥牛&安格斯牛&羊肉。 柔嫩的口感,加上飽滿了濃厚的湯底風味,不論哪一款肉質都相當好吃。 花雕雞腿肉 不需費太大的氣力就可以輕鬆入口, 沒有腥味只有美味的花雕雞,您一定要嚐看看。 忘了介紹,其實店家還是有準備自助醬料區供客人做選擇,但湯頭本身就很夠味,所以從頭到尾我們都沒有再另外沾醬,直接吃原味就很棒了。 但還是有提供4種口味的爽口冰可以去油解膩給客人甜甜嘴。 這樣的用餐方式反而讓我們享用更多美味的火鍋食材。 秋意漸濃,就愛吃火鍋,來到川巴子讓我們有物超所值的感覺, 我想為了其它沒吃到的小菜以及鍋底,我們已約好時間,下回繼續再戰, 再來嚐嚐川巴子火鍋樓令人懷念的好滋味。 地址:台北市大安區復興南路一段144號 電話:02-27765011 營業時間:12:00–02:00 消費方式:488元/人(加收一成服務費)如果您喜歡我的分享,歡迎您來粉絲團按個讚!
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-10-15
花蓮得玉里除了有美麗的風景之外,若是提到吃, 大家推薦的就是傳統的麵食~玉里麵, 耳聞這家麵店的盛名,今天特地來嚐嚐有何獨特的味道。 另外也有各式湯品以及現切小菜。 大腸滷的也算入味,上頭灑上了大把的薑絲及蔥花, 整體表現以及口味,還算不錯。 嚐起來的口感軟硬適中,由於是細麵的關係, 跟香酥得油蔥拌勻之後一起食用,還蠻香滑的。 上頭一樣有肉片,口感細緻不老, 雖然加了油蔥酥,但是湯頭也不會有太過油膩的感覺。 不過口味也稱不上獨特,只能說帶點古早味吧! 夏日來到花蓮玉里,除了上到赤柯山賞金針花之外, 要是有時間的話(不需特地安排),不妨來到鎮上的這家麵店, 嚐嚐這人人稱讚的玉里麵囉! 地址:花蓮縣玉里鎮中山路二段96號 電話:03-8881613 營業時間:07:00~19:00
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
2014-10-15
隱身在翠綠山林之中的讚炭工房,以發展竹炭成為鳳林的觀光景點, 獨棟的西式建築,在群山環抱之中顯得格外耀眼。 走進園區,就可看見一根根整齊堆疊成小山狀, 來自瑞穗虎頭山的特選孟宗竹。 經過長達60小時的窯燒,產出有黑鑽石之稱的竹炭。 讓來訪的遊客,可以初步的了解竹炭的製作過程與特性。 除了可以體驗竹炭製做的DIY以及解說服務外, 還有多樣化的竹炭製成商品可以選購。 相互敲擊,還會發出有如金屬般的鏗鏗聲, 來到工房內,您可以親自體驗這神奇的現象。 不過說實在的,比我想像中的價格高出許多就是。 想試試這等滋味,可得花些銀兩帶回這個分享自在茶具組。 因為竹炭內含有豐富的礦物質,拿來煮飯、泡茶或泡咖啡, 都能夠讓味道變得更加香醇與可口。 架上的竹炭花生,您可以嚐嚐它香酥脆的美味。 讚炭工房將竹炭變成了可食、可用、可穿的神奇寶物, 來到花蓮鳳林旅遊的朋友,若是對於竹炭有相當的興趣, 記得一定要來這邊走走喔! 地址:花蓮縣鳳林鎮正義里15號 電話:03-8763488 營業時間:09:00~17:00
評分: 味道 3 環境 3 服務 3 衛生 3 CP值 3
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