OpenRice 主頁
  
vivianhung
我是vivianhung。
食記會員 57次成為首位寫食記會員
食記數目 食評數目 100
編輯推薦數目 編輯推薦數目 1
食記被推次數 會員推薦次數 195
人氣指數 人氣指數 1432
討論區留言 留言數目 1
上傳照片 上傳照片 986
上傳影片 上傳影片 0
我的推薦食記 我推薦的食記 108
我的餐廳 我的餐廳 96
關注 關注 38
粉絲 粉絲 409
vivianhung  等級4
關注 關注  留言 留言給此食家 
排序方法:  日期 笑臉 笑臉 哭臉 哭臉  編輯推薦  餐廳總分 
 
 
 
 
 
  文章形式 文章形式   |   地圖形式 地圖形式
共 100 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 46 至 50 篇的食記
2014-03-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

大家都知道吃蚵爹要去王功吃
但我們去彰化時,經由在地人mty的介紹
跑去吃了一家沒有名字 但人滿為患的 蚵爹
我就稱它為 大樹下蚵仔爹
去時我沒有很認真記得路
但回家一看照片....ya!我有留下它的門牌號碼
很像我們家鄉的店家
古樸又人情味很重

 
而因為太好吃了,所以我居然忘了拍"主食"蚵爹
但它真的是我吃過最好吃,且不油的蚵爹
還有肉爹和花枝爹,每樣都好吃的不得了
皮薄又酥,料好實在.......又鮮美
且老板真的很阿殺力........客戶叫的的東西拼命加

 
一定要配上一碗蚵仔湯........
蚵蚵到天邊的fu

 
桌上有著簡單的調味醬
我們田尾老家裡也有這種東西
吃起來辣辣甜甜,但有股古早味和花生醬的味道
到現在我還不珠道它系那位哩!!!
但好吃............

 
看..........就是大樹下

 
在炎熱的彰化,在大樹下吃著蚵爹,一點兒都不熱
還有股涼風陣陣吹過來
實在好想來首 周杰倫的蘭亭序............

 
樹下隨意擺個幾桌........

人潮絡意不絕...........
若沒有在地人介紹......真的很難知道這種巷弄美食

 
而在大樹下旁有張桌子
這個桌子就是用來剝蚵殼的

 
大樹下的蚵爹.......有著當地人才知道巷裡好滋味
也有著 豪氣用料吃不膩的美食喲
值得一去再去

店名:芳苑鄉 大樹下蚵仔爹
地址: 彰化縣芳苑鄉仁愛村芳新路芳苑段26號
題外話/補充資料:
就在芳苑鄉消防隊的對面
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-03-16        
此次消費: 每人約$50 (午餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

3
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖

共有1 人投票
查看結果

2014-03-17
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 韓國菜小吃店/熱炒店喝飲聊天

 
傳說中的變色龍韓式料理館

己經聽妹妹說了4年多..........昨天終於去一探究竟

本來想說,難得去一趟中壢一定要多吃一點

目標

(1)變色龍

(2)蔥燒包

(3)中原雞排

(4)紅心粉圓

(5)大腸包小腸..............................

沒想到..............................只吃了(1)與(2),肚子就飽到一個人生境界了

來分享一下變色龍的美食

愛死了石頭拌飯 搭配的菜多到不像話

除了石頭拌飯必有的烤肉跟煎蛋外

另外還搭配了豆苗,紅蘿蔔絲(若可以除掉更好), 豆芽菜, 辣拌蘿蔔絲(有加芝蔴)

 
每一種量都比多的 配上獨家的韓式拌飯醬 真是辣的夠味, 光吃一口…就好滿足喔,

比起未改裝的師大飯館兒(改裝後變的怪怪的) 這真該算是我吃過最讚的石頭拌飯了

泡菜鍋--------

這個真的好好喝,有海鮮很鮮甜的味道!!!!!!好好喝,又不會死辣死鹹.......

每一口味道都贊贊贊!!!連肉都很鮮美

除了飯館兒的炒碼飯之外,我愛這個變色龍泡菜鍋

 
海鮮煎餅

那個用石鍋端來.......賣相一百分,吃起來也不錯

也推薦大家去試試!!

 
再來的相片大家會嚇昏

因為我們二個柔弱女生,.......居然點了滿滿一桌的食物.......

哎一直說要留一點給人家探聽,都嘛系假的哩!!

但看的人要保蜜~~~噓!!!!!!!!!

 
變色龍韓式館
實踐路225之18號
TEL:03-438-1456
內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2014-02-13        
此次消費: 每人約$250 (晚餐)

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

2
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖

共有1 人投票
查看結果

2014-03-14
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 多國菜複合式餐飲台式小吃

森18其實也可以名為森SPA

不進入 森18就進入了無尾熊的廚房(種滿尤加利樹)

我們一群人到森18訂了它的野菜火鍋

就先來去享用 再來去逛逛

一進入森18的餐廳

老板娘立即說:桌上的火鍋是簡配

共用區的菜盤想怎麼搭就怎麼搭喲~可自行調配醬料(是香樁醬)就衣自己的喜好去搭

 
平常不多見的 紅莧菜 滿滿的~VVN立即挾了很多喲

同伴也是~老板還來跟我們解說吃紅莧菜的好處~嗯嗯還真的好多呢

好想要在家裡也來種一把~想吃就可以吃

火鍋的擺盤好像一朵花~看了賞心閱目

位置上的火鍋其實有菜有肉

但來到了森18當然要以菜為主食呀~!嘿~

有紅莧菜,山筒蒿,青江菜,紅菜

老板說只要是菜類都是在森18的菜園裡自己種滴!

所以每個季節來都會吃不同的菜

 
VVN第一次吃到香樁,原來它是這種滋味呀

比想像中的還要美味

吃到最後因為火鍋裡加了過多的山筒蒿,變成微苦的湯頭

嘿!剛好是VVN的愛喲~YA!!!!

原來加了很多山筒蒿後湯頭會變成醬子

而紅莧菜煮一下子就很軟,所以不要煮太久

肉的部份真的很普通,當然因為肉不是主角啦~~

菜菜要多吃喲

 
湯頭當然是以菜為主喲~

 
除了火鍋,森18裡好多小動物~可以在飯後去逛逛喲

 
老板養了很多小雞~最妙的是:油雞

油雞VVN只看過熟的!!!原來油雞長醬

 
還有還有 尤加利洗手乳的DIY

一趟的森18 滿載而歸喲

森18.香氣創意料理

南投縣名間鄉田仔村田仔巷16-8號

0492273797

多國料理 / 小吃 / 複合式餐飲

09:00-18:00星期二公休

$201-$500
題外話/補充資料:
什麼菜都要試看看,不要排斥喲
推薦美食: 野菜火鍋
內用候位時間: 10 分鐘
用餐日期: 2014-03-04         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$400 (午餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

1
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖

共有1 人投票
查看結果

2014-03-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 義大利菜西餐廳素食餐廳披薩素食輕食義大利麵

 
傳說中的新店後花園布佬廚房
小猴子因為念世新EMBA所以有幸可以聽到這家廚房的故事
一直說想帶全家來呷
V家一家人當然來一探究竟

 
因為我們訂的是五點(就是一開店我們就來嚕)
所以..............非常適合V家怕等怕太吵的習慣
老板提醒我們因為假日人很多所以二個小時就要離開
晃心啦~因為V家呷飯只需要半個小時嘿,老板別擔心
車子路不太難找,安坑交流道下來右轉-->安康路一段-->安康路二段走到底-->車子路左邊-->往達觀方向走,就可以到了!!!!!
我們一到就看到橘色制服的服務人員
VVN職業病犯了,第一個念頭就是:改天我們公司也來做做橘色的制服,顏色真好看!!!

 
在這個開放式的廚房可以做出大家想吃的食物

 
我們一進門就看到橘藍色的椅子~
真的充滿了青春氣息~~~!!!讚
橘色與藍色是相對色~所以放在一起卻有說不出的協調
我想是善用了濃度這件事情
淡一點的橘配上深一點兒的藍
再加上紅一點兒的橘,讚!!!!!!

 
沿著樓梯上去,看到很多老板的小心意!!!!

 
一樣是橘色與藍色的搭配,再配上磁磚的桌子,很優!!!

 
哇!!還有現場演唱的立牌~真的好有趣

 
來看看蔬食的菜色

(1)沙啦!!!!!看那個黑黑一點一點的是百香果的顆粒!!!!吃起來菜很新鮮,但味道偏酸

無太多添加物!!!!很不賴!!!

 
(2)小猴子說一定要喝的南瓜湯
真的有夠好喝!!!連小牛牛都喝了快一碗
南瓜的用料老板很用心,喝起來有顆粒
完全就是好物
我們牛牛人小但很懂美食,還會拿面包沾著湯喝!!!!真有你的小牛牛

 
(2)燉飯
這道是V弟最喜歡滴食物~~VVN因為只吃到上頭的焦焦的起司,無法跟大家分享他好吃否
但吃過滴都說好吃!!!!!
但跟我印像中的燉飯有點兒差異
飯是生米下去嫩的
吸滿了蔬菜的甜味
配上上頭鹹鹹的起司
不用加太多調味道就是好吃

 
(4)墨西哥沙沙~~~
從這道菜一上來,V媽笑個不停
VVN懂,V媽自己想歪了啦!!!!!!!!

 
牛牛說只要吃皮~~脆的哩

 
原來它的吃法是把上頭的材料壓平在餅乾上
吃起來就像沙沙醬只是是那種醬汁很少的沙沙醬
對VVN來說太辣了!!!!!但餅乾真的好好吃

 
素田螺!!!!!!真的好有趣的食物
其實它是魔菇喲!!!!
有看到旁邊的面包嗎~~有股香草的香味
小猴子說是老板自己烤的
最近塑化劑那麼嚴重,VVN也常常用面包機做,面包!!!!!!!!
總覺得自己做比較安心

 
瑪格俐特PIZZA
上頭的牛萫茄有夠甜滴~~
V爸怕酸~他一口都沒吃,好可惜喲!!!其實真的好甜好好吃
推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 
近看.....簡單的食材,卻能擁有那麼完美的味道
想必在食料尋找上必定付出很多心力

 
南瓜面
小牛牛吃了好多口!!!!!!!因為大家都要吃到所以VVN沒幫他夾很多
有看到青椒嗎?
小牛牛那麼怕青椒居然吃不出來耶~~厲害!!!!!!

 
墨西哥燉飯
跟我想像中有萫紅花的食物差很多
這道比較不受V家喜歡!!因為飯粒吃起來米心未透~~~~吃起來粉粉滴
VVN本來要和服務人員說,但因為V爸說不要麻煩忙錄的服務人員
所以只能說...大家都不喜歡這道菜

 
青醬面
VVN愛死這道菜了!!!!!!!!!!!推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我一向愛青醬啦
吃起來不膩又濃郁....下次來VVN想自己吃這道菜
義大利麵微硬!是VVN的愛啦!
哈!下次我真的要自己吃一碗

 
乾燒馬鈴薯
這道菜是牛牛今天吃最多滴菜
有夠QQQQQQQQQQQQQQQ底底的馬鈴薯.......
好吃...大家來一要點
小猴子說他們老師最喜歡這道菜

 
VVN忘了拍面包湯了~~~
V爸說裡面的湯很濃很好喝!!!!我們也愛面包
皮.........有夠脆好吃好吃

 
茶凍:VVN覺得太水了!!!!小牛和小妮妮也吃了一份

 
百香蘇打~~好喝到破錶了!!!!!!!!!!大家來一定要喝
V媽原本不敢喝,但 聽到我說是新鮮果汁做滴
整杯喝光光了

 
牛牛說好喝的巧克力牛奶!!!!!他也喝了不少
今天牛牛一百分,有吃很多東西

 
而餐廳的對面有間小店!!!!!!!!
我覺得裡頭的漫畫家畫的人物...超像我家小猴子滴

 

 
我們逛了約半個小时...天色漸漸暗了
此時的布佬廚房滿滿的車與人
V家的人先行告退了

 
燈也點起來了..............................

 
這是一個顛覆蔬食料理的地方
感謝小猴子的推薦

題外話/補充資料:
戶外蚊子好多 要帶防蚊液
內用候位時間: 20 分鐘
用餐日期: 2014-02-14         慶祝紀念: 生日
此次消費: 每人約$500 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 5   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

2
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖

共有1 人投票
查看結果

2014-03-13
Share on TwitterShare on Facebook
類別 : 主題餐廳

某天 V爸忽然說想吃手扒雞
VVN和V弟二個人瘋狂在網路上爬文
本來計劃要去礁溪或新店
但因為決定的太晚了~~怕大塞車~~~~
就在此時天無絕人之路,VVN找到了八里美食之一-香坊甕の雞

不難找的地方,在八里的奉天宮旁
我一說奉天宮V弟立即知道了~~~~~~所以就GO
一到了奉天宮路口V弟忽然說:啊會經過很多墓啊埔哩
此時說迷信也不迷信~我們立即把二寶抱在身上深怕他們嚇到
果然經過了一村又一村的墓仔埔後
就找到了..............................一家隱身在地下夜總會的中間的香坊甕の雞

真的是在奉天宮門口
車子當然就停在奉天宮門口囉
每次都叫VVN點菜,我有發現我愛吃的就那樣
所以...................第一道鐵板豆腐
深受牛牛的愛.........幾乎都是他呷滴

 
葱爆牛肉:吃起來很夠味,牛肉好嫩

 
地瓜皮蛋:奇妙的食物,VVN愛嚐鮮所以立即點
但來了好失望喲,原來是皮蛋在下方上面是地瓜葉~~~~~
失望!
但奇妙的是湯頭怎麼特別甜且沒有地瓜的腥味喲

 
此行最重要的目地:香坊甕の雞
老板好貼心看到VVN瘋狂在拍照中,所以先把整隻搬來給VVN拍照

 
換個角度再看一次,隨雞還有附了一碗楜椒鹽和雞油但VV要說:完全用不到,原味的就夠好吃了
一拔開!!嗯嗯!!!雞好嫩呀
且有股很特別的木碳香喲

 
鹹蛋絲瓜:也是小孩的最愛。甜甜鹹鹹。。。。厚呷
配飯剛剛好

 
龍珠:個人覺得太油了~~仍然很夠味就是了

 
V媽最愛的螺肉:太鹹了太鹹了!!!

 
此時老板把協助大家撥好的香坊甕の雞搬來面前
VVN最愛這種服務了!以免燙手,讚!
V妹說皮最好吃~哈!!!皮全部被她吃光光

 
三杯田雞!VVN不喜歡,因為實在太油了
不推薦

 
此行還有一道很奇妙的口味:西魯肉
我一看到這道菜,心裡OS:難道是魯肉嗎?但怎麼會放在湯品區呢
我一問老板,原來這道是宜蘭名菜耶
但為了等這道菜我們約等了快三十分鐘
桌上的東西都吃光光了,就在等這道菜
也好險這兒剛好在八里左岸旁,還可以看到夕陽和淡水河夜景
(當然還配著墓仔埔為底,只是晚上看不太到)

 
上網去爬文:蘭陽古菜「西魯肉」是一道什麼菜?「西魯肉」所需要的材料和烹飪 方式如何呢? ... 西魯肉 西魯肉,純為台菜料理,古人較為貧窮,因此料較簡單 ,大白菜、肉絲、紅蘿蔔絲、香菇絲,煮成大雜燴,加入炸好蛋酥即 可,也就是家裏常吃的白菜滷。

原來簡而言之:什錦火鍋啦,哈哈!!!!!-->VVN自High中

 
vvn很愛這道菜,雖然一樣鹹了點,但真的好好吃
第一次吃到蛋酥煮的火鍋,原來如此香甜呀,好吃好吃

 
哈哈。。。。。。中間那根煙沖
小牛牛還問:醬子聖誕老公公下得去嗎?
哈哈!笑屎vvn了
雖然這間餐廳位置怪怪的,但。。。。。。生意好到爆
我們吃完出來時,車子已經滿滿滿!好險我們很早來
有空可以去呷看看,老板娘很親切喲~服務人員雖然忙錄,但仍然不失親切
且店裡位置有夠多
景色優美的地方當然會先坐滿喲
車子就停在奉天宮



題外話/補充資料:
雖然餐位置會經過墳墓,但風景真的很美喲
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2014-01-17         慶祝紀念: 特殊節日
此次消費: 每人約$200 (晚餐)

評分: 味道 5   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

推薦此食記

2
 
 
你覺得這篇食記:
鼓勵
期待
有趣
感動
羨慕
好圖

共有1 人投票
查看結果