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2013-12-09
是間非常小的居酒屋, 連同吧枱的座位不到20個... 而且座位幾乎都在延伸出來的露台上, 很適合夏天的晚上在這小酌一杯。 之前在 P 社工作離這裡很近, 但從沒有一次到這裡用餐... 反倒是曾一起共事的阿雅在大陸流轉幾年後決定回台灣了, 趁著她在台北的時間, 我、佑哥、姐姐這幾個感情還不錯的, 立馬約了一攤! 地點就選在佑哥推薦的酒窩囉... 其實本來是要去吃"酒肉朋友燒烤"的, 只是剛好日期遇到他們公休, 只好改吃酒窩了。 不過酒窩的名氣相較於酒肉朋友其實是來得高很多。 酒窩在居酒屋裡, 價位偏貴, 除了海鮮，多數單品都在在 $100~$150 左右。 下面這些東西我們四個大概吃了 2000 多... 算是有飽 (大概因為有飯糰, 哈哈) 大家若有意前往可以自行評估一下這價格是否會負擔太大? 但因為沒來過, 也沒有什麼特別想或不想吃的, 所以都交由佑哥點餐, 下面的名稱都是我找到菜單再比對的(價格若有誤還請指正)。 而其間我們都很認真在聊天, 因為實在太久沒見面好多事要分享, 所以其實無法描述太多食物細節給大家, 哈哈哈哈 
這是店家招待的小菜, 在一堆肉食海鮮中, 偶爾配一點這漬物, 可以解膩喔... 桑椹感覺不是很容易取得的食材, 我也第一次看到有人這樣和蕃茄一起處理, 吃起來鹹鹹甜甜還蠻特別的。 
這和風沙拉我還蠻喜歡的, 算是菜單中 C/P 值很高的, 既大盆, 內容又豐富~ 除了滿滿一缸的生菜, 還有蟹肉、花枝、蝦子和蔬果, 和風醬也相當清爽, 不會酸嗆或過甜, 很推! 
松阪豬稍油了些... 瞧那照片上的油光! 但保留住了松阪豬那Q彈的肉質, 咬下還有鮮甜的肉汁。 
▴ 雞肉串 $200 (兩份) 帶皮的雞肉, 烤得相當軟嫩, 雞翅就有點無聊了, 沒有什麼特色。 不過上面這兩款都比較走原味路線, 沒有太多調味, 我覺得加一些七味粉會更對味些... 
這大概這天口味最重的一道吧? 培根捲干貝的確是蠻搭的, 不僅干貝鮮幼彈牙, 培根也上了特製的醬料去烤得的, 層次鮮明。 話説之前曾學過用煎的做法, 教老母之後, 家裡時不時就會出現在餐桌, 而且還是一大盤... 哈哈! 
烤魚的肉質細嫩, 而且新鮮無腥味, 會忍不住一夾再夾的... 而且能把魚這樣分成兩半來烤, 也不用擔心肉不熟或太老喔! 
吃居酒屋如果怕不飽, 點個烤飯糰來吞就是了, 飽足感馬上加倍提升... 不過飯糰一顆 50 元我實在覺得貴了些。 以上就是我們在酒窩吃的東西啦, 給大家參考參考... 酒水的部份, 酒我是沒注意有什麼, 但非酒精的好像選擇不多, 記得當時最好的茶理王 XD 不過酒窩除了貴了些, 食物真的是相當不錯啦, 氣氛更是100分! 也許心血來潮也可以約三五好友一起去酒窩坐坐喔~
評分: 味道 4 環境 3 服務 4 衛生 4 CP值 3
2013-12-09
TJB 茶餐室當然也就早被我注意到... 只是甚少會彎進那條巷子, 也就不會特別想到它。 不過我個人也相當喜歡 TJB 茶餐室的裝潢, 弄得十分懷舊, 但黑色與金色的組合又帶著一點華麗感... 只不過先前吃了 TJB Cafe , 也會有點擔心它是否又只是吃裝潢的了!? 座位區有小圓桌, 也有仿茶餐廳的長座椅, 但內部空間還算蠻寬敞的, 還算得上舒適。
不過選擇有再精簡了一些... 我不知為何特別想吃餐蛋飯, 所以也就沒多考慮, 直接點了 ($160), 朋友選了 沙嗲豬排炒公仔麵 ($160) ... 都是主廚推薦的! 當然沒忘要點上一份傳統西多士, 而我又想要喝杯飲料, 於是我們就將一份餐食加 $150 升級為 C 套餐, 就可以任選飲品乙杯 + 港式煲湯 + 點心三選一 (菠蘿包/西多士/三文治), 原價可是要大約 $240 , 升級套餐還蠻划算的喔!
從顏色來看感覺有點像羅宋湯, 不似我在香港喝到的老火靚湯。 飲料我點了熱檸茶, 小小杯的裡面放了兩片檸檬, 並附了一盅白砂糖, 可以隨喜好添加... 但原價一杯 $80, 我覺得真有點貴了... 雖然熱的好像都這樣, 冰的可能會相對划算一些。 其實我是當時快感冒了才選了熱檸茶的, 不然平時其實很少喝熱的, 而口味就中規中矩囉... 檸檬片不知為何顯得相當蒼白, 若能再厚一點賣相會比較佳。
雖然冠上 TJB, 但和一般吃到的餐蛋飯沒有太大差異, 比較一下過往吃過的, 大約就是多了一片餐肉和酸菜(?) 的確也是蠻好吃的, 我挺滿意的: 豬扒軟嫩入味, 餐肉香酥, 那顆蛋也煎得不見一塊焦, 蛋黃彷彿吹彈可破... 看過一些別人的食記, 這道之前被批得很慘呢, 看來 TJB 是有聽到人民的聲音
公仔麵不會炒得太爛, 還保留了麵條的Q度, 沙嗲醬也很香喔~
分別是不夾東西、夾花生醬、夾冰淇淋... 套餐附的是傳統的, 我們就吃傳統的囉! 事實上我也覺得傳統是最對味的! 煎得還算不錯, 上桌時也還熱呼呼的, 不會有牛油融不掉的狀況, 不過它的蜂蜜是先淋好的, 但加上蜂蜜確實是比較有層次... 西多士算是好吃, 不會過份甜膩... 只是也就這樣囉! 再多讚美沒有了啦 XD 有朋友去吃茶餐室, 罵得很慘... 我想也許 TJB 還沒將整體食物表現拉到一個水平, 可能還是要看東西點, 如果你擔心會踩雷, 或許主廚推薦會是個好選擇。
推薦美食: TJB 豬扒餐蛋飯
評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 4 CP值 3
2023-10-04
開幕以來就頗受好評。 去年就想來這慶祝父親節，但沒訂到， 今年雖也沒特別提早，倒是順利訂著了。 (反倒老爸原本指定我 [夏慕尼] 整個滿哩～) 但用餐那天， 雖然是平日晚上，也是坐無虛席呢！ 看來也是不少人都選擇來這裡過節了。(ˊᵒ̴̶̷̤ꇴᵒ̴̶̷̤ˋ) / [淺廚房] 位於市區公七公園旁， 對面就有地下停車場，還算方便。 風格簡單低調，帶一點復古典雅。 但空間狹長，幾乎擺滿了座椅， 所幸桌子還算大，不致於感到侷促。
一份套餐為 $950+10%， 包含開胃菜、冷熱前菜、麵包、湯品、主菜、甜點、飲品， 很完整的組合～ 而雖然套餐只有一種， 但各品項都有 2-4 種選擇，還是保有一點彈性， 也可以點不同的分享著吃。 店家也會不定期調整一些細節。 另外店裡也提供部份牛肉海鮮單點， 亦有一些酒水可選擇。 小朋友的話也有兒童餐牛肉漢堡或筆管麵 $200+10% 沒點也是會提供麵包和濃湯。 / ☛ 開胃菜：雞尾酒醬蝦＋迷你比薩 迷你比薩完全不是我想的那回事， 烤得像餅乾的法棍？起司、肉塊、青醬和陳年醋膏 以 pizza 的概念組合這些食材，還不錯。 無酒精的雞尾酒醬好像是西餐經典的做法， 這裡是用蝦仁是切成丁狀， 還加入酪梨和魚子醬，酸爽開脾。
我很喜歡蘇格蘭蛋，以前朋友們一起料理時還試著做過。 主廚將它迷你化，還真可愛！ 中間應該是鵪鶉蛋吧，而且還維持著溏心～ 搭配的醃漬櫻桃蘿蔔、蕃茄等生菜，也脆口好吃。
松阪豬做為前菜，還給了好幾塊很大器呀～ 煎得微焦香，搭配黃瓜片和鳳梨醬，相當清爽。 白白的則是炸過的春捲皮。
很好吃的佛卡夏，口感 Q 彈， 咀嚼中充滿了麵粉和起司香氣。 附的奶油抹醬，加入了焦糖洋蔥和鯷魚，也相當美味。
深碟中是鴨肉丸和少許蔬菜，再由服務人員注入蔬菜鴨架湯。 湯底非常清徹，也清甜甘口， 想見都是精華了吧～
每次油封鴨腿都讓我想到天海祐希的《Chef〜三ツ星の給食〜》 這裡鴨腿搭配了一些香米飯、烤堅果和筊白筍。 還附了一盅鹹甜的滷汁， 可以淋在鴨腿上品嚐。 鴨皮煎得香脆，腿肉還保有嫩度，相當美味。
甜點也是挺用心的呢！ 以大量杏仁粉製作的蛋糕，帶有柑橘香氣， 濕潤度還不錯， 搭著上頭的檸檬乳酪又有不同層次。
飲品就比較樸實了， 但也蠻好喝的，有明顯的蘋果風味。
整體來說還蠻喜歡的， 餐點不只有精緻度， 每道菜依食材搭配不同器皿， 細心擺設，活潑又有質感。 口味雖然不到驚豔，沒有太出鋒頭的調味， 結合中西日手法，各食材間既平衡又保有層次， 是一套老少咸宜的餐點。 各道份量都不算多， 但順著吃下來，還是相當飽足的～ ☛ 節慶招待：日本生蠔 以金桔白酒浸漬去腥， 淋上些許肯瓊醬和麵包粉， 還放了幾顆鮭魚卵... 小奢華呢！ 平時店裡單點也吃得到喔。
也給每位父親主動招待一份生蠔。 我雖然不是，但也吃到了哈哈哈哈哈 而除了套餐的甜點， 還另外招待一份伯爵茶瑪德蓮。 瑪德蓮沒拍到，但略為乾口了些。 / 不太常吃這樣的 fine dining ， 但以餐點、服務和環境來說， [淺廚房] 都做到水準之上， 再以價格來看，真的是相當高C/P 唷！ 南桃園真的少有這樣質感的餐廳啊， 確實很適合用來慶祝節日或約會， 有興趣的快收入清單，以備不時之需吧～～( ꇐ₃ꇐ ) 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-10-04
頭份採店團的第二站， 原本要去 [Apple mami Pâtisserie] 也是一開始燒到朋友的店。 結果走到店門前，還喜茲茲地拍了幾張照， 才發現人家根本沒開門， 又查了一下粉專，得知那幾天特別店休... 好像時不時都會有這種墨菲定律呢。
還好這些店也都蠻近的啦。 / [果宅] 位於信東路上，是間自宅咖啡廳， 沒有什麼華麗的裝潢， 但有點年歲的老屋， 加上實木傢具，幾展工業風燈具，氛圍就出來了。 只是可能主理人有特別喜好， 店後方放了不少成套漫畫、戰機模型和陶藝品？ 有些小小的跳 tone 就是了 XD
少許輕食義麵， 也有甜點， 寫在櫃台的小黑板上。 不確定他們是否還有其他人手， 若就倆夫妻能處理這麼多東西我也是真心佩服～
這的 affogato 特別大杯， 仔細一看原來是有兩球冰淇淋， 加入 espresso、可可粉， 是咖啡也是甜品。 ☛ 焦糖布丁 $70 朋友特別多點一顆布丁，滿心期待。 偏苦的焦糖，十足的大人風。 可惜布丁體過於軟嫩，少了些口感。 我不確定這是不是一個流派， 但我也偏愛硬挺點的布丁。
這款就很讓我們驚豔， 茶香淡雅迷人， 使用新鮮荔枝果肉， 直接入口爆汁，真的好讚呀！
[果宅咖啡] 應該是那天踩店我最喜歡的一間， 無論是空間氛圍，還是甜點飲品的表現， 平均起來都很有水準。 是間若我住頭份也會時不時去坐一下的店， Google map 上評價也很高， 大家快把它存起來吧！
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
2023-10-04
突然興起要去頭份竹南踩店的念頭， 可能她曾在那唸高中，也有點懷舊情感吧？ 於是莫明其妙、還非常有效率地揪了一車。 四個週二不用上班的人，還在北中不同城市， 想想也是挺好笑的。 (結果放火的那間特別店休沒吃到！) 對頭份竹南毫無概念， 若非朋友很樂意開車， 我恐怕也不會想要探訪這些小鎮，哈哈哈哈 所以我也沒出任何主意，完全給朋友安排。 但倒是有意外，有不少富質感的咖啡甜點店呢！ / 首站便是這間有供應早午餐盤的 [Ho 珈琲]。 開在尚順育樂世界旁的造鎮社區， 這一帶是目前頭份最夯的地段... 氛圍是挺好的， 但不確定是否做得起來，商家還不是很密集， 而且日本城時，我們都笑出來～
也走時下最流行的韓系風格， 白色牆面、木桌椅、植栽小物點綴。 空間也蠻大的， 但座位稍嫌擠了點， 可能是靠牆又有張半圓桌子吧， 整個感到有點被壓縮。
這裡供應了早午餐，鹹甜點和各式飲品， 在各時段都適合前來～
沒吃早餐的我很我，點了招牌早午餐。 可頌、燒烤梅花豬、炒蛋、生菜、烤地瓜和水果。 很健康均衡的組合， 雖然不確定梅花豬跟可頌確定有搭？ 炒蛋也可以再細緻一點。 不過整體味道口感都還不錯，份量也很飽足～
刷滿辣醬的韓式炸雞， 加上法式吐司和兩顆太陽蛋。 朋友比較微詞的是法式吐司，不夠到位， 應該要用厚片或法式麵包吸足蛋奶液， 煎出來才會外酥內軟。
這裡有一些特殊口味的咖啡， 是一開始吸引朋友前來的原因。 他們用自家栽種的桑椹、不加水的鳳梨醬、 甚至冬瓜梅？ 我喝鳳梨，朋友是桑椹，微微酸甜的水果風味還不錯。 還有一杯通寧冰釀也很消暑。
這的甜點有固定品項， 我們點了兩份來嚐嚐。 戚風切片稍小，口感蠻細緻的， 搭配動鮮和焦糖脆片，美味～ 瑞士捲是抹茶口味， 顏色很重，實際不太抹， 但搭配栗子泥還是好吃的。
[Ho 珈琲] 的平均表現都還不錯， 生意也很好，平日中午一直有客人上門呢！ 看來是很受頭份民眾喜愛。 店裡還有隻奶油長毛臘腸， 看了 IG 才知是店長哈姆（失敬失敬， 似乎才剃了毛，走起路來很有肉欸～ 也很親人，好像一直想找人玩， 還一度就待在我們腳邊， 安安靜靜的又乖又可愛欸。
評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
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