室香 Savour kaffee (信義區)

信義區吳興街巷弄內的自家烘焙咖啡店，取名～室香Savour Kaffee，
似乎是要讓滿室飄著咖啡香的感覺。


小而美的手沖咖啡館，應該是店老闆的咖啡手，給人就是很專業的感覺，
提供虹吸、手沖以及義式咖啡，還有淺、中、深焙咖啡豆的販售，
還有可療癒人心／現點現做的美味甜點。


座位不多，很快就會客滿喔！


靠牆邊的兩人座，蠻古意的感覺。


自由入座後，會送上Menu及開水，低消是一杯飲品／人，限時兩小時（無候位則不限制）
室香的吧檯沒有蛋糕櫃，甜點都是現點現做。



大多是單品咖啡，品項選擇相當豐富，
還好也有供應義式的牛奶咖啡以及非咖啡的飲品。



牛奶咖啡 160元
說穿了就是拿鐵，採用是香配方豆，不另外加糖，本身帶著似果汁牛奶的甜度，
喝起來濃郁順口，是一杯讓人覺得好喝的咖啡。



抹茶歐蕾 170元
使用小山園抹茶粉以及加入來自日本的三溫糖，
濃郁的抹茶香跟濃烈的甜味融合在一起，喝下的那一瞬間，很順口的。



法芙娜可可戚風終於上桌來拍合照了，因為是現點現做的關係，因此小小的等了一會兒。


法芙娜可可戚風150元。
使用了法國法芙娜的可可粉搭配日本中澤鮮奶油，是苦中帶甜的風味。


緩緩流下的鮮奶油打得好像奶蓋一樣濃稠，
就像是白了頭的富士山一樣，超可愛的。


巧克力戚風蛋糕本體有著鬆軟綿密的細緻口感，中澤的鮮奶油甜而不膩，
兩者完美的結合，是一款苦甜適中的可口甜點。



滿室飄香的室香，有一股大人咖啡館的氛圍，
雖然以手沖咖啡為主，但手作甜點也很美味，
值得喜歡咖啡配甜點的您，細細品味喔！

若葉鯛魚燒 (中山區)

皮薄、脆口、餡多，是我對若葉鯛魚燒的第一印象，

藏身在遼寧夜市旁的靜巷之中，有著濃濃日式風格的小店面，

若不是專程前來，我想應該很少有人會從這路過才對，

這個午後，就讓我們細細品味這現點現烤的日式美味。

若葉一開始是開在板橋，當時也算是受到大家喜愛的熱門店家，

離我比較近的板橋我倒是沒來拜訪，

反而這回是在一嫂姐姐的帶領之下，來到這靜巷中的若葉鯛魚燒。要在寸土寸金的台北市開店立足真的是大不易，

長型格局的店面，能利用的空間就要好好利用。進門左邊就是點餐以及製做鯛魚燒的工作吧檯。櫃檯上的木製手提箱裡，放著的是Menu，

小黑板上寫著的是內用以及外帶的提示說明。再往後走一點，隔著玻璃窗，就能夠清楚的看見鯛魚燒現烤的過程。現點現烤，烤一隻大概要15~20分鐘，

數著架上擺放的一隻隻鯛魚燒模具，我看最多一次也只能烤個六隻左右，

要是客人多的話，我想這下真的有得等了。內用區就是靠著牆的這一整排座位，一直延伸到最裡面，

算一算坐個十人大概就滿了。每個座位底下還放置了貼心的置物籃。座位的另一邊則是商品展示區。看了一下架上的商品，有來自京都的宇治茶、清水燒以及相當精製的茶碗及容器。趁著客人還不多，趕快翻一下MENU，看看要吃什麼，

決定後記得要到櫃檯點餐及結帳。今天不喝咖啡，來杯冰的柚子焙茶，

採用來自京都的烘焙茶，柚子醬不會太甜，喝起來蠻清爽的。抹茶拿鐵，採用的是來自日本宇治的抹茶，

加上新鮮的牛奶以及綿密的奶泡，喝起來還真的有濃濃的京都抹茶味。這杯則是店家的招牌飲品～紅豆拿鐵。喝起來甜而不膩，而且還吃的到綿密口感的紅豆。噹噹噹噹~~現烤的薄皮鯛魚燒上場囉！我們點的是紅豆口味的薄皮鯛魚燒，外皮是日本傳統的酥脆薄皮，

烤的金黃薄脆的鯛魚，包覆著綿密可口的紅豆內餡，真的超美味，

但千萬記得別太大口咬，因為會燙口啊！這是周二限定的白Q餅皮，發源於九州，嚐起來有咬勁的Q感。跟傳統的薄皮鯛魚燒比一比，白Q的外皮顏色果然白了許多。綜合內餡(紅豆+抹茶卡士達)

兩者的結合真是完美無缺，除了有甜而不膩的綿密紅豆之外，

香濃的抹茶奶油味同樣不遑多讓，搭配帶著焦香味的餅皮一起享用，

豐富的口感，真是讓人一口接一口，美味無話說。意猶未竟的我們又加點了這盤綜合蕨餅，

自從在京都茶寮寶泉嚐到好吃的蕨餅之後，就一直懷念著他的美味，

沒想到這回在若葉就能嚐的到，當然說什麼也不能錯過。不過若葉的蕨餅是沾上了豆粉與抹茶豆粉的蕨餅，

與茶寮寶泉的濕潤軟Q口感完全不同。一旁還附上了2顆白玉與抹茶丸子及紅豆餡，

不過我向來對這些會黏牙的軟東西，沒什麼興趣就是。沾了粉的蕨餅，口感還蠻清爽的，但我還是比較喜歡茶寮寶全的濕潤口感。如果怕蕨餅食之無味的話，也可以淋上一旁附的黑糖蜜增加點黑糖的甜度。薄又脆口的餅皮加上熱呼呼的各式內餡，

若葉的鯛魚燒，真的讓人有種美味的驚艷感，

鯛魚燒還是要現烤熱熱的吃，才是王道啊！

樂樂咖啡 (松山區)

再一次來到繁華台北城裡的後花園~民生社區，

漫步在鬧中取靜的巷弄之間，有許多好的咖啡店值得坐下來細細品味，

置身在靜巷之中的咖啡館，一切都覺得好輕鬆，

小小的樂樂咖啡，確有大大的樂趣存在。

近幾年來，想要假裝文青一下，總是會讓人想到民生社區，

這裡聚集了不少家的個性咖啡館，除了各有特色之外，

走累了，找間咖啡館歇歇，尋找屬於自己的靜謐時光，又何嘗不是種愜意。樂樂咖啡座落在靜謐的延壽街上，向來以手工甜點取勝，

木格窗框的玻璃門是第一眼吸引我的地方，

總覺得裡頭有股魔力，驅使著我推開門入內一探究竟。順著小階而上，兩旁是戶外的座位，抽菸的朋友，應該會喜歡這樣的位置。推開沉甸甸的木門之後，第一個印象是室內的空間真的不大，

尤其是在寸土寸金的台北都會裡，方圓之間總是彌足珍貴。這一整排的原木桌椅和簡潔的裝潢，是我們所愛的風格。客桌椅的型式有圓有方，隨性擺放卻又不衝突，

怎麼看都覺得樂樂的空間真的是小而美。喝慣了原味或是焦糖、榛果口味，

今天在樂樂看到這鮮少有的栗香拿鐡，就決定嚐鮮一番，。愉悅的心情，讓人今天決定來點不一樣的咖啡，

這是以前從未嚐試過的口味～栗香拿鐡。剛入口時覺得栗香的口味並不明顯，淡淡的果露味道並不突出，

但咖啡的濃度倒是OK的，香濃滑順好入口，

不過可能是喝慣了自家打的奶泡，所以現在老是覺得外頭的牛奶打得不夠熱，

放沒一會兒就涼了，不過還好不失口感，即使是溫溫的，但一樣好喝。冰香蕉拿鐡

相當漂亮的分層，上頭還灑滿了巧克力粉，

讓人一時間無從下手。從味嚐試過的口味，第一口時還真是讓我不太能接受，

但喝到最後，還真的可以吃到香蕉的果泥。樂樂的蛋糕一向有名，吃過的人都相當推崇，

櫃子內陳列出好幾款的蛋糕，說真得每一種都好想點來試試，

但礙於剛吃飽，所以很節制地選了女生們都愛的檸檬蛋糕。最後選了這塊檸檬蛋糕，上桌前會稍微加熱，

可愛的服務生也會適時的提醒要趁熱享用，樂樂的甜點果真是名不虛傳，微酸微甜的口感令人陶醉，

一不小心就會著了迷。一開始有些捨不得吃，沒想到一吃卻又停不下來，

於是兩三下就解決完了，又讓人有意猶未盡之感。置身在樂樂，能夠細細品味靜謐的氛圍，

就算靜靜的坐著，或是上上網還是拿本書來看，都給人樂在其中的感覺。店家資訊：樂樂咖啡(民生店)

地址：台北市延壽街129號

電話：02-27690609

營業時間：13:00~22:00

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永林綜合料理 (松山區)

提起清燙的牛肉湯，似乎已成了旅人造訪台南時必嚐的美味之一，

身在台北的我們，總是懷念著那股新鮮的美味，

現在不用舟車勞頓的跑到台南，在繁華的台北街頭，

就能品嚐到台灣溫體牛肉的新鮮與美味。

1993年成立，位於成功大學旁東豐路上的永林小吃，

已走過22個年頭，採用來自善化牧場的溫體牛肉，

深受台南人的喜愛，商界聞人也都喜歡在這邊聚會小酌一番。如今在台北開設了分店之後，除了供應當日現宰的溫體牛肉之外，

也提供現流深海魚、火鍋以及各式熱炒。或許是落腳台北的關係吧！店內的裝潢走向，給人的感覺是高級了一些。吧檯後方大大的人物壁貼，彷彿重現著當年忙碌的盛況。吧檯前則是放著兩個大大的保冷箱，裡頭裝的可都是現流的海鮮。吧檯旁則提供火鍋用的沾醬，可視個人喜愛的口味取用。除了四人的方桌座位之外，也有個人的座位，另外也有獨立包廂的空間。中午用餐時間，客人還蠻多的，看來都是商務人士較多，

大部分都是3-4人一起享用著招牌的牛肉涮涮鍋，

一嫂手上拿著厚厚一本的美食圖鑑，其實就是永林的菜單。Menu內除了有永林的介紹之外，

還有火鍋的各種涮肉片之外，以及各式的熱炒和海鮮料理，

菜色可說是相當的豐富。還有還有，令我朝思暮想的台南牛肉湯，在這也能喝的到，

不過要價150元，還是比在台南吃貴上了2~30塊就是。不過今天並不是來這喝牛肉湯如此簡單而已，

既然是久違的台灣鮮牛肉，當然要來個涮牛肉火鍋大呼過癮一下，

以牛骨和大量蔬菜所熬煮的原湯，甘甜美味。問了一下服務生牛肉的份量夠不夠我們三個吃，

聽了他的建議之後，這一餐總共點了兩盤牛肉來涮一下。牛腱子肉(320元)，

有著獨特的油花分布，嚐起來帶著點脆口的嚼勁。涮個三秒鐘即可享用，誘人的玫瑰紅肉色再現，

真的是一整個鮮嫩阿！這盤則是手切的一級牛肉(290元)。一樣燙一下即可，鮮嫩的美味，我已無話可說啦！除了涮牛肉鍋之外，還點了這酒味蠻重的醉雙拼(牛肚、牛腱) (290元)本以為這冷盤應該很入味才對，嚐過之後的感覺，說真的有點空虛就是。一直是我的最愛，嚐起來相當脆口的炒牛心(250元)來自澎湖的新鮮小卷，這是服務生強力推薦的招牌美味~蒜烤小卷(300元)。裡頭加了蠻多整顆的大蒜，搭配著新鮮的小卷一起享用，超美味啊！燒肉店必點的烤牛舌，在永林也吃的到喔！厚度切的比燒肉店的厚上許多，

火侯控制的也不錯，嚐起來脆口美味。對了，這是原本怕會吃不飽所點的肉燥飯。還有拿了確沒有沾的調味醬，真是對不起，我浪費了，

因為牛肉真的很鮮嫩，原汁原味的吃就很美味啦！疑！我不是只來喝牛肉湯的嗎？好像點太多溜。吃完這些後，我們竟然很不滿足的又點了這碗白飯跟蛋。把鍋底內的蔬菜先撈起來剩下原湯，再將白飯倒入。您沒猜錯！我們正在煮粥，而且煮的可是滑蛋牛肉粥。打入蛋花之後，再把牛絞肉倒進鍋裡攪拌攪拌，

蔥花、薑絲順便都給他加進去，這一鍋的色彩真是繽紛。牛肉粥煮好了，每個人大概可以分到1-2碗，

嚐起來的感覺，其實蠻普通的，並沒有太多的驚艷感就是。這一餐下來，三個人滿滿一桌，總共要價2200多元，

涮著鮮嫩的牛肉火鍋，一整個是大滿足，

雖然永林在台北開了分店之後，把單純的鮮味牛肉湯變的高級了一些，

除了溫體牛肉之外，還多了許多料理，來這辦上一桌宴客，也是沒問題的，

當然，您也可以只點一碗台灣牛肉湯就好，回味一下記憶中那股鮮嫩的台南味。店家資訊：永林綜合料理

地址：台北市松山區敦化北路4巷53號(靠近復興北路)

電話：02-27751211

營業時間：11:30~23:00(火鍋類全天供應不午休)(週一公休)

川巴子火鍋樓 (大安區)

乍暖還寒的十一月，是最適合大啖火鍋的時刻了，

就算明知熱量會瞬間爆表，但不管是吃飽還是吃巧，

帶點寒意的冷冷天，就是想要來上一鍋，忠孝復興站的川巴子火鍋樓，

獨具創意的特色火鍋，就成了入秋以來我們享用的第一鍋。

就跟店名一樣，川巴子火鍋樓以純正的川辣料理為特色，

有別於一般麻辣鍋的鍋底只有鴨血和豆腐，在這有將近20種的鍋底可選。除了提供各式鮮美的肉類以及時令海鮮之外，不吃辣的朋友也別擔心，

這裡一樣也提供鴛鴦鍋，讓您同樣能大快朵頤一番，

除了一樓的用餐空間之外，二樓還設有大圓桌，

看似要公司部門聚餐或是家族聚會也相當適合。位在捷運忠孝復興站附近的川巴子火鍋樓，

不以時下流行吃到飽火鍋所附贈的飲料或冰品作為吸引顧客的噱頭，

提供的是最真誠又實在的各式自製食材，除了正宗又道地以外，

讓每位顧客都能吃得安心又開心。鍋底的選擇真的很多樣，我們一群人討論了許久，決定來個鴛鴦鍋，

選擇不辣的酸菜魚片加麻辣的水煮牛肉。除了吃到飽的火鍋料之外，川巴子還提供20幾道的自製川味小菜，

同樣是免費吃到飽的供應方式，想吃什麼就點什麼，

在等待主鍋沸騰的同時，我們已經開始先行享用這極具特色的美味小菜囉。別懷疑，您看到的這些小菜都是免費吃到飽的，只要您喜歡都可以無限續盤。口水雞

冰涼的肉質，嫩而不柴，搭配濃厚的花椒香，麻而不辣很好吃。椒麻鴨掌

這一味是我個人的最愛，特殊的香氣可說是又椒又麻又香，讓我愛不釋口。怪味冬粉

酸酸的醬汁其實沒有想像中來的辣，薄片順風

很特別的名字，但說穿了其實就是一般常見的豬耳朵，

又薄又脆，很順地一口接一口停不下來。苿綠魚皮

豐富的膠質是女生們的最愛，魚皮處理的很好，

醬汁中帶點芥末調味卻又不嗆鼻。帶點甜味的醬蘿蔔，吃太多重口味的餐點時可以中和一下味蕾，清除油膩感。梅香南瓜

南瓜十分脆口，帶點淡淡的梅子香氣，不僅開胃且清爽解膩。泰式涼黄瓜

也是很清爽的一道，吃多了也不會有負擔。還有兩碗麵，分別是不辣的上海蔥油拌麵和辣的川巴子辣麵。共同點是麵條Q彈略帶點嚼勁，蔥油拌麵有著香椿味，

而川巴子辣麵則是多了花椒提味，又香又麻又辣好好吃，

每一碗的份量不少，建議淺嚐即可，否則吃太飽就可惜了其他的美味小菜了。

看到這，大家會以為我們是不是來到川味館了，還是趕快把主鍋請上場吧！左邊的酸菜魚片鍋選用新鮮的魚頭刀魚片，再加以獨特手工漿製，

入口香嫩滑溜，煮再久也不會爛散，乳白色的大骨湯頭十分濃郁，

湯中有著酸菜的香氣，令人齒頰留香回味無窮。

麻辣的湯頭採用獨特秘方，並放入了很多香料，主角當然是這水煮牛肉，

克服了牛肉煮久無法滑順潤口的質感，每一片都是軟嫩的好滋味。

鴨血也是主角之一，切的較薄一些，相對的也較容易入味，麻而不辣又帶點椒香，跟一般吃到飽火鍋店的鴨血相比，好吃了好幾倍喔。

再來一鍋可以一鍋兩吃的十八香蝦鍋，

一上桌鍋內舖滿了滿滿的鮮蝦，算算至少超過二十幾隻，

擺盤更是像朵花般的美麗，在視覺享受上真是一級棒。其採用了十八種的辛香料，層層堆疊出不同的口感，

待湯汁滾後即可先關火享用，避免蝦肉過老。

蝦背特別劃開讓蝦肉在烹煮的過程中吸飽滿滿的醬汁，

但實際上又不會太辣，讓人吮指回味不已！

鍋底的配料～洋蔥也不容錯過，拌炒過後實在是香甜可口，

特別的當然不止這些，鍋底的醬汁可以搭配人氣商品～麻餅來食用。麻餅的口感其實有點像銀絲捲，但外面沾滿了芝麻，

入口即有芝麻香，沾著過底的醬汁一起食用，真的好美味。

此外還有一吃，在吃完了活蝦後還可以倒入高湯變成麻辣湯頭，

再來涮其他的火鍋料或肉品，又成了特別的火鍋吃法，

最後最後還有一招，可以拿來炒泡麵，吸滿醬汁的泡麵據說風味極佳，

這道可是老闆的私房菜色，可惜我們已經吃得太撐了無福消受。接著第二輪上場，再來看看其他的火鍋配料。

海鮮拼盤光是活蝦和三點蟹就很令人驚艷，雖然不是很肥美，但肉還不少。

其他如鮮蚵、蛤蜊、魷魚新鮮程度也不在話下。最特別的是這個白色的東東。說真的一開始我們也猜不出來是什麼，

原以為是花枝或是魚鰾之類的，結果愈煮愈透明，

因為實在是猜不透只好請教服務生了。一問才知道這個居然是曼波魚膠，天啊！這可是養顏美容的聖品呢，

不囉嗦，馬上再來一份，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的Q彈口感，實在是太誘人啦！

大腸頭和四川酥肉，也是火鍋必點的倆相好，

四川酥肉其實很像一般的排骨酥，但事先醃製過色澤較紅，也是帶點香料味。酸菜鍋內的鬼頭刀魚片實在是軟嫩美味，真的太好吃了。大夥有志一同的又續了一盤，同樣是一下子就秒殺了，

真的很適合老人家和小朋友食用。

火鍋的好朋友當然不能錯過～綜合餃拼盤:蛋餃、魚餃、龍蝦餃和蟹肉棒，

這些都是平常常見的火鍋料，表現當然都在水準之上，

但為了能塞下更多其他美食所以淺嚐即可。說真的，吃到這裡實在是有點飽過頭了，

但看著菜單才想起還沒吃到肉品耶，於是乎～肉品上桌了。

每一盤份量都不多，喜歡吃肉的朋友，肯定可以吃上好幾大盤，

霜降牛肉＆小肥牛＆安格斯牛＆羊肉。雖然肉質不是最頂級的，但稍微川燙個幾秒即可入口，

柔嫩的口感，加上飽滿了濃厚的湯底風味，不論哪一款肉質都相當好吃。

花雕雞腿肉事先處理過的花雕雞，放入鍋中川燙後仍保有其軟嫩的特質，

不需費太大的氣力就可以輕鬆入口，

沒有腥味只有美味的花雕雞，您一定要嚐看看。

忘了介紹，其實店家還是有準備自助醬料區供客人做選擇，但湯頭本身就很夠味，所以從頭到尾我們都沒有再另外沾醬，直接吃原味就很棒了。最後的最後，店家雖然沒有提供免費的茶水飲料，（飲料要另外加點）

但還是有提供４種口味的爽口冰可以去油解膩給客人甜甜嘴。因為飲料跟冰品本來就不是我們的強項，

這樣的用餐方式反而讓我們享用更多美味的火鍋食材。

秋意漸濃，就愛吃火鍋，來到川巴子讓我們有物超所值的感覺，

我想為了其它沒吃到的小菜以及鍋底，我們已約好時間，下回繼續再戰，

再來嚐嚐川巴子火鍋樓令人懷念的好滋味。店家資訊：川巴子火鍋樓

地址：台北市大安區復興南路一段144號

電話：02-27765011

營業時間：12:00–02:00

消費方式：488元／人(加收一成服務費)如果您喜歡我的分享，歡迎您來粉絲團按個讚！