折田菓舖 (大安區)

終於，在台北吃到了念茲在茲的美味水果千層蛋糕囉！
在開心灑花之餘，也沒忘記要分享給愛甜食的大家，
這下不用飛奔日本，就在仁愛路三段的靜巷之內，
來自日本的甜點師傅～折田將大，帶給您純正日式風的美味蛋糕。

櫃檯上沒有太多華麗的裝飾，簡簡單單的擺設，給人清新且乾淨的美好感受。

一進門就是點餐櫃檯以及蛋糕櫃，裡頭展示著今日所供應的蛋糕。  
這款是內用限定的北海道棉花蛋糕。 
除了蛋糕之外，內用的話會有低消，每個人都要點一杯飲料！
飲料有各式茶類以及咖啡和果汁可選擇。

今天在櫃台幫我們點餐的妹妹，是來自日本東京的溫柔美少女喔！
而他後方的位置，就是製作蛋糕的工作室，
年輕的日本老闆～將大先生正在裡面專注的製作著蛋糕。

客席區！給人一股清新的感受，這回來的早，店內就只有一桌客人，
若遇到有客人候位的話，用餐時間為1.5小時。

位在客席的這一區，終於看到了印有折田菓舖的布簾，
在櫃台點好餐點之後，飲料的部分會從這邊出餐。

日式水果千層蛋糕　210元。
幾乎跟HARBS一樣的做法，有著一層一層堆疊而成的蛋皮，
內餡則使用了奇異果、草莓、葡萄以及香蕉四種水果，
加上自己打的卡士達和鮮奶油，相當好吃且不膩。

要說他的缺點，就是塊頭比HARBS小了許多，吃完一塊很不過癮啊！
但美味就真的無話說啦！哥可是很滿意的。
接著是靜岡抹茶戚風蛋糕 (180元)。
上頭還有來自日本的紅豆與栗子作點綴。

切開之後，鬆軟的戚風蛋糕裡頭還藏著小驚喜唷！

蛋糕體是很輕的戚風蛋糕、口感鬆軟但扎實，
裡面還藏了濃郁的宇治抹茶醬，一刀劃開之後，
就是讓人怦然心動的爆漿畫面，光是用看的就讓人口水直流。

除了外頭點綴的紅豆及栗子之外，裡頭還藏了兩小塊的蕨餅，
ㄉㄨㄞ　ㄉㄨㄞ的口感，一整個超級日式的。

冰的抹茶拿鐵(170元)，
有著濃郁的抹茶味道，但因為是無糖的關係，喝起來有點苦，
我試著將上頭的鮮奶油攪散，但還是完全無甜味。

拿來跟蛋糕搭配，一整個很對味喔！
熱的抹茶拿堤(170元)。
熱拿鐵(160元)。
咖啡基底很濃郁，奶泡也打得相當綿密，算是不錯喝的拿鐵。

日本人在台灣經營的折田果鋪，給人一股小清新的日式甜品店，
若是沒機會到日本HARBS吃水果千層蛋糕，來這邊回味一下也不錯喔！

055龍蝦海鮮餐廳 (壽豐鄉)

這回來到花蓮，終於找齊了人馬，

來到靠海的鹽寮055龍蝦海鮮餐廳，

很大氣的辦了一桌豐盛的海鮮佳餚，

當然！來到055最主要的就是享用新鮮便宜的鮮美龍蝦囉。

055龍蝦海鮮餐廳，除了各式海鮮之外，

最為旅人津津樂道的，就屬他們家的生猛龍蝦囉！

說真的在台北的海產店要吃到龍蝦，

沒花個上千元應該很難吃得到才對，

但在055，沒有騙你，最便宜的龍蝦只要300元就能吃到。

除了室內寬闊的座位之外，還設有一邊吃一邊能看海景的戶外座位。
來到055啖海鮮，別忘了先拿座位牌。


如果懶的一樣一樣點的話，也有店家配好的各式套餐可以參考
不過說真的，來吃海鮮當然是要現點現做才對味啊！

還是FOLLOW ME，到櫃台邊的海鮮區，一起來選妃吧！

我沒騙你吧!真的只要300元就能吃到一尾活龍蝦啊！

新鮮看的到，活跳跳的龍蝦攏滴家啦～
055的海鮮料理，每一道都能讓人吃出新鮮的好滋味，

而且上菜的速度也相當快，手腳千萬不要太慢，不然很快就會盤盤見底喔！

首先上桌的，是我們家每回來吃海鮮必點的海瓜子。

海瓜子的肉質真的很肥美，火侯跟調味也都控制的恰到好處。

小份的生魚片。
一人一片，新鮮軟嫩，好吃沒話說。
招牌白甜蝦～又大又甜美。
青菜的脆口滋味，同樣沒得嫌。
 

紅燒九孔。

油量肥美的肉質，一整個大滿足啊！
椒鹽烤龍蝦。

白抛拋幼咪咪的鮮美蝦肉，這怎麼能不銷魂~~
除了乾烤之外，很超過的又點了大份的龍蝦味噌湯。

湯裡頭同樣吃的到肥美的龍蝦肉喔！
透抽夠新鮮，不用太多調味，簡單得清燙，就能吃出新鮮的美味啦！
最後一道～鹽烤鮭魚。
這塊鮭魚肉，油脂真的是超豐富的，一點腥味也沒有，

喜歡這種肉中帶油口感的朋友，相信您一定會很愛。

這回大手筆的點了五隻龍蝦，

讓大伙兒是吃的眉開眼笑，好久都沒這麼開心過了，

比台北便宜許多的花費，就能享用到味美鮮甜的龍蝦，


 
旅途中偶爾為之的小確幸，您一定要來感受一下！

輕井澤-太初麵食 (南屯區)

這一次在台中好友的帶路之下來到太初麵食，門口須要等候帶位，

說真的，如果不看招牌，您相信這裡是一家麵食館嗎？由輕井澤鍋物所開設的太初麵食りようり，有著寬廣的空間，

一邊的客席採半開放式包廂的設計，用起餐來讓人感到舒適。另外一邊則是採現代感十足的開放客席。燈光略顯昏暗一些，但這線狀簍空的吊燈，還蠻特別的。而這一區的設計更是高檔豪華，一邊吃麵，還可以一邊欣賞著水瀑。看來熟知門路的客人還真多，餐期時間滿滿都是人。開放式的廚房，充滿著朝氣。菜單的設計相當古樸。翻開後的菜單，雖然賣的是麵食，但還分成了三大類，

分別是辣子麵食、北斗家菜麵和風為乾麵，

當然少不了湯品以及各式小菜可選擇。紙巾跟餐墊也都印上了太初的LOGO，果然是家不馬虎的麵食館，

採取自助點餐的方式，勾好品項後到櫃台買單，

接著就等待熱騰騰的麵食上桌。先來點開胃小菜～有機黑豆干。這盤滷米血糕，相當入味。底下朝上的煎餃，看著那煎的薄薄的脆皮，好想咬一口。翻過來之後，好像就沒那麼吸引人，

嚐起來就像水餃的口感，軟軟的外皮，一點都不酥脆啊！大塊牛肉麻辣麵，在點餐時辣度可以選擇，因為是第一次嚐試，

所以選了個小辣來試試口味。湯頭相當到味，辣度也夠，採用腱子心的牛肉塊，軟嫩好吃。麵條也是我很愛的拉麵，Q彈可口。來到太初吃牛肉麵，是不是美味，個人感覺已經不是那麼重要了，

說實在的百來元的消費，並不會比一般的牛肉麵貴，

但卻可以在寬敞豪華的空間裡好好享用這平民的美味，感覺還蠻新鮮的。店家資訊：太初麵食

地址：台中市南屯區大墩路686號

電話：04-23195101

營業時間：11:00～00:00

G九屋創意美食館 (富里鄉)

金針花季前造訪富里鄉，街上顯的寂靜無聲，

為了填飽肚子，我們走在黑漆漆的富里街上，

來往的車輛總是疾駛而過，路上的行人卻只有三三兩兩，

所幸在不遠的燈火闌珊處，有著一家美味與懷舊兼具的特色餐廳，正等著我們品嚐。

Ｇ九屋不是居酒屋，卻有著獨具風味的特色美食，

海爸與海嫂用心打造G九屋的故事，簡單明暸的跟有緣的顧客訴說著，

房舍是日據時代祖傳所留下來的建物，

牆上掛的、桌上擺的皆是海爸/海嫂那個年代所留下來的農工用具。 事先沒有計畫，原本也只是單純的隨便找個地方解決一家老小的晚餐，

歪打正著的來到G九屋，卻發現他們家的料理，道道都是如此的別出心裁，

稱為私房料理，真的一點也不為過。

出門在外一切簡單就好，今晚的菜色就全部交給G九屋來處理，

首先上場的檸檬椒鹽松坂豬，淋在上頭的醬汁口感偏酸，說真的我不是很愛，

但是肉質則相當軟嫩，所以我都挑蓋在下面的來吃。 海鮮生菜捲。

融入了日式料理的手法，海苔片裡包裹著有機的苜蓿芽及小黃瓜，

海鮮的部份則有蝦肉以及蟳肉棒，整個口感相當豐富新鮮。

招牌椒麻雞。 有著金黃酥脆的外皮，還有軟嫩多汁的雞肉，淋上帶點酸辣的泰式醬汁，

再搭配下方襯底的洋蔥與小黃瓜絲一起享用，一整個大美味啊！

這道芥蘭木耳炒臘肉，芥藍菜竟然一點苦味都沒有，

比耳朵還大的野生黑木耳，吃起來還真是有飽足感，

臘肉的部份也很夠味，三者合為一體還真是絕配。

這道鮮蝦蓉菇也是店家的創意料理，將荸薺芹菜等香料包覆於整隻蝦仁中，

再淋上勾了芡的蛋汁，香滑入口後，每一口都是滿滿的幸福滋味。

襯在蝦仁之下的還有這厚厚的香菇，嚐起來更是鮮美。

最後一道菜，就是一上桌就讓我們為之驚豔的翡翠白玉。白與綠的組合，吸引眾人的目光，不把他掀開來，

還真的不知道裡頭到底藏了什麼玄機？綠色的部份是攪碎的菠菜泥，白色則是削成薄片的軟嫩豆腐，

裡頭藏的是肉質纖細的魚肉，光是豆腐要把魚包住，就知道這料理有多費工了！

您一定會問我好吃嗎？我只能說～～～讚！最後上的是滿滿一鍋的金針雞湯，採用＂很慢＂的金針與土雞肉一起熬煮，

產地直銷的金針，沒有加入讓色澤漂亮的二氧化硫，嚐起來果然鮮脆甜美，

滿滿創意的六菜一湯，讓大夥兒吃的一整個眉開眼笑。純淨的稻米之鄉，光是景色就讓人感到心曠神怡，

除了吸引遊客前來朝聖的六十石山金針花季之外，

來到花蓮縣的最南端～富里，更是不能錯過在地的風味美食，

位於台九線上的G九屋，是您找尋美味的絕佳選擇。

店家資訊：雞(G)九屋風味美食

地址：花蓮縣富里鄉東里村大莊路102號(台九線302.5公里)

電話：03-8861928 ． 0920-549933

營業時間：10:00 ~ 14:00．16:00 ~ 22:00 

Moooon River Café & Books (內湖區)

看到蘋果副刊介紹這家店時，就被他氣派高雅，巴洛克式的設計給深深吸引，

挑高的空間，華麗的色彩，一眼就愛上這美麗的咖啡店，

難得優閒的兩人世界，就沉浸在Moooon River一下午吧！

中午的Moooon River ，其實也蠻熱鬧的，

豐富多樣的簡餐，讓在內科的上班族多了些選擇，

雅緻的氛圍，帶點私密的空間，身處其中讓整個人變的很放鬆。 採對稱設計的白色拱門，構築出左右各一條的長廊，

長廊的左右兩邊設計為小包廂，中間靠走道的部分則為雙人雅座。 包廂裡的紅沙發有著高貴的蓬鬆感，坐起來一定很舒服才是。

而靠走道的雙人雅座，為紅藍兩色的高背沙發，

軟綿綿又寬敞的椅墊，坐起來相當舒適，

真的有讓人一坐上去，就不想離開的感覺。 除了提供免費的無線網路外，每個座位底下都有插座可以免費使用，

而且沒有限制用餐時間，真的是相當貼心的服務。除了裝潢引人讚嘆外，這裡還是個充滿書香的地方，

店家利用室內有限的空間，陳列了各種不同領域的書籍，滿足每位客人的喜好，

來到這裡，可以靜靜的、慢慢的享受看自己喜歡的書，不受干擾。而在入門口的書架上，大多上了封套，這部份則是現場銷售的書籍，

若是看到自己喜歡的書，則可以在這邊選購。 服務生帶好位置之後，隨即送上了大大的兩本外文書，

說真的，這麼厚一本要叫我看完還真是折磨人，

不過不用擔心啦，這是店家的menu啦！ 將Menu黏在書本上，瞧一嫂看的津津有味的樣子，拍起照來根本就是個文青樣，

不過說真的，這樣的巧思還挺妙的。

用過中餐的我們，決定來享用一下美味的下午茶，

點個手工點心加＄120元，可以選＄160元飲品，超過可以補差額，

這好像是我們在自己店裡常跟客人說的台詞喔。

先來看看這個香蕉抱抱核桃蛋糕。嚴選熟成的香蕉所製成，有淡淡的蕉香，

有別於其他家較為溼潤的口感，其實我比較喜歡這裡略乾的口感，

搭配著核桃一起享用，入口後有著不同的層次，

一旁還附上鮮奶油，可以調和一下略乾的口感。熱拿鐡還不錯，咖啡不會太濃，跟我們家的口味蠻相似的。一嫂愛的原味起司手工派。極為清爽的起司派，有著柔軟的內層，下方再以餅乾做底層，

入口滑順且吃起來有著奶香味，一樣有鮮奶油可以搭配，

一嫂超愛鮮奶油的，看他吃得津津有味的樣子，看來這起司派很對他的胃口。

一嫂在看menu時，被現煮的濃奶茶給吸引，

捨棄了一向最愛的咖啡，選擇了草莓口味的草莓布蕾格來試試，

茶包有草莓的香氣，喝起有淡淡的果香味，

喝起來相當爽口，如果您覺得不夠甜，也可以加入一旁所附的草莓醬，

店家很貼心的附了保溫座，您可以慢慢享用，不用擔心會冷掉。Moooon River，除了具有特色的氛圍之外，

店主也很慷慨的投入公益活動，每個月會拿出收益的5%，

購買體育或美術等學習用品，幫助有需要的小朋友，

從店內牆上掛著一些小朋友帶著笑容的照片，就可以看出他的用心。在這悠閒的午後，找間有特色的咖啡館坐坐，

少少的花費，心靈上確有大大的收穫，

Moooon River Cafe & Books，就像是間城市裡飄著咖啡香的圖書館一樣，

獨一無二的書食空間，相信您也會跟我一樣喜歡才對。

店家資訊：Moooon River Café．Books

地址：台北市內湖區瑞光路218號

電話：02-77202070

營業時間：

週一 11：00 ~ 20：30

週二至五 11：00 ~ 20：00

週、六日 08：00 ~ 22：00