大熊 普羅旺斯花園 (西區)

被綠意所包圍的台中美術館綠園道，

兩旁有好幾家充滿異國風味的餐廳值得探訪，

既然來到了異國美食之都~台中，當然不能錯過這裡的特色餐廳，

今天就來嚐嚐這家民國100年開幕的普羅旺斯花園。
普羅旺斯花園就位在著名的南瓜屋和頂級法式料理塩之華的中間，

算是綠園道裡較新的店家。

獨棟的兩層樓建築，打造以法國普羅旺斯風情為主題的特色餐廳。在門口以及候客區的位置，則各擺上了一隻熊寶貝，

免不了的又成為少女們一同合照的好對象。展示台上還有各式商品可以選購，

主要以來自德國農莊Ｂ＆Ｇ的有機茶與草本茶為主。寬敞的用餐空間，柔和的色調，讓人感到相當舒適。除了開放的用餐空間之外，還設有充滿夢幻的私密包廂。店內的一些小擺飾，也充滿著南法鄉村的浪漫氣息。

牆上則運用了大量的蝴蝶掛圖，五彩繽紛的色彩，相當醒目。菜色則是相當的豐富，有好多種的套餐可以選擇。先來看看時尚經典套餐NT.580

開胃前菜，有如法式料理的精緻。新鮮蔬菜所組成的花園有機沙拉。麵包和玉米濃湯。主餐三選一，這道是頂級干貝培根卷&碳烤鯛魚佐香檸奶油醬汁。烤的微焦的培根卷包覆著干貝，一同入口相當對味，

細緻無刺的鯛魚肉搭著奶油醬汁，清爽不油膩。飯後還附有一小塊的甜點。再來都是單價較為便宜的異國風味商業套餐NT.280

除了主餐之外，還附有簡單的沙拉與玉米濃湯。卡非牛肉義大利麵帶點辣味的料理，牛肉相當軟嫩好吃喔！

最特別的是上頭那黃顏色麵條狀的配料，是相當特別的炸餛飩皮。這是孕婦不宜的西班牙番紅花海鮮燉飯。有整隻的大蝦與蛤蠣，飯則是採用黃薑飯，

至於番紅花的香料，我是吃太不出來就是。義式風味焗烤海鮮飯。香濃的起士奶油香，拌著飯一起享用，真是美味。義式焗烤千層麵。沒挖開來前，外觀看起來就跟一般的焗烤一樣，

裡頭就是一層一層的寬麵佐著番茄肉醬，

搭配脆脆的餛飩皮，還蠻好吃的。加價選購的飲料，色彩真是繽紛，強調有機栽培，

綠色這杯是綠翡翠纖果汁，左後方那杯是冰淇淋菓茶，

右邊這邊則是義大利鮮桔茶。再一次來到美術館綠園道，也再一次嚐試了新的店家，

大熊普羅旺斯的餐點，算是中規中矩不難吃，

浪漫舒適的用餐環境，還蠻適合三五好友聚餐時的約會地點。店家資訊：大熊．普羅旺斯花園

地址：台中市西區五權西四街110號

電話：04-23780466

營業時間：11:30～21:30

佳美食品 (二崙鄉)

提起雲林縣的二崙鄉，或許大家都跟我一樣感到陌生，儘管以農立縣的雲林，來自中央補助的經費無法跟首善之都來相比，但仍舊盡全力的舉辦2013年雲林農業博覽會，身為雲林半子的我，總是要為一嫂的故鄉盡點心力，今天就來跟大家分享一下二崙的在地美味～佳美．伍仁酥。

大家第一眼看到伍仁酥的外觀，應該都會跟我一樣認為他是鳳梨酥吧！不過在這迷人的金黃外衣之下，可是藏著傳承40多年的好滋味。外盒包裝相當精緻，送禮自用可說是兩相宜，成分與營養標示的相當清楚，用料皆通過SGS的認證檢驗，讓您可以吃的安心。這可不是電腦選的喔，佳美伍仁酥可是榮獲2013年雲林十大農產品伴手禮之一。盒子內附有宅配訂購單以及各大媒體介紹的小DM，另外還介紹伍仁酥冰過後的口感會像金門貢糖一樣好吃，只可惜現在是冬天，不然還真想丟幾顆進冰箱試看看。當然二崙佳美的成長故事，你也不能錯過。早期的伍仁酥是由廣式月餅所改良而來的，在當時大部分的家庭都沒有冰箱，傳統的伍仁月餅內餡都會有豬肉、冬瓜、板油等等，佳美將這些無法久放易腐壞的內餡拿掉，加進了多種有益健康的堅果類，而成就了兼具養生與美味的佳美伍仁酥。金黃的外皮，有著濃濃的奶香，不油不膩的口感，相當美味。看倌們您瞧瞧這小小的伍仁酥裡，竟然藏著這麼大一顆的腰果，用料與誠意，真的是相當十足。內餡放入了富含營養的七種堅果～有雲林的在地花生、核桃、杏仁果、腰果、南瓜子、白瓜子、芝麻。一口咬下，可以感覺到多種果仁在嘴裡化開的濃郁香味，紮實飽滿的口感，您一定要親自嚐嚐才能感受它的美味。而當中最重的香氣，則是來自雲林在地的特產花生，純天然的風味與有益健康的堅果相互結合，相當符合健康飲食的風潮。流傳45年的在地好味道，二崙佳美伍仁酥擁有乾香的美好口感，您一定要來嚐看看，而從即日起，當您來參觀雲林農業博覽會時，千萬別忘記到展區裡的農業本舖，帶盒在地的美味伍仁酥，作為餽贈親友的最佳伴手禮喔。 店家資訊：二崙佳美伍仁酥
二崙本店: 雲林縣二崙鄉中山路108號
油車分店: 雲林縣二崙鄉油車村文化路149號
電話：05-5989376

林金生香餅行 (南屯區)

開業於西元1866年的林金生香餅行，可說是台中南屯在地的老字號，

傳承百年的老餅舖，見證了南屯地區過往的風華歲月，

除了賣著老味道之外，建物本身也是一座值得細細品味的古蹟。

走進台中第一街的南屯老街，林金生香餅行的外觀保留著原始的百年風貌，

一旁就是南屯地區的信仰中心～三級古蹟萬和宮，

其實早在兩年前就來過萬和宮參拜，

當時看到林金生香餅行古色古香的大門時，還誤以為是間賣香的香舖。這回舊地重遊時才恍然大悟，便特地的走進去參觀參觀，

店內保留著最早的紅磚與土角厝牆。牆前的老縫紉機，在在顯示出林金生香古色古香的氛圍。店內的擺設，可說是古意盎然，像這個竹編的提籃，就相當有味道。早期手工製餅時所用的模具，在賣場也可以看的到。像是這隻鯉魚造型的木製模具，鱗片的部份可說是一整個栩栩如生。手搖的電話和狀似藏寶箱的木盒，以及這條長板凳，

可都是店內珍藏的迷人古物。百年老店，總是有著數不清的故事，其實最早的店名，原本叫做～金生香，

上頭這個林字原本外圍有個圈圈，就像似林記的意思，

但因年代久遠外圍的圓圈掉落之後，一直沒有補上去，

久而久之，就變成今日流傳的＂林金生香＂了。一進門，就可以看到過年時，家家戶戶必備的乾式甜品，

喜歡這一味的朋友，可以試試他的口味。另外還提供四種口味的狀元糕免費試吃。在外盒包裝的部份，林金生香非常講究，除了讓人感到精緻以外，

活潑鮮艷的彩盒，也讓人很難會去聯想到裡頭裝的竟然是傳統的古早味。林金生香餅行最有特色的糕餅，就是將台中的特產～麻芛做為食材，

開發出麻芛太陽餅、麻芛狀元糕等系列產品，

讓更多的人也能夠享用到「麻芛」的健康新滋味！像這個麻芛太陽餅，外觀帶著一點點的翠綠色，

但吃起來並沒有太多苦味，倒是多了點青草的芳香。而榮獲「大台中十大伴手禮首獎」的綿密狀元糕，

共有杏仁、綠豆、黑芝麻、麻芛等四種口味。白色杏仁口味的狀元糕，味道相當濃郁，裡頭還有花生內餡，

綿密細緻的口感，喜歡杏仁味的朋友應該會喜愛才對。麻芛口味的狀元糕，吃起來同樣沒有苦味，入口後還感覺飄著淡淡的青草香。另外也有鳳梨酥可供選擇，他的餅皮口感比較偏軟一些，

咬下後反而不會掉太多的餅屑，而內餡的酸甜度，則控制的剛剛好，口感相當滑順。創立於清朝末年的林金生香餅行，至今已傳承至第五代，

台灣的糕餅業歷史相當悠久，台中更是大家耳熟能詳的糕餅故鄉，

但如今仍遵循著古法且手工製作的店家已為數不多了，

有機會來到台中南屯，記得進來林金生香嚐嚐這傳統的古早美味。店家資訊：林金生香餅行

地址：台中市南屯區萬和路一段94號

電話：04-23899857

營業時間：

週一至週六08：30 ~ 20：30　

週日08:30 ~17：00 

台灣香蕉新樂園 (北區)

雖說台中是個流行之都，但仍存在著許多獨具特色的懷舊餐廳，今天就跟大家分享這間充滿古早風味的～香蕉新樂園茶飯館。

大門外的火車車廂，將載我們回到讓人回味的舊時代。

招牌娃娃～香蕉囝仔，也在熱鬧的街道口，微笑的迎接我們的到來。重現40年前台中城繁華榮景的商店情況，街道內的郵筒、腳踏車、踩檔摩托車等老東西，都是我兒時記憶中的街景，在此刻一點一滴的被喚醒著。

在這裡可以看到擺滿古董相機的老相館。 還有理髮店以及戲院，熱鬧的街景真實重現。 在春露商店前讓我駐足許久，求學時期用到的文具用品和制服，以及陪伴我成長的大同寶寶，小尺寸的老電視、各式各樣的雜貨，全都是我記憶中再熟悉不過的老傢伙了。小時後的最愛～吉利果，跟現在的最愛～黑松汽水全都出現在牆邊，雖然只剩下空瓶子，但當時那種大口喝下還會嗆鼻的美好滋味，彷彿重現！ 位於收銀櫃檯後方的吉利商號千萬別錯過，小時後不管有前沒錢，最喜歡呆的就是這種柑仔店了，裡頭擺放的各式糖果以及小玩意兒，都是我而時最清晰的記憶了。街道的另一邊，則有齒科、診所以及中藥店，彷彿成了醫藥街一般，中間還穿插著真情火空肉飯以及大旅社的扛棒，再加上橫跨街道兩端的大紅燈龍高高掛著，此情此景，真的是太有FU了！樓高兩層的巴洛克式建築，借由電影院的入口可以上到二樓，一邊是獨立空間的小包廂，一邊則是可以容納百人的宴會廳。 上到二樓，牆上掛著一張張的電影海報，所有的裝潢與擺設，就跟當時的情景一模一樣。 一家家的老商店，原汁原味的在此重現，也讓我沉醉在昔日熱鬧繁華的街景之中，磚牆上依舊貼著褪了色的宣傳海報，木製的電線桿還留有藍底白字的政令標語，這一切的一切，讓腦海中的記憶變的更加清晰。 原本是想來體會在大街上吃熱炒的熱鬧氣氛，可惜時間不對，下午時間只提供港式點心，不過既來之則安之，還是點了幾樣招牌茶點來墊墊肚子。

坐在廊下體會時空轉換的感覺真的很奇妙，看著小學課本改編而成的菜單，也不驚讓人莞爾一笑。 2014.08補充。。。。。

上回來，時間不對，

這一回特別挑晚餐時刻報到，這次總算是嚐到了他們家的快炒，

點了幾道簡單的菜色，口味上來說，算是普普通通不難吃啦，

如果是專程前來享用，我想是不會有太多驚喜的

炸肥腸。無骨雞腿。酥炸田雞，雖然油有瀝乾，但吃多了還是有點噁。麻婆豆腐，有辣到，蠻下飯的。鹽焗鮮蝦，說真的看不出來哪裡有鹽有焗。附的沾醬味道更是說不出來的怪。蛤蠣絲瓜。芋粿ㄎ一ㄠ，口感苦苦的，一整個怪。小朋友點的飲料，普普通通。之前造訪時吃過的港式小點心吧！這是一嫂的最愛蘿蔔糕，也是每回飲茶時必點的一道，焦香酥脆的外皮，軟嫩的口感，還真是出乎意料的好吃。 豬油拌飯也是我兒時記憶中的美味，一上桌，醬油和豬油的香氣直撲而來，讓貪吃的小翔比，一口接著一口停不下來。 有著白拋拋外皮的奶黃包賣相很吸引人，只可惜內餡沒有爆漿的感覺，但是吃起來甜而不膩，味道還不錯。 美味的鳯爪也是港式小點中，我們家不會錯過的菜色，軟而不爛的口感，微辣的滋味，入口後不會很死鹹，師傅的手藝算是十分到位。最後來籠燒賣，這也算是港式飲茶裡的著名茶點，薄薄的外皮包著實在的內餡，中規中矩的表現，還算好吃。喝什麼茶？當然是店家推薦的招牌水果茶囉！看的到的果粒加上偏酸的口感，喝起來還真是夠勁。這一場懷舊與品味的童年記憶之旅，也算是此行當中一趟奇妙的旅程，在進入大門的那一刻，就像是回到兒時的記憶之中，不用跟小叮噹借時光機，就可以回到從前，重溫往日的歡樂時光，您也想要回味年少時的生活憶象與人文歷史嗎？那就別猶豫了，香蕉新樂園絕對是您最佳的選擇。

店家資訊：香蕉新樂園茶飯館

電話： 04-25280807

地址：台中市北區雙十路2段111號之1

游翁韭菜臭豆腐 (鳳林鎮)

小小的攤位，騎樓下的幾張座位，

在地深耕的游翁韭菜臭豆腐，有著獨特的口味，

就這樣的在鳳林鎮上飄著香。

位於鳳林國小對面的這家臭豆腐，下午開始營業，

除了像我們一樣的外地遊客慕名前來之外，也深受在地人的推荐，

雖然是平常時間造訪，前來嚐鮮的饕客還是絡繹不絕。一桶又一桶的臭豆腐，就這樣擺在攤前，

備貨量如此之大，想必生意應該不錯才對。 顧客持續的上門，大桶裡的臭豆腐也一塊一塊的減少。 攤前還擺著一項最重要的食材，就是一把又一把翠綠的韭菜。雖然是小攤，但選擇還蠻多樣的。

來到這，當然不然錯過的就是這號稱全國唯一的韭菜臭豆腐，

將炸到酥脆的臭豆腐先挖個洞，接著放入大把現切的韭菜，

淋上醬汁後就成了在地的美味。

要吃的時候先將撲在上頭的韭菜壓入臭豆腐中，

入口後沒有韭菜的嗆辣腥味，還多了股獨特的清香風味，

也顛覆了臭豆腐要加泡菜才好吃的既有印象，再配上一碗韭菜豬血湯，清爽的湯頭，同樣讓人讚不絕口。

除了豬血湯之外，炎炎夏日不喜歡喝熱湯的朋友，

也可以來一杯他們家的古早味紅茶喔！

如果您還意猶未盡，不妨再來上一碗大腸麵線。 滑嫩爽口的麵線，搭配著滷得入味的大腸頭，

恰如其份的美味口感，相信您也會愛上他的。原本平凡的臭豆腐，在加入了韭菜之後，成了最不平凡的美味，

來到鳳林，記得午後三點，來嚐嚐韭菜臭豆腐。

店家資訊：游翁韭菜臭豆腐

地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號

電話：03-8763469

營業時間：13:00開始