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2014-11-18
還是七月底某個週五晚上, 第二次這次拜訪時才發現原來我沒寫, 哈哈!!所以趕快來寫一下, 要不然又要被同事唸惹 PS.基本上能照的都是同樣的東西, 所以兩次的照片就混著用囉~ 
但每次去都很多人, 就算有訂位還是得在門口等一下,為了因應人潮, 店裡的座位也擺得很滿, 幾乎是一桌貼著一桌,巧的是, 相隔半年多, 我們居然都被安排在同一張桌, 有沒有那麼剛好。 
如果有點鍋, 一開始會把酸菜、肉菜和鍋料先送上一輪,並會有服務生來幫忙處理, 之後吃不夠的, 可以再跟服務生加點。反正來到唐宮絕對能你飽到整個變帕呆!! 哈哈 
肉類: 豬肉、雞肉、羊肉、牛肉和少見的鹿肉 (不過吃起來沒有特別感覺)。 配菜: 空心菜、洋蔥、蘿蔔絲、高麗菜、青椒、豆芽... 調味: 蒜泥、辣椒、鳯梨、醬油、檸檬水、麻油、沙茶、料酒等等... 想吃什麼, 吃多少, 完全就是自己搭配,調味料的牌子上都有提示, 比如想提鮮就加檸檬水, 嗜甜就加鳯梨...我比較常加的就是醬油、麻油和料酒,尤其是麻油, 炒起來會比較香, 也不會那麼乾。 
然後, 吃唐宮"眼明腳快"是很重要的...如果沒有人在排隊, 就要趕快去排,不然等你想吃的時候人又一堆, 耗太久在那是很花時間的喔!話說看那些師傅在烤還真是辛苦, 烤爐很大一個, 火都沒停過的, 裡面又是不通風的環境, 我站在外面就能感受到熱度了,更別說在裡面了, 一般人應該受不住的。 
而第一次去還不太會配, 亂加一些有的沒的, 炒出來都覺得還好,第二次用的比較簡單, 一種肉加兩三種配菜, 調味可以加重但不要複雜, 烤出來就還蠻不錯的 
水果區旁還有一區是生菜沙拉, 以及剉冰的甜點料的自助吧。但吃到飽的費用中不含飲料, 所以如果要喝飲料必須另外付費喔。 
anyway, 愛吃肉的朋友真的可以來吃看看唐宮喔!雖然蒙古烤肉在一般夜市也都吃得到, 但風味絕對不同喔... 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-18
↓ 生活是有多需要美食來滋潤, 哈哈哈 而這似乎已經慢慢成為一種聚會的模式, 雖然不在同一個公司,但只有人提出想吃什麼, 大家就會橋出一個時間來完成它,這樣的感覺, 很不錯欸
果然啊, 我們大概六點半到, 裡頭兩層樓已經滿滿是人, 我們現場登記, 等了約40分鐘才有位子,差點就想放棄直接去隔壁的百八漁場解決算了, 哈哈哈。 我們被分到二樓, 那層除了一張可坐十幾人的大桌,其餘都是比較散的座位, 我們的就是兩張圓桌併起來的...點餐方式是在menu上畫好, 交到櫃台給服務生時, 得先結帳喔。 話說不曉得是巧合, 還是覺旅喜歡搞特別,雖然都是單點的東西, 但送餐的順序完全和一般程序相反: 甜點→飲料→主餐→湯 怪怪嚨滴咚 (什麼老派的讚嘆!)
聽說這個是招牌, 店內最長青也最熱銷的商品, 所以就點了它。它沒有任何裝飾, 只看得到一片片香蕉切片, 整齊得像裹了一層壁紙般,賣相實在不怎麼樣, 但... 它真的非常好吃!! 因為用了許多香蕉, 充滿香蕉味自然不在話下(但不會有香料或化學味),和已經用香蕉泥調和的膨鬆的蛋糕搭起來, 也充滿了纖維感... 夾雜著濃郁的總統牌奶油香氣, 口齒間形成一種絕妙滋味~~這塊蛋糕絕對香蕉界的逸品啊 (是有沒有那麼誇張, 哈哈哈)熱愛香蕉口味的朋友, 千千萬萬不能錯過啊!! 來到覺旅, 我覺得就算你只點這塊蛋糕, 就很來得值得了.... ※《要不，來塊香蕉蛋糕吧！》覺旅對香蕉蛋糕的介紹, 有興趣的可以點開看看。
李亞兒點的蘋果派, 和我們想像中...嗯, 就是麥噹噹在賣的那種... 完全不同!!一片酥皮加兩塊蘋果, 什麼啊, 會不會有點太簡單了, 賣$60元你好意思!? 不過我有嚐了一小塊, 蘋果不知道是不是有先用糖蜜過, 吃起來比想像中的要濕軟 (照理烤過水分應該會少很多), 而且甜度也蠻夠的...整體來說還不錯啦, 身為一個甜點它的份量算是很剛好的。
(點任何主餐:碗麵/木碗沙拉/磚餅/早餐組合, 只要加$80就可以任選一種飲料~) 這杯冰沙說實在我沒有很喜歡, 只是好奇"夏威夷摩卡"喝起來是怎麼樣的...結果, 弄成冰沙後口味有點太淡, 而且我只喝得出來淡淡的可可味, 咖啡該有的香氣蕩然無存,虧覺旅還是用illy的咖啡呢... 嘸彩啊嘸彩... 由於整餐吃下來飽到一個翻掉, 這杯冰沙我後來大概也只喝了一半多。不推薦。 同事點了奇異果冰沙和蘋果野莓冰沙, 看起來倒是挺不錯的。
第一次看到磚餅這種食物, 喜歡嚐鮮的我就點來試試囉!熱壓磚餅(Wrapanini) 是目前台灣市場上較為罕見的混血美食,一般人可能比較熟知Panini(帕里尼), 義式熱烤三明治;而熱壓磚餅就是被包起來的帕里尼... 即 Wrapped Panini用來包裹的就是墨西哥捲餅皮! 將餡料包覆後, 以熱壓烘烤機定型, 外表除了有漂亮的紋路, 也像一塊磚那樣紮實...BBQ雞肉熱壓磚裡主要就是碳烤過的雞肉, 還不錯滑嫩,其它還有什麼配料或香料, 除了紅椒、黃椒, 其它都混在一起, 我就吃不太出來了...口味偏重, 帶一點辣度, 基本上我還蠻喜歡的。 旁邊有兩樣配盤, 雖然我吃不太習慣, 也覺得組合有點莫名,但回家查了一下才知道原來它們是有涵意的。是由番茄、馬扎瑞拉起士、羅勒香草組合而成的叫做"Caprese Salad",是義式經典沙拉, 顏色也正好符合義大利國旗的紅白綠三色, 嚐的是食材的原始風味。而紅色一片片的則是醃漬過的甜菜根。
覺旅的義大利麵都是用碗裝的, 好大一碗, 光看就覺得很飽。但最可怕還是木碗沙拉, 那是個我不會想要輕易嚐試的份量...青醬雞肉麵是同事點的, 裡面用的是貝殼麵, (不曉得是不是每種麵搭配麵體不一樣, 另一個同事點茄汁義大利麵配的是筆管麵...) 我嚐了一口, 青醬的味道不會過重, 蠻清爽的,而且裡面加了一些綠色花椰菜和碎果仁, 有在走健康路線的, 吃起來負擔也不會太大。
這也是同事點的, 結果因為她吃完麵太飽, 喝不下了...所以最後這碗湯有一半進到我的肚子裡 (但一開始我的確有在它和蛋糕之間抉擇了一下子 哈哈 ) 它標榜著來自整個南瓜, 攪動起來十分濃稠, 似乎是沒有放太多的調味料, 只在上頭淋了一點牛奶和一小撮香菜,喝起來也很香郁, 有南瓜原始的鮮甜... 明明飽到要翻了, 還能讓人這麼直接嚐到它的美味, 真是夠給力了, 不得不推一下。
話說回來, 覺旅咖啡還真的是有點遠, 不知下次何時才會再拜訪,希望不要太久就是了 (笑) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-13
但說也奇怪, 明明店裡客人寥寥可數,店員還是一開始就面無表情的告知我們用餐時間限2小時... 真不sweet...然後店裡冷氣還開超強, 吃到後來大家都冷到不行。 餐廳裡還蠻多種座位的組合, 也有小小的隔板來區分,而每張桌上都有一組料味品,我喜歡這樣整整齊齊的組合, 連餐巾紙、糖包、糖漿都有呢!
既然來到 N.Y. Bagels 當然要吃它的貝果啊! 所以看來看去, 最後挑了他們全天供應的早午餐brunch...早午餐包含: 麵包, 蛋, 飲料, 馬鈴薯塊, 果汁, 季節水果 麵包可以直接選擇貝果 (另外有:法式吐司/風車/歐式麵包/烤吐司/鬆餅)我挑了芝麻口味的...欸, 真的好好吃耶!麵糰Q彈, 嚼起來也十分有韌性, 抹了butter更添香氣...我當下真有種想再加點一個的衝動, 哈哈 早餐的蛋若無限定, 可以選炒蛋/全熟/兩面煎/太陽蛋,但我這本身就是炒蛋組合就不必另選...綜合炒蛋是用培根、洋蔥和切達超司片去炒的,所以色澤亮黃, 吃起來像是滑蛋的口感, 但又多了培根和洋蔥的香氣。 馬鈴薯塊吃起來也不錯囉... 飲料可以選擇: 咖啡/冰咖啡/熱紅茶/冰奶茶/可樂/zero/雪碧/檸檬紅茶 除了咖啡和奶茶, 其它都是可以無限續杯的... 但我因為累得快睡著了, 所以還是選了冰咖啡, (完全當早餐在吃! 哈哈)口感偏酸, 但還蠻順口的。
而所謂的果汁是一杯蜂蜜檸檬水, 會有這杯我還挺意外的, 因為本身已經有飲料了, 怎麼又會給一杯果汁?我要把它放在哪個順序 哈哈哈 喝起來有點重口味, 又酸又甜的, 甜又比酸多一些... 所以最後我也只喝了半杯而已, 肚子裝不了那麼多水啦。
小黃點的。它算是早午餐界很夯的料理...這首菜簡單的說就是, 以麵包鋪底, 夾了層火腿, 再放上水波蛋,最後淋上特製的起司醬(又稱荷蘭醬或蛋黃醬), 便完成了... 將蛋黃划破, 和著起司醬, 將麵包沾勻, 應是別有一番滋味 (講得好像一副我有吃的樣子, 哈哈 第一張圖片就是班尼迪克蛋的特寫, 由於蛋黃是半生不熟的, 所以不喜歡這種口味的可別點喔。
這是前菜起司薯條, 包子點的。厚切的薯條擺在盤中, 鋪上起司再送進烤箱, 還附有沾醬...不過不沾就很好吃囉!
因為也沒有將包裝打開, 連是三明治還是漢堡系列都沒有印象! 所以, 看看照片就好啦! 雖然 N.Y. Bagels 的價位讓我覺得有些偏高,但它真的還蠻好吃的! 難怪受到那麼多人喜愛... 希望有機會再來 (寫著寫著又想吃了啦, 唉唷!!) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-13
金色三麥總是高朋滿座的, 尤其是週末,所以務必要儘早預約, 網站上有線上預約還挺方便的喔~金色三麥裡大家開心飲酒作樂的氣氛我就不多說了,總之是歡樂的, 甚至有點過度嘈雜, 你可能要扯著嗓子說話。
而待其它人到了才又陸續加點。以下就逐一給大家介紹那天我們口嚐的食物囉!!
三拼即是牛肉片、火腿片和鴨肉, 並附有黃芥茉和酸黃瓜。煙燻牛肉看起來乾, 但口感蠻不錯的, 不會很韌, 中間灑了黑糊椒, 吃起來有點嗆辣。 鴨肉和火腿片的味道都很足,鴨肉有點類似宜蘭鴨賞, 不過肉質嫩而油脂十足 (看來是隻肥鴨!) 而火腿片濃郁的煙燻味則有點接近培根了...是很適合的一道下酒菜喔!
披薩可以任選(但其實只有三種啦:蝦仁鮭魚、德式香腸和什錦蔬菜)。約六吋大, 用的是雙層的手工薄皮,抹上香蒜醬後, 鋪上大量的起司和德式香腸去焗烤,雖然簡單, 但味道很讚喔!!
雖然是四人份, 但份量遠遠超出我們預期,我想真要靠四人將它解決, 那肯定是會飽到炸掉的。幸好它比較慢才出來, 要不然吃了它, 其它東西大概都裝不下了。 西班牙海鮮燉飯是西班牙派對中必備的主食,料多實在, 上層滿滿的是海鮮配料 蝦子、墨魚, 還有淡菜(孔雀蛤), 雜以脆脆的香腸和豌豆~淋上一些檸檬汁, 更能提升海鮮的甘甜。
美式餐廳中常見的豬肋排, 但金色三麥這道表現真的不錯。 上等的豬肋, 雖然取段不長, 但整根肉質嫩而豐厚, 一點都不柴,而且烤得非常入味, 也很好分食, 肋排上層灑了一些夏威夷豆, 增添了不同的口感。 我完完全全要被這道肋排降服啦~~肋排旁佐以楔形薯塊, 也很好吃喔。
這道菜一上桌, 大家都要驚呼了... 也太澎派!!四種炸物: 酥炸椒麻雞、薯條、德式/起司香腸、德國豬腳...並附以四種沾醬。 其中大家最一致推薦的就是椒麻雞啦,它並不是印象中那種泰式椒麻雞喔, 而是用小雞腿(翅膀後面那截)炸成,其實不椒也不麻啦, 但可能炸粉或配料中加了胡椒吧? 總之, 就是加倍好吃的鹹酥雞 哈哈哈! 好吃到後來我們又加點了一份。店家還貼心的在尾端用白色紙花包起來, 讓人吃了也不會沾得手油油, 揪大心。薯條我比較無感, 但起司香腸也很好吃,德國豬腳, 肉還不錯, 但外皮就太過有嚼勁了。以上就是birthday combos 六人套餐的部份囉! (巧克力蛋糕我放在最後好了。)
雖然我不愛喝啤酒, 但來到金色三麥, 沒有開車騎車的問題,不點一杯啤酒來應景一下似乎也有點掃興。 金色三麥就是以現釀、全麥而口感香醇的啤酒出名啊～所以看來看去就挑了這杯蜂蜜啤酒。蜂蜜啤酒採用台灣特有的龍眼蜜釀造,一入口就可以感受到淡淡的花蜜的香氣,與麥味巧妙地結合在一起, 口感清爽, 讓人忘了啤酒原有的苦澀感, 上市以來廣受好評, 我個人也十分推薦喔! 酒精濃度只有5％, 苦味中低,就算不嗜酒性的人應該也能安心飲用啦。六人套餐沒有附啤酒, 所以必須另外點,不過倒是有搭配某種啤酒買一送一 (黑麥嗎? 我忘了...)
有乾燒和椒鹽兩種烹調方式, 我們選擇後者,是大蝦加入蔥蒜乾煎後, 加以啤酒調味...有一點辣度。官網說這是主廚精心研發之年度餐點~不過我們吃起來就像一般好吃的椒鹽蝦, 倒是沒有明顯感受到啤酒的味道。
松阪豬肉切塊成串, 塗上一層薄醬燒烤,肉質富有彈性而多汁, 帶有一點肥肉, 表現中規中矩囉!在烤好後已先灑上了七味粉及辣椒粉, 所以吃起來也是微辣的。
這道菜點好像有點莫名, 默默的出現默默的被吃完,然後有人問: 剛才那個就是鱈魚塊?! 哈哈哈 它吃起來爽口不油膩, 搭配店家自製的塔塔獎更對味,外皮酥脆, 裡面的鱈魚塊被保留了鮮嫩的口感,但真的是沒什麼記憶點就是了。
吃到後面好飽, 差點就忘了還有這個蛋糕。但說真的怎麼會是送黃湘怡 black as chocolate 這個品牌的蛋糕, 我們也很好奇 (難道是有合作?) 畢竟它一個蛋糕也不便宜, 光是圖中這個6吋的經典巧克力蛋糕定價就要$810了~ ↓ 經網友說明, 才知原來是因為黃湘怡嫁給金色三麥小開了 XD 但真的好吃, 使用70%的Barry Cllebaut比利時巧克力及可可粉等製作而成的蛋糕,巧克力醬濃郁甜膩, 卻含有一絲苦味。 做為這餐的ending, 真是太perfecet了!!噢, 如果你跟店家說有人要慶生, 他們是可以幫你安排歌手過來唱生日歌的喔...但我們不想那麼高調, 就敬謝不敏了, 哈哈。 anyway, 金色三麥雖然價位偏高,但真的是個氣氛, 食物, 用餐環境都很不錯的地方... 推薦給沒去過的朋友囉 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2014-11-13
怎料電話是空號, 臨時在壹週刊找到位於六張犁的"漁僮小鋪",聽說評價也是不錯...又怎料! 走到店門口發現它只有約莫八張座位, 外面還有三個歐吉桑在等!我們不知要等到何時, 又有七個人坐進去是要包場嗎? 於是馬上放棄, 另尋它點...後來經過這家吟拉麵吧, 感覺還不錯, 生意也很好,就決定是它了 (事實上一時間也找不到還能去哪...差點就要回東區了!)
拉麵本身或許是湯碗的面積較大, 送上來的麵整碗是湯, 加上半顆溫泉蛋和一片海苔以及蔥花, 和若隱若現的筍干...那片海苔真的有點莫名, 我不太懂為什麼熱呼呼的拉麵上面要放一大片會軟掉的海苔,但它的賣相其實可以再好一點。 湯頭是濃郁的, 不會死鹹, 但也沒有特別出色之處...麵體Q度適中。
根本是無可挑剔! (跟前面的拉麵落差也太大!)哈哈哈哈, 但真的好吃欸, 我沒吃過這麼好吃的雞肉串燒~也可以單點, 兩支是八十大洋。
它不像不般日式炸豬排, 是炸好一整塊再切開來,而是先將肉塊切好, 再裹一層薄粉去炸, 鎖住了肉汁,而肉本身厚度也夠, 而且完全地去筋了, 非常好的入口!單點一樣是八十大洋! 另外我們還吃了隔壁桌的台客炸豆腐,(我們分成2桌, 明明是轉個方向就可以併桌的, 但店家不知在堅持什麼...) 不同於我們吃到的臭豆腐, 就是傳統的豆腐, 只是淋上了酸甜微辣的醬汁, 還加了一堆洋蔥絲和蔥花...也是非常好吃喔! 會讓人想一個接一個~單點是五十大洋。 以上就是簡單的食記心得 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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