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2013-12-16
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遠離連日陰雨的台北城，在穿過被綠意所披覆的石牆拱門之後，耳邊傳來清揚優雅的古箏配樂，我倆攜手循著幽幽小徑，相約~又見一炊煙，共度屬於我們的九週年！久聞又見一炊煙的大名，一直找不到適當的機會前往，這回趁著跟一嫂慶祝結婚九週年慶，終於能一償夙願，入口處滿滿的綠意，加上在台北很難遇到的陽光適時露臉，台中的好天氣，真是讓人感到舒適與溫暖。穿越披滿綠意的拱門，石頭製成的古錢幣，就矗立在通往兼具美景與美味的小徑之上，順著陽光斜射而來的方向，我牽起一嫂那愛的小手，共同邁向這幸福迷人的地方。來到平台之上，映入眼簾的是綠意之中所蘊藏的濃濃禪意。藏身在柳樹之後的主體建築，乍看之下有如中國古代宮廷式建築，換個角度瞧瞧，又充滿著濃濃和風的日式建築，抬頭再往上一看，尖塔式的建築風格，又像極是來到歐洲城堡那般。餐廳的入口就在前廊之內，來到這兒要先脫鞋才能入內。另外還貼心的想到有腳臭問題的客人，一旁則設立了洗腳區，讓來此用餐的客人，都能無後顧之憂的享用美食。由於預約用餐的時間未到，趁著還有陽光，我們先在戶外區逛逛，餐廳前的大片綠地，放置了一塊巨石，伴著柳樹條條，在這裡處處皆有禪意。一根根長短不一的木條堆疊成塔，經過
耳邊傳來清揚優雅的古箏配樂，我倆攜手循著幽幽小徑，
相約~又見一炊煙，共度屬於我們的九週年！
久聞又見一炊煙的大名，一直找不到適當的機會前往，這回趁著跟一嫂慶祝結婚九週年慶，終於能一償夙願，
入口處滿滿的綠意，加上在台北很難遇到的陽光適時露臉，
台中的好天氣，真是讓人感到舒適與溫暖。
穿越披滿綠意的拱門，石頭製成的古錢幣，就矗立在通往兼具美景與美味的小徑之上，
順著陽光斜射而來的方向，
我牽起一嫂那愛的小手，共同邁向這幸福迷人的地方。
來到平台之上，映入眼簾的是綠意之中所蘊藏的濃濃禪意。
藏身在柳樹之後的主體建築，乍看之下有如中國古代宮廷式建築，
換個角度瞧瞧，又充滿著濃濃和風的日式建築，
抬頭再往上一看，尖塔式的建築風格，又像極是來到歐洲城堡那般。
餐廳的入口就在前廊之內，來到這兒要先脫鞋才能入內。
另外還貼心的想到有腳臭問題的客人，一旁則設立了洗腳區，
讓來此用餐的客人，都能無後顧之憂的享用美食。
由於預約用餐的時間未到，趁著還有陽光，我們先在戶外區逛逛，
餐廳前的大片綠地，放置了一塊巨石，伴著柳樹條條，在這裡處處皆有禪意。
一根根長短不一的木條堆疊成塔，經過大自然洗禮之後所形成的青苔，
原汁原味的呈現，同樣叫人著迷。
在這美麗迷人的地方，連上個化妝室也會有驚奇，
當你蹲下的那一刻，面前就是一大片的透明玻璃窗，
這種感覺真的很奇妙，實在是難用筆墨形容。
連如廁完後的洗手台，也是採用最天然的原木所製成，真是別出心裁的設計。
在這裡，除了可以欣賞到主體的建築之美外，
由於位於高處，最自然的山林美景，也在又見一炊煙天天上演著。
有著迴廊的日式建築風，是除了美食之外的另一個賣點。
迴廊前方的一池清水，有如明鏡般，盡是垂柳與蒼松的迷人倒影，
無論向左看或是向右看，皆蘊含著清新脫俗的典雅與寫意。
雖然只是短短的迴廊，卻有著滿滿的悠閒與愜意，
兩只紅軟墊，一張小矮桌，就算只是靜靜坐著，也會讓人沉醉其間。
美景當前，免不了要請出今日的女主角出場亮個相，
為這美好的九週年慶，留下彌足而珍貴的美好記憶。
隨時時間的流轉，加上侍者親切的問候，在確認訂位大名後，
便引領我們進入餐廳內準備用餐，在這看到了充滿古意的炕正燒著茶水，
為這冷冷的寒冬，增添了無限的暖意。
充滿禪意的花藝展示在各個角落輕易可見，美的就像是一幅畫，
悠揚的樂章輕輕放送著，寧靜的氛圍由然而生。
由昏黃燈光所照亮的木板小徑，是通往屋外美麗長廊的必經之處，
藏身於餐廳的入口旁，稍微不注意，您可是會錯過這條通往幸福的道路喔！
鋪上了塌塌米的地板，搭配紅色的矮沙發，
除了濃濃的日式風外，還多了一份舒適感。
充滿古意的缽與盆，以及大大小小的茶壺陳列於架上，
隨意擺設的各色布匹點綴其中，為用餐環境添加了迷人的藝術氣息。
我們的座位被安排在迴廊旁，隔著木窗，
就可一邊欣賞屋外的美景，一邊享用著美食，相當的詩情畫意。
無菜單的料理，在選擇了主餐之後，其餘的就安心交給主廚來料理，
我們點了1,000元的松阪豬和1,200元的安格斯牛套餐，做為慶祝九週年的饗宴。
1,200元的套餐會多一道前菜～烤銀杏＋柚子酒
銀杏經過簡單的鹽烤過後即可上桌，具有養生的功用，
舖在下面的鹽巴可以用來保溫，柚子酒則有著酸中帶甜的口感。
栗香鴨飯
相當特別的煮法，生米和鴨肉及栗子放入鍋內煮20分鐘即可完成。米飯吸滿了鴨肉的湯汁，下面還會有層鍋巴，
牡丹蝦沙拉新鮮味美好吃的程度沒話說，蝦頭還特別烤過，可以把蝦膏挖出來吃。
鹽烤鮪魚下巴上餐時以葉片包覆保溫，打開後熱氣散出，有著淡淡的香氣，
鮪魚下巴肉質飽滿，鹹度適中，除了品嚐原味外，
還可以淋上些許檸檬，味道更清香，是我個人相當喜歡的一道。
白玉魚翅唇加入了大量的白菜和蛋酥，食用起來可說是相當美味可口。
九孔粉絲蘿蔔和粉絲都吸飽了九孔的海味，味甜鮮美的九孔，更是好吃。
鮮蔬鰻魚捲算是這一系列裡口味較重的一道，微炸過的鰻魚不老不柴，
包覆著的內餡則有蔬菜、火腿和鹹蛋黃，入口後的層次轉換相當豐富，
沾點醬汁提味也不錯，而另外還加入了山藥和水果，口感也相當鮮甜。
中場休息時間所提供的樹葡萄醋，可以幫忙去去油膩。
接下來就是今天的主餐～松阪豬被稱為黃金6兩肉的松阪豬，說實在的份量並不算太多，
但煎的兩面酥黃，口感相當彈脆有嚼勁，
最重要的是多汁美味，真的是讓人意猶未盡。
安格斯牛
選用頂級的黑牛肉，肉質多汁味美，毎一口都是滿滿的幸福，
不過這頂級的幸福，同樣的，份量也只有這一些些就是了。
最後的松茸海鮮湯，是相當清爽甘甜的一道湯品，
而點綴其中的松茸，美味自然不在話下。
甜點為紅豆柿子，外皮不會太過於軟嫩，
包著紅豆的內餡，甜而不膩，兩者搭配起來頗有日式和果子的美味與水準。
附餐的飲品，咖啡和桑椹汁，也都在水準之上，
絕不是隨便做做就上桌的飯後飲料，也為這場饗宴畫上最完美的句點。
用餐完畢之後，一嫂靠著窗邊拿著唉配寫起了九週年的感想，
服務生還會過來詢問一下，若是吃不飽，
可以免費提供麵線食用，可說是十分的貼心。
酒足飯飽之後，當然是繼續欣賞又見一炊煙的迷人之處，
順著樓梯就可上到二樓，想當然爾，要把二樓的美景跟大家分享一下囉！
沿襲著一樓的裝置，再這同樣可以看到美麗的花藝展示。
二樓的座位比一樓要多些，空間及光線也都比一樓要好。
還設有包廂可供團體使用，而這間小茅屋的佈置更是特別。
在二樓的另一區，同樣設置了這座令人為之著迷的大炕，
也讓我見識到又見一炊煙的迷人之處，
無論是樓上還是樓下，亦或是室內及室外，到處皆有迷人之所在。
很可惜，一年只有12個月，不然，我一定選擇延一個月，
等到13月14日在和你結婚，1314（一生一世）雖然有點老梗，
但卻是這九年來，常留我心的一句話語，
每一年我們都會討論到那裡渡過屬於妳我共同的這一天，
即使今年我們開了店，人生有了新的挑戰與目標，
走不開、店裡忙都不是藉口，因為這一天，
我就是想要和妳賴在一起，對妳説聲！我天天都愛妳！
店家資訊：又見一炊煙
營業電話：04-25823568
營業地址：台中市新社區中興里中興嶺363-35號
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