金佳脆皮臭豆腐 (北區)

之前在新竹社團上看到有人分享新竹臭豆腐的排名，金佳脆皮臭豆腐幾乎獲得一面倒的好評，對它的評價不外乎外酥內軟，夠臭、泡菜好吃，聽到關鍵字『夠臭』，我們就很有興趣了，特別找了時間一開門就到金佳脆皮臭豆腐門口報到～

金佳脆皮臭豆腐就位在中山路上，從城隍廟走過來大概6分鐘，這附近大概還沒有被觀光客染指，許多新竹在地人吃的小店都在這裡，金佳脆皮臭豆腐生意真的超好，雖然說營業時間是下午4點，但3點半左右就開始有人打電話來訂臭豆腐



金佳脆皮臭豆腐菜單
脆皮臭豆腐一份55元有五塊附有水果泡菜，算很便宜了，泡菜也能自費再加，感覺來買的人臭豆腐都是兩份起跳，現場也有一個人吃兩份加一碗湯，一個人吃12塊臭豆腐真的猛

點好餐後會拿到一張號碼牌，等吃就可以了

金佳脆皮臭豆腐外帶、電話點餐注意事項
金佳脆皮臭豆腐店面位在轉角，且桌位數也不多，大部分的人都是外帶，店家也先把規則說好，比較不會有糾紛，如果不要泡菜會多一塊臭豆腐，蠻佛心的

接單後就會開始炸臭豆腐，金佳脆皮臭豆腐之所以好吃，除了臭豆腐本身是用非基改黃豆及天然草本植物製作之外，油品是每日更換，而且用三鍋不同油溫去炸，低溫油炸熟，高溫油搶酥，這樣炸出來的臭豆腐才會好吃，但費時，臭豆腐要炸10分鐘

等了十分鐘，脆皮臭豆腐上桌囉！金佳臭豆腐真的有臭，我們都坐在騎樓了還能聞到那股明顯的臭香，炸功相當不錯，每塊臭豆腐都是金黃酥脆的樣貌！



建議先吃原味的，脆皮臭豆腐中間挖了一個洞，將蒜泥醬油灌進臭豆腐裡面，吃起來濕潤感十足，外皮酥香，內部軟嫩多汁，蒜泥也很夠味，真的好吃！


搭配的是水果泡菜，基底應該是台式泡菜的做法，有吃鳳梨果肉，清爽酸甜果香讓臭豆腐吃起來更加清爽，愛吃辣的朋友可以加一點辣，這的辣椒醬辣勁很夠，加一點點就超級夠味


金佳脆皮臭豆腐真的水準之上，臭豆腐夠臭又酥沒話說，蒜泥也很夠味，泡菜果香酸甜有層次，要說唯一的缺點大概是千萬不要開車來買，那個臭度擺在車上絕對讓你臭香繚繞三天不消～

晴木千層豬排 (東區)

日本知名千層豬排連鎖店-晴木千層豬排在2018年正式登陸台灣，首發店就落腳在新竹巨城，當時可以說是掀起一股豬排熱潮，晴木千層豬排已經在台快兩年了，招牌千層豬排依舊受歡迎，且不斷的求新求變，除了千層豬排的口味越來越多外，還開發了例如炸牛排、主廚秘制特濃生薑（牛＆豬），台灣頂級桐德黑豚炸豬排等，讓顧客每次來晴木千層豬排-新竹巨城店都有不同的感受驚喜呢！



千層豬排始祖，晴木千層豬排-新竹巨城店台灣首發店！
防疫期間晴木千層豬排-新竹巨城店很落實防疫程序，量體溫酒精消毒都有做，晴木千層豬排-新竹巨城店用餐空間同樣也是走溫馨木質暖色調的日式裝潢，用餐空間相當寬敞舒適，除了一般的桌位區外，還有類似小包廂的用餐空間唷

晴木千層豬排-新竹巨城店菜單
晴木千層豬排-新竹巨城店的千層豬排種類頗多有經典起司 / 日式明太子 / 柚子胡椒 / 鹹香金沙等，除了豬排外，也有炸牛排或是炸海鮮的選項，如果不想吃炸的也有主廚秘制特濃生薑（牛＆豬）系列可以選擇。



晴木千層豬排-新竹巨城店是以套餐方式呈現，套餐有附白飯、小菜、高麗菜絲以及味增湯，白飯、小菜、高麗菜絲通通都可以無限加點，值得一提晴木千層豬排-新竹巨城店是用越光米飯呢，高級！



晴木千層豬排獨門千層豬排！外酥內嫩，肉汁滿盈！
經典起司千層豬排，晴木千層豬排擁有獨家技術，將超薄切豬肉片層層堆砌，爾後在日本同業爭相模仿，讓晴木千層豬排擁有日本「千層豬排始祖」的封號！千層豬排使用緊實及保水度高的大里脊豚肉，每層肉片超薄切，再用獨家技術層層堆砌，低溫油炸後垂直靜置，讓熱氣均勻擴散到內部，口感外脆內嫩多汁

經典起司千層豬排在豬排夾層中加入了起司，讓豬排有濃郁的起司香氣，半融的起司讓豬排吃起來更加濕潤軟嫩，經典真不虧為經典！超好吃！



日式明太子，千層豬排上淋上了大量的明太子醬，上層的明太子起司醬鮮香誘人，搭配外酥內軟的千層豬排，絕配！



鹹香金沙，鹹香金沙可以說是台日混合，台灣人真的很愛金沙料理，晴木千層豬排-新竹巨城店特別將金沙與千層豬排結合，在鹹香蛋黃香氣中仍能感受豬排的外酥內嫩的口感，令人回味再三！





新竹聚餐約會好所在，不吃豬排也有其他好選擇唷！
桐德黑豚（A餐）：桐德黑豚里肌豬排、香脆鮮蝦、茶碗蒸，同樣也附附白飯、小菜、高麗菜絲以及味增湯無限續到飽

來自屏東台灣在地的桐德黑豚，肉質鮮嫩多汁，由於飼養的時間比一般豬隻多，因此孕育出特殊熟成風味，並擁有霜降大理石紋油花，特色是入口即化，多汁鮮甜

豬排的外皮超酥脆，厚度也讓人滿意，桐德黑豚吃起來一點都不油膩耶，肉香味也超濃郁，老實說根本不太需要沾醬了，桐德黑豚光這樣吃就超好吃！

香脆鮮蝦有別於一般的天婦羅炸蝦，同樣也是使用跟豬排一樣的麵衣，吃起來更加酥脆，鮮蝦也很鮮美多汁，旁邊有附特製的塔塔醬可以搭配著吃

澳洲牛菲力套餐，誰說來豬排店只有豬排可以吃，晴木千層豬排-新竹巨城店還提供炸牛排呢！這澳洲牛菲力還真是沒開玩笑，看這菲力牛排的厚度，粉嫩的肉質色澤，光看就讓人食指大動！

吃的時候可以沾點海鹽提味，牛排因為有麵衣裹著，肉汁不流失，直接吃可以充分品嘗到牛排的鮮嫩口感，菲力肉質比較少油，五分熟可以吃到滿滿肉汁嫩度

主廚秘制特濃生薑（牛＆豬），不吃炸的也有主廚秘制特濃生薑（牛＆豬），咬咬今天選的是牛肉，牛肉軟嫩多汁的口感加上鹹香微辣主廚秘制特濃生薑醬汁爆炒，十足白飯殺手！光這樣就能讓仁白飯續不停呢！


甜點：日式抹茶黑糖蕨餅＆手炒黑糖葛粉條，如果吃完正餐胃還有空間的朋友，強烈可以點這裡的甜點，都是道地的日式甜點唷！

日式抹茶黑糖蕨餅口感也很棒，微冰的Q滑蕨餅外層撒上抹茶粉增香，一口蕨餅一口茶超幸福！



手炒黑糖葛粉條則是在冰涼的葛粉條內加入手炒黑糖，那豐厚的黑糖香及清爽的甜度，搭配冰涼的葛粉，帶點冰涼口感水嫩的葛粉，浸潤著黑糖蜜，葛粉條算是比較紮實，入口滑溜又帶著彈性Ｑ度口感，好吃

這價位能吃到這麼好吃的千層豬排，晴木千層豬排-新竹巨城店真好吃又划算，而且口味超多樣，百吃不厭，肩上千層豬排的獨特製程及做法，比起一般豬排更加軟嫩，感覺連牙口不好的長輩或是小孩都可以輕鬆享用的美食，加上現在還有優惠活動，晴木千層豬排-新竹巨城店真的值得推薦給大家！

東京純豆腐 (東區)

日本豆腐鍋第一品牌，東京純豆腐正式插旗新竹囉！東京純豆腐來自日本東京，針對上班族女性所推出天然 、 健康 、 手工純正的現做豆腐料理，正符合時下流行的健康飲食趨勢，在日本擁有近40間店舖，新加坡、越南和泰國皆有其分店，台灣目前僅有台北信義威秀店及台中三井店，千呼萬喚，東京純豆腐第三家分店落腳新竹SOGO，無疑在新竹美食一級戰區投下震撼彈
東京純豆腐新竹SOGO店稍微偏一點，從新竹SOGO地下停車場上來到B1，再從citysuper紅酒區進來（搭東側電梯上來也行）就可以看到東京純豆腐新竹SOGO店囉！


新竹SOGO新亮點！東京純豆腐新竹SOGO店粉嫩色系超好拍！
東京純豆腐新竹SOGO店的用餐環境是走日式時尚清新風格，跳脫一般鍋物品牌暗色剛硬的形象，明亮舒適帶有優雅的日式氛圍，清新淺色調感覺很受女孩們喜歡，用餐氣氛營造相當輕鬆



除了東京純豆腐的招牌豆腐鍋物外，東京純豆腐新竹SOGO店還新增20道以上的主廚特色料理，如半半炸雞、春雨牛肉炒、鹽鹵日式豆花等等，豆腐鍋物可以選擇塩味、味噌、白湯底，辣度也有五個等級可以選擇

目前凡點主餐都會先送上三種獨特風味（原味、日式柴魚醬油、胡麻醬）日式手工鹽鹵豆腐，這是免費的，是讓大家可以品嘗到日式手工鹽鹵豆腐最原始的口感味道，單吃這鹽鹵豆腐口感綿密，還帶有微微鹽滷的鹹味，風味高雅，跟我們一般常吃的豆腐完全不一樣！


日本OL最愛天然鹽鹵豆腐鍋，口味多樣百吃不厭！
東京純豆腐煮鍋皆是以套餐形式呈現，包含豆腐主鍋、三品小菜及白飯，而且白飯還可以免費續碗，頗讚！

小菜也是走粉嫩路線超可愛，今天是醃蘿蔔、柚香佛手瓜跟梅汁小番茄，酸甜開胃，當飯前開胃菜或是佐餐配菜都很合適

彩健美純豆腐

彩健美純豆腐可以說是東京純豆腐的招牌，在日本賣爆了，咬咬選的是味增湯底四辛辣，五辛辣裡面有加鬼椒，聽說辣度很恐怖，不要輕易嘗試，四級辣大概是中大辣左右的程度，味增湯底相當夠味，加上辣味頗有層次口感

彩健美純豆腐裡面有豆皮、小干貝、秋葵、豆腐、海藻絲、蓮藕、五花肉片、半熟蛋、筍子以及蝦子等， 配料很豐盛，熟度也都拿捏得很好，加了那麼多蔬菜，怪不得頗深受日本OL的喜愛！


重點豆腐來囉！手工鹽鹵豆腐的口感真的超特別，近似豆花的軟嫩口感，入口即化，舌尖散發出清雅細緻的豆香，搭配辣辣的味增湯底，超下飯！

主鍋都有加一顆蛋，可以選擇散蛋或是半熟蛋，咬咬是選擇半熟蛋，拌入半熟蛋辣味及湯底變得更溫潤，半熟蛋滑溜溜口感也超棒的


牡蠣純豆腐

牡蠣純豆腐裡面有四顆鮮美滑嫩的巨大牡蠣，每顆牡蠣都有拇指那麼大，上桌只看到一顆，因為其他都沉下去啦！牡蠣純豆腐選的是塩味二辛，塩味湯底口感比較清爽，較適合海鮮類的湯底

牡蠣體型超碩大！煮過一點也沒縮水，原味自然透露出的清甜好美味，多汁嫩口鮮味十足！微微的塩味辣香更能襯托出牡蠣的鮮，讚讚！



蕃茄牛肉起司純豆腐

蕃茄牛肉起司純豆腐算是比較走和洋料理的口味路線，這鍋選擇的是不辣的白湯底，番茄是小番茄，加上肥瘦相間的牛五花

半融起司在夾料的時候就會沾裹在食材上面，帶有乳香鹹度，好吃！


雖然白湯底不似另外兩種湯底那樣濃郁，但口感溫順爽口更能襯托出豆腐的甜味



必吃！超過20種以上超美味主廚特製料理！
黑嚕嚕炸醬麵

韓式炸醬麵在東京純豆腐新竹SOGO店也吃得到，獨門韓風炸醬搭配一顆溫泉蛋，吃的時候將溫泉蛋跟炸醬一起拌入麵中

炸醬鹹香還帶有豆醬的甜味，溫泉蛋更增添了溫潤滑口的口感，麵體超有彈性且滑溜，越吃越涮嘴呢

半半炸雞

韓式料理也很常見的半半炸雞，主廚獨門調配辛香料醃漬，再裹上特製炸粉入鍋油炸，再搭配蒜香及辣醬調味，光看就令人食指大動

兩種不同風味的炸雞，炸雞肉質很軟嫩，外層吃起來相當酥脆，加上開胃的辣醬及蒜香，一個甜辣、一個鹹香，一口豆腐一口炸雞交替味蕾感受相當不錯



原味豆漿&黑芝麻豆漿

原味豆漿能感受到豆漿的淡雅香味及甜味，入口溫潤，豆香濃醇芳香，是喝上一口就讓人為之一亮的絕妙感受！而黑芝麻豆漿口感細緻滑順，能喝到微微芝麻的顆粒感


鹽鹵日式豆花

乍看之下真的很像台灣豆花，但口感味道完全不一樣，鹽鹵日式豆花可以選擇三種料，咬咬選了芋圓、珍珠跟綠豆，旁邊有附黑糖可以自行添加調味



鹽鹵日式豆花由於是使用天然鹽鹵製作，不僅口感滑嫩細緻，豆香味也很突出，而且會帶有淡淡的鹹味，既使加了滿滿黑糖吃起來完全不會感到甜膩，厲害耶！

東京純豆腐新竹SOGO店可以說是顛覆大眾對於鍋物的想像，以獨門手工現做的天然鹽鹵豆腐為主打，健康飲食的烹調方式為前提，口感與一般豆腐真的不同，濃郁綿密的滋味會是一種全新感受，不僅吃得健康且呈現食材本身最純粹的美味，真希望東京純豆腐可以遍地開花，讓台灣的朋友們到哪裡都可以吃到美味天然鹽鹵豆腐鍋，東京純豆腐新竹SOGO店推薦給大家！

 

紳士帽英式主題餐廳 (北區)

英國料理在台灣算是小眾，提到英式料理就會聯想到炸魚薯條，每次看國外美食節目的介紹，薄脆麵衣包裹著細緻雪白魚肉的炸魚薯條，總是讓我垂涎三尺，巷弄美食還是需要地頭蛇帶路，日前友人提到一家想去新竹紳士帽英式早午餐主題餐廳，主打的就是道地的英式料理，立馬跟朋友相約，一嚐夢寐以求的炸魚薯條囉！

紳士帽英式早午餐主題餐廳在新竹開業時間不算短，大概也有大概4年多的時間，而且地點實在偏，不在市中心，甚至位在巷弄內，少了市區餐廳聚眾優勢，但google評價仍能拿下4.4得高分，真的實屬難得，相當值得期待囉！

紳士帽英式早午餐主題餐廳的店面外觀相當有特色，就是一台英式叮叮車，在住宅區中顯得格外顯眼

既然是以英式料裡為主打，用餐環境自然也是以英倫風為設計主題，走進店內，用餐空間算是相當寬敞舒適，周邊也有許多英倫風的裝潢設計元素，感覺就是一間相當適合約會拍照的餐廳呢


紳士帽英式早午餐主題餐廳顧名思義店內一定要有紳士帽囉！店內有一面牆上掛了許多各種不同款式的紳士帽，可以取下拍照用，還蠻好玩的

紳士帽英式早午餐主題餐廳的菜單，餐點十分多樣化，價位也不貴，而且份量也多，最重要的是，英國傳統料理幾乎一次到位，不用去英國，在台灣就可以吃到道地的英國料理囉！

傳統英國料理，不用出國也能吃到傳統英式炸魚薯條
餐點都是現點現做，出餐速度也蠻快的，我們點了猛男早午餐跟英式炸魚薯條，＋60元可以升級套餐，附贈濃湯麵包跟飲料一杯（飲料換單點飲料可折抵30元）



濃湯麵包是用麵包當作湯的容器，麵包吃起來很像法國麵包，裡面的是巧達濃湯，奶味淡雅清甜，屬於比較清爽口感的濃湯，麵包上蓋可以剝著沾濃湯一起吃，還不錯



英式炸魚薯條

咬咬就是為這個而來的！紳士帽英式早午餐主題餐廳的炸魚薯條是使用魴魚，魴魚裹上啤酒麵糊油炸，搭配炸薯條及特製醬料

外皮吃起來很薄脆不油膩，這裡的炸功相當值得讚許，中間的魚肉完全沒有腥味且肉質鮮嫩，就算不沾醬直接吃也很好吃，榮登今日第一名！

猛男早午餐

猛男早午餐完全就是為肉鬼控量身定做的料理，份量極大，且80%都是肉類，細數一下裡面有：牛排、起司漢堡排、德式香腸、火腿、培根外加美式嫩炒蛋、乳酪貝果、沙拉、洋芋泥，早午餐吃完直接飽到晚餐我看



熟度也拿捏得很好，牛排5~7分熟，肉質軟嫩，漢堡排吃來肉香十足且肉汁滿滿，加上濃郁半熟起司，好吃！

超可愛6D拉花，萌萌動物捨不得喝
加價升級的拉花拿鐵，一定要選鮮奶茶或拿鐵才可以拉出圖案，圖案也是隨機的，所以上桌是什麼不會知道，今天幫我們拉了豬豬跟小狗，立體拉花超可愛，晃動杯子還會抖呀抖的，帶小朋友來點鮮奶茶拉花一定超開心的！

紳士帽英式早午餐主題餐廳真的很可以呀，餐點好吃價格也實惠，可愛的6Ｄ拉花也很加分，能拿下4.4 google評價真的實至名歸呢！下回有機會來新竹玩，不妨將紳士帽英式早午餐主題餐廳納入行程中，吃吃美味又精緻的英式料理吧！

 

Sarabeth's Taiwan 新竹巨城SOGO店 (東區)

新竹泰式料理、新竹美食又一發！不用羨慕台北人了，女神級的泰式餐廳Ladynara正式插旗新竹！Lady nara全球海外首店在去年4月在台北統一夢時代開幕，號稱最美的Lady nara人氣餐廳一開幕就造成萬人空巷的盛況，日前正式進駐新竹囉！Lady nara 新竹SOGO店正式開幕，一開幕就成為新竹最受矚目的人氣網美泰式料理店！
Lady nara 新竹SOGO店就位在巨城旁的 SOGO百貨 2樓、貴賓廳旁邊，底下就有超大的停車場可以運用，新竹SOGO二樓主要是賣一些少女服飾，正符合Lady nara的網美調性，店面裝潢也是走時尚的少女粉嫩風格，既使已經下午一點，現場候位還是要排一個多小時，新開店大家都趕來嚐鮮，開幕期間又適逢母親節前夕這裡也推出許多優惠活動唷
新竹最美泰式餐廳，從裡到外都是IG瘋狂打卡景點
接著就是主要用餐座位區，透過玻璃窗引進自然光線，加上Lady nara新竹SOGO店的粉嫩網美系裝潢，隨便拍都很美，Lady nara新竹SOGO店完整移植了泰國曼谷當地的用餐環境氣氛，座位區動線設計相當良好讓座位配置也不會太擁擠，桌位的選擇性也多，無論情侶約會或是家族、閨蜜們聚餐，Lady nara新竹SOGO店都可以滿足您的用餐需求


網美系泰式料理，餐桌上環遊世界！
開胃菜：Pop Lady甜玉米沙拉

泰式沙拉可以說是泰式料理的經典，最常見就是我們最熟知的青木瓜沙拉，Lady nara在沙拉上也做了許多創意變化，首推就是我們今天選的這道Pop Lady甜玉米沙拉了

將甜玉米裹粉炸成一球一球的玉米餅，外觀有點像圓圓的米果，再搭配番茄、長豆、蝦米、檸檬等配料，造型顏色相當討喜，另外附上泰式酸甜醬汁，吃的時候可以隨自己喜好沾上醬汁，玉米餅入口很酥脆，咬破玉米粒時還會噴出甜甜的玉米甜味，加上酸甜的醬汁，清爽開胃口感又很有趣，必點！



開胃菜：蟹肉青木瓜沙拉

青木瓜絲口感相當脆口，裡面加了魚露香氣四溢，微酸的檸檬香氣及水嫩鮮香的蟹腿肉很合拍，加入了海鮮元素，讓青木瓜沙拉的口感更加豐富有層次！



咬咬覺得炸雞除了韓國之外，泰國的炸雞也很好吃，記得去泰國玩的時候，不管是街邊小攤或是餐館速食店，泰國炸雞都是無雷，Lady nara 新竹SOGO店特別推出創意炸雞：鹹蛋黃炸雞，僅有Lady nara 新竹SOGO店才吃得到唷

鹹蛋黃炸雞的做法有點像我們常看到的金沙料理，但鹹度沒那麼重，在鹹香蛋黃香氣中仍能感受炸雞的脆嫩口感，而且帶有微微的辣度，令人吮指回味！推出時間4/23-6/30 開幕期間限定，過了時間就吃不到囉！

香辣雞歐姆蛋飯

歐姆蛋飯可以說是Lady nara新竹SOGO店人氣排名前三的招牌料理，當洋派的歐姆蛋與泰式風情濃烈的打拋可以碰撞出什麼火花？相當令人期待！

香辣雞歐姆蛋飯是將打拋豬的肉換成雞肉，雞肉纖維更加細緻，很容易吸附醬汁的味道，軟嫩的歐姆蛋覆蓋在熱熱的白飯上，伴著香辣的雞肉末一起入口，口感豐富有層次，辣味突出鹹香夠味，可以說是泰版親子丼也不為過呢！

烤牛排

燒烤類也是泰式料理的強項，這道烤牛排也算是Lady nara 新竹SOGO店相當有人氣的料理，隨餐附送椰漿飯跟泰式辣醬，擺盤也美美的，牛排主廚貼心的幫顧客切好，切口呈現漂亮的嫣紅色澤，五分熟度剛剛好！

既然能成為女神級的泰式餐廳，繽紛的各式飲料當然也不缺席，黃瓜仙飲使用清爽黃瓜加上檸檬及蘇打水，清爽的氣泡感還有黃瓜清爽溫潤的滋味，跟泰式料理百搭，柚子冰茶則是在紅茶中加入整片的柚子及柚子果汁，酸甜芬芳，去油解膩，搭配泰式料理最對味！

這道泰奶抹醬法式土司也是Lady nara 新竹SOGO店開幕期間限定餐點！法式吐司酥香柔軟，外層撒了一層餅乾碎片，裡面夾層是甜度適中的泰奶抹醬，搭配冰淇淋跟泰奶醬料

泰奶抹醬法式土司相當柔軟，輕輕一切就能分成小塊，單吃口感相當柔軟，帶點些微的蛋香及濃郁的泰奶抹醬很好吃，如果泰奶風味要再濃郁一點，可以沾點冰淇淋及泰奶醬，口感更圓潤濃厚唷！