施福建好吃雞肉 (萬華區)

之前寫南機場夜市山內雞肉的時候，下面留言一面倒大家都說『施福建好吃雞肉』比較強，甚至還有人說施福建是台北最好吃的雞肉，後來上網google，施福建好吃雞肉真的很受歡迎ㄟ，評論近3000則還能拿4.2星，很多人都說他們家的雞肉Q彈，正好是我喜歡的口感，立馬找一天來朝聖
施福建好吃雞肉|交通方式&停車資訊
施福建好吃雞肉就在萬華區環河南路上，靠近漢口街、開封街，這裡也是台北著名的五金街，施福建好吃雞肉是1962年創立，算算今年剛好滿一甲子60年歷史囉，基本早上10點開門，就是人聲鼎沸的狀態，旁邊巷子有停車場可以停車

施福建好吃雞肉|用餐環境

老實說施福建好吃雞肉的用餐環境不算太好，有分室內外的用餐區，室內用餐區燈光蠻昏暗的，地板也感覺有點滑滑的，店家有在牆壁上貼公告說骨頭不可以吐地上，店內位置也是壅擠，而且幾乎都是客滿狀態，感覺空氣不大好…
施福建好吃雞肉|菜單&價目表
施福建好吃雞肉賣的東西相當簡單，雞油飯10元、下水湯10元，便當50元，是不是沒看到雞肉的價位？攤位前滿滿的大雞腿肉

後來才知道雞肉是依照人數、大小盤計價，雞肉有50元、150元、200元、300元，我們兩個人阿姨就直接上了一盤150元的雞肉，所以我們只要跟阿姨說要幾碗飯跟下水湯就好（圖中是150元的雞肉）
施福建好吃雞肉|雞肉切片、雞油飯、下水湯
之前好像有分部位，大概也客人反應，現在好像都是統一規格通通給雞腿，施福建好吃雞肉真的強到一個起飛！肉質真的很有彈性，且完全不硬，雞皮薄雞肉還會釋放出鮮甜雞汁，加上獨門醬料，真的很強ㄟ！
雞油飯才10元，米飯煮的飽滿粒粒分明，濕度掌控得宜，光飯就比山內雞肉就強太多了，上面淋上雞油油膏，鹹香夠味，搭配雞肉一起吃超棒！
下水湯也是10元，下水湯裡面料還蠻多的，有雞胗、雞心等下水料，如果沒下水湯也會送你一碗清湯喝，湯頭有股清香的中藥味，當歸香氣頗重，而且湯還能續，蠻佛心的
很多人都說施福建好吃雞肉是台北最好吃的雞肉，個人覺得不太能這樣比，畢竟一分錢一分貨，但差不多價位來說，施福建好吃雞肉確實很強，要用這樣的價位吃到像他這樣的雞肉品質真的算少了，比較可惜就是用餐環境真的是蠻不好的XD

兩喜號魷魚焿 西園店 (萬華區)

在台北說到魷魚焿，這家位在萬華龍山寺旁的兩喜號魷魚焿肯定是榜上有名，畢竟兩喜號魷魚焿在萬華當地已經營了快百年，創辦人陳兩喜先生從1921年就挑著扁擔在當地販賣魷魚焿及炒米粉，後來才開了店面，目前由第四代接手，歷經百年歷史唯一不變的是魷魚焿的好味道
兩喜號魷魚焿|交通方式&停車資訊
兩喜號魷魚焿就在萬華龍山寺旁，最方便的方式就是搭捷運，開車的朋友也可以停在艋舺公園的地下停車場，兩喜號魷魚焿基本上不管什麼時候來幾乎都是很多人，尤其疫情前，光是做觀光客的生意都做不完了
走進兩喜號魷魚焿，身穿制服的阿姨們就親切的招呼我們去找座位坐，先做好位置在點餐，兩喜號魷魚焿生意真的很好，裡外幾乎都坐滿了人，而且一有空位就自動有人補上，店裡的員工也都是忙到一個不行，手腳俐落準備餐點跟送餐

兩喜號魷魚焿|菜單&價目表
兩喜號魷魚焿的料理還蠻多種的，除了招牌魷魚焿外，還有滷肉飯、米粉炒等一些台式小吃，這裡是自己畫單點菜，牆面上有菜單價位，桌上也有圖片的菜單本可以參考
兩喜號魷魚焿|魷魚焿、滷肉飯、米粉炒
兩喜號魷魚焿上菜速度飛快，幾乎點完菜五分鐘內就上桌！
兩喜魷魚焿幾乎每個人都會來上一碗，魷魚和條狀旗魚丸肉羹給蠻多的，魷魚的口感脆彈，湯頭勾芡感頗重，也加了很多筍絲，喝起來香甜還有蒜酥的香氣，有點南部味道，但不那麼甜就是了，很合我胃口
吃完碗底還有『大吉』的字樣，心情大好呀！
米粉炒，採用新竹的細米粉，上面有豆芽菜還有大量的自製油蔥酥，還加了一匙蒜泥，米粉雖然看起來白白的但炒得很有味道，加上油蔥酥跟蒜泥的加持，算是好吃的米粉炒
滷肉飯，肉丁肥而不膩，肥肉入口即化，瘦肉還帶有紮實的口感，滷汁有著濃郁的醬香且不死鹹，算是一碗好吃的滷肉飯
現炸魚塊，五小塊50元，如果不在乎價格的話，現炸魚塊可以點還蠻好吃的，炸魚塊外皮金黃酥脆，魚肉還保有鮮嫩的濕潤感，加點椒鹽很涮嘴，魚肉也沒刺，點給小孩吃也很OK
一般人對於老店的要求總是比較嚴格，換個第二代接手就說是味道變了，兩喜號魷魚焿已經邁向第四代經營，老實說除了價格外，招牌魷魚焿味道其實沒有太大的變化，品質一直都很穩定，嘴饞時來上一碗真的很不錯呢！

海享吃火鍋 (中正區)

入冬的晚上來碗暖呼呼的鍋物可真是人生一大享受呢，之前常到南機場夜市覓食，就有注意到這家『海享精緻鍋物』，原本還以為是一般的平價小火鍋店，後來上網一查，海享精緻鍋物很強ㄟ！google評價有4.9顆星，後來問身邊吃過的朋友，都是一面倒的大推，都說他的湯頭有夠厲害，很值得吃，身邊的朋友一直推坑，好像不吃不行ㄟ～～～
海享精緻鍋物-南機場店|交通方式&停車資訊
海享精緻鍋物-南機場店就是南機場夜市入口處這邊，周邊有很多停車場可以利用，停車格也不少，以南機場周遍店家來說，海享精緻鍋物-南機場店店面裝潢算是很有質感，而且還有室外用餐區蠻酷的，相當符合在夜市的調性XD
海享精緻鍋物-南機場店|用餐環境
走進海享精緻鍋物-南機場店第一印象就是清爽乾淨，淺色系的木質裝潢，帶點文青風格，除了有大桌位外，靠窗邊面對街景處還有單人座位，另外內用還有飲料機跟冰淇淋都是無限量供應呢
醬料區，基本的辣椒、蔥、蒜、沙茶醬都有，容器也都有加蓋，很衛生
後面是開放式的廚房，值得一提的是海享精緻鍋物-南機場店湯頭都是自己熬煮，不加化學調味料，光是熬湯就要花上好幾個小時，看到廚師拿著大木杓熬湯我就放心了
海享精緻鍋物-南機場店|菜單&價目表
先選湯底口味，再選主食及附餐，主食裡有一個選項是神秘的飯？實在好奇那個到底是什麼，點來吃看看好了，湯底建議搭配如果你點海鮮就選老母雞精華湯，肉類可以選海享吃麻辣湯（辣度可調整），也可以單點配料讓鍋物吃起來更豐富
海享精緻鍋物-南機場店|南機場夜市鍋物推薦
海享吃的鍋物都是廚師在廚房煮好的，上桌直接開動，鍋子還是用保溫性極佳的陶鍋，從第一口吃到最後一口都是熱呼呼的！
招牌綜合神仙鍋，這應該是海享精緻鍋物-南機場店人氣最旺的鍋物，招牌綜合神仙鍋真的很狂，有超多蛤蠣、鮭魚片、野生海鱸魚片、大蝦、北海道生食級干貝，外加滿出來的各式蔬菜及火鍋料，就算個大男生這鍋幹下去也是會很飽
海鮮料多已經很強了，但個人覺得海享精緻鍋物-南機場店最強的還是他的湯底，老母雞精華湯使用全雞、大骨和蔬菜熬製，充滿濃濃的雞湯香氣跟溫潤口感，尤其搭配海鮮可是鮮上加鮮，海鮮表現也很不賴，基本上新鮮度夠量也夠多沒什麼好挑惕的
附餐主食選了+24元的神秘的飯，原來是白飯上搭配店家自己炒的『干貝醬』(限量），滿滿的干貝絲裡面還加了小魚乾，微辣的口感提味很下飯，也有賣整罐的干貝醬，先吃一碗有合胃口就帶吧
老爺牛B鍋，湯底是用海享吃麻辣湯，肉量真的讓人滿意，滿滿的小肥牛，另外打卡還會送蛤蠣一份，整齊擺放在鍋上好可愛，今天是點小辣，辣度算是比較溫和，但不失麻辣深度口感，湯底喝起來也是溫潤順口的那種
小肥牛吃起來也軟嫩的，而且吸附滿滿的麻辣湯底，相當過癮，主食是選擇加價的讚岐烏龍麵，讚岐烏龍麵彈性口感沒話說，Ｑ彈有勁

極碌麻辣臭豆腐，這樣只要49元ㄟ，臭豆腐真的有臭到，臭香臭香的，搭配麻辣湯底，臭豆腐裡面的孔洞也吸飽了湯汁，入口鮮香麻辣湯在口中爆發，讚！
海享精緻鍋物-南機場店鍋物份量真的都很巨大，不少小鳥胃的朋友會點一個主鍋再搭配單點，單點也是可以做成小鍋物，手打鮮魚漿、龍蝦爆漿丸跟炸餛飩都是人氣單品，手打鮮魚漿彈性跟魚鮮味都十足，炸餛飩一上桌建議先吃，才可以吃到脆度，龍蝦爆漿丸裡面有甜綿的龍蝦沙拉
海享精緻鍋物-南機場店如果你把它當一般小火鍋就真的太看不起他了，老實說海享精緻鍋物-南機場店的湯底基本上已經屌打台北90％以上的火鍋店，光喝湯就值得了，而且鍋物份量都很足，吃好吃滿絕對沒問題，下回有機會來南機場夜市，逛夜市？先不要，先到海享精緻鍋物-南機場店嗑他一鍋吧！

 

良品開飯 (大同區)

接近年節時分，大家都開始煩惱年菜要準備什麼？因為我們家裡人口少，所以不太需要什麼大菜大肉，之前也買過知名餐廳的宅配年菜，預定好的年菜宅配回家覆熱變得很難吃，現在買年菜總是心驚驚，後來接觸到『良品開飯年菜』，根本是我們小家庭的救星呀，不僅菜系套餐種類多，重點是菜色精緻好吃，覆熱0難度，多買幾套不同風味的，整個過年都不用在廚房忙東忙西囉
每年良品開飯年菜都推出許多口味不同的年菜，像是浙味、川味、閩台味、客味、雲泰味、家鄉味等等，除了有套裝年菜外，也可以隨自己喜好自由搭配單品，而且年菜價位都很親民，非常適合像我們這樣一家四～五口的小家庭，過年輪著吃都不膩！
這次我們選擇的是川味道地四菜，包含：川辣五更腸旺+麻辣剁椒水煮魚+麻辣牛肉爐+魚香茄子，另外再單點一些良品開飯招牌菜色：冰糖醬鴨、蜜汁雙方、冰糖蓮藕，這樣一桌看起來是不是美味又精緻呢！有做川菜的年菜餐廳真的很少，無辣不歡的我們就超愛這組年菜！
麻辣牛肉爐，這鍋非常優秀，本身牛肉湯底的味道就很濃郁，而且辣度也很夠，如果不太能吃辣的朋友建議可以加點蔬或是高湯稀釋，建議加大白菜超級搭，麻辣牛肉爐其實是火鍋的概念，可以隨自己喜好再多加一點料會更好吃更豐富唷
麻辣牛肉爐本身裡面就有含豆皮、牛肉塊跟凍豆腐，食材都滷製的很透徹，牛肉燉煮的非常軟嫩，入口就化開了，牛肉的香味在口中釋放，有夠讚，凍豆腐跟豆皮也吸飽飽湯汁，宅配湯底能做到這樣我也是跪了
川辣五更腸旺，香軟肥嫩的豬大腸與滑溜順口的鴨血，香氣及口感十足，加上香辣濃稠的芡汁，根本白飯殺手來著，過年難免小酌兩杯，川辣五更腸旺也是絕佳的下酒菜唷！
麻辣剁椒水煮魚，一般麻辣水煮魚都是塊狀的魚，過年桌上魚料理一定要整尾的，所以良品開飯直接給一整尾的魚，撒上了大量的剁椒炊蒸過後，色澤看起來雖然紅通通，但口感卻不會過辣，鹹香開胃略帶微微辣度，咀嚼時還會溢出鮮美魚湯，佐料的鹹香炊煮滲入魚肉之中，味道鮮香甘醇，光是這道就能吃下一碗飯！
麻辣魚香茄子，魚香茄子是四川傳統的特色名菜之一，味道相當濃郁且多層次，微辣的肉末搭配軟嫩的茄子，軟糯入味又下飯
良品開飯年菜|單品年菜
蜜汁雙方，大人小孩都愛的蜜汁雙方，香甜的蜜汁火腿加上酥脆的烤素方，用白嫩蓬鬆的四方餅夾著，鹹甜兼備，爽口而不膩
冰糖醬鴨，是來自南門市場赫赫有名的億長御坊，冰糖醬鴨做工超繁複，要用慢火滷煮三小時以上，甜香油亮的滷汁深入鴨肉裡，表皮滷的油亮澄澄的，肉質細緻多汁，鴨皮Ｑ嫩有彈性，濃郁的醬香在口中迴盪不去，很厲害ㄟ！
蔥肉蝦仁餃，過年桌上一定要有元寶（水餃），我真的要大力推薦這款蔥肉蝦仁餃，裡面是包一整隻的蝦仁，肉餡鮮到一個不行，不要說年菜了，我平常都想買一包來煮
冰糖蓮藕，同樣也是來億長御坊，冰糖蓮藕也是搞工的功夫菜，正宗的杭州極品甜點，只取蓮藕的中間精華段，將粽米灌進孔洞內，最後再以冰糖熬煮8小時以上，口感鬆軟可口甜而不膩，很適合當作年菜壓軸的甜點
品嚐多項良品開飯的年菜，老實說，雖然沒有像一般飯店或餐廳端出許多豪華的食材或菜色，良品開飯幾乎都是用耗時費工的精緻手路菜，在年節眾多宅配年菜當中算是相當特別，不用擔心大份年菜吃不完隔餐走味的問題，多選幾道整個年節可以每天吃不同的菜色，而且不用大費周張料理，對於小家庭來說反而算是比較親切的選擇唷！

黑浮咖啡 JR東日本大飯店 (中山區)

黑浮咖啡從來台至今已經開設十四家分店囉，黑浮咖啡每一家分店都有自己的特色，這次造訪的是黑浮咖啡最新分店：黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店，沒錯！就是那個之前未演先轟動的日式飯店JR東日本大飯店，黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店是11月中開幕，一開幕就造成轟動，現在就來看看黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店有什麼獨特之處吧！
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店|交通方式&停車資訊
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店就在JR東日本大飯店旁邊，面對飯店往右手邊走就可以看到了，全落地玻璃窗給人一種明亮潔凈的感覺，木製門板很有質感，門把是黑浮咖啡的Logo
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店|用餐環境
一進門就可以感受到黑浮咖啡的貼心服務，才一開門服務生立刻趨前招呼，迅速帶位，介紹菜單時也很親切仔細，除了服務外黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店的用餐環境也很棒，一進門就是開放式的櫃檯，黑色調搭配原木裝潢相當有質感，櫃檯後方是開放式的料理區，可以看到服務生在此調製飲料、咖啡
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店的用餐空間真的很有質感，整體是以黑灰色裝潢為主軸，加上原木色系的拼接搭配，連燈飾都是精挑細選過的，根本就是五星級飯的的咖啡廳質感，生意也非常好，下午時分幾乎坐滿
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店因為鄰近南京復興站，這附近也有很多上班族或是商務客，這裡也有設置單人或雙人座的桌位，讓大家忙裡偷閒喝個咖啡，如果想要部門聚餐，這裡也有大桌位可以一次容納6~10人以上用餐，真的非常棒，有些座位還有配置插頭讓你方便辦公
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店|菜單&價目表
黑浮咖啡的菜單質感也很棒，菜單本圖文並茂且精美，料理種類也很多，從開胃菜、燉飯、義大利麵、沙拉、肉類、甜點等選項都有，飲料選擇性也多，咖啡、冰沙等等，無論想要單純喝個咖啡吃甜點，或來來這用正餐，都可以滿足你的用餐需求唷
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店|特色餐點
前菜：松露蕈菇起司薄餅，薄餅一上桌就傳出陣陣餅香，薄餅夾了松露拌炒的多種精選菌菇，再加入乳酪絲現烤，薄餅吃起來是軟Ｑ的口感，松露蕈菇的口感相當豐富，跟乳酪絲的比例拿捏剛好，層層堆疊出絕妙好滋味
主餐：黑松露菲力牛肉羅勒青醬鳥巢麵，鳥巢麵起源於義大利北部及中部地區，寬扁的麵條很適合搭配口味清爽的醬料，這裡的鳥巢麵是搭配羅勒青醬及點綴黑松露增香，上面再放上嫩煎7分熟菲力牛
菲力牛肉本身的油脂不多，熟度的要求也相當嚴格，黑浮咖啡處理得相當好，加上黑松露的風味點綴，讓菲力味道更加豐厚有層次
我跟151超愛黑浮的羅勒青醬！一般青醬味道都很重，幾乎都會蓋去食材的味道，但黑浮咖啡的青醬味道清雅但不失青醬該有的風味，搭配鳥巢麵還吃得到麵香，口感很平衡，愛吃青醬的朋友必點
主菜：北海道干貝奶油黑松露起司燉飯，之前在北海道旅遊時，有在咖啡店吃過類似的燉飯，黑浮咖啡的燉飯就很偏日式口味
香煎北海道生食級干貝，搭配法式黑松露加入奶油燉煮，干貝超大顆鮮味十足，燉飯是帶有米心口感，略帶有彈性Ｑ感，醬汁風味滿滿的吸附在燉飯上，除了奶油還有加起司，兩種乳香在口中交織，好吃！
肉類：巴伐利亞酥烤脆皮豬腳，這個真的要點！有夠強的，以秘製香料醃製豬腳，再以慢火煎烤至金黃酥脆，還用鐵鍋盛裝，擺上酸菜、時蔬，擺盤美美的！
一刀切下，除了豬皮要花一點力氣切開，刀尖接觸到底下的肉，幾乎是毫無阻礙的一切到底，翻開豬腳，裡面的肉汁像湧泉一般流出，豬皮脆中帶Ｑ，皮下膠質入口即化，散發甘甜油脂香，肉質醃漬的相當入味，肉汁完全封鎖在裡面，多汁不乾澀
吃的時候可以加點黃芥末跟酸菜，這的酸菜是帶有甜味的，酸味清爽搭配豬腳相當解膩
甜點：馬斯卡彭起司蘋果派麻糬鬆餅，鬆餅也是黑浮咖啡的強項，現點現做，如果是第一次來推薦可以點這個馬斯卡彭起司蘋果派麻糬鬆餅，份量多裡面還暗藏驚喜唷
切開鬆餅裡面有包Q彈白玉麻糬，，鬆餅外層帶有熱呼呼的脆感，沾上馬斯卡彭起司鮮奶油及甜蜜蘋果醬一起吃，口感豐富有層次感，小朋友會很喜歡
甜點：炙燒巴斯克雙層起司蛋糕，特選澳洲百年奶油乳酪製作，烘烤炙燒後有著噴香的焦糖色澤，入口乳香豐厚，蛋糕體入口即化，搭配咖啡真的很讚
飲料：法式鹽之花拿鐵&荔枝玫瑰優格冰沙

法式鹽之花拿鐵是在綿密細緻的奶泡上撒上鹽之花，奶香及咖啡香並具，荔枝玫瑰優格冰沙則是女孩們最愛，清爽冰涼的冰沙帶有荔枝及玫瑰花香氣，跟各式甜點都是百搭
黑浮咖啡JR東日本大飯店台北店無論是用餐環境的氣氛營造、餐點的美味精緻度都非常有水準，服務生也會到處走動巡場，收桌清潔或是點餐帶位都相當親切，而且位在台北精華商圈地段，讓上班族、飯店旅客都能享受美味的餐點，建議來之前最好先訂位，因為生意非常好，先訂位比較保險喔！