卡歐莉手工杏仁豆福 (西港區)

前一陣子不少格友都有發表卡歐莉手工杏仁豆福的文章

讓我好生羨慕，我也很喜歡吃杏仁製品，尤其是夜市賣的那種杏仁豆腐！

杏仁豆腐在市面上還挺少見的，製作的廠商少之又少～

感覺好像蠻多人都不喜歡杏仁的味道，我身邊的朋友大多如此～來自府城的杏仁豆福，印象中台南好像有不少有名的布丁～

感覺台南對於凍品類的點心都很有一套柳！

來自古都府城，當然包裝都設計的很有台南的味道，整個看起來就很像廟宇的造型一盒六入裝，附上一張小ＤＭ每一品項原料口味都清楚標示在包裝紙上

除了品名外，每一種口味的貼紙顏色也都不同唷～杯身則印有製造日期及賞味期限～女王也是很不愛杏仁，所以這些都是我獨享了～花哈哈～

當然先從原味的開始嚐起～撕開膠膜即可聞到一股淡淡杏仁的清香！

跟一般杏仁製品那種濃郁逼人的杏仁味大大的不同呀～彈性跟奶酪差不多了，夠軟嫩的！如果沒有杏仁味～

外觀觸感幾乎感覺不出來他是杏仁豆腐～吃下一口，軟嫩到一個不行！

而且有奶香味，當中只淡淡隱隱約約聞到杏仁香～

不習慣濃郁杏仁味的朋友，卡歐莉的杏仁豆腐應該可以接受～接下來介紹的口味可都是顛覆杏仁豆腐既有的印象～

創意版的杏仁豆腐～！第一發：燕麥杏仁豆腐加入澳洲燕麥的杏仁豆腐，除了增加口感的變化外

也補充膳食纖維，健康無負擔～！吃起來軟嫩中帶點沙沙的口感，邊咬邊釋放出麥香～很特別！抹茶杏仁豆腐～添加日本宇治抹茶！外觀呈現漂亮的綠色，仔細看～還能看到小小的抹茶粉末呢帶有清新高雅的苦味，口中的抹茶香久久不散

出乎意料的抹茶香跟杏仁香挺速配的～！進階版～紅豆抹茶～除了抹茶再加上台產的蜜紅豆！碩大紅豆粒粒飽滿！視覺上就給人甜蜜蜜的感覺！

紅豆跟抹茶基本上就是＂好朋友＂的組合～這個口味就有中小朋友的心～！

基本上已經感覺不到杏仁的味道，滿口都是甜蜜鬆軟的紅豆～

而抹茶的苦味中和了甜蜜的紅豆，吃多了也不膩口～登登登～這款就是我的最愛～芝麻杏仁豆腐～！打開包裝芝麻香味超濃郁～！吃起來沙沙的口感，跟燕麥帶有顆粒的感覺又不一樣

芝麻更細緻，而且香味真的很濃郁，有吃芝麻湯圓那種ＦＵ～！很佩服卡歐莉過人的巧思，把不太可能聯想在一起的食材～

運用獨門的技術配方比例，創造出這一款款令人驚艷的產品！

不敢吃杏仁嗎！？試試看卡歐莉杏仁豆福～！

絕對能顛覆你對杏仁豆腐的想像，推薦給大家！

文章牛肉湯 (安平區)

從安平貓小巴離開後，準備覓食吃中餐，在台南最最不用煩惱找不到好吃的店

該煩惱的是在這麼多好吃的店中選到一家合妳胃口的店

有人曾說過，來台南如果不來碗牛肉湯不算是來過台南

我跟１５１原本前一晚打算不睡覺想去插旗近期超夯的六千牛肉湯

不過熱血歸熱血，身體倒是很誠實，早早１０點不到我們倆就已睡翻天....

雖然沒能插旗六千，但身在台南，沒來碗牛肉湯還真是不道地

早上再往貓小巴的路上早就一眼相中半露的文章牛肉湯

聽說是台南在地人都相當推薦的牛肉湯，不如偶遇，午餐就決定在文章打發

雖然外頭是30幾度的炙熱艷陽天，店內仍是門庭若市

台南的溫體牛肉真的有很致命的吸引力！

文章牛肉湯的牛肉都是每日產地直送的溫體牛

選用的是里肌部位的牛肉，吃起來格外的軟嫩

菜單，百元上下

除了牛肉湯外，也賣些熱炒之類的菜餚，掛上皇冠圖樣應該就是熱門招牌菜

隨意點個牛肉湯，麻油牛肝，簡單吃卻也豐盛滿足

招牌牛肉湯，上桌趁早喝

粉嫩的牛里肌肉片，伴著濃郁的牛骨高湯香

湯頭清甜，有著豐厚紮實的牛肉香氣及清香的中藥香

約莫0.5公分的溫體牛里肌肉片，五分熟的軟嫩口感

越是咀嚼，雖無油花，肉汁卻出奇充沛

熟度控制得恰到好處，把溫體牛肉新鮮軟嫩的肉質呈現得淋漓盡致

牛肉湯附贈的牛肉燥飯，雖然是附贈的肉燥飯，美味程度絲毫不遜於牛肉湯

吵香熬製的碎牛肉彷彿濃縮了所有牛肉的精華，香味四溢

沾了醬汁牛油肉燥，均勻的混著白飯，一口，扒飯的湯匙就沒放下過

麻油牛肝

麻油料理吃過不少，牛肝倒是初體驗，原以為內臟類加減都有獨特的腥味

文章的新鮮牛肝，入口只有軟Ｑ有彈性的口感，絲毫沒有感受到臟氣的腥味

麻油也是一絕，出乎意料的清爽，卻又有著濃郁撲鼻的麻油香

文章牛肉湯價格平實，用料也很實在，不虧為在地台南都都大力推薦的名店

雖然我們在台南喝過的牛肉湯屈指可數，每家牛肉湯的料理風格也大異其趣

硬要跟其他家比出高下也無標準來評鑑，就端看個人口味囉～

阿憨鹹粥 (北區)

泰成水果行 (中西區)

專治口渴 (中西區)

專治口渴，還蠻妙的名字，感覺像是一般的手搖茶飲店價目表，有著許多特色茶飲，不過光是一般手搖茶室提不起我們的興趣的架上擺著五顏六色的飲料，這個才是吸引我們駐足的重點

手搖茶也能做成像調酒般的精緻呢現點現調要一點時間，等待的空檔就欣賞一下古色古香的裝潢吧

櫃檯前擺了許多古早的小玩意兒，都是貨真價實的老古董唷點了一杯看起來顏色最繽紛的＂碧海藍天＂

瞧，這麼漂亮漸層色彩的手搖茶，拿在手上看起來就很＂飛遜＂！喝起來酸酸甜甜的，有股柑橘類清新香甜的氣味

雖然長的像調酒，裡面沒有酒精成分啦！甜了點，治不了口渴ＸＤ