什物 mon marché (Tutti Lab) (大安區)

位於文昌街上的什物 mon marché ,2013 年中開始營業, 之前一直沒聽聞,某天偶然看到文章介紹, 便對它十分好奇,聽說 vogue 雜誌也曾介紹過欸, 很不簡單!但一直找不到機會去試試...
剛好某個週末待在台北, 朋友突然約吃飯,我說我一時想不到吃什麼, 他便提議"什物", 但其實他前一天才吃過的哈哈哈 覺得很不錯, 再吃一次也挺好。這店有好幾個名字,什物是"食物"的諧音這應該沒什麼問題,而 mon marché 是法文 my market 的意思...但 tutti lab 查了一下是合奏實驗室?這個我就不太明白了... (反正大家最後也只會記"什物"吧? 哈哈哈) 文昌街位於通化夜市附近, 是有名的家具街,要前往可以坐到捷運信義安和站。可能頗有年代了, 文昌街這裡的屋子都小而狹長的,"什物" 也是, 容客量約莫 20 多人,兩層樓的空間, 一樓除了開放式廚房和幾張雙人座的座位,二樓則有幾組 2~4 人的座位。

因為沒有訂位, 我們還在一樓坐了十來分鐘才有位置,等候期間就東拍西拍。大門一進來旁有個小櫃子上, 放了很多雜貨, 來自日本或歐洲等地, 都很可愛... 好像是有賣販售的, 真喜歡可以問看看。店員也拿了菜單給我們先看, 第一次拿到這種形式的菜單, 超特別!!像一封信似的, 上面的字完完全全是用寫, 非常可愛的字跡。信封外面的小字條寫的是飯類主食 (選項還真的不多)裡面的大紅紙寫得則是輕食、甜食、咖啡茶水...感覺 "什物" 還蠻常更換菜單形式的,在別人的文章中就看過印在瓷盤上的、小砧板,也有一整張像餐墊那樣的彩色款...不得不說他們還挺用心的。 我們的座位被安排在二樓。二樓的空間也很別緻, 不僅有很多大型的畫作,有一張還是電影《小鬼當家》的油畫海報 (沒走樣的麥考利真可愛~)好像會隨節日和一樓玻璃窗後那張《敢愛就來》互相替換。也有書架放了很多設計藝文類的書籍和雜誌..
因為兩位老闆都是學藝術出身喔! 灰藍色的牆面, 木質地板,加上小燈泡串成的吊燈, 像是個迷你派對, 很溫馨的感覺!最有趣的是它有一塊像天井一般,往下看直接就是開放式廚房, 完全不怕大家看, 可以直接空拍, 非常有意思~這樣的設計一僅讓一樓看起來更加挑高而有空間感, 也增加了點趣味, 算是店裡的一個特色喔。

看了那麼多餐廳環境的照片, 是否有點心動了? 接著就來介紹餐點的部份!"什物" 的主食都附有一杯有機伯爵茶或是公平貿易黑咖啡,也可加價更換其它飲料...

我點了白醬嫩煎鴨胸飯 $350
這個價位實在不怎麼便宜,但四道主食料理就它最吸引我, 而且是鴨胸, 怎麼也想試試看!鴨胸使用的是宜蘭知名廠商豪野鴨的櫻桃鴨胸肉,(聽說這家是唯一獲得官方產銷履歷的鴨農場,連米其林主廚都很愛, 也難怪會貴了~)

鴨胸雖然只有五片, 但厚度是有,其肉質細嫩, 煎得熟度剛好,搭配鴨皮下的適量的油脂, 真的是相當美味!

而白醬飯和我想的有點不一樣, 本以為會是像燉飯那樣,但其實就是米飯淋上白醬..白醬十分香濃, 有蘑菇和奶油的香氣, 鹹度也拿捏得剛好,不管搭著白飯吃, 還是旁邊的生菜, 都別有一番風味... 我真的蠻喜歡的!朋友點了自製青醬燻雞三明治 單點$200 套餐$250

輕食就可以選擇是要單點還套餐,套餐一樣是可以選擇伯爵茶或黑咖啡。我是沒試, 但喜歡他們用了帕瑪森起司長棍麵包,這樣口感會比較豐富, 吃起來比較香,如果是一般長棍就顯得稍顯無聊了點。我們還加了一個甜點水果凝乳酸甜塔 $150
女店長雖是藝術出身, 但因為熱愛料理, 所以還一度遠赴法國藍帶學校學習甜點...所以來到 "什物" 一定要嚐看看他們的甜點。而這個水果凝乳酸甜塔則是店裡的熱賣款...

水果凝乳酸甜塔有檸檬和百香果兩種口味, (但偶爾會有一些特別口味, 比如葡萄柚...)我選了檸檬的, 不算大, 但做為一個飯後甜點, 份量是剛好~
內容就一個餅乾塔底加上冰冰涼涼的檸檬凝乳,這裡的甜點都是走法式家常簡單風格, 沒有什麼太夢幻華麗的造型, 但肯定是紮紮實實的!
酸度很夠, 但清新解膩, 很適合接著白醬料理之後食用, 哈哈 黑咖啡也還不錯囉, 不會沖得太水,口味則偏酸一些...以上, 就是用餐內容,但感覺店裡還有很多很厲害的東西, 尤其甜點類啊... 雖然價位是有高一點,但我喜歡 "什物" 的巧思與用心,不時變換菜單, 不收服務費也不限用餐時間,可以帶寵物, 有免費 wifi, 店員也相當親切...

有機會真的要再回來窩一下!也推薦給大家囉!!!

炙 酒食廚房 (大安區)

說真的, 在台北用餐, 知名一點的餐廳幾乎都要先預約,打電話雖然方便,但要配合餐廳營業時間, 甚至非熱門時段－－確實是有餐廳在熱門時段是把話筒直接拿起來的, 怎麼都打不進去,我也遇過非營業時間打去, 接了卻不協助預約的誒!

而若是理想時間沒位子或有狀況需要和朋友再討論, 又得再撥一次,再或者遇到一個口氣不好的服務人員, 訂完位也一肚子氣...(因為太常當活動主揪, 協助訂餐廳, 我根本可以出一本訂位甘苦談~)

但想想如果要找朋友們一起, 應該還是吃肉大家會開心點, 哈哈哈哈
所以後來就挑了「炙 酒食廚房」這間居酒屋!確實炎炎夏日也就是個大口吃肉喝啤酒的季節啊~~酒食廚房就位於國父紀念館站 2 號出口的美食戰區中,但地理位置比較靠近延吉街,離我住的地方頗近, 早注意過好多回了。

它的前身是叫「炙aburi 居食創作料理」, 後來可能是改變經營型態, 改名更容易記的「酒食廚房」, 但保留了「炙」這個字,同樣是日式料理, 但多個調酒區, 酒類的選擇變多了,也調整了部份菜單。

酒食廚房用了大量的木質裝潢, 保有一點和風,但搭配了黑色的金屬材質, 又帶有一點工業風。整體感覺還蠻舒適的...一進店裡就可以看到牆上有一堆小木牌, 多半都是藝人們的簽名, 周杰倫、楊謹華等等...怕大家看不懂下面還貼了正體名字, 哈哈
看來酒食廚房是間受到許多知名人士喜愛的餐館。店裡的容客數說不上多, 一樓望去只有一張六人多,其它幾乎都是雙人或吧枱的座位...而我們是直接被帶到地下室,只有一大一小和式包廂, 是需要脫鞋入內的, 另外則是化妝室。
朋友說能分到包廂還挺開心的,隱密性夠, 坐起來也很舒適。不過我們都覺得包廂的桌子設計得稍微高了點 ,有人一直很想跪著吃, 哈哈哈哈其實我很不會點居酒屋的東西, 尤其還是一桌子的人, 口味和份量都很難拿捏, 偏偏他們又都沒什麼意見...而因為試吃合作是以購買酒食廚房餐券的消費方式,所以我們就先點了各自要喝的飲料, 再請店家以剩下的金額幫我們配菜...

以下就給大家介紹我們這次的餐點囉!首先上桌的是店家招待的兩疊小菜,是醃白蘿蔔, 裡面還加了黃檸檬, 鹹中帶酸, 吃起來十分清爽, 當串燒或炸物吃多, 來個一小塊馬上就能解膩了。揚物 龍田炸雞 $200
你可能好奇為何叫龍田炸雞?我查了一下才知道原來它是個通用名稱, 原由來自日本奈良縣龍田川, 其楓葉出色,炸雞剛起鍋的顏色近似楓紅, 因而得名... (是不是有點深奧啊, 哈哈)

和一般吃到的唐揚炸雞略有不同。去骨腿肉以醬油、清酒等醃漬後, 裹上太白粉酥炸,外表炸得酥脆噴香, 一口咬開滿滿肉汁,肉質也十分鮮嫩, 單吃就很美味,沾上一些和風醬汁更添風味~串燒 鹽蔥松阪豬 $100 (2本)
松阪豬的口感真的很棒,油花分佈勻稱, 肉質有彈性又帶有一點脆度, 燒烤後表面微焦, 香甜不膩的口感更佳。搭上一點鹽蔥層次立馬提升!刺身 精選刺身 $520
我個人是不太吃生魚片啦,所以也無法跟大家説是些什麼魚,不過看得出來這道精選刺身相當厲害吧?!光是那擺盤就夠震懾了~

魚肉的色澤可以看出十分新鮮, 厚度也很足, 哇沙米的顏色較淺, 應該也是店家自已調製的,幾個朋友吃得很開心...我倒是只嚐了一片鮭魚, 只沾了醬油, 很順口也沒有腥味, 還挺不錯的!
旁邊有一小疊烤肉, 但那個造型... 我不知是哪兒的肉 XD
不過肉質也是很 Q 彈, 挺好吃的。沙拉 干貝山藥沙拉佐梅醋 $260
牛蕃茄切塊, 山藥切丁, 加上酸酸甜甜的梅醋, 整個就超級開胃... 加上兩顆大干貝, 以及魚子醬, 為沙拉加入一些海味而有另一個層次!是道簡單卻出色的沙拉喔!
尤其是沒想到會有魚子醬, 也算高級食材呢!它和松露、鵝肝可是列為法國三大珍味的...只不過拌開後, 魚子都沉到梅醋中有點可惜,差一點就想把梅醋整個倒入碗中喝了哈哈哈哈串燒 明太子雞腿串 $120 (2本)
來居酒屋, 明太子料理是必吃的啊!沒想到店家也貼心地準備了...之前多半是搭雞翅, 但這次是雞腿串, 省了在那啃半天的麻煩。

明太子炙燒得微焦, 鹹香中帶一點微微辣度, 並且沒有那麼濃的美乃滋味 (美乃滋是很香, 但往往也太搶味~)
覆在彈牙的雞腿肉上, 令人食指大動, 三兩下就解決啦。烤物 鹽燒茭白筍
比對了一下找到的菜單, 沒看到這道烤茭白筍,所以沒有價錢資訊...
個人覺得茭白筍用烤的, 是比較不討喜的一道,茭白筍本身味道就比較清淡,必須透過五味粉或椒鹽來提味...
但清甜還是有的啦,而且店家還特別選了兩種不同段的茭白筍,有幾塊比較嫩黃, 乍看還以為是薑呢, 哈哈哈哈 炒物 金莎廣島牡蠣 $280
蠻特別的一道炒物,肥美的牡蠣裹粉油炸後, 加入鹹蛋黃、香菇、洋蔥拌炒,原本酥脆的外皮, 吸足了食材的香氣,吃來沙沙的口感 (原來這就是金莎~)鹹香涮嘴, 如果有喝酒它肯定是最佳良伴!鮮烤海鮮 自家製一夜干 $320
一夜干是源於北海道漁夫的保存魚貨的方式,將鮮魚剖開清除內臟, 浸泡鹽水後,經過一夜風乾, 能讓魚肉質更緊實, 也鎖住鮮甜。
酒食為我們準備了兩尾, 什麼魚種我不知, 真的是很好吃...我以為會很乾柴, 但魚肉飽滿, 保水度也很足, 應該是我吃過最讚的一夜干!兩尾都被我們嗑得精光喔!強肴 九級和牛腹斜肉朴葉燒 $580
沒想到店家會搭配一道看起來來這麼高檔的料理,腹斜肉 (坊間多譯為腹脅肉, 也就是牛腩) 本來就是比較蠻不錯的部份,

還是最高級的美國 Prime 牛肉...全美只有 3% 牛排被評定為 Prime 級, 油花分佈綿密, 多半只供應酒店及高級餐廳。

一送上桌還真是有點被它的氣勢嚇到啊哈哈哈
牛肉是已經先料理好的, 底下那印滿日文字的美美的陶器應該只是保溫用的...牛肉約莫只有五分熟, 非常鮮嫩,但不知用了什麼醬汁去調理的, 個人感覺是有點偏油, 有種叉燒的感覺,不過搭上一些洋蔥絲來吃就覺得還 ok~而朴葉的使用也讓牛肉有種特殊的香氣。旁邊有附一點芥茉, 一點辛香可以讓牛肉吃來更甜。串燒 炙鮭魚龍蝦捲 $320
這應該算是店裡的招牌料理,從「炙aburi 」時期就已廣受食客們的歡迎...不僅賣相極佳, 連內容也讓人驚呼~捲壽司的內容是我個人超愛的龍蝦沙拉和小黃瓜,外層再疊上一片鮭魚、碎蔥、芝麻和鮭魚卵... (根本是迷你版的北海親子丼啊!)

鮭魚透過炙燒, 逼出了油脂, 吃下後有種入口即化的感覺...美乃滋及少許芥茉更是為這壽司捲帶來豐富的層次!推薦大家有來酒食廚房, 務必要點一份來吃看看! soft drink 彈珠汽水 / 可爾必思 $80
店裡的無酒精飲料只有這兩種,是少了點, 感覺也要來幾款茶類...但有彈珠汽水這種復古的玩意還挺妙的!
而若是覺得沒有一定要喝飲料,桌上也有附一壺麥茶, 喝完可以無限續的喔...啤酒 iki 綠茶柚香啤酒 $180
我想說來點不一樣的, 就選了這綠茶柚香啤酒,但有點後悔沒點比較特別的調酒, 差沒多少錢!

不過這 iki 啤酒也算蠻特別的, 採用小麥與日本綠茶、柚子原汁為主原料發酵釀造,而非事後才加入香料, 所以風味一氣呵成,既有小麥啤酒的微酸, 也有綠茶的清爽與柚子淡淡的果香...我不太常喝啤酒,但這冰鎮後的綠茶柚香啤酒確實順口好喝。以上就是我們用餐的內容囉!
這些加上服務費總共吃了 4100 多元, 雖然超出了一點預算, 但分下來一個人百來元其實也還好...畢竟食物真的很美味, 還分到了包廂。

如果由店家配餐, 先讓客戶確認是否符合預算, 或有不能吃的食材、想加點的... 這確實是必要的。不確定服務生是否忘了, 但大家不管在那間餐廳, 請店家配餐的話務必提醒一下囉!

不過就整個用餐過程,我們是都還吃得挺開心的!如果你預算多一些, 或者想招待朋友、客戶,酒食廚房都會是個很不錯的選擇。

錢塘江餐飲工藝會館 (冬山鄉)

站長在八月底時, 和一群朋友 15 人浩浩蕩蕩去了趟宜蘭旅遊。不明白為什麼近幾年宜蘭特別流行無菜單料理,像玻璃屋、LIVE 食尚藝廊、錢塘江、 另外還有武暖餐廳、青山食藝、差不多創作料理等等 20 餘家。也許是好山好水所以海陸食材特別豐富?但既然也算在地特色之一, 我們便決定安排進行程!雖然最知名的是玻璃屋, 因為有人前不久才去吃過, 所以我們便改去這間 錢塘江餐飲工藝會館... 不過其實錢塘江以及 LIVE 食尚藝廊都是玻璃屋的姊妹店,基本上菜色都是差不多的啦!
不少人都說玻璃屋很難訂, 特別是員山本店,相對起來, 錢塘江以及 LIVE 食尚藝廊似乎好訂許多... (至少目前是啦! 但食記也不少了, 知名度越來越大, 站長也無法擔保你想吃就有!總之如果有想吃, 早一點預約就是囉...)

大部份的無菜單料理餐廳 (或許小間一點的可以稱作私廚),都走預約制, 貿然前往可能會因為沒有食材而落空喔而錢塘江這三家姐妹店的消費方式是:每人有 $600、$800、$1000 這三種選擇, 在訂位時就要先說明, 另外再加一成服務費。想吃什麼樣等級的食材, 就選哪種價位,因為一趟旅行花費已經不少, 加上只是想試鮮, 所以就選了 $600 ...

不過畢竟好不好吃這種東西是很主觀的,之前朋友去玻璃屋吃 $800 的菜色, 就有點覺得不太值得,所以如果是一群人要去吃的話, 最好是先有個共識喔!

以下就給大家介紹我們吃了哪些料理吧!不過因為服務生上菜時菜名都唸超快,再加上其實每次去吃會因食材不同而名稱略有不同, 所以大家參考就好喔! 而我們因為有 15 人所以分成了兩桌,以下照片約莫就是八人份的量喔!醋凍+草莓櫻桃鴨
這道是最先上桌的, 算是兩個開胃小前菜。錢塘江有個比較不討喜的地方就是菜上得很快, 所以我們才入桌, 都還沒坐穩, 第二道菜就等著要上了,於是大家幾乎是呼嚕一口就把醋凍吃了,紅色醋凍是啥口味記不太得了, 也許是紅醋栗或蔓越莓一類,搭配也微酸的金桔, 還挺特別~

而草莓櫻桃鴨則是草莓、水蜜桃、秋葵搭配一小塊櫻桃鴨, 鴨肉是宜蘭特產, 選的部份還肥瘦適中, 自然是美味!
草莓已不是產季了, 微酸, 水蜜桃是用罐頭的, 而秋葵就是有點危險的食材,感覺多數人比較不愛這種吃起來黏黏滑滑的食物... (笑)和風沙拉
很大盤的沙拉, 大量的美生菜、紫萵苣、蘿蔔絲、玉米粒和蕃茄丁,淋上日式和風醬整個十分清爽,完全就是為了把胃打開而能裝下後面更多的東西啊! 招牌綜合什鮮
這道有一半以上是生魚片的綜合什鮮上桌後,我們都傻眼, 因為真的是太豐富太華麗了啊~~
擺盤真是誇張到一個不行,有竹畚箕、百合、魚頭、整顆南瓜上頭雕了玫塊、漂流木、和蚌殼...尤其那個竹畚箕真的很有事, 我們一直笑這道菜的隱密性很高, 竹畚箕一擋, 對面的人完全不知你挾了些什麼!

不過想較於別桌還了幾層根本是座塔、或是一整樽用瓜類刻出來福神 (看到真的立馬笑出來, 太誇詹了啦~~)
我們又好像有點小意思了哈哈不過這些食物都蠻好吃的喔!
生魚片我只吃了幾片, 很新鮮,另外還有一些煙燻的海產、蟹腳、螺肉、魚卵、黑豆、鮑魚片... 也都很不錯!光是這道就非常超值了欸! 堪稱我吃過最威的冷盤! 南瓜海鮮濃湯
這根本是一片南瓜海, 中間有座南瓜小島, 裡面住著一群小生物們~ (我好會擬物化哈哈哈)南瓜湯濃郁充滿奶香, 並帶有一些海洋來的鮮甜,中間的南瓜盅裡是一些干貝、魚丸、蟹肉棒...整道都非常出色, 好吃到後來還有人挖南瓜盅的瓜肉來吃! 酥烤德國豬腳
號稱也是招牌之一的德國豬腳, 是難得樸素上陣的一道菜,外表烤得很酥脆, 豬腳肥厚的油脂都已去了大半,切開之後, 肉嫩多汁, 香味四溢,單吃就已夠味, 旁邊還附了泰式酸辣醬、德式芥末醬... 沾著吃又是不同風味, 果然是經典啊!干貝墨魚麵
吃到這我們已經都有點飽了, 沒想到又上來一盤主食墨魚麵!但我不得不說一下錢塘江很愛用一些超大盤子,桌子轉盤擺上兩個都稍嫌勉強...真的可以用小一點的盤, 旁邊沒有花真的裝飾也無妨~
(如果他們不用盤子, 直接以麵包當盛具放桌上我都能接受啊!)

我們是直接用夾子夾麵, 再取一些配料啦,不過我看到有人的文章裡, 有人是把麵包整個切開, 讓麵平鋪在盤上, 這好像是比較正確的吃法哈哈哈

這樣就需要大一點的盤儿了~我沒吃太多, 但偏紅醬的調味還蠻濃的, 已經有點蓋掉墨魚麵本身的味道了... 不難吃, 但太過了。鹽焗蝦
現在很多喜宴上都會有這種以粗鹽鋪底,再以火爐加烤, 讓食材悶熟... 可以吃到食材的原味。這道鹽焗蝦用的草蝦還蠻鮮甜的,玉米這樣烤過之後, 也很好吃。紅蟳牛奶鍋
萬萬沒想到在歷經飽肚的濃湯和墨魚麵後,還來個日式牛奶鍋!裡面還藏了兩隻紅蟳, 真的是太讓人驚豔了! 每一道都是重點這對嗎?

牛奶加上螃蟹的鮮, 還有高麗菜和蕈菇的甜, 這湯能不美味嗎?雖然說穿了湯裡也沒其它東西了, 但我覺得只要湯頭美味那就很夠了啊, 都飽成這樣了, 難道還要求店家附上一盤牛肉來涮嗎? 哈哈哈哈哈避風塘旭蟹
竹畚箕再度出現, 我們突然驚覺原來我們是竹畚箕套餐? 哈哈哈哈
然後一直開著之前出現過的東西會再被拿去裝飾或料理...而前一道湯裡兩隻紅蟳, 這會又來兩隻旭蟹,我說有痛風毛病的人真的是不太能來這用餐呢!

旭蟹也就是我們常講的蝦姑、倒退嚕(台語),這裡以港式的手法料理處理,以大量蔥酥、辣椒及香茅等去拌炒, 還加了四季豆!嗜辛香者應該會很愛, 但我吃了一口真的是... 非常辣, 吃了一小塊便再無法。橙汁酸梅魚
這條魚是整個餐裡最不受歡迎的一道,除了大, 似乎沒什麼優點可言... 用個大盤子, 湯汁又這麼一點, 總覺得是個半成品,和其它料理的層級差太大。
以橙汁酸梅來調味感覺是不會太差, 但魚本身有蠻重的土味, 所以大家幾乎只挾了一小口就收手了!龜苓膏佐櫻桃香草冰淇淋
好不容易終於來到最後的甜點, 其實這之前還有一小杯醋飲, 很解膩,不過大家分得太快我就沒拍到了~
而甜點會用龜苓膏倒也少見, 不過並不苦,蠻像仙草凍就是, 只是來得更紮實一些...上頭是三球香草冰淇淋及新鮮櫻桃, 是蠻特別的組合喔! 補上醋飲照片。小黃讀了文章看到我沒拍到醋飲, 立馬傳了給我, 哈哈哈揪 sweet 內!!以上就是整個用餐內容, 最後個個都飽到有點快走不動,外面又熱, 根本想乾脆在店裡睡一下... 哈哈

而這一餐吃下來, 我覺得我們根本是去吃一頓高檔喜宴啊!只是你不知道下一道出現的會是什麼..但 12 道澎湃的大菜小點, 除了那隻魚...幾乎都讓我們感到滿意, 勝過不少真的喜宴菜色,中間甚至懷疑朋友訂的是一個人一千二的嗎? (但根本沒這個選項哈哈哈哈)
可是真真的一個人就只要付 660 元就好,你們說 C/P 值是不是爆表了?!所以若是有去宜蘭玩, 真的可以試試看這些無菜單料理喔,但玻璃屋這系列我是覺得人多一點, 菜色會比較豐富啦... 大家參考囉!

Circle Pasta (大安區)

Circle Pasta 小圈子義大利麵位於延吉街靠近仁愛路口的巷子裡,離我住的地方好近, 每天騎車回家都會經過, (附近還有非常知名的方糖咖啡館喔!)

某天看到它開幕後, 小小間的, logo 和整體都有一點設計感, 十分好奇, 於是某次和也在附近上班的前同事們聚餐, 就挑在這。聽説 Circle Pasta 小有來頭,前身是永康公園旁的很受歡迎的 cello 騎樓義大利麵攤車,由大提琴家范宗沛所開設的(好令人意想不到~)

當時可是與芒果冰專賣店"冰館"(思慕昔前身)齊名的呢!後來因為客人太多影響到其它商店, 以及店租問題,幾經輾轉, 一度以 Encore 在金華街和連雲街現身, 又來不知什麼原因就又突然消失了...沉寂一段時間後, 再度落腳在延吉街巷裡。(參考文章: 繞了幾圈又回來的 Circle Pasta 義大利麵)
了解這些之後, 會如此讓人留戀的義大利麵,沒吃過的人怎麼會不想試試呢?Circle Pasta 的室內空間並不大, 容客數約 20~30 人, 但桌椅排得還算滿寬鬆, 木質桌椅, 工業風格的吊燈, 亮晃晃的光線映上 Circle Pasta 的標準黃, 整個空間呈現一種舒適的暖色調...可惜入夜了, 否則位於邊間的小圈子, 透過窗子還能看見一些小綠意。

我也喜歡他們的形象設計,黃黑白加上圓圓胖胖的英文字體, 相當討喜...不過, 黑板上的字體和玻璃門上用膠帶貼的 "look at me!" 好像可以再加強一下哈哈哈哈哈 (吃飯就吃飯, 犯什麼職業病啊?!)Circle Pasta 菜單的主要內容就是義大利麵囉!
紅青白醬和橄欖油清炒都有,但目前選項都不多, 約莫 2~6 種;這裡也有燉飯, 不過每天只推出一種口味, 完全走求好不求多的路線,但這些肯定滿足不了一些熟客, 所以陸續也有在推出一些新的項目。

另外還有一些湯品、開胃菜、飲品和手工甜點,在這裡想要吃一頓飽足不難,不過這一帶寸土寸金的 (朋友都說我住在高級地段啊哈哈哈哈),所以價位也相對高了些喔!這天我一麵一茶, 再大家共點一個甜點, 就吃掉 500 多元了...如果想省些錢, 可以選擇平日中午來吃商業午餐,主餐加 $150 就能享用完整套餐, 挺不錯的。

以下就介紹我們的餐點囉:[清炒] 白酒野生赤嘴貝 $300
Linguine wl wild clams & white wine sauce

原本我是想點青醬雞腿捲 (是的, 雞腿捲就是很容易吸引我的詞~)但因為朋友先說了, 我就換了一個不同的,挑來選去, 看中這個不怎麼便宜的白酒野生赤嘴貝...

Circle Pasta 的赤嘴貝來至新竹漁港;赤嘴貝是蛤蠣的一種, 又稱赤嘴仔或環文蛤,我知道的是, 因為只能生存在乾淨無污染的沙地裡, 無法人工養殖, 所以幾乎都是野生的採集, 產量不多價格也就高。近年不知是否有找到量產方式了...

而赤嘴貝的肉質較一般蛤蠣肥厚, 但腥味也重了些。一端上來大家都說好香好香!橄欖油逼出大蒜的香氣, 又加了些許辣椒和九層塔提味, 比一般清炒來得口味重些, 個人是覺得還蠻台式的味道,但每根麵條都油亮鹹潤, 真的很涮嘴,這樣的麵與功夫, 不難想像當年在永康街的盛況啊![茄醬] circle 招牌肉醬 $220
linguine wl meat sauce[青醬] 青醬雞腿捲
linguine wl roasted chicken leg, herbs & pesto[奶油醬] 玉蕈奶油 (蛋奶素) $220
linguine wl mushroom & cream sauce

從"騎樓"以來, 這裡都堅持使用義大利品牌 Barilla BAVETTINE 11號細扁麵,細扁麵口感紮實 Q 彈, 也更容易沾附醬汁。報導中還指出原本這款麵是要停產的,但其總部的人在吃了"騎樓"的麵之後, 才又保留下來, 感覺還真是有點傳奇色彩啊哈哈
(也可以選擇 fettuccine 手工寬麵, 但需加價 $120, 看來是很高檔的麵啊~)Circle 冰茶 $100
sparkling water & tea

飲料我選了這冰茶,汽泡水加上紅茶和冰塊去調和, 真的很沁涼~上頭還加了片新鮮檸檬, 將它置於杯中, 戳一戳又有檸檬紅茶的風味,還蠻不錯的~
(但除非是用很好的汽泡水, 不然這定價真的有點高了!) 蜂蜜萊姆醋飲 $100
Lime vinegar & honey

季現節打果汁 $120
fresh juice

朋友點的,蜂蜜萊姆醋飲整個看起來超可口的有沒有?!現打果汁當時提供的是芒果汁, 雖然貴了 20 元, 但滿滿一杯黃澄澄的, 讓人很開心啊!台灣有機黃檸檬派 $90/單片
yellow lemon pie

這個是菜單上沒有的, 但服務生還蠻推薦,似乎是限量商品, 我們後來聊得起勁, 但麵已吃完就再加了一塊分著吃。

不虧是台灣的有機黃檸檬,酸得很徹底, 但卻又散發著濃郁的香氣,入口之後會讓你微微皺眉, 但不久後又能感受到它和派皮交融出來的香甜...是會讓人回味的甜點喔!

不過我感覺以它的大小及派皮的硬厚度, 比較像檸檬塔而非派... (派皮的話應該是酥脆多層次?)但並不影響它的美味啦, 只是分食時, 笑臉叉子會一直和玻璃盤敲出清脆的聲響 (笑)
這讓我想起了在什物 mon marché 吃的水果凝乳酸甜塔呢~以上就是用餐內容,和一些櫃台上的可愛小雜貨啦!雖然荷包瘦了, 但吃了這麼美味的一餐, 還是相當滿足;真覺的喜愛義大利麵的人,都要來 Circle Pasta 吃一次!
它不算經典或多道地的義式口味, 可若你不曾吃過"騎樓", 你會透過這些被用心料理的麵條, 感受到義大利麵的另一個風貌...快來試試吧!

但記得要先訂位喔!

好樣餐桌 (大安區)

VVG 好樣集團是個多角化經營的事業體,

極力推廣城市生活美學, 堅持把每個細節做到最好,

在台北也算是占有一席之地...

前後就開了好幾間相關店鋪, 都以好樣為名。

比如以西式創意餐點為主的好樣餐廳、好樣餐桌、好樣情事、好樣思維,

走親子餐廳可愛路線的好樣小小、

賣甜點的好樣棒棒和好樣喜歡、

還有迷你書店好樣本事...2014 年元旦那天, 因為同學們沒有一起跨年,

便約了隔天一起吃飯,

而有人提議要去吃好樣餐桌, 便訂了位。

"好樣" 聽聞過幾次, 是也該去見識一下!

好樣餐桌位於台北東區, 靠近市民大道的巷子裡,

話說我是第一次走到那一帶,

發現那邊好多漂亮的小店喔!

而且巷弄間都種了花花草草來裝飾, 整個有種很悠閒的感覺...

那天又天氣晴朗微風徐徐, 置身其中真的好舒服。好樣餐廳、喜歡和本事, 都和好樣餐桌開在同一個巷弄裡,

非常近... 根本就要變成好樣商圈!

好樣餐廳和好樣喜歡相鄰, 就在好樣餐桌隔壁幾間,

好樣喜歡以烘焙及戚風蛋糕聞名,

但我其實不太清楚好樣餐廳和好樣餐桌兩間店的區別在哪裡?

(唸完這幾行是不是有一種在繞口令或鬼打牆的錯覺?

我自己寫著寫著都覺得: 夠了!)

從網路搜尋, 好樣餐桌的資料好少,

我甚至找不到一般菜單,

但就兩間店的菜單內容及價位來說, 是差不多的... 貴!

不過裝潢上, 大概比較了一下,

好樣餐桌是稍稍顯得高級了一些。好樣餐桌裡外是兩種氣氛,

戶外遮陽棚下的充滿南洋風情,

門口的小葉欖仁迎風搖曳,

座位有的是木椅, 有的是沙發或搖椅,

放上繽紛的座墊與抱枕, 小茶几橫放在兩個座位中間...

好不好坐我不知, 但感覺是相當悠閒啊!

連以串珠做成燈罩的吊燈也十分迷人,

好天氣來這裡喝下午茶,

又不在乎路邊人來人往的話, 是可以選這裡喔!餐廳內部就顯得正式一些,

一張張餐桌, 或長或圓或方,

木質傢具映上昏黃的燈光就顯得十分溫馨,

也相對顯得暗了些...

但那logn table 和一整面放滿了杯酒的木櫃顯得好有氣勢,

搭配的擺飾帶一點歐式復古,

這似乎是好樣偏愛的風格... 顯得很有格調!

如果口袋要夠深的話, 是可以選擇在這裡辦多人聚會喔 哈哈好樣的廚房也是開放式的,

有興趣也可以在用餐前, 揀一本雜誌來閱讀。

玻璃櫃裡還放著各式蛋糕,

不是華麗風的, 但看起來仍然美味...

可是一片就要 $200 多令人有點咋舌啊!餐點的部份, 雖然知道好樣會貴一些,

但實際看到菜單還是有一點兒嚇到...

大概是義大利麵平均 $300起,

而排餐或風味料理都在 $450 以上...

看半天都不知點什麼好。

真的是貧賤夫妻百事哀啊... (是這樣用的嗎?!)

最後選了個什麼碳燒咖啡雞肉串佐莎莎醬的套餐,

附麵包、濃湯和生菜沙拉, $480

原諒我實在記不起菜名, 當時又忘了拍一下菜單,

回來也查不到資料,

(是都沒有人去吃, 還是菜單有一直在換?)

只能說個大概, 而其它就貼貼照片了...照片上是三人份的法國麵包,

所以大概一個人也只分得一片多...

麵包很紮實綿密, 但不會過癮,

抹上附的青醬, 還挺好吃。

吃完麵包我們等了一陣子,

心想怎麼湯和沙拉不先送上來,

等到服務生送上桌時, 才知道原來是連同主菜一起,

但它們放在同一個盤子裡...

份量果然真的不多啊, 雞肉串也就這麼一串!

好樣真的是吃巧不吃飽啊哈哈哈哈 (拭淚

但確實是蠻好吃的,

雞肉串像一條長辮子似的, 搭配彩椒, 立馬提升了檔燒的層次。

雞肉用的是雞腿肉, 所以很彈嫩,

雖然上頭的莎莎醬很搶味,

但還是吃得到淡淡的咖啡香...哈哈, 有點不負責任的食記,

但我真是找不到更完整的資訊了...

所以大家就看照片參考參考囉!

但以好樣餐桌這樣的餐點內容,

真的是比較適合約會或特殊活動,

或者不 care 價格只追求氣氛的人 哈哈哈哈

如果是想吃個飽足的, 那就真的不需要考慮了。

但多數人好像都是週末來這裡吃早午餐,

雖然一份也要 $580, 但似乎划算許多。

可惜那天雖是假日, 但沒有提供就是了... 不然我還挺想嚐嚐。


吃完我們就直接去斜對面的好樣本事逛逛。

好樣本事真的是間很小的書店,

只有一層樓, 賣的是一些國外設計或藝術類的書籍,

還有許許多多的文具、雜貨或杯具。

但它厲害的是:

2012年美國娛樂網站 Flavorwire 評選「全球最美的20家書店」,

亞洲地區只有四間書店上榜,

而好樣本事就是其中一間... 真的是挺不簡單的呢!

雖然書籍未必是 popular 的,

但人潮還真的是陸陸續續沒停過呢...

在最裡面櫃台前, 還有個小空間,

如果你有閑餘時間, 也可以在那邊喝杯咖啡...

不過看了一下, 大概也只能坐兩個人就是了;

但書店人來人往,

要我氣定神閒地倠在那喝東西, 還真是沒辦法呢 (笑)

但怎麼說都是全球最美的20家書店之一,

有機會到這一區,

是該來看看, 感受一下生活的美好喔!


VVG Table [ 好樣餐桌 ]

地址 ▸ 台北市忠孝東路四段181巷40弄14號

電話 ▸ 02-27755120