珍珍 (西區)

晚上八點半才開始營業到凌晨四點的珍珍蚵仔煎海產粥攤，
可說是嘉義文化路夜市宵夜場的霸主，位在文化路跟中正路口的OK便利商店前，
沒有店面只在路口設置了座位區的小小海產攤。


小小的海產攤，有著滿滿的新鮮備料。



肥美的虱目魚肚，看了真是叫人垂涎欲滴，
尤其是在圓鐵鍋內煎的吱吱作響的魚肚，金黃的表面更是迷人。



來到珍珍海產攤要吃什麼呢？
不用想太多，珍珍有三寶：蚵仔煎／海產粥／煎虱目魚肚給他點下去就對了！


蚵仔煎很快就上桌了，邊緣煎的恰恰好，蚵仔也夠肥美（雖然我不吃），
淋在上頭的醬汁是那股偏甜的熟悉味道，整體來說還不錯吃。



海產粥用小鐵鍋裝著，小小一碗但料多實在，雖稱為海產粥，
但比較像是湯飯的感覺，因為海鮮料放的夠多，湯喝起來相當的鮮甜。


煎虱目魚肚絕對是來珍珍海產必點的一道佳餚，
先在魚肚抹了薄薄的一層鹽之後再下去煎，煎到表面恰恰帶著金黃的色澤之後起鍋，
魚皮相當酥脆，魚肚也不會過肥和帶著腥味，整體來說是相當好吃的，
我們也是為了這塊煎魚肚專程而來的，吃完之後感覺真的很值得，下回來直接點兩片就對啦！



還沒開始營業就已經有客人在等待，亮燈開始營業之後就是座無虛席的盛況，
要來嘗鮮的朋友，記得開店前就來等，不然就是凌晨12點後再來吃才不會排太久喔！

阿溪鷄肉飯 (西區)

來到嘉義吃雞肉飯要吃哪一間呢？
在地人推薦這間創立於1973年，將近五十年的老店～阿溪雞肉飯。


清晨五點半就開門營業的阿溪雞肉飯，根本就是在地人來吃早餐的地方，
中午一點才到的我們，還得先在外面候位，由此可知其受歡迎的程度了，
所以要來嘗鮮的朋友，能夠早點來就早點來，要是像我們拖到快打烊時才來，
想吃的雞片飯和半熟鴨蛋等等的古早味小菜，可是會提早賣完的。



還好只等了一下下就有空位了，看著掛在攤子上的扛棒就點起餐來了，
想吃的雞片飯跟煎半熟鴨蛋都賣完了．．．．．真的是殘念啊！


那就一大一小的雞肉飯跟一碗味噌湯。


小菜是滷的超入味的筍絲和用塑膠盤一切就斷，超級軟嫩的豬皮。


又加點了這個老闆原本說已賣完來不及放入滷鍋內的滷豆腐。



口感相當滑嫩有味，就像是豆花一樣的質地，
還淋上了蒜蓉油膏，跟雞肉飯一起享用超速配的，
這豆腐真的好吃，難怪每一桌都會點上一份。


接下來就是又油又香的雞肉飯　小25元/大35元。



上頭撒了快一半的香酥油蔥，一上桌就香氣噴鼻的，
軟嫩多汁的雞肉更是無比的美味，
Q彈的白飯軟硬適中，淋上獨門的醬汁後拌勻享用，真的超好吃的啦～～

源興御香屋 (西區)

源興御香屋就位在嘉義市鼎鼎有名的噴水圓環旁，也就是文化路夜市入口不遠處。


小小一間的手搖飲店，工作人員就高達七～八位，滿滿的排隊人潮，將騎樓擠得水洩不通。



教大家兩個不需要排隊就能喝到葡萄柚綠茶的好方法，
一種就是趁一開門(早上10點)就來買，幾乎是完全不用等就能喝到。


另外一個方法，就是打電話來預訂．更是讓您輕輕鬆鬆完全不用等就能喝到。


必點招牌飲品～葡萄柚綠茶，幾乎是人手一杯，滿滿的果肉，酸酸甜甜超好喝的，
推薦第二名的鮮榨柳丁原汁，好像也不錯喝的感覺。


這杯葡萄柚綠茶真的很好喝，輕輕吸一口，就有滿嘴的葡萄柚果肉。


半糖少冰，葡萄柚與綠茶的清香，可說是完美的結合在一起，
可惡，只有中杯的SIZE，真的很不過癮啊！




既然不過癮，那就趁晚上來逛文化路夜市之前，再買了一杯檸檬梅子綠茶 35元/中杯，
加了檸檬的梅子綠，多了一種不同的口感，整體來說也不錯喝，
喜歡梅子綠的朋友可以試試看。

阿娥豆花 (東區)

搞定了小朋友玩的，接下來就換他跟著我們吃吃喝喝囉，
第一站先來點簡單吃的，擁有七十年歷史的老店～阿娥豆花。



價目表，果然比北部便宜許多。


這一碗是花生豆花豆漿，捨棄了一般的糖水豆花，
我比較鍾情於這樣的古早味，口感軟嫩且細緻，
豆漿不會太甜，跟豆花一起入口相當柔順。


阿娥除了豆花之外，也有賣好吃的油條。


炸的酥脆的油條，不老不柴，跟豆花搭在一起真是絕配。



營業到凌晨的阿娥豆漿豆花，絕對是您在文化路夜市，吃宵夜的第一選擇喔！

王家祖傳本產牛雜湯 (東區)

什麼！嘉義市內也有需要早起才能吃得到的美味？
據說其鮮甜的滋味，可是一點都不輸踢倒街的台南牛肉湯喔！
傳承四代的王家祖傳本產牛雜湯，就藏在嘉義東公有零售市場內。



進到市場後找到攤前冒著陣陣白煙的這家就對啦！
大大的扛棒寫上王家祖傳本產牛雜湯，
六點開始營業，差不多已經坐了八成滿。


招牌是牛雜湯，也有跟台南一樣的清燙牛肉湯，
另外還有許多牛內臟的湯品可以選擇，
除了牛筋湯一碗要價180元，其他都是130元。



我想最吸睛的應該是攤前這冒著陣陣白煙的大鐵鍋吧！


滿滿的牛內臟，加入牛大骨持續熬煮的鮮甜湯頭，
光用看的，就可以感受到這一鍋的滿滿元氣與美味。



除了大鍋內的食材之外，一旁還備了許多的鮮料，
現點現燙，讓每位饕客都能吃到滿滿的鮮甜滋味。



點了一碗白飯10元/牛雜湯130元/牛肉湯130元。



牛肉的部份切的比較厚一些，或許是拍照拍太久的關係吧！
在滾燙的湯汁裡泡太久，口感變得有點硬，建議大家來喝牛肉湯時，最好是盡快食用，
不然就是先把牛肉撈出來慢慢拍，才不會壞了這碗牛肉湯的軟嫩口感。



滿滿一碗的牛雜湯，130元就能吃到滿滿的豐盛。



算一算有牛肚、牛腸、牛筋、牛腩肉等等的內臟部位，
而每個部位都有著軟嫩的美妙口感，而且處理得非常好，一點怪味道都沒有，
大骨熬煮的湯汁，再撒上了薑絲後，讓這濃郁的湯頭變得更加鮮美清甜。


燉煮的超軟嫩的牛腩，沾上特製的辣醬，超美味的。


最棒的是這碗濃郁的湯頭，還可以無限喝到飽！
裝湯的鐵壺就放在攤子前，要加湯的朋友自行拿取即可。


王媽媽祖傳牛雜湯的美味，真的不用太多話語來形容！
早點起床走一趟東市場，用力給他吃下去就對了。