又見一炊煙 (新社區)

遠離連日陰雨的台北城，在穿過被綠意所披覆的石牆拱門之後，
耳邊傳來清揚優雅的古箏配樂，我倆攜手循著幽幽小徑，
相約~又見一炊煙，共度屬於我們的九週年！久聞又見一炊煙的大名，一直找不到適當的機會前往，
這回趁著跟一嫂慶祝結婚九週年慶，終於能一償夙願，
入口處滿滿的綠意，加上在台北很難遇到的陽光適時露臉，
台中的好天氣，真是讓人感到舒適與溫暖。穿越披滿綠意的拱門，石頭製成的古錢幣，
就矗立在通往兼具美景與美味的小徑之上，
順著陽光斜射而來的方向，
我牽起一嫂那愛的小手，共同邁向這幸福迷人的地方。
來到平台之上，映入眼簾的是綠意之中所蘊藏的濃濃禪意。
藏身在柳樹之後的主體建築，乍看之下有如中國古代宮廷式建築，
換個角度瞧瞧，又充滿著濃濃和風的日式建築，
抬頭再往上一看，尖塔式的建築風格，又像極是來到歐洲城堡那般。
餐廳的入口就在前廊之內，來到這兒要先脫鞋才能入內。
另外還貼心的想到有腳臭問題的客人，一旁則設立了洗腳區，
讓來此用餐的客人，都能無後顧之憂的享用美食。
由於預約用餐的時間未到，趁著還有陽光，我們先在戶外區逛逛，
餐廳前的大片綠地，放置了一塊巨石，伴著柳樹條條，在這裡處處皆有禪意。
一根根長短不一的木條堆疊成塔，經過大自然洗禮之後所形成的青苔，
原汁原味的呈現，同樣叫人著迷。
在這美麗迷人的地方，連上個化妝室也會有驚奇，
當你蹲下的那一刻，面前就是一大片的透明玻璃窗，
這種感覺真的很奇妙，實在是難用筆墨形容。
連如廁完後的洗手台，也是採用最天然的原木所製成，真是別出心裁的設計。
在這裡，除了可以欣賞到主體的建築之美外，
由於位於高處，最自然的山林美景，也在又見一炊煙天天上演著。
有著迴廊的日式建築風，是除了美食之外的另一個賣點。
迴廊前方的一池清水，有如明鏡般，盡是垂柳與蒼松的迷人倒影，
無論向左看或是向右看，皆蘊含著清新脫俗的典雅與寫意。
雖然只是短短的迴廊，卻有著滿滿的悠閒與愜意，
兩只紅軟墊，一張小矮桌，就算只是靜靜坐著，也會讓人沉醉其間。
美景當前，免不了要請出今日的女主角出場亮個相，
為這美好的九週年慶，留下彌足而珍貴的美好記憶。
隨時時間的流轉，加上侍者親切的問候，在確認訂位大名後，
便引領我們進入餐廳內準備用餐，在這看到了充滿古意的炕正燒著茶水，
為這冷冷的寒冬，增添了無限的暖意。
充滿禪意的花藝展示在各個角落輕易可見，美的就像是一幅畫，
悠揚的樂章輕輕放送著，寧靜的氛圍由然而生。
由昏黃燈光所照亮的木板小徑，是通往屋外美麗長廊的必經之處，
藏身於餐廳的入口旁，稍微不注意，您可是會錯過這條通往幸福的道路喔！
鋪上了塌塌米的地板，搭配紅色的矮沙發，
除了濃濃的日式風外，還多了一份舒適感。
充滿古意的缽與盆，以及大大小小的茶壺陳列於架上，
隨意擺設的各色布匹點綴其中，為用餐環境添加了迷人的藝術氣息。
我們的座位被安排在迴廊旁，隔著木窗，
就可一邊欣賞屋外的美景，一邊享用著美食，相當的詩情畫意。
無菜單的料理，在選擇了主餐之後，其餘的就安心交給主廚來料理，
我們點了1,000元的松阪豬和1,200元的安格斯牛套餐，做為慶祝九週年的饗宴。
1,200元的套餐會多一道前菜～烤銀杏＋柚子酒
銀杏經過簡單的鹽烤過後即可上桌，具有養生的功用，
舖在下面的鹽巴可以用來保溫，柚子酒則有著酸中帶甜的口感。栗香鴨飯相當特別的煮法，生米和鴨肉及栗子放入鍋內煮20分鐘即可完成。
米飯吸滿了鴨肉的湯汁，下面還會有層鍋巴，牡丹蝦沙拉
新鮮味美好吃的程度沒話說，蝦頭還特別烤過，可以把蝦膏挖出來吃。鹽烤鮪魚下巴
上餐時以葉片包覆保溫，打開後熱氣散出，有著淡淡的香氣，
鮪魚下巴肉質飽滿，鹹度適中，除了品嚐原味外，
還可以淋上些許檸檬，味道更清香，是我個人相當喜歡的一道。白玉魚翅唇
加入了大量的白菜和蛋酥，食用起來可說是相當美味可口。九孔粉絲
蘿蔔和粉絲都吸飽了九孔的海味，味甜鮮美的九孔，更是好吃。鮮蔬鰻魚捲
算是這一系列裡口味較重的一道，微炸過的鰻魚不老不柴，
包覆著的內餡則有蔬菜、火腿和鹹蛋黃，入口後的層次轉換相當豐富，
沾點醬汁提味也不錯，而另外還加入了山藥和水果，口感也相當鮮甜。中場休息時間所提供的樹葡萄醋，可以幫忙去去油膩。接下來就是今天的主餐～松阪豬
被稱為黃金6兩肉的松阪豬，說實在的份量並不算太多，
但煎的兩面酥黃，口感相當彈脆有嚼勁，
最重要的是多汁美味，真的是讓人意猶未盡。
安格斯牛
選用頂級的黑牛肉，肉質多汁味美，毎一口都是滿滿的幸福，
不過這頂級的幸福，同樣的，份量也只有這一些些就是了。
最後的松茸海鮮湯，是相當清爽甘甜的一道湯品，
而點綴其中的松茸，美味自然不在話下。
甜點為紅豆柿子，外皮不會太過於軟嫩，
包著紅豆的內餡，甜而不膩，兩者搭配起來頗有日式和果子的美味與水準。
附餐的飲品，咖啡和桑椹汁，也都在水準之上，
絕不是隨便做做就上桌的飯後飲料，也為這場饗宴畫上最完美的句點。
用餐完畢之後，一嫂靠著窗邊拿著唉配寫起了九週年的感想，
服務生還會過來詢問一下，若是吃不飽，
可以免費提供麵線食用，可說是十分的貼心。
酒足飯飽之後，當然是繼續欣賞又見一炊煙的迷人之處，
順著樓梯就可上到二樓，想當然爾，要把二樓的美景跟大家分享一下囉！
沿襲著一樓的裝置，再這同樣可以看到美麗的花藝展示。
二樓的座位比一樓要多些，空間及光線也都比一樓要好。
還設有包廂可供團體使用，而這間小茅屋的佈置更是特別。
在二樓的另一區，同樣設置了這座令人為之著迷的大炕，
也讓我見識到又見一炊煙的迷人之處，
無論是樓上還是樓下，亦或是室內及室外，到處皆有迷人之所在。
很可惜，一年只有12個月，不然，我一定選擇延一個月，
等到13月14日在和你結婚，1314（一生一世）雖然有點老梗，
但卻是這九年來，常留我心的一句話語，
每一年我們都會討論到那裡渡過屬於妳我共同的這一天，
即使今年我們開了店，人生有了新的挑戰與目標，
走不開、店裡忙都不是藉口，因為這一天，
我就是想要和妳賴在一起，對妳説聲！我天天都愛妳！
店家資訊：又見一炊煙
營業電話：04-25823568
營業地址：台中市新社區中興里中興嶺363-35號

宮原眼科 (中區)

近年來，台灣各地許多的老建築，都因為重新整修並加以改裝之後，
而有了新生命，像是用做咖啡館、居酒屋或是民宿等等，
老屋新裝之後，吸引了許多人慕名而來，
而近來引起風潮最為有名的，那就非台中市的宮原眼科莫屬了。這棟1920年末興建完成的老建築，起初是以宮原醫院開始對外營業，
外觀以紅磚與拱型騎樓為主要特色，後因遷址而遭到閒置，
加上921地震及颱風的侵襲已成了危樓，原本老舊不堪的建築物，
直到去年被日出集團收購加以重建因而有了新的風貌。

到宮原眼科吃冰淇淋，已成了時下最為流行的話語，
踏進大門後，讓人有種時光錯置的幻覺，
富麗堂皇又挑高的大廳，像極了電影哈利波利中的霍格華茲的魔法學院，
高高的書櫃匯集而成了氣勢非凡的雙塔，有著濃濃的英式古典風。
一排排的木頭櫃子跟抽屜，又讓人以為來到了中藥行那般，
這裡到底是眼科？圖書館？還是中藥行？
東西並存的多樣元素匯集於此，還真是叫人傻傻的分不清楚。
新舊之間，在這裡可以並存而不衝突，甚至可以融合且發揚光大，
店家因為建立於民國100年，所以用了一個很吸引人的把手做為紀念，
至於另一面，則是用了120這個數字，象徵著每位進來的客人，
都能健康長壽吃百二，小小的細節，卻能看出店家的巧思。
店內區分為四大區塊，挑高的大廳，是販售各式各樣的伴手禮，
二樓則是醉月樓餐廳，由於景觀好，可是要預約才能進入，
長拱廊的外側，則有宮原珍奶茶以及冰淇淋兩家店舖。
一樓的日出禮盒相當多元化，各式的伴手禮，滿足客人不同的需求，
產品種類實在太多，就先來測一下宮原限定的視力表吧！
從外盒精緻的設計，就讓人不得不佩服設計師的點子，
尤其禮盒的名稱，看了還會讓人莞爾一笑。
一排排的懷舊書櫃，陳列了各式的糕餅，
川流不息的人潮，就像是在找尋屬於最愛的那本書一般！
外側的宮原珍奶茶舖，茶罐擺設真是漂亮，且具質感，
飲品的種類也不少，不過今日的重點不在此，所以就沒有品嚐一下。
長廊的盡頭～宮原冰淇淋，十點營業，我們在十一點左右抵達，
一如所料，門市早已大排長龍，既然來了，當然要花點時間排隊吃看看。
等待的時闁，服務人員會先發一張快速選單供參考，
以縮短點餐時間。冰淇淋的種類相當多元化，算了一算約近60種，
而光是巧克力口味就多達了18幾種，要是沒事先做好功課，一時還真是難以下手。水果口味的冰淇淋是我的最愛，而茶類也相當受歡迎，
琳琅滿目的種類，光用看的就覺得過癮了，不過價位算是不便宜，
單球90元／雙球150元／三球則每球75元（單份最多三球），
若加餅皮則要多加20元。灑料區則讓人感到驚艷，跳脫一層不變的傳統用料，
選用了日出自家產品像是鳳梨酥、乳酪蛋糕等作為配料，
除了讓味覺加分之外，更是一場視覺上的饗宴。

來看看這回嚐到的四種口味冰淇淋，這是64%花果塔諾里＋黑葉荔枝，
雖然我們家向來對巧克力並無太大的喜愛，不過在看到這麼多款的份上，
總覺得該來上一球嚐嚐，要是怕苦的人切記要選％數愈低表示愈甜唷。黑葉荔枝是這回吃到最滿意的口味，像是原汁原味呈現般超美味，
配上堅果類、鳳梨酥及乳酪蛋糕等灑料，一整個好豐盛的感覺。而小翔比則選了最愛的草莓和芒果水果口味，
配上酸甜的蔓越莓藍莓果乾、香蕉及乳酪蛋糕，又是一整碗的幸福。坐在閩南式的長廊之下吃冰淇淋的感覺還真不錯，
享受著時空交錯所帶來的奇妙衝擊感，也讓人深深體會到，
在這個多變的環境下，唯有不斷的創新求變，才不會被淹沒在洪荒之中。
店家資訊：宮原眼科
地址：台中市中區中山路20號
電話：04-22271927
營業時間：10:00~22:00

L.Z. Dessart 無框架甜點 (西區)

純白色系的外裝，唯美的客席佈置，
L.Z.Dessart 無框架甜點，就座落在台中市西區的勤美綠園道旁，
由世界甜點冠軍～陳立喆師傅負責打造，
除了將拿手的甜點藝術發揮到淋漓盡致之外，
更要為愛甜點的您，在最初的這個原點找到屬於您人生中的最甜。


我們的台中一日遊小旅行，繼續在享用美味與藝術兼具的甜品下午茶中度過。


唯美白色系的外裝，很難不吸引我們的目光，L.Z.是冠軍師傅~立喆~的簡寫，
Dessart應該是Dessert(甜點)+Art(藝術)的合體吧！
既然是無框架，那就不需設限的盡情發揮，
店內除了蛋糕之外，還有冰淇淋巧克力麵包以及各式的飲品供應。


內用低消規定：每人一杯飲品或是義式冰淇淋，限時90分鐘！
吃不完要打包帶走的話，酌收包材費用，
先排隊沿著蛋糕櫃點餐，結完帳之後服務生會幫忙安排座位。


還有常溫商品(可颂、磅蛋糕、布里歐等)、巧克力以及義式冰淇淋。



繞完一圈蛋糕櫃，剛好到結帳的櫃檯，
櫃檯上方還有一隻鯨魚的雕塑，搭配著泛藍的燈光．
讓人彷彿置身在深海般一樣的夢幻。


一樓的座位是沿著牆邊設立，座位並不是太多，二樓的座位區就比較多一些，
不過我們的座位則是被安排在一樓吧檯的後方，
這邊還有個小包廂的設計，帶著點私密的空間，IG網美們應該會很喜歡才對。



這一區看出去的VIEW，其實是很不錯的呢！


點了兩款蛋糕，一杯熱拿鐵NT.130，一杯提拉米蘇拿鐵NT.150及一杯冰的鮮奶茶NT.150。





金果 Mango Cake (芒果蛋糕) NT.190
柔軟細緻的諾曼地海綿蛋糕，加入了一些些的椰子粉，
內餡採用了愛文與台農一號兩種不同的芒果，
入口後帶著清爽的口感，刻劃出屬於夏日的微甜。



實芋 Taro Cake (芋頭蛋糕) NT.180
採用自大甲的香濃芋頭餡／達克瓦茲蛋白餅以及海綿蛋糕，
同樣是細緻可口的蛋糕體加上甜而不膩的芋頭內餡，
香濃的好滋味，真的會讓人一口接著一口，
尤其是上頭排列整齊的小奶油花，感覺很搞剛（費工）耶！


拿鐵咖啡口感還蠻濃郁的，不錯喝，
上頭還有鯨魚與熱帶魚的拉花，光是這點就加分不少囉！


誠實消費！免收服務費，
燈光美，氣氛佳，享用甜點的同時，就像是欣賞一場藝術般的美妙，
世界冠軍的甜點，果然名不虛傳，
台中下午茶的好地方，就來L.Z.Dessart無框架甜點吧！

輕井澤-太初麵食 (南屯區)

這一次在台中好友的帶路之下來到太初麵食，門口須要等候帶位，

說真的，如果不看招牌，您相信這裡是一家麵食館嗎？由輕井澤鍋物所開設的太初麵食りようり，有著寬廣的空間，

一邊的客席採半開放式包廂的設計，用起餐來讓人感到舒適。另外一邊則是採現代感十足的開放客席。燈光略顯昏暗一些，但這線狀簍空的吊燈，還蠻特別的。而這一區的設計更是高檔豪華，一邊吃麵，還可以一邊欣賞著水瀑。看來熟知門路的客人還真多，餐期時間滿滿都是人。開放式的廚房，充滿著朝氣。菜單的設計相當古樸。翻開後的菜單，雖然賣的是麵食，但還分成了三大類，

分別是辣子麵食、北斗家菜麵和風為乾麵，

當然少不了湯品以及各式小菜可選擇。紙巾跟餐墊也都印上了太初的LOGO，果然是家不馬虎的麵食館，

採取自助點餐的方式，勾好品項後到櫃台買單，

接著就等待熱騰騰的麵食上桌。先來點開胃小菜～有機黑豆干。這盤滷米血糕，相當入味。底下朝上的煎餃，看著那煎的薄薄的脆皮，好想咬一口。翻過來之後，好像就沒那麼吸引人，

嚐起來就像水餃的口感，軟軟的外皮，一點都不酥脆啊！大塊牛肉麻辣麵，在點餐時辣度可以選擇，因為是第一次嚐試，

所以選了個小辣來試試口味。湯頭相當到味，辣度也夠，採用腱子心的牛肉塊，軟嫩好吃。麵條也是我很愛的拉麵，Q彈可口。來到太初吃牛肉麵，是不是美味，個人感覺已經不是那麼重要了，

說實在的百來元的消費，並不會比一般的牛肉麵貴，

但卻可以在寬敞豪華的空間裡好好享用這平民的美味，感覺還蠻新鮮的。店家資訊：太初麵食

地址：台中市南屯區大墩路686號

電話：04-23195101

營業時間：11:00～00:00

屋馬燒肉 園邸店 (西區)

愛吃燒肉的我們家，出外旅行總是不會錯過這鐵網上吱吱作響的美味，
在旅行台中的路上，就有好多朋友推薦我們一定要來嚐嚐屋馬燒肉的美味，
這天又剛好遇上了哥的生日，那就更有理由好好的給他大吃一場囉！


屋馬燒肉在台中總共有四家分店，感覺快要可以跟乾杯集團相庭抗禮一番了，
四家分店分別是國安／文心／中港／園邸，
這回吃的是晚餐時段，於是就選了靠近我們住宿的草悟道文旅附近的園邸店，
來好好的感受一下屋馬燒肉所要帶給顧客們所謂的幸福滋味。


屋馬燒肉園邸店並非獨立的建築物，
而是附屬在有著純白外觀像是宮廷般建築的F HOTEL-台中麗加園邸之內，
所以您若是預定這間分店用餐的話，請別懷疑大門給他推進去就對啦！


雖然是在飯店裡面，但屋馬的用餐空間還是相當的寬敞，
入口處設有長長的候位區，這邊還擺著長長的紅酒櫃。


座位數也相當多，只是幾乎都是滿座的盛況，還好我們有事先訂位，
要是臨時起意才過來的話，都不知道要等多久呢！


極盛霜降牛三人套餐 NT.2880+10%
屋馬燒肉的點餐方式可以By單點，也有多種雙人及三人的套餐可選，
MENU一翻開，長長一本裡頭好多頁，菜色可說是相當豐富，
直接點了NT.2,880的三人套餐來享用就對啦！
用餐時間限時2小時，沒有低消，但加收10%服務費。

極盛霜降牛三人套餐菜色明細
屋馬主廚沙拉（凱撒或日式胡麻醬）
韓式泡菜
松子南瓜泥
美國安格斯極盛貝身牛小排
美國玫瑰牛小排
美國韓風小牛排
極盛帶骨雪花豬
義大利香草雞(可選帶皮/去皮)
極盛豬梅花
屋馬認證米或極盛大和海鮮豚肉粥）
北海道干貝(可加價99元升級成單顆焗烤日本大扇貝)
嚴選黑潮軟絲
屋馬精選甜品（Haagen Dazs 或 養生銀耳蓮子湯）
屋馬精選飲品（可加價選購其他飲品）

屋馬主廚沙拉
份量超大的屋馬主廚沙拉，貼心的服務生將兩種SOURCE都給了我們，
三人分的沙拉用料超大氣，滿滿一盤的各式生菜及蕃茄堆高高，
上頭還撒上了乳酪粉來提味，清爽脆口的好滋味，連不愛吃菜的我都多吃了兩口唷！


除了主廚沙拉之外，還有一碗可以拿來包肉吃的美生菜（可續），
以及蔥花一疊和韓式辣泡菜以及開胃小菜～南瓜泥。


促銷牛舌
剛好遇上店內的促銷活動，+199元就有牛舌一盤，當然不能錯過。


上桌之後立馬開烤，雖然是薄薄的一片，但是片片都美味，
另外還附有蒜末奶油，將其放在烤網上加熱之後，淋在牛舌上提味也不錯吃喔！


接著就是開始上肉品了，只是沒想到竟然是用三層架來盛裝，
傻傻的我，一度產生了錯覺．以為是來享用甜點下午茶的說。


是說這樣也不錯啦！六種肉品用兩個三層架就解決了，節省了不少的空間，
雖然屋馬的客席桌子已經夠寬了，但2880的三人套餐，菜色實在太豐富，桌子根本不夠擺啊！




義大利香草雞
事先使用義式香草醬汁醃製過的雞肉，肉質還吸飽了芝麻的香氣，
雞肉需要烤久一點才會全熟，但仍保有軟嫩多汁的美味。




美國韓風小牛排



使用了韓式醬汁醃製過，小牛排還蠻厚的，但因為油脂多，邊烤邊滴油，
很快就熟了，不用沾醬直接吃就很美味。


粒粒分明的屋馬認證米，跟燒肉一起享用，真的是絕配。


屋馬飲品
飲料選了梅子冰釀／可爾必思／可爾必思柚子（加價40元），
另外那杯紅色的飲品，則是招待壽星本人我的特調飲品，喝起來像是醋飲的感覺。


美國玫瑰牛小排


表面有著動人的油花以及讓人感到滿足的厚實感，在鐵網上除了吱吱作響之外，
一陣陣撲鼻而來的香氣，更是讓人垂涎欲滴啊！這道真的超美味的。


美國安格斯極盛貝身牛小排



鮮嫩的好滋味，您一定要來嚐嚐看！保證不踩雷不後悔。


極盛豬梅花
超多的份量，烤起來相當過癮，鮮美的肉質吃起來也很過癮。



極盛帶骨雪花豬
帶骨的雪花豬，不油不膩，彈牙的口感，叫人難忘。


北海道干貝
真的很甜呢！


嚴選黑潮軟絲
薄薄一片，只有新鮮的美味。


屋馬甜品
是小盒的 Haagen Dazs冰淇淋，旁邊的抹茶紅豆冰淇淋，又是招待壽星的甜品 。


當日或當月的壽星來屋馬用餐，還會有客製化的慶賀畫板，
上頭畫著專屬於壽星的可愛圖騰，絕對會讓人留下深刻且難忘的回憶。


這是一頓豐盛且令人愉快的燒肉大餐，人氣滿滿的屋馬，儘管店內相當的忙碌，
但還是保有著超貼心的服務態度，再加上美味且豐盛的各式燒肉食材，
難怪有那麼多人的真心推薦，果然是來到台中必嚐的燒肉美味喔！