清水排骨麵店 (豐原區)

來到豐原的廟東夜市，雖然只是一條小小的巷弄所組成，

但人生鼎沸熱鬧的模樣，一點也不輸給其他熱門的夜市，

這當中最不能錯過的，就屬這間號稱廟東之寶的清水排骨麵了。 7點整取得82號，看著顯示幕上停留在61號，看來這下真的有點等了。小小的店面，裡頭能夠容納的桌數只有四五桌左右，

看著他們家的營業時間，不知道中午來時會不會人少一些？叫號器緩慢的變動，閑著沒事就來隨便拍拍，

先炸過的排骨酥，就裝在一個個小鐵罐裡，隨時準備入蒸籠裡蒸。賣的是什麼？就這三種很簡單。狹窄的用餐空間，牆上掛著註冊商標的證書，看來有事先未雨綢繆過，

一旁還有一幅打油詩，還有就是記得，請先付款。還好，只等待了30分鐘的時間，終於可以進場享用了，

說真的，這樣的等待，還比我找車位的時間要短。先醃漬再酥炸過的排骨酥，在蒸籠裡呆了四個小時才能上桌，

油麵則稍微燙熱，淋上肉汁及油蔥酥，

就成了這碗香噴噴，萬人迷的清水排骨麵。而麵的部份，也吸滿了肉汁的香氣，

讓原本說著不想吃的翔哥，吸的比誰都用力。蒸的軟嫩的肉質，還保有酥炸過的香氣，

不需太多咀嚼，舌尖稍微用點力，就能降排骨酥給化開。湯頭喝起來其實還好，並不會有太油的感覺，

反而是獨門的油蔥酥，讓湯頭變的好香，好美味。雖然只是小小的一碗美味，卻是讓人值得等待，

在地深耕的小吃，總是能吸引眾人的目光，傳說中的廟東之寶，果然名不虛傳。帶著滿足的笑容，離開了清水排骨麵店

店家資訊：清水排骨麵

地址：台中市豐原區中正路167巷2-10號

電話：04-25233704

營業時間：11：30 ~ 24：00　

小梗甜點咖啡 (西區)

二天一日的台中追櫻小旅行即將落幕，按照往例，

不免俗的要找間特色咖啡館坐坐，來個幸福ending。

坦白說，台中的特色咖啡館競爭相當激烈，

穿梭在小巷之中總會有意外的驚喜，

這天，在尋尋覓覓後，決定了這間以甜品取勝的小梗咖啡。說來也算幸運，小梗位於廣三SOGO附近的巷弄間，

算是一位難求的地段，沒想到在繞了兩圈後居然找到了車位，

來到高朋滿座的店裡，又因為訂位的客人時間未到，

所以我們撿到了一個小時的用餐時間，

此時不免和小翔比相望大笑，看來真的是注定跟小梗有緣了。

小梗店名的由來，據說是老闆養了兩隻可愛的梗犬，

不過來到門口，只看見空空的狗屋而已。

點餐採自助式，先在櫃枱選好甜點和飲料，

隨後由服務生帶位入座，開水也是自助式，可以自行享用。 看著蛋糕櫃裡琳瑯滿目的種類，我們不僅眼花了，心也跟著亂了，

每一款都好吸睛，根本就無從下手。 店內的座位其實不多，採挑高的設計，高高的迴旋梯，串連著每個樓層。 一樓為主要的吧枱，2樓算是夾層，座位真的不多， 3樓則區分為二，前方靠近陽台是用餐區，後頭則是甜品製作品。 店內的裝潢簡單，其中不乏許多小梗的照片，看來其深受老闆的疼愛。咖啡是必然的首選，有著可愛的愛心拉花。

可可歐蕾，說穿了就是巧克力，是翔哥欽點的，

濃郁的香氣，其實不錯喝。

這款甜品取名~2樓陽台，很妙的名字吧！也是在眾多甜品中第一眼就相中的人氣商品，綠色的外表獨具特色。

由白蜜桃和金桔製成，入口有著酸甜味，是很特別的口感。衝著草莓季，小翔比特別選了這款超夢幻的草莓塔。

由新鮮草莓和棉花糖所組成，再灑上糖霜，亮麗可愛的外表，

還真是讓人捨不得破壞它，

底層的餅干派皮相當硬，要用很大的力氣才能切的開。不知為何，乎人很想吃巧克力口味的蛋糕。看著這款～貪婪，上頭濃稠的賣相實在是太吸引人了，說什麼也要嚐嚐看。

雖是略甜的口感，但吃到最後並不會感到太膩口，搭配著咖啡還挺好吃的。小梗，以夢幻創意甜點在甜品界打出了響亮的名號，

如果您也喜歡這樣具有創意特色的甜品，相信您一定會愛上她的甜美。店家資訊：小梗甜點咖啡

地址：台中市西區明義街52號

電話：04-2319-8852

營業時間：13:00~21:00 周一休 

好好 (西屯區)

漫遊繁華的大台中，總能有好發現，

好好gooddays！是由台中薰衣草森林所設立的個性小店，

跳脫以往隱身於山林之間的香草世界，這一次把店開在繁華的台中市區，

將好好變身成為一座生活中的橋樑，來傳遞這城市的美好。

沒有太過顯目的招牌，稍不留意，您可能就會錯過他，

沿襲著薰衣草森林的Style，特別將店面往內退，

門前還有一片小小的香草花園。低調的三層白色建築，被都市中難得的綠意所包覆著，

外牆上掛著一雙大大的筷子，似乎在傳達著裡頭有好好食的概念。 推開大門，就請你開始好好享受這裡的一切。開放式的設計，讓空間變的好寬闊。一邊為開放式的廚房吧檯，好好裡所供應的各式輕食簡餐，

皆在此處透明公開的完成。所使用的食材，皆為產地直送的新鮮農產品。還有各式水果口味的啤酒，在這邊也可以品嚐到。另一邊則是銷售各式生活好物的展示區。從生活雜物、食器到花藝植栽等等，

琳瑯滿目的商品，值得您細細品味。這裡也是一個很棒的閱讀空間，您可以好好吃飯也能好好閱讀。除此之外，好好也是一個充滿創作的藝術空間，

不定期展出藝術家的精彩作品。看著生動活潑的這面彩繪，讓心情也跟著愉快起來。逛過了好好，就讓我們好好的吃飯吧，

店內的客席不算太多，位置就在裡面的區域，

採用的全是木質的桌椅，相當有味道。質樸的菜單設計，不需太多花俏的裝飾，就可以感受到他的美好！木製的圓托盤，在賣場也可以買的到喔！家常用心燉牛肉。採用契作的霧峰香米，搭配生菜沙拉與三道家常小菜。燉的軟嫩入口即化的牛腩肉，每一口都食熟悉且家常的美味。這是微食堂推出的限定套餐Today’s Special，

同樣附上香Ｑ的霧峰香米，另外還有荷包蛋、生菜沙拉與小菜，

帶著點辛香的美味口感香草陽光豬排，美味更是不在話下。套餐附的味增湯，好喝。香料雞肉塔可與香菜薄荷沙爾莎。

以小茴香引著特殊的墨西哥料理香氣，搭配酸奶與特製的薄荷香菜沙爾莎。將餅皮包覆起來後再切開食用，感覺有點像是潤餅的做法，

嚐起來有著辛辣的口感，算是一道非常開味的輕食。好好的餐點，份量不算多，女生吃的話應該剛剛好，

男生要吃飽的話，就得多點一些來嚐嚐，

這道是單點的鮮菇橄欖起司煎餅。烤的酥脆的墨西哥薄餅，內餡是新鮮香菇以及橄欖切片，

還可看到流出來的起司，同樣是道美味的輕食。加價選購的飲料，分別為香氣濃郁，翔哥喝到愛不釋手的芝麻香蕉牛奶雪沙，

以及口感微酸的草莓與野藍莓拉西。簡單吃，輕鬆食，八分的飽足感剛剛好，

開放的平台，潔淨的空間，

來到好好，一切都很美好。

店家資訊：好好 good days

地址：台中市西屯區朝富路232號

電話：04-22580196

營業時間：08:30～21:00

輕井澤-太初麵食 (南屯區)

這一次在台中好友的帶路之下來到太初麵食，門口須要等候帶位，

說真的，如果不看招牌，您相信這裡是一家麵食館嗎？由輕井澤鍋物所開設的太初麵食りようり，有著寬廣的空間，

一邊的客席採半開放式包廂的設計，用起餐來讓人感到舒適。另外一邊則是採現代感十足的開放客席。燈光略顯昏暗一些，但這線狀簍空的吊燈，還蠻特別的。而這一區的設計更是高檔豪華，一邊吃麵，還可以一邊欣賞著水瀑。看來熟知門路的客人還真多，餐期時間滿滿都是人。開放式的廚房，充滿著朝氣。菜單的設計相當古樸。翻開後的菜單，雖然賣的是麵食，但還分成了三大類，

分別是辣子麵食、北斗家菜麵和風為乾麵，

當然少不了湯品以及各式小菜可選擇。紙巾跟餐墊也都印上了太初的LOGO，果然是家不馬虎的麵食館，

採取自助點餐的方式，勾好品項後到櫃台買單，

接著就等待熱騰騰的麵食上桌。先來點開胃小菜～有機黑豆干。這盤滷米血糕，相當入味。底下朝上的煎餃，看著那煎的薄薄的脆皮，好想咬一口。翻過來之後，好像就沒那麼吸引人，

嚐起來就像水餃的口感，軟軟的外皮，一點都不酥脆啊！大塊牛肉麻辣麵，在點餐時辣度可以選擇，因為是第一次嚐試，

所以選了個小辣來試試口味。湯頭相當到味，辣度也夠，採用腱子心的牛肉塊，軟嫩好吃。麵條也是我很愛的拉麵，Q彈可口。來到太初吃牛肉麵，是不是美味，個人感覺已經不是那麼重要了，

說實在的百來元的消費，並不會比一般的牛肉麵貴，

但卻可以在寬敞豪華的空間裡好好享用這平民的美味，感覺還蠻新鮮的。店家資訊：太初麵食

地址：台中市南屯區大墩路686號

電話：04-23195101

營業時間：11:00～00:00

春水堂 大墩店 (西屯區)

走在人稱台中第一街的精明一街上，除了接收流行時尚的新訊息之外，在盡情購物之餘，來到獨棟挑高的春水堂人文茶館歇歇腳，似乎成了逛街民眾的一項慣例，點杯聞名全球的珍珠奶茶，三五好友聚在一起無所不聊的，悠閒與愜意全寫在每個人的臉上。有別於台北街頭的泡沫紅茶店，一家接著一家消失，人氣匯集的春水堂，延續了宋朝的茶飲思維，創新的將屬於台式的泡沬紅茶文化融入其中，經過巧思的宮廷佈置，展現出創新獨特的茶飲氛圍。全新的空間設計，採用明式線條的原木桌椅，表現出當代的東方美學。加上精緻的燈籠、字畫與陶器點綴其間，少了喧攘吵雜的熱門音樂，多了一份自在與寧靜。聞名遐耳的珍珠奶茶，當然是來到台中不能錯過的最佳飲品，微甜的珍珠奶茶，上層還飄著薄薄的碎冰，大小適中的珍珠，很滑順的從吸管送入口中，Q彈的嚼勁相當順口，咬下之後，淡淡的黑糖味迴盪在喉中。熱的茉香奶茶，則是飄著清香的綠茶味，與珍珠一起入口之後，則是有別於傳統的紅茶風味，茉莉綠茶香在口中化開之後，香氣縈繞久久，不散給人一股清爽之感。此行的小翔比，因為咳嗽中不能喝冰的，有自知之明的他，竟然自己在點菜單上畫了一杯熱的珍珠奶茶享用，學起大人體驗一下台中最HOT的飲品。喝茶當然少不了解饞的小點心，春水堂用心的研發各式各樣的精緻小點，看著琳瑯滿目的品項，還真是恨不得每樣都來上一盤，只可惜胃比志氣小，只好來上這盤招牌豆干和米血解解饞了。滷的軟爛的米血和豆干，吸飽了特製帶點微辣的醬汁，入口之後香氣四溢，齒頰留香，美味自然不在話下，絕對是一道另人回味無窮的下”茶”好菜。當然手工獨特的功夫麵也是店裡的招牌之一，特製麵條的咬勁相當彈牙。每隔一陣子來到千變萬化的台中，總會有許多新鮮事吸引著我們，唯一不變的還是春水堂迷人的魅力，平實的價格，有著優雅的藝術空間享受，濃濃中國風的佈置，兼具創意與奢華，位於台中的春水堂，也是玩遍全台灣中不可獲缺的重要拼圖！店家資訊：春水堂人文茶飲．台中大墩店
地址：台中市大墩19街9號
電話：04-23273647
營業時間：
平日：早上8:30 – 晚上 23:30
周五 / 六：早上8:30 – 晚上 24:30