壯圍穀倉 (壯圍鄉)

來到宜蘭，除了玩遍好山好水之外，尋找在地的好味道，也是旅程中不能錯過的重點之一，這一次我們要到充滿懷舊氛圍的壯圍穀倉，彷彿走入兒時的農家生活裡，品嚐一道道美味可口的佳餚。還沒進到餐廳，就可感受到農家的氣息，稻草人、風鼓機，好一幅農家樂的景象。進到裡頭，就彷彿走入兒時的農家生活裡一樣，牆上掛的，地上擺的都是早期使用的農具與玩具等等，放眼所見，真的就跟記憶裡一模一樣。 廚房前還有用紅磚砌成的大灶，這可是如假包換真的能使用的傳統大灶喔！ 置身於餐廳內，真的可以感受到店家用心打造出的懷舊氛圍。 就位後，看見桌上放著一個客家花布做成的包袱，同行的友人還以為是前一個客人所留下的，但案情真的會是這麼簡單嗎？我想這其中必有玄機。開獎啦，上頭夾著的紙張，攤開來是菜單，打開花包袱後，果然不出所料，裡頭放的是餐具，小小的創意，卻顯現出用心的巧思。桌上已準備好招待的黃金泡菜，以高山大白菜精製而成，除了脆口之外還帶著微微的辣，味道真的很棒，三兩下就被我們給清潔溜溜了。 接下來是灑滿清蔥的傳統割稻飯。 有著濃厚古早味的割稻仔飯，是早期農家媽媽的拿手菜，有魚、有肉、有菜，內藏著豐盛的含意，吃起來不油不膩相當清爽，而這道料理最重要的是店家所要營造出豐收時，表現出的滿滿誠意。三寶豆腐Q彈的皮蛋有宮保的風味，黃金蛋豆腐軟嫩又香，搭配著青蔥與辣椒稍作點綴，風味獨特之外，也相當下飯。時蔬鮮，汁開胃，這道日式和風鮮時蔬，吃起來清爽不油膩，連我這個不吃草的也忍不住多夾了幾口。這道和風櫻桃鴨，跟底下的甜洋蔥一起入口，去掉了鴨肉的腥味，同樣是一道清爽的創意料理，淋上了和風醬後的櫻桃鴨，吃起來也別有一番風味。招牌青蔥飯捏成橢圓形的青蔥飯吸滿了三星蔥汁，上頭附上了蕃茄片以及海苔絲，造型簡單卻很吸睛，最重要的是他真的很美味，您一定要點來吃看看。愛吃雞肉的朋友，千萬不要忘了點這道椒麻嫩雞，金黃酥脆的外皮，裹著軟嫩多汁的雞肉，光看照片就讓人口水直流，入口後先是辣再轉麻，真的很夠味。 海鮮南瓜湯您沒看錯，這真的是南瓜湯，也是壯圍的特產，除了上頭有著滿滿的麵包丁外，濃稠香甜的湯裡還吃的到蝦仁與蟹肉棒。 招待的水果～柳丁，汁甜肉美外而是去皮後用一整顆的方式出場，增添了飽足感。 雖是濃濃古早味的懷舊餐廳，但在廚師的巧手之下，也變出了許多的新花樣，看似傳統的料理，卻有大大的驚艷，
下次來宜蘭玩時，真的可以來品嚐看看，相信他們用心做出的美味，不會讓您失望才對。

蘭城晶英酒店-紅樓中餐廳 (宜蘭市)

資訊的發達，網路的傳播，讓現在的人們哪裡好吃就往哪裡去，

蘭城晶英的櫻桃烤鴨，已經風靡全台好一陣子，

在各大媒體的爭相報導之下，愛吃烤鴨的我們，

說什麼也要找齊人馬，前來朝聖一番。

非假日的午餐時段，好不容易訂得一席之地，把握這難得的機會，

今天就在紅樓中餐廳，品嚐這號稱全台第一名的烤鴨盛宴。吃了好幾家的烤鴨，就屬這次的用餐環境最有氣氛了，

五星級飯店裡的中餐廳，裝潢與餐具的擺設，果然高雅許多。精緻的Menu，以紅色為外觀，跟紅樓的名稱相互輝映著，

一整個就是喜氣洋洋的，翻開 Menu的首頁，

也就是今天來此的主要目的～櫻桃霸王烤鴨五吃。主廚一桌一桌的展示著片鴨的高超技術，邊片還邊跟顧客話家常，

他們聊的開心，我卻看的心急如焚。座無虛席的餐廳裡，至少有3、40的鴨要片，

要是每桌都要這樣聊一下，真不知何時才能輪到我們的烤鴨上場。趁著大宴還沒展開，先嚐嚐桌上的簡單小菜～滷花生。除了烤鴨五吃之外，我們還點了兩道小菜，

首先上桌的是淋上鴨蔥油拌過的涼拌過貓菜，

過貓帶有很強烈的嚼勁，入口後有滿滿的纖維，健康滿分。接著是清炒三星蔥，切段後的三星蔥連蔥白一起下鍋大火快炒，

三星蔥的鮮甜美味果然是名不虛傳，不需太多調味，就有大大的美味。還好沒有等太久，金黃油亮的櫻桃鴨就在我們桌旁出現了。只是負責服務我們的這位小師父，不知道是趕時間還是怎樣的，

一就位，動作迅速的操起刀來，第一刀就往鴨肚給直直劃下去了。在此同時，部分片下來的鴨肉，就交給了旁邊的服務小姐拿去包在蔥餅裡了。用看的大概就知道這餅皮裡加入了三星蔥。除了青蔥外還有炸過的三星蔥可選擇，

另外還準備了味噌醬，可以塗在餅皮上。這就是今天的第一吃～片鴨鴨捲三星蔥餅。在此同時，片鴨秀仍持續進行中，

小師父年紀雖輕，但刀刀精準，想必也是日理萬鴨的高手才是。片完後剩下的鴨肉及鴨腿，光用看的感覺就好油，

如果單吃鴨肉，真的會帶有油膩的感覺。二吃鴨油麻婆豆腐，這道菜拿來下飯最合適了，

喜歡吃辣的朋友一定會喜歡，不過在座的除了一嫂之外，

其他的人都認為太辣啦！接著而來的鴨肉握壽司，為這場烤鴨宴帶來了高潮，

精緻的擺盤與創意的手法，真是給人無比的驚豔。金黃的鴨皮在燈光的照耀之下，彷彿灑上了金箔一般，

光用看的就讓人食指大動，而米飯與帶點油脂的鴨皮完美結合在一起，

裡頭還包著濃郁的起士，一整個挑動了所有人愛吃的味蕾。中場休息，來杯醋飲去油解膩一下。第四吃我們捨棄了多數人常點的三杯鴨骨褒，

而選擇了較為清爽吃法的生菜包鴨絲，

切成絲狀的鴨肉與韭黃一起拌炒後香氣十足，光是這樣吃就很下飯。而今天的美生菜則換成了帶點苦味的其他生菜，

可能是吃起來有點苦的關係，說真的我不是很愛。最後一吃則是鴨骨白菜粥。熬煮十小時的老母雞湯，加入了剩下的鴨骨與白菜和粥一起下去熬煮，

打上了蛋花增加了濃稠性，滿滿的上桌之後一整個香氣四溢，

米粒吸飽了湯汁變的更加的香濃，美味自然不在話下。獨創的烤鴨五吃，再加入了創意的元素之後，

讓蘭城晶英的櫻桃烤鴨自開幕以來，不管平日或假日，都是滿滿的人潮，

還沒嚐過的朋友，記得要事先預約，不然可是吃不到的美味喔！店家資訊：蘭城晶英．紅樓中餐廳

地址：宜蘭市民權路二段36號

訂位電話：03-9101011

營業時間：

平日午餐11:30 ~ 15:00 晚餐 17:30 ~ 21:00

架日午餐11:00 ~ 15:00 晚餐 17:00 ~ 21:00

順風號 (中西區)

我們的秋季小旅行，繼續在南國尋覓著屬於我們的幸福之旅，
不需百轉千折，能夠與順風號的巧遇，只能說是偶然，
或者該說那是一個既定的緣份。大家都知道我們一家三口出遊，一向都不按牌理出牌，
不論是吃喝玩樂幾乎都是且戰且走，邊看邊玩，
話說來台南的第二天的晚上，才開始計畫隔日的行程，
就這麼不禁意的發現到有關順風號的介紹，
又是我們最愛的老屋改裝的咖啡館，
當下看到一切都覺得很對味，立馬將它做為明日的下午茶地點。順風號，就藏在蜿蜒巷弄之間，深怕一個不小心就擦身而過。過了幾個彎，終於來到門口，正當我們還在欣賞著屋外的風景時，
屋內已傳來濃濃的鬆餅奶香味，一嫂和小翔比兩人不禁異口同聲說：好香啊！
當下也就決定要點份來嚐嚐。進門就可以感受到日式庭院帶來的小驚喜，
不僅綠意盎然，日式風格更令人雀躍。簡潔的鐡花窗，更是兒時記憶中的深刻印象。俗話說的好：來得早不如來的巧，
雖然沒有事先訂位，卻很幸運的剛好坐到一樓的位子。目光馬上被這隻賴在吧檯下的牛頭犬（Hinoki）給吸引住，
只是觀察了一下，全程大概有99%的時間都在睡覺，
看牠大刺刺慵懶的睡姿模樣還真是可愛極了。環顧四周，充滿著老物古董的氛圍，讓人置身其中心醉不已。尤其喜歡吧檯下的這三張高腳椅，優美的曲線好美。一樓最特別的該是這間包廂，別看它小小的其實別有洞天，
它可是如假包換的防空洞所改裝的，裡頭是真的可以坐人喔！順著階梯來到二樓，整棟空間其實不大，也區隔成好幾個區塊，
雖然窄但挑高的空間足以彌補，不會讓人太有壓迫感。八角窗、巴洛克大鐘和老搖椅，每樣東西都有他自己的故事存在，
不論怎麼擺在順風號裡看起來都很對味。若要上三樓就要有心理準備了，這個樓梯實在是陡得可以，
所謂上山容易下山難，若不小心一點可是會摔觔斗的。
頂樓的部分尚無特別規劃，只擺放了一些健身器材，
但以樓梯的陡度來說，若真要開放，還挺危險的。
放眼四周，都是古都的街景風貌，樸實的建築，有滿滿悠閒的氛圍。
店內的精神～順風牌電風扇無所不存在，
順風號，其實是老風扇的廠牌，而之所以會被當做店名，其中當然有典故在，
網路上有很多介紹，在此就不贅述，有興趣的朋友可以自行上網搜尋。
轉角，就能感受到不同的氛圍。
順風號的燈飾在店裡也是不可或缺的元素，
每個燈飾都相當特別，也為店裡帶來了不一樣的溫度。
在欣賞完店內的擺設後，我們才心甘情願的坐下來享用美味的午茶。
沒想到，連水杯都是阿嬤時代的產品。
拿鐡＆提拉米蘇拿鐡值得一提的是這杯提拉蘇拿鐡，上層的奶泡非常綿密細緻，
搭配香醇濃郁的咖啡可說是相當契合，
表面再灑上一層苦咖啡粉，整體喝起來相當有層次，
但對我而言咖啡量可能重了點，喝完這一杯居然有點心悸的感覺。芒果蘇打
簡單地說就是汽水裡頭加了芒果汁，
這當然是為了迎合小朋友的口味，但對我而言並無特別的喜愛。香蕉巧克力鬆餅比利時鬆餅比起一般常吃的鬆餅要來的紮實些，算是較接近餅乾的口感，
鬆餅本身就有些微甜，單吃其實就很夠味，
再搭配一旁的香蕉和巧克力冰淇淋這熱量也太犯規了點，
全部吃完實在是很對不起自己啊！順風號，可說是集老東西之大成，而且還保存的相當完善，
對於懷舊的愛好者，這裡絕對是您不可錯過的朝聖寶窟。

我的南台慢時光，繼續在靜置中流轉，
乘著順風號，彷彿穿越到另一個時空之中，
在這六十年代的懷舊場景中，繼續尋找兒時最甜美的回憶。
店家資訊：順風號
地址：台南市中西區開山路35巷39弄32號
電話：電話：06-221-8958
營業時間：周二到周五 12:00~22:00，周六日10:00~22:00 (周一店休)

阿豐麵線糊 (北港鎮)

香火鼎盛的朝天宮，也造就了附近商家能夠在此安居樂業，
北港朝天宮週邊小吃第二彈，這篇就來跟大家分享，
獨具特色的在地小吃～阿豐麵線糊。四十多年歷史的傳統老店，就位於朝天宮後方，
營業時間從早上開始，中午就結束，
因此阿豐麵線糊也成了當地人吃早餐時的一項選擇。店內的招牌~麵線糊，光用看的真的非常的糊，
對於第一次來嚐鮮的我，還一度以為這大鍋裡裝的是濃稠的白粥。麵線糊加蛋的首部曲～先打顆蛋，只留蛋黃在碗裡。將熱滾滾的麵線糊加入碗中後，迅速攪拌後使其結合，
讓原本口味清淡的麵線糊，風味變的更佳且富含營養。最後再淋上滷汁提味。就成就了這碗流傳40年的在地美味，
煮成糊狀的麵線，根本不需多加咀嚼，輕易就能入口。再來上一碗傳統古早味的白油飯與麵線糊一起食用，可說是相當的對味，
簡簡單單的搭配，也讓我體驗到在地人經常食用的傳統早餐。除了招牌麵線糊與油飯之外，店內還有許多特色小菜，
像是加入麵線糊的蛋黃，只剩下蛋白的部分，丟掉的話相當可惜，
經過巧思之後，做成了這碗像極了百頁豆腐的滷蛋白，
彈牙的口感，滷的又夠透，可說是相當的美味。還有苦瓜丸，也是相當的美味喔！
連不喜歡吃＂苦＂的我，還是忍不住的嚐上幾口，
原本該是苦澀的口感，因為吸飽了內陷的湯汁，反而變成了甘甜的香味。另外還有好幾種湯品可以選擇，每一碗都只要價20塊錢，
這碗爆皮魚丸湯，光聽名字就很吸引人，您來到這兒非得試試，
將豬皮炸乾去掉油脂之後，口感變的相當Q彈，
而魚丸又很大顆，像極了台式關東煮裡的三絲丸，
這樣一碗滿滿，真的是物超所值。喜歡乾吃的朋友，也可以單點滷爆皮，試試他Q彈的口感。簡單的小吃，卻有多樣化的選擇，
雖然不是山珍海味，卻有最在地的傳統美味，
傳承至第三代的阿豐麵線糊，在北港媽的守護之下，
將繼續服務在地的鄉民，直到永遠永遠。

店家資訊：阿豐麵線糊
地址：雲林縣北港鎮中山路198號之1
營業時間：早上06:00 ~中午12:30(週三公休)
電話：05-783-0773

星巴克 時代寓所門市 (中正區)

疫情解封，今天又可以來星巴克內用喝咖啡啦！到哪家分店呢？
就是這間位在捷運善導寺站2號出口，開設在台北時代寓所飯店內的星巴克時代寓所門市。


不過要到星巴克時代寓所門市的朋友，可千萬別從林森南路上台北時代寓所的正門進入，
雖然直直走穿過大廳可以抵達星巴克的後門，但此門需要刷房卡才能打開，
也就是這裡僅提供入住房客進出。


專程來喝咖啡的朋友，就只能繞到飯店後面，時代寓所門市的入口就位在這裡。


店內屬於狹長形的格局，進門後右手邊是商品展示櫃以及客席區，
這一區的客席到底就是與飯店連通的進出口，廁所也設在這一邊。

從後面往前拍，可以看得更清楚，
客席已經是全面開放，而且幾乎是滿座的盛況。


進門左手邊就是金碧輝煌的吧檯，除了蛋糕之外，還有烘焙商品以及輕食可選擇。



整個吧檯的正面，真的超吸睛。


我們就坐在吧檯前方的大長桌，從左邊看過去的景緻也是超迷人。


整間店可說是熱鬧滾滾，搶位置搶得兇啊！


我想稱這間門市為全國最金碧輝煌的星巴克，相信大家應該都會很認同才對。